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1、 ICS 67.080 CCS B31 43 湖南省地方标准 DB 43/T 28002023 栀子采收与产地初加工技术规程 Code of practice for harvesting and primary processing of GARDENIAE FRUCTUS 2023-11-09 发布 2024-02-09 实施 湖南省市场监督管理局 发 布 DB 43/T 28002023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 采收.1 5 产地初加工.1 6 质量要求与分级.2 7 包装、标识和仓储.2 8 档案管理.2 附录 A（资料性）栀
2、子药材规格等级划分依据.3 附录 B（资料性）栀子采收与产地初加工生产记录表.4 DB 43/T 28002023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化委员会归口。本文件起草单位：湖南农业大学、湘西宏晟农业股份有限公司、湖南九志农业开发有限公司、湖南省中药材产业协会、湖南省农业科学院、湖南华夏湘众药业饮片有限公司、长沙旭达药业有限公司。本文件主要起草人：谢红旗、李征辉、向珍慧、曾建国、向维、刘舒
3、、杨子墨、宋荣、杨益黎、周伊昀、严斌、陆英、唐旭阳、黄凯。DB 43/T 28002023 1 栀子采收与产地初加工技术规程 1 范围 本文件规定了栀子采收、产地初加工、质量要求与分级、包装、标识、仓储、档案管理等内容。本文件适用于栀子的采收与产地初加工。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 SB/T 11182
4、 中药材包装技术规范 中华人民共和国药典（2020年版）3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。栀子 GARDENIAE FRUCTUS 茜草科植物栀子 Gardenia jasminoides Ellis 的干燥成熟果实。4 采收 时期 宜在 9 月11 月，选择晴天或阴天。一般分 34 批采收，栀子果皮呈红黄色时采收，成熟一批采收一批。方法 采用人工采摘，采摘成熟完好的栀子置干净容器中带回。采摘回的栀子鲜果应在 1 d2 d 内及时进行初加工处理。采收最后一批果实时将大小果一起采完，不要摘大留小，影响来年发芽抽枝，影响产量。5 产地初加工 除杂 将采收回来的鲜果拣选，去除枝叶、果柄等杂
5、物及坏果、等外果。DB 43/T 28002023 2 杀青 将去除杂质的栀子鲜果平铺在容器内，厚度保持在 5 cm8 cm 之间，蒸汽蒸 4 min6 min 后，将栀子平摊在通风良好的场地，控干表面水分。干燥 5.3.1 干燥方式 栀子干燥有烘干和晒干方式。5.3.2 烘干 杀青后控干表面水分的栀子置于热风循环干燥器内，或置于土炕上，温度保持在 50 60 之间，直至干燥为止，水分含量小于 8.0%。5.3.3 晒干 将杀青后的栀子摊开于太阳下暴晒，至 78 成干时，堆放室内发汗 2d3d，再摊开晒干，至果实内外干燥一致即可。6 质量要求与分级 栀子药材性状与质量指标应符合中华人民共和国药
6、典各项下的质量要求。规格等级见附录 A。7 包装、标识和仓储 包装 应防虫、防潮、防霉，且符合 SB/T 11182 的相关要求。标识 包装图示标识应符合 GB/T 191 的相关要求。仓储 仓储应符合 SB/T 11094 和 SB/T 11095 的相关要求。8 档案管理 资料记录 栀子药材生产全过程须详细记录，具体资料记载内容参见附录 B。资料管理 所有基础资料及生产管理记录须建立有专人管理、维护的档案，保存期 2 年以上。DB 43/T 28002023 3 A A 附录A （资料性）栀子药材规格等级划分依据 根据形状、表面特征、质地、气味将栀子分为一等、二等和统货三个等级，见表A.1
7、。表A.1 栀子药材规格等级划分依据 商品等级 形状 表面特征 质地 气味 选货 一等 呈长卵圆形或椭圆形，长1.5 cm3.5 cm，直径1 cm1.5 cm，具纵棱，顶端有宿存萼片。饱满，表面呈红色、棕红色、橙红色、橙色、红黄色。颜色均匀，无焦黑个。青黄个重量占比5%。种子团与果壳空隙小，种子团紧密充实。气微，味微酸而苦。二等 较瘦小，表面呈深褐色、褐色、棕黄色、棕色、淡棕色、枯黄色，颜色均匀，无焦黑个。青黄个重量占比10%。种子团与果壳空隙较大，种子团稀疏。统货 呈长卵圆形或椭圆形，长1.5 cm3.5 cm，直径1 cm1.5 cm，具纵棱，顶端有宿存萼片。表面呈红色、橙色、褐色、青色
8、，颜色大小不一。青黄个重量占比10%。气微，味微酸而苦。DB 43/T 28002023 4 B B 附录B （资料性）栀子采收与产地初加工生产记录表 表B.1给出了采收记录、产地初加工记录、包装记录、仓储记录等内容。表B.1 栀子采收与产地初加工生产记录表 采收记录 采收日期 采收地点 采收方法 收获量 产量 外观特征 记录人 技术负责人 产地初加工记录 加工日期 加工地点 加工方法 加工量 干重 药材外观特征 质量检测结果 记录人 技术负责人 包装记录 包装材料 包装时间 包装方法 包装数量 包装人 批号 记录人 技术负责人 仓储记录 库房地点 入库时间 入库量 入库人 贮藏方法 记录人 库管员