《食品科学技术：食品包装考试试题（强化练习）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品科学技术：食品包装考试试题（强化练习）.docx（25页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食品科学技术：食品包装考试试题（强化练习）1、单选蒸汽压力选择开关高位时温度设定范围（）。A、129-130B、130-131C、131-132D、132-133正确答案：B2、填空题三角传动带（）部位与皮带（江南博哥）轮接触。正确答案：两侧面3、多选下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。A、肠衣B、果蜡C、糖衣D、冰衣E、药片包衣正确答案：A, C, E4、多选TBA/22灌装机报警灯颜色有（）。A、紫B、青C、蓝红E、黄F、绿正确答案：C, D, E5、填空题TS评估的重点是（）和（）。正确答案：角；TS与LS交点处6、填空题无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。正确答案：32%-45
2、%7、填空题双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。正确答案：110；1008、单选（）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。A、无菌包装B、防潮包装C、改善气氛包装D、微波包装正确答案：A9、单选TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾A、240B、260C、280D、360正确答案：C10、单选TBA/22纸管喷淋水在生产中的流量是（）L/minA、0.1B、0.2C、0.5D、0.4正确答案：C11、多选启机时包不上站链的原因有（）。A、纸管歪B、拉耳间隙有问题C、纸路滚子轴承磨损正确答案：A, B, C12、单选下面关于TBA/1
3、9灌装机正确的描述是（）。A、程序上升到生产结束时，有后悔时间B、安装下填充管时，可以先用清水冲洗，防止双氧水腐蚀C、双氧水槽水浴室应该使用的是软化水D、正常停机的时间不应超过90分钟正确答案：A13、填空题挤压滚轮气压过小不但牛奶中双氧水残留过大还会（）。正确答案：腐蚀铜条14、多选起机时下灌注管报警检查方法正确的是（）。A、检查物料管道背压是否正常B、重新灌注C、检查灌注系统TMCC是否正常工作D、检查图案校正系统是否正常正确答案：A, C, D15、名词解释危险性评估正确答案：是指对人体摄入含有危害物质的食品所产生的健康不良作用可能性的科学评价，包括危害识别、危害特征的描述、暴露评估、危
4、险性特征的描述四个步骤。16、填空题TBA的中文解释是（）。正确答案：利乐无菌砖17、填空题缓冲塔链条跳动的主要原因为（）和（）。正确答案：链条和轮脏需清洗；链条松需要张紧18、单选在进行防潮包装时在规定的保质期内必须保证茶叶的水分含量不超过（）。A、4%B、5%C、5、5%D、6%正确答案：C19、问答题论述夹爪的保养过程？正确答案：1.）拆开夹爪压力座，检查弹簧、导向套、切刀套件的完好性。并进行清理其卫生，同时给其加润滑油，重新安装好。2）排掉夹爪涡轮箱油，清理油箱，重新加油到视镜的23处。并检查是否有泄漏。3）检查感应铜条的完好性。4）检查拉耳及弹簧的好坏。5）检查夹爪对中性。6）给夹爪
5、所有的润滑点打油。7）更换压力胶条20、单选纸管内产品的流量（）。A、被电眼检测；B、依产品本身而定；C、总是恒定的；D、被调节阀和浮筒控制。正确答案：D21、问答题纵封不好时，不应该调整什么部位？正确答案：双氧水挤压轮压力。22、填空题按下急停报警灯是（）灯亮。正确答案：红23、问答题何谓真空包装？真空包装如何能延长食品的保质期？正确答案：食品真空包装：把被包装食品装入气密性包装容器，在密闭之前抽真空，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。机理：为了减少包装内氧气的含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品原有的色、香、味，并延长保质期。24、单选当（）时TPOP上生产符号亮起。A、液位
6、正确B、伺服马达正常启动C、图案校正D、终端同步正常正确答案：C25、单选TBA22灌装机上有（）个急停。A、7B、8C、9正确答案：C26、问答题论述TBA/19机喷雾失败的原因？正确答案：原因有：（1）双氧水灌注时间未到：喷雾杯填充双氧水太快或太慢；（2）双氧水喷雾时间太短：在程序设定的喷雾时间范围外提前喷完；（3）双氧水喷雾时间太长：在程序设定的喷雾时间范围外滞后喷完喷雾杯双氧水。27、多选无菌包装常用于（）等食品的包装。A、乳制品B、果汁C、饮料D、某些药品正确答案：A, B, C28、填空题蒸汽入口装置主要由（）等组成。正确答案：手动球阀、过滤器、压力表、气控角座阀29、单选TBA/
7、22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.A、35-45SB、30-45SC、40-50SD、45-55S正确答案：B30、填空题生温至折角加热器加热时产品位于（）上。正确答案：A阀31、问答题底角粘不住，主要因素有？正确答案：1、冷却水；2、压力。3、成品包容积；4、加热温度.5、成型皮带好坏6、包体成型32、多选清洗五要素（）。A、介质B、浓度C、温度D、流量E、时间F、电导率正确答案：A, B, C, D, E33、多选对阻隔性包装材料的要求是（）。A、具备阻隔性B、保证自身无毒C、无挥发性物质D、自身结构成分稳定正确答案：A, B, C, D34、填空题开机后横封温度过高失控，应如何检查？假设
8、此时温控仪是正常的，一时先检查（）元件。正确答案：固态继电器35、单选主机夹爪使用（）润滑。A、美孚460B、320#C、硅脂油D、无所谓正确答案：C36、问答题生产时，A、B阀的状态？正确答案：A阀打开，B阀关闭。37、问答题当横封报警时应如何处理？正确答案：检查项目如下：1）碳刷好坏。2）铜条导电板好坏。3）铜条好坏。4）到电轨好坏。5）更换变压器6）高频线好坏。7）更换高频发生器。8）角度编码器好坏。38、单选我们所用压缩空气标准（）。A、它应不含油份；B、可允许内含有油份；C、它在机器内被过滤；D、它没有压力开关检测。正确答案：A39、单选食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液
9、态食品包装的塑料瓶是（）。A、PVCB、PEC、PETD、PP正确答案：C40、填空题TBA22生产中出现TS蓝色报警，设备（）停机，设备会自动（）。正确答案：不会；排包41、填空题灌装机洗擦器的作用为（）。正确答案：洗掉空气中残留的双氧水；去掉空气中残留的水分42、填空题纸管冷却水流量为（）l/h。正确答案：0.543、单选TBA/22暂停按钮有几个（）。A、没有B、1个C、2个D、3个正确答案：C44、问答题请展望未来食品包装的发展趋势。正确答案：主要从以下方面进行阐述：1.食品包装趋向日益完美的保鲜功能2.开启食用更为便利3.适应环保的需要，走向绿色包装道路A.包装材料使用趋向减量化B.
10、包装设计趋向便于回收C.包装材料趋向易与降解，并积极发展可替代材料4.多功能标注信息标签5.通用和高效的设备6.机器人、可视系统和PLC设备7.降低成本8.包装全球化趋势45、单选水环式压缩机的作用？（）A、冷却B、润滑C、为无菌室提供压力正确答案：C46、单选在（）步骤双氧水罐的双氧水开始加热A、吹管B、高温灭菌C、喷雾D、干燥正确答案：B47、问答题简述图案校正的过程。正确答案：图案预校正-图案校正-全速拉纸。48、填空题预热阀有三个位置，分别是（）。正确答案：最大预热；最小预热；旁通49、单选下列选项中（）属于包装材料的强制回收。A.破烂捡收B.垃圾焚烧C.啤酒瓶的回收D.废物利用正确答
11、案：C50、填空题气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。正确答案：分离；主加热器；无菌空气；稀释槽51、单选夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.A、32#、320#B、320#、460#C、460#、320#D、460#、32#正确答案：C52、多选属于巴氏消毒乳包装的是（）。A、玻璃瓶B、复层纸盒C、塑料瓶D、手提环保立式袋正确答案：B, C53、单选聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成软质PVC。A、20%-30%B、30%-40%C、40%-50%D、45%-50%正确答案：B54、单选ASU的含义是（
12、）。A、高频发生器B、自动拼接包材C、自动拼接3P条D、变压器正确答案：B55、多选终端堵包与以下哪种有关（）。A、纸管流量小B、切刀钝C、终端零位设定不对D、终端润滑不良正确答案：A, B, C, D56、填空题条形码电眼保护气压的作用是（）。正确答案：防潮57、多选商业无菌是指在保质期内（）A、产品无致病微生物B、无微生物毒素C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态正确答案：A, B, C58、单选请说出TPIH的意思（）。A、利乐多功能管理器B、利乐维护系统C、利乐感应加热正确答案：C59、填空题贴条，LS加热板抱警，应检查（）.正确答案：LS加热板位置60、问答题简述TBA/2
13、2的横封原理.正确答案：TBA/22的高频由工频电压变成高频电压，有同轴电缆输送到变压器，变压器将高电压低电流变成低电压高电流，然后经过导电轨和碳刷送到感应器上，感应器内的线圈得电后与包材的铝箔感应发生磁场，形成磁场并发生感应加热将包材的内PE层熔化粘合形成横封，其中TPOP可对高频的电位器调节，调节横封的功率。61、填空题托盘机气压缓冲器压力为（）。正确答案：不大于1BAR62、多选属于影响LS的因素是（）。A、压力、温度、纸路、纵封板位置B、纵封压力轮位置C、纵封小白轮及弹片、高液位溅奶D、无菌室湿度环境正确答案：A, B, C, D63、多选复合纸罐所用复合材料主要有（）.A、内衬层B、
14、中间层C、外层商标纸D、黏合剂正确答案：A, B, C, D64、问答题使用水环压缩机的目的是什么？正确答案：制造正压并使空气和水混合。65、单选TBA/22有（）个安全继电器A、2B、3C、4D、5正确答案：C66、问答题在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？正确答案：需佩戴面具、手套、围裙。67、问答题复合膜的定义？正确答案：指有两层或两层以上不同品种可挠性材料，通过一定技术组合而形成的“结构化”多层材料，所用复合基材有塑料薄膜、铝箔和纸等。68、单选TBA/22灌装机暂停时双氧水槽内（）双氧水。A、有B、无正确答案：B69、单选预消毒温度为（）。A、280B、200C、22
15、0D、280正确答案：A70、填空题蒸汽疏流水器极其作用（）。正确答案：保持管路内一定的压力、排除冷凝水、保证杀菌温度71、多选有连包出现的原因是（）。A、切刀磨损严重B、纸管扭C、切刀架断裂正确答案：A, C72、单选预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。A、280；0.12-0.2MPB、200；0.2MPC、220；0.12MPD、280；0.1-0.2MP正确答案：A73、填空题TBA22在生产中，打开安全门，机器将恢复（）步骤。正确答案：烘干74、单选上到生产结束程序后（）分钟内可返回到干燥步骤A、1分钟B、2分钟C、3分钟正确答案：B75、填空题TBA22中，图案校正电眼压力为（）
16、BAr。正确答案：0.376、问答题TBA/22的整体结构有哪几部分？正确答案：1）上部结构2）机体部分3）驱动部分4）夹爪部分5）终端成型部分6）伺服装置7）运输部分8）电器柜9）自动拼接77、多选产品无菌生产，灌装机完成（）.A、无菌牛奶B、无菌传输C、包材灭菌及无菌环境D、无菌包装正确答案：C, D78、填空题TBA22横封功率为（）。正确答案：430-68079、多选可食性包装材料的类型目前大体可分为（）.A、淀粉类B、蛋白质类C、多糖类D、脂肪类E、复合类正确答案：A, B, C, E80、填空题双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。正确答案：管封81、填空题在TBA22中TPIH表
17、示（）。正确答案：利乐感应加热82、单选以下报警发生后设备降回到暂停步骤的有（）。A、堵包B、空气加热器报警C、包材受拉D、纵封温度报警正确答案：A83、问答题简述塑料包装材料在选用时需要注意哪些问题。正确答案：1、塑料包装材料的卫生安全。2、塑料包装材料的阻透性。3、塑料包装材料的易臭成分。84、填空题吸管机热火熔胶箱压力为（），胶枪压力为（）。正确答案：3.5-4.5BAR；2.5-3.5BAR85、填空题双氧水温度每隔（）在TPOP上刷新一次正确答案：1分钟86、单选双氧水水喷雾压力（）。A、0.2BArB、2BArC、2.5BAr正确答案：B87、填空题TBA/22灌装机共有（）个紧急
18、停机按钮。正确答案：788、单选酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。A、3.63.8B、3.84.0C、3.84.6D、4.04.6正确答案：B89、多选影响TS横封封合的因素有（）。A、冷却水B、高频功率C、夹爪封合压力D、压力胶条正确答案：A, B, C, D90、填空题喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。正确答案：高；低91、填空题产品包封口质量取决于（）是否能维持在良好状态。正确答案：电热管极其测温传感器92、填空题图案控制系统输出量的大小取决于（）。正确答案：
19、预折痕的位置和夹爪位置之间的偏差大小93、填空题三相交流电马达通常有（）和（）。正确答案：星型接法；角型接法94、单选利乐包LS重叠宽度应为（）。A、7+1mmB、8+1mmC、9+1mm正确答案：B95、填空题喷雾前无菌仓温度控制在（）度。正确答案：596096、填空题生产中要求进风速度控制范围为（）。正确答案：50-100%97、单选在设定拉耳间隙为0.5mm时，角度编码器的显示值为（）。A、160B、0C、200正确答案：B98、问答题对于终端堵包大家有什么见解？正确答案：堵包有几个关键点，1纸管位置2下包吹气3滑槽动作（气缸的密封.气量）4滑槽皮带的位置（设定为175mm）5毛刷的高低
20、。堵包不难解决，它只是出现在我们细微的疏忽之间，那么我们大家细心去检查不难发现问题。例如开机前检查。停机检查。做护养的时候等等.99、填空题夹爪的驱动是由（）完成。正确答案：伺服马达100、单选TBA/22的重叠度为（）MM。A、5-4B、4-5C、7-9D、9-10正确答案：C101、单选TSA/22间断性打不上管下列说发错误的是（）.A、列包器速度慢B、刹车速度太快C、电眼反映不灵敏正确答案：B102、问答题喷雾和烘干阶段导曲马达都有一段转动时间，意义何在？正确答案：喷雾时运转是为了使导曲辊筒表面都能均匀附着上双氧水，烘干结束转动是为了烘干辊筒与包材接触面上的残留双氧水。103、单选TBA
21、/22管封时读到零号爪开始有横封目的是（）。A、区别夹爪号B、区别左右横封C、计包数正确答案：B104、多选EVA是由（）共聚而得。A、乙烯B、醋酸乙烯C、乙醇D、乙烯醇正确答案：A, B105、填空题包材卷侧面的的箭头标志代表（）。正确答案：自然接头106、问答题论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？正确答案：非破坏性检查：（1）包形和顶部折痕线；（2）日期打印和编码；（3）重量。破坏性检查：（1）折角；（2）折痕线；（3）LS重叠量；（4）表面；（5）TS；（6）LS。107、填空题封管时机器的速度是（）。正确答案：慢速108、填空题设备生产中，无菌仓温度低，设备将回到（）。正确答案：零
22、位109、填空题TBA22LS功率为（）。正确答案：280-470110、单选双氧水排放时应稀释到（）。A、1%B、10%C、0.1%正确答案：A111、问答题简述TBA/22机的灌注原理。正确答案：TBA/22机上有一个磁性浮筒，浮筒的高低靠液位感应器探测，液位感应器给液位调节卡一个信号，液位调节卡给I/P阀一个电流信号，I/P阀转换出一个压力信号，这个压力决定了液位调节阀的开启度，从而又决定了浮筒的灌注高度。112、填空题灌装机的外部清洗剂选用的是（）性低泡沫型。正确答案：碱113、单选TBA/22在吹管的过程当中主加热器是否也在工作（）.A、是B、不工作正确答案：A114、填空题图案校正
23、OK后才能上升到（）。正确答案：生产步骤115、单选下列（）瓦楞纸板适于包装质量较轻的易碎物品。A、A型B、B型C、C型D、E型正确答案：A116、填空题设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。正确答案：5；图案校正系统；ASU自动拼接；充填系统；TS；SA117、问答题TBA/22终端多长时间打油一次？正确答案：40分钟一次。118、单选TBA19在包材拼接时密封臂应压合（）时间。A、1020秒B、1015秒C、510秒正确答案：B119、单选热交换阀有（）种动作状态。A、2B、3C、4D、6正确答案：B120、单选蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射
24、的是（）。A、再制蛋B、冰蛋C、鲜蛋D、蛋粉正确答案：D121、多选保鲜包装材料可分为（）。A、片材B、硬材C、软材D、散材正确答案：B, C122、多选排下急停时，下列说法正确的是（）.A、切断主电源B、不切断主电源C、设备会降到零位正确答案：B, C123、填空题从预热上升到喷雾的条件是消毒温度达到（）。正确答案：280摄氏度124、问答题在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？正确答案：在图案校正系统中，伺服马达有机械零位、零位、预校正位、工作区域、机械停止位置，当机器处于零步时，可以检查机械零位和机械停止位，并可用于检查拉耳间隙；当设备管封时，伺
25、服马达处于预校正位置；在生产中拉耳处于工作区域125、单选每隔（）小时TPOP上夹爪系统主油脂警报显示，当注油脂完成警报消失A、40B、60C、80D、100正确答案：C126、填空题蒸汽供给压力为（）。正确答案：1.30.3BAr127、问答题TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？正确答案：双氧水槽开始灌注双氧水。128、填空题（）水压高时释放压力，来保证系统超压时的安全。正确答案：安全阀129、填空题正常使用条件下，无菌过滤器更换周期（）小时。正确答案：3000130、问答题电伤是由哪些效应对人体造成的伤害？正确答案：电流热效应、化学效应、机械效
26、应。131、多选真空和充气包装对包装材料的要求包括（）。A、透气性B、透光性C、透湿性D、耐温性正确答案：A, C132、多选下列各项不属于灌注系统的是（）。A、TMCC2B、IP调节阀C、灌注管D、泄露探测器E、流量调节阀F、蒸汽阀E、伺服电机正确答案：E, F133、多选无菌包装成型的四要素（）。A、无菌产品B、无菌包材C、无菌输送D、无菌环境正确答案：A, B, C, D134、问答题更换角度编码器如何设定角度编码器较度？正确答案：手动摇动夹爪，找到零号夹爪，使零号爪检查块，刚刚到零号爪电眼，触发电眼刚刚亮，将角度编码器接上，检查有无缺失角度，如正常转到200度，（在角度显示器上观察）锁
27、紧角度编码器，重复上述看有无偏差，如有偏差按上述设定.135、多选下列（）包装形式可以作为片剂药品的包装。A.托盘包装B.泡罩包装C.热收缩包装D.气调包装正确答案：B, C136、多选茶叶的包装要注意到包装的（）。A、防潮性B、防氧化性C、遮光性D、阻气性E、防高温正确答案：A, B, C, D137、单选在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。A、生产B、预热C、零位正确答案：B138、填空题在TBA22中ASSC表示（）。正确答案：自动封带接驳装置139、多选打油电眼报警的原因有（）。A、电眼坏B、电眼接头进水正确答案：A, B140、填空题TBA/22灌装机中双氧水是靠水
28、（）加热的，而水是靠电阻丝来加热的。正确答案：间接141、单选生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）A、高压、低压、中压B、中压、低压、中压C、低压、高压、高压D、低压、中压、高压正确答案：C142、填空题TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。正确答案：急停；异常；正常143、单选（）是指对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促进国民经济持续发展的包装。A、可溶性包装B、可食性包装C、保鲜包装D、绿色包转正确答案：D144、单选TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过（）个利乐包掉下输送链，则TH22会停止工作。A、2B、
29、3C、5正确答案：B145、填空题在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。正确答案：跳闸位置；防跳146、多选根据材质，纸杯可以分为（）。A、单层杯B、冷饮杯C、复合杯D、饮料杯正确答案：A, C147、单选无菌空气压力低于（）K报警A、20B、14C、50正确答案：B148、多选LS密封效果主要在于（）。A、功率B、相对辊轮压力C、纸管位置正确答案：A, B, C149、填空题A，B，C阀的阀头密封（）小时进行更换。正确答案：1000150、单选停机020S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。A、020S双氧水槽加热器不加热B、020S双氧水罐热
30、交换加热器不加热C、020S双氧水罐泵不工作D、020S双氧水槽水浴冷却水阀打开正确答案：C151、单选生产时间长纸管容易抖动原因是（）。A、产品液位不稳B、容量不稳C、灌注管内产品上方的气体耗尽正确答案：C152、多选切刀动作不灵活会造成（）.A、影响封合不良B、造成终端堵包C、滑槽堵包D、连包正确答案：A, B, C, D153、填空题气水分离器是有（）检测的。正确答案：液位154、填空题控制阀包括（）（）。阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其流向。正确答案：座阀；滑阀；流量；压力155、单选包重不稳定时，不应考虑的因素为（）。A、灌注液位波动大B、产品回流压力不稳C、纵封压力D、容量凸
31、轮有问题正确答案：C156、填空题光电电眼有两种设定点，一个是（）和（）。正确答案：PNP；NPN157、填空题拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。正确答案：加热铜条158、填空题灭菌系统空气压力为（）BAr。正确答案：0.2159、填空题TBA/22的正常拉耳间隙（）mm。正确答案：0.5160、多选TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档A、生产B、清洗C、升温D、没区别正确答案：B, C161、问答题TBA/22灌装机图案校正不良如何解决？正确答案：（1）检查驱动马达的速度快慢（2）检查拉耳间隙（3）重新进行电眼的设定（4）检查纸路（5）检查角度编码器角度（6）检查灌
32、注系统是否正常（7）换一张图案校正TMCC卡（8）检查电眼的好坏。162、名词解释盘式折叠纸盒正确答案：盒盖位于最大盒面上的折叠纸盒，是由一页纸板以盒底为中心，四周纸板呈角折叠呈主要盒型，角隅处通过锁，粘或其他方法封闭p163、单选TBA22中，IHLS冷却水流量为（）。A、1.5l/mB、2l/mC、3l/m正确答案：B164、多选TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。B、压力胶条磨损。C、安装型号错误的阻抗变压器。D、安装型号错误的感应器。正确答案：A, C, D165、单选平板纸规格尺寸要求（）。A、长B、宽C、长和宽D、长、宽、高正确
33、答案：C166、填空题灌装机（250B）LS重叠量为（）。正确答案：7-9MM167、问答题电源插座的安装应注意什么？正确答案：1）不同电压等级的插座应有明显的区别。不能互用。2）凡为携带式或移动式电器用的插座。单相用三孔插座、三相用四孔插座，其接地孔于接地线或接零线接线牢靠。3）明装插座距地面不应低于1.8m；暗装插座距地面不应低于30Cm。4）儿童活动场所的插座应用安全插座或高度不低于1.8m.168、填空题热交换阀分别有（）三个位置。正确答案：旁通、最小冷却、最大冷却169、单选下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。A.物理强化B.化学强化C.表面粘附塑料膜D.高分子树脂表面强化正确答案：C1
34、70、单选生产过程中，红色报警灯代表的意思是（）A、机器运行但需操作者调节B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止C、危险状态下紧急停机按钮停止机器正确答案：C171、填空题灌装容积泵有（）（）（）。正确答案：齿轮泵；活塞泵；叶片泵172、填空题图案电眼有（）三种光。正确答案：红色、绿色、蓝色173、多选影响CIP效率的重要因素（）。A、温度B、时间C、流速D、清洗剂浓度正确答案：A, B, C, D174、单选?胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。淋球性结膜炎的眼部分泌物特点是A、水样分泌物B、丝状分泌物C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物D、分泌物少量E、浆液
35、性分泌物正确答案：C175、填空题TBA22灌装机生产能力为（）包每小时。正确答案：20000176、多选玻璃容器的强度是其包装应用中最重要的性能，主要包括（）A、拉伸强度B、内压C、热冲击D、机械冲击E、垂直荷重正确答案：B, C, D, E177、单选在生产中双氧水槽灌注阀是（）.A、打开的B、关闭的C、随高低液位变化正确答案：B178、问答题高阻隔性薄膜？常见的高阻隔膜有哪些？试对其性能进行简单分析？正确答案：高阻隔性薄膜是指厚度在25.4m以下的薄膜22.8条件下的透气度为10ml以下。 常见高阻隔性薄膜： EVOH（eva l）薄膜；乙烯-乙烯醇共聚物膜，极好的阻气性 硅氧化物涂复薄
36、膜：超高阻隔性，涂硅膜比PVDC有更高的阻隔性和耐高温特性。 K涂膜：良好的阻气、阻湿、保香性及低温热封性、高阻隔性。 镀铝膜：高阻隔性、遮光特性.179、多选生产中不产生横封检查项目正确的是（）。A、检查压力胶条高频条是否损坏B、检查碳刷是否清洁C、改变高频频率设定值D、检查角度编码器是否进水E、检查切刀弹簧是否损坏正确答案：A, B, C, D180、问答题简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。正确答案：1表示双氧水槽空且维修开关开时的最高液位；2表示灌注双氧水槽时的最高液位；3表示灌注双氧水槽时双氧水罐开始灌注液位；4表示高液位监护。停止灌注，报警。181、多选对心理现象的
37、研究可以对全面质量管理提供什么（）。A、新思维B、新观点C、新材料D、新方法正确答案：A, B, C, D182、填空题在升温完毕，要求浸泡灌注头的时间最少不低于（）。正确答案：10min183、单选TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。A、2.5-3BArB、2-5BAC、1.5-2.5BAD、1.5-3BAr正确答案：A184、问答题简述容量调节系统.正确答案：TBA/22TPOP有容量调节数值，改变这一数值后给驱动卡信号，驱动卡得到信好后，将进行对步进电机驱动，电机转动后通过机械作用改变凸轮及导轨位置，导轨
38、位置的改变决定容量盒的开启度，从而调节包的容量。185、单选包材上的预折痕起（）作用。A、封合B、成型C、拉纸D、稳定容量正确答案：B186、填空题利乐TBA22所需要的能源系统有（）（）（）（）。正确答案：水；电；气；压缩空气187、填空题在生产中无菌室门允许打开（）S开度（）。正确答案：15；三分之一188、多选包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.A、拼接温度不够B、ASU门被打开C、未准备好新包材正确答案：A, B, C189、多选清洗要素有（）。A、温度B、浓度C、流量D、清洗介质正确答案：A, B, C, D190、单选在利乐灌装机中COP是（）A、外部清洗B、内部清洗C、就地清洗正
39、确答案：A191、单选（）即在一种基材表面涂上涂布剂并经干燥或冷却后形成复合材料的加工方法。A、涂布法B、复合法C、共挤法D、层合法正确答案：A192、问答题铝箔包装材料的用途？正确答案：用于食品的真空，充气包装，如制成蒸煮袋，制作多层复合袋，制软管，作泡罩包装的盖材，制作杯、盒、盘的盖材，制成浅盘盒及制商标的等。如：口香糖：AL/蜡/纸，香烟：AL/纸，药品和糖果的泡罩包装：塑料/AL/热封胶。193、填空题TBA/22中角度编码器采用的是().正确答案：格雷码194、填空题切刀的位置是靠（）固定，不可调整。正确答案：机械195、单选当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这
40、种触电现象叫做（）。A、单相触电B、两相触电C、跨步电压触电正确答案：A196、多选加热灭菌时热空气将进入（）。A、无菌室B、灌装管C、水浴槽D、A、B、C阀的阀腔正确答案：A, B197、单选按照清洁度分类，灌装间、预处理间、包装间分别属于（）。A、一般清洁作业区、清洁作业区、准清洁作业区B、准清洁作业区、清洁作业区、一般清洁作业区C、清洁作业区、准清洁作业区，一般清洁作业区D、清洁作业区、一般清洁作业区、准清洁作业区正确答案：C198、单选TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升（）。A、双氧水温度B、水浴温度C、无菌室温度D、最后折角温度正确答案：D199、单选无菌室内压力最低为（）。A、200PAB、300PAC、400PAD、500PA正确答案：A200、多选夹爪间隙会影响（）。A、图案校正B、包装内产品压力C、机器速度D、横封正确答案：B, D