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1、 单位食堂工作计划（9篇）单位食堂工作规划1 xx年已经过去，回想过去的一年，有欢乐，有泪水，有收获，也有淡淡的失落。随着春天脚步的降临，我们迎来了新的一年，对新的一年有了一些期盼和展望，面对新的一年，怀着感恩的心，我将明年的工作做了以下部署： 一、加强政治学习、提高思想觉悟 仔细学习处、站工作会议精神，精确的把握会议内容、提高思想熟悉，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。 二、学习食堂各项工作制度及岗位职责 1、组织培训食堂人员学习食堂的各项治理制度。 2、学习各岗位职责的内容。 3、组织学习庆城综合效劳处20项物业效劳标准标准的内容。 三、加强食
2、品卫生治理工作。 仔细贯彻执行国家的食品安全法、在日常选购工作中，严格把关，所购食物要新奇，不能有腐烂、变质过期的食品；在以质量为前提的状况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为站上节省本钱”的工作原则。 四、加强食堂治理工作 在日常工作中要加强治理、保障政令畅通，不能再消失指挥不灵的现象和姑息养奸造成的许多问题，要大胆治理、不怕得罪人，一切以工作为前提。 五、提高自己的业务水平和自身修养养 今年要多方面转变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参与各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的员工。 新的一年的到来，意
3、味着新的起点、新的机遇、新的挑战，将来从来都是由于它的不确定性而让我们布满激情。我好像已经看到了盼望，我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去，与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌！ 单位食堂工作规划2 为仔细贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生治理，依据食品卫生法，学校卫生工作条例，结合我校食堂实际状况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺当进展，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作规划如下： 一、要连续进一步加强食堂工作治理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和效劳质量。 二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参与政治学习，不断提高为师生效劳
4、的自觉性，做到礼貌待人，文明效劳、热忱主动。 三、严格执行食品卫生法，工作人员必需做到持安康证上岗，严防卫生事故。 四、搞好食品选购、运输、保管、卫生工作，但凡发觉已经变质和腐烂和食品，坚决不预选购，以防食物中毒。 五、搞好学校食堂卫生，食具要做到每天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。 六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。 七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。 八、必需搞好粮、油、菜等各种食品的选购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。 九、各种物资、食品、蔬菜的选购要保证质量，供给必需准时，少采勤购，注意价格本钱合算。 十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支
5、持，友好相处、协同工作。 十一、所选购的食品必需有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。 十二、选购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必需由总务主任批准前方可选购。动用大的资金应由校长批准。 十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无过失，安全无事故。 十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要仔细做好本钱合算，以保证食堂经济的正常运转。 十五、个人方面要留意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持准时整理洁
6、净，保证饮用餐具、地面、库房的干净。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。 十六、以转变报务方式，提高效劳意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。 十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，准时听取及反应师生中的信息。 十八，新学期开头，食堂全体职工要以新的姿势承受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信念遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱惜公共设施，留意节省，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。 单位食堂工作规划3 为了保证我校师生在食堂用餐放心，为师生供应更好的就餐环境。稳固食堂工作效率，有序开展各
7、项工作。全面提升学校食堂影响力，极大的去激发我校食堂员工进展意识，曾强员工“做好本职工作、全方位效劳师生的信念和决心”。特制定本工作规划。 工作思路 1、增加勤俭节省的意识。担心全操作和铺张是极大的没有责任;勤俭节省是中华民族优良传统美德，引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。 2、强化员工的集体荣誉感，发扬团队精神，人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进展职业道德和职业技能培训。通过培训、进展考核、对一些不合格的员工在培训，在考核，使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能，使食堂队伍不断得以优化，从而提高食堂队伍的整体素养。 员工培训 一、本学年规划对食堂员工卫生、效劳学问进展培训。
8、由于食堂人员的文化学问水平，操作技能参差不一，食堂培训的内容也有所不同。 1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。 2、围绕一个问题绽开争论，提出自己的看法和建议，归纳总结。 3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。 4、对操作的全过程进展总结，找出问题，提出改良方法。 二、召开食堂全体工作会议，组织员工学习我国食品卫生法;和学校食堂卫生工作条例，食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和效劳意识，端正工作态度。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。 1、坚持每天对食堂的食品卫生进展检查，发觉问题立场即订正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议，总结阅历，取长补短，时时刻刻强调安全问
9、题，切实保证师生的饮食安全。 2、制定每周工作规划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节省意识。组织有关人员讨论每周养分菜谱。 3、全力搞好就餐工作，合理搭配养分餐，使每位学生经受更加充足的投入到学习当中。 抓文明礼貌落实 我们提倡文明用餐、礼貌效劳，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要有生活教师和食堂工作人员入餐厅巡察，定桌效劳，帮忙解决学生用餐中的详细问题。 严把适量关 对“三无”食品。检查发觉有供给商原材料已过期，且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期，无保质期，一律不允许进入食堂。 培育员工仆人翁意识，提高食堂整体素养 1、提高
10、仆人翁的自觉性和加强员工民主治理重要性的熟悉，让员工参与民主治理，发挥员工的才智和制造力，有重大决策时广泛听取员工的意见，让员工的开言路，集思广益，帮忙治理者决策，而当决策一旦定案，治理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以仆人翁的姿势发挥干劲，才智和制造力，大大增加食堂的生气和活力。 2、要擅长激发员工参加意识，关怀每位员工的痛痒，开展一些有意义消遣活动和公益活动，生活上关怀他们的喜怒哀乐和冷暖，人格上敬重他们，甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子，从学校能找到家的感觉，同时，制造让他们表达自我价值的时机，从而使员工感觉到大家庭的暖和和做仆人的乐趣，从而产生剧烈的归属感，才能增
11、加学校的分散力。 单位食堂工作规划4 加强学校食品安全卫生治理，是效劳教育教学的重要保障，是构建平安和谐校园，办人民满足学校的重要举措。近年来，我们学校在食堂食品安全卫生治理过程中，思想上始终保持头脑糊涂，做到警钟长鸣，方法上变过去的应急治理为现在的预防治理，分管校长主管，总务主任详细抓，措施上做到制度约束与人文治理严密结合，探究了一条学校食品安全卫生治理的新路子，学校食堂被姜堰市卫生监视所授予“A级单位”的称号。 一、切实加强领导，形成安全卫生共识 为了切实保障食品安全卫生，学校成立了分管后勤副校长为组长，以，总务主任，事务长为副组长，钱存官、薛庆伦同志为成员的学校食品安全卫生工作领导小组，
12、建立了学校食品安全卫生工作专班，形成了治理网络，制定了实施方案，设置了意见箱，开办学习专栏，刷写了宣传标语，开拓了校园播送，无论大会与小会，领导必讲食品安全卫生，定期不定期对食堂工作进展检查，开展食品安全卫生学问进课堂、进食堂、组织食品安全卫生学问讲座，举办食堂职工安全卫生学问培训班，层层签订责任状，把学校食品安全卫生工作当作学校治理的头等大事来抓，做到人人求真，事事求实，到处求细，全校上下形成了“食品安全卫生，责任重于泰山”的共识。 二、建立治理制度，夯实安全卫生治理基石 “没有法规不成方圆”，有制度才有章可循。在人的治理上： 一是制定了岗位职责，人员分工明确，各司其职，各负其责，这样，增加
13、了职工爱岗敬业、坚守岗位、乐于效劳、乐于奉献的职业道德观念; 二是制定了从业人员个人卫生治理制度、食堂工作人员十不准、食堂从业人员患病调离治理制度、和厨师岗位卫生制度等一系列制度，炊事员统一着装，要求做到勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽烟、不对着食品说话，不让闲人出入，并从效劳态度、效劳质量、劳动纪律、劳动效率、团结意识、安全卫生、技术娴熟程度等七个方面对炊事员进展全面考核治理，建立了一套较为严密的治理系统。 同时，还通过召开座谈会、师徒结对、技术比武、表彰会、组织外出参观学习考察、旅游和联欢等活动，沟通思想，畅谈体会，总结阅历，找出差距，制定措施，营造一种和谐的治理气氛;。在物的治
14、理上，学校有严格的治理规定，制定了食品原料选购索证制度、农副产品选购制度、库房治理制度等，大宗物资实行招标选购，凡要求购进的原材料有正规的进货渠道，所购鸡、鸭、鱼、肉索要质量检疫报告单;所购米、面、油、豆制品、饮品、调味品索要质量检验报告单;原材料存放必需隔墙隔地20公分，分类清晰，随时翻检，防止变质;学校食堂防鼠、防蚊、防尘设施齐全，并备有肯定的灭鼠、灭蚊等药械，定期消毒杀菌、灭蚊，确保食堂安全卫生。 三、建立标准运行机制，确保食品安全卫生 学校以“标准、安全、卫生、舒适、满足”为工作方针，以为师生“制造家的环境，营造家的温馨，培育家的感情，供应家的效劳” 为工作目标，以“师生的满足是我们最
15、大追求”为效劳理念，严格操作标准，确保师生的身心安康和生命安全。食堂标准运行机制表达在以下几个方面： 一是食堂工作人员过好“三关”安康关、卫生关、培训关; 二是做到“三统一”统一服装、统一安康检查、统一挂牌效劳; 三是选购原材料做到“三审”审查经营单位的卫生许可证和质量检验报告单，审查物资原材料的卫生质量，审查物资原材料的价格数量; 四是食堂清洁卫生做到“三查”早、中、晚三次检查; 五是物资存放做到“三分开”生熟分开，米面油分开，作料与新奇蔬菜分开; 六是库房做到“三防”防潮、防鼠、防尘; 七是食品加工做到“三保”保温、保熟、保味道; 八是菜肴做到“三个讲究”讲究养分，讲究味道，讲究把戏; 九
16、是食堂工作做到“三个确保”确保贫困学生有饭吃，确保接待处有开水喝，确保学生有热水喝; 十是食堂工作承受“三个监视”承受社会、师生对食堂安全卫生的监视，承受社会、师生对食堂食品数量的监视，承受社会、师生对食堂食品质量的监视; 十一是食堂工作实现“三个满足”让领导满足，让师生满足，让社会满足。 单位食堂工作规划5 一、工作指导思想： 按总务为教学效劳，为师生效劳的原则，围绕学校本学期三个建立（绿色校园、人文校园、数字校园）的中心工作，制订总务处工作规划，做到总务工作有规划、有实施、有考核，使总务处工作上一个新台阶。 二、工作要求： 学校总体要求：加强常规治理、注意工作实效；坚持不断创新、形成一中特
17、色。总务处全体人员要求做到： 加强学习，提高效劳意识。 加强治理，提高效劳水平。 加强考核，提高效劳效率。力求做到总务处的工作有预见和超前性，以确保学校的工作顺当进展。 三、总务处工作思路： （一）、连续做好各项常规工作，做好后勤效劳工作。 1、连续做好各项常规工作。在学校领导的指导下，连续抓好总务处的日常工作，健全落实总务处人员的岗位职责，贯彻勤俭办学方针，严格财务制度，合理使用各项经费，为学校理好财、管好务，使有限的财物发挥更大的作用，管好师生的吃、住、行，连续做好学校的后勤效劳工作，为学校供应后勤保障。 2、健全后勤治理网络。健全落实总务处人员的岗位职责： 总务室工作：临时工治理、后勤治
18、理（食堂、超市、书店、绿化等）、安全保卫。 财产室工作：财产总治理（下设大楼xxx）、物品的领用、财产验收。 财务室工作：学校、教发公司财务。 修理室工作：学校的日常修理、勤杂工作。 卡务中心工作：校园一xxx的日常治理。 （二）、本学期重点工作： 1、加强学校的财产治理，健全修理和赔偿制度。 依据上学期寝室财产治理上消失的问题，本学期重点加强学生寝室的财产治理，健全修理和赔偿制度。依据寝室治理特点，实行以下措施： 以寝室为单位建立财产登记卡，寝室长为寝室财产xxx。 寝室xxx是每幢楼的.财产xxx，保管财产登记卡，修理时由学生凭财产登记卡到学校修理室报修。 修理室接到报修后派人到寝室进展修
19、理，寝室xxx负责验收 如属于人为损坏的，要求按价赔偿。由总务处开出财产赔偿通知单，当事人拿到赔偿通知单后到财产室赔偿。 每学期完毕时由财产xxx会同寝室xxx负责进展寝室财产验收 寝室财产治理列入班级财产治理考核。 2、加强学校对食堂监管和考核，争取成为xxx食堂。 依据上级部门要求，04年下半年开头对食堂进展评级考核，我校依据实际状况，制订了评级目标：xxx食堂。详细落实以下措施： 依据学校对二个食堂的考核状况，为增加其次食堂食堂的竞争力，暑期通过招标更换其次食堂经营治理人。 建立食堂评级指导小组，加强对食堂评级工作的指导和协调。 学校和食堂经营者签定食堂评级目标责任书，要求食堂按饭店模式
20、进展治理，并交纳评级保证金，以推动食堂的评级工作。 根据食堂评级要求，邀请卫生部门不定期对食堂进展检查。 设立意见箱征求师生对食堂的意见和建议，请学校师生对食堂的经营状况进展评议，要求师生的根本满足率在50%以上。 3、抓好科技展厅和艺术楼建立。 依据学校要求，对科技馆门厅进展装修并把大厅建成科技展现厅；艺术楼中的走廊、美术教室、音乐教室进展艺术环境布置。本学期要求完成科技展厅和艺术楼建立。现已开头工作： 征求师生对科技展厅和艺术楼建立意见和建议。 请专业人员拿出设计图稿。 请有关人员审查设计图稿，提出修改意见。 定稿后通过招标确定施工单位。 完工后有有关部门进展审价，最终确定工程造价。 4、
21、抓好暑期修理工程的验收工作。 暑期二个修理工程（学校围栏车棚的油漆、局部内墙的粉刷和小山坡道路）由教育局组织招标确定施工单位，经过暑期紧急施工，已根本完工。接下来的工作是成立工程质量验收小组，根据学校的要求、根据工程质量标准进展验收，如发觉有不符合工程质量标准的，要求施工单位返工。最终验收合格后由有关部门进展审价，最终确定工程造价。 5、政府选购工程的落实 已完成工程： 复印机2台 空调一批 计算机房配备一间。下半年需完成工程有：理化生仪器一批、光电阅读机一台、钢琴11台、铜管乐队器材及服装、地理试验室设备添置、激光打印机六台。总务处要加强和政府选购中心的联系，争取保质保量、按时完成选购工作，
22、使其在学校教学中发挥出更大的作用。 6、综合治理、安全保卫。学校四周的房地产间续开发，大量外地民工进入工地，对学校的安全保卫工作提出了新的要求。建立安全保卫治理网络： 学校成立安全保卫组，详细负责学校综合治理、安全保卫工作。 建立安全保卫网络、责任到人：由总务处详细抓，学校和各部门负责人签订目标责任书，年终进展考核。 建立奖惩措施，增加工作责任心。学校聘用的门卫、保安、各大楼值班人员、配电房、锅炉房等岗位人员每月设立考核奖 单位食堂工作规划6 为仔细贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生治理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例、结合我校食堂实际状况，使全体师生有一个清洁、舒适的
23、工作环境，保证就餐任务的顺当进展，特制定食堂工作规划如下： 一、要连续进一步加强食堂工作治理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和效劳质量。 二、严格执行食品卫生法，伙房工作人员必需做到持安康证上岗，严防卫生事故。 三、搞好食品选购、运输、保管、卫生工作，但凡发觉已经变质和腐烂的食品，坚决不预选购，以防食物中毒。 四、搞好学校食堂卫生，食具要做到每天消毒，生熟分开。预防传染病的发生。 五、食品要洗净、饭不夹生，尽量做到现吃现做，隔夜饭菜必需蒸开后再吃。 六、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。 七、各种物资食品、蔬菜的选购要保证质量，供给必需准时，本照少采、勤采，注意价格本
24、钱核算。 八、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持、友好相处、协同工作。 九、选购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必需由总务主任批准前方可选购。动用大的资金应由校长批准。 十、伙房人员要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无过失，安全无事故。 十一、对各种要下锅的全部食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要仔细做好本钱核算，以保证食堂经济的正常运转。 十二、个人方面要留意：上班时间要穿戴好工作服，对于分给个人的卫生区，要坚持准时整理洁净，保证饮用餐具、地面、库房的干净。对食堂大的卫生清理任务周五由班长负责安排全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序
25、。 十三、以转变效劳方式，提高效劳意识为突破口，把改善食堂饮食，强化饭菜质量为重点，抓真抓实。 十四、新学期开头，食堂职工要擅长讨论食堂饭菜质量，着重做好住宿生的饮食工作，留意科学养分搭配，定标准、定质量，使同学们吃的满足，家长放心。 新一年的工作已经开头，做为食堂全体职工要以新的姿势承受新的挑战，为了落实食堂工作的全面开展，我们有信念遵守好学校各项规章制度，做到上班不迟到、不早退，爱惜公共设施，留意节省，把各项工作落到实处，为总务处整体形象做出应有的努力。 单位食堂工作规划7 时间飞逝，新的一个学年已经完毕，现就一年来我的工作做一总结，一方面总结得失，为了今后更好地开展工作，二来对自己的工作
26、向主管领导做一汇报，以期听取建议，更好地为教职员工们连续效劳。 一，爱岗敬业，具有团队精神，亲密协作他人工作。遵守公司的各项规章制度，严格要求自己，提高工作效率，防备各种事故的发生。 二，思想上高度重视，工作态度积极、仔细、负责。学校食品安全事关重大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位师生的生命安全和身体安康。工作中我严格根据食品安全法和学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定，加强对自己的卫生要求，爱岗敬业，未发生食物中毒大事，并获得教职员工确定。 三，按时、积极参见相关培训和会议，通过培训和相互沟通，提高从业水平。在一年的工作中，我积极参与了学校食堂从业人员食品卫生和法律学问培训，积极协作同事
27、开展食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等工作，通过承受培训和与同事们的共同努力，不但防止了食物中毒事故的发生，合格地接收了数次卫生检查，也保证了广阔师生的饮食卫生安全。 四，虚心听取意见，用心学习，不断提高专业水平。能为学校的教职员工们效劳，是我的莫大荣幸，能看到每天的饭菜得到大家的确定，也是我的工作乐趣所在。在这一年的工作中，我不断与教职员们沟通，听取大家对伙食口味的意见，同时不断通过自学与实践提高自己的厨艺，渐渐获得了大家对我厨艺的认可。在下学期，我们学校迎来了一位外籍教师，由于语言上的不同，我们不知伙食上需要有哪些留意问题，但是我积极与相关教师进展沟通，慢慢了解了这位外籍教师的口
28、味，让她能够适应中式午餐。 回忆一学年的工作，在感到无比欣慰的同时，也为能够在这样一个和谐、安康、积极的集体中工作和骄傲，盼望自己能用烹制的美味菜肴，为大家做好后勤工作。 单位食堂工作规划8 为仔细贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生治理，依据食品卫生法，学校卫生工作条件，结合我校食堂实际状况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺当进展，保持级食堂的荣誉。特制定食堂工作规划如下： 一、指导思想 以党的“十七大”精神为指导，以效劳师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建立，提高效劳质量，提升治理水平，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，让
29、学生欢心。 二、工作设想 （一）安全卫生 、通过正规渠道选购食品，索取经销商的合法有效证件，仔细做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗洁净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。 、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒药片消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作由专人负责，并做好消毒记录。 、食堂工作人员均必需持有效安康证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符合要求的不得上岗，环境卫生分组分人包干，必需保证每周一次大扫除。 、食堂用电用气，要求员工标准操作，时刻留意安全。 、加强卫生治理，解决卫生死角，工作定岗定位，做到地
30、面无烟头无杂物，垃圾桶要每餐准时清理。 、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必需齐备，并放在正常使用处使用。 、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。 、制点地、工作地、成品点、成品与半成品、生熟、荤蔬分开。做到干净有调理。 、对各种防疫设施进展细化，防疫、选购、采证、冰箱、消毒等各方面进展重点盘点，做好记录。 10、严禁在规定外的地方加工食物，严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。 11、就餐地及四周环境必需做到窗明玻净，舒适优雅，绿色环保。 12、每周三定期召开食堂治理人员和班组长会议，讨论争论本食堂工作重点，制定工作规划。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生学
31、问和技术培训。不断提高员工业务技术水平，完善食堂的各项规章制度和改良措施。 （二）效劳要求 、各工作人员严格执行岗位工作责任制，到班到岗，以供应优质的效劳为已任。 、要连续进一步加强食堂工作治理，提高食堂员工的业务水平和效劳质量。 、食堂人员要积极参与学习，心中要有为师生效劳的自觉性，做到用微笑来礼貌对待每位师生。 、充分发挥生活委员会的职能，定期召开会议，准时听取及反应师生中的信息。 、要连续进一步加强食堂工作治理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和效劳质量。 、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参与学习，不断提高为师生效劳的自觉性，做到礼貌待人，文明服、热忱主动。 、正确处理工
32、作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。 、听从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事先请假。 、工作期间要坚守岗位，根据分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。 在新学期里，食堂全体职工要以新的姿势承受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信念遵守好学校各项规章制度，通过以上的措施，我们将把学校的食品卫生安全工作作为食堂工作的重中之重把工作落到实处，做到常抓不懈。为了孩子们能安康、欢乐、活泼地成长，为树立学校良好的整体形象，为了学校的进展壮大作出应有的努力。 单位食堂工作规划9 转瞬间，已是学期末了，暑假之后，将迎来新学年。百年大计，教育为本
33、作为试验幼儿园的一员，虽然只是负责平日教职员工们的伙食，但我觉得亦是在为教育做着奉献，面对马上到来的新学年，展望自己的下一步工作，规划如下： 一、喜爱本职工作，遵守劳动纪律，无条件地协作、帮助食堂治理员搞好食堂工作，听从安排，并能在工作中供应合理化建议。 二、遵守、执行学校的各项治理制度和食堂的卫生治理制度，保持环境卫生和个人卫生。勤剪指甲、勤理发、不随地吐痰，工作时穿工作服，不在上班时吸烟。 三、在治理员的指导下，负责各种菜式的加工、烹饪工作。协作食堂治理员制定每天的菜谱，并对菜谱进展烹调加工。 四、在操作上对本钱进展有效掌握，力争做到不铺张又能使菜的色、香、味俱佳。烹饪前先检查原料，不加工不符合要求的各种食物。 五、帮助治理员的日常工作，对当餐的加工原料进展有效地处理。 六、操作炉灶、电器设备时应尊守相应的操作规程，了解设备的正常操作程序及保养。负责岗位工作区域的卫生负责，并将全部物品摆放整齐，并留意节省用水用电。 七、对就餐的教职工礼貌热忱，保证食堂的效劳质量。 八、积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务，虚心听取群众意见，不断提高烹饪水平。