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1、家政服务员考试题+参考答案1、Google的网址为：（）。A、http:/www. google, inf/B、http:/www. google, com/C、http:/www. google, net/D、http:/www. google, gov/答案：B2、预防肝炎食具消毒的煮沸时间不少于（）分钟。A、25B、30C、10D、15答案：B3、（）保障了妇女在政治的.经济的.文化的.社会的和家庭的生活等各方面 享有同男子平等的权利。A、妇女权益保护法B、劳动法C、婚姻法D、宪法答案：A4、久负盛名的浙菜菜肴是（）。A、西湖醋鱼B、糖醋里脊C、京酱肉丝D、苜蓿肉答案：A5、在屏幕中间的
2、大块区域是（），我们可以在这里输入.编辑.修改和查看文 档。A、工具栏B、文档窗口C、菜单栏D、任务栏答案：B6、插花要勤换水，一般夏天要（）一换水。A、一周D、小学一.二年级答案：D52、挑选罐头时要看罐头顶部是否凸出来，正常的罐头顶部是（）的。A、稍凸B、有排气孔C、稍凹D、砂眼答案：C53、如果婴儿开始不会往前进，成人可以用手掌抵住他的（），帮助他前进。A、头部B、腰部C、屁股D、脚掌答案：D54、（）有可能导致幼儿受到伤害。A、刀.剪刀.针.钉子.刀片等利器要放到孩子拿不到的地方B、暴露在外面的电线要加安全装置,活动插座要固定在孩子不易触及的地 方C、窗户上要加防护栏，以防孩子爬上D、
3、药品放在孩子可以找到的地方答案：D55、（）不是防病毒的主要措施。A、增加服务器中用户写的权力B、防范来历不明软盘和盗版光盘C、安装一个反病毒软件D、在阅读电子邮件的附件前进行扫描答案：A56、一天之中大脑功能最好的时候是上午（）点左右，这是一天中学习的黄 金时间。A、 910B、 1011C、89D、78答案：B57、家政服务员在外务工时，要有人身安全与自我保护常识,下面错误的做 法是（）。A、恋爱要慎重B、过分相信老乡C、不贪图金钱D、有事外出要向雇主请假答案：B58、下面几项中，不能传播计算机病毒的途径是（）。A、访问网页B、空气C、电子邮件D、下载文件答案：B59、教孩子学会合作,应该
4、告诉孩子（）。A、多考虑自己的想法B、以自我为中心C、不考虑别人的需要D、有团队的配合协作意识答案：D60、家政服务员在日常生活中要善于（）的各方面要求。A、顺从儿童B、尊重儿童C、督促儿童D、批评儿童答案：B61、摄像机的持机方式有几种，一般（）适用于“大带子”大型机。A、手握式B、双手握式C、肩扛式D、单手握式答案：C62、最佳的学习时间不包括（）。A、晚上89点B、下午45点C、上午1011点D、下午23点答案：B63、镇江香醋的特点是（）。A、有特殊的清香，酸味醇厚B、以优质高粱为主料精致而成C、口味酸而微甜,无苦涩味及明显沉淀D、色泽黑紫.浓稠答案：C64、消费者在展销会购买了假冒伪
5、劣商品,有权向（）要求赔偿。A、地区领导B、消费者协会C、展销会举办者D、介绍人答案：C65、谈话者之间的距离不可太近，一般保持在（）米以外为宜。A、0. 1B、0.5C、0. 7D、0.3答案：B66、与美国人交往时,不要在周五或（）号约会。A、13B、11C、15D、23答案：A67、要发展幼儿智力，首先要培养幼儿的（）A、做算术B、学写字C、讲外语D、学习兴趣答案：D68、质量好的死蟹不具备的特点是（）。A、蟹背呈青灰色，腹白.色泽光亮B、蟹背两只尖角顶端呈土黄色说明有蟹黄C、用手捏靠近蟹肚的腿，以坚实肥壮捏可动的为好D、用手掂分量,手感沉重的相对壮实答案：C69、为了保持插花鲜艳,插花
6、前可在花瓶中放置一些（），防止枝条腐烂。A、盐水B、碱水C、醋D、糖水答案：A70、初级家政服务员工作绩效评估必考内容不包括（）。A、职业基础B、家庭餐制作C、电脑的使用D、照料婴幼儿答案：C71、社会主义职业道德是建立在（）基础上的新型道德。A、社会主义私有制B、资本主义公有制C、资本主义公有制D、社会主义公有制答案：D72、制作水果拼盘最重要的一点是水果本身应是（）。A、美观的.绚丽的B、储存时间短.未腐烂的C、品种要多样.颜色鲜艳D、熟的.新鲜的.卫生的答案：D73、初级家政服务员关于安全常识的教学内容中，不包括（）。A、居家安全常识B、出行常识C、紧急呼救常识D、电脑安全常识答案：D7
7、4、劳动法对以下哪些人员和组织不完全适用（）。A、国家机关.事业单位.社会团体实行劳动合同制度的工勤人员B、农村劳动者C、在中国境内的企业.个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者D、实行企业化管理的事业单位的人员答案：B75、（）是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量. 是历史的主人。A、公务员B、国家领导人C、国家机关D、人民群众答案：D76、美国菜肴是在（）菜肴的基础上发展起来的。A、法国B、英国C、意大利D、德国答案：B77、苏式面点是指位于长江（），江.浙地区所制作的面点，以江苏为代表，故 称苏式面点。A、以北B、上游C、下游D、中上游答案：C78、购买农副产品要选
8、择那些信誉好管理严格的农贸市场或去（）购买。A、走街串巷的小贩处B、路边小店C、马路市场D、大型超市答案：D79、（）不是家庭中常用的消毒药物。A、84消毒液B、过氧乙酸C、敌敌畏D、漂白粉答案：c80、（）不是优质咸鸭蛋的基本特点。A、蛋壳色泽青白B、含油丰润,有空头C、蛋黄细嫩.松沙D、个体较大答案：B81、有关家庭聚会的注意事项中不正确的是（）。A、要根据地方特色.风味特点制定菜单B、客人一般会入乡随俗，不必考虑客人的饮食习惯C、家庭聚会要精心布置和认真准备,不要太过随意D、邀请宾客时应力求将趣味相投的客人邀请在一起 答案：B82、家政服务员要想取得到雇主家人的信任，应该（）。A、经常翻
9、动雇主的物品B、打私人电话C、一举一动都要使雇主家人放心D、将家中东西持为己有答案：C83、不是意式西餐中较著名的菜肴是（）。A、肉末通心粉B、奶酪煽通心粉C、通心粉素菜汤D、酸辣通心粉答案：D84、教育孩子与人相处的时候，不应该告诉孩子（）。A、重要的信息最好直接传达或者通过书面方式传达B、要以自我为中心C、学会合作D、学会倾听答案：B85、宴会中的餐巾是用来（）。A、轻抹嘴上的油或擦手用的B、去卫生间时用的C、用来擦餐具,抹汗的D、当抹布用的答案:A86、在无空调的室内，酷暑天气里连续使用计算机超过（）就关机休息1小 时。A、1小时B、3小时C、2小时D、5小时答案：B87、（）色呈浅红，
10、肉质坚韧而细，弹性足。A、山羊肉B、老羊肉C、小羊肉D、绵羊肉答案：C88、通常情况下蔬菜（）营养价值越高。A、颜色越浅B、个头越大C、色泽光亮D、颜色越深答案：D89、酷爱中国传统美化风格的人，在美化居室的时候，应该（）。A、将砖瓦灰石等建筑材料不加修饰的用于居室美化B、突出庄重与典雅的特点C、选用天然材料制作的家具D、在家具上大量运用纺织面料包裹并采用花样繁多的装饰答案：B90、家宴的菜名和制作要突出主题，以下适合庆寿宴会主题的菜名是（）。A、双喜临门B、绝处逢生C、松鹤延年D、喜上眉梢答案：C91、自我介绍第一句话可以用以下基本句型（）。A、 May I introduce myself
11、?B、Hello. May I speak to Smith, please?C、 May I help you ?D、 Excuse me . Would you like to tell me where is the nearest post office?答案：A92、在与爱唠叨.较挑剔的人相处的时候，应该（）。A、转身就走B、具有高度的忍耐力C、生硬打断他说话D、不予理睬答案：B93、人的需要是多层次的，（）的需要是需要层次理论中人的最高需求，它 符合了 “人往高处走”的一般规律。A、自我实现B、生理C、心理D、安全答案：A94、下面关于职业道德的特点描述错误的是（）。A、稳定性和连
12、续性B、间断性和不连续性C、专业性和有限性D、多样性和适用性答案：B95、拍照时从艺术角度选择画面称为（）。A、拍摄B、冲洗C、取景D、调焦答案：C96、幼儿（）个月时能扶着栏杆站立。A、9B、12C、6D、3答案：A97、宾客参加（）时可以自由取用食物。A、宴会B、自助餐C、茶会D、酒会答案：B98、（）是目前我国负责计算机网络信息安全工作的三个部门之一。A、国家劳动部B、国家密码委员会C、国家统计局D、外交部答案：B99、职业指导员对（）条件的把握一定要具有客观性.发展性的观点。A、技能B、身体C、从业D、学识答案：C100、用餐时儿童口内有食物，家政服务员应提醒孩子（）。A、快吃快咽B、
13、愉快说笑C、迅速咽下D、避免说话答案：DB、一天C、四天D、两天答案：B7、西方礼仪中在拜访时礼物应交给（）。A、男主人B、门卫C、仆人D、女主人答案：D8、保持（）.楼道整洁，不乱堆放物品是环境卫生的基本原则之一。A、厨房B、阳台C、卫生间D、地下室答案：B9、下面关于大黄鱼和小黄鱼的说法中，错误的是（）。A、大黄鱼和小黄鱼是一种鱼B、黄鱼头部.眼睛较大,尾槟较长，嘴部略尖,眼睛较小,尾部较短C、小黄鱼形体小鱼鳞大而鱼嘴尖D、大黄鱼又叫大王鱼答案：A10、新生儿在练习抬头动作时,开始一般只趴（）分钟即可。A、78B、56C、2D、34答案：C11、家政服务员应逐步教会儿童自己（）。A、开关窗
14、子B、倒开水B拿药C、叠被穿衣答案：C12、经营者有接受消费者（）的义务A、消费B、侵犯C、买卖D、监督答案：D13、新加坡的副食是以（）为主的闽粤风味。A、酸味B、咸C、辣味D、甜味答案：D14、（）岁的孩子应该学刷牙。A、01B、23C、1 2D、34答案：D15、在西餐中在桌中间会放上糖缸.盐.胡椒瓶.烟灰缸，一般（）人合用一套。A、12B、78C、5 6D、34答案：D16、确定未来职业取向的程序和内容不包括（）。A、不用依据人职匹配,确定求职者未来的职业取向B、分析研究求职者的档案资料C、面谈了解求职者自我求职的未来职业意向D、跟踪调查被指导的求职者,对比分析职业取向设计的合理性答案
15、：A17、京式面点以（）为代表。A、南京B、廊坊C、北京D、德州答案：C18、（）不是美式菜肴中较著名的菜肴。A、烤火鸡B、煽馄饨C、美式牛扒D、橘子烧野鸭答案：B19、（）不是孩子一出生就具备的能力。A、吸吮B、爬行C、跳跃D、抓握答案：C20、叶类蔬菜是以植物（）.叶柄或叶的一部分作为食用原料的品种。A、叶片B、根茎C、根部D、秧蔓上的果实答案：A21、在美式餐饮服务中，所有的食物必须从（）送上。A、右边用右手B、左边用左手C、中间用右手D、中间用左手答案：B22、阳台和庭院的美化主要以（）为主。A、家具B、装饰物C、花卉D、绿化和装饰答案：D23、在西餐用餐时，腹部和桌子保持约（）厘米的
16、距离。A、5B、2C、10D、8答案：C24、舞会中的邀请和被邀，通常都是（）跳舞。A、由女士邀请男士B、由男士邀请女士C、由男士邀请男士D、由女士邀请女士答案：B25、钾肥不足，就会（）。A、影响花蕾的形成，花小色淡，花籽不实B、汁液饱满，长势过快C、枝叶细弱颜色变浅发黄D、茎秆细弱，叶片边缘卷曲变黄色.易脱叶答案：D26、涂口红时应微微地张开嘴，自然放松嘴唇，先用唇线笔勾出（），再涂唇 膏。A、眉廓线B、眼线C、唇廓线D、脸部轮廓答案：C27、使用智能ABC输入法时，如果选择区中没有需要的汉字，则可以通过（） 进行翻页选择。A、空格键E、 Page Down 键F、 delete 键G、
17、enter 键答案：B28、治安管理处罚法规定的妨害公共安全的行为不包括（）。A、非法限制他人人身自由B、违法生产.销售.储存危险物品C、非法携带.存放枪支弹药D、非法制造.贩卖管制刀具答案：A29、在选购灌肠制品时，下面哪个选项说明产品已经变质（）。A、外皮完整B、肠头发黑C、色泽正常D、肠衣干燥答案：B30、在培养孩子提高自我保护意识的时候,要告诉孩子有困难找警察,记住 求救电话（）。A、122B、999C、120D、110答案：D31、家庭卫生消毒方法中不包括（）。A、高温消毒法B、低温消毒法C、化学药物消毒法D、物理消毒法答案：B32、家政服务员要与他人感情融洽，首先要献出爱心,其次要
18、（）。A、礼尚往来B、宽容忍让C、善于聊天D、多交流答案：B33、瓜类蔬菜一般是植物秧上（）作为食用原料的品种。A、结的果实B、叶柄C、叶茎D、叶片答案：A34、幼儿在（）岁时，想象的产生经常是由外界刺激物直接引起。A、7B、3C、5D、1答案：D35、Word文档包括了多种类型,默认情况下我们要经常创建的文档不包 括：（）。A、空白文档B、画板C、 Web 页D、电子邮件答案：B36、训练孩子观察能力的游戏中不正确的是（）。A、找相同和不同落B、纸牌C、走迷宫D、拼图答案：B37、在涉外家政服务过程中，要避免谈论双方（）和民族宗教问题。A、足球赛事B、国家内政C、音乐会D、生活习惯答案：B3
19、8、服务期间如发生有人触电应首先（），但千万不能用手去拉.拽.扶触电 者。A、做胸外心脏按摩B、做人工呼吸C、做口对口人工呼吸D、切断电源答案：D39、幼儿自我保护与安全防护能力培养方法中不正确的是（）。A、遇危险要会找人少的地方，人少才安全B、和孩子玩卡片游戏C、教会孩子拨打“119” “110” “120”等紧急电话D、和孩子玩报警游戏答案：A40、（）属于思想意识和行为规范，属于上层建筑。A、行为B、宪法C、道德D、准则答案：C41、自动保存的时间间隔一定要选取适当，一般来说,设定在（）分钟之间较 为合适。I、 1030J、 3060K、 60120L、 510答案：A42、制作水果拼盘
20、时，对于不同的艺术造型要选择不同形状.规格的（）。A、尺寸B、勺子C、刀锯D、器皿答案：D43、湘菜以湘江流域.（）和湘西山区的菜肴为代表发展而成。A、常德地区B、长沙地区C、洞庭湖区D、岳阳湖区答案：C44、黄花菜又名（），是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。A、木耳菜B、金银花C、黄菊花D、金针菜答案：D45、复制图片,在图片上任意位置单击鼠标右键,在弹出的快捷菜单中选择 （）命令，就将图片复制到剪贴板上了。A、剪切B、编辑C、复制D、粘贴答案：C46、宴会中餐巾的使用错误的是（）。A、先于主宾拿起餐巾B、第一道湿毛巾主要是用来擦手的C、第一道湿毛巾尽量不要用来抹脸，甚至擦脑袋D、用餐过
21、程中如必须暂时离开餐桌可把餐巾摺叠好,置于坐位上答案：A47、中级家政服务员教学说明技能培训的基本内容不包括（）。A、能制作3种适合产妇营养需要的汤B、蒸煮.烤烙技法制作4种主食C、能运用蒸.炒.炖.拌.煎.煮.炸技法分别制作4种菜肴D、能够收发传真答案：D48、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格:劳动者应是年满 （）周岁。A、18B、14C、16D、12答案：C49、鲁菜的特点描述不正确的是（）。A、酸.甜麻.香辣.油重.味浓B、讲究清汤和奶汤的调制C、清香.鲜嫩味纯D、清汤色清而鲜，奶汤色白而醇答案：A50、家庭宴席中桌布通常应当超出餐桌边缘（）厘米左右。A、20B、40C、30D、10答案：A51、依从性集合关系期是在（）时形成。A、学前班B、在小学五.六年级C、小学三.四年级