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1、教案大班科学教案：土豆宝宝历险记一、引言1.1设计背景：1.1.1土豆是我们日常生活中常见的食物，为了让幼儿更好地了解土豆的生长过程和食用价值，我们设计了这个教案。1.1.2通过土豆宝宝历险记的故事，引导幼儿观察和思考，培养他们的科学探究精神。1.1.3培养幼儿对科学的兴趣，提高他们的观察、操作和表达能力。二、知识点讲解2.1土豆的生长过程：2.1.1播种：将土豆切成小块，埋入土壤中，等待发芽。2.1.2发芽：土豆块茎在土壤中发芽，长出绿叶。2.1.3生长：土豆植株逐渐长大，开花结果。2.1.4收获：土豆成熟后，从土壤中挖出来。2.2土豆的食用价值：2.2.1营养丰富：土豆富含淀粉、蛋白质、维
2、生素等营养成分。2.2.2做法多样：土豆可以煮、炒、烤、炸等多种方式烹饪。2.2.3适合人群：土豆适合不同年龄和体质的人群食用。2.3科学探究方法：2.3.1观察：通过观察土豆的生长过程，了解其特点。2.3.2操作：亲自动手种植土豆，体验生长过程。2.3.3思考：通过问题引导，让幼儿思考土豆的生长条件和食用方法。三、教学内容3.1故事土豆宝宝历险记：3.1.1讲述土豆宝宝从播种到收获的过程。3.1.2引导幼儿观察故事中土豆的生长变化。3.1.3讨论土豆的生长环境和食用方法。3.2种植土豆：3.2.1带领幼儿动手种植土豆，体验种植过程。3.2.2讲解种植土豆的注意事项。3.2.3观察土豆生长情况
3、，记录生长过程。3.3土豆美食制作：3.3.1介绍土豆的各种烹饪方法。3.3.2带领幼儿动手制作土豆美食。3.3.3品尝土豆美食，分享制作心得。四、教学目标4.1认知目标：4.1.1了解土豆的生长过程。4.1.2知道土豆的食用价值和烹饪方法。4.1.3掌握科学探究的基本方法。4.2技能目标：4.2.1能够动手种植土豆。4.2.2能够制作简单的土豆美食。4.2.3能够用语言和图像记录土豆的生长过程。4.3情感目标：4.3.1培养对科学的兴趣和好奇心。4.3.2培养团队协作和分享精神。4.3.3培养关爱自然、珍惜食物的意识。五、教学难点与重点5.1重点：5.1.1掌握土豆的生长过程。5.1.2了解
4、土豆的食用价值和烹饪方法。5.1.3学会科学探究的基本方法。5.2难点：5.2.1动手种植土豆，并观察记录生长过程。5.2.2制作土豆美食，分享制作心得。5.2.3运用语言和图像记录土豆的生长过程。六、教具与学具准备6.1教具：6.1.1土豆、种植土、农具（如铲子、水壶等）。6.1.2土豆美食样品、烹饪工具（如锅、铲等）。6.1.3图片、视频、PPT等教学资料。6.2学具：6.2.1种植土豆的容器（如花盆、塑料盒等）。6.2.2观察记录本、画笔、彩色笔等。6.2.3土豆美食制作材料（如土豆、调料等）。七、教学过程7.1导入：7.1.1利用图片、视频或实物，引发幼儿对土豆的兴趣。7.1.2讲述土
5、豆宝宝历险记的故事，吸引幼儿注意力。7.1.3引导幼儿观察和思考，激发探究欲望。7.2教学内容展示：7.2.1通过PPT、实物等展示土豆的生长过程。7.2.2讲解土豆的食用价值和烹饪方法。7.2.3分组讨论，让幼儿分享对土豆的了解和看法。7.3实践操作：7.3.1带领幼儿动手种植土豆，体验种植过程。7.3.2指导幼儿观察土豆生长情况，记录生长过程。7.3.3组织幼儿制作土豆美食，分享制作心得。八、板书设计8.1土豆的生长过程：8.1.1播种发芽生长收获8.1.2用关键词标注每个阶段。8.1.3配以图片或图示，便于幼儿理解。8.2土豆的食用价值：8.2.1营养丰富淀粉、蛋白质、维生素等8.2.2
6、做法多样煮、炒、烤、炸等8.2.3适合人群不同年龄和体质8.3科学探究方法：8.3.1观察观察土豆的生长过程8.3.2操作动手种植土豆8.3.3思考思考土豆的生长条件和食用方法九、作业设计9.1观察记录：9.1.1要求幼儿回家后观察家中的土豆生长情况。9.1.2记录土豆的生长变化，包括高度、叶子数量等。9.1.3下一堂课分享观察成果。9.2制作土豆美食：9.2.1鼓励幼儿回家后尝试制作土豆美食。9.2.2记录制作过程和心得体会。9.2.3下一堂课分享制作心得和美食样品。十、课后反思及拓展延伸10.1反思：10.1.2思考教学方法是否适合幼儿，有哪些需要改进的地方。10.1.3探索更多有趣的科学
7、教学活动，提高幼儿的参与度。10.2拓展延伸：10.2.1组织幼儿参观土豆种植基地，深入了解土豆的生长过程。10.2.2邀请家长参与，共同制作土豆美食，增进亲子关系。10.2.3开展土豆宝宝绘画比赛，鼓励幼儿发挥创意，展示对土豆的理解。重点和难点解析在上述教案中，有几个重点环节需要特别关注，这些环节对于幼儿的学习和理解至关重要。我们将对每个重点环节进行详细的补充和说明。一、教学内容展示（7.2）在这个环节中，教师需要通过PPT、实物等展示土豆的生长过程。这里重点关注的是如何生动、形象地展示土豆的生长过程，以便幼儿能够更好地理解和记忆。可以通过动画、图片、实物等多种方式，让幼儿直观地看到土豆从播
8、种到收获的全过程。二、实践操作（7.3）这个环节是幼儿动手实践的过程，对于培养幼儿的动手能力和观察能力非常重要。在这里，教师需要指导幼儿种植土豆，并观察土豆的生长情况，记录生长过程。教师应确保每个幼儿都能参与到种植过程中，并在观察和记录时给予必要的引导和帮助。三、板书设计（8）板书是教师在课堂上用于辅助教学的重要工具，对于幼儿的理解和记忆起着关键作用。在板书设计中，教师应注重简洁明了，用关键词和图示来突出土豆的生长过程、食用价值和科学探究方法。这样可以帮助幼儿更好地梳理和记忆所学内容。四、作业设计（9.1和9.2）作业是课堂学习的延伸，对于巩固幼儿的学习成果具有重要意义。在作业设计中，教师应根据幼儿的年龄特点和兴趣，设计富有创意和趣味的作业。例如，观察记录土豆的生长情况和制作土豆美食，这些作业既能让幼儿动手实践，又能让他们在实践中学习和成长。