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1、酒店员工职业生涯规划一、酒店员工职业生涯的含义 酒店员工职业生涯包括两个方面: 一是对职业的选择;俗话说：男怕入错行，女怕嫁错郎。究竟怎样选择自己准备为之奋斗毕生的职业呢?对一种刚刚 走上酒店工作岗位的年轻人来说确实是难为了他。选择职业 不是一夜之间的功夫，而是一种不停探索、不停学习、不停 实践的系统工程。有关选择职业有两点可以参照。第一、当你从事某一工作时，你觉得很快乐，很感爱好。如王羲之对书法、李白对 诗歌、达尔文对动物学以及小说家对写小说、画家对画画、 湖北黄冈著名地质学家李四光对地质学等的痴迷，可以说爱 好是最佳的老师、爱好是人生发展的最大动力；第二、就是 学习一项东西学的尤其快，学的
2、尤其好。二是对酒店的选择，酒店怎样对个人的发展至关重要。首先，可以选择大酒店，大酒店比较正规，培训也到位，新 员工可以在里面学习规范的管理，得到历练，但大酒店往往 人才济济，等级也多，提高机会相对要少；在小酒店从业, 往往身兼多职，可以使人得到全面的锻炼，同步提高机会也 多。上述状况因人而异，不可一概而论。另一方面，是考察 酒店的文化，酒店的老总究竟是不是在干事业?是不是在合 计平台。酒店员工职业生涯设计平台 在合理设计之后，员工职业生涯目的的实行必须有跟踪管理制度。生涯目的并非一成不变，由于每个人的学习能力 及适应能力的差异，在不一样的职业发展过程中，将对预先 制定的员工职业生涯目的产生一定
3、程度的缺陷性修补。职业 生涯计划制定好后，员工将沿着设计的发展通道不停地从一 种岗位转移到另一种岗位，从较低层次上升到较高层次，J 抵到达生涯目的。伴伴随岗位和层次的变化，员工必须不停 接受新岗位和层次的变化，不停提高自身素质，改善素质构 造。为此，仍需加强对员工生涯计划实行跟踪和指导，定期 或不定期地对其工作进行反馈和评点，鼓励和肯定好的一 面，协助其克服存在的局限性，督导员工往生涯设定的目的 方向发展，才能最终实现生涯目的。、重视工作内容的丰富和横向发展在单体酒店没有更多的岗位可认为不停涌现的优秀员工设置，因此认为职业生涯发展就是升迁是非常狭隘的也是 极不现实的。我们要做的是通过不停探索工
4、作内容的丰富 化，使工作岗位常变常新，保持工作的新鲜性和挑战性。对 于不具更高层次管理能力的优秀员工，可以考虑通过轮岗使 其成为酒店行业的“全才“，从而通过修补其能力缺憾而到 达职业生涯的发展，也为酒店愈加灵活的应用人力资源发明 了基础。HR成长论坛致力于人力资源从业者交流成长，提供HR 成长资讯、HR公益活动、八折优惠公开课程、人力资源师考 试认证、企业精确实效内训I、企业征询等服务。酒店员工职业生涯规划要形成一种良好的企业文化气氛，营造一种良好的劳资 关系，不仅应当让员工获得一系列生理，心理满足，还应当 关怀员工的成长。关怀员工的成长，让员工产生一种良好的 认同感，也可以制造一种良好的企业
5、文化。关怀员工的成长, 让员工懂得企业在关怀他，对他是充斥期待的，企业员工就 会以企业为中心产生更好的向心力。员工在企业中的成长， 应当做好员工的职业生涯规划，做好其职业生涯指导，应当 常常进行职业生涯的督促并进行及时的反馈。企业应在新进 员工的培训中加强职业生涯的培训，树立员工具有职业生涯 规划的意识，让员工具有持续学习的品质，员工关系管理营 造一种学习的气氛，使员工积极奋发向上。职业生涯是指从某一类工作或某一组织出发，把职业生涯看作其中一系列职位构成的总体。而职业生涯规划则看作 是个人对职业生涯目的与战略的开发，实行以及监督的过 程。一种企业要实行职业生涯规范化管理，笔者认为要应当 有一种
6、在职业生涯规划方面有强烈的信念的人力资源主管 或经理。制定一种完整的职业生涯管理条例作为行为行 动的指导根据。此外，企业的人力资源部同样应当为培训专 人，培训主管进行职业生涯规划方面的知识的培训，让其在 新入职工工中进行充足的，完善的职业生涯规划培训，员工 关系管理应当首先让员工在入职企业中感受到企业文化的 影响，产生对企业文化的认同。同步企业也在无形中强化了 企业文化。职业生涯分为职业生涯前期、职业生涯初期、职 业生涯中期、职业生涯晚期。每个时期企业都应当做好培训, 指导，监督及反馈工作。从老式意义上来讲，职业生涯的进 步和提高是依时间来进行的。伴随时间时向前推进，工作年 限增长，工作经验的
7、增长，职业生涯依期进入。作为一种制 造性企业来说，在职业生涯初期中做好对员工的职业生涯教 育是最为有利的、有效时，做好初期培训教育有助于员工在 企业的成长，发展，让员工充足的为企业奉献，充足学习进 步，不停获取新的知识，从而作出更大的奉献，因此，员工 关系管理在对员工的初期培训中一定要培养员工持续学习 的精神。一种持续学习的组织才是一种优秀的组织，向上的 组织，一种持续学习的团体才是优秀进步的团体。职业生涯 的发展尤其是职位上升的发展离不开学习的精神，而对一般 员工，笔者认为要应当让员工产生对现场管理知识的学习，质量管理知识的学习如5S、IS09001. IS014001.制程知识 的学习，良
8、好的品德素养的学习，对于一般员工，这些基础 知识的培养有助于他们职业生涯的成长，而伴伴随职位的上 升对许多由此前的一线员工成长起来的基层管理者乃至中 高层管理者，企业应当积极鼓励其深入深造如参与大学夜校 的学习，成人自学考试，大学的短期培训，脱产或半脱产式 的参与多种各样的培训班。笔者个人认为参与成人自考大学 对大家的成长更为有利。员工时充提成长，为企业作出充足 奉献，增进企业的发展壮大，产生新的目的和愿景，更让员 工看到企业的未来，产生更大的斗志和以企业为中心，培训 的作用，在员工关系管理中树立持续学习的作用不能小觑。在职业生涯中，把成长快，有突出的工作成就者，优秀员工，具有一定领导能力的员
9、工要提拔起来。企业的领导者 要充足运用自己犀利的眼光发掘优秀员工，进行内部提高, 授权，进行薪资鼓励或其他福利形式的奖励，让优秀员工充 足发挥其专长，并在岗位之间进行竞争，让工作能力局限性者支&岗或进行降职，让优秀者充足施展才能。优秀雇员的提拔应当在整个企业公布出来，让其他雇员应当懂得这样的提 拔充足体现了公平、公正、公开的原则，员工关系管理是靠 雇员个人能力而得到的提高并非靠关系或走后门。这样可以 鼓励其他雇员在其岗位上尽职尽责，努力学习，提高个人能 力。在企业中或许许多中高层管理者已经处在其职业生涯中 期或职业生涯晚期，他们的某些思维观念也许已经滞后于企 业的发展，经济社会的发展，他们已经
10、落伍了。此时组织也 许不得不作出某些决策来改善这样的现实状况，其中某些老 雇员也许是企业的“开国元老”，假如在他们身上实行较大 的改革他们就也许认为，企业已经抛弃我们这些老顽固了， 企业已经不再需要我们了，企业也许要解雇我们这些成天只 懂得占着位置白拿工资却无作为的老观念者了。也许这样的 影响也许是局部的，但却很也许传染到年轻员工或新员工的 观念之中，他们或许认为企业连这样为企业奉献数年的老员 工都不予以珍视更何况我们这些新人，初出茅庐者，经验局 限性者，导致他们对企业文化认同的怀疑，他们就也许不再 那么卖力的工作，不再到处为企业着乡，甚至也许离职。在 社会上传播该企业怎样不尊重奉献大的人，因
11、此对于一种企 业来说，怎样处理如员工职业生涯中期的问题同样重要。这 样才可以防止企业层与员工层之间的冲突，在职业生涯中 期，企业应当做好员工关系管理如下职业规划方面的工作， 来减少员工关系管理中变得剧烈时也许：(1)为老员工提供更广泛，更灵活的流动机会，可以让 他们在各个部门，一种部门不一样职位提高任务尤其是那种 更需要他们积累了好数年经验之需求的职位，工作的轮岗，让他得到充足的工作满足，学习到更多的知识，也能让他们 的观念得到改善；(2)挖掘目前工作的潜力，尽管许多到职业中期的员工 他们不再期望得到什么晋升，但他们却对成功和自主权的规 定更强烈，企业可以让他们承担更重要的任务，充足的进行 赋
12、权，企业高层不应作更多的干涉而应提供更多各方面的支 持，应当对他们提出明晰的工作职责和绩效目的；?(3)员工关系管理进行培训和持续教育，对进行职业中 期的员工进行培训和再培训，让他们的技能和知识在已经有 经验上更成熟，同步应当传递出更多新知识，新技能给处在 这一阶段的员工。而持续教育则起到催化剂的作用，能鼓励 员工考虑在未来某一时期到另一不一样的组织，从事另一种 职业有多大的也许性，对于“富裕的”经理人员提前从本组 织退休，另找一种职业生涯领域中去追求新的目的或鼓励他 们自主创业；(4)应当拓宽奖励方面，奖励不应只限于晋升和加薪， 而其他的奖励应当同样有效，对处在职业中期的员工让他们 从事令他
13、们感爱好而又富于挑战性的工作，更刺激的任务， 领导的承认或表扬，或进行每年一种星期，半个月的有薪年 假，或组织外出旅游等，同步在实行这些鼓励计划的同步， 企业仍不能停止让他们制定长期的学习和接受培训的计划，参与持续教育的计划。而对于处在职业生涯晚期的员工来说，组织则应当积极 认真做好这部分员工的退休工作，不能忽视此类群体的员 X,不要由于他们即将不再为组织作奉献而置于一旁不顾， 其实老员工的退休所能产生的社会影响也许更大，同样组织 在看待员工的职业生涯晚期应当做好如下工作：1.制定出针 对该群体员工一种合理而科学的绩效考核原则并进行及时 反馈;2.加强职业教育并进行合适的工作调整;3.制定贯彻
14、 对他们非歧视的政策，让他们深切感受到组织并没有抛弃他 们;4.制定一种完善的退休计划；5.制定出一种弹的工作制 度，假如让他们接受和年轻员工同样的工作他们也许将会无 法适应。总之，各类企业均应重视职业生涯对员工关系管理所产 生的影响，组织不应只认金钱、物质的奖励来关怀他们，心 理的关怀同样不可少，组织不应当只为职业生涯管理而去搞 职业生涯的一系列行为，而应时刻关注每位员工，不一样类 型的员工属于不一样团体的员工应采用不一样类型的职业 生涯规划措施或措施。法经营？酒店推出的各类产品有无发展前景？员工们是不是 都热爱这个酒店？员工和员工之间的关系与否融洽?等等。二、从蓝领、白领到金领是酒店员工人
15、生发展的三次重大飞跃一种人是不也许一下子成功的。他要通过数年的努力奋 斗才能实现他心中的梦想。一般来说，酒店员工要成为一种 职业酒店人都要通过蓝领、白领阶段，最终成为金领这样一 种过程的。所谓蓝领，过去从事这方面工作的一般衣服的领子是蓝 颜色的，因此叫蓝领。蓝领就是执行者，就是听命于他人的 指挥。如酒店里客房、前厅、餐饮等部门的服务员、领班等 就属于这个范I所谓白领，过去从事这方面的工作的一般衣领是白色 的，因此叫白领。白领就是管理者，是对一种部门、一种项 目进行管理的人员。酒店里主管以上人员、部门经理等都属 于这个范围。所谓金领，一般来说，从事这方面工作的人员，是使金 钱放大增值，给他人发工
16、资的那些人。酒店金领就是酒店经 营者、领导者、掌舵者。是酒店的重要决策者。如酒店里的 总经理、董事长等就属于这个范围。三、智商、情商、财商和心商这四商具有是走向金领之路、财务自由之路的必要条件要成为一种合格的酒店蓝领、白领，最终成为一种合格的酒店金领要具有怎样一种素质呢？我想，在今天市场经济 条件下，一定要做到智商、情商、财商、心商这四商具有。智商：即是一种人最起码要具有的符合酒店规定的职业技术技能。我归纳起来叫做“ 5张牌”。第一张牌：说话的牌。即你说话的能力。这包括两个方面。一是你所掌握语言的能力。一般话、粤语、英语、日语 等，不管你是几级，你能否拿出来流畅的和酒店的客人交流。二是你与客人
17、沟通的能力。你会不会说，有无信心说，是不 是言之有物，说出来有无说服力和感染力等等。第二张牌：写字的牌，即你写字的能力。这包括两个方面：一是你的字写的好不好。目前学校没有了写字课，学生 重要以考试为第一追求，许多学生一毕业到酒店工作，字写 的很不好，歪歪扭扭，特难看、难认。字是一种人的门面, 写好它终身受益。二是你的文章写的怎么样?你从读书到目 前写过多少文章?你能写多长的文章？1000字，3000字？10000 字?还是更多？布局谋篇与否合理?文章与否有可读性?此外, 在酒店，某些常用文体你与否运用的得心应手?第三张牌：电脑的牌，是指你操作电脑的能力。不仅要会打字，还包括对酒店运行的最新操作
18、系统的运用，还要会编辑、排版以及对新软件时下载、运用，会 、扫描、复 制不一样媒介的文献等等。第四张牌：开车的牌。你会开车吗?有车牌吗?你会纯熟的开车吗?你熟悉深圳乃至珠江三角洲的道路网络吗?第五张牌：专业的牌。假如你是一种职业酒店人，一种酒店经理人，那你应当具有怎样的专业技术水平呢？起码要 有旅游管理或酒店管理大专以上的文凭，或者有权威机构颁 发的有关证书，如酒店职业经理人证书，证明你在这方面接 受过严格的训练等等酒店员工职业生涯规划情商：归纳起来可以说是你的人际关系（或叫人脉）、稳 定的心理素质、坚强的意志力等。首先，人际关系好坏，人脉的多寡，取决于你的沟通能力、开拓能力和推销能力等。一是
19、沟通能力。你能不能和你 的客人进行平等、良好和有益的沟通，有效的说话，把你的 真实意思精确的告诉客人，使客人不产生误会。尊重为本， 善于体现。体现的好不好，效果完全不一样。二是开拓能力。 什么是开拓?原本没有的东西，通过你的努力而得到它、实 现了，这就是开拓。你具有这样的能力吗？三是推销能力。 推销任何产品实际上都是在推销你自己。你会推销自己吗? 推销就是建立在你对自己的理解、对产品的理解、对客人、 乃至对所有推销对象的理解的基础之上。一句话，你可以把 自己推销出去，卖个好价钱吗?你究竟值多少，你的整个人 生的价值究竟值多少呢？另一方面，稳定的心理素质和坚强的意志力。你有无相 称的忍耐力？你具
20、有这样一种胜不骄，败不馁，坚忍不拔、 锲而不舍精神吗?你愿不乐意去尝试你历来都没有做过的事 情?你胆怯失败吗?你可以没有失败，但你也没有成功。只有 当你有了失败的经验教训之后，你才会有成功的也许和但 愿。财商：指的是财务管理和投资理财的能力。培养财商是市场经济条件下对每个人提出的一种新课 题。过去搞计划经济，大家所有的衣食住行、生老病死，都 由单位包了。人和人之间经济上也没有多大的差距。每个人 除了工资收入外，也没有多少余钱。当然也没有其他的合适 的投资渠道。目前不一样了，伴随经济的发展和收入的增长, 不少人手上也有了余钱，同步证券市场、股票市场、产权交 易市场、投资品种数不胜数，邮票、字画、
21、古董、房地产等, 投资渠道千万条。因此不懂财务知识、不会理财，不懂得投 资，就谈不上个人的健康发展。财商重要包括两个方面。一是要学习财务知识，会看财 务报表。懂得什么叫资产，什么叫负债。无论个人也好，家庭也好、酒店也好，所有的财产都由资产和负债构成。所谓 资产就是那些生钱的、给你带来现金流的财产；所谓负债就 是你要不停的往里搭钱的财产。资产不小于负债，良性循环, 越来越富。负债不小于资产，恶性循环，直到资不抵债，走 向破产，穷困潦倒。二是学习投资知识。要学习证券投资、 金融投资以及控制风险的手段等，学会将小钱变大钱，像滚 雪球同样，让手中的钱生钱。也许一种人一年之内干不了什 么大事，但5-7年
22、锲而不舍的坚持下去，你一定会有惊人的 收获。什么叫财务自由？财务自由是相对财务危机、财务安全而言的。财务危机是指你入不敷出，面临破产。财务安全是 指你有了一份工作，有一种收入来源，可只要你不工作了, 那你这份收入就没有了，因此财务安全一般都是临时的、实 际上也是不安全的。你不能保证你不生病，不能保证你在某 个时候被比你更强的人所替代。所谓财务自由就是两条，你 虽然不上班了，一是仍然有资产（金钱）在为你盈利；二是仍 然有人用他们的时间而不是用你自己的时间在为你盈利。你 可以支配更多的金钱去做你喜欢的且对社会有益的事情。你 有更多的时间去做你自己喜欢做且对社会有益的事情。你还 可以有更多的时间和你
23、的家人、和你最喜欢相处的人在一 起。理财方面也包括两个方面，一是学会理好自己个人、家 庭的财，坚决不做月月工资当月花个精光的“月光一族”； 二是学会理酒店的财，用好手中的权利，节省资源，减少成 本，坚决不做败家子。心商：这里的心商重要是指一种人要成为身体和心理都非常健康的人。这里有著名的医学专家洪绍光说的4句话送 给大家：即“合理膳食、戒烟限酒、合适锻炼、心理平衡”。这里一是指身体健康。科学、健康的生活方式是一种现代人、 文明人、未来的贵族的标志。在美国，黑人死亡率高于白人, 就和文明程度、受教育程度有关。二是心理健康。永远保持 乐观向上的状态，一直以一种平和的心态，来看待自己身边 的人和事。
24、所有的烦恼都不怪他人，而是于你自己。四、学习学习再学习、实践实践再实践是实现金领之梦和财务自由的必经之路酒店员工职业生涯规划1、勤奋读书，不停充实自己，做一种知识渊博的人。努力学习专业知识，树立良好的专业精神是酒店人不懈 的追求，多读书、读好书，是胜任酒店工作的重要保证。2、努力实践，将个人的远大目的和脚踏实地工作作风 结合起来首先要树立远大理想，做好自己的人生规划。规划不要太空。应当越详细越好。你一年里打算读多少本书，详细到 每月、每周、每天读多少。写多少篇日志、文章。尚有你在 一年内打算存多少钱，5年内赚多少钱。几年之内成为由蓝 领成为白领，几年之内由白领成为金领，什么时候成为一种 百万富
25、翁。心中的目的有多大，你就能做到多大。心中的舞 台有多大，你实际的舞台就有多大。要有足够的想象力。想 象自己是什么人，你就会成为那样的人。另一方面是要踏实 工作，每天对照自己的目的和规划，看自己是不是在朝着那 个方向前进?每天是不是均有进步?要重视平时的点滴积累， 培训时上好每一节课、上班时做好每一件事、铺好每一张床、 做好每一间房、出外认真看待每一种人，虽然是出去和朋友 们、同事们玩也要玩出个名堂、乐趣来。这样才能逐渐超越 自我，成长起来，实现良性循环，越干越好、最终实现自己 心中的梦想。员工职业生涯发展从刚提出伊始就受到诸多酒店的关注，不过怎样有效应用或者切实实行，一直不理想。那么关 注员
26、工职业生涯发展的意义是什么？怎样才能使员工职业生 涯发展不成为镜花水月？.员工职业生涯发展从刚提出伊始就受到诸多酒店的关注，不过怎样有效应用或者切实实行,一直不理想。那么关注员工职业生涯发展的意义是什么？怎样才能使员工职业生涯发展不成为镜花水月？值得我们大力探讨。（）一、为何酒店要加强员工职业生涯发展的管理？这和酒店的行业性质有关。酒店业属于或者在较长的一 种阶段内属于劳动密集型行业，虽然科技日益进步，不过在 酒店内摒弃人工是不现实的，因此纯熟员工的保有程度是酒 店服务质量稳定的一种重要条件。在经济社会，“发展”已 成为共识，自身发展也成为吸引员工的先决条件。这其中怎 样使酒店的动机与目的和员工个人的动机与目的有机结合， 已成为人才保有的关键一环，而员工职业生涯发展管理是这 一环节时联结纽带。二、职业生涯规划的对象 酒店职业生涯规划的对象不明确或者急于冒进，也使酒店的职业生涯规划管理的效果大打折扣，因此我们必须分层 次的进行酒店的员工职业生涯规划。在确定规划对象之前, 我们应当先对既有员工层次进行分析和掌握，方能有的放 矢。通过上表我们已经很轻易的看出，酒店重点关注的职业 生涯规划的员工应是1、4区的员工。三、科学描述员工个人职业生涯发展的目的及其运行规 则在设计员工职业目的的过程中，应采用开放式的互动设