《《腊八粥》教案12篇(腊八粥教案设计优秀教案).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《腊八粥》教案12篇(腊八粥教案设计优秀教案).docx（67页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、腊八粥教案12篇(腊八粥教案设计优秀教案)腊八粥教案1 教学目标： 1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。 2. 认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。 4. 愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。 5. 激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。 6. 学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。 教学重点、难点： 引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥 教学准备： 1.课件腊八粥、 2. 腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。 3. 腊八粥制作工具： 电饭煲或者普通锅、火、水等等 4. 识字卡片：米、腊八节
2、、枣、红糖、豆、莲子、花生 教学过程： 一、观察图片，激发兴趣 1. 观看课件腊八粥中的过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。 二、认识腊八粥的制作材料 1. 观看课件腊八粥中的材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。 2. 展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。 3. 分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。 三 、我做摸腊八粥 1. 认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。 2. 引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。 3. 观看课件腊八粥中的成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。 四、品尝腊八粥 1. 观看课件腊八粥中的品尝腊八粥
3、，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么?他们高兴吗?为什么?你们做的腊八粥分给谁一起品尝?(爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们),培养幼儿对老人的尊敬和关心。 2. 学念儿歌： 腊八粥 小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。 腊八粥，喝几天? 哩哩啦啦二十三。 二十三 糖瓜粘。 二十四 扫房子。 二十五 炸豆腐。 二十六 炖羊肉。 二十七 杀只鸡。 二十八 把面发。 二十九 煮馒头。 三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。 3. 全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐 五 、认识卡片上的字。 以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节 腊八粥教案2
4、 教学目标 1.会写13个生字，积累本课词语。 2.正确、流利、有感情地朗读课文。学习文中的人物对话，以及有详有略的叙事方法。 3.通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受人物心理活动的变化，体会人物的性格特点，感受八儿与家人间的亲情。 4.通过对传统习俗的了解，感受我国民风民俗的无比美好。 教学重难点 1.学习文中有详有略的叙事方法。 2.通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受人物心理活动的变化，体会人物的性格特点。 教学课时2课时 第一课时 教学过程 一、创设情境，导入课文 1.请同学们分成男生组和女生组比赛，每人10秒内说出中国传统节日以及与之相对应的风俗习惯，说得多的获胜。 2.一个
5、一个的传统节日，犹如中国民俗文化里的璀璨珍珠，而那些随着节日应运而生的主题活动，则是那一根坚韧的丝线，串起亲情，串起友爱，串起老百姓对幸福生活的无限憧憬。今天，我们大家一起来欣赏现代作家沈从文的小说腊八粥，感受又一个节日带给我们的香甜味道。 3.知作者，解课题。 板书：腊八粥沈从文（课件出示，作者简介）。 再解读“腊”字：“腊”是中国古代祭祀祖先和神灵的一种极为重要的祭典。腊祭的日期经常改变，但都在每年的最后一个月举行。由于这个祭祀非常重要，所以这个月份也被称为腊月。） 二、初读课文，扫清字词障碍 1.出示学习要求 （1）自由朗读课文，借助拼音读准字音，扫清生字障碍，把课文读通顺。 （2）根据
6、自学生字的方法，掌握字形字音，规范书写，注重积累。 （3）利用联系上下文或查字典、词典的方法理解词语。 （4）标出自然段序号，把不理解的语句标出来，与大家讨论。 2.学生按要求自主学习。 3.汇报、交流学习成果。 （1）出示本课的生字、新词，读准字音，认清字形，掌握书写要点。 （2）通过指认、开火车读等形式加深学生对生字的认识。 （3）以小组练读的形式，让学生通过朗读加深对课文的理解。听录音，整体感知。 三、再读课文，理清文章脉络 1.课文围绕着“腊八粥”这一主题讲了一个怎样的故事？ 明确：本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的神态，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了八儿一家其乐融融的生活
7、情景。 2.课文重点讲了什么？哪部分写得详细？哪部分写得简略？ 明确：重点讲了八儿迫不及待等着吃腊八粥的情形，这也是文章写得最细致的部分，而后面吃腊八粥的情景则写得非常简略。 3.文章可以分为几个部分？ 第一部分（第1自然段）：概写人们对腊八粥的喜爱。 第二部分（第217自然段）：详写了八儿急切等待着吃腊八粥的情形。 第三部分（第1819自然段）：八儿一家美美地吃上了腊八粥。 四、精读赏析第一部分 齐读第1自然段，想想作者是如何写出人们对腊八粥的喜爱的。 “的小孩子，的大孩子，的老孩子”开篇第一句作者就采用了排比的修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥不是某一个
8、人，也不是某一些人喜欢，而是所有人都喜欢。平实的语言中暗含了无尽的赞叹。接着不厌其烦地一一列出食材的种类，再写“单看它那叹气样儿”“闻闻那种香味”“大匙大匙朝嘴里塞灌呢”，充分调动人的视觉、嗅觉、味觉等，全面体现了腊八粥的色香味美；用拟人手法写腊八粥咕嘟冒气的“叹气”样，夸张地朝嘴里“塞灌”样，把读者也带入那情境中，忍不住想要观其相，闻其香，品其味！ 五、课堂作业 1.抄写课后生字。 2.思考课后练习题。 第二课时 教学过程 一、导入新课 上一节课，作者把我们带到了热气蒸腾、香气缭绕的灶台边，那甜甜腻腻的腊八粥不仅勾出了我们的馋虫，更勾出了故事主人公心里的馋虫。他是谁呢？让我们走进课文去看看吧
9、！ 二、精读感悟 1.默读第28自然段，要求： （1）画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的什么描写，你从中体会到了什么。 （2）画出粥发生变化的句子，想想这样写的好处。 2.学生汇报。 （1）“喜得快要发疯了”这属于对人物的什么描写？你能换一种说法来表达八儿的喜悦之情吗？ （2）“眼睛可急红了”说明了什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿的心情怎么样?可以用什么词来形容？（板书：迫不及待） （3）省略号有什么作用？指导朗读第45自然段的人物对话，分角色朗读人物对话。 （4）怎样理解第8自然段的反问句？八儿对腊八粥虽是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。（板书：苦苦等待）
10、 （5）等待的过程，总体上是期待和焦急的。在八儿等粥的过程中，粥也在发生着变化，这锅腊八粥仿佛也像人一样在表达着情感。文中哪一句话有这样的表达效果？（粥的叹气）这样的表达在文中出现了几次？请分别找出来。 （6次。“让它在锅中叹气似的沸腾着”“单看它那叹气样儿”“看到那一大锅正在叹气的粥”“锅中的粥，有声无力的叹气还在继续” “就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的东西”“锅内又叹了声气”） （6）如果把第二部分分为一个个小节，每小节内容用一个词来概括，这一小节可以用什么词来概括？（盼粥） 过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么分呢? 3.分角色朗读第911自
11、然段，思考： （1）这一小节可以用什么词来概括它的主要意思？（分粥） （2）八儿开始计划粥应该怎么分？后来想怎么分？为什么变卦了？（理解八儿的讨价还价、得寸进尺） （3）“孥孥”是什么意思？（妈妈对八儿的昵称）从妈妈的话中你能看出什么？ （4）再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。 过渡：这让小小的八儿想吃三碗半的粥，在他的猜想中粥又是什么样的呢？ 4.默读第1213自然段，用一个词来概括这一小节的内容。（猜粥） 思考： （1）男生齐读第13自然段，描述八儿想象中的粥是什么样子的。 （2）粥里的栗子、饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。 （3）文章用了一个什么词
12、来形容八儿的猜想？（妙极了） 过渡：八儿盼粥、分粥、猜粥，腊八粥究竟是什么样的呢？和八儿的期盼、猜想一致吗？ 5.学习第1417自然段，看看这一小节作者写的什么。（看粥） （1）师范读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（惊异） （2）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第15自然段，画出相关词语。 （3）找出关键词和第13自然段比较，你有什么发现? （4）看了腊八粥之后的八儿，心里又会想些什么呢？ （5）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。从人物对话和粥的“叹气”中，你们觉得八儿是一个怎
13、样的孩子？（聪慧可爱、稚气未脱） 6.八儿和妈妈的对话结束了，腊八粥也熬好了，这碗粥的味道如何呢？文中哪里可以看出来？（第1819自然段）学生齐读。 明确：好吃、吃得多。（斜立着；肚子成了一面小鼓了；筷子摆成浪漫的十字；半碗陈腊肉，爹妈也奈何它不来了） 三、主题探究，拓展阅读 1.主题探究：一碗浓浓的腊八粥，除了满满的食材，还有什么让人觉得如此甜蜜、美味？（家庭生活的温情） 2.写法梳理：课文主要写了等粥和吃粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。想想这样写有什么好处。 明确：作者详写等粥，略写吃粥。从八儿最初的迫不及待到苦苦等待，再到美妙的猜想，一直到最后亲见时的惊异，作者淋漓尽致地
14、展现了八儿的心理，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现出来了。因为有了前面极尽细致的铺陈，所以最后真正吃腊八粥的部分，作者只用了寥寥几笔“肚子已成了一面小鼓了”“桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了”，就勾画出了八儿一家吃得多么酣畅淋漓，多么心满意足！而腊八粥的美味无比也尽在不言中了。作者这样安排，既以点带面地写出了人们对腊八粥的喜爱，又让读者感受到了普通百姓平凡而温馨的生活图景。 3.阅读沈从文的腊八粥全文，感受其极富乡土气息的语言魅力。 明确：沈从文的小说腊八粥,语言平易浅白,简练流畅,人物对话很有个性,极具生活气息。作者言辞间平易近人，笔法娴熟,笔调细腻。笔下的腊
15、八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，浓郁的民俗风情,妙趣横生的一个个场景,犹如工笔国画,家常俚语间将八儿一家的温馨生活跃然于纸上。也许从未将“爱”挂在嘴边，却可以看出他们彼此之间对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家”。 四、布置作业 过了腊八就是年，请同学们上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八节有哪些有趣的传说和故事，查到之后和同学们分享一下。 教学板书 2.腊八粥 腊八粥等粥 盼粥迫不及待 分粥苦苦等待猜粥美妙猜想 看粥亲见惊异八儿天真活泼 聪慧可爱体贴善良 教学反思 八儿心理活动的变化以及精彩的对话构成了本文的行文主线，抓住这两点来进行阅读和赏析便能把握文章的主题。因此，我在教学时
16、采取了分角色读、默读、自由读等多种形式，让学生进行读和悟。通过“那我饿了”“妈，妈，你吃三碗我也吃三碗”“是啊！孥孥说得对”等对话来感知八儿的稚拙纯真与可爱、妈妈的慈爱逗趣；通过对煮腊八粥以及八儿猜腊八粥、看腊八粥的精彩描写，来感知沈从文的语言魅力整篇文章的架构，小说所传导出的淳朴、和睦、温馨的图景便逐渐在学生心中清晰起来，比较到位地进行了传统文化、风俗习惯的浸润。 腊八粥教案3 活动设计背景: 在寒冷的冬天，让孩子一边看腊八节的故事一边品尝美味的腊八粥，让孩子深切的体会中国的传统节日与文化。 活动目标： 1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。 2、认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高
17、幼儿的生活能力。 3、愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。 4、激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。 5、学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。 教学重点、难点：引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥 配套课件：中班语言课件腊八粥PPT课件 活动准备： 1、PPT课件腊八粥、腊八节动画视频 2.、腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。 3、腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等 4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生 活动过程：（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把
18、活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节） 一、观看视频，激发兴趣 观看动画视频腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。 二、认识腊八粥的制作材料 1.观看PPT课件，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红豆、绿豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。 2.展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。 3.分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。 三、我做腊八粥 1.认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。 2.引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。 3.观看课件图片成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。 四、品尝腊八粥 1.观看课件中的品尝腊八粥，
19、让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么?他们高兴吗?为什么?你们做的腊八粥分给谁一起品尝?(爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们),培养幼儿对老人的尊敬和关心。 2.学念儿歌： 腊八粥 小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。 腊八粥，喝几天? 哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘。 二十四扫房子。 二十五炸豆腐。 二十六炖羊肉。 二十七杀只鸡。 二十八把面发。 二十九煮馒头。 三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。 3.全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐 五、认识卡片上的字（打印教具）。 以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节。 腊八粥教案4 教学目
20、标 1.会写“腊、粥”等15个字,会写“糊涂、搅和”等9个词语。 2.朗读课文,想象八儿的馋样儿。 3.了解课文的内容,说说哪部分写得详细,哪部分写得简略,想想这样写的好处。体会作者是如何详写主要部分的。 4.找出文中描写细腻的句子,体会其表达效果。 教学过程 第一课时 一、导入新课,激发兴趣。 1.在上节课中,我们跟着老舍先生一起去看了北京的春节,其中提到了一种腊八那天会吃的食物腊八粥。民间有句俗语“腊七腊八,冻掉下巴”,这说明在腊月天气很冷。于是,产生了一种民俗,在腊八这一天要喝腊八粥,把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。 2.在你的心目中腊八粥是什么样的?谈谈你对腊八粥的印象。 3.导入新课
21、:今天,我们就跟着沈从文一起去品尝一碗热腾腾的腊八粥。 4.板书课题,介绍作者和作品。 二、检查预习,扫清字词障碍。 1.指名读生字、新词。 着重指导:唾沫(tumo)孥孥(n n) 2.指导书写课后方格中的字。 着重分析指导“腻、灌、褐、筷”,并且在黑板上方格中示范。 三、初读课文,整体感知。 1.自由读课文,说一说这篇课文围绕“腊八粥”主要讲了一件什么事。(本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过,展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景,表现了一家人的其乐融融。) 2.通读课文,你认为整个小故事可以分为哪几个部分?能否用小标题概括故事情节?(盼粥想粥猜粥看粥喝粥) 3.说一说哪一部分写得详细。(
22、等粥)哪一部分写得简略?(吃粥) 4.找出自己喜欢的部分,小组内读一读,谈一谈你的感受。 四、课堂小结。 初读课文后,你感受到了什么?(八儿天真、可爱、嘴馋,腊八粥香甜诱人、惹人喜爱。) 第二课时 一、复习故知,导入新课。 导入新课:这节课,咱们继续学习作家沈从文笔下的文章腊八粥(师生齐读)。让我们再一次走进这一幅细腻独特的腊八风俗画。 二、精读课文,体会情感。 (一)品读第一部分(第1自然段)。 1.请一位同学朗读文章第1自然段,其他同学思考:作者写腊八粥时,为什么要花费那么多的笔墨去列举腊八粥的原料?(写出了腊八粥的材料丰富。)我们在上节课也曾经提到过关于腊八粥的句子,回忆一下。 从中你可
23、以感受到腊八粥吃起来一定如何?(美味可口) 2.那么作者是如何描写腊八粥的美味的呢?(运用拟人的手法,写出了腊八粥在锅里煮的状态,还有腊八粥的香气。) 3.写腊八粥的材料和煮的状态除了能够衬托腊八粥的香甜可口,还有什么作用?(为后文的故事情节做铺垫。) (二)品读第二部分(第28自然段)。 那么多人都喜爱腊八粥,八儿也是其中的一员。那么面对这样的一锅粥,八儿又是如何表现的呢? 自读第28自然段,画出描写八儿的语句,体会一下八儿的心理是怎样的?作者是如何表现的? “喜得快要发疯”:心理描写,略带夸张的手法,写出了八儿的兴奋。“眼睛可急红了”:神态描写,写出了八儿的迫不及待。“那我饿了!,八儿要哭
24、的样子”,语言和神态描写,写出了八儿的迫不及待。 从八儿的心理、神态、语言中能感受到八儿有什么特点?(天真、可爱、颇有童趣) (三)品读第三、四部分(第919自然段)。 1.朗读第913自然段,从八儿与妈妈的对话中,你能感受到八儿的心理和人物特点是怎样的呢? (八儿急切地想要吃到腊八粥,但是只能苦苦等待;看到腊八粥淡淡的烟气后,开始猜想锅内的情景;但是同时也没有只想着自己,也想到了自己的家人。所以八儿不但天真可爱,而且也孝顺体贴。) 2.从妈妈对八儿的回答中,你能感受到什么?(妈妈是非常疼爱八儿的。) 3.从这段富有生活气息的对话中,我们还能感受到八儿与妈妈之间浓厚温馨的亲情。 4.一位同学朗
25、读第14自然段,其他同学思考:八儿猜想的腊八粥是怎样的呢?画出相关句子并进行品析。 “饭豆肿胀了吧”运用拟人手法,写出了想象中豆子发胀饱满的状态。 栗子、花生仁煮得软糯稀烂。 哪个词可以形容八儿想象中的腊八粥?(妙极了) 这段猜想有什么作用?(写出了八儿对腊八粥的猜想,为八儿实际看到腊八粥做铺垫。) 写出八儿怎样的心理?(憧憬、渴望的心理) 5.当妈妈把八儿抱起来以后,他终于看到了腊八粥的庐山真面目了。妈妈煮的粥究竟是怎样的呢?作者是怎样描写的?齐读第1517自然段,找出相关语句。 栗子跌进锅,饭豆煮得肿胀,花生仁儿脱了红外套,锅巴围了锅边成一圈儿,粥的颜色是深褐。 作者运用了拟人的手法,生动
26、形象地写出了腊八粥内各种东西的状态。 6.你觉得当八儿看到这锅粥的时候,心里是怎么想的呢?从哪里可以看出来? “他惊异得喊起来了”感到惊讶。 “怎么,黑的!”有点嫌弃,觉得腊八粥很脏。 7.看到八儿有这样的反应时,妈妈是如何表现的?(“捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿”。) 从妈妈的行为中你能感受什么?(妈妈对八儿的疼爱。) 教师小结:在第三、四部分中,八儿的心理发生了哪些变化?(迫不及待等待憧憬惊讶嫌弃) (四)品读第五部分(第2021自然段)。 最后八儿终于喝到了腊八粥。作者又是怎样来写喝腊八粥的呢?画出你觉得写得好的句子进行赏析。 “靠着”、“斜立”、筷子“摆”成十字,动作描写。 “肚
27、子已成了一面小鼓”,外貌描写,写出了八儿喝饱了以后满足的样子。 “半碗陈腊肉,八儿的爹同妈也都奈何它不来了”,八儿的父母也喝得十分满足,通过对人们喝完腊八粥后状态的描写,表现出腊八粥的美味。 三、总结全文,拓展延伸。 1.虽然文章的标题是腊八粥,但读完全文后,我们发现文章详写的部分是第二部分,等腊八粥,而喝腊八粥则略写。为什么? (通过写熬制腊八粥的过程,表现八儿和家人其乐融融、温馨和睦的家庭气氛。) 2.作者的写作目的并不是写腊八粥的美味,而是通过描绘这个生活场景体现普通百姓对生活和家庭的热爱。 3.作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段,仿写一种你最喜爱的食物。 教学反思 教学
28、时重在通过对主人公八儿的语言、动作、神态及心理描写,体会八儿迫不及待地想喝腊八粥的馋样。运用边读边想象的方法,让学生充分读书,谈读书感悟,充分唤起学生的认知体验,有助于学生更好地理解课文。 腊八粥教案5 一、教材简析： 腊八粥是长春版初中语文教材七年级下册第六篇课文。本文是作家沈从文的作品，讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴
29、、和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊讶，展现八儿的的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。选文具有典范性，文质兼美，富有文化内涵。 二、教学目标： 知识与能力： 1.有感情地朗读课文，通过抓重点词句、分角色朗读等方法感悟课文。 2.通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。 过程与方法：启发与引导，朗读与赏析、交流与讨论等手段完成课堂教学。情感态度价值观：体会“八儿”一家的其乐融融。 教学重点：通过人物动作、语言和心理活动
30、的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。体会八儿一家的其乐融融。 教学难点：小说主题思想的理解。 三、教学设想： 本节课采用了多种形式的读，如听读、齐读、范读、分角色读。帮助学生更好的理解文本，体会八儿心理活动变化。文章对话较多，分角色朗读可以让学生走进人物内心。 四、教学手段：多媒体课件 教学过程： 一、创设情境，导入课文 飞花令：请同学们分成男女两组比赛，在每组每人5秒内说出中国的传统节日。（活动） 一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的无数动人的往事，勾勒出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或怀念，或憧憬佳节的团聚以及这自然的馈赠，粘粘的腊八粥包裹着的却是中国人浓浓的
31、情，深深的谊，一切融化在粥里，流露于笔尖。今天，我们师生一起欣赏现代作家沈从文的小说腊八粥。板书：腊八粥沈从文（解读“腊”字） 二、听读录音，整体感知 思考课文：围绕“腊八粥”这一线索作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？从文中妈妈与八儿的对话中，你还能感受到八儿是个怎样的孩子？（播放录音，标清段落）本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。（板书：煮腊八粥-盼-想-猜-看-吃腊八粥） 三、精读赏析，激发灵性 分析第一部
32、分： 1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？ “小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿”这是煮粥的基本原料，这不是粥，而是小型的农业展览会。”（老舍北京的春节）衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。 抓住“甜甜的腻腻的”“合并拢”“叹气”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等词分析。 2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？ 第一句就采用了排比修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥所有人都喜欢；接着看到熬煮腊八粥的状态“叹气”，闻腊八粥的香甜诱人、美味可口。吃的是痛快淋漓；调动人的视觉，嗅觉。第二句则用拟人的修辞，形
33、象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前，那香气，如入五腑六赃，真忍不住要尝上一口呢。 过渡：一碗碗美味可口的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，住方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼腊八粥和想腊八粥这两段情节。 3.分角色读213自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么？ “喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？运用怎样的修辞方法？“进进出出”说明了什么？“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么
34、样的心情？你能用成语或四字词语说出对粥的喜爱与盼望之情吗？如：馋涎欲滴、垂涎三尺（板书迫不及待） “那我饿了！八儿要哭的样子”中“那”应如何理解？ 过渡：看来小小的八儿为了吃到香甜的腊八粥不得不撒一些谎，多么天真可爱又有那么一点狡黠呀，颇有童趣，让人不禁捧腹大笑。毕竟他还小呀，从哪里看出来呢？ “看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？”“比灶矮了许多的八儿”“这在八儿，只能猜想”“妈，妈，你抱我起来看看吧！” 思考：为了能吃上香甜诱人的腊八粥，八儿开始计划粥怎么样的分？后来想怎么分？为什么变卦了？ 过渡：八儿小小的年纪，竟然要与母亲都吃三碗，而“大哥同爹只准各吃一碗”因为“都吃不得甜
35、的”说明八儿想吃粥的想法极其强烈，那么从八儿与妈妈关于谁吃几碗的对话描写中，刻画了一个怎样的孩子？从中你有怎样的感受？ 为了能多吃上几碗粥，八儿设定吃粥计划，并与妈妈进行了一番“讨价还价”，得到妈妈的同意后，八儿“得寸进尺”，作者用充满童趣的语言将一个天真、可爱、聪明、体贴、孝顺的孩子刻画的惟妙惟肖，让人忍俊不禁。感受到了八儿对家人的爱，妈妈对八儿的爱，充满浓浓的亲情和具有生活的气息，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景。八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板书：苦苦等待） 4、在漫长的等待中，在听到无休止的“叹气”中，在看到“淡淡烟气”时，八儿变得更加焦急，“锅中的一切，这在八儿，只能猜
36、想”那么八儿猜腊八粥是怎样的呢？粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。文章用了一个什么词来形容八儿的猜想？（板书：妙）它在文中起到怎样的作用呢？（男生齐读第14自然段） 突出腊八粥在头脑中的初步印象，为实际看到的腊八粥做铺垫。 5、过渡：“画饼焉能充饥”，当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书惊异） 总结：从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“亲见时的惊讶”，将八儿的心理淋漓尽致地展现了出来，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现在同学们
37、面前，让人不得不喜，不得不爱！结果是：妈妈捡了一枚特别大得吓人的赤枣给了八儿。盼望已久的腊八粥终于解馋了！总算暂时堵住了小馋嘴巴。真可谓“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”（北齐魏收腊节） 四、续读赏析，体验感悟 沈从文曾说：“这世界上或有想在沙基或水面上建造崇楼杰阁的人，那可不是我。我只想造希腊小庙。选山地作基础，用坚硬石头堆砌它。精致、结实、匀称，形体虽小而不纤巧，是我的理想的建筑，这庙里供奉的是人性。”显然，这理想的建筑就是沈从文的文学理想，而“人性”则是其文学理想的核心。分析第二部分吃腊八粥的场面： 1.文题为“腊八粥”，课文在前半部分详细描述了煮腊八粥的过程，作者又是
38、如何描绘吃腊八粥的过程的呢？ 文章第20、21自然段正面描绘吃粥的场面。运用动作描写“靠”“斜立”等词和比喻修辞方法“肚子已成了一面小鼓了”突出八儿粥吃的多、饱、吃的尽兴，心满意足。第二幅正面吃粥的画面着墨并不多，作者只用廖廖数语就粗笔勾勒出了腊八粥的好味道，八儿吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陈腊肉连八儿的爹妈也奈何不了他了，看来，大家都吃得十二分饱了！ 2.猜成语：兴高采烈意犹未尽酣畅淋漓大腹便便 3.作者对吃粥场面仅用几句话做侧面描写后，却笔墨酣浓的写出了八儿全家人围绕哈叭的谈话，乍一看，似乎偏离了主题，但细细琢磨便可明白，这正是作者匠心独运之处，全文精妙传神之所。作者写八儿一家人吃腊八粥的过程
39、中为什么要重点写哈叭儿狗的活动？ 夜饭桌边，甜腻的腊八粥已端上餐桌，但沈从文先生并没有描绘众人大快朵颐的画面，反而从晚饭后开始写，哈叭到八儿脚下钻，八儿叫妈妈喊哈叭出去，妈妈一扔骨头哈叭奔出门外，这时八儿的爹出声了“再不知趣，就赏它几脚！”，然而八儿和妈妈知道八儿爹对哈叭的宠爱，不禁联合起来揶揄他爹，他爹为了转移话题，便提起了妈妈讨厌的小黄与哈叭比较，不出所料，妈妈的注意力果然被转移了。 文中那只哈叭，不由得令人联想到法国现实主义画家米勒的风俗画小鸟的捕食，画中那匆匆敢来啄食饭粒的母鸡，让整幅画灵动起来，且充满生活气息。可见，沈从文笔下的哈叭在文中的作用类同于米勒画中的母鸡。两者有异曲同工之妙
40、。小鸟的捕食这是米勒表现农村儿童的题材的作品。米勒非常喜欢儿童，他自己就有九个孩子。在这一作品中，他通过一个农妇正给孩子喂食的情结，创造了动人的母与子的形象，抒发了农民的亲子之爱和天伦之乐，充满了生活情趣和温暖的柔情。米勒谈到这一作品时曾说过：“人们想象这是一窝小鸟，母女在喂食，为了让他们有东西吃，人在劳动。” 你瞧，哈叭在八儿脚下钻来钻去地吃着腊肉皮骨。惹得八儿不耐烦了，要妈妈让它出去。八儿的话，就知道翻倒的多米诺骨牌一样，八儿妈热烈地响应起来，开始揶揄八儿爹了。八儿又随之趁机告哈叭的状用语言及时“援助”其母，积极地表明他同妈妈是同一战线上的“亲密战友”。八儿爹也不甘示弱，说要把哈叭带到场上
41、去，八儿听了却并“不气馁”，因为他知道爹爱哈叭，更爱八儿，爹是不会让八儿失去玩伴的，大家都不过是在说着玩呢！八儿真是个“知己知彼”的聪明孩子！ 4.后半部分用大量笔墨来写两条狗，这与“腊八粥”有关系吗？作者为什么这样行文？ 接下来，作者又写了八儿爹妈争议小黄与哈叭孰好孰厌的一番谈话。写这些话，在文中有两个作用：一是借助话中的“春粉”一事，八儿爹妈争议小黄与哈叭孰好孰厌的一番谈话，来进一步丰富文章的内容，增添生活的气息；这幅吃粥场面画，构图饱满，气韵流动，喜气洋溢。二是表明八儿妈其实并不是真正讨厌哈叭的，以小黄来衬托哈叭，表现了和谐的家庭氛围。结构：上述谈狗话题是由八儿引起的，故最后又收结于八儿
42、吆喝狗儿止，行文前后呼应，结构十分严密。 五、拓读升华，课堂总结 沈从文（19021988）原名沈岳焕，笔名休芸芸，京派小说代表人物。生于荒僻神秘的湖西凤凰，有苗汉土家族的血统。20世纪30年代他开始用小说构造他心中的“湘西世界”，完成一系列小说边城长河等。沈从文一生都自命为“乡下人”。有中国“乡土文学之父”的美誉。 沈从文先生言辞间平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，家常话里间将八儿一家的温馨生活跃然于纸上，也许从未将“爱”挂在嘴边，但却可以看出八儿，妈妈，爸爸，甚至是哈叭，他们彼此之间对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家”何为“亲情”，亲情是什么呢？或许是狂风暴雨下
43、的避风港？或许是日晒雨淋下的小草棚？也或许只是一碗腊八粥，吃时觉得有些过于甜腻，回忆起来却已甜入心扉。（板书：咀嚼家庭温馨甜蜜） 开头采取了讲故事的方式。朴素、平易亲切的语言，运用了顶真修辞，一下子带起了全文牧歌一样的意境。“很迅速地向下游长潭射去”句中的“射”字，生动形象地表现了船行之快，与前面的比喻相搭配。 过渡：腊八节是我国民间重要的传统节日，历史上，许多文人墨客争相咏颂腊八节，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。 （明代）张方贤煮粥一诗中：煮饭何如煮粥强，好同女儿细商量。一升可作二升用，两日堪为六日粮；有客只须添水火，无钱不必问羹汤。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味长。作者用同儿女叙家常的语言，从勤俭持家的角度，把粥的好处表现得淋淋尽致。梅洁腊月的味道蕴含对母亲最深的怀念。沈从文的腊八粥是甜的，折射出时光的五彩斑斓。冰心的腊八粥是咸的，因为有眼泪，有思念。为了不