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1、2022年产品开发项目策划书12月产品开发项目策划书12月一,市场分析(一)果汁市场形势分析一种产品流入新市场,必需通过各种各样渠道流通于市场,与消费者接触.才能实现产品的销售量.渠道分析:1,酒店,餐饮渠道果汁销量有限,但是定位很高,像汇源始终在做酒店.可以实行卖店的销售方式.2,批发渠道一般批发商对新产品都比较感爱好,因为在批发商眼中,新品的政策多,利润大.3,商超渠道商场业态较为集中,所以覆盖小,但能拉动品牌.便利连锁店,小型超市,较多但无法保证哪里会专心销售你的产品.4,团购渠道团购出现一般是由于庆典活动,节日送礼自饮等.送礼市场大于自饮市场,自饮市场主要集中在中低档,送礼市场主要集中
2、在中高档,两者都有向上拓展的空间;消费者购买考虑的因素主要是口味,价格,品牌等,其中口味和品牌越来越受消费者的关注.(二)当地果汁市阅历分析露露和一洲雪梨汁是同年建起来的,只是双方的定位不同,露露走的是低档平民路途,而一洲是高档贵族牌子,记得那时侯有燕窝雪梨汁.一段时间,一洲还是不错的,但最终走向衰落,其缘由是多方面的,我觉得定位,经营的不科学,是最主要的缘由.赵州雪花梨的魅力还是很大的,在外面,赵州雪花梨的知名度和美誉度都很高,许多挚友不止一次说到,他们吃真正的赵州雪梨时的感受,尽管现在的梨树品种多了,但真正好吃的,我感觉还是传统的雪梨味道最好,赵州雪花梨本身是一个巨大的无形资产,假如,真要
3、做一个以梨为原料的企业,应当打好这张牌,可以借鉴葡萄酒种植酿造的方法,企业也参加到果树的管理中,因为现在许多果农都给梨套袋子,我觉得这很影响梨的口味.但现在要做的是把产品定位好,打出特色,形成潮流.雪梨果汁定位于 档,是做出品牌命名,包装和销售决策的主要依据.离开定位,一切都是空谈.二,项目分析(一)发展新品牌的意义:1,传承天下第一梨品牌文化文化是一个品牌的灵魂.赵县文化悠久而绚丽,赵州桥文化,柏林寺文化,尤其是雪梨文化.赵县有上百年的25万亩雪梨,春季万顷梨园,繁花如雪,二十里花海,飘香醉人;中秋季节,秋高气爽,硕果累累,挂满枝头,梨果飘香,伸手可及.梨果是赵县的传统优势产业,中国雪花梨之
4、乡,年产量3.8亿公斤,所产赵州牌雪花梨以其独特的品质享誉国内外,被誉为天下第一梨,荣获中华名果称号.在新品的开发上我们致力传承雪梨品质弘扬雪梨文化,打造优秀雪梨品牌.(二)总体市场构成:三,项目可行性分析价格定位:1.5-2.0元的中低档价位.目标消费群:市场需求:价格在1.5-2.0元之间的果汁饮料品牌极少,是一个很大的市场空间.品牌定位: XX雪梨果汁源自万亩梨园的佳酿.(待定)理由:(一) 果汁时尚化随着70,80后成为当今社会的主流消费群体.果汁潮流化,白领化,的发展方向将趋于必定.此外,中低档价位产品将占整个果汁市场的主导.1,目标人群:中档的果汁消费群以中产阶级为主,年龄介乎于2
5、545岁.雪梨果汁把70,80年头后作为培育对象.这个阶层的构成较为多样化,有独撑门户的个体经营者,有在企业中独当一面的中高层管理者,有一部分靠技术,学问进入企业的高级学问分子,有一部分新任的行政官员.这类消费人群受传统的品牌影响不是很深.消费承受实力属于中高等水平,是雪梨果汁主要的消费人群.2,主要特质:注意生活品质,有文化,追求时尚,比较讲究包装;事业发展之中,位居公司中高层,有肯定的经济基础;社交广,常常参与各种社交活动,渴望人际关系和-谐;工作生活节奏快,期望有舒缓身心的压力,希望在工作之外有另一种生活方式,形象和心情.3,消费特点:消费属于感性消费,简单受广告宣扬,品牌文化,情感与圈
6、内他人口味影响并跟风.4,媒体接触习惯:A喜爱看新闻类,体育类,电影类节目.B 阅读以时尚,体育杂志为主C 习惯社交消遣场所:中高档酒店,餐厅,夜总会(在这些场所,酒类是不行缺少的主要饮品)5,潜在消费 :夜场消费水平渐渐提高,大量的年轻消费人群日趋稳定.夜场消费的酒水品种从以前的啤酒,红酒,威士忌还出现了大量的果汁,如可乐,雪碧,茶饮料等品种.雪梨果汁无论是口感或是价格的定位符合这类消费群体,自然简单为消费者所接受.这也雪梨产品的一个潜在的市场.可在包装上,瓶型上打破传统果汁的概念;再导入夜场果汁饮用概念(如:加冰块,苏打水,或调酒饮用等)从而扩展雪梨果汁的销售渠道,提高雪梨果汁的知名度.(
7、二)细分营销细分营销主要体现为功能细分,渠道细分,消费群体价格细分,区域细分,口感细分这几个方面.运用细分营销战略,并能够细致执行的果汁企业,都取得了良好的市场业绩.如:特地针对礼品市场,或特地对学生群体,或者是特地女士饮品等;特地针对单位的特供饮品等.雪梨果汁的开发也将依据产品销售渠道,目标人群而进行.(三) 价格定位科学合理,物美价廉果汁能产生如此巨大的消费量,与果汁的价格有很大关系.由于生活习惯的缘由,消费者每周都要喝酒几瓶.这样,物美价廉的果汁便成了消费者的首选.雪梨果汁定位在中低端,名贵而不贵,自然简单为消费者所接受.(四)区域市场分析目标市场定位:重点开发河北,河南,宁夏,甘肃,山
8、西,陕西,内蒙古等.逐步把雪梨汁做成全国性的一流长线品牌.四,市场销售预料及公司目标:(一)依据产品开发进度, 2022年1月做出销售安排,启动春节市场,打好新品市场基础.(二)到2022年,在一年的时间内实现2500万的销售额.(三)预料2022年突破6000万.以上是我针对贵公司开发雪梨产品的设想和建议,呈上,合作为盼.名称预设:1,赵州桥雪梨汁安济(赵州桥别名)梨汁-适合中低端大众消费2,百分汁百雪梨汁适合学生青年消费3,万倾梨园雪梨汁-适合高端白领中年以上人群消费4,非梨雪梨汁-时尚人群5,魅梨雪梨汁-女性消费广告语:1,天下第一梨汁2,我只要100%的果汁3,千年赵县,万顷梨园,一杯真情4,来而不买,非梨也!5,选择也是一种魅力!第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页