中小学食品安全主题教案七篇.docx

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1、 中小学食品安全主题教案七篇 活动目标： 1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2.能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。 3.在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护力量。 活动预备： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由) 2.教师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。 3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，

2、) 4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复) 5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗? 6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 7.教师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1.教师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论)2.教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品

3、时特殊留意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现)4.教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。 7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 2.教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些

4、什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 3.教师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4.教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 中小学食品安全主题教案（精选篇2） 活动目标 1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增加食品安全意识，抑制自我，少吃零食。 活动预备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变

5、质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入，谈话活动。 教师：小朋友们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？ 2、活动绽开：观看教学挂图。 （1）观看教学挂图，熟悉生产日期和安全标记。 教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观看并识别。 教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？ 教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告知我们所购置的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有

6、安全标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，能够提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。 （2）观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。 教师出示挂图上其他三幅图片。 教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？ 请幼儿答复，大家评论。 教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在

7、室温下不能放太久。 3、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。 每次请35名幼儿，并群众检查争论。 争论零食中的安全隐患，抑制自我，少吃或不吃零食。 教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会安康成长。 活动总结：留意食品安全。 中小学食品安全主题教案（精选篇3） 活动目标: 1。初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体安康。 2。能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。 3。在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护潜力。 活动预备

8、: 1。活动课件。 2。食品若干、牛奶若干。 活动过程: 一、了解三无食品。 1。(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)2。教师:原先懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结:对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续安康。 3。教师:懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)4。教师:懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复)5。教师:原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们明白什么是三无食品吗? 6。教师:我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三

9、无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7。教师:生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论)8。教师播放路边小摊、小贩的视频，小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1。教师:我们在选购食品的时候就应留意些什么呢?(幼儿争论)2。教师:教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时共性留意了什么?(播放录像)3。教师:叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现)4。教师:教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5。教师:你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思

10、吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6。教师结合牛奶介绍过期食品。 7。教师:原先选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1。我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 2。教师:懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候就应预备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关怀别人的好珍宝。 3。教师:你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候必需要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友

11、说一说。 4。教师:谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5。相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 6。给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家) 中小学食品安全主题教案（精选篇4） 【活动目标】 1、初步了解并把握在上车时、乘车过程中及下车时的安全常识。 2、教育幼儿要留意安全，树立自我爱护意识。 【活动预备】 1、用小椅子搭建一个公共汽车的场景，方向盘一个。 2、教学图片。 【活动过程】 一、激发幼儿兴趣，组织幼儿争论乘车时应当留意什么。 1、教师要带小朋友们去-地方秋游。乘什么车去呢?乘车时应留意些什么呢? 教师依据幼儿的争论内容，请幼儿找到相应的操作卡片，让幼儿分析缘

12、由，知道怎样做是对的。 2、你们是怎样和爸爸妈妈一起乘车的呢? 3、小结。 我们乘车时，首先要依次排队上下车，不能拥挤;上车后找到座位坐稳或用手抓住扶手站稳;乘车时不能哄闹，不能将头、手伸出窗外;在车上不能吃带壳、核、小颗粒的或棒状食品;车停稳后才可以依次下车。 二、组织幼儿在设置的汽车情境中嬉戏，稳固幼儿的安全乘车常识。 1、教师与幼儿共同争论嬉戏规章。 2、将幼儿扮演乘客和安全检查员进展嬉戏。 【活动反思】 首先，通过提问，了解孩子们平常乘坐公交车的阅历，让幼儿说说他们在车上看到什么?鼓舞孩子们能大胆、积极说出自己的经受和想法。在看图叙述的过程中，孩子们都能积极叙述图中所发生的事，并能正确

13、推断图中的小朋友的行为对不对，为什么做得不对，这样做有哪些危急，从而了解正确的乘车规章。通过这次活动，我班幼儿对安全乘车有了肯定的熟悉和了解，知道乘坐交通工具时应遵守的交通规章。 中小学食品安全主题教案（精选篇5） 安全教育是幼儿园教育永恒的话题，幼儿园是纵多幼儿集体生活的的场所，无论教师怎样留意，也难以完全避开安全事故的发生。在平日的教育实践中，我们对幼儿的安全教育往往停留在外表，或让幼儿被动的承受“你不能怎样，你不该怎样”，成人如此反复的强调只会让孩子的逆反心理更加突出，针对我班的实际状况，本期我们开展了一系列安全教育活动，如:谈话活动“我身边的危急”，看图叙述“谁对谁不对”，美术活动“我

14、来设计安全标志”等。让幼儿主动猎取肯定的安全学问和求助方法，树立了安全意识。 同时，安全教育作为幼儿园长期的教育内容，仅仅这几个活动是不够的，他需要与日常生活有机的结合和渗透，例如:利用听故事“思杰走丢了”，让幼儿知道回家要等父母来界，决不跟生疏人走，也不吃生疏人给的东西。每天喝牛奶时，请小朋友先试一试是否太烫。开门、关门时先要看看手是否放在门框上，吃饭时不嬉笑打闹、不玩筷子，上下楼梯时，扶栏杆有序的走，以及早操、午睡、入厕等幼儿一日生活各环节的安全警示，并请小朋友们相互监视，定期评比出我们班的平安小卫士。通过这些与日常生活有机的渗透，不仅可以避开一些意外损害与不幸的发生，而且可以提高幼儿的安

15、全意识，为幼儿安全行为力量的进展奠定了根底。 我们知道，每一年有多少得意的小生命由于意外损害事故而受到了多么无情的摧残。而 教师作为教育活动的主导者，对如何处理好教育活动与幼儿人身安全的关系上起着重要的作用，这需要一个支点也需要一个平衡点，我们也经常困惑于此。今日当我们的教育提倡着教育活动生活化、情景化时，我们力求把孩子带到真实的世界中，让他们真实的去感知世界、体验生活，这就意味着要放开成人的庇护，让他们自由的去探究这个未知的世界。那么我们怎样才能把“保障幼儿的安全和为了使孩子自主地成长，活动中不行缺少肯定的冒险性”结合起来呢? 例如嬉戏，它是幼儿最喜爱的活动，也是幼儿园主要的教学形式。但由于

16、他们的身心进展水平较低，行为缺乏理智，易受心情的影响，在嬉戏活动中特殊是户外的中，则可能造成意外的事故。所以，教师在活动前或活动中对幼儿有效的规章约束和必要的安全指导也是非常必要的。假如仅仅为了安全，完全避开幼儿参加集体活动或一味的降低嬉戏的难度，也是不利于幼儿成长的。日本有教育学家指出:“嬉戏活动要有肯定的冒险性，假如没有，孩子无法真正形成回避危急的力量”。 作为幼儿教师，任何一个人，在孩子的安全问题上同样有心理压力，假如孩子们在幼儿园平安的度过一天，我们也会感到松了一口气。主题 _我是分割线_活动也好，生活中有机渗透也好，目的只有一个，让孩子们树立安全意识，保证幼儿的安全和安康，由于这不仅

17、关系到幼儿的安全和安康，也关系到每个家庭的幸福和欢乐。 中小学食品安全主题教案（精选篇6） 活动目标： 1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2.能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。 3.在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护力量。 活动预备： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由) 2、教师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，假如觉得身体不舒适到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。 3、教师：懒

18、羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，) 4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复) 5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗? 6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 7、教师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论) 8.教师播放路边小摊、小贩的视频。 小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1、教师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论) 2、教师

19、：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像) 3、教师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现) 4、教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作) 5、教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭) 6、教师结合牛奶介绍过期食品。 7、教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告

20、知懒羊羊啊? 2、教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 3、教师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4、教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍) 5、相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。 6、给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家) 活动延长： 1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、连续了解有关食品的安全的小学问。 2、学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 中小学

21、食品安全主题教案（精选篇7） 活动目标： 1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2、力量目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步把握区分垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。 3、情感目标：增加幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。 活动重、难点： 重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。 难点：让幼儿把握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。 活动预备： 1、阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食

22、品安全方面的学问。 2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。 教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。 学法：观看分析法、争论法、多种感官参加法。 活动过程： (一)应邀做客，激发兴趣。 活动一开头消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。 喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们快乐吗? (二)观看争论，分析讲解。 1、观看多媒体课件画面一，熟悉垃圾食品。 师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们

23、看看有什么?请幼儿观看并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲讲解说生活中还有那些食品是垃圾食品? 2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉三无食品。 教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细观看食品的外包装，并进展比照，再由喜洋洋引导幼儿观看卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。 3、观看课件画面三，熟悉腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些开头腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同?幼儿进展观看后争论，然后喜洋洋进展总结：像这种开头腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。 (三)选购食品，嬉戏稳固，创设超市货架情境。 食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进展食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参加嬉戏。 (四)延长活动，目标提升。 师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。