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1、2023春分节气的传统食物及养生知识春分，二十四节气之一，是春季第四个节气，于每年公历3月 20日或3月21日交节。下面是我为大家整理的春分节气的传统食物 及养生学问，期望可以供应给大家进行参考和借鉴。春分节气吃什么传统食物1、春菜从前四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成 节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野范菜，乡人称之 为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时， 多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤，名曰“春汤”。有顺口溜 道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。” 一年自春，人 们祈求的还是家宅安静，
2、身壮力健。吃春菜这项习俗始终连续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样, 春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个季节多吃一些蔬菜，不仅能 补充养分，更可以起到养生保健的功效。春令时菜包括有养阳之用的 韭菜;助长生气的豆芽、葛苣、葱、豆苗、蒜苗等。2、驴打滚根据老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来 历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、 香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合养分膳食指南上的食材多样化 这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少 皆宜的美食。3、太阳糕“太阳糕，步步高”。依
3、照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太 阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品， 寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美妙，而且糯米和内馅的设 置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。4、萝卜扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃 萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有 清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行 气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等 病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促 进排便，利于减肥。假如想利用萝卜来排毒，
4、可以选择生食，打成汁 或凉拌、腌渍均可。春分养生常识一、衣物增减有度，切勿爱美穿的太少在春分的时候，天气会渐暖，这个时候白天的温度上升很快，所 以人们会开头脱掉棉衣。尤其是在北方的街头，会常见的人们只穿了 一件衣服，还有一些爱美的女性朋友们不情愿穿得臃肿，有一些人甚 至以及穿上了初夏的服装。要知道寒从脚气，乍暖还寒时，所以这个时候大家还是捂着一点 好了。对于爱美的人，在平常假如肯定要穿的少，这个时候也应当要 保证裤子、鞋袜厚一些，此时大家的上身衣物适当轻薄一些就可以了, 但还是应当要多穿一点。二、调治老毛病，预防新疾病到了春分节气的时候，此时的阳气已经比较强壮，春分也是万物 复苏的时候，此时自
5、然界的生物们也开头活跃起来，此时各种细菌、 病毒，在这个时候繁殖的也很快，大家在平常应当要留意预防感冒、 肺炎、麻疹等高发疾病。这一时期，正是木旺之时，相应而言，金、土的力气难免减弱, 所以呼吸系统、消化系统方面老毛病发作的概率就比较大。肯定要留 意保养。但从另一方面来说，此季节阳气越来越盛，在故疾复发的时候, 留意调养，“因势利导”，借此机会正好调治那些老毛病。三、应对春困有妙招春分季节，“春困”的症状越来越明显，尤其是每天午后，表现 更为明显。假如这种症状的不到缓解，会严峻影响工作、学习的正常 进行。1、午饭后略微休息一会在困的时候，哪怕只是小睡十来分钟，也可大大缓解疲乏。有条 件的朋友可
6、以午睡半小时，上班族和同学，坐在椅子上打个盹也可。2、晚上做一些有助睡眠的“功课”晚饭后略微活动一下身体，有利于身体的伸展和放松;睡前半小 时摒弃杂念，心情安静，有利于入睡。3、睡前洗脸、洗脚、搓脚心搓脚心有助于推动血气运行，温补脏腑，安神宁心，消退一天疲 惫，利于入睡。四、饮食均衡，阴阳互补春分季节的饮食，宜清补不宜浊补，大量气血外行，重补不易运 化，清补则有利于轻清之气的通畅。1、饮食清淡，多吃新奇蔬菜多吃新奇蔬菜，有助于人体应时知节，与自然相融合。春笋、菠菜、芹菜、韭菜、葛苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油 菜、等当季蔬菜，都是不错的选择。以及鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、 银耳等养分丰富的温补
7、食物，都适合这一季节进食。2、食物的搭配、烹调上留意阴阳互补食物分寒、热、温、凉、平五种属性。在搭配、烹调时候，要充 分考虑。比如说，烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，添加葱、姜、酒、蒜、 醋等发热的调料，可缓解寒性食材的寒凉;在食用牛羊肉等发热食材 后，就要配上一些滋阴食材，达到阴阳互补之功效。3、多喝水，多喝粥、汤春天木旺，耗费的水分相对大，多饮用水、粥、汤，可清除肝热 补充体内水分的流失。春分养生的疾病预防一、五更晨泻1、春分原来应是阴阳平衡的时期，但阳虚之体，阳弱不能与阴 平衡，于是阳虚的本质更易显露出来，所以常发生五更泻又叫鸡鸣泻, 特点是餐泄，就是完谷不化的腹泄。2、舌苔白，脉沉而弱，怕冷，腰以下发凉者可吃附子理中丸或 金匮肾气丸，以温中扶阳。平常可常用干姜炖汤或吃干姜炖鸡汤。二、腹痛腹泻1、因春天风大，中医认为风木克脾土，平素脾虚舌苔白好拉肚 子的，更易消失腹痛腹泻，其特点是腹痛明显。2、养生的方法是大风天，少到户外受风，可在医生指导下服用 理中丸。3、春分前后，要防止受凉。4、做菜多用干姜，由于干姜能温中。三、感冒、流涕 春分时期风多、风大，易感冒流涕，养生要多到户外熬炼身体,增加免疫力。春分节气的传统食物及养生学问文档内容到此结束，欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有 需要的人。