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1、目录目录.1专题一细胞的物质组成.1考点一组成生物体的化学元素和化合物.1考点二蛋白质的结构和功能.1考点三核酸的结构和功能.4考点四细胞中的糖类、脂质及水和无机盐.6考点五生物组织中几种重要有机物的检测.9专题二 细胞的基本结构与功能.11考点一病毒、原核生物与真核生物.11考点二生物膜系统.12考点三细胞器及细胞核的结构和功能.13考点四显微镜的使用、观察线粒体和叶绿体.15专题三物质的输入与输出.17考点一生物膜的选择透过性.17考点二物质进出细胞的方式.17考点三渗透作用的原理及应用.17考点四细胞的吸水和失水.18专题四酶与ATP.19考点一酶的本质及其在代谢中的作用.19考点二影响
2、酶活性的因素.20考点三探究酶的特性及影响酶活性的因素.22考点四ATP在能量代谢中的作用.27专题五细胞呼吸.29考点一细胞呼吸的原理及其应用.29考点二影响细胞呼吸的因素.30考点三有关细胞呼吸的实验与探究.31专题六光合作用.32考点一：光合作用探索历程.32考点二：与光合作用有关的色素.33考点三：绿叶中色素的提取和分离.34考点四：光合作用过程分析.35考点五：光合作用强度及其影响因素.38专题七细胞的生命历程.41考点一细胞周期和有丝分裂.41考点二细胞分化及细胞的全能性.44考点三细胞的衰老、凋亡和癌变.45考点四观察细胞的有丝分裂.46专题八遗传的细胞学基础.48考点一减数分裂
3、.48考点二减数分裂与有丝分裂综合.51考点三观察细胞的减数分裂.53专题九遗传的分子学基础.55考点一人类对遗传物质的探索过程.55考点二DNA分子的结构.55考点三DNA分子的复制.56考点四遗传信息的转录和翻译.57考点五基因的概念及基因对蛋白质和性状的控制.58专题十基因的分离定律和自由组合定律.59考点一孟德尔遗传实验的科学方法.59考点二基因分离定律及其应用.62考点三 基因自由组合定律及其应用.64专题十一伴性遗传与人类遗传病.66考点一人类遗传病的类型及其检测和预防.66考点二伴性遗传及其应用.67考点三常染色体遗传与伴性遗传综合考查及相关实验设计.68专题十二生物的变异及其应
4、用.71考点一基因突变.71考点二基因重组.71考点三染色体变异.71考点四生物变异在育种中的应用.74专题十三生物的进化.75考点一现代生物进化理论的综合考查.75考点二物种及其形成过程.76考点三基因频率及基因型频率的计算.77专题十四人体的内环境与稳态.8 1考点一内环境的稳态及其生理意义.8 1考点二体温调节与水盐调节.8 2考点三血糖调节.8 2专题十五人和高等动物的神经调节与体液调节.8 3考点一反射与反射弧.8 3考点二神经冲动的传导的产生、传导和传递.8 3考点三体液调节及其与神经调节的关系.8 3专题十六免疫调节.8 5考点一人体的免疫系统及其组成.8 5考点二体液免疫与细胞
5、免疫.8 5考点三人类免疫系统疾病.8 6专题十七植物的激素调节.8 7考点一生长素的产生、运输、分布及其生理作用.8 7考点二其他植物激素的种类和作用.8 9考点三植物激素的探究和应用.90专题十八种群和群落.91考点一种群的特征.91考点二种群的数量变化.92考点三群落结构和群落演替.94考点四探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化.96专题十九生态系统的结构和功能.98考点一生态系统的结构.98考点二生态系统的物质循环和能量流动.100考点三生态系统的信息传递.104专题二十生态系统的稳定性和生态环境的保护.106考点一生态系统的稳定性.106考点二生态环境的保护.107专题二H-基因工程
6、.108考点一基因工程的概念和操作工具.108考点二基因工程的操作步骤和应用.108考点三蛋白质工程.109专题二十二 细胞工程.111考点一植物细胞工程.111考点二 动物细胞工程.112专题二十三 胚胎工程、生物技术的安全性和伦理问题.117考点一胚胎工程.117考点二生物技术的安全性和伦理问题.123专题二十四生态工程.125考点生态工程的原理和实例.125专题二十五实验与探究.149专题一细胞的物质组成考点一组成生物体的化学元素和化合物一、组成生物体的化学元素的种类(1)按含量分：大量无素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu(铁桶碰新木门)
7、(2)按作用分：主要元素：C、H、0、N、P、S基本元素：C、H、0、N最基本元素：C细胞干重中，含量最多元素为C,鲜重中含量最多元素为0鲜重条件下：O(65%)C(18%)H(10%)N(3%)P(1.4%)S(0.3%)干重条件下：C(48.4%)0(23.7%)N(12.9%)H(6.6%)Ca(3.5%)Ss P二、元素的作用元素缺乏与疾病的相关性：缺 Fe：人体患贫血；果树患黄叶病 缺 B：华而不实(只开花不结果)缺 Se：患克山病(原发性心脏病)缺 Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺 I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大缺 Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行缺
8、Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象。三、组成细胞的化合物1、种类：无机化合物:水,无机盐有机化合物:糖类，脂质，蛋白质,核酸.2、含量：占细胞鲜重最多、占细胞鲜重50%以上、细胞中含量最多的化合物是水(8 5%-90%)占细胞鲜重最多的有机化合物是蛋白质(7%-10%)占细胞干重最多的化合物是蛋白质四、有机化合物中元素种类糖类：C、H、0 脂质：C、H、0,有些还有N、P蛋白质：C、H、0、N 核酸：C、H、0、N、P考点二蛋白质的结构和功能一、蛋白质的元素组成第 1 页 共 159页蛋白质的基本元素是：c、H、0、N；有些还有P、S、F e等二、蛋白质的基本单位1、蛋白
9、质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有2 0种。包括必需氨基酸（8种）必须从外界环境中直接获取，甲硫氨酸、缀氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏 氨 酸（甲携来一本亮色书）、和非必需氨基酸（1 2种）。N H2I2、氨基酸分子通式：R C C O O HIH3、氨基酸分子的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（一N H 2）和一个粉基（一C O O H）都有一个氨基和一个殁基连接在同一个碳原子上（如：有一N H 2和一C O O H但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）R基的不同导致氨基酸的种类不同。三、蛋白质的结构1、化学结构：形成：多个氨基酸脱水缩合而成多肽特点：呈
10、链状结构，又叫肽链，有一定的氨基酸序列（1）脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（一N H?）与另一个氨基酸分子的竣基（一C O O H）相连接，同时失去一分子水。（2）肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（N H C O）。（3）二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。（4）多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。（5）肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。2、空间结构：连接：通过一定化学键连接形成：螺旋、卷曲、折叠形成空间结构特点：具生物活性、多样性3、蛋白质多样性的原因是：（1）直接原因组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结
11、构千变万化。（2）根本原因D N A分子的多样性四、蛋白质的功能第2页 共1 5 9页构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；催化作用：如酶；调节作用：如胰岛素、生长激素；免疫作用：如抗体，抗原；运输作用：如红细胞中的血红蛋白。五、蛋白质的有关计算1、氨基酸数,肽链数，肽键数和失去水分子数的关系肽键数=失去水分子数=氨基酸数-肽链数2、蛋白质中游离氨基或竣基数的计算(1)至少含有的游离氨基或殁基=肽链数(2)游离氨基或竣基数=肽链数+R基中含有的氨基或较基数.3,蛋白质中含有N,0原子数的计算(DN原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子数总数(2)0原子数=肽键数+2 x肽
12、链数+R基上的0原子数=各氨基酸中0原子总数-脱去水分子数4、蛋白质相对分子量的计算蛋白质相对分子质量=氨基酸数目x氨基酸的平均相对分子质量-脱去水分子数x 185、口岫的碱基数:血出人碱基数:氨基酸数=6:3:1第3页 共159页考点三核酸的结构和功能一、核酸的分类1、核酸的种类：D N A (脱氧核糖核酸)，R N A (核糖核酸)2、D NA与 RNA组成成分比较类别D N AR N A基本单位脱氧核糖核甘酸核糖核甘酸核甘酸腺喋吟脱氧核甘酸鸟喋吟脱氧核昔酸胞喘唾脱氧核甘酸胸腺喀咤脱氧核甘酸腺喋吟核糖核甘酸鸟喋岭核糖核甘酸胞口密咤核糖核甘酸尿口密咤核糖核甘酸成分碱基腺 喋 吟(A)鸟 喋
13、吟(G)胞 喀 咤(C)胸腺喀咤(T)腺 喋 吟(A)鸟口票岭(G)胞 喀 陡(C)尿 喀 咤(U)五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸结构规则的双螺旋结构常为单链功能能进行复制、转录过程，从而实现遗传信息的传递，是主要遗传物质 作为遗传物质：只在RNA病毒中 参 与 蛋白质合成：传递遗传信息(m R N A),组成核糖体(r R N A)运输氨 基 酸(r R N A)催 化 作 用：酶的一种存在主要在细胞核，少量在线粒体和叶绿体主要在细胞质中特别提醒:D NA与 RNA的区别是五碳糖不同；他们都可携带遗传信息，但具体到某一种生物时，其遗传物质只能是其中一种。3、化学元素组成：C、H、0、N、P第
14、 4 页 共 1 5 9页二、核酸的基本单位1、核酸的基本单位是核甘酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（D NA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成。2、组 成D NA的核甘酸叫做脱氧核甘酸，D NA含两条脱氧核甘酸链。组 成RNA的核甘酸叫做核糖核甘酸。含一条核糖核甘酸链。3、D NA所含碱基有：腺 喋 吟（A）、鸟 喋 吟（G）和 胞 喀 咤（C）、胸 腺 喀 咤（T）4、RNA所含碱基有：腺 喋 吟（A）、鸟 嚓 吟（G）和 胞 嘴 咤（C）、尿 嗓 咤（U）三、核酸分子的多样性1、原因：核甘酸种类不同和排列顺序多样性。2、核酸中遗传信息的贮存绝大多数生物中，遗传信息贮存于D N
15、A分子中；部分病毒的遗传信息直接贮存在RNA中，如H I V、S A R S病毒等。3、生物体内核酸、核昔酸以及碱基的种类和数量比较项目核酸核甘酸碱基举例具有细胞结构的生物DNA和RNA两种8种5种人、草履虫、大肠杆菌无细胞结构的生物D N A4种4种噬菌体R N A4种4种H I V、S A R S四、核酸的分布1、核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、叶绿体内也含有少量 的D N A；RNA主要分布在细胞质中。少量存在细胞核中。2、实验：观察核酸在细胞中的分布：（1）材料：人的口腔上皮细胞（2）试剂：甲基绿、毗罗红混合染色剂（3）注意事项：盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，
16、加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。现象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，口 比罗红将细胞质中的RNA染成红色。（4）DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量分布。R N A主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。第5页 共1 59页五、蛋白质和核酸的比较类别蛋白质核酸元素C、H、O、NC、H、O、N、P单体氨基酸D N A：脱氧核糖核甘酸R N A：核糖核甘酸分子结构氨基酸T多肽链T空间结构T蛋白质分子D N A：双螺旋结构R N A：一般是单链分子多样性原因由于氨基酸种类、数量和排列顺序以及空间结构的不同由于DNA中4 种
17、脱氧核甘酸的数量、序列和比例不同形成场所核糖体D N A：在细胞核内复制R N A：在细胞核内合成主要功能是细胞和生物体的重要组成成分，调节细胞和生物体的代谢过程，有的还有免疫作用。是一切生物的遗传物质相互关系生物多样性的直接原因是蛋白质多样性;根本原因是DNA多样性；蛋白质的合成受DNA控制，蛋白质的性质由核酸决定；DNA的复制、信使RNA的转录、翻译等过程要有酶的参与，蛋 白 质（酶）控制了核酸代谢；两者之间相互作用，形成了细胞生命活动的一个自动控制体系，是生命活动的基本特征。考点四细胞中的糖类、脂质及水和无机盐一、细胞中的糖类1、功能：细胞中的主要能源物质构成细胞结构，如：糖被、细胞壁核
18、酸的组成成分2、化学元素组成：C、H、O 三种元素。3、分类种类分布功能单糖五碳糖核糖（C 5H l 0。4）细胞中都有组成R N A 的成分脱氧核糖（C 5H 1 0 O5）细胞中都有组成D N A 的成分第 6页 共 1 5 9 页六碳糖(C 6 H l 2。6)葡萄糖细胞中都有主要的能源物质果糖植物细胞中提供能量半乳糖动物细胞中提供能量二糖(C 1 2 H 2 2 O1|)麦芽糖发芽的小麦、谷控中含量丰富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量丰富乳糖人和动物的乳汁中含量丰富多糖(C 6 H 1 0 O 5)n淀粉植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中植物中的主要储能物质纤维素植物细胞的细胞
19、壁中支持保护细胞糖原肝糖原动物的肝脏中储存能量调节血糖肌糖原动物的肌肉组织中人和动物中的主要储能物质二、细胞中的脂质1、元素组成：主要是C、H、0,有些还含有N、P。2、化学性质脂质分子差异很大，通常不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂3、分类和功能分类分布生理功能脂肪存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。(1)动物细胞中良好的储能物质(2)很好的绝热体，有隔热和保温作用能缓冲和减压，可以保护内脏器官磷脂人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分固醇胆固醉蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量最高(1)构成细胞膜重要成分(2)参与人体血液中脂质的运输性激素雌
20、性动物卵巢雄性动物睾丸促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征维生素D促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。4、有关能源物质的几种提法第7页 共159页（1）主要的能源物质一一糖类（2）细胞生命活动所需要的主要能源物质一一葡萄糖（3）植物体的储能物质一一淀粉（4）人和动物细胞的储能物质一一糖原（5）细胞内良好的储能物质脂肪（6）细胞生命活动的直接能源物质一一A T P（7）最终能量来源一一太阳光三、生物大分子以碳链为骨架每一个单体都以若干个相邻的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体单 体（基本单位）多 聚 体（生物大分子）单糖多糖氨基酸蛋白质核甘酸核酸特别提醒
21、：（1）单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用菲林试剂鉴定,多糖不具有还原性。（3）糖类和脂肪均由C、H、0三种元素组成，氧化分解产物C 0 2、H20,同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量比糖类多。四、细胞中的水1、水的含量（1）含量最多，在构成细胞的各种成分中，水一般占6 0%9 5%（2）含量存在差异不同种类生物含水量有差异，如水生生物含水量高于陆生生物。不同的生长发育期，生物体内含水量差别很大，如未成熟个体含水量高于成熟个体。同一生物不同器官内水的含量不同2、水的存在形式与功能存在形式自由水结合水概念细胞中绝大部分以游离的形式存在，可以自由
22、流动的水与细胞内的其他物质相结合的水含量约占细胞内全部水分的9 5.5%约占细胞内全部水分的4.5%第8页 共1 5 9页功能细胞内的良好溶剂参与生物化学反应为细胞提供液体环境运送营养物质及代谢废物绿色植物进行光合作用的原料是细胞结构的重要组成成分联系两者之间能够随新陈代谢的进行而相互转化。特别提醒：旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。3、细胞中产生水的结构与代谢过程结构代谢过程叶绿体基质光合作用暗反应阶段线粒体有氧呼吸第三阶段核糖体脱水缩合生成多肽高尔基体植物细胞纤维素的合成细胞核D N A复制、转录五、细胞中的无机盐1、（1）细胞中绝大多数无机盐以离子形
23、式存在（2）含量较多的阳离子有N a+、K+、C a2 M g2 F e2 F e 3+等，阴离子有C l S O42 P O 4、H C O 3一 等。2、含量：占细胞鲜重的3、功能：（1）、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）、维持酸碱平衡，调节渗透压。（2）部分无机盐的作用缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松缺铁：缺铁性贫血考点五生物组织中几种重要有机物的检测1、还原糖的检测和观察第9页 共1 5 9页常用材料:苹果和梨 试剂：斐林试剂（甲液:O.lg/ml的N a O H乙液
24、:0.05g/ml的CuSO4）注意事项：还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖等。甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用必须用水浴加热 颜色变化：浅蓝色-棕色-成红色2、脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹III或苏丹IV染液苏丹III染成橘黄色，苏丹IV染成红色注意事项：切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：洗去浮色 需使用显微镜观察使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：橘黄色或红色3、蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶试剂：双缩服试剂（A液：O.lg/ml的NaOH B液：0.01g/ml的CuSCU）注意事项：先加A液1
25、m l,再加B液4滴 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色4、淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯 试剂：碘液颜色变化：变蓝DNA：用甲基绿，变成绿色；二苯胺：沸水浴加热：蓝色 RNA：毗罗红，变成红色第1 0页 共159页专题二细胞的基本结构与功能考点一病毒、原核生物与真核生物一、病毒病毒是没有细胞器结构的生物。细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞二、原核细胞和真核细胞的比较：1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，不能进行有丝分裂，DNA不与蛋白质结合，细胞器
26、只有核糖体，不含线粒体，但有些能进行有氧呼吸；有细胞壁，成分与真核细胞不同。成分是肽聚糖和糖蛋白。2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细 菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体，衣原体，立克次氏体等都属于原核生物。4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物（草履虫、变形虫）、植物、真 菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。识名巧辨原核生物：细菌类：凡“菌”字前有“杆”、“球”、“螺旋”及“弧”字的一般都是细菌。带“菌 字 和“藻”字的不一定都是原核生物
27、。例如：酵母菌、霉菌、绿藻、红藻、褐藻都是真核生物。蓝藻类：璇藻、蓝球藻、念珠藻，发菜等。并非所有原核细胞都有细胞壁，如支原体。类别原核细胞真核细胞大小较小较大本质区别无核膜为界限的细胞核有成型细胞核细胞壁有，主要是肽聚糖和糖蛋白植物细胞有，主要成分是纤维素和果胶;动物细胞无；真菌细胞有，主要成分为多糖。细胞质有核糖体有核糖体和其他细胞器细胞核无细胞核，仅有拟核，无核膜.核仁.染色体有成形的细胞核，有 核 膜.核仁.染色体DNA存在形式拟核中：大型环状、裸露；质粒中：小型环状、裸露。细胞核中：和蛋白质形成染色体细胞质中：在线粒体叶绿体中裸露存在第 11页 共 159页增殖方式二分裂无丝分裂、有
28、丝分裂、减数分裂可遗传变异方式基因突变基因突变、基因重组、染色体变异生物类群衣原体，支原体，蓝藻，细菌，放线菌（一支蓝细线）动物，植物，真菌考点二生物膜系统一、制备细胞膜的方法（实验）1,选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞（鸟类，两栖类的不能做为实验材料）原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器2、原理：渗 透 作 用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，血红蛋白和无机盐等内容物流出，得到细胞膜）3、提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）本实验只是通过观察红细胞形态变化来理解制备细胞膜的方法和原理，不能直接观察和获得细胞膜。若想获得较纯净的细胞膜需在试管中
29、离心和过滤二、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类 脂 质（5 0%）：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层；蛋 白 质（4 0%）：细胞膜功能的体现者，细胞膜功能越复杂，蛋白质种类和数量越多；糖类：和蛋白质和脂质结合形成糖蛋白也叫糖被、糖脂，和细胞识别、免疫反应、信息传递、血型决定等有直接联系；细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生 甲 胎 蛋 白（A F P）,癌 胚 抗 原（C E A）。细胞膜上的糖蛋白减少，细胞间粘滞性下降，使得癌细胞易分散和转移。三、流动镶嵌模型的基本内容（1）、组成成分：磷脂双分子层和蛋白质。（2）、基本支架：磷脂双分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧
30、磷双）（3）、蛋白质分布：有镶在表面、嵌入、横跨三种。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）结构特点：一定的流动性。（磷脂分子和大多数蛋白质分子都是运动的）（5）、功能特点：选择透过性。四、细胞膜功能（1）将细胞与外界环境分隔开,定。使细喊 j卜 内 部环境的相对稔第1 2页 共1 5 9页（2）控制物质进出细胞（控制具有相对性）（方式：自由扩散、协助扩散和主动运输）细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞。细胞产生的抗体、激素和废物排到细胞外。细胞膜的控制作用是相对的。（3）进行细胞间的信息交流 基 础：大多与细胞膜的糖被（糖蛋白）有关。方 式：a.通过细胞分泌的化学物质间接传递信息。b.
31、通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息。c.通过相邻两细胞间形成通道进行信息传递。功能特点：选择透过性（取决于载体蛋白的种类和数量）举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活）五、生物膜系统1、组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。2、特点：各种生物膜的组成成分和结构很相似，它们在结构和功能上紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构的协调配合。“维持细胞内环境相对稳定3、生物膜系统功能许多重要化学反应的位点，酶的附着点。把各种细胞器分开，提高生命活动效率考点三细胞器及细胞核的结构和功能一、相关概念：1、细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质
32、基质和细胞器。2、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。3、细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。4、分离细胞器的方法：差速离心法二、八大细胞器的比较：1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量D N A和 RNA内膜突起形成崎，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约9 5%来自线粒体，是细胞的“动力车间”2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间 和
33、 能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和 RNA,叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结第 1 3 页 共 1 5 9 页构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。4、内质网：由单层膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”5、高尔基体：单层膜，在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。7、液
34、泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。功能：有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。8、溶醵体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。三、细胞器归类分析 植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡1、从 分 布 看 J 动物和低等植物细胞特有的细胞器：中心体内原核细胞和真核细胞共有的细胞器：核糖体仍不具膜结构的细胞器：核糖体、中心体2、从 结 构 看 具单层膜结构的细胞器：内质网、液泡、高尔基体、溶酶体够具双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体程 含 DNA的细胞器：线粒体、叶
35、绿体3、从成分看 内质网-J 线粒体t （间接联系）（直接联系）Q 田胞膜1 小 泡（间接联系）1五、细胞核的分布：除高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等及少数细胞外,真核细胞都有细胞核。六、细胞核的结构：1、染色质：由 DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。DNA是遗传信息的载体。2、核膜：双层膜，外膜表面有核糖体附着，核膜不连续，其上有核孔。把核内物质与细胞质分开。3、核孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流4、核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。七、细胞核的功能：细胞核是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗
36、传的控制中心；1、细胞核是遗传物质储存和复制的场所，DNA携带遗传信息，并通过复制由亲代传给子代，保证了遗传信息的连续性。2、细胞核控制着物质合成、能量转换和信息交流，使生物体能够进行正常的细胞代谢。D N A可以控制蛋白质的合成，从而决定生物的性状。考点四显微镜的使用、观察线粒体和叶绿体一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1 和第4步）1、在低倍镜下找到物象，将物象移至视野中央，2、转动转换器，换上高倍镜.3、调节光圈和反光镜，使视野亮度适宜。4、调节细准焦螺旋，使物象清晰。二、显微镜使用常识1、调亮视野的两种方法放大光圈、使用凹面镜。2、高倍镜：物象大，视野暗，看到细胞数目少。低倍镜：物象小
37、，视野亮，看到的细胞数目多。3、物镜：有螺纹，镜筒越长，放大倍数越大。目镜：无螺纹，镜筒越短，放大倍数越第 1 5 页 共 1 5 9 页大。放大倍数越大、视野范围越小、视野越暗、视野中细胞数目越少、每个细胞越大。放大倍数越小、视野范围越大、视野越亮、视野中细胞数目越多、每个细胞越小。4、放大倍数=物镜的放大倍数x 目镜的放大倍数5、一行细胞的数目变化，可根据视野范围与放大倍数成反比计算方法：个数x放大倍数的比例倒数=最后看到的细胞数【例 题 1】在目镜10 x物 镜 10 x的视野中有一行细胞，数目是20个,在目镜不换物镜换成40 x,那么在视野中能看见多少个细胞？6、圆行视野范围细胞的数量
38、的变化，可根据视野范围与放大倍数的平方成反比计算【例题2】在目镜为10 x物镜为10 x的视野中看见布满的细胞数为20个，在目镜不换物镜换成 20 x,那么在视野中我们还能看见多少个细胞？三、实验原理叶绿体观察原理：高等绿色植物的叶绿体存在于细胞质中，一般呈绿色、扁平的椭球形或球形。可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。线粒体观察原理：健 那 绿(janes greenB)染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。线粒体能在健那绿染液中维持活性数小时，通过染色，可以在高倍显微镜下观察生活状态的线粒体的形态(短棒状、圆球状、线形、哑铃形)和分布。第 1
39、 6 页 共 1 5 9 页专题三物质的输入与输出考点一生物膜的选择透过性比较几组概念扩散：物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散（扩散与过膜与否无关）（如：0 2从浓度高的地方向浓度低的地方运动）渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透（如：细胞的吸水和失水，原生质层相当于半透膜）半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小（如：动物膀胱、玻璃纸、肠衣、鸡蛋的卵壳膜等）选择透过性膜：细胞膜上具有载体，且不同生物的细胞膜上载体种类和数量不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性。（如：细胞膜等各种生物膜）考点二物质进出细胞的方式一、被动运输：物质进出细胞，顺浓度梯度的扩散，称
40、为被动运输。（1）自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞（2）协助扩散：进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散二、主动运输：从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。方向载体能量举例自由扩散高一低不需要不需要水、CC）2、。2、N 2、乙爵、甘油、苯、脂肪酸、维生素等协助扩散局一低需要不需要葡萄糖进入红细胞主动运输低一 司需要需要氨基酸、K+、N a+、Ca+等离子、葡萄糖进入小肠上皮细胞三、大分子物质进出细胞的方式：胞吞、胞吐特别提醒：胞吞胞吐不属于跨膜运输方式，但与细胞膜的流动性有关，且需要能量。考点三渗透作用的原理及应用
41、一、渗透作用（1）渗透作用：指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散。第 1 7 页 共 1 5 9 页（2）发生渗透作用的条件：是具有半透膜 是半透膜两侧具有浓度差。考点四细胞的吸水和失水一、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）1,动物细胞的吸水和失水外界溶液浓度 细胞质浓度时,细胞吸水膨胀外界溶液浓度 细胞质浓度时，细胞失水皱缩外界溶液浓度=细胞质浓度时，水分进出细胞处于动态平衡2、植物细胞的吸水和失水（质壁分离与复原）中央液泡大小原生质层位置细胞大小蔗糖溶液变小脱离细胞壁基本不变清水逐渐恢复原来大小恢复原位基本不变外界溶液浓度 细胞液浓度时，细胞质壁分离外界溶液浓度 细胞液浓度时，细胞质
42、壁分离复原外界溶液浓度=细胞液浓度时就，水分进出细胞处于动态平衡（1）细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。（2）原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质（3）原生质体（p r o t o p l a s t）：脱去细胞壁的细胞叫原生质体，动物细胞也可算做原生质体。（4）原生质：细胞内生命物质的总称，主要包括糖类，脂质、核酸和蛋白质。所以原生质是细胞结构和生命活动的物质基础。（5）原生质体由原生质分化形成，具体包括细胞膜和膜内细胞质及其他具有生命活性的细胞器3、质壁分离产生的条件：（1）具有大液泡（2）具有细胞壁（3）外界溶液浓度 细胞液浓度4、质壁分离产生的原因：内因：原生质层伸
43、缩性大于细胞壁伸缩性 外因：外界溶液浓度 细胞液浓度第 1 8 页 共 1 5 9 页专题四酶与ATP考点一酶的本质及其在代谢中的作用一、酶一降低反应活化能细胞的新陈代谢：活细胞内全部有序化学反应的总称。活化能：分子从常态转变成容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。1.发 现 巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。巴斯德（法、微生物学家）：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。利比希（德、化学家）：引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。比希纳（德、化学家）：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。萨姆纳（美
44、、科学家）：从刀豆种子提纯出来的胭酶是一种蛋白质。许多酶是蛋白质。切赫与奥特曼（美、科学家）：少数RNA具有生物催化功能。2.定义：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。注：由活细胞产生（与核糖体有关）催化性质：A.比无机催化剂更能减低化学反应的活化能，提高化学反应速度。B.反应前后酶的性质和数量没有变化。成分：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。第1 9页 共1 5 9页3.特 性 高效性：催化效率很高，使反应速度很快专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。需要合适的条件(温度和pH值)酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温
45、也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构.二、酶的本质及生理功能三、酶与激素的比较 化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核甘酸合成场所核糖体细胞核(真核细胞)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能考点二影响酶活性的因素酶激素来源活细胞产生专门的内分泌腺或特定部位细胞产生化学本质绝大多数是蛋白质，少数是 RNA固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸、脂质等生物功能催化作用调节作用共性在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少(1)甲、乙曲线表明：在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化
46、作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。在最适温度(pH)时，酶的催第2 0页 共1 5 9页化作用最强，高于或低于最适温度(pH)酶的催化作用都将减弱。过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。(2)从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响率 酶浓度 E乙(在底物足量情况F)(1)甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。(2)乙图：在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度
47、成正比。注意：1.温度和pH是通过影响酶活性进而影响酶促反应速率的。2.底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应的速率，并不影响酶的活性。第2 1页 共159页考点三探究酶的特性及影响酶活性的因素I.酶的作用原理与高效性实验1.实验原理过氧化氢酶(1)2H2O2 2H2O+O2T。(2)比较H2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3+等条件下气泡产生的数量多少或卫生香燃烧的剧烈程度，了解过氧化氢酶的作用和意义。实验设计及现象分析试管号实验过程观察指标实验结果结果分析3%的过氧化氢(mL)控制变量H2O2分解速率(气泡多少)无火焰的卫生香检测12室温无无助燃性比。2 自然分解缓慢22
48、90水浴加热很少有助燃性加热能促进H2O2分解32滴 3.5%FeCb溶液2滴较多助燃性较强Fe3+能催化H2O2分解42滴加20%肝脏研磨液 2 滴很多助燃性更强过氧化氢酶有催化 H2O2分解的作用，且效率高第2 2页 共1 5 9页实验过程中变量及对照分析门变量因变量无关变量对照组实验组2号9水浴加热3 号加 3.5%FeCl3溶液4号加20%肝脏研磨液H2O2分解速度用单位时间内产生的气泡数目多少表示加入H2O2的量；实验室的温度；FeCb溶液和肝脏研磨液的新鲜程度1号试管2、3、4号试管实验结论酶具有催化作用，同无机催化剂一样都可加快化学反应速率。酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催
49、化效率更高。II.证明酶的专一性实验1.实验原理(1)淀粉(非还原性精)一麦芽糖蔗糖(非还原性罐)一葡萄糖+果糖还原性糖+斐林试剂-砖红色CU2O1。(2)用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判定淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索酶的专一性。第2 3页 共1 5 9页2.实验流程序号项目试管号121注入可溶性淀粉溶液2mL/2注入蔗糖溶液/2mL3注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡2mL振荡46 0 c 热水保温5 min5 min5加斐林试剂2mL振荡2mL振荡6将试管下半部放入热水中加热2min2min7观察实验结果有砖红色沉淀无砖红色沉淀结论淀粉酶只能催
50、化淀粉的水解，不能催化蔗糖的水解注意：基本技术要求(1)保证蔗糖的纯度和新鲜程度是做好实验的关键。如果蔗糖中混有少量的葡萄糖或果糖或蔗糖放置久了受细菌作用部分分解成单糖，则与斐林试剂共热时能生成砖红色沉淀，而得不到正确的实验结论。为了确保实验的成功，实验之前应先检验一下蔗糖的纯度。第2 4页 共1 5 9页(2)在实验中，质量分数为3%的蔗糖溶液要现用现配(以免被细菌污染变质)，取唾液时一定要用清水漱口，以免食物残渣进入唾液中。(3)制备的可溶性淀粉溶液，一定要完全冷却后才能使用，因为温度过高会使酶活性降低，甚至失去催化能力。(4)证明酶的专一性实验中，既可以用不同的底物作自变量，也可以用不同