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小学中餐管理制度根据学校实际情况，为保证学生安全健康用餐，特制订本办法。一、学校送餐公司由教育局统一公开招标，中标单位必须具备有 举办中餐资质证，各种卫生、安全证照齐全，设施齐备，具有高素质 专业队伍。二、学校学生早餐以班为单位，由值日老师负责班级用餐管理。三、学生按规定时间用餐，用餐时学生自觉服从值日老师管理, 排队取餐，不得插队，不得拥挤。四、班级用餐时，不得大声喧哗，嬉戏打闹，随意跑动，保证秩 序井然。五、严格保证班级用餐卫生标准。（1）做到用餐桌面干净，地面 干净，餐具干净。（2）不得使任何饭渣、菜渣、汤掉落泼洒到地面影 响卫生和安全。（3）不得在用餐时随意吐痰、鼻涕，不得乱扔杂物, 做到文明用餐。（4）节约用餐，杜绝一切浪费。（5）用餐后统一将餐 具放回餐具箱，打扫用餐桌面、地板和个人卫生，值日老师负责监督 检查。六、对不服从管理的学生由值日老师批评教育，多次不服从管理 的学生由班主任和家长沟通配合教育。七、值日老师在中餐管理中，出现饭菜质量和安全问题及时按照 程序处理并及时上报。对不负责任的值日老师，由各部门负责人批评 教育。在早餐管理中造成学生安全事故的，根据情节轻重进行相应处 理（扣除绩效奖励、依法追责等）。