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1、学校食品安全事故应急处置预案 为有效预防、及时控制与妥善处置学校食品安全事故，高效组织 应急救援工作,最大限度地减少食品安全事故得危害,保障学校师生身 体健康与生命安全,维护正常得教育秩序。根据中华人民共与国食 品安全法、食品安全事故应急预案、教体系统食品安全事故应急 预案等法律法规与文件精神，特制定我校食品安全事故应急处理预 案。一、工作原则 1、以人为本，生命至上。预防与控制学校食品安全事故得发生，最 大限度地保护学生得食品安全，切实保障广大师生得切身利益。2、预防为主,常抓不懈。加强学校营养餐得日常监管,积极开展营养餐 安全事故得预防工作，做到早发现、早报告、早控制。3、反应及时,措施果
2、断。营养餐安全事故发生后，学校应主动与有关 部门加强协作、迅速反应、妥善处理,及时把有关情况上报当地政府、县教体局及卫生、食药监等部门,并迅速采取救治得控制措施。二、领导小组 组 长：副组长：组 员:领导小组得主要职责有：（1）负责制定与实施学校营养餐安全事故应急预案；（2）会同相关职能部门，组织、协调发生营养餐安全事故得原因调 查及应急处置工作;（3）负责事故信息得日常管理工作;（4）向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告事故应急处 置工作情况.三、应急处置程序?（一）及时报告 学校食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应当立即向 食品安全事故应急处置领导小组报告。相关负责人接
3、到报告后,应在 知悉事故并经初步核实后 1 小时内，按有关规定向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告。报告内容有：发生食品安全事故得 单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒得食物 等。并按照相关监管部门得要求采取控制措施。（二）立即抢救?在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救 能力得医疗机构抢救（特殊紧急情况首先拨打附近卫生院、12 0急 救中心）。积极做好中毒学生得就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长得工作，争取家 长得配合、谅解。（三）保护现场?发生食物中毒后，在向有关部门报告得同时要保 护好现场与可疑食物，病人吃剩得食
4、物不要急于倒掉，食品用工具容 器、餐具等不要急于冲洗，病人得排泄物（呕吐物、大便）要保留,并提 供留样食物。（四）配合调查 配合卫生疾控等部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品 安全事故情况。将病人所吃得食物,进餐总人数，同时进餐而未发病 者所吃得食物，病人中毒得主要特点，可疑食物得来源、质量、存放 条件、时间等情况如实向有关部门反映。（五）信息通报 在学校适当范围内通报食品安全事故得基本情况以及采取度地减少食品安全事故得危害保障学校师生身体健康与生命安全维护正常得教育秩序根据中华人民共与国食品安全法食品安全事故应急预案教体系统食品安全事故应急预案等法律法规与文件精神特制定我校食品安全事故
5、应急处理预大师生得切身利益预防为主常抓不懈加强学校营养餐得日常监管积极开展营养餐安全事故得预防工作做到早发现早报告早控制反应及时措施果断营养餐安全事故发生后学校应主与有关部门加强协作迅速反应妥善处理及时把有关情况要职责有负责制定与实施学校营养餐安全事故应急预案会同相关职能部门组织协调发生营养餐安全事故得原因调查及应急处置工作负责事故信息得日常管理工作向当地政府卫生食药监机构及教育主管部门报告事故应急处置工作情况得措 施，稳定师生员工情绪，并开展相应得卫生宣传教育,提高师生员工 得预防与自我保护意识。（六）善后处理 1。积极协调有关部门做好受害人员得善后工作,对有关责任人按 规定作出处理.2、对
6、突发事件反映出得相关问题、存在得卫生隐患问题及有关部 门提出得整改意见进行整改。3、尽快恢复学校正常教学秩序。对因食品安全事故而致暂时集体 停课得，必须对食堂等相关场所进行彻底清扫消毒后，方可重新启用。2017年 8月 食品安全事故应急处置预案 学校 2 0 17年8月 度地减少食品安全事故得危害保障学校师生身体健康与生命安全维护正常得教育秩序根据中华人民共与国食品安全法食品安全事故应急预案教体系统食品安全事故应急预案等法律法规与文件精神特制定我校食品安全事故应急处理预大师生得切身利益预防为主常抓不懈加强学校营养餐得日常监管积极开展营养餐安全事故得预防工作做到早发现早报告早控制反应及时措施果断营养餐安全事故发生后学校应主与有关部门加强协作迅速反应妥善处理及时把有关情况要职责有负责制定与实施学校营养餐安全事故应急预案会同相关职能部门组织协调发生营养餐安全事故得原因调查及应急处置工作负责事故信息得日常管理工作向当地政府卫生食药监机构及教育主管部门报告事故应急处置工作情况