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1、中小学食品安全宣传周主题班会15篇中小学食品安全宣传周主题班会（篇1）教学目标：1、通过本次班会，增强食品安全意识，选择和识别食 品，从而健康成长。2、在介绍食物中毒事故案例后，让学生通过讨论认识 到食品安全的重要性。教学过程一、启发性对话当猪流感病毒在全世界肆虐时，在这个流感多发季节， 我们应该如何有效地抑制细菌，防止流感病毒的入侵?专家 认为，猪流感的传播途径与季节性流感相似。通常，感染猪 流感病毒的物品用手触摸，然后通过口鼻进入人体。因此， 我们应该提高食品安全意识，防止疾病通过口腔进入人体。俗话说：食物对人民来说是最重要的。一日三餐在人们 的生活中是不可缺少的。那么，同学们，当你们通常
2、喜欢那 些种类繁多、品种齐全的儿童食品时，你们是否想到了安全 问题?今天，我们将在这节课上讨论食品安全。二启示（一）案例分析1、自20年7月以来，全国已有1000多名患有泌尿系 结石的婴儿接受了治疗。2、20年3月30日上午， 幼儿园突发儿童食物中毒2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根 白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绍香菜，煲 汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于 诊断。5、出现
3、脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快 将国毒病人送往附近医院救治。班队活动小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘 记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的 安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食 品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤 洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。 保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食 的良好习惯。其次做到“六不吃，不吃生冷食物、不吃不 洁瓜果、不吃腐朽变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不 喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质 量，选择安全的食品是把住“病从口入
4、”的第一关。中小学食品安全宣传周主题班会（篇4）活动时间：20_年11月活动地点：五三教室参加人员：五三全体师生活动目的：1、通过活动，对小学生加强食品安全的宣传教育，从 中学习到一些食品安全知识。2、知道购买食品时进行选择和鉴别“魔爽烟”等假冒 伪劣食品的行动实践，在活动中增加学生食品安全知识。3、提高学生食品安全自我保护意识和能力。4、培养学生从小讲卫生、少吃零食的好习惯。活动过程：1、区别食物与食品，认识安全食品主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。主持人：请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的 结果。引导区别食物与食品。2、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃， 可有的
5、同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生 就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的 食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我 手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些 标识。学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重单 O3、如何养成良好的食品卫生习惯主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所 讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生 习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。（Do正确洗手先把双手放在水里浸湿。用洗手液将
6、手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡泡洗干净。最后用干净的毛巾把手擦干。主持人：如何正确饮食呢？（组织学生畅所欲言）（2）o正确选购食品、购买食品时要进行选择和鉴别，不选“三无”食品（“三 无”即没有生产日期、没有商标、没有厂址）到正规商场买东西会比较安全；东西不能贪小便宜，以免上当；路边饮食，零食拒入口，疾病少跟我走；不吃隔夜饭菜；4、班主任总结结束活动。中小学食品安全宣传周主题班会（篇5）一、班会目的加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生 食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的 好习惯。二、班会准备1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊
7、进行实际调 查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。2、排演小品爱买零食的他。3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。三、班会程序主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。四、活动过程：（一）班长宣布“食品安全主题班会”开始，宣读竞赛规 则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的 同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一 个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放 心的食品。1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、 勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床
8、单和被盖（一月一次）。2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后 洗手、不暴饮暴食的良好习惯。3、做到“六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、 不吃零食。4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食 品是把住“病从口入”的第一关。主持人：下面进行第一个环节（二）食品安全问题进行知识竞赛。（必答题）大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、 四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答 题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组 回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果
9、B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D、有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？ （A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况 还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。（二）抢答题主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这 一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不 是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）（三）辩论题小组讨论，并派一个代表
10、说出你们的意见和结论。说得 最好的小组加3分，第二名加2分。主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：禾U：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷 子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来 看看各组的积分。（四）食品卫生安全童谣（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，
11、健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。（五）班主任小结中小学食品安全宣传周主题班会（篇6）一、班会目的加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生 食品安全自我保护能力。培养学生讲卫生、不买零食的好习 惯。二、班会准备1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调 查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。2、排演小品爱买零食的他。3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。三、班会程序1、班主任：同学们!今天我们举行以“食品安全与卫生” 为主题的班会活动。昨天，老师布置你们到学校周围的小摊 上进行实际调查。2、请你们汇报对学校周围小
12、摊进行实际调查的结果。有的食品3、班主任小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细， 调查得很全面，发现的问题还真不少。4、下面请看发生了什么事情。小品表演爱吃零食的他全班讨论：这位女生怎么了？这位女生患的什么病？她为什么会生病？5、班主任归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃， 可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生 就是因为吃了小摊不安全的食品而生病的。那么究竟什么样 的食品才是安全的呢？6、请同学拿出自己从大超市买的食品和在小摊上的食 品进行比较，看看有什么不同。7、学生比较并且讨论：安全的食品：(1)有生产日期(2)有生产厂家具体的地址和电话(3)有保质期(4)有食品的具体组成
13、成分和重量等。不安全的食品：(1)没有(2)没有(3)没有(4)没有8、班主任总结在超市里买的食品有安全标识就是安全食品，在小摊上 买的食品没有安全标识是不安全的食品。通过今天的班会，我们大家懂得了如何去选购安全的食 品，因为不安全的食品会影响我们的身体健康。希望我们同学今后不要到小摊上乱买零食吃。中小学食品安全宣传周主题班会（篇7）一、班会目的加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生 食品安全自我保护能力。培养学生讲卫生、不买零食的好习 惯。二、班会准备1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调 查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。2、排演小品爱买零食的他。3、分别
14、从小摊上和大超市里购买一些食品。4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。三、班会程序1、班主任：同学们!今天我们举行以“食品安全与卫生” 为主题的班会活动。昨天，老师布置你们到学校周围的小摊 上进行实际调查。2、请你们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。有的食品3、班主任小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细， 调查得很全面，发现的问题还真不少。4、下面请看发生了什么事情。小品表演爱吃零食的他全班讨论：这位女生怎么了？这位女生患的什么病？她为什么会生病？5、班主任归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃， 可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生 就是因为吃了小摊不安全的食品而生病的
15、。那么究竟什么样 的食品才是安全的呢？6、请同学拿出自己从大超市买的食品和在小摊上的食 品进行比较，看看有什么不同。7、学生比较并且讨论：安全的食品：(1)有生产日期(2)有生产厂家具体的地址和电话(3)有保质期(4)有食品的 具体组成成分和重量等。不安全的食品：(1)没有(2)没有(3)没有事件。截至3月31日，共有135人出现中毒症状，包括128 名儿童和7名教师，其中10名儿童出现严重症状。当地卫 生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。3、20年3月20日中午，小学、小学、小学部 分学生因食用洪湖营养提供的盒饭出现食物中毒症状。经调 查，洪湖营养传递餐厅未经授权，在食品卫生许可证许可范 围外加工
16、冷盘，并将生、熟食品器具混用，导致冷松花豆腐 在加工过程中被变形杆菌污染。在分装运输过程中，冷松花 豆腐不同程度地污染了其他食品，造成食物中毒。A、学生交流B、教师总结C、学生谈论自己生活中的食品安全事故。小组报告：主要是市场、超市、商场、餐厅和街边小 摊（学生们主要谈论以下几个方面：放烤羊肉串和香肠的 桌子又黑又脏，食物被苍蝇叮咬，满是灰尘。制作棉花糖 的机器里满是污垢，不时会有脏东西掉进去。卖家也很脏， 根本不注意卫生。袋装食品没有明确的产地和商标，有些 已经过期。有些大米厨房的卫生很差三、了解食物中毒的特点1、中毒者在相似的时间内食用了相同的疑似有毒食品。2、潜伏期短，起病快，病程短。3
17、、中毒患者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹 痛、腹泻、呕吐等4、认识食物中毒的类型（4）没有8、班主任总结在超市里买的食品有安全标识就是安全食品，在小摊上 买的食品没有安全标识是不安全的食品。通过今天的班会，我们大家懂得了如何去选购安全的食 品，因为不安全的食品会影响我们的身体健康。希望我们同学今后不要到小摊上乱买零食吃。中小学食品安全宣传周主题班会（篇8）一、教学内容：食品卫生安全知识二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提 高自我救护意识，预防发生食物中毒。三、教学过程：（1）、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有 腹泻、腹痛、呕吐等）2、让
18、学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤 洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。 保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不 暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃，不吃生冷食物、 不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭 菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别 食品质量，选择安全的食品是把住”病从口入”的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊
19、，同时报告老师。3、预防发生食物中毒A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除 菌香皂，洗手液洗手B.不吃生、冷、不清洁食物C.不吃变质剩饭菜D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食E.不要长期吃辛辣食品F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天J.谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、 厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场 准入标志(QS)：为了保护人们饮食卫生安全，
20、国家质量监督 检验检疫局自20_年起，在全国范围内实施食品安全市场准 入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入 标志，方便选购。20_年起，对小麦粉、大米、食用植物油、 酱油、食醋等5类食品;20_年下半年，对方便面、膨化食品、 罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。三、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关 系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学 习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。中小学食品安全宣传周主题班会（篇9）教学目的：1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。2、使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合 理食谱。3
21、、培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中 体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。教学重点和难点重点：认识合理营养及食品安全的重要性。难点：如何根据实际情况设计合理的食谱教学准备：教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年 身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等 资料。学生：1、分成小组，选出发言人。2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。教学设计：1、学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相 关问题。2、教师组织学生进行全班的交流和总结。3、学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理 膳食和食品安全的资料和信息。4、各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱
22、。5、各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。教学过程：教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是 一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡 包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这 种饮食结构是否合理?对同学们的生长发育会产生什么影响 呢?让我们一起来阅读几个资料。学生：阅读资料，小组讨论思考题。资料：1、汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图 将国民脂肪摄入量从40%降至30%,却非常困难。而目前， 洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快 餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维 生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几
23、代人的身 体素质。2、世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展 中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3-5%0据 介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增 长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素A和 铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。3、我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养 状况进行了 10年动态调查，结果显示7-18岁青少年中， 男生体重超重和肥胖者比例从2. 75%升至8. 65%,女生从 3. 38%升至7. 18%;与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔 韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖 者激增的趋势更加明
24、显。那么，肥胖是营养过剩？不是。肥 胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。4、对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发 育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下，身高 顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾 病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传 营养方面有许多相似之处。但中国男女7-18岁青少年身高 和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少 年整体上身高较日本处于劣势。大体上，79岁比日本矮1 3厘米，1012岁矮34.5厘米。青春中期后男、女出 现分化，男生的劣势更明显，1315岁矮3.54.5厘米， 1618岁矮23厘米；女生1
25、315岁矮11. 5厘米；15 18岁差距为0. 50.6厘米。5、目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量 的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及 老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素B2含量丰富, 喝一杯可达到每天需要量的23. 3%;还含有少量的维生素E、 B1和C,且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营 养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世 界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的 速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战 后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世 纪80年代中期，日本人的身高比大战前平
26、均增长了 10厘米, 国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。6、营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人 们重视。什么是营养配餐呢？营养配餐：就是按人们身体的 需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或 一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。 简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所 不备。思考讨论题：1、中国和日本青少年身高差距的原因是什么？2、中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？3、中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么? 4、你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？ 5、青少年必需的营
27、养以及合理的营养结构是什么？教师：组织学生在全班进行交流。学生：提出自己的见解，阐述小组意见。教师：1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的 合理建议；2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家，应该从 哪些方面关注食品安全。学生：小组讨论，全班交流。中小学食品安全宣传周主题班会（篇10）一、导课1 .同学们，今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食, 平时你们都吃过什么零食？2 .学生回答3 .（出示三无小食品）4 .大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放 心吗?下面我们来通过短片来了解一下。（播幻灯片）5 .看过短片之后，你想对同学们说些什么？谁来说？6 .这些小食品主要在学校
28、周边小超市出售，消费对象主 要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食，看准 了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。板书食品安全二、安全食品我们首先搞清楚什么是安全食品。板书安全食品同学们看屏幕，（播幻灯片）思考一下，安全食品包括几类？（播幻灯片安全食品金字塔）1 .有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种 基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。2 .我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食 品标志在颜色使用上有何共同点?绿色代表安全。3 .无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小 枣20_年被国家农业部评为“无公害农产品”。三、如何识别1 .同学们现在了解
29、了什么是安全食品了，那么，应该如 何选购放心食品呢。板书如何识别今天我想先请大家来支招？谁出第一招？（适时播幻灯片）质量安全标识截止使用期限20年12月31日。20年6月1日起更换了新标识生产许可标识所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许 可标识。2 .我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。（播 幻灯片）大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大 品牌产品会有严格的质量监控体系。我找一位同学来解释一下“望闻问切”望是观察食物的颜色、形状。闻是闻气味，问是和商家交流，了解食品相关信息。切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。3 .今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家 能
30、不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名 同学要说清楚买与不买的理由。4 .（发商品）下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小 组表现最踊跃。老师到组内参与讨论5 .好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮，其他 同学要注意保持安静。（我们把掌声送个他们。）6 .这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今天老师也来支一 招。7 .做实验。四、饮食科学，营养均衡。1 .现在老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一 顿丰盛的晚餐。（播幻灯片）可是专家告诉这顿晚餐营养搭配 不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠 心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭 配一顿营养均衡科学的
31、午餐。2 .下面就请各小组搭配一顿午（晚）餐，咱看看那个小组 能做到饮食科学，营养均衡。下面开始讨论。老师到组内参与讨论3 .好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你 的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮, 其他同学要注意保持安静。（播幻灯片展示套餐）4 .下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。（播 幻灯片食物金字塔）这就是我们所学的食品安全的第二个方 面。板书营养均衡五、积极维权1 .食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的.足够 重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安 全事故层出不穷。2 .播放视频3 .当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护
32、切身利益呢？（适时播幻灯片）不要选择沉默，息事宁人板书积极维权六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极 行动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全 环境。L （播幻灯片）下面请设同学们计一条有关食品安全的 公益广告宣传语。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、动植物性食物中毒 和化学性食物中毒。1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、奶、冷盘、剩饭等 易受细菌污染的食物和发霉食物中毒。2、动植物食物中毒：如河豚、贝类和鱼类引起的有毒 动物中毒，以及棉籽油中有毒蘑菇、豆类、毒蕈、含氟植物 和游离棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐、农药中毒。 农药污染的蔬菜水果、有
33、毒藻类污染的海洋贝类等五、如何在日常生活中强化食品安全意识食品安全似乎已成为影响人类健康和国际民生的重大 问题。我国也高度重视并采取了一些措施。请看。（向学生 展示图片，解释并展示相应的政策），那么我们在食品安全 方面应该注意什么？1、当心摄入有毒有害物质引起的中毒。装有消毒剂、 杀虫剂或鼠药的容器在使用后必须妥善处理，以防止因饮用 水或误用而中毒。2、尽量不要吃剩菜。如果可以食用，彻底加热。剩菜、 甜点和牛奶是很好的细菌培养基。加热不充分会导致细菌性 食物中毒。3、提倡体育锻炼，增强身体免疫力，抵抗细菌入侵。4、不要在没有卫生许可证的摊位购买食物。5、不要吃发霉的谷物、甘蔗花生（谷物上有发霉
34、的斑 点），其中的真菌毒素会导致中毒。例：食品诚可贵，生命价更局。食品安全牢记心，健康幸福伴你行食品安全，百姓安康普及食品科学知识，提高安全防范能力建立诚信体系，保障食品安全对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责安全食品联万家，食品安全靠大家齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康情系食品安全，心铸和谐家园2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业 者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增强维权意识，我 们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社 会才科学发展，和谐发展。七、结束语：这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都 很积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌，
35、来结束我 们的愉快的学习之旅。注意：1 .带好50本环境课本。2 .了解无棣第二实验周围小卖部。准备小食品。3 .了解学生时，充分调动积极性。叮嘱预习是什么是安 全食品。强调回答问题注意事项。4 .准备一只红笔批阅宣传语，5 .带好报名表、课件、粉笔6 .准备用品：周村烧饼苹果发芽土豆安全食品周村烧饼苹果菜椒过期奶周村烧饼苹果馒头无生产日期产品周村烧饼苹果大米没生产许可标志产品周村烧饼苹果西红柿包装袋损坏食品周村烧饼苹果注水猪肉（盘子、火机、餐巾纸）周村烧饼苹果放心肉周村烧饼苹果菜椒西红柿中小学食品安全宣传周主题班会（篇H）教学目标：1、使学生认识饮食卫生安全的重要性；2、对学生进行饮食卫生方
36、面的知识教育；3、培养学生良好的饮食卫生习惯。重难点：饮食卫生安全教育，强化行为教（学）法：举例、实际材料，来打动学生行为。到达个人饮食卫生 安全教育教学过程：一、谈话导入：你明白什么叫“病从口入”吗。学生讨论交流。二、对学生进行饮食卫生方面的知识教育；6、养成良好的卫生习惯。饭前饭后要洗手，防止疾病 进入口腔。例如，如果你拿起手上有致病菌的食物，受污染 的食物会进入消化道，导致细菌性食物中毒。7、食物在食用前应彻底清洁。清洗生瓜果。水果和蔬 菜在生长过程中不仅会受到细菌、病毒、寄生虫卵的污染， 还会残留农药。如果不清洗，它们不仅可能感染疾病，还可 能导致农药中毒。芸豆和豆奶含有皂贰和其他毒素
37、。加热不 充分会导致中毒。8、符合卫生要求的饮用水。不要喝生的或不干净的水。 最好喝开水。9、选择新鲜安全的食物。购买食品时，注意检查是否 有腐败现象。查看其生产日期和保质期。没有工厂名称和地 址，你不能购买过期食品和产品。VI、如果真的发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食物。2、饮用水。立即喝大量清水以稀释毒素。3、催吐。用手指按压喉咙，尽可能多地吐出胃里的食 物。4、将呕吐物或粪便放在塑料袋中，并送往医院检查诊 断。5、如果出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），国 家药品患者应尽快送往附近医院治疗。VIE老师总结全文老师：同学们，学完这节课后，我们都知道吃不健康的食物会影响我们的健
38、康。学生们还表示，他们决心今后不要 乱买零食。经过讨论，我们了解了如何购买安全食品，并练习了如 何洗手。我希望每个学生都能养成谈论卫生的好习惯，让我 们的身体更健康，大脑更聪明。中小学食品安全宣传周主题班会（篇2）一、活动目的：1、了解身边存在的食品安全隐患，知道食品安全的重 要性，增强自我保护意识。2、拒绝食用不安全的食品，自觉维护身边的食品卫生 安全。3、养成良好的饮食卫生习惯，认识到生命的可贵性， 珍爱生命、健康成长。二、活动方法：小品、小组合作、讨论调查资料。三、设计理念：近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡 见不鲜，虽然说“民以食为天”，离开食物我们将无法生存, 但在我们接
39、触食品的过程中，往往忽略了饮食卫生，使病菌 有了可趁之机。因此，为了让学生关注个人身体健康，培养 他们的饮食安全意识，增强食品安全知识，我决定开展一次 有关食品卫生安全的主题班会，和学生们一起了解我们身边 存在的食品卫生隐患，并就我们自身应怎样做到饮食安全进 行讨论。从而让学生们学会保护自己，在和谐的校园里健康 成长。四、活动重、难点：活动重点：认识食品安全之重要，学习食品安全知识， 养成良好的饮食卫生习惯。活动难点：拒绝食用不安全食品，自觉维护身边的食品 卫生安全。五、活动准备：1、成立“我健康，我快乐”调查小分队，并自发分成 两组，在互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识，发现 问题，搜集
40、好视频、图片、数据等资料。2、多媒体资料。六、活动过程：（一）开场表演：葫芦丝生命之歌（二）情景剧：自编、自导、自演：如此饮食A居U （略）学生畅谈主人公饮食上的不良行 为，导致他身体健康出现问题的原因。接着表演如此饮食 B居U;主人公自悟谈感受。（三）资料展示，了解身边存在的食品安全隐患。主持人：看来食品安全已经严重威胁到我们的身体，所 以之前我们成立了以“我健康我快乐”为主题的调查小分队, 搜集有关食品安全隐患和食品安全知识。调查过程中，同学 们一定收获颇多，现在我们就来交流大家的调查结果和体 会。1、“食品安全信息组”介绍资料，组织交流。组长：我是“食品安全信息组”的组长我给同学们带来
41、了两段视频资料，请看大屏幕。视频播放(1)奶粉新闻视频(2)湖北一幼儿园集体中毒事件学生畅谈看第一则视频的感受，然后针对第二则集体中 毒事件联系实际，询问我校食堂饮食安全性的问题。总结出食品安全之重要，它不仅危害健康，重则危及生 命。(过渡：请同学填写食品安全卫生调查表。然后上交进 行统计。)2、“数据调查统计组”介绍各方面的统计数据和食品安 全知识，交流汇报。组长：介绍20一年14月我国手足口病患病数据，重症 数据和死亡数据。进而介绍手足口病的病理表现和预防方 法。组员一：公布对社会和我班学生的调查结果。说明食品 安全的重要性。介绍Qs标志，食品安全知识。组员二：介绍无公害农产品和绿色食品标
42、识及含义。组员三：介绍泪水油成因，其他组员举例说明。3、博士话饮食：主持人发出感叹我们还能吃些什么？” 博士介绍“十大垃圾食品”(世界十大垃圾食品是我们 肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素。)小小辩论赛：“肯德基是垃圾食品吗？”博士介绍“十大健康食品”。畅谈学习了食品安全知识的体会（略）（得出结论：不吃垃圾食品，健康饮食，营养饮食最重 要，并有向周围的人宣传食品安全知识的意识。）（四）掌握健康方法，养成良好的卫生习惯。主持人：你的身体健康吗?在你身边有哪些不良卫生习 惯?你认为应怎样做？生畅谈（略）总结养成良好卫生习惯的方法。（五）班主任寄语：（略）（六）改编歌曲，自创歌词：健康一路相
43、随在歌声中树立健康意识，更加注重健康、关爱生命！（大 合唱）（七）主持人宣布闭会。食品安全主题班会感想中小学食品安全宣传周主题班会（篇3）教学内容：加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生 食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的 好习惯。教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选 择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学过程：1、主持人A宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开2、主持人B:同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫 生”为主题的班会活动。希望大家能够踊跃发言。3、自由交流（老师给出相应的对策）：1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，
44、人人饭前便后不忘做，病菌 不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、 牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭 味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变 黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染:买回家中的食物，应分类分区贮放;烹 调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别 包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报 纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。 就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买; 没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品 容易腐朽变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存 食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫 生及食品原材料调理都要注意。