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1、第8章 连锁企业物流与配送管理 1.物流概念“以最小的总费用，按用户要求，将物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”2.连锁物流的概念 连锁物流是指连锁企业从商品采购到商品销售给消费者的商品移动过程，是与商流、信息流和现金流并列的四大连锁经营机能之一。8.1 连锁物流概述8.1.1 连锁物流的涵义8.1.2 物流系统在连锁经营中的作用l 1.集中采购l 即将各分店所需要的商品均集中进行采购 l 2.集中储存l 连锁经营中将供货集中起来，可以尽可能增加销售门店的营业面积，大大减少各分店单独储存需要的保险储备
2、总量 l 3.统一配送l 集中采购与集中储备都属于商品“集中”的物流过程，“散”则由配送职能来完成。1.只服务于自己的连锁集团自己的配送中心 8.1.3 连锁物流的构成消费者供应物流内部物流 销售物流连锁分店物流配送中心企业B企业C企业A回收物流2.物流配送中心是社会性的（服务于社会）回收物流其它分店消费者 销售物流销售物流 内部物流供应物流企业B企业A物流配送中心连锁分店企业C销售物流 8.2 连锁物流的主要环节 l 1包装的定义l 2.包装的作用l 1）保护商品l 2）方便流通l 3）促进销售l 4）便于处理8.2.1.包装3包装的种类l 按照包装在物流中发挥的作用划分l 1）商业包装l
3、2）工业包装l 按照包装形态划分有l（1）个包装l（2）内包装l（3）外包装 8.2.2.装卸搬运l 1装卸搬运的概念l 2装卸搬运的特点l 1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动。l 2）装卸搬运是支持、保障性活动。l 3）装卸搬运是衔接性的活动。l 3装卸搬运的地位8.2.3 仓储 l 1.仓储的概念l 2.仓储在物流中的作用l 1）仓储是保证社会再生产过程顺利进行的必要条件l 2）仓储是物流系统中不可缺少的重要环节l 3）仓储能对商品进入下一环节前的质量起保护作用l 4）仓储是加快商品流通，节约流通费用的重要手段l 5）仓储为商品进入市场做好准备l 8.2.4运输l 1运输的概念l 2.运输
4、的地位l 1）运输是物流的主要功能要素之一l 2）运输是社会物质生产的必要条件之一l 3）运输可以创造“场所效用”l 4）运输是“第三利润源”的主要源泉3.运输方式及特点l 1）公路运输l 2）铁路运输l 3）水运l 4）航空运输l 5）管道运输 8.2.5流通加工 l 1.流通加工的概念生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平生产领域流通领域消费领域流通
5、加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平生产领域流通领域消费领域流通加工计划化大量生产提高时空效率缩短服务时间.提高商品价值和服务水平2流通加工的作用l 1）方便流通，包括方便运输、方便储存、方便销售、方便用户。l 2）提高了生产效益，也提高了流通效益。l 3）流通加工不但方便了用户购买和使用，还降低了用户成本。l 4）提高加工效率及设备利用率。l 5）充分发挥各种输送手段的最高效率。l 6）可实现废物再生、物资充分利用、综合利用，提高物资利用率。l 7）改变功能，增加商品价值，提高收益。8.2.6物流信息l 1.物流信息概念l 2.物流信息作用l 1）效益决定功能l
6、 2）中枢神经功能l 3）支持保障功能8.3连锁企业的配送管理l 1.配送的概念l 2.配送的作用l 1）完善了输送及整个物流系统l 2）提高了末端物流的效益l 3）配送通过集中库存使企业实现低库存或零库存l 4）配送简化了手续、方便了用户l 5）配送提高了供应保证程度8.3.1 商品配送的概念与特点 8.3.2 商品配送模式与种类l 1.商品配送模式l 1）自营配送模式l 2）共同化配送模式l 3）供应商配送模式l 4）第三方物流配送模式l 2.配送的种类l 1）依据配送对象品种数量的多少分类l 2）根据时间和数量差别进行分类8.3.3 商品配送业务流程l 1.配送作业的基本环节l 1）备货
7、l 2）理货l 3）送货2.2.配送作业的一般流程配送作业的一般流程l 2.配送作业的一般流程l 1）进货作业l 2）订单处理l 3）拣货作业l 4）配货作业l 5）送货作业l 6）退调作业l 7）信息处理8.4商品合理库存及控制方法l 1.商品库存的涵义l 2.库存的作用l 1）降低运输成本l 2）提高服务水平，实现客户所需商品的组合l 3）预防意外的发生8.4.1 商品库存的涵义8.4.2 商品合理库存的内容及控制方法l 1.商品合理储存的内容l 1）商品储存量合理l 3）商品储存时间合理l 2）商品储存结构合理l 4）商品储存空间合理2.合理库存的控制方法l 1）经济采购批量法l 2）定期库存管理法l 3）ABC重点管理法l 4）定量订货管理法l 5）MRP与JIT法谢谢 再见