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1、VC和虾一起吃会中毒吗虾的营养价值极高，什么食物不能和虾一起同食呢?我收集了 一些与虾相克的食物信息，希望对你有帮助。与虾相克的食物：1、虾和维生素C同食会可致碑中毒；2、南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。3、果汁同食会腹泻。4、黄豆同食会消化不良。5、红枣同食会中毒。虾忌金瓜，食则拉痢。解救:吃黑豆或甘 草水。6、同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭；7、河虾与番茄同食易食物中毒VC与虾同吃中毒的原因食物中毒 的最初症状 是胃部不舒服、想吐且愈来愈严重经 过很久就会开始呕吐;此外还有下痢、体温增高及头痛等症状由于虾体内本来就含有少量的碑，如果同时和维生素C进食 会与维生素C化学反应生
2、成三价碑,而三价碑是有毒的（类似于砒霜）。所以维生素c与虾在一起吃是很可能中毒的。如果同吃至少 应间隔2小时。坤中毒的治疗方法经口急性中毒，立即进行催吐，用微温水或生理盐水、1%硫 代硫酸钠溶液等洗胃（虽已口服超过6小时或已呕吐，仍应小心地洗胃。） 以后给服新鲜配制的氢氧化铁解毒剂（12%硫酸亚铁溶液与20%氧化镁 混悬液，在用前等量混合配制，用时摇匀），使与碑结合成不溶性的碑 酸铁，每5-10分钟服一匙，直至呕吐，停止给药。如无此药，可给 活性炭悬液、牛乳或蛋清水等，再用硫酸钠或硫酸镁导泻。必要时应 用血液透析。同时迅速选用特效解毒剂，如二筑基丁二酸钠，二筑基 丙磺酸钠、二疏基丙醇及青酶胺等（剂量及用法同汞中毒）。静脉补液 促进毒物排泄并纠正水和电解质失衡。对胃肠道症状，神经炎，惊厥 以及肝、肾损害等，都应给予对症治疗。如有严重溶血，可以换血。 腹部及肌肉剧烈疼痛时，可用葡萄糖酸钙静脉缓注。慢性中毒可给青酶胺治疗。用药前收集24小时尿作尿碑定量， 若66. 5mol （50g）,可连续用药5日，10日后依尿碑下降66. 5mol/24 小时（50g/24小时）的快慢，再给12个5日疗程。也可给予10%硫代 硫酸钠静脉注射，每日1次，每次1020mg/kg。其他为对症治疗。所以VC和虾同吃过量能导致中毒。