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1、ICS67.080CCSB3143湖南省地方标准DB43/T28002023栀子采收与产地初加工技术规程CodeofpracticeforharvestingandprimaryprocessingofGARDENIAEFRUCTUS2023-11-09发布2024-02-09实施湖南省市场监督管理局发布DB43/T28002023目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14采收.15产地初加工.16质量要求与分级.27包装、标识和仓储.28档案管理.2附录A（资料性）栀子药材规格等级划分依据.3附录B（资料性）栀子采收与产地初加工生产记录表.4IDB43/T28002023
2、前言本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化委员会归口。本文件起草单位：湖南农业大学、湘西宏晟农业股份有限公司、湖南九志农业开发有限公司、湖南省中药材产业协会、湖南省农业科学院、湖南华夏湘众药业饮片有限公司、长沙旭达药业有限公司。本文件主要起草人：谢红旗、李征辉、向珍慧、曾建国、向维、刘舒、杨子墨、宋荣、杨益黎、周伊昀、严斌、陆英、唐旭阳、黄凯。IIDB43/T28002023栀子采收与产地初加工技术规程1范围本文
3、件规定了栀子采收、产地初加工、质量要求与分级、包装、标识、仓储、档案管理等内容。本文件适用于栀子的采收与产地初加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11095中药材仓库技术规范SB/T11182中药材包装技术规范中华人民共和国药典（2020年版）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。栀子GARDENIAEFRUCTUS茜草科植物栀子Gardeniajas
4、minoidesEllis的干燥成熟果实。4采收时期宜在9月11月，选择晴天或阴天。一般分34批采收，栀子果皮呈红黄色时采收，成熟一批采收一批。方法采用人工采摘，采摘成熟完好的栀子置干净容器中带回。采摘回的栀子鲜果应在1d2d内及时进行初加工处理。采收最后一批果实时将大小果一起采完，不要摘大留小，影响来年发芽抽枝，影响产量。5产地初加工除杂将采收回来的鲜果拣选，去除枝叶、果柄等杂物及坏果、等外果。1DB43/T28002023杀青将去除杂质的栀子鲜果平铺在容器内，厚度保持在5cm8cm之间，蒸汽蒸4min6min后，将栀子平摊在通风良好的场地，控干表面水分。干燥5.3.1干燥方式栀子干燥有烘干
5、和晒干方式。5.3.2烘干杀青后控干表面水分的栀子置于热风循环干燥器内，或置于土炕上，温度保持在5060之间，直至干燥为止，水分含量小于8.0%。5.3.3晒干将杀青后的栀子摊开于太阳下暴晒，至78成干时，堆放室内发汗2d3d，再摊开晒干，至果实内外干燥一致即可。6质量要求与分级栀子药材性状与质量指标应符合中华人民共和国药典各项下的质量要求。规格等级见附录A。7包装、标识和仓储包装应防虫、防潮、防霉，且符合SB/T11182的相关要求。标识包装图示标识应符合GB/T191的相关要求。仓储仓储应符合SB/T11094和SB/T11095的相关要求。8档案管理资料记录栀子药材生产全过程须详细记录，
6、具体资料记载内容参见附录B。资料管理所有基础资料及生产管理记录须建立有专人管理、维护的档案，保存期2年以上。2商品等级形状表面特征质地气味选货一等呈长卵圆形或椭圆形，长1.5cm3.5cm，直径1cm1.5cm，具纵棱，顶端有宿存萼片。饱满，表面呈红色、棕红色、橙红色、橙色、红黄色。颜色均匀，无焦黑个。青黄个重量占比5%。种子团与果壳空隙小，种子团紧密充实。气微，味微酸而苦。二等较瘦小，表面呈深褐色、褐色、棕黄色、棕色、淡棕色、枯黄色，颜色均匀，无焦黑个。青黄个重量占比10%。种子团与果壳空隙较大，种子团稀疏。统货呈长卵圆形或椭圆形，长1.5cm3.5cm，直径1cm1.5cm，具纵棱，顶端有
7、宿存萼片。表面呈红色、橙色、褐色、青色，颜色大小不一。青黄个重量占比10%。气微，味微酸而苦。DB43/T28002023AA附录A（资料性）栀子药材规格等级划分依据根据形状、表面特征、质地、气味将栀子分为一等、二等和统货三个等级，见表A.1。表A.1栀子药材规格等级划分依据3采收记录采收日期采收地点采收方法收获量产量外观特征记录人技术负责人产地初加工记录加工日期加工地点加工方法加工量干重药材外观特征质量检测结果记录人技术负责人包装记录包装材料包装时间包装方法包装数量包装人批号记录人技术负责人仓储记录库房地点入库时间入库量入库人贮藏方法记录人库管员DB43/T28002023BB附录B（资料性）栀子采收与产地初加工生产记录表表B.1给出了采收记录、产地初加工记录、包装记录、仓储记录等内容。表B.1栀子采收与产地初加工生产记录表4