《酒店客房服务量化考核标准.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店客房服务量化考核标准.docx（4页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、酒店客房服务量化考核标准1、卫生打扫：(1)住客房25分钟,走客房35分钟。(2)加床服务：床分钟。(3)夜床服务：5分钟。2、租借物品：5分钟。3、补充物品：5分钟4、擦鞋服务：每双60分钟(具体情况视客人要求而定)。5、查房：(1)员工查走客房酒水消耗、物品配备每间3分钟。(2)员工检查空房状态：每间2分钟。(3)领班每日查房率100%,住客房检查每间5分钟，走客房检查每间10分钟，空房 检查每间2分钟。6、备注：(1)以上量化考核标准适用于楼面常规性对客服务，特殊情况例外。(2)各项目如遇到人手紧张，须及时向上级请求援助，否则视为消级怠工，按有关考 核制度执行。酒店客房部经理岗位考核标准
2、一经营管理：（权重省略）（分数省略）I定期走访客户，经营与客户面对面沟通，听取客户的意见，每月不少于10人次。2每两月不少于1次经营创新。3对本部门经营情况作出全面分析，了解市场动向，制定相应价格策略。二业绩考核1营业额于去年相比持平（及格分）增加5%, 10%（满分）2利润完成核定指标（及格分）超过5肌10%（满分）3技术比武等酒店组织活动部门获得第一名，外派人员参加酒店外活动，本部门员工获前 三名，部门经理加分。三人员管理1协同人力资源部做好员工的面试，定岗。2根据员工的工作表现，考评结果提交员工工资变动意见。3根据员工的工作表现，考评结果提出员工使用或解除，晋升或免职意见。4 了解员工思
3、想动态，员工考核后，面谈率每月达30%。5人员流动率不超过%o6本部门员工得到酒店表扬或严重过失（*处分），部门经理负连带责任。（加减分）7正确激励员工，充分调动员工积极性。8合理安排，使用部门员工。合理降低人力成本。8对员工考核办法的不断完善提出建议。四制度管理1负责本部门各岗位及工作流程的制度制订，落实。2每月制度创新不少于1次。五成本控制1每月提出1次关于节约成本的方案。2部门内评选出一位有实际工作业绩成本明星（每月，每季）。3成本费用指标完成（及格分）（满分）并及时制定相关措施。六培训1每周至少1次亲自授课，培训。2做好本部门员工技能的培训。在人力资源部门的协助下，做好员工知识，态度的
4、培训。3制定本部门季度培训计划。4参加中层培训出勤率不低于90机5中层培训有关考核得分前三名加分，后三名扣分。6组织好本部门优秀员工的事迹报告，演讲。七财务管理1 10月份做好本部门预算。2制定本年度成本费用，利润指标3做好本部门的财务流程监督。4做好在用物资的数量，质量控制。建立个人物资卡。5在工程部的协助下，定期对所使用物资设备进行保养，维护。八安全管理1保证酒店经营信息的性。2保证设备的安全完好率。3设备操作事故不得多于2次。偷盗等事件每年不得多于 次九档案管理1按文件资料管理制度做好相关资料整理，保存。2做好客户档案增加，保存。十日常管理1检查和指导直接下属工作，审阅领班工作计划，落实
5、执行情况。抽查下属工作。2做好工作日志。3做好采购申请，验收。建立有关物资价格档案。4每天检查进离店团队，会议及VIP客人的相关工作。5妥善处理好每一起投诉，做好投诉记录，分析整理后存档。6对每月经营报表进行分析，找出影响经营的相关因素。7每日8： 15参加九点晨会。8每周一参加总经理指令会。9主持召开每周客房部领班以上人员例会，传达酒店精神，布置下周工作。10做好采购申请，验收。建立有关物资价格档案。H一沟通协作1保证酒店信息在第一时间传达有关部门。2在不影响本部门经营的情况下，给其他部门提供最大的帮助。3有关政策的制定，有必要与其他部门提供相关意见的，必须沟通到位。4为避免酒店受较大损失，部门可以牺牲本部门的局部利益。学识1政策制度考核中及格（满分）2每年订阅一份有关管理的杂志，报刊。3每月看一本管理书籍。4阅览室每月1次。5渔港涛声投稿1次/两月。品德1不得在员工面前抱怨，指责酒店。2不得利用职权假公济私，影响酒店利益。3做事公平，公正，大胆管理，认真负责。4维护自身形象，不要给别人以小气，占便意，过于自私的印象。