单位后勤食堂工作计划(8篇).docx

上传人:碎****木 文档编号:82962020 上传时间:2023-03-27 格式:DOCX 页数:31 大小:31.54KB
返回 下载 相关 举报
单位后勤食堂工作计划(8篇).docx_第1页
第1页 / 共31页
单位后勤食堂工作计划(8篇).docx_第2页
第2页 / 共31页
点击查看更多>>
资源描述

《单位后勤食堂工作计划(8篇).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《单位后勤食堂工作计划(8篇).docx(31页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、 单位后勤食堂工作计划(8篇) 一、指导思想: 本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新,不断提高后勤工作水平,提高后勤人员思想业务素养。依据幼儿园实际状况,搞好园容园貌建立,开源节流,加强财产的治理,食堂的治理,使各项工作再上一个新台阶。同时还要不断增加效劳意识,使幼儿园后勤工作真正做到效劳于幼儿,效劳于家长,效劳于教师,效劳于社会。 二、工作重点: 1、严抓幼儿园的安全工作,使全体教职工都有高度的责任心,尽可能杜绝一切担心全因素发生。 2、重点抓好门卫对于全部人员的出入登记状况,杜绝任何可疑人员进入幼儿园内。 3、加强办公用品、日用品、财务治理,严格根据上级规定的收费标准进展收

2、费。合理使用幼儿园经费,在各项开支上做到精打细算,节省开支。 4、加强后勤队伍建立,标准各类物品的进出库制度,确保各项工作落实到位。 5、帮助园领导做好幼儿园的招生工作。 三、详细措施: 1、加强安全保卫工作,园内各类设施、设备、户外、场地、大型玩具、绿化等分工责任到人。健立健全各项安全制度,成立安全检查领导小组。成立以园长为组长,以分管主任为副组长,以各班班长、保教成员、门卫、保健大夫为组员的幼儿园安全检查领导小组,负责对全园安全工作检查,重新签定安全责任书,促使园内人人都有抓好安全工作的使命感、责任感,排解一切隐患,确保我园的师生安全。 2、教职工及幼儿家长一律凭卡出入,如有遗忘带卡人员,

3、门卫监视填写完整出入登记表。全部外来人员必需有内部人员接待,方可进入幼儿园。 3、加强后勤人员治理,完善食堂的进出库制度,对幼儿园的生活用品和教育教学用品进展分层次治理、标准治理、杜绝铺张。各部门充分表达先行性、效劳性、吃苦性、全面性的特征。做好本学期初的各项预备工作,提前制定各类办公用品、日常用品和食品选购规划。实行切实可行的措施,将各项简单琐碎的工作按肯定的程序有条不紊的进展,提高工作效率。 4、完善食品选购和进出制度,在食品选购上严格把关,形成验收索证制度,坚持采买新奇食品,保质保量,确保食品质量和食品安全,力争做到物廉价美,杜绝任何铺张现象发生。为了确保食品卫生的安全性,并于相关供货商

4、签订合同书。 5、帮助园领导做好招生工作,愿为幼儿园的招生工作出谋划策,并热忱接待来园询问的家长。 四、月份安排: 3月份 1、全园安全大检查,全面检查教室、大型玩具、器械的使用状况。 2、对各部门物品进展全面盘点。 3、进行庆“三八妇女节”活动。 4、消防安全演习。 5、帮助保健大夫对全园幼儿进展体检。 6、帮助保健大夫进展“春季防传染”卫生工作。 7、检查食堂配餐状况。 8、抽查各部门卫生状况。 9、严格验收食堂食品。 10、做好幼儿园的选购工作,做到价廉物美,货真价实。 11、做好各部门的修理工作。 12、做好车辆治理工作。 13、做好财务部门的对帐和审帐工作。 14、催促保健大夫做好消

5、毒工作。 15、了解幼儿饮食状况。 4月份 1、对园内水、电、消防设备进展检修。 2、检查食堂配餐状况。 3、抽查各部门卫生状况。 4、严格验收食堂食品。 5、做好幼儿园的选购工作,做到价廉物美,货真价实。 6、做好各部门的修理工作。 7、催促保健大夫做好消毒工作。 8、了解幼儿饮食状况。 9、做好“五一节”放假期间安全工作。 10、对物品进展月底清检。 11、做好园内绿化治理工作。 12、做好车辆治理工作。 13、做好财务部门的对帐和审帐工作。 14、帮助保健大夫制作出夏季幼儿食谱。 5月份 1、检查户外活动器材及绿化工作。 2、严格验收食堂食品。 3、做好迎“六一”系列庆祝活动的后勤保障工

6、作。 4、检查食堂配餐状况。 5、抽查各部门卫生状况。 6、做好幼儿园的选购工作,做到价廉物美,货真价实。 7、做好各部门的修理工作。 8、催促保健大夫做好消毒工作。 9、了解幼儿饮食状况。 10、对物品进展月底清检。 11、做好财务部门的对帐和审帐工作。 12、做好车辆治理工作。 6月份 1、对班级桌椅进展检修。 2、帮助班级做好“六一节”活动。 3、严格验收食堂食品。 4、检查食堂配餐状况。 5、抽查各部门卫生状况。 6、做好幼儿园的选购工作,做到价廉物美,货真价实。 7、做好各部门的修理工作。 8、催促保健大夫做好消毒工作。 9、了解幼儿饮食状况。 10、做好园内绿化治理工作。 11、做

7、好车辆治理工作。 12、对物品进展月底清检。 13、做好财务部门的对帐和审帐工作。 7月份 1、对教职工及幼儿做好防暑工作。 2、做好水、电、消防器材检修工作。 3、严格验收食堂食品。 4、检查食堂配餐状况。 5、抽查各部门卫生状况。 6、做好幼儿园的选购工作,做到价廉物美,货真价实。 7、做好各部门的修理工作。 8、催促保健大夫做好消毒工作。 9、了解幼儿饮食状况。 10、做好园内绿化治理工作。 11、做好车辆治理工作。 12、对物品进展月底清检。 13、做好财务部门的对帐和审帐工作。 8月份 1、对教职工及幼儿做好防暑工作。 2、对园内全部物品进展学期末清检、盘点工作。 3、做好各类资料的

8、归档。 4、严格验收食堂食品。 5、检查食堂配餐状况。 6、抽查各部门卫生状况。 7、做好幼儿园的选购工作,做到价廉物美,货真价实。 8、做好各部门的修理工作。 9、催促保健大夫做好消毒工作。 10、了解幼儿饮食状况。 11、做好园内绿化治理工作。 12、做好车辆治理工作。 13、做好财务稽核工作。 14、为新学期的做好预备工作。 15、保健大夫做好期末幼儿体检工作。 依据上学期的实际状况,本学期我们将重点着手于水电治理方面,其他方面照常严加治理。我们将本着效劳好幼儿园每项工作,严格要求每个岗位工作人员。 单位后勤食堂工作规划2 坚持“以人为本、效劳教育”的思想,树立效劳意识,提高效劳技能,保

9、证效劳质量,标准后勤治理,为学校的教育、教学工作带给有力的后勤保障。 一、工作重点 1、标准后勤工作、健全规章制度; 2、加强财物治理、削减物质铺张; 3、抓好安全工作、力创“平安校园”。 二、工作措施 (一)后勤工作 1、建立完善各项制度,加强学校财务治理。 2、建立健全科学、标准的校产治理制度,加强对校产的日常治理。准时运用校产治理软件做好校产登记、保管、申领、修理、报废、转让等各环节工作,增加教师和学生爱惜公物的意识。 3、加强绿化治理,美化校园环境,学校现有的花草树木做好养护和专人的治理工作。今年的重点是绿化的改造(如学校东面空场地的绿化设计、原花坛绿化带花草树木的添置等),努力是校园

10、四季如春,春意盎然。(详细方案等学校争论后再定)。 4、加强教学设施的修理与更新,本学期将依据去年制定的基建财政预算,将进展各班级后黑板的、教师办公室办公橱的更换,会议室与队室的装修,学校校门的修理等。 (三)安全保卫工作 1、按时参与各级安全工作会议,准时向学校领导及师生汇报,传达会议精神,加强安全工作信息沟通,加大安全工作的宣传力度,安全教育与学校整体工作严密协作。完善突发大事应急预案。 2、强岗位安全职责制,重点部位安全职责制上墙,每学年与教师签定“安全职责书”。 3、期对学校各类设备、用火、用电、饮食等进展安全检查,做好检查记录,以检查促整改、以整改粗防范。 4、加强平安校园工作,做好

11、学校的安全保卫工作,加强对学校门卫的治理把好入门关。树立安全第一的思想,争创“平安校园”。 5、严格学校值班制度,加强校园与周边的安全防范,保证学校教育教学工作的正常开展。 单位后勤食堂工作规划3 为了保证我校师生在食堂用餐放心,为师生供应更好的就餐环境。稳固食堂工作效率,有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力,极大的去激发我校食堂工作人员进展意识,曾强工作人员“做好本职工作、全方位效劳师生的信念和决心”。特制定本工作规划。 工作思路 1、增加勤俭节省的意识。担心全操作和铺张是极大的没有责任;勤俭节省是中华民族优良传统美德,引导工作人员自觉养成这种良好的行为习惯。 2、强化工作人员的集体荣誉

12、感,发扬团队精神,人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对工作人员定期进展职业道德和职业技能培训。通过培训、进展考核、对一些不合格的工作人员在培训,在考核,使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能,使食堂队伍不断得以优化,从而提高食堂队伍的整体素养。 工作人员培训 一、本学年规划对食堂工作人员卫生、效劳学问进展培训。由于食堂人员的文化学问水平,操作技能参差不一,食堂培训的内容也有所不同。 1、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。 2、围绕一个问题绽开争论,提出自己的看法和建议,归纳总结。 3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。 4、对操作的全过程进展总结,找出问题,提出改良方法。 二

13、、召开食堂全体工作会议,组织工作人员学习我国食品卫生法;和学校食堂卫生工作条例,食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和效劳意识,端正工作态度。与工作人员鉴定食品卫生安全目标责任书。 1、坚持每天对食堂的食品卫生进展检查,发觉问题立场即订正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议,总结阅历,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。 2、制定每周工作规划、每月考勤、视师生就餐人数合理安排人员。提高学生节省意识。组织有关人员讨论每周养分菜谱。 3、全力搞好就餐工作,合理搭配养分餐,使每位学生经受更加充足的投入到学习当中。 抓文明礼貌落实 我们提倡文明用餐、礼貌效劳,要求班主任做

14、好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要有生活教师和食堂工作人员入餐厅巡察,定桌效劳,帮忙解决学生用餐中的详细问题。 严把适量关 对“三无”食品。检查发觉有供给商原材料已过期,且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期,无保质期,一律不允许进入食堂。 培育工作人员仆人翁意识,提高食堂整体素养 1、提高仆人翁的.自觉性和加强工作人员民主治理重要性的熟悉,让工作人员参与民主治理,发挥工作人员的才智和制造力,有重大决策时广泛听取工作人员的意见,让工作人员的开言路,集思广益,帮忙治理者决策,而当决策一旦定案,治理者就要组织工作人员实施方案,这样工作人员才会以仆人翁的姿势发挥干

15、劲,才智和制造力,大大增加食堂的生气和活力。 2、要擅长激发工作人员参加意识,关怀每位工作人员的痛痒,开展一些有意义消遣活动和公益活动,生活上关怀他们的喜怒哀乐和冷暖,人格上敬重他们,甚至称呼可心切一点让工作人员们感觉到自己是学校的一份子,从学校能找到家的感觉,同时,制造让他们表达自我价值的时机,从而使工作人员感觉到大家庭的暖和和做仆人的乐趣,从而产生剧烈的归属感,才能增加学校的分散力。 单位后勤食堂工作规划4 随着时间的推移,我们又迎来了新学期的开头,食堂工作将依据学校的总体规划全面绽开。全部员工将义无返顾地团结在校领导四周,听从治理、用心工作,打造一个名副其实的效劳团队。下面我将以“超前的

16、效劳、厉行节省、标准化的治理”等三个方面为本学期的工作核心做以具体规划: 第一、超前的效劳: 效劳是后勤工作的天职,超前效劳是我们对本职工作必定要求。只要具备这一条件,才能避开工作的疏漏,才能使我们的工作在上升一个台阶。 1、搞好食堂的整体卫生,为广阔就餐者制造良好的就餐环境。 2、搞好师生关系,了解他们的口味,为其送上可口的饭菜。 3、发觉问题要做到准时地解决,不迟疑、不塘奢。 4、按卫生标准做好餐厅的清洁工作,常常保持个人良好的卫生。 5、得分管的使用设备做到常常检查,餐桌摆放整齐,桌布洁净、无破损,餐具无污迹。 6、依据任务要求做好餐前预备工作。 7、对就餐者做到主动热忱、文明礼貌、优质

17、效劳。 8、凡食堂工作人员务必提高效劳意思,对待师生员工做到象对待来宾一样热忱,不得带心情工作,不准讲脏话,说别人坏话,如发觉就范者马上停岗。 其次、厉行节省: 节省是中华民族的传统美德,厉行节省是全体工作人员必需具备的一种工作观念。节省方面是食堂工作重点之一,如:从用油、用水、电、汽、洗干净、消毒液、清洁球等都定时定量领用,专人保管。并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售,坚决杜绝了不必要的铺张,从中提高了本钱的效益。 1、精打细算,杜绝铺张,降低伙食本钱,提高原材料的利用率。 2、要节省水电,爱惜使用工具,用完后妥当保管。 3、严禁原材料外流,售饭时不讲私情、不送人情。

18、 第三、标准化治理: 标准化的治理对于食堂来讲是很好地掌握食物中毒事故的发生、本钱不会造成不必要的铺张、工作方向明确、人员工作心情稳定等重要意义。 1、食堂主管要充分做到对各岗位工作分工明确,讲主次,抓重点。 2、餐厅工作人员九大禁令 (1)凡餐厅工作人员严禁将食品带出餐厅或送给他人。 (2)凡餐厅工作人员严禁随便处理食品,有留用价值的必需妥当保管,以备他用。如少量剩菜没有留用价值须报主管同意前方可处理。 (3)每天上班必需提前5分钟到岗位,严禁中途脱岗或早退。 (4)在岗期间必需着装干净,严禁对着食品大声喧哗。 (5)凡购进食品原料必需分类存放,严禁穿插污染。 (6)食品制作过程必需仔细执行

19、“食品加工制作治理规定”。 (7)对有疑问的食品原料、过期食品坚决杜绝加工,报主管同意前方可处理。 (8)使用设备要定期清洁、保养、严禁借用、挪用、更不得占为己有。 (9)工作人员下班后不经允许严禁再次进入操作间。 3、食堂员工工作须知:为加强食堂治理工作,强化安全措施,标准安全治理,有效地预防食品卫生安全事故的发生,使员工能够熟知食堂整体治理的要领,有助于正确、正常、积极有序的开展工作,依据有关规定结合我校实际,特制定“员工须知手册”望大家仔细执行。 (1)凡食堂工作人员必需无条件听从领导的合理工作安排,坚决杜绝“自由主义思想”的产生,仔细完成每天的本职工作,需要时必需帮助他人工作,工作规划

20、后勤食堂工作规划。 (2)、凡食堂工作人员必需持有安康证方可上岗,如发觉本人携带有任何传染性疾病者,无条件离岗。 (3)、凡食堂工作人员必需穿戴干净的工作服、佩带胸卡上岗。 (4)、凡食堂工作人员必需将头发制于工作帽内,不得留在外面,做到勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤晒被褥。 (5)、凡食堂工作人员务必提高效劳意思,对待师生员工做到象对待来宾一样热忱,不得带心情工作,不准讲脏话,说别人坏话,如发觉就范者马上停岗。 (6)、凡食堂工作人员不得在未开饭时间吃拿任何食品,制作过程中不得对着食品大声喧哗、打喷嚏等不文明举动。 (7)、凡食堂工作人员不得将任何食品、食品原料、调料送人情;售饭人员严禁打人情

21、饭;使用工具不经允许不得外借、挪用;公共财产不得占为己有。如有就范者严惩。 (8)、凡食堂工作人员严禁随便中途离岗、窜岗、无大事请假、无故旷工、电话请假。 (9)、凡属个人卫生责任区的卫生务必保持清洁,做到珍惜别人的劳动成果。 (10)、当日值班人员必需仔细做好各项收尾工作的检查,发觉问题要准时解决并上报主管,做好记录。关闭全部的门、窗、水、电、气,最终一个离开餐厅。 (11)、食堂技术人员务必常常学习业务技能,提高业务水平,为更好地供应养分可口的饭菜打好基矗 (12)、效劳人员必需听从技术人员的工作要求,依据程序进展操作,不按规章程序操,一但消失事故责任自负。 (13)、勤杂人员(配菜工)必

22、需依据食谱的安排,仔细将每种原料进展处理,对不明的原料要问清晰,对变质的原料杜绝切配。 (14)、但凡因工作失误造成物品、食品等一切使用工具损坏及铺张的,必需造价赔赏。 (15)、凡食堂工作人员必需仔细履行学校的各项规章制度,校园内不得大声喧哗,不得打架抖殴,不得传播非正常的小道消息扰乱他人正常工作,如有就范者,马上停岗。 (16)、凡食堂工作人员在会场上必需关闭手机,不得随便离开坐位走动,不得与他人小声说话、玩钥匙,如发觉赐予严厉处理。 (17)、凡食堂工作人员在岗工作期间严禁开过分的玩笑,严禁追赶打闹,挑起是非者重罚,造成事故者,责任自负,因玩闹受伤休假者每天扣除考核工职30元。 (18)

23、、选购人员必需依据食谱规划单进展选购,坚决杜绝贪图廉价购置劣质原料,做到对市场各种原料物品的调查,进展合理选购,并上供货商索取三证做为选购依据,在原料运送过程中留意穿插污染,确保原料的质量。 (19)、库房保管员要对所购回的全部原料进展登记造册,做到先进先出,把握入库时间,严格标准库房制度,杜绝其他人员随便进出库房,非领料时间不得发放,没经主管同意不准处理任何原料。若有登记不明,出库不详,帐目不清等大事发生,马上停顿工作。非库房工作时间,必需协作帮助效劳员工作。 (20)、餐厅主管负责本部门的治理工作: 1、负责制定每大周的养分食谱,整体食堂工作规划,催促规章制度的实施。 2、负责召开伙食治理

24、会议,督察食品的质量及卫生状况。 3、负责检查验收食品原料和食堂固定资产的治理工作。 4、负责食堂每月的本钱核算及统计报表工作。 5、负责工作人员的考核。在治理过程中必需依照学校的各项制度敏捷治理,不得人情化、帮派化,不得以权欺人,假公际私报复别人。必需了解每个员工的共性、业务力量,依据状况合理安排工作岗位,把握每个班组工作状况,催促食品加工过程,有效地调整每个人员的工作心情。带头参与学校的各项大型活动。组织召开意见、建议征求会,定期进展业务培训等各项工作。 单位后勤食堂工作规划5 一、指导思想 始终遵循学校的整体工作思路,以“一”为中心:安全稳定;做好“两个”效劳:做好教育教学效劳,做好师生

25、生活效劳;落实“三到位”:意识到位、责任到位、措施到位。通过建立和加强物流治理体系,建立良好的物流治理秩序,挖掘物流工作的潜力,调动物流工作的积极性,确保上一层楼的物流效劳。 二、工作要点 (1)做好日常工作 1、加强团队建立 (1)加强政治理论和专业素养的学习。通过学习政策法规,学习教育教学理论,提高治理者自身素养;通过学习现代技术和先进的治理阅历,把握肯定的技能,提高治理水平;通过加强思想政治教育,制造优质效劳,树立奉献精神和高尚职业道德的新形象;通过按时参与学校安排的各种学习,了解社会动态、学校工作中心和工作要求,为师生供应更好的效劳。 (2)进一步完善后勤人员岗位责任制,要依据学校工作

26、需要设置岗位和职责,让每个人明确自己的岗位和职责,做到事事有治理,事事有做,事事有记录,事事有落实。 (3)树立后勤效劳教学一线的理念,进一步改良工作作风。多思索,多学习,多倾听反思,多听取意见。能做的事情,随时处理,不要拖,不要当教师。坚持多上门,多效劳,好效劳。 (4)完善“日常检查制度”。总务室安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维护、设备使用等进展日常检查,并做好相关记录。准时处理和反应发觉的问题。学校院系,班级等。提出修理恳求,在最短的时间内做好修理,并做好记录。 2、加强制度建立 (1)本学期将对原有的规章制度进展重新端详、丰富和完善,使其真正发挥对个体行为的鼓励、约束和调整

27、作用,真正运用制度对人进展治理、教育和评价。 (2)能安排、检查、落实各项工作,准时总结阅历,吸取教训,订正偏差,不断提高物流效劳工作的档次和水平。 (3)进一步完善学校物业治理制度,制度健全,责任明确,有损失准时修复或购置。 (4)完善货物选购制度,按选购货物价值做好选购审批制度和货物验收退库工作。 3、加强校园建立 (1)加强校园环境治理,教育学生爱惜校园内的每一棵树草,积极开展美化校园的活动,重视花草树木的治理,保证校园的净化、美化和绿化。 (2)加强功能教室和活动室的治理,充分发挥功能教室和活动室的功能。严格执行专房保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 4、加强财务治理 (1)严禁乱收乱发

28、,勤俭节省,削减非教育经费,将有限的资金用于学校建立的前沿。 (2)坚持民主理财。 (3)按规定收费,任何阶层和个人不得擅自收费。 (4)坚持一笔一账的原则,规划合理使用资金。 (2)做好重点工作 1、注意学校安全工作。 (1)高度重视安全卫生预防,充分发挥员工治理的作用。改良应急规划 (3)定期检查工地、设施、办公室内的电器、线路、装置、设备,发觉问题准时解决隐患,做好防水、防盗、防触电等事故处理。 (4)协作德育部门加强学生道路安全、个人自我爱护的教育和安全治理。 (5)进展后勤的日常治理(门卫、环卫保洁、食堂等)。)仔细负责。 2、注意学校建筑、学校物业治理。 (1)进一步完善学校财产治

29、理制度,增加师生爱惜学校财产的意识。完善学校自有修理报修制度,相关人员将报修报告送后勤部门准时安排;修理完成后,修理人员负责验收并签字。 (2)加强学校自有学校家具的治理,提高各类设备的使用效率,妥当保管,合理使用,正常维护。每个时期开头,都要对学校自备的学校家具、设备、书籍进展检查整理,责任在人。 (3)严格制度化、标准化学校财产治理,充分发挥教学设备和现代化教学设备的作用,制止拿取、误用、乱扔、乱放等不负责任的行为。 (4)加强活动室治理,充分发挥活动室作用。严格执行专房保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 (5)加强对电、水、办公耗材及日常维护的治理,坚持勤俭节省,反对铺张铺张,努力为学校节

30、省一滴水、一次电、一分钱。 (6)建立并实施请购、审批、报销和请购制度,标准物流流程掌握,加强行政仓库治理。 (7)提倡良好气氛,爱惜学校设施设备,爱惜花草树木。 3、注意食堂治理。 (1)定期组织食堂员工学习食品卫生根本学问和要求,食堂卫生考核验收标准,让每个员工都知道“法律法规”。 单位后勤食堂工作规划6 回想过去的一个学期,有欢乐,有泪水,有收获,也有淡淡的失落。随着新学期的到来,我们对新工作、新岗位又有了一些期盼和展望,面对新的学期,怀着感恩的心,我们这学年的工作规划是: 一、加强政治学习、提高思想觉悟 仔细学习新学年工作会议精神,精确的把握会议内容、提高思想熟悉,为自己的工作指明方向

31、,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。 二、学习食堂各项工作制度及岗位职责 1、组织培训食堂人员学习食堂的各项治理制度。 2、学习各岗位职责的内容。 3、组织学习扬中市学校满足食堂评分细则。 三、加强食品卫生治理工作 仔细贯彻执行国家的食品安全法、在日常选购工作中,严格把关,所购食物要新奇,不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的状况下,货比三家,直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为学校节省本钱”的工作原则。 四、加强食堂治理工作 在日常工作中要加强治理、保障政令畅通,不能消失指挥不灵的现象和姑息养奸造成的问题,要大胆治理、不怕得罪人,一

32、切以工作为前提。 五、提高自己的业务水平和自身修养 今年要多方面转变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参与各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的工作人员。 新的学期的。到来,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,将来从来都是由于它的不确定性而让我们布满激情。我好像已经看到了盼望,我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去,与八小全体工作人员共同学习、共建和谐、共创辉煌! 单位后勤食堂工作规划7 为了保证我校师生在食堂用餐放心,为师生供应更好的就餐环境。稳固食堂工作效率,有序开展各项工作。全面提升学校食堂影响力,极大的去激发我校食堂员工进展意识,曾强员工“做好

33、本职工作、全方位效劳师生的信念和决心”。特制定本工作规划。 一、工作思路 1、增加勤俭节省的意识。担心全操作和铺张是极大的没有责任;勤俭节省是中华民族优良传统美德,引导员工自觉养成这种良好的行为习惯。 2、强化员工的集体荣誉感,发扬团队精神,人人都有“校荣我荣”的感觉。每半个月对员工定期进展职业道德和职业技能培训。通过培训、进展考核、对一些不合格的员工在培训,在考核,使其在各自岗位上发挥最大程度的才智和技能,使食堂队伍不断得以优化,从而提高食堂队伍的整体素养。 二、员工培训 本学年规划对食堂员工卫生、效劳学问进展培训。由于食堂人员的文化学问水平,操作技能参差不一,食堂培训的内容也有所不同。 1

34、、主要是通过口头语言的形式向他(她)们传授各种技能。 2、围绕一个问题绽开争论,提出自己的看法和建议,归纳总结。 3、通过示范操作分步骤讲明操作要领。 4、对操作的全过程进展总结,找出问题,提出改良方法。 三、召开食堂全体工作会议 组织员工学习我国食品卫生法;和学校食堂卫生工作条例,食堂各种卫生、安全规章制度。提高他们的法律意识和效劳意识,端正工作态度。与员工鉴定食品卫生安全目标责任书。 1、坚持每天对食堂的食品卫生进展检查,发觉问题立场即订正或处理。每周召开一次食堂工作人员会议,总结阅历,取长补短,时时刻刻强调安全问题,切实保证师生的饮食安全。 2、制定每周工作规划、每月考勤、视师生就餐人数

35、合理安排人员。提高学生节省意识。组织有关人员讨论每周养分菜谱。 3、全力搞好就餐工作,合理搭配养分餐,使每位学生经受更加充足的投入到学习当中。 四、抓文明礼貌落实 我们提倡文明用餐、礼貌效劳,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要有生活教师和食堂工作人员入餐厅巡察,定桌效劳,帮忙解决学生用餐中的详细问题。 严把适量关 对“三无”食品。检查发觉有供给商原材料已过期,且没有检验合格证;还有副食食品无厂名厂址、无出厂日期,无保质期,一律不允许进入食堂。 五、培育员工仆人翁意识,提高食堂整体素养 1、提高仆人翁的自觉性和加强员工民主治理重要性的熟悉,让员工参与民主治理,发

36、挥员工的才智和制造力,有重大决策时广泛听取员工的意见,让员工的开言路,集思广益,帮忙治理者决策,而当决策一旦定案,治理者就要组织员工实施方案,这样员工才会以仆人翁的姿势发挥干劲,才智和制造力,大大增加食堂的生气和活力。 2、要擅长激发员工参加意识,关怀每位员工的痛痒,开展一些有意义消遣活动和公益活动,生活上关怀他们的喜怒哀乐和冷暖,人格上敬重他们,甚至称呼可心切一点让员工们感觉到自己是学校的一份子,从学校能找到家的感觉,同时,制造让他们表达自我价值的时机,从而使员工感觉到大家庭的暖和和做仆人的乐趣,从而产生剧烈的归属感,才能增加学校的分散力。 单位后勤食堂工作规划8 一、指导思想 始终遵循学校

37、总体工作思路,围绕“一个”中心:安全、稳定这个中心;做好“两个”效劳:做好教育教学效劳工作,做好师生生活效劳工作;落实“三个”到位:熟悉到位、责任到位、措施到位。通过建立和加强后勤治理制度,建立良好的后勤治理秩序,挖掘后勤工作潜力,调动后勤工作的积极性,确保后勤效劳工作更上一层楼。 二、工作要点 (一)抓好常规工作 1、加强队伍建立 (1)加强政治理论和业务素养的学习。通过学习政策法规,学习教育教学理论,提高治理人员自身素养;通过学习现代技术和先进治理阅历,把握肯定技能,提高治理水平;通过加强思想政治教育,创优质效劳,树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参与学校安排的各项学习,了解社会

38、动态,了解学校工作中心和工作要求,为广阔师生供应更优质的效劳。 (2)进一步健全后勤人员的岗位责任制,要从学校工作需要动身定岗、定责,使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责,做到事事有人管,事事有人干,事事有记录,事事有落实。 (3)树立后勤为教学第一线效劳的思想,进一步改良工作作风。要多思索、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的,随时处理,不拖拉,不当甩手先生。坚持多上门、多效劳、服好务。 (4)完善“每日巡察制度”,总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍修理、设备使用等进展每日巡察,并做好相关记录。对发觉的问题准时做好处理和反应。学校各部门、班级等提出的报修,要求在最短的时间

39、内做好修理,并作好记录。 2、加强制度建立 (1)本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善,使之真正起到鼓励约束和标准个人行为的作用,真正能用制度去治理人、教育人、评价人。 (2)对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实,准时总结阅历,吸取教训,订正偏差,不断提升后勤效劳工作的档次和水平。 (3)进一步完善校产治理制度,做到制度健全,职责明确,如有损耗准时修理,或予以添置。 (4)完善物品选购制度,依据选购物品的价值大小,做好选购审批制度及物品的验收归库工作。 3、加强校园建立 (1)切实加大对校园环境的治理力度,教育学生爱惜校园的一草一木,积极开展美化校园的活动,重视花草树木的治理,确保校

40、园净化、美化、绿化。 (2)切实加强各功能教室、活动室的治理,充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 4、加强财务治理 (1)严禁乱收乱付,做到勤俭节省,压缩非教育开支,把有限的资金用于学校建立的刀口上。 (2)坚持民主理财。 (3)按规定收费,任何班级、个人不得擅自收费。 (4)坚持一支笔、一本帐的原则,规划、合理使用经费。 (二)抓好重点工作 1、重点抓好学校安全工作。 (1)高度重视安全卫生防范工作,充分发挥全员治理的作用。完善应急预案制度和治理措施,实行主管领导责任制,各条线领导分块抓,全体教工共同参加的治理模式。 (2)加强安全、卫生学问的

41、宣传,增加师生的自我爱护意识,促进良好行为、习惯的养成与内化,让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。 (3)常常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备,发觉问题准时解决隐患,切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。 (4)协同政教处,加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我爱护的教育和安全治理工作。 (5)仔细负责地做好各项后勤(门卫、卫生保洁、食堂等)常规治理工作。 2、重点抓好校舍、校产治理工作。 (1)进一步完善学校校产治理制度,增加师生对校产的爱惜意识。完善校产修理报修制度,由相关人员将报修单送到后勤处,以便准时安排;修理完毕,由报修人负责验收签字。 (2)

42、加强对校产校具的治理,提高对各类设备的使用效率,做到妥当保管,合理使用,正常维护,每期期初要对校产校具、设备、图书进展盘点整理,责任到人。 (3)严格校产治理制度化、标准化,充分发挥教学器材和现代教学设备的作用,严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。 (4)切实加强活动室的治理,充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 (5)加强用电、用水、办公耗材和日常检修治理,坚持勤俭节省,反对铺张铺张,努力为学校节省一滴水,一度电,一分钱。 (6)建立执行请购、审批、报销、领用制度,标准物流过程掌握,强化行政仓库治理。 (7)提倡良好风气,爱惜学校设施、设备,爱惜花草

43、、树木。 3、重点抓好食堂治理工作。 (1)定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的根底学问、根本要求,使每个职工知晓“法律法规”,了解“标准”,并对比日常工作仔细落实,齐心合力提高效劳工作质量。 (2)依据食堂治理制度,加强食堂工作各环节的治理与监视。并依据实际状况不断健全食堂治理制度、标准各项操作程序。 (3)加强检查监视和民主治理,常常到食堂检查效劳态度,卫生状况、伙食的数量和质量、就餐状况、发觉问题准时表扬先进,批判后进。 (4)坚持勤俭节省的原则,严格把好选购关、物品进出口关,做到节粮、节水、节电、节油,精打细算,降低本钱,提高伙食质量。 (5)树立食品安全第一意识,严格把好食品卫生关,重视和加强饮食卫生工作台帐,实行安全防范措施,明确责任,做好防火、防盗、防毒工作,并要定时清扫,做好保洁工作。 (6)仔细积极听取师生意见反应,努力依据实际状况尽量满意师生要求。做好学校后勤保障工作。 三、

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 教育专区 > 成人自考

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号© 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁