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1、 2023食品安全整治工作总结热门示例11篇 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如1 为确保广阔市民过一个安全、祥和的节日，市、县两级食安委根据关于“十一”期间开展食品安全专项整治的通知的要求，在全市范围内开展了食品安全专项整治。现将专项整治主要工作状况总结如下： 一、主要工作 依据季节和节日特点，此次专项整治把月饼、水产品、食用油、猪肉、老年食品和婴幼儿食品等作为重点品种，把城乡结合部、农村市场，各景区、景点以及各类学校食堂、建筑工地集体用餐场所等作为重点区域，重点检查了各类食品批发市场、集贸市场、超市（商店）、建筑工地以及学校食堂、学校和旅游景区周边的酒店、饭店等场所。节日期间食品
2、安全总体状况是好的，没有发生群体性食物中毒等重大食品安全事故。 据不完全统计，此次专项整治，共出动执法人员6900余人次，执法车辆3600余台次，检查食品生产经营企业以及个体户18000余家，餐饮企业1200余家，罚款金额25万余元，取缔非法生产经营业户17家市食安委相关成员单位开展了一系列的食品安全专项整治工作。 （1）开展农产品药残检测工作。市农委、海洋渔业局对生产基地和市场上销售的蔬菜和水产品进展了农药、渔药残留检测工作，其中，蔬菜抽检合格率为91.5，水产品抽检合格率为100。 （2）生产加工环节强化区域监管。市质监局开展了肉制品等10类许可证产品的无证查处等工作，重点检查了月饼生产企
3、业执行新标准状况以及对食品生产加工小企业和小作坊进展了专项检查。辽宁出入境检验检疫局和大连海关，加强了出入境农产品质量安全监测工作，重点检查了非法入境肉类和掺伪使假产品。 （3）流通环节监管注意实效。市工商局着重检查了各大商场、超市销售的月饼，合格率达98以上；同时，会同有关部门开展了打击假冒伪劣洋酒、名牌酒的专项整治，查获各类假洋酒221瓶，涉嫌假冒假名牌白酒3000余瓶。市经委盐政稽查支队检查了各类市场和食堂，查获违法盐产品10余吨。 （4）餐饮消费环节严把食品卫生关。市卫生局重点加强了对大型餐饮单位以及繁华地段、旅游景点四周餐饮单位的监视检查， 严防食物中毒的发生。各区（市）县结合实际也
4、开展了专项整治和突击抽查。开发区、中山区、西岗区和沙河口区全面检查了旅游景区、景点周边的餐饮单位。旅顺口区、金州区和长海县政府有关领导亲自带队，在节日前和节日期间对食品生产企业和市场进展了检查。甘井子区和普兰店市检查了辖区内的定点屠宰场和肉类市场，打击了私屠滥宰违法行为。瓦房店市和庄河市重点检查了城乡结合部和农村市场，清理了一批卫生条件达不到标准的食品加工小作坊。 二、存在的主要问题 在监视检查中也发觉了一些问题。 一是食品种植、养殖源头依旧存在违规使用农药的现象； 二是在食品生产加工环节中，仍存在产品标识不标准和对产品新标准不了解的问题，个别生产企业和小作坊生产卫生条件不符合标准； 三是在食
5、品流通环节，存在着商场超市入口处食品暴露销售，没有防蝇防尘设施等问题； 四是个别小型餐饮单位未取得卫生许可证既供应餐饮效劳，局部新上岗的从业人员未取得安康证明。 三、下一步工作意见 一是要跟踪检查稳固成果。对食品安全专项整治中发觉的问题，各相关部门要跟踪检查，抓好整改，彻底消退食品安全隐患，同时不能放松监管，稳固已经取得的成果。 二是要建立食品安全长效监管机制。坚持专项整治与日常监管相结合，打假和扶优相结合，扩大高质量食品的市场占有率，努力建立长效的食品安全监管机制。 三是要进一步加强联合执法、综合执法。各相关职能部门之间要相互协作、协同作战，提高整体执法效能，通过开展综合执法、联合执法行动，
6、来解决重点、难点和公众关注的问题。 通过本次专项整治，使我市的食品生产经营秩序更加标准，人民群众食品消费安全感增加，消退了担心全隐患，到达了预期目的。 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如2 依据县局关于印发春季学校及校园周边食品安全专项整治活动实施方案的通知（黄食药监发20239号）文件精神，我队对文件精神高度重视，细心组织，措施到位，落实到位，有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进展全面排查，消退食品安全隐患。现将整治状况总结如下： 一、细心组织，周密安排 为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒大事发生，我队高度重视学校食堂食品安全工作，快速召开了专题会议，划分了检查小组，共分了东西两队，
7、明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关要求。 二、学校食堂食品安全检查状况 本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查；是否取得餐饮效劳许可；是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组，相关的食品安全治理制度及公示栏是否上墙；是否配备专职或兼职的食品安全治理人员；是否严格执行人员安康治理要求；是否严格执行原料选购索证制度；是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品；是否存在违规选购和使用亚硝酸盐行为；是否标准使用食品添加剂；是否严格执行餐饮具清洗消毒规定；是否按规定实施食品留样；加工场所、设备设施布局是否根据量化分级治理评审达标要求进展设置，配备并标准
8、使用；食堂内外是否环境干净；餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。 这次专项检查对我辖区内5个学校的7家食堂进展了拉网式检查。首先，检查发觉学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安全治理组织，配备了餐饮食品安全治理员，建立健全了食堂餐饮安全治理制度并上墙，未发觉超许可范围制售凉拌菜状况、未发觉使用发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品，未发觉学校食堂选购、贮存、使用亚硝酸盐，食堂均有有效“餐饮效劳许可证”，并按许可核定工程为学生供餐。其次，检查中也发觉了个别学校食堂根底设施差、食堂从业人员的食品安全意识参差不齐、从业人员流淌性大、更换频繁等问题，对学校食堂的食品安全造成了肯定的隐患。针对这些问
9、题，我局积极会同教育部门不断加强跟踪督查，落实整改措施，努力提升学校食堂食品安全等级，营造让广阔师生更加安全放心的饮食环境。最终，检查中结合餐饮效劳食品安全量化分级治理工作，对全县7家学校食堂进展了2023年第一季度“餐饮效劳食品安全量化分级动态评定”工作,做了该餐饮效劳单位的诚信档案记录。本次检查共出动执法人员28人次，车辆7车次，检查掩盖率达100%。 三、存在的问题 1、检查发觉局部学校食堂存在餐厨废弃垃圾处置不标准、未坚持从业人员安康晨检制度等问题。针对存在的问题我队执法监视人员下达了餐饮效劳巡查表6份，要求限期整改完善。 四、下一步工作准备 1、针对存在的问题连续对学校食堂加强食品安
10、全法、餐饮效劳食品安全监视治理方法等法律法规的学习，提高法律意识，责任意识和安全意识，落实好各项措施，严防食物中毒的发生。 2、进一步加强组织领导，落实人员和明确责任，强化校内食堂餐饮食品安全的自身治理工作，特殊是要加强学校食堂餐厨废弃垃圾处置的治理。 3、亲密联系当地教育部门加强对学校食堂的监视检查，加大执法力度，从严查处违法行为，对整改仍不符合要求的将依法予以查处，以确保学校食堂食品安全。 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如3 为净化校园食品安全消费环境，确保师生消费安全，咸阳市食品药品监管局积极构筑校园食品安全“防火墙”，实行多项措施强化对校园及周边食品安全的监管，加大查处打击
11、力度，共建校园食品安，确保师生吃的安心、用的放心。 一、提高熟悉，加大宣传力度。 加大法律法规宣传力度，充分利用校园播送、黑板报等形式，宣传与食品有关的法律法规、卫生学问、消费常识等内容，开拓校园“食品安全信息公示栏”，指导师生科学饮食、养分消费，不断提高广阔师生的食品安全意识和自我爱护力量，形成“食品安全人人讲，食品安全人人防”的良好气氛。 二、严把准入，标准经营主体。 对校园及周边食品经营者进展逐户核查，对证照、经营场地等内容进展逐项标准。对已登记的经营者进一步完善登记档案，仔细核对证照的有效性。对无照经营者，从严查处，要求其马上改正违法经营行为，限期办理注册登记手续，把校内食品经营者纳入
12、重点监管范围。 三、加强督查，确保食品安全。 要求食品经营者建立健全购销台帐，对经营者的经营行为进展有效监管，防止不合格商品回流。经营者在销售中发觉过期、霉烂变质食品，自觉做到下架退市。严查食品生产者、供货商合法证照及相关证件，以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等根本信息，认真查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监视检查力度，增加检查频次，对校园经营业户实行无缝隙监管。 四、完善机制，形成监管合力。 建立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制，确保监管手段到位。学校负责日常监视。学校主要领导为食品安全第一责任人，对校园食品经营者的经营行为负总责，发觉违法行为准时向有关职能
13、部门联系，准时制止安全隐患。经营者要强化自律意识。树立诚恳守信经营理念，做到自我监视和严格自律。加强部门协作，用活职能平台，铸造校园食品安全监管利器，形成监管部门、校园共同监管模式。 截止目前，通过对校园及周边食品安全专项治理，全市共出动监视执法人员2180人次，执法车辆720台次，检查学校食堂640家，检查掩盖率为100%，下发责令整改通知书86份，查处违法行为46起，立案28起。在检查中共培训餐饮效劳单位1350余户，培训人员2100余人。 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如4 依据xx安委办20xx14号和皖食药监食流20xx359号文件通知要求，我局以9至10月为重点时段，以
14、校园及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动，现将工作开展状况汇报如下： 一、提高熟悉，加强领导。 准时召集各中队召开儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作专题会，要求实行有效措施，全力做好儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作，仔细排查安全隐患，加强巡查整治，全面落实监管责任，确保广阔师生的身体安康和生命安全。 二、加强宣传，营造气氛。 结合食品安全宣传活动，多渠道、多形式地宣传食品安全有关法律法规，不断深化食品安全宣传教育工作，向食品摊点主和广阔师生宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普学问，进一步提升大家的食品安全消费意识，营造依法经营
15、、广阔师生共同关注的良好气氛，活动期间，共发放宣传资料200多份。 三、突出重点，开展集中整治。 结合我区实际，以9至10月为重点时段，以校园及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象，集中开展了专项整治行动。对校园及周边200米范围内的儿童食品摊点逐一进展执法检查，仔细检查食品经营条件，清理和标准食品经营条件、标准和相关要求，做到不漏一户，不存盲区，整治期间，每星期开展一次集中检查，共出动执法人员105人次，执法车辆21车次，检查校园及周边200米范围内的儿童食品摊点18户。 四、打破常规，加强日常巡查。 调整工作作息时间，打破常规的执法作息时间，将学生的下课时间、放学时间作为整治的”重点
16、时段，在这个时段，加大对学校周边的巡查密度，加大惩罚力度，准时处置各类食品安全违法行为，严防食物中毒事故的发生。 通过两个月的专项集中整治，有效加强了对校园及周边食品摊点的监管，净化了食品市场，保障了广阔师生的身体安康和生命安全，维护了市容市貌，取得了预期效果，今后，我局将进一步实行有效措施，稳固整中整治成果，长期保持市容环境的干净有序和广阔师生的身体安康和生命安全。 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如5 为仔细贯彻落实xx药监发20xx242号文件精神，进一步加强辖区校园及其周边食品安全，净化食品消费环境，保障未成年人的身体安康和生命安全，我办于20xx年12月16至20xx年1月
17、15日联合辖区教育组对辖区学校及周边食品安全工作进展了一次专项检查，现将工作开展状况总结如下： 一、检查重点 本次专项整治的重点是检查学校、幼儿园食堂实施食品卫生量化分级治理状况；落实食堂治理制度及责任制状况；食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行状况；从业人员安康证持证状况；食堂加工环境、餐具清洗、消毒和防护措施达标状况；从业人员把握卫生学问及培训状况等。 二、主要做法及成效 1、是对学校、幼儿园内部食堂进展检查。重点检查学校食堂的食品加工经营人员是否持有效安康上岗证明，食堂后厨操作间是否与外界隔离，原料、半成品、成品是否做到分开存放等。本次共检查联合小学等学校共计7所，除个别学校环
18、境卫生不达标外，未发觉重大食品安全隐患。 2、是对学校周边饮食摊贩及食品生产小作坊加强排查。在检查学校周边饮食摊贩的过程中，重点查处无证照经营及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为。本次共查食品经营店4户，没收小麻辣食品、无生产厂家饮品、糖果制品等共计15袋。在检查生产小作坊过程中，重点检查其原料来源、进货渠道以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质等原料进展生产加工的行为。本次共清查小餐馆、饮食摊点11户，现场要求整改3户，限期责令整改1户。 3、是以此次检查校园食品安全为契机，辐射对主要街道上的餐饮门店及各村的食品加工小作坊进展检查。在检查餐饮门店的过程中，重点对其是否办理餐饮效劳
19、许可证、进货台帐、索证索票、原辅料来源、环境卫生等状况进展检查。对于在检查过程中发觉的原材料不符合餐饮业原材料选购和使用规定、不符合卫生条件、废弃物处理不标准等问题，准时要求整改。在检查各村的食品加工小作坊过程中，重点查看了持证经营状况、环境卫生、操作加工过程和原材料的选购及使用状况。 4、是加强食品安全宣传力度。在主要街道醒目处开展“食品安全进社区、进农村、进校园”活动。大力宣传食品生产经营者作为食品安全第一责任人应尽的义务，强化其诚信守法经营意识和质量安全治理水平，并发放有关食品安全学问传单200余份，切实提高了广阔群众的食品安全意识。在宣传过程中，通过结合展现在此次检查中缴获的“三无”食
20、品等问题食品，进一步激发了广阔群众抵抗问题食品的主动性和积极性，对于引导群众树立正确的食品安全意识起到了巨大的推动作用。 三、存在问题 综合本次食品安全检查整体状况来看，我办食品安全总体状况相对较好，但也存在一些突出问题，主要表现在： 1、个别餐饮门店内部环境卫生不达标，尤其是厨房、操作间的卫生状况急需整改； 2、校园周边的流淌摊点卫生较差，食品安全难于保证； 3、个别食品加工小作坊、餐饮门店无证无照经营，从业人员没有餐饮效劳许可证，经营手续不齐备。对于无证照经营中正在申请办理及正递交审理相关证照的状况，我们在检查过程中催促其准时补齐相关证照；对于的确没有办理有关证照而开展生产经营活动的，我们
21、准时向区级相关职能部门建议责罚、取缔、关停，以确保广阔群众的饮食安全和生命安康。 四、下一步工作措施 1、是严格落实责任，连续搞好校园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进展检查，确保落实责任到人，对存在的问题使其进展限期或当场整改。 2、是突出检查重点，加强整治力度。加大对校园周边小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度，严峻打击制售假冒伪劣食品，经销过期霉变、有毒有害食品等违法行为，切实维护校园及周边食品市场秩序。 3、是进一步加强舆论宣传，增加广阔群众和从业人员的食品安全意识，确保不出一起食品安全事故。 食品安全工作是一项长期的，任重道远的工作，是直接关系民生和社会
22、稳定的重要工程。在今后的工作中，我们将进一步加大力度，创新举措，不断深化食品安全监管力度，切实保障人民群众的食品安全和身体安康，营造安全放心的消费环境。 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如6 为切实保障广阔师生身体安康和生命安全，预防学校群体性食物中毒等突发公共卫生大事的发生，依据兰政教发202353号文件精神，加强监视检查，切实开展学校周边饮食摊点卫生专项整治工作。现将整治工作总结汇报如下： 一、领导重视，细心布置 我校依据上级文件精神，结合本乡实际，讨论制定了开展学校周边食品安全专项整治工作方案，并成立了由韩彦生为组长，付军、王敬友、刘文术为成员的专项整治工作领导小组，确保此次活
23、动高效有序开展。特地召开周边食品安全会议，对专项整治工作做了详细的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求和检查时间次数，充分熟悉此项活动的重要性和责任感。 二、突出重点，监视到位 为确保这此专项整治工作取得实效，9月27日，我校联合派出所、卫生院，对学校周边饮食摊点和副食品店的卫生许可证、从业人员安康证持证状况，食品及原料卫生质量的检查，主要检查索证资料、标签标识及感官质量；餐饮单位加工食品使用添加剂状况的监视检查；餐具消毒设施设备及消毒工作的落实状况等作了重点检查。共检查了学校周边餐饮摊店2家、学校周边副食品店1家。检查状况说明，我校周边摊点总体秩序良好。但对周边小吃铺、小摊点也发觉了
24、一些问题，如餐具不消毒、无有效卫生许可证等。对发觉的这些问题，我们作出了相应的措施，发出限期整改意见书，坚决要求这些被检查单位予以整改；无有效卫生许可证的摊点进展了取缔。此外，我们还对学校周边的流淌摊点进展了坚决取缔，确保此次专项整治工作监视到位。 三、建立机制，确保长效 由于食品安全直接关系群众的身体安康和生命安全，也为了使这此专项整治工作取得的成果能够长效，我们借这次活动，建立了多部门联动，定期或不定期的检查制，准时发觉和消退卫生安全隐患，同时加大了宣传力度，大力宣传此次整治成果，使食品安全检查工作深入人心，努力营造一个学校周边饮食摊点卫生安全的良好局面。 总之，这次专项整治工作在领导的重
25、视下，取得了良好的实效。 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如7 县食药监局： 依据县局关于印发春季学校及校园周边食品安全专项整治活动实施方案的通知（黄食药监发20xx9号）文件精神，我队对文件精神高度重视，细心组织，措施到位，落实到位，有步骤分阶段的对辖区内学校食堂进展全面排查，消退食品安全隐患。现将整治状况总结如下： 一、细心组织，周密安排 为确保学校食堂食品安全，严防食物中毒大事发生，我队高度重视学校食堂食品安全工作，快速召开了专题会议，划分了检查小组，共分了东西两队，明确了职责和任务，统一了检查内容、时间及有关要求。 二、学校食堂食品安全检查状况 本次重点检查学校食堂是否开展食
26、品安全自查；是否取得餐饮效劳许可；是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组，相关的食品安全治理制度及公示栏是否上墙；是否配备专职或兼职的食品安全治理人员；是否严格执行人员安康治理要求；是否严格执行原料选购索证制度；是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品；是否存在违规选购和使用亚硝酸盐行为；是否标准使用食品添加剂；是否严格执行餐饮具清洗消毒规定；是否按规定实施食品留样；加工场所、设备设施布局是否根据量化分级治理评审达标要求进展设置，配备并标准使用；食堂内外是否环境干净；餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。 这次专项检查对我辖区内5个学校的7家食堂进展了
27、拉网式检查。首先，检查发觉学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安全治理组织，配备了餐饮食品安全治理员，建立健全了食堂餐饮安全治理制度并上墙，未发觉超许可范围制售凉拌菜状况、未发觉使用发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品，未发觉学校食堂选购、贮存、使用亚硝酸盐，食堂均有有效 “餐饮效劳许可证”，并按许可核定工程为学生供餐。其次，检查中也发觉了个别学校食堂根底设施差、食堂从业人员的食品安全意识参差不齐、从业人员流淌性大、更换频繁等问题，对学校食堂的食品安全造成了肯定的隐患。针对这些问题，我局积极会同教育部门不断加强跟踪督查，落实整改措施，努力提升学校食堂食品安全等级，营造让广阔师生更加安全放
28、心的饮食环境。最终，检查中结合餐饮效劳食品安全量化分级治理工作，对全县7家学校食堂进展了20xx年第一季度“餐饮效劳食品安全量化分级动态评定”工作,做了该餐饮效劳单位的诚信档案记录。本次检查共出动执法人员28人次，车辆7车次，检查掩盖率达100%。 三、存在的问题 1、检查发觉局部学校食堂存在餐厨废弃垃圾处置不标准、未坚持从业人员安康晨检制度等问题。针对存在的问题我队执法监视人员下达了餐饮效劳巡查表6份，要求限期整改完善。 四、下一步工作准备 1、针对存在的问题连续对学校食堂加强食品安全法、餐饮效劳食品安全监视治理方法等法律法规的学习，提高法律意识，责任意识和安全意识，落实好各项措施，严防食物
29、中毒的发生。 2、进一步加强组织领导，落实人员和明确责任，强化校内食堂餐饮食品安全的自身治理工作，特殊是要加强学校食堂餐厨废弃垃圾处置的治理。 3、亲密联系当地教育部门加强对学校食堂的监视检查，加大执法力度，从严查处违法行为，对整改仍不符合要求的将依法予以查处，以确保学校食堂食品安全。 黄龙县食品药品 20xx年3月23日 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如8 学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体安康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到唐山市教育局在学校开展食品卫生安全专项整治活动的通知后。我校为进一步加强在食品卫生安全方面的
30、工作预防和掌握食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生员工饮食卫生安全，经校领导班子讨论打算，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消退 食品卫生安全隐患，详细措施如下： 一、成立领导小组、加强领导提高熟悉 自3月21接到“通知”后，我校领导班子立刻召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由 任组长 ， 任组员，对学校的食品卫生全权负责，仔细检查，随时监视、加强治理。3月22日召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高熟悉，会上由 做了我校食品安全专项整治的工作报告、 做了集中的总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂治理员、小卖部经理、本
31、着对学生负责的精神；连续加强教育、提高熟悉。 二、组成检查小组、集中检查、有的放矢 3月22日下午，由 任组长的检查小组对食堂、小卖部及学校水井进展了仔细核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，水井四周清洁无污染。学校食堂卫生状况根本符合要求。 三、确立规章制度，定期抽查、责任到人 1、与学校小卖部法人代表 签定协议，详细要求如下： A、严禁学校小卖部出售“在无食品” B、严禁学校小卖部出售过期变质食品。 C、小卖部的售货员必需定期体检。 2、学校食堂设特地治理人员、学校与治理员 鉴定协议，详细要求如下： A、要选购放心肉、无公害蔬菜，严禁
32、人情肉、关系菜。 B、贮存和保管、要做到“四隔离”、对贮存室要定期消毒、通风。 C、剩饭剩菜要即产即淌、准时处理、不准卖回锅菜。 D、餐厅要做到空气清爽，地面、墙面干净、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架 E、卫生消毒措施要齐全、并有特地的消毒人员 F食堂工作人员要每个月做一次体检 3、学校水井责成 负责，并由校医 定期化验水质 对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人，一旦消失问题追究其法律责任. 四、明确监视方案、设置投诉电话、举报箱 为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，特在学校橱窗明确监视方案、主要有以下四点： 1、 学校食堂、小卖部应对全体师生的安康与安全
33、负责、随时随地承受全体师生的监视。 2、 全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进展举报。 3、 全体师生有权利对食堂变质的饭菜进展举报。 4、 在学校橱窗四周投举报箱、举报电话是： 总之、在这次整改度作中全校师生员工团结全都、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。两星期内已初见成效，固然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信念搞好这次学校食品卫生整改度作，随时欢送上级领导的莅临， 情愿承受上级领导的检查监视。 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如9 为了进一步加强学校食品安全监管，确保辖区内广阔师生饮食安全，永宁镇食品药品监视治理所根据县局有关文件精神，对辖区内的2所
34、学校食堂及校园周边22家食品经营店、5家餐饮效劳单位进展了专项检查，我所执法人员通过对校园师生实行通俗易懂、喜闻乐见的方式,普及和宣传法律法规和食品安全学问,对校园及其周边食品经营者的宣传教育,提高其守法和诚信经营意识，采提高自我防范和消费维权意识,自觉抵抗假冒伪劣食品，并在学校四周设立了永宁镇食品违法举报投诉电话，进一步强化社会监视作用，使我镇食品安全营造一个良好社会共治气氛。 根据区域监管划分，首先催促辖区内全部学校、幼儿园仔细开展食品安全主体责任落实状况开展自查自纠，排查隐患，强化治理，堵塞食品安全治理漏洞；同时催促学校食堂、以及向学校供餐的集体用餐配送单位对全部食品和食品添加剂进展全面
35、核查，对厨房全部工具、用具、容器、餐具进展全面彻底清洗消毒；其次，我所执法人员对镇辖区区的农贸市场、超市、食品经营户、餐饮效劳单位、市场小吃摊点等进展集中检查。一是对农村食品批发、零售者的经营主体资格进展检查，并对票据和食品供货方资质证明进展了认真检查；二是对农村市场的过期食品、山寨食品和店内环境卫生进展集中检查；三是对餐饮效劳单位、市场小吃摊点的工作人员安康证、环境卫生、食品原材料购进票据进展检查。 此次专项检查重点餐饮效劳单位检查操作间环境卫生、从业人员安康证明、索证索票选购制度、餐厨具清洗消毒、加工治理制度、食品添加剂使用状况、食品留样制度执行等内容。对检查中发觉的问题现场指出，并下发了
36、整改通知书，要求限期内进展整改。 通过此次检查，进一步加强了儿童食品和校园及周边食品安全监管，确保我镇广阔师生饮食安全，进一步加强我辖区的食品监视执法治理机制，促进了食品流通、餐饮单位质量安全治理水平的提升，从业主体质量安全意识和诚信意识增加，食品儿童食品和校园及周边食品问题得到有效遏制，食品质量安全得到有力保障。 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如10 依据县市场监管局关于开展春季学校及学校周边餐饮环节食品安全专项整治的通知（xxxx市监发20xx6号）文件精神，为切实保障广阔师生身体安康和正常教学秩序，xxxx镇仔细组织，扎实开展了学校及学校周边餐饮环节食品安全专项整治工作，现将
37、专项整治工作开展状况总结如下： 一、高度重视、细心部署 依据文件精神，结合本镇实际，制定印发了开展春季学校及学校周边餐饮环节食品安全专项整治工作方案，成立了专项整治工作领导小组，确保此次活动高效有序开展。 二、突出重点、整治到位 xxxx镇现有学校1所（含幼儿园），学校有1所食堂，学校周边有小餐饮店4户。 一是仔细开展对学校食堂的检查。现场检查了学生食堂食品原料的选购索证和进货台帐、食品加工场所的”卫生条件、食品加工用具和餐饮具的清洗消毒、卫生设施和设备的检修和运转、食品留样等状况。重点对中小学养分餐规划中的蛋奶进展了具体的检查，在查验过程中，没有发觉过期的蛋奶及肉制品。 二是检查各小餐饮店“
38、餐饮效劳许可证”、食品从业人员“安康证”持有状况，对证件过期、到期的，催促其到相关部门进展更换，完善经营的合法性。对小餐店食品加工环节卫生、从业人员个人卫生进展检查，要求严格根据原料、半成品、成品加工程序进展加工操作，防止生熟穿插污染，并完善餐饮用具消毒、保洁设施，必需建立购销台帐，完善索证索票，验收、登记制度，做好经营场所的卫生。 经过严格检查，发觉学校周边餐饮摊点存在没有办理许可证的状况，台帐建立也不完善，局部消毒柜没有投入使用，三防设施不到位、卫生条件差、学生食堂留样密封简陋等问题。对检查出来的问题要求学校全面落实食品卫生安全校长负责制，严格明确食品卫生治理员工作职责，一级抓一级，层层抓
39、落实的工作机制。同时，要加强学校食堂从业人员进展相关法律法规和食品卫生学问培训，强化其法律意识、把握预防食物中毒的相关学问，提高卫生学问水平。使每个从业人员都能根据法律、法规的要求进展加工操作，保证食品的清洁卫生，从源头上消退食品卫生安全隐患。并引导学校建立健全了食物中毒等突发公共卫生大事的应急处理机制和学校食品卫生责任追究制度，提高学校领导和食堂治理人员的责任意识、安全意识和防范意识。 三、下步工作准备 （一）连续加大对食品安全工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参加食品安全整治行动，充分发挥群众监视食品安全的作用。 （二）要求和监视学校连续严把食堂原材料安全关，重点做好原材料农产
40、品的生产、及国家制止的不合格原料进入校园餐桌，仔细做好各项食品安全留样记录。 （三）规划20xx年6月，对xxxx中心小学校长、食堂从业人员、食杂店从业人员、学生进展卫生法律及卫生安全学问培训。通过培训，提高学校师生、食堂负责人及从业人员的食品卫生安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下坚实的根底。 2023食品安全整治工作总结精选热门优秀例如11 中秋、国庆期间根据大城县中秋国庆食品药品安全专项整治行开工作方案的有关要求，商务局落实责任，强化监管，严峻打击私屠滥宰，制售假冒酒、注水肉病害肉等不法行为，确保两节期间肉品和酒类市场安全稳定，现将工作开展状况总结如下： 一、加强肉类食品安全整治，
41、确保人民群众吃上“放心肉” 为仔细贯彻执行河北省畜禽屠宰治理方法，我局依据本县实际状况，针对当前存在的突出问题，实行集中整治的方式，标本兼治，全面加强对生猪产品质量安全的监管，提高肉品质量安全水平。 1、全面加强对定点屠宰场的监管，提升整体水平。 （1）严格落实生猪定点屠宰厂各项治理制度。我局依据河北省畜禽产品质量安全专项整治方案的要求，自9月12日起利用一周时间对各厂进展重新整改。督导全部生猪定点屠宰厂，根据省商务厅下发的生猪定点屠宰厂治理制度范本，结合经营实际，建立健全并严格执行各项治理制度，严格根据制度进展生产和治理。 （2）对全县四个生猪屠宰企业实行重点监控，派驻执法人员全程监控屠宰过
42、程，提高肉品检验工艺，确保合格肉品出场。其次并根据法律法规要求，严格把握食品市场主体准入关，对全县外来肉品逐一核查，查来源、查手续、查资质，杜绝不合格肉品进入我县。针对当前瘦肉精问题，我局严格根据国务院生猪屠宰治理条例、商务部生猪屠宰治理条例实施方法和流通领域食品安全治理方法，严格执行肉品品质检验标志治理制度，严峻打击不法屠宰企业低价倾销劣质猪肉现象。我们依据商务部办公厅关于印发肉品品质检验相关证章制作式样的通知和省厅下发的关于加快生猪定点屠宰厂、点审批，强化肉品品质检验标志治理的通知，对在我县经营的雨润、众品、千喜鹤、双汇等外阜肉实行备案治理，要求各企业严格根据备案标准供应相关材料，依照国家
43、和省有关规定和质量标准，规定生猪产品进入市场流通的条件，加强流通领域的监管。我局对我县肉品批发市场9家经销摊点进展了检查，按规定与各摊位签订销售协议，实行索证索票、台账登记等治理制度。与此同时我局对以上4种品牌的代理商提出了要求，制止其销售的肉品摆摊销售，必需配备冷鲜柜贮存销售。目前我县肉品市场趋于正常，市场肉价稳定，质量安全。 （3）建立完善屠宰环节统计台帐制度和肉品质量可追溯制度。督导全部定点屠宰厂，必需严格根据全省统一规定的台帐格式，照实填写相应内容，建立起从生猪进厂到肉品出厂各个环节的质量责任可追溯制度。 2、集中力气严峻打击生猪私屠滥宰。 为确保两节期间肉品安全，商务局整合执法力气，
44、加强执法队伍建立，加大执法检查的频度和力度，形成并保持对违法违规屠宰行为的高压态势。对农贸批发市场和乡村的私屠滥宰进展重点整治，两节期间共出动执法车辆4部，执法人员20余名，在坚持每日巡查的同时，集中力气开展了2次大规模行动，检查销售摊点120家，定点厂4个，共查处私宰案件2起，没收非法肉品40余斤。通过近期的集中治理，我县县城和乡镇生猪定点屠宰率分别到达100%和95%，对私屠滥宰查处率到达100，对生产注水肉病害肉查处率到达100，有效的遏制劣质肉、问题肉流入市场，确保两节期间广阔消费者的食肉安全。 二、强化监管，抓好酒类市场整顿 商务局依据我县酒类流通的实际状况，明确治理工作的指导思想，
45、坚固树立严格治理的理念，以深入惯彻酒类流通营理方法和两个标准为核心，建立统一开放竞争有序的酒类市场，保证酒类消费安全。多措并举，严峻打击销售假冒伪劣酒行为。详细工作中我们搞好3个结合，集中打击与日常检查相结合；全面打假与重点打假相结合；宣传教育与社会监视相结合。确保人们喝上放心酒。 （1）多措并举，严峻打击制售假冒伪劣酒行为。 两节期间我们实行集中打击与日常检查相结合，全面打假与重点打假相结合，明确了全县重点打假区域、重点市场和重点品牌，对假冒伪劣易发区和重点门店进展跟踪监管，同时延长工作触角扩大检查范围，在重点抓好批发市场、集贸市场的根底上，向饭店、农村小卖部扩展，发觉一处打击一处。近期查获
46、假冒酒案件4起，查扣假冒就14箱，涉及二锅头、五粮醇等品牌。 （2）对全县全部酒类生产销售单位进展大规模普查，摸清酒的来源、品种、有关证照，分类排队登记造册，为标准其经营行为，同时我们全面清理无证经营，坚决取缔无证经营户，对乱进货、乱承销、明零暗批的违法行为进展了查处。期间共办理酒类零售证近30个，惩罚无证经营户6个。 （3）为深入贯彻国家商务部酒类流通治理方法，我们严格执行酒类随附单制度，标准酒类流通渠道，抓好酒类产品从批发到零售每个环节，真正实现酒类产品溯源保真。我局于9月2日对盛泰超市、城区12个名烟名酒店酒类销售专柜随附单执行状况进展了突击检查，重点抽查了20多个品牌，16家供货商，未发觉问题。 （4）我局在全县范围内集中组织开展了暑期啤酒市场专项清理整治行动，重点打击啤酒市场无证经营、明零暗批和生产销售假冒伪劣啤酒的行为，同时重点检查生产、销售企业生产、销售的啤酒存在使用超