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1、幼儿园科学教案：甜甜的柿饼活动目标：1 .认识柿饼，知道柿饼是由柿子变成的。2 . 了解柿子的成长过程以及柿饼是怎样做成的。3 .对做柿饼感兴趣，并充满期待。活动准备：PPT课件，柿子若干、削皮器、盘子、网兜等活动过程：一、实物导入1.出示食物柿饼，让幼儿认识提问：这是什么？为什么叫柿饼？它是用什么做成的？柿子又是 怎么来的？二、了解柿饼1.观看柿子的成长过程出示图片引导幼儿观察并提问：这是什么？它的颜色有什么变 化？小结：春天来了，柿子树先开花，再结果子，慢慢的随着季节变 化柿子由绿变成桔红，到了秋天柿子成熟了，火红火红的柿子挂满枝 头，好像一个个小灯笼。三、了解柿饼的制作方法1 .提问：小
2、朋友知道柿饼是用柿子做成的，那你知道柿子是怎样变成柿饼的吗？2 .出示PPT课件引导幼儿观察并提问。提问：农民伯伯在干什么？你们看他在做什么动作？小结：农民伯伯把柿子从树上摘下来。先削皮，再串起来晾去水 分，再把柿子取下来，捏成饼子的形状，再挂在户外进行自然潮霜， 过一段时间就变成白白的柿饼了。3 .观看制作柿饼的视频提问：你们想不想来学一学农民伯伯做柿饼啊？摘下来的柿子怎 么变成柿饼呢？我们一起来看一看。教师小结：摘下来的柿子要洗干净，把皮削掉，再将削完皮的柿 子放在太阳下晾晒就可以了。四、初步尝试做柿饼1 .洗一洗师：刚刚我们观看了农民伯伯做柿饼的整个过程，好多小朋友都 说想要试一试，看，后面的桌上有好多柿子，我们先橹起袖子，将柿 子清洗干净吧！幼儿清洗柿子，并擦拭干净。2 .削一削师：看，老师为你们提供了削皮刀，还有小朋友用的水果刀，大 家戴上手套试一试，看看哪种方法更方便给柿子去皮。幼儿尝试给柿子削皮。3 .晒一晒师：你们真厉害，互相帮助，很快就将柿子去皮了。现在我们将 柿子拿出去，放到网兜或者筛子上晒一晒，看看能不能像视频里那样 最终变成柿饼，好吗？幼儿将去皮的柿子晾晒。