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1、前厅部工作计划范本3篇前厅部工作计划范本1 工作目标 确立和完善宾客服务中心,争取客人对公寓前台服务中心的满意度达到70%以上。 客人对公寓服务投诉成功率达到70%以上。 每季度对前台员工进行英文检测和考核,并要求员工的考核分数达到80分以上。 建立巡查小组对T8、T9栋大堂的公共区域进行巡察,发现装修问题或其他问题能达到及时的处理及报告给上级领导。 20_年工作计划概况 (1)完善公寓前厅部的管理程序。 (2)培训计划。 (3)确立和完善宾客服务中心。 (4)建立区域巡查及事件报告制度。 (5)设立前台内部管理会议。 完善公寓前厅部的管理程序 (1)客人对公寓服务的增强,相对应修改员工的服务
2、质量及对人员的管理。 (2)逐步修改公寓前厅部的工作流程,使员工的工作速度得以提高及增强流畅性。 (3)每个星期对在住客人进行沟通,并及时记录客人提出的问题及要求,做到一步到位的服务要求。 (4)每逢佳节对客人进行更好的问题及关心,给客人感受到宾至如归的感觉。 培训计划 (1)在培训的过程中建立一个适合员工运作的培训系统。 (2)提前一个月准备下一个月的培训工作,及在培训过后作出员工对培训内容的考核。 (3)加强员工对公寓客人出现的突发事件处理的培训。例:生病、投诉、漏水、火警。 (4)在前厅员工熟悉部门的工作程序后,与客房部进行业务的交换培训(两部门交换培训可以提高员工的工作能力,做到一职多
3、能)。 确立和完善宾客服务中心 减少服务环节,提高服务效率,服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。为减少工作环节方便客人,确立和完善宾客各服务中心,公寓所有服务和查询只需拨电话“666”一切均可解决。 建立区域巡查及事件报告制度 建立巡查小组每天至少两次对公寓T8、T9栋大堂的公共区域进行巡察,保证区域内的设施及服务人员保持良好状态,随时为客人提供素质的服务,另外对班内发现装修问题或重要事件(如:烟感报警、客人投诉、及其它问题等)作出详细记录,每天呈报总经理审阅。 设立前台内部管理会议 每月下旬部门经理和领班进行前台管理会议,加强领班及经理间的沟通,就工作中遇到问题
4、商讨解决方案,及时收集合理建议,提高管理效率。同时对部门下个月的培训计划及工作进行制度,以保证部门始终保持高效率的运作。 前厅部工作计划范本2 为更好的完成领导交给我们的任务,全面做好各项接待任务,完善部内的工作责任制,提高我店的知名度和影响力,我部结合实际况特制定计划如下: 一、部内设置与分工 1、设总监一名、主管两名、领班四名 2、总监职责:对内进行统筹管理,分配工作,协调各部门之间的关系,负责完善接待的调度和指挥。 3、主管职责:了解饭店的各项服务设施,随时掌握当天及近几日内的接待和预定情况,并熟悉前厅所属的各班组岗位职责、工作流程、人员状况。 4、领班职责: 熟知各自岗位的所有工作程序
5、,了解当日的重大活动做好工作安排及客房的销售工作。 5、员工要求: (1)具有一定的组织协调能力和上进心。 (2)具有较强的责任感和吃苦耐劳的精神。 (3)具有扎实的协调能力,应服从各级领导的管理和安排,积极有效的完成所负责的工作,遇到问题应主动与上级领导沟通交流,并妥善处理好内部同事之间的关系,以集体利益为重。 二、部内管理制度 1、例会制度:为贯彻饭店工作精神的畅通和快捷以及员工之间的定期交流,我部决定每周周一举行一次部内例会。由总监主持,本部人员必须参加每次的例会,做好详细的记录,并为部门工作发表自己的看法,提供良好的建议,员工之间更应互相交流工作经验和心得。 2、培训制度:本部成员对饭
6、店新的销售政策,新的设备要充分了解,在与客人沟通技巧上要有所突破,根据具体情况开展针对性的培训。对不同岗位每月培训一次,培训员为主管,并定期进行考核,不合格人员不得上岗。 3、奖惩制度:本部员工应上交“个人工作承诺”、“个人技能发展计划”,承诺中应详细陈述在本年度内自己所希望达到的目标和高度。在每年末,将根据每位员工的实际表现、结合他们所定下的目标,为每位员工进行考核。 三、严肃劳动纪律是部门工作的根本 本部规定对违反规章制度的员工进行罚款:迟到一次5元,第二次10元。以次叠加。安全卫生制度严格按照部门卫生责任书执行,总监及主管不定期的抽查、发现问题及时处理。我部实行“部门责任制”。 1、总监
7、负责各部门的协调、预定部及本部的全面工作,定期向主管副总汇报部门近期工作。坚持“分工到人、责任明确”的原则。 2、主管赵琴玲负责前台收银、总机日常工作。 3、主管赵立红负责前台接待、商务中心及行李的日常工作。 4、各部门的领班即为安全卫生责任人,出现问题总监、主管、领班、当事人各罚款。 四、职工队伍的建设 接待人员在多年的拼搏中,在体力上、思想上,已不容易跟上现今社会的高速发展,拜金主义明显化、工作热情、销售理念比较陈旧,所以在人力资源方面,必须适当注入新鲜血液,让新的为旧的带来信息,带来活力,让旧的为新的带来经验,相互影响,共同进步,并适时调整工作岗位,提拔一些年轻的管理人员,淘汰一些不适合
8、的员工。要从思想上、技巧上、口才上、品质上进行规范的,系统的培训。 五、职能明确,做好三服务 预定部门把工作目标从单纯的预定接团,逐步调整到服务上来,要明确为: 1、为客人服务 2、为销售员服务 3、为饭店服务 为客人服务要体现在细致入微上,a类团队要保证有专人盯会,所有问题都想在客人的前面,为销售员分忧。部门计划购置2个无绳电话,将8300与外线电话直接放在此号上,这样值班人员保证不漏掉每一个预定电话。 六、充分发挥客户档案的作用 客户档案是饭店的宝贵资源,本部设_为客户档案管理员,负责饭店客户档案的收集和管理,定期为销售部门提供信息,也为经营部室提供客人的喜忌等信息,充分体现个信化服务。
9、从总台的情况看,存在的主要问题是总台的职能不明确,员工也缺乏相应的培训,工作效率较低。因此,为使这一部门更有效率地工作,首先应该明确总台的具体职能和工作内容。其次,要加大对总台的培训工作力度,并建立相应的奖罚制度。另外,要建立一个温馨、舒适的工作环境,让员工有个家的感觉,并定期组织一些有益的活动,增强员工的归宿感和凝聚力。当然,最重要的问题是要真正以客人为中心,为顾客提供个性化服务,让客人真正满意。 本部作出一些改进,具体为: (1)顺应现代旅游消费种类多样化、消费结构多元化的特点,为客人建立个性化服务,满足客人文化娱乐、康乐健身等不同需求。 (2)各部门,为客人提供完善的服务,树立起酒店“热
10、情好客,耐心周到”的服务风格。提高酒店的等级声誉,以招来客人并在客人心中要树立高质量、高层次的服务形象。 (3)积极与其他部门配合,完成酒店下达的营业指标,开展各种综合服务,引导客人消费,增加酒店收入,为酒店多创利润。 七、服务质量的反馈控制 通过质量反馈,找出服务工作在准备阶段和协行阶段的不足。 1、 外部系统:餐饮部、娱乐部、客房部、前厅部在工作区域放置宾客意见表,由各部门收集后报本部。 2、 内部系统:销售员、服务员、厨师、中高层管理人员,在日常工作中发现的问题,要召开总结会,说出问题,找出偏差。 本部门每月对两个信息反馈系统作出分折,计算出宾客满意率,在饭店,这样才有利于胜服务质量的改
11、进和不断提高,更好地满足宾客的需求。 前厅部工作计划范本3 一、营业分析 二、能源消耗 前周周电耗大幅攀升的问题已请工程部监控,上周用电量较前周已大幅下降,原因未明。从昨日气温来看,空调已开启,下去需要严格控制空调温度及开启时间,控制能耗。 三、上周工作总结 1、参加公安局出入境召开的境外人员证件登记的会议,会议在红林大酒店召开,会上天妃酒店获得点名表扬,工作卓有成效; 2、人事变动方面,两人离职。新入职的行李生刘俊才已按程序离职,接待员蓝路迪昨日已不来上班,电话联系确定是自动离职; 3、四楼装修噪音较大,部门内部已通告对住客排房从高楼层到低楼层来排,尽量减少对客人的干扰,做好应对客诉的准备; 4、协助行政部到友爱村张贴招聘广告; 5、部门大清洁一次,其中一个更衣柜下面垫的地毯已腐烂,找了四块大理石来垫脚更换; 6、继续进行6T工作,本周重点是针对前台柜台上凌乱的单据文件,下单制作2个小木架; 7、大堂废置的广告机已搬走; 8、盘点VIP会议室资产; 9、跟进处理_号凌晨1102客人被困电梯一事,未造成客诉。 四、本周工作计划 1、人事方面,2名新员工即将转正,内部提拔1名领班 2、陈总通知近期公安严抓证件登记工作,部门要落实登记要求 3、与工程部沟通,因日落时间延后,要对射灯,招牌灯等定时开关进行调整 4、前台柜台踢脚线位置因部分客人喜欢搁脚上去已脏,需要整饰8