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1、 腊八粥教案（6篇） 一、教学目标： 1、有感情地朗读课文，通过抓重点词句、分角色朗读等方法感悟课文。 2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。 二、教学重点：通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。体会八儿一家的其乐融融。 三、教具预备：多媒体课件录音 四、教学课时：2课时 五、教学过程： 第一课时 一、创设情境，导入课文 1、请同学们分成男女两组竞赛，在每组每人5秒内说出中国的传统节日。（活动） 2、一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的很多动人的往事，勾画出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或思念
2、，或向往佳节的团聚以及这自然的馈赠，粘粘的腊八粥包裹着的却是中国人浓浓的情，深深的谊，一切溶化在粥里，流露于笔尖。今日，我们师生一起观赏现代作家沈从文的小说腊八粥。 板书：腊八粥沈从文（解读“腊”字） 二、听读录音，整体感知 1、检查自学效果（生字词） 糖唾沫浓矮亦胀 2、思索课文：围绕“腊八粥”这一线索作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？从文中妈妈与八儿的对话中，你还能感受到八儿是个怎样的孩子？（播放录音，标清段落）本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，呈现了一幅淳朴、
3、和谐、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。（板书：煮腊八粥盼想猜看吃腊八粥） 三、精读赏析，激发灵性 分析第一局部： 1、写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？ “小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿”这是煮粥的根本原料，这不是粥，而是小型的农业展览会。”（老舍北京的春节）衬托腊八粥的香甜迷人、美味可口，为下文做铺垫。 抓住“甜甜的腻腻的”“合并拢”“叹气”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等词分析。 2、在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的宠爱的？ 过渡：一碗碗美味可口的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，住方家大院的八儿正是这众多宠爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜
4、、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼腊八粥和想腊八粥这两段情节。 （第一句就采纳了排比修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥全部人都喜爱；接着看到熬煮腊八粥的状态“叹气”，闻腊八粥的香甜迷人、美味可口。吃的是痛快淋漓；调动人的视觉，嗅觉。其次句则用拟人的修辞，形象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前，那香气，如入五腑六赃，真忍不住要尝上一口呢。 ） 3、学生小组争论，教师加以小结。 四、课堂作业 1、抄写课后生字。 2、试理解课后思索题。 其次课时 一、深入感悟课文，理解重点句式。 1、过渡：今日，我们连续学习腊八粥这篇课文，请一位同学说出
5、本课的主要内容。 2、分角色读213自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思索你从中体会到什么？ “喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？运用怎样的修辞方法？“进进出出”说明白什么？“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情？你能用成语或四字词语说出对粥的宠爱与希望之情吗？如：馋涎欲滴、垂涎三尺（板书迫不及待） “那我饿了！八儿要哭的样子”中“那”应如何理解？ 过渡：看来小小的八儿为了吃到香甜的腊八粥不得不撒一些谎，多么天真得意又有那么一点狡黠呀，颇有童趣，让人不禁捧腹大笑。究竟他还小呀，
6、从哪里看出来呢？ “看羊还不够资格的八儿，莫非还能设什么法来抵抗吗？”“比灶矮了很多的八儿”“这在八儿，只能猜测”“妈，妈，你抱我起来看看吧！” 思索：为了能吃上香甜迷人的腊八粥，八儿开头规划粥怎么样的分？后来想怎么分？为什么变卦了？ 过渡：八儿小小的年纪，竟然要与母亲都吃三碗，而“大哥同爹只准各吃一碗”由于“都吃不得甜的”说明八儿想吃粥的想法极其剧烈，那么从八儿与妈妈关于谁吃几碗的对话描写中，刻画了一个怎样的孩子？从中你有怎样的感受？ 为了能多吃上几碗粥，八儿设定吃粥规划，并与妈妈进展了一番“讨价还价”，得到妈妈的同意后，八儿“得寸进尺”，用布满童趣的语言将一个天真、得意、聪慧、爱护、孝顺的
7、孩子刻画的惟妙惟肖，让人忍俊不禁。感受到了八儿对家人的爱，妈妈对八儿的爱，布满浓浓的亲情和具有生活的气息，呈现了一幅淳朴、和谐、温馨的图景。八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板书：苦苦等待） 3、在漫长的等待中，在听到无休止的“叹气”中，在看到“淡淡烟气”时，八儿变得更加着急，“锅中的一切，这在八儿，只能猜测”那么八儿猜腊八粥是怎样的呢？粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。文章用了一个什么词来形容八儿的猜测？（板书：妙）它在文中起到怎样的作用呢？（男生齐读第14自然段） 突出腊八粥在头脑中的初步印象，为实际看到的腊八粥做铺垫。 4、过渡：“画饼焉能充
8、饥”，当妈妈把八儿抱起来，八最终看到了让他垂涎三尺的腊八粥，妈妈煮的粥究竟是什么样子的呢？课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书惊异） 总结：从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“奇妙的猜测”，始终到最终的“亲见时的惊异”，将八儿的心理淋漓尽致地呈现了出来，同时也将一个得意的”、天真的孩童形象呈现在同学们面前，让人不得不喜，不得不爱！结果是：妈妈捡了一枚特殊大得吓人的赤枣给了八儿。希望已久的腊八粥最终解馋了！终于临时堵住了小馋嘴巴。真可谓“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”（北齐魏收腊节） 二、续读赏析，体验感悟 沈从文曾说：“这世界上或有想在沙基或水面上建筑崇楼
9、杰阁的人，那可不是我。我只想造希腊小庙。选山地作根底，用坚硬石头堆砌它。精巧、牢固、均匀，形体虽小而不纤巧，是我的抱负的建筑，这庙里供奉的是人性。”明显，这抱负的建筑就是沈从文的文学抱负，而“人性”则是其文学抱负的核心。 （分析其次局部吃腊八粥的场面） 三、拓读升华，课堂总结 沈从文（19021988）原名沈岳焕，笔名休芸芸，京派小说代表人物。生于荒僻神奇的湖西凤凰，有苗汉土家族的血统。20世纪30年月他开头用小说构造他心中的“湘西世界”，完成一系列小说边城长河等。沈从文一生都自命为“乡下人”。有中国“乡土文学之父”的美誉。 沈从文先生言辞间平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简洁而又
10、质朴，家常话里间将八儿一家的温馨生活泼然于纸上，或许从未将“爱”挂在嘴边，但却可以看出八儿，妈妈，爸爸，甚至是哈叭，他们彼此之间对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家”何为“亲情”，亲情是什么呢？或许是狂风暴雨下的避风港？或许是日晒雨淋下的小草棚？也或许只是一碗腊八粥，吃时觉得有些过于甜腻，回忆起来却已甜入心扉。（板书：咀嚼家庭温馨甜美） 四、课堂总结： 如今时过境迁，腊八粥已不再是孩子们垂涎的美食了。等到了可以随时吃到腊八粥时，味道却没有它停留在想象中时那样迷人了。过了腊八就是年，比起喝粥，我们更情愿重温名家们的美文，让那些记录旧日时间的隐秘，泛着丝丝甜香的文字，氤氲着严寒麻木的心灵。那样，
11、一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。 五、作业布置： 1、小米红豆红薯红枣栗子熬成的腊八粥，占全了色味香，等你来品，将这浓浓的腊八情义融进短信里，送给你的亲人朋友教师和同学。祝愿他们腊八欢乐！ 2、上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有哪些好玩的传奇和故事，查到之后和同学们共享一下。 板书：煮粥 盼迫不及待八儿孥 腊八粥想苦苦等待幼小活泼天真得意狡黠揶揄 沈从文猜奇妙猜测嘴馋聪慧机智懂事爱护碓舂粑 看亲见惊异哈叭 吃心满足足贪吃得意顽皮天真驯善 继承弘扬民族文化咀嚼家庭温馨甜美 教学反思： 整篇课文围围着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，呈现了一副淳朴的、和谐、温馨的图景。 为了把
12、八儿的嘴馋表现得淋漓尽致，从八儿的心理活动变化构成了本课的线索入手，从八儿：今日喜得快要发疯了，一个人出出进进灶房看到一大锅粥正在叹气，”和“八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了，表达了八儿的那种迫不及待的的心情。用同样的方法感受八儿的“苦苦等待”到“奇妙的猜测”再到“亲见时的惊异”。孩子们轻松的感受出一个孩子那天真嘴馋的情形。进而能感受到八儿一家的其乐融融。 对于开头讲腊八粥的做法及人们对其的宠爱的处理，总觉得有着不小的欠缺，由于对这一段文字的表达妙处，处理得太简单了。没有透过文字表达人们对其的宠爱，从小孩子大孩子老孩子，这是对不同年龄段人都喜爱腊八粥的详细描绘处理不当。又从“看”、“闻“、“
13、吃”来一点点的表达人们对腊八粥的宠爱体会不深刻。假如此时让孩子们用不同的形式去品读一下，那会在品读的过程中学会这样的写作方法，这样才在遗漏中补回一点缺失。可见自己的备课不够深入，文本剖析不够精当所致，今后的教学应予以警示。 腊八粥教案 篇二 一、教材简析： 腊八粥是长春版初中语文教材七年级下册第六篇课文。本文是作家沈从文的作品，叙述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜测以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出对一般百姓生活的喜爱和对家庭亲情的眷恋。用娴熟的笔法、细腻的笔调表达了腊八节浓郁的民俗风情，使课文如同一张腊八风俗画，布满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八
14、粥的神态和心情，呈现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲着急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊异，呈现八儿的的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、单独猜测到亲眼所见，都表现了八儿的得意活泼的性格特点。选文具有典范性，文质兼美，富有文化内涵。 二、教学目标： 学问与力量： 1.有感情地朗读课文，通过抓重点词句、分角色朗读等方法感悟课文。 2.通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。 过程与方法：启发与引导，朗读与赏析、沟通与争论等手段完成课堂教学。情感态度价值观：体会“八儿”一家的其乐融融。 教学重点
15、：通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。体会八儿一家的其乐融融。 教学难点：小说主题思想的理解。 三、教学设想： 本节课采纳了多种形式的读，如听读、齐读、范读、分角色读。帮忙学生更好的理解文本，体会八儿心理活动变化。文章对话较多，分角色朗读可以让学生走进人物内心。 四、教学手段：多媒体课件 教学过程： 一、创设情境，导入课文 飞花令：请同学们分成男女两组竞赛，在每组每人5秒内说出中国的传统节日。（活动） 一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的很多动人的往事，勾画出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或思念，或向往佳节的团聚以及这自然的馈赠，粘粘的
16、腊八粥包裹着的却是中国人浓浓的情，深深的谊，一切溶化在粥里，流露于笔尖。今日，我们师生一起观赏现代作家沈从文的小说腊八粥。板书：腊八粥沈从文（解读“腊”字） 二、听读录音，整体感知 思索课文：围绕“腊八粥”这一线索作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？从文中妈妈与八儿的对话中，你还能感受到八儿是个怎样的孩子？（播放录音，标清段落）本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，呈现了一幅淳朴、和谐、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。（板书：煮腊八粥-盼-想-猜-看-吃腊八粥） 三、
17、精读赏析，激发灵性 分析第一局部： 1.写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？ “小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿”这是煮粥的根本原料，这不是粥，而是小型的农业展览会。”（老舍北京的春节）衬托腊八粥的香甜迷人、美味可口，为下文做铺垫。 抓住“甜甜的腻腻的”“合并拢”“叹气”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等词分析。 2.在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的宠爱的？ 第一句就采纳了排比修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥全部人都喜爱；接着看到熬煮腊八粥的状态“叹气”，闻腊八粥的香甜迷人、美味可口。吃的是痛快淋漓；调动人的视觉，嗅觉。其
18、次句则用拟人的修辞，形象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前，那香气，如入五腑六赃，真忍不住要尝上一口呢。 过渡：一碗碗美味可口的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，住方家大院的八儿正是这众多宠爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼腊八粥和想腊八粥这两段情节。 3.分角色读213自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思索你从中体会到什么？ “喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？运用怎样的修辞方法？“进进出出”说明白什么？“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看
19、出此时此刻八儿一种怎么样的心情？你能用成语或四字词语说出对粥的宠爱与希望之情吗？如：馋涎欲滴、垂涎三尺（板书迫不及待） “那我饿了！八儿要哭的样子”中“那”应如何理解？ 过渡：看来小小的八儿为了吃到香甜的腊八粥不得不撒一些谎，多么天真得意又有那么一点狡黠呀，颇有童趣，让人不禁捧腹大笑。究竟他还小呀，从哪里看出来呢？ “看羊还不够资格的八儿，莫非还能设什么法来抵抗吗？”“比灶矮了很多的八儿”“这在八儿，只能猜测”“妈，妈，你抱我起来看看吧！” 思索：为了能吃上香甜迷人的腊八粥，八儿开头规划粥怎么样的分？后来想怎么分？为什么变卦了？ 过渡：八儿小小的年纪，竟然要与母亲都吃三碗，而“大哥同爹只准各吃
20、一碗”由于“都吃不得甜的”说明八儿想吃粥的想法极其剧烈，那么从八儿与妈妈关于谁吃几碗的对话描写中，刻画了一个怎样的孩子？从中你有怎样的感受？ 为了能多吃上几碗粥，八儿设定吃粥规划，并与妈妈进展了一番“讨价还价”，得到妈妈的同意后，八儿“得寸进尺”，用布满童趣的语言将一个天真、得意、聪慧、爱护、孝顺的孩子刻画的惟妙惟肖，让人忍俊不禁。感受到了八儿对家人的爱，妈妈对八儿的爱，布满浓浓的亲情和具有生活的气息，呈现了一幅淳朴、和谐、温馨的图景。八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板书：苦苦等待） 4、在漫长的等待中，在听到无休止的“叹气”中，在看到“淡淡烟气”时，八儿变得更加着急，“锅中的一切
21、，这在八儿，只能猜测”那么八儿猜腊八粥是怎样的呢？粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。文章用了一个什么词来形容八儿的猜测？（板书：妙）它在文中起到怎样的作用呢？（男生齐读第14自然段） 突出腊八粥在头脑中的初步印象，为实际看到的腊八粥做铺垫。 5、过渡：“画饼焉能充饥”，当妈妈把八儿抱起来，八最终看到了让他垂涎三尺的腊八粥，妈妈煮的粥究竟是什么样子的呢？课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书惊异） 总结：从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“奇妙的猜测”，始终到最终的“亲见时的惊异”，将八儿的心理淋漓尽致地呈现了出来，同时也将一个得意的、天真的孩
22、童形象呈现在同学们面前，让人不得不喜，不得不爱！结果是：妈妈捡了一枚特殊大得吓人的赤枣给了八儿。希望已久的腊八粥最终解馋了！终于临时堵住了小馋嘴巴。真可谓“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”（北齐魏收腊节） 四、续读赏析，体验感悟 沈从文曾说：“这世界上或有想在沙基或水面上建筑崇楼杰阁的人，那可不是我。我只想造希腊小庙。选山地作根底，用坚硬石头堆砌它。精巧、牢固、均匀，形体虽小而不纤巧，是我的抱负的建筑，这庙里供奉的是人性。”明显，这抱负的建筑就是沈从文的文学抱负，而“人性”则是其文学抱负的核心。分析其次局部吃腊八粥的场面： 1.文题为“腊八粥”，课文在前半局部具体描述了煮腊八
23、粥的过程，又是如何描绘吃腊八粥的过程的呢？ 文章第20、21自然段正面描绘吃粥的场面。运用动作描写“靠”“斜立”等词和比方修辞方法“肚子已成了一面小鼓了”突出八儿粥吃的多、饱、吃的尽兴，心满足足。其次幅正面吃粥的画面着墨并不多，只用廖廖数语就粗笔勾画出了腊八粥的好味道，八儿吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陈腊肉连八儿的爹妈也奈何不了他了，看来，大家都吃得十二分饱了！ 2.猜成语：兴高采烈意犹未尽酣畅淋漓大腹便便 3.对吃粥场面仅用几句话做侧面描写后，却笔墨酣浓的写出了八儿全家人围绕哈叭的谈话，乍一看，好像偏离了主题，但细细琢磨便可明白，这正是匠心独运之处，全文精妙传神之所。写八儿一家人吃腊八粥的过程中
24、为什么要重点写哈叭儿狗的活动？ 夜饭桌边，甜腻的腊八粥已端上餐桌，但沈从文先生并没有描绘众人大快朵颐的画面，反而从晚饭后开头写，哈叭到八儿脚下钻，八儿叫妈妈喊哈叭出去，妈妈一扔骨头哈叭奔出门外，这时八儿的爹出声了“再不知趣，就赏它几脚！”，然而八儿和妈妈知道八儿爹对哈叭的宠爱，不禁联合起来揶揄他爹，他爹为了转移话题，便提起了妈妈厌烦的小黄与哈叭比拟，不出所料，妈妈的留意力果真被转移了。 文中那只哈叭，不由得令人联想到法国现实主义画家米勒的风俗画小鸟的捕食，画中那匆忙敢来啄食饭粒的母鸡，让整幅画灵动起来，且布满生活气息。可见，沈从文笔下的哈叭在文中的作用类同于米勒画中的母鸡。两者有异曲同工之妙。
25、小鸟的捕食这是米勒表现农村儿童的题材的作品。米勒特别喜爱儿童，他自己就有九个孩子。在这一作品中，他通过一个农妇正给孩子喂食的情结，制造了动人的母与子的形象，抒发了农夫的亲子之爱和天伦之乐，布满了生活情趣和暖和的柔情。米勒谈到这一作品时曾说过：“人们想象这是一窝小鸟，母女在喂食，为了让他们有东西吃，人在劳动。” 你瞧，哈叭在八儿脚下钻来钻去地吃着腊肉皮骨。惹得八儿不耐烦了，要妈妈让它出去。八儿的话，就知道翻倒的多米诺骨牌一样，八儿妈热闹地响应起来，开头揶揄八儿爹了。八儿又随之趁机告哈叭的状用语言准时“救济”其母，积极地说明他同妈妈是同一战线上的“亲切战友”。八儿爹也不甘示弱，说要把哈叭带到场上去
26、，八儿听了却并“不气馁”，由于他知道爹爱哈叭，更爱八儿，爹是不会让八儿失去玩伴的，大家都不过是在说着玩呢！八儿真是个“知己知彼”的聪慧孩子！ 4.后半局部用大量笔墨来写两条狗，这与“腊八粥”有关系吗？为什么这样行文？ 接下来，又写了八儿爹妈争议小黄与哈叭孰好孰厌的一番谈话。写这些话，在文中有两个作用：一是借助话中的“春粉”一事，八儿爹妈争议小黄与哈叭孰好孰厌的一番谈话，来进一步丰富文章的内容，增加生活的气息；这幅吃粥场面画，构图饱满，气韵流淌，喜气洋溢。二是说明八儿妈其实并不是真正厌烦哈叭的，以小黄来衬托哈叭，表现了和谐的家庭气氛。构造：上述谈狗话题是由八儿引起的，故最终又收结于八儿叫卖狗儿止
27、，行文前后照应，构造非常严密。 五、拓读升华，课堂总结 沈从文（19021988）原名沈岳焕，笔名休芸芸，京派小说代表人物。生于荒僻神奇的湖西凤凰，有苗汉土家族的血统。20世纪30年月他开头用小说构造他心中的“湘西世界”，完成一系列小说边城长河等。沈从文一生都自命为“乡下人”。有中国“乡土文学之父”的美誉。 沈从文先生言辞间平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简洁而又质朴，家常话里间将八儿一家的温馨生活泼然于纸上，或许从未将“爱”挂在嘴边，但却可以看出八儿，妈妈，爸爸，甚至是哈叭，他们彼此之间对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家”何为“亲情”，亲情是什么呢？或许是狂风暴雨下的避风港？
28、或许是日晒雨淋下的小草棚？也或许只是一碗腊八粥，吃时觉得有些过于甜腻，回忆起来却已甜入心扉。（板书：咀嚼家庭温馨甜美） 开头实行了讲故事的方式。朴实、平易亲切的语言，运用了顶真修辞，一下子带起了全文牧歌一样的意境。“很快速地向下游长潭射去”句中的“射”字，生动形象地表现了船行之快，与前面的比方相搭配。 过渡：腊八节是我国民间重要的传统节日，历史上，很多文人墨客争相咏颂腊八节，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。 （明代）张方贤煮粥一诗中：煮饭何如煮粥强，好同女儿细商议。一升可作二升用，两日堪为六日粮；有客只须添水火，无钱不必问羹汤。莫言淡泊少味道，淡泊之中味道长。用同儿女叙家常的语言，从勤俭持家的角
29、度，把粥的好处表现得淋淋尽致。梅洁腊月的味道蕴含对母亲最深的思念。沈从文的腊八粥是甜的，折射出时间的五彩斑斓。冰心的腊八粥是咸的，由于有眼泪，有思念。为了不被淡忘的纪念。 在我国各地的民间建筑中，一座庙就代表着一段漂亮的故事，一座祠堂就叙述着一个家族的历史，一块碑石记录着一个人的功过，一段墙记载着一个城市的兴衰同样，在我们传统的饮食文化中，一碗浓香的腊八粥，一幅温馨的年景图，把我们带入了那浓郁的民俗文化之中，我们不由得想起春节辞旧、清明祭祖、端午念屈原、中秋话团聚、重阳登高这是多么深厚的文化底蕴！同学们，爱我们的传统节日吧！珍惜与家人共处的时间吧！由于这是我们民族文化的根，精神的源！（板书：继
30、承弘扬民族文化） 六、课堂总结： 如今时过境迁，腊八粥已不再是孩子们垂涎的美食了。等到了可以随时吃到腊八粥时，味道却没有它停留在想象中时那样迷人了。过了腊八就是年，比起喝粥，我们更情愿重温名家们的美文，让那些记录旧日时间的隐秘，泛着丝丝甜香的文字，氤氲着严寒麻木的心灵。那样，一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。 七、作业布置： 1.小米红豆红薯红枣栗子熬成的腊八粥，占全了色味香，等你来品，将这浓浓的腊八情义融进短信里，送给你的亲人朋友教师和同学。祝愿他们腊八欢乐！ 2.上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有哪些好玩的传奇和故事，查到之后和同学们共享一下。 板书：煮粥 盼迫不及待八儿孥 腊八
31、粥想苦苦等待幼小活泼天真得意狡黠揶揄 沈从文猜奇妙猜测嘴馋聪慧机智懂事爱护碓舂粑 看亲见惊异哈叭 吃心满足足贪吃得意顽皮天真驯善 继承弘扬民族文化咀嚼家庭温馨甜美 腊八粥教案 篇三 活动设计背景: 在严寒的冬天，让孩子一边看腊八节的故事一边品尝美味的腊八粥，让孩子深切的体会中国的传统节日与文化。 活动目标： 1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。 2、熟悉腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活力量。 3、情愿与同伴合作，体验劳动的欢乐。 4、激发幼儿对生活的喜爱，培育幼儿的动手力量和对老人的敬重的理解。 5、学念儿歌：腊八粥，感受过节的欢乐。 教学重点、难点： 引导幼儿熟悉制作材料
32、，以开心的心情制作腊八粥 配套课件： 中班语言课件腊八粥PPT课件 活动预备： 1、PPT课件腊八粥、腊八节动画视频 2、腊八粥制作材料（实物）：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。 3、腊八粥制作工具：电饭煲或者一般锅、火、水等等 4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生 活动过程：（活动过程的表述不必具体到将教师、学生的全部对话、活动逐字记录，但是应当把活动的主要环节很清晰地再现，即开头环节、根本环节、完毕环节、延长环节。注：重点表述根本环节） 一、观看视频，激发兴趣 观看动画视频腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。 二、熟悉腊八粥的制作材料 1、观看P
33、PT课件，讲解腊八粥是由大米、小米、红枣、红豆、绿豆、莲子、花生米、红糖等许多种材料熬成的。 2、展现实物材料，让幼儿从视觉、触觉熟悉这几种材料。 3、分组合成材料。每组一份材料，相互看看是否适宜。 三、我做腊八粥 1、熟悉电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。 2、引导争论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。 3、观看课件图片成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。 四、品尝腊八粥 1、观看课件中的品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么？他们快乐吗？为什么？你们做的腊八粥分给谁一起品尝？（爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们），培育幼儿对老人的敬重和关怀。 2、学念儿歌： 腊八粥 小孩小孩你别
34、馋， 过了腊八就是年。 腊八粥，喝几天？ 哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘。 二十四扫房子。 二十五炸豆腐。 二十六炖羊肉。 二十七杀只鸡。 二十八把面发。 二十九煮馒头。 三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。 3、全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的欢乐 五、熟悉卡片上的字（打印教具）。 以嬉戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节。 腊八粥教案 篇四 活动设计背景： 在严寒的冬天，让孩子一边看腊八节的故事一边品尝美味的腊八粥，让孩子深切的体会中国的传统节日与文化。 活动目标： 1、了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。 2、熟悉腊八粥的材料，学习制
35、作腊八粥，提高幼儿的生活力量。 3、情愿与同伴合作，体验劳动的欢乐。 4、激发幼儿对生活的喜爱，培育幼儿的动手力量和对老人的敬重的理解。 5、学念儿歌：腊八粥，感受过节的欢乐。 教学重点、难点：引导幼儿熟悉制作材料，以开心的心情制作腊八粥 配套课件：中班语言课件腊八粥PPT课件 活动预备： 1、PPT课件腊八粥、腊八节动画视频 2.、腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。 3、腊八粥制作工具：电饭煲或者一般锅、火、水等等 4、识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生 活动过程：（活动过程的表述不必具体到将教师、学生的全部对话、活动逐字记
36、录，但是应当把活动的主要环节很清晰地再现，即开头环节、根本环节、完毕环节、延长环节。注：重点表述根本环节） 一、观看视频，激发兴趣 观看动画视频腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。 二、熟悉腊八粥的制作材料 1.观看PPT课件，讲解腊八粥是由大米、小米、红枣、红豆、绿豆、莲子、花生米、红糖等许多种材料熬成的。 2.展现实物材料，让幼儿从视觉、触觉熟悉这几种材料。 3.分组合成材料。每组一份材料，相互看看是否适宜。 三、我做腊八粥 1.熟悉电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。 2.引导争论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。 3.观看课件图片成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。 四、品尝腊八粥 1.观看课件中
37、的品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么？他们快乐吗？为什么？你们做的腊八粥分给谁一起品尝？(爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们),培育幼儿对老人的敬重和关怀。 2.学念儿歌： 腊八粥 小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。 腊八粥，喝几天？ 哩哩啦啦二十三。 二十三糖瓜粘。 二十四扫房子。 二十五炸豆腐。 二十六炖羊肉。 二十七杀只鸡。 二十八把面发。 二十九煮馒头。 三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。 3.全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的欢乐 五、熟悉卡片上的字（打印教具）。 以嬉戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节。 腊八粥
38、教案 篇五 一、教学目标 1.能够会认、会写15个生字词，正确、流利、有感情地朗读课文。 2.通过课文的学习，学会详略得当的写作手法，并能娴熟运用到相应的习作之中。 3.明确腊八粥是中国传统节日腊八节的经典食物，通过学习课文，激发对中国传统节日的认同感。 二、教学重难点 教学重点：通过课文的学习，学会详略得当的写作手法，并能娴熟运用到相应的习作之中。 教学难点：明确腊八粥是中国传统节日腊八节的经典事物，通过学习课文，激发对中国传统节日的认同感。 三、教学方法 多媒体教学法(音视频资料展现);朗读法(名家范读、比照朗读、集体朗读);争论法。 四、教学过程 (一)创设情境，导入新课 问题导入，教师
39、通过多媒体展现不同传统节日的图片并设置如下问题：同学们，对于我国的传统节日，你都了解些什么呢？正如大家说的这样，我国的传统节日有些是为了纪念某些历史人物，比方我国的端午节是为了纪念屈原，寒食节是为了纪念介子推；有些形成商定俗成的活动，比方春节贴春联、放爆竹，中秋节赏月、赏桂花；有些节日还会有特定的食物，比方端午节的粽子、春节的饺子、元宵节的元宵今日我们学习的课文是关于我国另一重要的传统节日腊八节，在腊八节的这一天家家户户都会吃上腊八粥，沈从文爷爷也用他娴熟的笔法为我们记叙了八儿一家喝腊八粥的好玩故事，现在就让我们一起翻开书本，跟着八儿一起来尝一尝腊八粥。 明确：先由学生答复，教师后总结。(板书
40、：腊八粥) (二)初读课文，感知文章层次 1.依据课前预习，齐读课文，解决本课生字词，做到读通、读顺课文。 明确：会书写本课中“腊”“粥”“腻”等字。 2.播放录音范读，把握文章阅读的节奏，语调和情感基调。 3.学生再次朗读课文。提问：文章围绕腊八粥都讲了哪几件事？ 明确：八儿等粥和八儿一家喝粥两件事。(板书：八儿等粥、全家喝粥) (三)品析语句，合作沟通 1.学生齐读课文，回答下列问题：文章中对于八儿等粥和全家喝粥的两件事，哪件事写得最精彩？是如何描写的？ 明确：八儿等粥的过程写得最精彩、最详写，分别写出了八儿等粥时迫不及待、苦苦等待、奇妙猜测、亲见惊异的全过程。 “要到夜里！其实他妈妈所说
41、的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。”“急红了”一词，运用了神态描写，可以形象生动地写出八儿等粥时着急的神态，由于妈妈说到夜里才能吃到粥，听到此八儿有些焦急；“那我饿了！八儿要哭的样子。”要哭的样子很明显是八儿听到夜里才能吃到腊八粥有意做给妈妈看的。(板书：迫不及待) “要不然我吃三碗半，你就吃两碗半”运用语言描写，通过八儿与妈妈安排腊八粥的对话中，可以看出八儿对腊八粥的极度渴望。正是由于熬粥等待的时间过长，八儿才通过分粥的方式来打发苦苦等待的漫长时间。(板书：苦苦等待) “栗子已稀烂到认不清晰了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍要
42、是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴”此处运用了心理描写，通过八儿对腊八粥奇妙的猜测，反映出八儿对腊八粥的美妙憧憬，进一步写出了他想喝到腊八粥的急迫心理。(板书：奇妙猜测) “怎么，黑的！八儿同时想起了染缸里的脏水。”心理描写，由于对腊八粥的美妙想象，却看到了粥的颜色是黑的，不由得心里产生了落差，心中有些绝望。(板书：亲见惊异) 2.指定学生代表，大声朗读描写八儿等粥的语段，让学生再次感受八儿等粥时的迫不及待。并思索问题，通过对八儿等粥的学习，我们可以看出八儿是个什么样的孩子？ 明确：从八儿等粥的一些描写中，可以归纳概括出来，八儿是一个天真、得意、聪慧的孩子。 3.全班齐
43、读文章的最终两个段落，以学习小组的方式进展争论，后两个段落是对八儿一家喝粥场面的描写，这一段描写中是如何表达腊八粥的香甜可口的？ 明确：八儿一家喝粥的场面是略写，对于腊八粥香甜可口的描述则是通过侧面描写绽开的： “虽说，但”转折关联词的使用说明粥的颜色虽然不好看，但是粥的味道的确甜蜜的；“肚子已经成了一面小鼓了”说明粥的味道可口，一家人才会吃得香；半碗陈腊肉都吃不下去了，说明白粥的美味赛过腊肉，也写出了八儿一家吃得特别饱，更是对粥味道香甜的描述。(板书：满意满意) 4.全班正确流利有感情地朗读课文，边读边思索八儿的馋样表达在哪？ 明确：腊八节快乐里藏着对腊八粥的馋，听妈妈说夜里才能吃而急红了眼
44、，装出要哭的样子，其实写的是八儿的馋样，对粥安排时与母亲的讨价还价则是将八儿的馋样淋漓尽致地表现出来；虽然粥的颜色超乎八儿的想象，但还是吃了妈妈给的特大的枣，肚子也吃成了一面小鼓，这些都能写出八儿的馋样。 5.学生再次有感情地朗读课文，结合本篇课文、生活实际与PPT播放其他传统节日的视频，谈谈大家对于中国传统节日营造出来的气氛有何感想？ 明确：传统节日是传统习俗，更是合家团聚的一种表现。中国的传统节日表达的往往是孩子们的欢乐、成人们的关心。一家人团聚，共同营造节日开心、和谐的气氛，共享天伦之乐。 (四)拓展延长，小结作业 拓展延长：带着分析出来的传统节日的浓浓气氛，再次有感情地朗读课文。 小结：师生共同总结。 作业