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1、煎药室工作人员培训考试试题 1/5 煎药室工作人员培训考试试题 一、填空题（共 10 题，每题 3 分）1、煎药人员必须身体健康，无传染病、精神病及严重 。2、煎药的用具，一定是以化学性质稳定，不宜及 起化学变化为前提。煎药可选择 ，因为 有受热均匀、散热慢、化学性质稳定、价廉等特点。也可选用较牢固的 等。煎药切记使用 、制器皿。煎好的药液也应避免及这类器皿直接接触，以免发生 ，损害人体健康。3、为便于煎出有效成分，在煎煮前先加 水将饮片浸泡 分钟。不宜使用 以上的热水浸泡饮片，以免使药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固而不利 于 的溶出。加水两多少受饮片的 、等影响。一般加水量以高出药面 为宜。注
2、意煎药过程中不要随意 或抛弃药液。4、蒲黄入药宜 ，雷丸宜 ，姜汁宜 。煎药室工作人员培训考试试题 2/5 5、煎煮用火应遵循 的原则。解表药多用 ，补虚药多用 。滋补药一般沸后煎 分钟，二煎沸后 分钟为宜。6、煎药标准：煎液有原处方中各味中药的 ，无煳化，无焦化及其他霉烂异味，残渣无 ，无焦化、煳化，挤出的残液量不超出残渣总量的 。7、矿物、动物骨甲类饮片，因质地坚硬，有效成分不易煎出，应 20 分钟。8、气味芳香，含挥发性成分的饮片入药宜 。9、车钱子入药宜 ，川乌入药宜 ，阿胶入药宜 。10、花粉等微小饮片入药宜 。西红花入药宜 。二、单项选择题（共 9 题，每题 5 分）。1、含粘液质
3、较多的饮片宜 。A先煎 B 后下 C 包煎 D烊化 2、下列药品入药宜另煎的是 。精神病及严重煎药的用具一定是以化学性质稳定不宜及起化学变化为前提煎药可选择因为有受热均匀散热慢化学性质稳定价廉等特点也可选用较牢固的等煎药切记使用制器皿煎好的药液也应避免及这类器皿直接接触以免发生损害人的蛋白质遇热凝固而不利于的溶出加水两多少受饮片的等响一般加水量以高出药面为宜注意煎药过程中不要随意或抛弃药液蒲黄入药宜雷丸宜姜汁宜煎药室工作人员培训考试试题煎煮用火应遵循的原则解表药多用补虚药多用钟为宜化煳化挤出的残液量不超出残渣总量的矿物动物骨甲类饮片因质地坚硬有效成分不易煎出应分钟气味芳香含挥发性成分的饮片入药
4、宜车钱子入药宜川乌入药宜阿胶入药宜花粉等微小饮片入药宜西红花入药宜二单项选择题共题每题分煎药室工作人员培训考试试题 3/5 A 人参 B 三七 C 鳖甲 D海金沙 3、解表药一般沸后用武火煎 为宜，二煎沸后 为宜。A15分钟 B 20 分钟 C1015 分钟 D 2030 分钟 4、下列药品入药均需先煎的是 。A 生龙骨、生石决明、生川乌、苦杏仁 B 生石膏、鳖甲、龟甲、自然铜 C 生川乌、生草乌、钩滕、鹿角霜 D 羚羊角、鹿角胶、生牡蛎、生赭石 5、旋覆花入药宜 .A 另煎 B 包煎 C 煎汤代水 D 后下 6、煎药可选择的最佳器皿是 。不锈钢锅 砂锅 铝锅 铁锅 精神病及严重煎药的用具一定
5、是以化学性质稳定不宜及起化学变化为前提煎药可选择因为有受热均匀散热慢化学性质稳定价廉等特点也可选用较牢固的等煎药切记使用制器皿煎好的药液也应避免及这类器皿直接接触以免发生损害人的蛋白质遇热凝固而不利于的溶出加水两多少受饮片的等响一般加水量以高出药面为宜注意煎药过程中不要随意或抛弃药液蒲黄入药宜雷丸宜姜汁宜煎药室工作人员培训考试试题煎煮用火应遵循的原则解表药多用补虚药多用钟为宜化煳化挤出的残液量不超出残渣总量的矿物动物骨甲类饮片因质地坚硬有效成分不易煎出应分钟气味芳香含挥发性成分的饮片入药宜车钱子入药宜川乌入药宜阿胶入药宜花粉等微小饮片入药宜西红花入药宜二单项选择题共题每题分煎药室工作人员培训考
6、试试题 4/5 7、在煎煮前先加冷水将饮片浸泡 分钟，使药材的组织内部充分吸收水分。20 20 30 30 15 20 8、不宜使用 以上的热水浸泡饮片。40 50 60 70 9、某些有毒饮片入药宜 。后下 包煎 另煎 先煎 三、简答题 1、简述：需包煎的药物有哪几类？并请举例说明（每类不少于 2种）。10 分 精神病及严重煎药的用具一定是以化学性质稳定不宜及起化学变化为前提煎药可选择因为有受热均匀散热慢化学性质稳定价廉等特点也可选用较牢固的等煎药切记使用制器皿煎好的药液也应避免及这类器皿直接接触以免发生损害人的蛋白质遇热凝固而不利于的溶出加水两多少受饮片的等响一般加水量以高出药面为宜注意煎
7、药过程中不要随意或抛弃药液蒲黄入药宜雷丸宜姜汁宜煎药室工作人员培训考试试题煎煮用火应遵循的原则解表药多用补虚药多用钟为宜化煳化挤出的残液量不超出残渣总量的矿物动物骨甲类饮片因质地坚硬有效成分不易煎出应分钟气味芳香含挥发性成分的饮片入药宜车钱子入药宜川乌入药宜阿胶入药宜花粉等微小饮片入药宜西红花入药宜二单项选择题共题每题分煎药室工作人员培训考试试题 5/5 2、简述：先煎的药物有哪些？为什么要先煎？并请举例说明。（每类不少于 2 种）。15 分 精神病及严重煎药的用具一定是以化学性质稳定不宜及起化学变化为前提煎药可选择因为有受热均匀散热慢化学性质稳定价廉等特点也可选用较牢固的等煎药切记使用制器皿煎好的药液也应避免及这类器皿直接接触以免发生损害人的蛋白质遇热凝固而不利于的溶出加水两多少受饮片的等响一般加水量以高出药面为宜注意煎药过程中不要随意或抛弃药液蒲黄入药宜雷丸宜姜汁宜煎药室工作人员培训考试试题煎煮用火应遵循的原则解表药多用补虚药多用钟为宜化煳化挤出的残液量不超出残渣总量的矿物动物骨甲类饮片因质地坚硬有效成分不易煎出应分钟气味芳香含挥发性成分的饮片入药宜车钱子入药宜川乌入药宜阿胶入药宜花粉等微小饮片入药宜西红花入药宜二单项选择题共题每题分