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1、冲刺2021年中考精选真题重组卷北 京 卷 01班级 姓名 学号 分数（考试时间：45 分 钟 试 卷 满 分：45 分）1.本试卷共6 页，共两部分，24道小题，满分45分。考试时间：与生物合计90分钟。2.在试卷和草槁纸上准确写姓名、准考证号、考场号和座位号。3.试题答案一律填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。4.在答题卡上，选择题、画图题用2 B 铅笔作答，其它试题用黑色字迹签字笔作答。5.考试结束，将本试卷、答题卡和草稿纸一并交回。可能用到的相对原子质量：H-l C-12 0-16第一部分（选择题共12分）每小题1 分。在每小题给出的四个选项中，选出最符合题目要求的一项。1.（20
2、20广西北部湾）蔬菜、水果里富含的营养素是（）A.油脂 B.维生素C.无机盐 D.蛋白质【答案】B【解析】蔬菜、水果里富含的营养素是维生素。故选B。2.（2020湖南湘潭）下列物质在氧气中燃烧，有刺激性气味的气体生成的是（）A.镁条 B.铁丝C.白磷 D.硫【答案】D【解析】A、镁条在氧气中燃烧，发出耀眼白光，放出热量，生成白色固体，不符合题意；B、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体，不符合题意；C、白磷在氧气中燃烧，发出白光，产生大量白烟，不符合题意；D、硫在氧气中燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，生成有刺激性气味的气体，符合题意。故选D。3.（2019北京市）下列属于非金属元素的是（）
3、A.Mg B.ZnC.Cl D.Ag【答案】C【解析】A、Mg的元素名称为镁元素，属于金属元素，故不符合题意；B、Zn的元素名称为锌元素,属于金属元素，故不符合题意；C、C1的元素名称为氯元素，属于非金属元素，故符合题意；D、Ag的元素名称为银元素，属于金属元素，故不符合题意。故选C。4.（2020辽宁沈阳）空气中能供给人呼吸的气体是（）A.水蒸气 B.二氧化碳C.氧气 D.稀有气体【答案】C【解析】A、水蒸气不能供给人呼吸，故选项A 错误；B、二氧化碳不能供给呼吸，故选项B 错误;C、氧气具有能供给呼吸的性质，可以供给人和其他动植物呼吸，故选项C 正确；D、稀有气体的化学性质很不活泼，不能供
4、给呼吸，故选项D 错误。故选C。5.（2020湖北黄冈）下列实验操作没有错误的是（）B.倾倒液体不断搅拌水C.测定溶液pHD.稀释浓硫酸【答案】B【解析】A、振荡试管时，不能用拇指堵住试管口，有腐蚀性的残液会腐蚀手指，选项错误；B、倾倒液体时，取下瓶塞倒放在桌面上，标签朝向手心持瓶，瓶口紧靠试管口缓缓倒入液体，选项正确;C、用 pH试纸测溶液的pH时，应使用玻璃棒将待测溶液滴到pH试纸上，不能将pH试纸浸入待测溶液中测溶液的p H,会导致pH试纸上的药品污染待测溶液，选项错误；D、稀释浓硫酸时，应将浓硫酸缓缓注入水中，并不断用玻璃棒搅拌，且不可将水注入浓硫酸中，选项错误，故选B。6.（2020
5、湖南郴州）为了验证镁、铜、银三种金属的活动性顺序，某同学设计了如下实验，只需进行其中三个就能达到实验目的，你认为不必进行的是（）A.将镁片放入稀盐酸中 B.将铜片放入稀盐酸中C.将镁片放入硝酸银溶液中 D.将铜片放入硝酸银溶液中【答案】C【解析】在金属活动性顺序中，位于氢前面的金属能置换出酸中的氢，位于前面的金属能把排在它后面的金属从其盐溶液中置换出来。将镁片放入稀盐酸中，反应生成氢气，说明镁的金属活动性比氢强；即 MgH；将铜片放入稀盐酸中，无明显现象，说明铜和稀盐酸不反应，说明铜的金属活动性比氢弱；即 H C u；将镁片放入硝酸银溶液中，镁与A g N C h 溶液反应置换出银，说明了活动
6、性 M g A g：将铜片放入硝酸银溶液中，铜与A g N C h 溶液反应置换出银，说明了活动性C u A g；根据，即可得出M g H,H C u,C u A g,由此可得出三种金属活动性镁 铜 银。故将镁片放入硝酸银溶液中的实验不需进行。故选C。7.（2 0 1 9 北京市）下列物质含有氢分子的是（）A.H2 B.H 2 O 2C.H 2 C O 3 D.H 2 O【答案】A【解析】A、H 2 是由氢分子构成的，故符合题意；B、H 2 O 2 是由过氧化氢分子构成的，故不符合题意;C、H 2 c 0 3 是由碳酸分子构成，故不符合题意；D、比0是由水分子构成，故不符合题意。故选A。8.（
7、2 0 2 0 湖北恩施）物质的性质决定用途。下列物质的用途由其物理性质决定的是（）A.活性炭用作除味剂 B.氧气用于潜水和医疗急救C.生石灰用作干燥剂 D.碳酸氢钠可用于糕点焙制【答案】A【解析】A、活性炭因为疏松多孔的结构，具有吸附性，可以做除味剂，利用的是物理性质，选项A符合题意；B、氧气能够供给呼吸，可以用于潜水和医疗急救，利用的是化学性质，选项B不符合题意；C、生石灰是氧化钙，与水反应生成氢氧化钙，所以用做干燥剂，利用的是化学性质，选项C不符合题意；D、碳酸氢钠能与面粉发酵过程中产牛.的酸反应生成盐、水和二氧化碳，使糕点口感甜而松软，利用的是化学性质，选项D 不符合题意，故选A。9.
8、（2 0 2 0 湖南衡阳）古人用雌黄（化学式为A s 2 s 3）加水混合后涂在纸上来修改文字，成语“信口雌黄”就源出于此。雌黄中S的化合价是-2,则 A s 的化合价为（）A.+1 B.+3C.+4 D.+2【答案】B【解析】设 A s 的化合价为x,根据化合物中，正、负化合价的代数和为零，则 2 x+（-2）x3=0,x=+3。故选B。10.（2020广东广州）硝酸钾的溶解度曲线如图所示，将 100g600c的 KNO3饱和溶液分别进行如下温度/C选项操作溶质质量溶液质量溶质的质量分数KNO3的溶解度A升温变大变大不变变大B降温变小变小不变变小C加入KNO3固体不变变大变大变大D恒温蒸发
9、部分水变小变小不变不变【答案】D【解析】A、根据硝酸钾的溶解度曲线可知，升温后硝酸钾的溶解度变大，溶质质量、溶液质量、溶质的质量分数都不变，故错误；B、根据硝酸钾的溶解度曲线可知，降温后硝酸钾的溶解度变小,硝酸钾会结晶析出，溶质质量、溶液质量、溶质的质量分数都变小，故错误；C、加入KNCh固体后,不会继续溶解，溶质质量、溶液质量、溶质的质量分数、溶解度都不变，故错误；D、恒温蒸发部分水，硝酸钾会结晶析出，溶质质量、溶液质量都变小，溶质的质量分数、解度都不变，故正确。故选D。11.（2020辽宁锦州）下列说法错误的是（）A.氧气能支持燃烧，可作燃料B.活性炭可除去冰箱中的异味C.二氧化碳可用于灭
10、火D.食品包装中充入氮气防腐【答案】A【解析】A、氧气具有助燃性，能支持燃烧，但是不具有可燃性，不能用作燃料，符合题意；B、活性炭具有吸附性，可吸附冰箱中的异味，不符合题意；C、二氧化碳不燃烧，也不支持燃烧，可用于灭火，不符合题意；D、氮气的化学性质稳定，可填充于食品包装中，用以防腐，不符合题意。故选 A o1 2.（2 0 1 9 北京市）丙 烷（C 3 H 8）是液化石油气的主要成分之一，燃烧前后分子种类变化的微观示意图如下。下列说法正确的是（）cP点燃oeo yOO 氢氧原原子子碳原子A.甲中碳、氢元素质量比为3:8B.乙和丙的元素组成相同甲乙丙TC.4 4 g 甲完全燃烧至少需1 6
11、0 g 乙D.生成的丙与丁的分子个数比为1:1【答案】Cr&W c【解析】由图可知，该化学反应的一般表达式为：C 3 H 8+。2 C O 2+H 2 O ,配平后的化学方程占燃式为：C3H8+5 O23CO2+4 H2O,依据化学方程式和题干中的信息，进行解答。A、由图可得,甲的化学式为C 3 H 8,碳、氢元素质量比为1 2 x 3:1 x 8=9:2,故不符合题意；B、由化学方程式可得,乙和丙的元素组成不相同，故不符合题意；C、解：设 4 4 g 甲完全燃烧至少需要乙的质量为x点燃C3Hg+5O2 3CO2+4H,O44 16044g x44 160-44g xx=160g故符合题意；D
12、、由化学方程式可得，生成的丙与丁的分子个数比为3:4,故不符合题意。故选C。第二部分非选择题（共 33分）【生活现象解释】1 3.（2 0 2 0 北京市）垃圾分类是新时尚。补 齐 废 弃 物 与 垃 圾 桶 的 连 线。一次性餐具 鱼刺、菜叶厨余垃圾 其他垃圾废荧光灯管 空矿泉水瓶可回收垃圾 有害垃圾【答案】鱼刺、菜叶厨余垃圾；空矿泉水瓶可回收垃圾【解析】生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。根据垃圾的分类方法可知鱼刺、菜叶属于厨余垃圾；厨房垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.3 吨有机肥料；有害垃圾包括废电池、废
13、日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理；其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的嵇瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染，可回收垃圾包括纸类、金属、塑料、玻璃等，通过综合处理回收利用，可以减少污染,节省资源。故鱼刺、菜叶厨余垃圾；空矿泉水瓶可回收垃圾。14.（20 18 北京市）干热岩是地层深处的热岩体。下图为利用其发电的示意图。冷水I V高温热水或热蒸气干热岩(150-350 t!)（1）将 干 热 岩 的 热 量 传 递 到 热 交 换 器 的 物 质 是.（2）从微粒的角度分析，水变为水蒸气时，变化的是【答案】（
14、1）水/水蒸气；（2）分子间间隔。【解析】（1）据图判断将干热岩的热量传递到热交换器的物质是水/水蒸气；（2）从微粒的角度分子，水变为水蒸气时，变化的是水分子的分子间间隔增大，而分子的种类没有发生变化;15.（20 20 四 川 成 都）根据图文回答问题品名：风衣面料：7 0%棉3 0%涤纶里科：1 0 0%涤纶等级：合格品产品类型：真空包装配料：糯米、猪肉、饮用水、食盐、白砂糖(2)x x粽子（1）服装标签（3）成都博物馆（4）氢燃料电池公交车（1）面料中属于有机合成材料的是。燃烧法可鉴别棉纤维与合成纤维，现象为一的是合成纤维（2）配料中富含糖类的是（填一种），真空包装可减缓食品缓慢氧化，缓
15、 慢 氧 化 属 于 一（填“物理 或 化学”）变化（3）博物馆的主体建筑用铁板装饰，铁块制成铁板利用了铁的_性。防止铁板生锈的方法有一（写一条）（4）氢燃料电池把能转化为电能。氢燃料电池的优点是（填序号）a.产物是水，不污染空气 b.氢能源成本低【答案】（1）涤 纶；燃烧时有气味，剩余物质用手指压不成粉末状；（2）白 砂 糖；化 学：（3）延 展；刷油漆或覆盖搪瓷等；（4）a【解析】（I）棉属于天然材料，涤纶属于合成纤维，属于有机合成材料，故填涤纶；棉纤维燃烧后得到粉末状物质，涤纶燃烧时有气味，剩余物质用手指压不成粉末状，故填燃烧时有气味，剩余物质用手指压不成粉末状。（2）配料表中的猪肉中含
16、有油脂和蛋白质，饮用水中含有水，食盐属于无机盐，白砂糖中含有糖类，故填白砂糖；缓慢氧化是反应速率比较慢、反应现象不明显的氧化反应,属于化学变化，故填化学。（3）铁具有延展性，能够将铁块压制成铁片，故填延展；铁与空气中的氧气和水作用生锈，防止铁生锈可以使铁与空气隔离，采用的方法有：刷油漆、覆盖搪瓷等，故填刷油漆或覆盖搪瓷等。（4）a氧气燃烧后的产物是水，不污染空气，选项正确；b现阶段生成氢气的方法是电解水，需要消耗大量的电能，所以氢能源成本较高，不属于氢能源的优点，选项错误，故选a。K科普阅读题理解】16.（2020山西省卷）碳捕捉与封存技术“碳捕捉与封存”是我国的一项先进技术（如图所示）。我国
17、能源消耗的7 0%来自于煤炭，每秒有1 0 0 吨煤在燃烧，年消耗量超过3 0 亿吨。如果任由煤炭资源在诸多领域利用，将对大气、河流、土地产生污染，温室效应增强。为实现节能减排、绿色环保,我国政府举全国之力，积极倡导并大力发展新的绿色经济。比如：电厂中的煤在极高的温度下充分燃烧，会产生大量C O 2,每年的排放量大约1 60 0 万吨，运 用“碳捕捉与封存”技术，这些CO 2 将不会进入大气。被封存的CO 2 有许多用途，如用于食品保鲜、气体肥料、冷藏食物、物品灭火等，以此来消除资源的巨大浪费。我国正以超世界一流的目光发展经济，完善环保体制。阅读文本，完成下列任务：（1）“碳捕捉与封存”技术有
18、利于控制 的加剧。（2）煤在极高的温度下充分燃烧，主 要 发 生 反 应 的 化 学 方 程 式 为。（3）将分离聚集的CO 2 压入地下的过程中，分子间隔会。（4）将 CO 2 封入蓄水层中发生反应的化学方程式为。（5）被 封 存 起 来 CO 2 用 于 冷 藏 食 物 的 原 理 是。点燃【答案】温 室 效 应；C+O2 C O2：（3）变小；（4）CO2+H2O=H2CO3：（5）干冰升华，吸收热量（合理即可）【解析】（1）二氧化碳过多会引起温室效应，根据题文“运用 碳捕捉与封存 技术，这 些 CO 2 将不会进入大气”可 知“碳捕捉与封存”技术有利于控制温室效应；（2）根据题文“电厂
19、中的煤在极高的温度下充分燃烧，会产生大量CO 2”可知煤在极高的温度下充分燃烧，主要生成二氧化碳，反应的占燃化学方程式为C+C）2-CC）2；（3）将分离聚集的CO 2 压入地下的过程中，分子间隔会变小；（4）二氧化碳和水反应生成碳酸，将 CO 2 封入蓄水层中发生反应的化学方程式为CC）2+H 2 C）=H 2 c。3 :（5）固态二氧化（干冰）升华吸热，被封存起来的CO 2 用于冷藏食物的原理是干冰升华，吸收热量。K 生 产 实 际 分 析】1 7.（2020北京市）C u O 是某种无机胶黏剂的组分之一，制备的部分流程如下图。已知：Cu O难溶于水。CuSO4溶液NaOH溶流 一反 应
20、釜 一 过 滤 器 一干燥器 一 CuO(1)反应釜中发生的反应有：2 N a O H+Cu S C=N a 2 s C+Cu(O H)2 JACU(O H)2=CUO+H?。，其中属于复分解反应的是(填“”或(2)过滤器分离出的滤液中一定含有的溶质是 o【答案】(1)；N a 2 sC h【解析】2 N a O H+C u S O 4=N a 2 S O 4+C u(O H)2，反应符合两种化合物相互交换成分生成A另两种化合物，属于复分解反应；CU(O H)2=CUO+H 2。，反应符合一种物质生成两种物质，符合一变多，属于分解反应，故属于复分解反应的是。(2)反应釜中生成硫酸钠、氧化铜和水
21、，故过滤器分离出的滤液中一定含有的溶质是硫酸钠，化学式为N a 2 s0。1 8.(2 0 2 0吉林长春)接触法生产硫酸的工艺流程如下:回答下列问题：(1)第1步反应中将液态硫喷入反应器的目的是 o(2)写出第4步化学反应方程式。(3)第1步至第4步流程中涉及到的物质，属于氧化物的有(用化学式表示);(4)若用3.2吨硫为原料，则理论上能产出9 8%的浓硫酸 吨。【答案】(1)增大接触面积，加 速 反 应；H2O+H2S2O7=2 H2S O4；(3)S 02、S O 3、H 2 O ；（4）1（）【解析】（1）熔融状态的硫经过喷射进入反应器后，增加了表面积，使氧气与硫接触面积增大，加快反应
22、速率；故答案为：增大接触面积，加速反应。（2）反应物为H 2 0 和 H 2 s2。7,生成物为H 2 s0 4,据此书写化学方程式，注意配平，所以化学方程式为H2O+H2 s2 C）7=2 H 2 s。4；故答案为：H2O+H2S2O7=2H2SO4O（3）氧化物是由两种元素构成，且一种元素为氟元素，符合此要求的有二氧化硫、三氧化硫和水；故答案为：S O 2、S Q H2OO（4）设能产出9 8%浓硫酸的质量为m,根32据硫元素质量守恒，m x-x98%=3.2t,m=1 0 t；故答案为：1 0。98K基本实验及其原理分析X1 9.（2020山西省卷）小红和同学们完成了实验室制取氧气和验证
23、氧气性质的实验，并进行了相关问题的思考。请结合图文信息完成下列任务。幽 i l j.（1）图 1：仪器a 的名称是,给试管预热的操作是,发生反应的化学方程式是.（2）图 2：当气体从b 端进c 端出时，可 收 集 到 的 一 种 气 体 是 （写名称）。（3）图 3：点燃系在螺旋状细铁丝底端的火柴，待 时，插入集气瓶中。【答 案】（1）铁 架 台；使 酒 精 灯 的 火 焰 在 试 管 下 方 来 回 移 动；A小2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2 T :（2）氧气/二氧化碳（合理即可）；火柴快燃尽【解析】（1）仪 器 a的名称是铁架台，给试管预热的操作是使酒精灯的火焰在试管下方来回移
24、动，装 置 的 试 管 中 有 棉 花，所 以 是 用 高 钵 酸 钾 制 氧 气，发 生 反 应 的 化 学 方 程 式 是A.2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2 T；（2）当气体从b 端 进 c 端出时，收集的气体的密度大于空气，则气体是氧气或二氧化碳；（3）实验的目的是让铁丝反应，所以应该尽可能让火柴燃烧的彻底一些，不让火柴消耗更多的氧气，所以点燃火柴后，铁丝插入集气瓶中的适宜时刻是：待火柴快燃尽时，从瓶口往下缓缓伸入瓶中。2 0.（2020河南省卷）如图为CO还原F e z C h 的微型装置图，则 A处 V型管内的固体粉末由一色逐渐变黑；B处V型管内的溶液变浑浊，化学方程式为
25、；将尾气点燃,化学方程式为澄清石灰水加热尾气【答案】(1)红株；(2)C a(O H)2+C O2=C a C O31+H,O ；(3)2 C O+O22CO2【解析】A处一氧化碳和氧化铁在高温的条件下反应生成铁和二氧化碳，领化铁是红棕色的，铁粉是黑色的，故装置玻璃管里可观察到的现象是红色粉末变黑；B处：氧化碳和澄清石灰水反应生成碳酸钙和水，反应的化学方程式是C a（O H）2+C O 2=C a C O 3 4+H 2 O；尾气处理是一氧化碳的燃烧占燃生成二氧化碳，反应的化学方程式是2 c o+0 2 4至2 c。2。2 1.（2 0 1 9北京市）请从A D中任选三个作答，若均作答，按前三
26、个计分。如下图所示，在一只烧杯中进行实验。补全实验方案UI InUU步骤 步骤 步骤序号目的步骤A探究_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _加入N a O H溶液；滴加酚醐溶液；加入适量盐酸B检验N a C l中混有N a 2 c o 3加入少量样品；加入适量水至全部溶解；加入_ _ _ _ _ _ _ _ _ _C验 证K C 1不能无限溶解2（T C时加入1 0 0 g水；加入1 8 g K C l；加入_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ （已知:2 0 时，K C 1的溶解度为3 4 g）D配制_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 加
27、入2.5 g N a C l；加入4 7.5 g水；搅拌至全部溶解【答案】盐酸能否与氢氧化钠溶液发生反应；稀盐酸或稀硫酸或氢氧化钙溶液或氯化钙溶液；超过1 6 g的氯化钾（答案合理即可）；5 0 g溶质质量分数为5%的氮化钠溶液【解析】（1）由A的实验步骤可得，向N a O H溶液滴加酚酷溶液，酚酸溶液变红，再加稀盐酸，若溶液由红色变为无色，证明盐酸能与氢氧化钠溶液发生反应，故填写：探究盐酸能否与氢氧化钠溶液发生反应；（2）检验碳酸根离子可以用的方法有：向溶液中滴加稀盐酸或稀硫酸或氢氧化钙溶液或氯化钙溶液，故填写：稀盐酸或稀硫酸或氢氧化钙溶液或氯化钙溶液；（3）20时，KC1的溶解度为3 4
28、g,溶液中已经溶解了 18gKCL再加入:34g-18g=16gKCl溶液就达到饱和，要想验证KC1不能无限溶解，加入的KC1超 过 16g就行，故填写：超 过 16g的氯化钾（答案合理即可）；（4）由 D 的实验步骤可得，该溶液质量为：2.5g+47.5g=50g,溶质质量分数为：器 X100%=5%,故目的是配制50g50g溶质质量分数为5%的氯化钠溶液。22.（2020北京市）从下图选择仪器，配置60g溶质质量分数为10%的 NaCI溶液。（1）需要称量NaCI的质量为 go（2）量取水用到的仪器有一（写名称）。（3）从配好的溶液中倒出1 0 g,其中溶质和溶剂的质量比为 0【答案】（1
29、）6；（2）100mL量筒、胶头滴管（顺序可变）；（3）1:9【解析】（1）溶质的质量等于溶液的质量乘以溶质的质量分数，配 制 6 0 g 溶质质量分数为10%的NaCI溶液，需要称量NaCI的质量为60gxl0%=6g；（2）量取一定量液体时应先倾倒至接近刻度，然后用胶头滴管滴加至刻度，所用量筒的量程应略大于或等于量取液体的体积，量取水用到的仪器有100mL量筒、胶头滴管；（3）溶液是均一的,从配好的溶液中倒出10 g,溶液的溶质质量分数不变,其中溶质和溶剂的质量比为10:90=1:923.（2020吉林长春）火的利用推动了人类文明的进程，观察下图：选择序号回答（1）（3）：与氧气接触温度达
30、到着火点有可燃物（1）图一所示实验现象，说明燃烧应具备的条件是。（2）图二烧杯中蜡烛渐渐熄灭，说明燃烧应具备的条件是（3）图三铜片上白磷燃烧红磷不燃烧，说明燃烧应具备的条件是。（4）图 三 实 验 中 所 用 药 品 的 保 存 方 法 正 确 的 是 （选填图四中的字母编号）。【答案】（1）；（4）A B【解析】（1）图一所示实验改变的变量是可燃物，其他条件不变，因此说明燃烧应具备的条件是有可燃物；（2）图二所示实验改变的变量是是否与氧气充分接触，其他条件不变，说明燃烧应具备的条件是与氧气接触；（3）图三所示实验改变的变量是温度是否到达燃点，其他条件不变，铜片上白磷到达燃点燃烧，而红磷温度没
31、达到燃点不燃烧，说明燃烧应具备的条件是温度达到着火点;（4）因为白磷的着火点只有4 0度，因此需要浸没在水中保存，因此选择A。红磷的着火点较高因此少量红磷可用广口试剂瓶，密封保存，因此选择B。故选A B。（科学探究2 4.（2020北京市）酸钙为白色固体，易溶于水，可作食品防霉剂，国家标准规定了其用于制作面食、糕点时每千克面粉中的最大使用量。小组同学实验探究其性质和防霉的效果。I .探究丙酸钙的性质【进行实验】用下图装置（夹持仪器已略去）完成实验，记录如下：序号 澄清石灰水现象 试管内壁有水雾 注入酸后，有气泡产生，石灰水变浑浊【解释与结论】（1）中现象说明有C O 2产生。C O 2与 石
32、灰 水 反 应 的 化 学 方 程 式 为。（2）查阅资料得知丙酸钙与盐酸反应无气体生成。由实验可得出的结论是 oI I .探究丙酸钙防霉的效果【进行实验】分别按下列 的配方蒸制8个馒头，冷却后置于密封袋中，记录如下:组别第 1组第 2 组序号配方面粉/g5050505050505050酵母/g0.750.750.750.750.750.750.750.75蔗糖/g000055X5丙酸钙/g00.060.100.1500.060.100.15开始发霉时间第 3 天第 4 天第 5 天第 6 天第 3 天第 4 天第 5 天第 6 天【解释与结论】(3)设计第1组实验的目的是.(4)第 2 组，
33、中 x 为 o(5)对比第1 组、第 2 组 实 验 可 得 到 的 结 论 是。【反思与评价】(6)某同学认为“制作面食、糕点时，丙酸钙用量越大越好”你是否同意此观点，并说明理由：。【答案】(1)CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H20 ；(2)内酸钙受热后产生的物质能与稀盐酸反应且生成二氧化碳；(3)探究丙酸钙的质量大小是否对于丙酸钙防霉效果有影响；(4)5；(5)在加入面粉质量相同，酵母质量相同时以及其他条件相同时，有无蔗糖对丙酸钙防霉效果无影响：(6)不同意。国家标准规定了丙酸钙用于作面食、糕点时每千克面粉中的最大使用量，说明过量使用可能有害。故不是越多越好【解析】I、解释与结论：(
34、1)二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，该反应的化学方程式为:CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O：(2)查阅资料得知丙酸钙与盐酸反应无气体生成，丙酸钙加热后生成的固体却能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体，故可得出：丙酸钙受热后产生的物质能与稀盐酸反应且生成二氧化碳；H、解释与结论：(3)由表中数据可知，第 1 组实验，其它因素相同，只有丙酸钙的质量不同，故该实验是探究内酸钙的质量大小是否对于丙酸钙防霉效果有影响；(4)由表中数据可知，第 2 组与第1组其它数据相同，只是第1组无蔗糖，而第2 组有蔗糖，且第2 组加入蔗糖的质量应相同，故 x=5；(5)由表中数据可知，在加入面粉质量相同，酵母质量相同时以及其他条件相同时，有无蔗糖，开始发霉的时间相同，故说明在加入面粉质量相同，酵母质量相同时以及其他条件相同时，有无蔗糖时丙酸钙防霉效果无影响；反思与评价：（6）由题干信息可知，内酸钙属于食品防腐剂，且国家标准规定了丙酸钙用于作面食、糕点时每千克面粉中的最大使用量，说明过量使用可能有害。故不是越多越好。故填：不同意；国家标准规定丙酸钙用于作面食、糕点时每千克面粉中的最大使用量，说明过量使用可能有害。故不是越多越好。