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1、在考察调研XX产业座谈会上的讲话（范文）各位发言的专家、企业家都讲得很好，都提到了目前XX “xx”茶发展的困难和问题，请允许我在这里做一个梳理并 提出一点我个人的建议：“xx”茶，在大叶种的背景下，有它的独特韵味和优势。 比如我们喝到这里的绿茶、晒青绿茶、红茶，不像XX区域的 茶那么浓烈、霸气，“XX”茶的香、醇、独特韵味是不可比拟 的，有他的特色，所以我们要差异化发展。这里的生态、地 理环境、土壤，都是“XX”茶地方独特品质因素，我觉得, 不要去和版纳比热带气候，要比我们这里的独特优势。当然, 今天更多是来找问题的，所以xxxx“xx”茶，我觉得有几个 关键因素：第一，品质还有更大的提升空
2、间。我们昨天到今天，一路喝、一路看，绿茶、红茶、包括 晒青绿茶，它的品质水平和原料基础是不对等的、不匹配的， 在品质方面还有更大的提升空间。第二，品牌影响力刚刚起步。刚才XX卫视茶频道的XX团队介绍了 XX “XX”品牌元素 的理念以及传播，做了一些工作，这是良好的开端。但是站 在茶行业的角度，走出XX,知道XX的人不多，知道“XX” 的人就更少了，所以我们未来任重道远。因为品牌影响力不 大，所以我们要做竞争力营销。刚刚XX用到一个非常经典的 词，叫做“产地营销”，我们家门口的好茶，坐地等着上门来 的游客，这只是一种简单的传播，我们的营销，还没有上升 到现代营销的高度。第三，企业规模偏小。全市
3、有XX家企业，XX有XX家，今天都活得很滋润，我 们有这么大的面积，尽管单位面积产出不是很高，但还是不 错的，总体来说比种植包谷玉米的农作物，我们要幸福很多。 但是作为现代企业来讲，我们还有很大的提升空间。第四，综合效能较低。整个XX的茶产业综合效益，每亩产出，跟我们XX原产 地这么优异的品种资源是不匹配的。全XX的平均亩产是XXXX 元，XX的亩产高低不一，从昨天问下来，高的有XXXX-XXXX 元/亩，更低的也有。总体而言，在XXXX,平均亩产达到XXXX 元以上，这是起步要求。这么好的资源，我们要培育平均亩 产达到XXXX元以上的优异高效茶园。第一天看到的茶园基 础非常不错，让我感到很激
4、动，茶园的基础与茶叶长势，我 觉得可以达到每亩X万元的中国高效产能基本水平。每亩X 万元，X万亩就是一个亿的农业原产值，再加上品牌延伸， 这个产业才有机会。从业态上来讲，我们更多的还是传统茶 叶，尽管我们有得天独厚的旅游资源，但茶旅融合才刚刚有 一点点影子。昨天我们好不容易到了 XX最豪华的酒店，喝的 还是临沧茶。没有喝到“XX”的茶。所以，品质、品牌、营 销、企业、效益、业态六大方面，都还存在很大的发展空间。基于这些问题，我具体提几点看法：第一，提高茶园的生产管理技术水平。要借助本土专家资源，提高茶园的生产管理技术水平, 把我们的优质原料，第一车间在茶园，做得更精进。用现代 茶园管理水平，把
5、我们的茶园肥土水平、修剪水平、病虫害 控制水平，做到XX的第一方阵里面，原相做的更好一些。最 让我们感到欣慰的是这里的土质很好，有机质比较丰富，所 以不施肥。我非常反对茶园无肥无药，这是在误导中国茶产 业。天天采茶叶，你不给他营养，全靠自然的生长补充，是 远远达不到的。要不断的把茶叶保持在青壮年状态，保持活 力。无肥无药问题我在这里不展开讲，期盼XX的农业大学、 协会，集聚专家走进XX,走进XX,做生产技术培训、现场示 范。我觉得通过两三年的时间，能够看到茶园原相的生机勃 勃，做好第一车间。第二，多品类并举、协同发展、共享“XX”品牌价 值。XX的茶做绿茶比其他地方要好一些，但是绿茶讲究早,
6、春茶越早越贵，我们这里又慢半拍。刚刚我们看到“XX”茶 第一步主打绿茶，所以绿茶一定要做预售。这里的绿茶就这 么多，提前下订单预定。在品类方面，绿茶，红茶，白茶, 可以同步进行，虽然普洱茶不在XX区域，但可以做一部分晒 青绿茶，作为原料是可以的，未来还是希望XX能有机会加工 普洱茶，因为XX普洱茶超过任何一个品类，走进XX没有普 洱茶，来到XX的旅游人士多少会有一点遗憾。不能因为地理 标志、区域的限制，导致XX茶品类的限制，协会应该有这个 条件，为XX开这个绿灯，我觉得一切以市场为主体，不要把 我们打压下去。所以，我建议“XX”茶，不仅仅是“XX”绿 茶，是“XX”品牌下的四大茶类都可以做。未
7、来我们可以形 成“XX”标志特色，在我们的心目中，“XX”的绿茶在XX区 域是最有特色的，但是绿茶要卖出超高的价格是很难的。另 外，“XX”的红茶不能跟凤庆去比，凤庆红茶讲究花蜜香，甘 鲜味，凤庆红茶更鲜一些，更醇一些，滇红的原产地浓、强、 鲜，凤庆是做到极致的，所以我们这里要先把花蜜香做出来, 甘、醇、鲜可以做的更有特色。湖南的红茶动不动就是上千 元一市斤的，好一点的品牌都是XXXX-XXXX元/市斤的。XX本 身就是红茶很好的区域，“XX”的红茶一样可以做的很好。多 品类并举、协同发展、共享“XX”品牌价值。要做到喝过“XX” 茶就会产生销售，喝过“XX”茶就有辨识度。第三，提高茶叶加工技
8、术水平和装备水平，凝练品质 标签。要提高茶叶加工技术水平和生产装备水平，要将茶叶品 质做到极致，要有品质标签。未来，我和XX农大、协会要为 “XX”的绿茶、红茶、白茶、普洱茶凝练品质标签，每一个 品类给他一句话，要差异化与传统的几大茶区（临沧、版纳、 普洱）。绿茶是什么标签？红茶是什么标签？白茶是什么标 签？普洱茶是什么标签？这是我们专家团队的事，我们共同 来凝练。这里，我对我们的州长和市里的农业局长提出要求, 请把你们认为有代表性的企业现有的四大茶类的样品准备 好，发给我，我和我的团队，从物质的芳香成分分析和感官 审评的角度先梳理一遍，然后和XX的专家团队商量，共同凝 练品质标签。品质标签作
9、为一个标准，茶叶加工要争取向品 质标签去靠近，不能变成五花八门、参差不齐，唯有一个整 体的品质形象，从鲜、香、味、型四大感官指标，到有效成 分的约定，都要有一个产品品质标准，形成我们的行业标准, 形成我们区域品牌的公共标准，要通过加工技术来完成。今天，客观的讲，我们看过的茶企的加工技术水平，相 对来说比较落后，尽管我们不缺大师，不缺优秀的加工人员， 但是总体而言，这里缺乏真正的科学理念下的加工技术，要 有专业的大专院校培训，要有实操，让我们共同的技术水平 整体提升。这一点，协会和农业大学一定要沉下来做。另外， 要抓生产装备水平，今天我还表扬了我们的企业家，但是客 观来讲，这里的装备水平，相当于
10、我们国内XX世纪末期XXXX 年前左右的装备水平，至少落后XX年。所以XX要支持企业 发展，要把我们上规模的龙头企业的装备水平全面升级，装 备不能太落后，落后三五年是可以的。据我了解，XX在培育 产业发展方面、乡村产业振兴方面，我们的资金并不太缺, 我们还是很羡慕XXXX有这么好的农业资金在支持产业发展。 在XX,草果和茶叶两大产业，根据发展形式来看，茶叶比草 果的可持续发展能力要更强。这里有的茶叶比制茶人的年龄 还大，祖祖辈辈都在做茶叶，茶叶栽种下去，几十年持续产 生效益。所以，我建议，政府列出一笔专项资金，专门改造 茶企的装备水平，没有好装备，单靠手工，永远做不到标准 品质。基于乡村、基于
11、这个地方，要量身定做，不能动不动 几百万上千万的装备，这里可能几十万，百来万，就能把装 备水平提升起来，要因地制宜、小而精，政府应支持边疆产 业发展。我请求XX能拿出专项资金，提升龙头企业制茶装备 水平。第四，政府牵头打造“XX”公共区域品牌，全面提升 产品包装形象。关于区域公共品牌，今天我们已经有了 “XX”品牌，但 是“XX”的品牌推广要持续推进。品牌不是喊两天就起来了， 需要五年、十年，甚至更长时间。例如我们打造安化黑茶, 20xx年开始到现在，十六七年了，我们xx的普洱茶是20年 的持续推进。所以“xx”品牌，希望由政府列出专项资金, 要立体化的打造区域公共品牌，要在本地知晓，外面的人
12、走 进XX就知道“xx”品牌，而且要外面的人闻声来找茶。湖南 卫视茶频道的邹蓉团队，已经做了很好的基础，未来在这个 基础上，怎么样接触更广泛的视野，来共同打造“XX”区域 公共品牌。在我们的旅游区域内，要有公共品牌的旗舰店、 门店，在大的旅游景点要看得见“xx”茶，在旅游的沿线上 走进来要有“XX”茶，住进店里面要放的是“XX”茶。要带 领我们的龙头企业、合作社，走出XX去传播，参加展览会， 去推荐“XX”茶。通过现代媒体，用有限的资源聚焦传播。 我不主张到中央电视台打广告，我们没有那么大的规模，投 入产出比是不相称的，我们的目标是从XX出发，走到全XX、 走到全国的重点区域去传播，让旅游人士
13、能够慕名而来，达 到“走出去请进来”这个目的。下次我组织，把外部具有产 品营销能力的龙头企业请进来，有些人喜欢绿茶，有些人喜 欢红茶，有些人喜欢普洱茶，每一个企业都分担一些任务。 2022年xx月xx日，我们在xx就景xx茶做了 一个上午的活 动，XXX吨茶抢购一空，下一次我们准备打造XXX吨。“XX” 茶只有几百吨，我这里销售XXX吨，我有足够的信心。但是， 请进来的目的是要把你们带出去，对于龙头企业，要知道请 进来是要来带你们出去的，而不是来保护你们的，希望我们 的龙头企业、合作社，通过这样一种方式，借助公共区域品 牌影响力，快速的把“XX”茶走向全国各地，让喝过的人有 印象。政府要全力打
14、造区域公共品牌，今天在座的龙头企业, 没有承载区域公共品牌的能力，全靠政府“输血”，统一标识、 统一门店、统一形象，协助XX三十几家有一点规模的龙头企 业，走出市场。我们团队，包括我个人，会集聚我的科技资 源、文化资源、企业资源，打造“XX”区域公共品牌影响力， 把龙头企业带出去，把外面的企业请进来，这是我的任务。 但是，目前有一个最大的短板，我们的产品包装太落后，包 装是上个世纪八九十年代的水平，各别好一点。我们的包装 要方便、高雅、时尚，尤其要突出我们的民族文化元素，统 一包装，品味要提升，这是我们快速可以做到的。我建议州 长，可以组织一个考察团，到福建的安溪去考察各种产品包 装，适当的参
15、加几次全国的大型展览，就能知道我们的差距 在哪里。包装除了要实施统一的区域公共品牌元素外，还要 实现差异化，我不主张大家都长得一个样，不同的企业，不 同的包装元素，但整体的包装升级是必须要做到的，全面提 升包装形象。旅游产品做的太大，客人带不动，旅游产品一 定是方便、高雅、时尚的，客单价不要太高。第五，建设茶旅融合、线上线下完整的营销体系。建立完整的营销体系，线上线下联动，尤其要把茶旅融 合和营销体系建设放在一起。我觉得我们这里最大的特色, 未来XX,尤其是XX,会是区域全域旅游路线，走进XX就想 到“XX”茶。线上线下要联动，要请进XX抖音、直播带货达 人前100名，走进“XX”来进行传播，
16、即是品牌传播，也是 产品的直接营销。线上、线下的联动，尤其是线上的突破, 可以吸引更多的人慕名而来，融入旅游元素。今天我们的政 府在大力气做茶旅融合，但是说的很多，做的还不够，今天 已经有一个起步了。将茶旅融合作为营销突破的一个重要突 破途径，也是这里的茶区别于其他茶的一个重要特色，这里 作为祖国边疆，发展旅游产业、茶旅融合，是很好的亮点。 我建议，品质、品牌、业态同步推进，企业三年行动，XX发 展起来了，XX就发展起来了。我建议，XX就打“XX”品牌， 不要打其他品牌，这是代表我们XX的巅峰之作，其他地方茶 园相对少一点。走进来，都是“XX”茶，其他县域共享区域 公共品牌资源。未来，作为我来讲，要从科技的角度为品牌赋能，为品 牌代言，很好的挖掘茶的魅力元素，从不同的角度为“XX” 茶品牌发声，尽管我不是一个“带货手”，但是我说这里的茶 好，相信的人还是多的。未来，我会融入到“XX”茶品牌建 设里去，在这里举行几次论坛，为“XX”茶发声，在全国大 型的展会上，让我们的“XX”茶做分享，第一场分享会，我 来帮你们分享。光荣一定属于我们！