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1、2023年咖啡的起源与发展历史大全 在日常的学习、工作、生活中，确定对各类范文都很熟识吧。那么我们该如何写一篇较为完备的范文呢？下面是我帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。 咖啡的起源与发展历史篇一 人们喝的东西越来越多，各种不同的饮料、果汁、茶饮、咖啡等等一系列饮品供人们选择。而咖啡几乎成了现代的人们每天必喝的,但是对于咖啡文化你又有多少了解?你知道咖啡的起源与发展是怎样的吗?以下是我跟大家介绍咖啡的起源与发展，欢迎大家阅读! 有关咖啡起源的传闻各种各样，不过大多因为其荒诞离奇而被人们渐忘了。但是，人们不会遗忘，非洲是咖啡的家乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（kaffa
2、）被发觉的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以确定，也门在15世纪或是更早既已起先种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口！这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们最终将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，起先在温室中培植。 有关于咖啡由来的传闻有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事:依据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很惊奇，後来经过细心视察发觉，这些羊群是吃了某种红
3、色果实才会兴奋不已，卡尔代新奇地尝了一些，发觉这些果实特别香甜蜜味，食後自己也觉得精神特别爽快，从今他就时常赶著羊群一同去吃这种美味果实。後来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不行思议的红色果实摘些带回家，并分给其他的教友们吃，所以其奇妙效力也就因此流传开来了。 咖啡的起源 八世纪的时候，阿拉伯人起先大量饮用咖啡，当时是将咖啡当做酒和药品运用。最初咖啡只是为了解除回教徒的困倦及医生用以帮助人们爱护“胃、皮肤和各种器官”。 直到11世纪左右，人们才起先用水煮咖啡做为饮料。13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违
4、反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店，但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料快速在阿拉伯地区流行开来。咖啡coffee这个词，就是来源于阿拉伯语qahwa，意思是“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源。 但在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，仅在回教国家间流传;当时主要被运用在医学和宗教上，回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效;15世纪初起先有文献记载咖啡的运用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同时也出现在民间做为日常饮品。因回教世界严禁饮酒，因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。 咖啡的发展史 直到16、17世纪，透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，很快地，这种充溢东方神奇色调、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族仕绅阶级的争相竞逐，咖啡的身价也跟着水涨船高，甚至产生了“黑色金子”的称号，当时的贵族流行在特别日子互送咖啡豆以示尽情狂欢，或是给久未谋面的亲友，有财入袋、庆贺顺遂之意，同时也是身分地位象征。而“黑色金子”在接下来风起云涌的大航海时代，借由海运的传播，全世界都被纳入了咖啡的生产和消费版图中。 咖啡的拉花过程 如今，咖啡已经成为大众的普遍消费。从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发觉咖啡，已经有1500多年的历史了。这是充溢艰辛传奇和丰富多彩的1500多年。 s(content_relate);