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1、小学科学课食物在体内的旅行说课科学课程标准指出：注重小学生对周围世界与生俱来的探究兴趣和需要，用 符合小学生年龄特点的方式学习科学，注重培养学生良好的科学素养，通过科学 教育使学生逐步领会科学的本质，乐于探究，热爱科学，并树立社会责任感；学 会用科学的思维方式解决自身学习、日常生活中遇到的问题。为了丰富他们的童 年生活，发展他们的个性，开发他们的创造潜能。在食物在体内的旅行一课 中我将从教材的特点、学生的基本情况、教学目标的确定、教学教法的选择、教 学过程的预设五个方面进行说课。一、说教材食物在体内的旅行是四年级上册第四单元我们的身体中第5课。本 节课主要是让学生在对消化的原有认识、理解基础之
2、上,猜想食物在体内的旅行 过程，初步认识主要消化器官的功能，可以初步明确，身体内部有一整套的器官 来分解食物，不同的消化器官形态不同，作用也不同。食物进入人体以后是在一 整套消化器官作用下才被吸收利用的。二、说学情：对于一个四年级学生来讲，人体的消化系统对于他们而言既熟悉乂陌生。熟 悉是因为他们在生活中知道一些简单的器官名称如：口腔，胃，大小肠，等，知 道牙齿是用来咀嚼食物的。但认识很模糊。既不清楚这些器官是什么样的，也不 知道各自具有怎样的功能和特点。由于消化系统的组成和功能本身就比较枯燥, 纯理论的灌输可能达不到预期的教学目标。因此，在教学的设计上我根据学生年 龄的特点,选择学生感兴趣的且
3、直观的视频播放的方式来帮助他们不断扩展对自 身身体内部的的认识，并丰富他们的科学学习经历。三、说教学目标根据新课标要求和本单元的教学特点以及教材的编排，并考虑到学生现有的 认识结构和心理特征，这节课我确定以下教学目标：1 .知识与技能:知道人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。 了解人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，彼此各有功能，又相互 合作，最终完成对食物的消化、吸收过程。2 .过程与方法:能够在已有经验的基础上，做出食物消化过程图，了解有关食物 在体内消化的知识，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记 录进行补充。3 .情感态度与价值观:通过知识的学
4、习，关注自身健康，形成良好的饮食习惯。4 .重点难点:本课是对前面课程内容的补充，也是对运动需要的能量从哪里来的 问题的补充，因此学生对人体消化器官各部分及其功能的掌握是教学重点。同时对本课的学习是建立在已有的经验基础上的，因此在学习的过程中，学生以 新知识代替旧有错误的观念的过程以及学生从理论知识拓展至现实生活从而关 注自身健康是教学的难点。四、说教法和学法人体内脏器官的知识因为平时见的较少，如果只是空洞的说教孩子们很难接 受，为了让学生亲身经历探究活动，本节课中我充分利用文字资料和视频课件突 破这个难点，以小组合作绘制人体消化系统图，以及模拟演示实验的方式交流信 息，自主找寻答案为教学方式
5、，以发展学生的主体作用、自学能力为目的，通过 模拟实验帮助学生研究不易观察到的事物原理。以此培养他们的好奇心和探究欲, 发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为他们终身的学 习和生活打好基础。培养他们的科学素养。五、教学准备：多媒体课件、塑料袋、吸管、米饭、水槽。六、教学过程1、创设情境，激发兴趣，导入新课开课我就用提问引起学生对自身的研究兴趣。为了能面向全体学生，使每一 个学生在课中获得自己的成长，给每一个学生提供公平的学习科学的机会和有效 的指导，我设置了情景带入环节，与米饭先生一起去旅行，很自然地，引入新课。2、小组合作，自主探究，学习新知我们科学课培养的就是学生探究精
6、神，所以我在学习新课中大胆放手，让学 生画一画，说一说等方式，给予学生充分的自主学习的空间，并进行小组学习， 培养学生合作意识。在板书课题进入新课后，我问：食物在我们人体内要去哪些地方旅行呢？线 路又是怎样的呢？此时我先请同学们认真观看视频，了解一些基础知识，然后再 请同学们拿出笔试着画一画食物从口腔出发依次去了哪里。因为我在学情分析中 提到了，学生对人体的消化系统还是比较陌生的，所以要求比较简单，能表达清 楚自己的想法就行。学生画过后，我让学生说一说，我是这样启发学生的：刚才 我们听了几位同学的介绍，他们说的食物路线图都不一样，难道在我们不同的人 体里食物的路线都不一样吗？那有什么好的方法能
7、帮助我们解决这个问题呢？ 学生回答，我相机肯定或指导方法并让学生观看事先准备好的图例，修改自己的 图例，为下面的学习进行铺垫。为了强化学生的探究成果，我又组织学生分小组 进行汇报交流，使学生深入掌握食物在体内的主要路线图：口腔、食管、胃、小 肠、大肠。教师抓住时机总结便板书：我们把食物经过的这条路线称为消化道（板 书），而食物依次经过的每个景点统称为消化器官（板书）第一个知识点很自然 地落实了。同样第二个知识点了解消化器官的特征及功能我也是用了这样的一些教学 方法。 如在通过学习我们知道了食物的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和 大肠。这些器官的主要特征和功能是怎样的呢？ 一个简单的提问很自然
8、进入了第 二个知识点的学习探究中。我播放消化系统视频课件、学生观看后再分别讲解。 为了让学生很好地感悟，讲的同时还组织学生做了一些很便利的模拟实验，如用 吸管模拟食道运输食物，用塑料袋装水模拟胃分解食物，由于模拟实验难以完全 真实是反映现实状况，只是针对莫一难以观察的现象的直观演示，其表现真实原 理的可靠性受到约束，所以对模拟实验的研究点我没有过多的要求，尽量少，这 样既可以保证实验效果，又可以避免科学性问题的出现。为了巩固所学，我在学习新知后设计了一个游戏环节：看到同学们学得这么 认真，老师想来考考大家，我们来做一个消化器官的猜谜游戏，出示课件，学生 抢答，这样使学生对消化器官有一个更清楚的
9、认识。设置这一内容，既能检验学 生对知识的掌握程度，同时也让学生在做游戏的过程中强化各消化器官功能的知 识，真正做到在快乐与游戏中学习科学知识。教学活动到此，学生已经对消化器 官有了较多的认识，但我们并不要求学生能够对各个消化过程的细节有非常深入 的了解。因为在我们的教科书安排中，让学生体验到一个食物消化的过程是由多 个消化器官共同协作完成的，器官的功能是由结构决定的，建立系统和有联系的 观点是学习的重点。所以在最后学生总结的表述中教师应关注的是学生能不能将 事物消化中各个环节之间的关系表述清楚，而不必强求消化器官的一些细节。3、拓展知识，课外延伸，学为己用新课结束了，我问：同学们，今天我们跟
10、随米饭先生作了一次旅行，在旅行 中有什么收获？学生回答我总结到：通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物 的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的 结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护 我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？让学生谈谈感想，老师相机 出示友情提示：保护消化器官，请做到以下几点。 （1）保持口腔卫生，坚持 每天早晚、漱口。 （2）细嚼慢咽，不暴饮暴食，不乱吃零食。（3）讲究饮 食卫生，饭前便后要洗手。 这个环节的设置是将课堂知识，及时的延伸到现 实生活中，在学生思考的同时，能够利用科学知识更好的改善生活，保健身体, 养成良好的行为和生活习惯。凸显学习科学可以更好的服务生活的主题。七、预期教学效果通过本节课的学习，我期望学生能清晰掌握食物在人体内的消化过程，知道 消化器官的特点和功能，并经历科学知识的形成过程，体验科学的研究方法，培 养他们对科学的兴趣和求知欲。丰富他们的童年生活，养成乐于与人合作的学习 态度，培养科学的认知方式和自然观，发展个性开发他们的创造潜能。