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1、 膳食指南与食品安全一等奖说课稿 1、膳食指南与食品安全一等奖说课稿 各位领导、教师： 大家好！今日我说课的题目是膳食指南与食品安全，我的说课包括五个局部：说教材、说教法、说学法、说教学过程和说板书设计。 一、说教材 【教材分析】：本节课选自初中生物苏教版七年级下册第九章 第三节。养分问题关系到每个人的身体安康，近年来，人们越来越重视食补、养生、食品安全等话题。本节课在了解了人体需要的养分物质的根底上，引导学生依据科学的膳食建议，反思、调整自己的饮食习惯，提高对食品安全的关注度。本节内容与日常生活亲密相关，可以激发学生的兴趣，使学生在愉悦体验中熬炼实践力量。 教学目标及重难点 依据素养教育的要
2、求和新课改的精神，我确定教学目标如下： 【教学目标】： 一、学问目标： 1、关注并学会粗略评价自身的养分状况 2、明白什么是合理膳食并理解 3、了解食品安全 二、力量： 1、尝试设计一份养分合理的食谱 2、推断食品的安全性 三、情感态度价值观： 关怀长辈的饮食，体验父母的辛苦，学习表达孝心。 【教学重点】： 1、关注并学会粗略评价自身的养分状况 2、参加设计一份养分合理的食谱 3、关注食品安全 【教学难点】：关注食品安全 突破重点和难点的关键： A、结合实际生活举例： 不良的生活习惯： （1）不吃早餐；（2）挑食、偏食； （3）饭菜中油或盐过多；（4）暴饮暴食； B、展现以下列图片或新闻： （
3、1）中国居民膳食指南和膳食宝塔（图） （2）发霉（变质）食品图 （3）报纸、网络中关于食品安全的新闻，比方：苏丹红大事、龙口粉丝大事、假酒大事、毒大米大事 通过以上的实例、图片和新闻，让学生充分观看、思索，利用已有的学问和生活阅历，粗略评价自身的养分状况，能够在日常生活中选择适合青少年的食品，理解合理膳食的好处，并关注食品安全，把握这些就突破了重点和难点。 【学情分析】：养分问题是不容任何人回避的，关系到青少年身体安康的重要问题，通过前阶段的学习学生已经了解了人体需要的养分物质和人体的消化方面的学问。 二、说教法 在教法上充分表达以学生为主体教师为主导的教学方式，通过在教学中提出问题参加设计引
4、导学生开心、自觉得进展思索、争论、设计、分析等活动。使学生学会将所学的学问应用到实际生活中去，并引导学生关注家长的饮食问题和身边的食品安全。 三、说学法 提倡自主学习、合作学习、探究学习，让学生通过观看、资料分析等，培育学生的科学探究力量，学生以小组为单位，进展合作学习，唤醒学生的学习意识、挖掘学生的潜能，调动其积极性和主动性，培育学生自主学习的精神。使学生学会将所学的学问应用到实际生活中去，到达学以致用的的目的。 四、说教学过程 一、情境导入 教师向学生提出问题，请同学们谈谈生活中哪些饮食习惯有利于身体安康？什么样的食品不利于身体安康？ 通过这一环节，让学生积极表达自己的想法，制造出活泼的课
5、堂气氛，同时提出问题可以诱导学生的思维，唤起求知欲，从而进入学习角色。 二、新课教学 （一）合理膳食 1、教师举例由学生分析以下生活习惯是否有利于身体安康？为什么？（教师留意引导、启发） （1）不吃早餐；（2）挑食、偏食；（3）饭菜中油或盐过多； （4）暴饮暴食； 2、请同学观看“中国居民膳食指南和膳食宝塔”（图），向学生讲解，提示学生一日三餐应当留意的能量摄入问题。然后请同学来说一说生活中我们应当怎样做到合理膳食呢？ 通过对学问的把握引导学生开头反思自己和家人的饮食习惯。为下一步的教学打下根底。 3、参加设计。请同学们转换一下角色，假如你是一名高超的养分师，请你为家人、朋友或自己设计一份养分
6、合理的一日食谱。要求学生针对人体生长发育特点去定制。 这是一个重点也是一个难点，这样一种活动将所学学问应用于实践，可以调动学生的积极性，但由于它对学生来说有些生疏，所以之前要给学生一些提示，并做巡回指导，让学生可以顺当完成设计，真正进展探究式学习，并在活动中学会关怀家人安康，培育学生情感。 4、同学们都拥有了一份自己的食谱，下面让我们来看看专业养分师的建议。 在这里让学生可将养分师的建议作一个参考，重点让学生观注它养分搭配上的特点。在这里要提示学生，生活中要依据实际生活状况来搭配食物，运用所学学问，肯定可以制作出一份，既实际又合理的三餐。 （二）食品安全 1、以上同学们了解了合理膳食方面的学问
7、，那么我们的饮食就是安全安康的吗？在这里教师通过一个设问句，来完成过渡。请同学观看几个案例，苏丹红大事、龙口粉丝大事、假酒大事、毒大米大事。这些大事说明我们的饮食还是存在许多安全隐患的，特殊是包装食品，教师向学生提出问题，你应当实行哪些措施杜绝假食品呢？ 在这里学生将所把握的学问或阅历进展总结，熬炼学生的分析，总结力量。 2、教师也来总结一下鉴别假冒伪劣商品的方法，检测一下同学们的警觉性有多高。 学生阅读课本34页中华人民茶和国食品卫生法规定，分组合作，完成课本34页“食品安全”调查。 指导：1、学生4人一组，设计调查表，调查身边的市场上正在出售的奶制品、饼干、火腿肠、水果罐头、碳酸饮料等食品
8、的安全性。调查重点是食品是否超过保质期限、是否注明厂名和批号（产品标准号）。 2、分工合作，每人完成某类食品的调整任务，小组汇总调查结果。 3、全班进展沟通。 这一个教学环节，让学生在课堂上完成了实践。同时引起了对生活中常见食品的关注度。 3、教师提出另外一个问题，我们排解了包装食品的一些隐患，那我们的饮食就肯定安全了吗？生活中其它食品的上些细节你留意到了吗？请同学观看大屏幕。观看我们常吃的蘑菇、土豆，它们也是安全的吗？ 这一环节提示学生生活要时刻各种可能消失的安全隐患，盼望学生在日常生活中细心观看，用学问武装自己。 三、总结提升 安康是科学，安康是文明，这节课我们了解了一日三餐科学的搭配方法
9、和生活的食品安全问题，通过这节课的学习我们要将安康意识渗透到日常生活中去。记住，要用学问生活，而不要用习惯生活。 四、布置作业 盼望学生将自己设计的食谱再次完善，送给你的家人。 这一份作业的布置正是本节课情感目标的一种表达。 五、说板书 本节课我采纳提纲式板书形式，这样提纲挈领、层次清楚，很好地说明本节课的教学内容。 附板书设计： 一、膳食指南 1、食物多样，谷类为主，供应充分能量 2、保证鱼、肉、禽、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 3、养成良好的饮食习惯。 二、平衡膳食宝搭 三、食品安全 2、膳食指南与食品安全一等奖说课稿 前言：人的生命只有一次，它很宝贵，很坚韧，但也 很脆弱。近年来，随着中国经
10、济的飞速进展，汽车这一现代文明的产物的消失与更新，交通事故，便成了隐蔽在我们周边的第一杀手，时时伺机而动。一个个鲜活的生命，顷刻间便消逝了。它留给生者的莫非仅仅是绵绵的哀思与思念？西师版教材法制教育读本小学四年级第六课安全与我同行就从学生的生活实际动身，向小学生开启了道路交通安全法这一法律世界的大门。 一、说教材 本课是小学四年级法制教育的一局部，由“才智迷宫”、“法官提示”、“沟通园地”、“生活实践”四个局部组成，选取学生身边的实际案例，根据学法、守法、用法的规律挨次绽开，让学生在探究、沟通、实践等活动中形成自觉遵守道路交通安全法的意识。这在削减或避开交通事故，保障学生安全，提高学生法律素养
11、等方面，具有很强的现实教育意义。同时这也为学生终身安全行为的形成，奠定根底。 小学四年级学生年龄小，法制观念较淡，心理和生理尚不成熟，理性思维力量较弱，自控力差， 二、说课标 依据以上现实、教材及学生特点，我确定本课教学目标为： 1、让学生初步懂得国家制定道路交通安全法的必要性和重要性，了解道路交通安全法的有关规定，尤其是对未成年人的特别规定； 2、，能依据道路交通安全法的有关规定分析、推断并订正违反道路交通安全法的行为，养成自觉遵守道路交通安全法的习惯 3、建立交通安全人人有责的观念，懂得珍惜自己和他人的生命； 以上目标，既注意了学问的学习，力量的进展，也表达了情感、态度与价值观的培育 三、
12、说教学法 为了有效完成以上教学目标，我在教学过程中采纳案例分析、自主活动、课内外结合等法创设教学情景，充实教学内容，拓展教学空间，调动学生的积极性与主动性，使教师、学生、文本多向互动，让学生在喜闻乐见的活动中承受法律学问，并自觉养成良好的习惯 四、说教学预备 同时，课前师生还将作如下预备： 教师制作一套多媒体课件，预备多媒体教学设备。 学生了解道路交通安全法，收集自己身边因无视交通安全而造成的损害事故例子，收集有关道路交通安全的标语口号、图片、标志等资料。分小组预备一张白纸、胶水、水彩笔等。 五、课时安排： 1课时(以上的教学内容我预备用1课时完成） 六、说过程 为了到达预设教学目标，我将整个
13、教学过程设计为“创设情景，激发兴趣；案例分析，知晓法规；合作探究，学以致用；宣传发动，拓展延长；总结归纳，完毕全文”五个环节， 下面我就详细谈谈如何运用相关教学法组织各个环节的教学 （一）、创设情景，激发兴趣（这一环节我设计了三个内容） 1、首先课件展现：四通八达的道路,彩虹般的立交,车水马龙,井然有序。特写：红绿灯，交通标志，斑马线等。让学生在鲜活的情景中感知：现代交通给人们的生活带来了便利，促进了经济的.进展、社会的富强，同时也初步熟悉到，这一切是道路交通安全法在无声地指挥着。接下来是一幅幅惨不忍睹的画面，一组组触目惊心的数据。这样剧烈的比照，使学生产生心灵的震撼。紧接着教师提问：看了这段
14、录象，你想说什么？想知道些什么？让学生在沟通中发表感想，提出问题，以此调动学生学习的兴趣，激发学生探究的欲望。 2、接着，让学生沟通汇报课前收集的自己身边因无视交通安全而造成的损害事故例子。由自己的耳闻目睹再一次感受到交通事故给人们带来的生活的不幸与无尽的哀思。 3、最终，我顺着学生的感情进展线对教材内容进展了适当的调整，出示法官提示语，让学生进一步明白不遵守道路交通安全法的后果，懂得国家制定道路交通安全法的必要性，珍惜自己和他人的生命。突出本课的情感目标 （在学生初步感知道路交通安全法的重要性以后，接着进展其次个教学环节） （二）、案例分析，知晓法规 1、课件出示课文案例，让学生对“阳阳为什
15、么不听阿姨的话？造成这起交通事故的缘由是什么？”这两个问题进展争论、汇报，使学生明白阳阳不听话是由于不知法，造成交通事故是由于不守法，从而让学生自觉参加到学法中来 2、接着引导学生将课前收集的道路交通安全法的有关规定，尤其是对未成年人的特别规定进展自主学习、沟通。 3、然后，进展交通安全学问抢答赛，由多媒体一一出示抢答题目，依据学生答复显示答案。这一活动的设计，不仅检测了学生对道路交通安全法的了解，明确法规内容，同时还满意了学生的好胜心，培育了学生的竞争意识，较好的完成了本课的学问目标。 （三）、合作探究，学以致用 在学生初步了解了道路交通安全法的有关规定以后，我设计了以下两个活动，让学生在活
16、动中合作探究，学以致用，进展第三个教学环节 1、对号入坐：课件出示课文插图，让学生认真观看，然后将图下供应的道路交通安全法对未成年人的一些特别规定进展对号入坐。 2、争当小小报警员：多媒体展现动画案例一个小学生放学途中被汽车撞伤，倒在血泊中，怎么办？通过小组设计方案，全班沟通，现场演示，引出遇到类似的紧急状况如何拨打110、120等电话报警和寻求他人的帮忙，最终评出最正确报警员。以上两个活动，培育了学生分析、推断并订正违反道路交通安全法的行为的力量，增加了学生交通安全意识和自我爱护意识，有效地完本钱课的力量目标， （四）、宣传发动，拓展延长 为了拓展教学空间，宣传道路交通安全法，让学生体验和展
17、现胜利的欢乐，接下来，进展第四步：宣传发动，拓展延长 这一环节，我设计了两个内容： 1、首先让学生将自己手中收集的资料进展整理，利用课前预备的工具材料，以小组为单位，分工合作，贴一贴、画一画、写一写，办一份手抄报，同时设计一条标语口号作为小报名称。课件出示要求： （1）以小组为单位，分工合作 （2）设计一条标语口号作小报名称； （3）小报内容可以贴，可以画，可以写 播放音乐，教师巡察，相机指导。这一过程，充分表达了音乐、美术、语文等学科间的渗透和整合，让学生在轻松开心中完成学习任务，掀起本节棵的学习高潮。然后将学生完成的小报进展展现。 2、成立“维护道路交通安全”自愿队。将本校14年级的同路同
18、学组成一个路队，由自愿者领队并作宣传，这样将学习的空间由课内延长到了课外，强化了守法习惯的形成 （五）、归纳总结，完毕全文 各位评委，各位教师，综上所述，本节课我依据教学目标、课程标准、学生实际，以学生的自主学习、实践活动为主，绽开教学，整个教学活动板书精练，目标突出，思路清楚，教学过程环环相扣，充分表达了教师的主导性、学生的主体性，使学生在开心中学法、守法、用法，从而提高了自己的法律素养，较好地完成了教学目标。我信任，只要大家共同努力，自觉遵守道路交通安全法，就会给自己，给他人，给社会营造一个和谐的交通气氛，共建一条自由、舒适、安全、文明的平安大道。这是我们本节课的追求，也是您的追求，更是我
19、们大家共同的追求。我的说课完毕，感谢各位。 3、膳食指南与食品安全一等奖说课稿 一、教材分析： 品德与社会课程要求学生学习从不同的角度观看、熟悉、分析社会事物和现象，尝试合理地、有创意地探究和解决生活中的问题。交通是学生步入社会、接触社会生活的重要渠道，小学生从单独上学的时候就开头进入了交通生活领域。那么，如何做一个了解并遵守交通法规的合格的社会人，就是小学生必需把握的社会生活技能之一。安全才能回家是鄂教版第八册第三单元我们出行真便利的其次个话题。本课主要通过熟悉交通标志和远离交通事故两个活动来呈现。本主题是落实课程标准中“了解有关安全的常识，有初步的安全意识和自护自救力量，爱惜自己的身体和生
20、命”“观看本地区的交通秩序现状，知道有关的交通常识，自觉遵守交通法规，留意安全”等要求。 教科书48页将交通标志根据禁令标志、指示标志、指路标志、警告标志四类进展介绍。教科书49页让学生在实际生活中查找交通标志，并能根据交通标志的提示行走、乘车船，设计了一个小活动：画出学校四周的交通标志并能观看人们的活动与它们之间的关系是什么。教科书50-51页远离交通事故通过教科书人物秦每天同学不遵守交通规章造成交通事故，产生恶劣后果的事例帮忙学生分析交通事故产生的缘由、交通事故发生后的危害与结果，统计交通事故造成的损失，从而熟悉到自觉遵守交通法规的重要性与必要性。 二、学情分析： 从学生的社会生活环境来看
21、，交通是学生步入社会、接触社会生活的重要渠道，交通安全与我们小学生日常的出行息息相关。很多交通事故就发生在他们的身边，甚至就发生在我们孩子身上。每年都有数以千计的孩子因车祸丧生，所以让学生远离交通事故，珍爱自己生命保障安全非常必要。 从学生的心理特点和认知程度上分析，小学四年级学生的认知水平比拟广泛了，体验也较为深刻，能用自己的眼睛观看社会，用自己的心灵感受社会。但是，孩子们有了安全意识，还需要知道怎样去做，为什么这样做。现实生活中，无论是学校的教师，还是家里的父母时刻都在嘱咐孩子们“留意安全，肯定留意安全。”他们知道交通安全是重要的，但在很多时候，如：要迟到了，横冲公路；稀有车辆路段无视斑马
22、线都是他们掌握不住的行为。要通过血淋淋的的交通事故的警示让学生真正意识到生命的价值。针对进城流淌花朵越来越多的情形来看，他们及他们的家人在交通法规的知晓度上要更薄弱些。所以，关于中华人民共和国道路交通安全法的有关内容的学习尤为重要，听从交警指挥也是必需熟悉到的。 三、教学目标： （一）、情感态度价值观：了解交通事故的严峻性，体验生命价值，从而自觉遵守交通法规，珍爱生命，远离交通事故。 （二）、力量：1、在实际生活中能根据交通标志的提示行路，养成自觉遵守交通法规的好习惯。2、培育学生收集社会信息、处理社会信息、分析社会信息的初步力量 （三）、学问：了解中华人民共和国道路交通法的有关内容，学会看懂
23、常见的交通标志，根据交通法要求做文明行路人、乘车人。 教学重点： （一）、熟悉交通事故的严峻性，学习道路交通安全学问，自觉遵守交通法规，远离交通事故。 （二）、帮忙学生确立安全意识，体验生命的价值，用自己的实际行动来提倡“遵守交通规章的社会新风”。 教学难点： （一）、在生活中学会观看，并能运用上网查询、报纸查询等方式收集到自己所需要的资料和信息。 （二）、通过查找资料、争论沟通，分析交通事故产生的缘由、危害与结果，熟悉到自觉遵守交通法规的重要性与必要性。 教师预备： 1.收集有关交通事故发生的资料。2.制作教学内容涉及的相关课件。 学生预备：收集有关身边交通事故发生的资料，制作统计分析表，收
24、集自己常见的交通标志。 四、教法和学法： 依据新的教学课程标准，本节课在教法学法上力求表达以下几点： 1.创设生动详细的教学情境 四年级的学生，感性思维还是更胜于规律性思维的，视觉颜色、故事画面等更能激起他们参加的兴趣的认知的提升，所以在教学中，我设计了车祸事故等视频，利用精致的课件为学生呈现带有情节的画面，引发学生的兴趣，调动学生情感投入，来调起学生心情，在我们的品社课中，这种情感渲染法往往很能打动学生心灵。 2.设计丰富多彩的教学活动。 在教学中，针对学生实际，要想突破重难点,从而到达抱负的教学目的，我细心设计了四个有效的教学活动：活动一走进交通事故；活动二熟悉交通标志；活动三远离交通事；
25、故活动四来当安全小卫士。在活动中通过课前的观看生活，收集交通标志和查找交通事故资料，让学生了解交通的进展和交通的便利与问题。在课堂上通过争论沟通、查找资料、典型案例比照分析，让学生对遵守交通法规的要求的重要性与必要性有全面深刻的理解，并能自觉的遵守交通法规，留意交通安全。 3.让学生在有效的教学活动中体验感悟。 嬉戏活动的实践体验也是本课的重要教学方法，通过让学生看一看、议一议、说一说、做一做的途径，让学生在积极参加和体验中提高熟悉，陶冶情操。辨析推断，明理导行的方法在教学活动中也有充分的表达，让学生学会在生活中用自己的眼睛观看，专心灵感受，用行动实践。 五、教学过程： 活动一走进交通事故 （
26、品德与社会课的教学理念就是从生活中来又回到生活中去。） 1.师：随着交通运输的是迅猛进展，城乡道路上来来往往的车辆越来越多，交通安全已成为人们普遍关注的问题。请看教师收集的一段资料，边看边想：你有什么感受？ 2.看一看：CAI车祸现场录像。 3.指名说一说：看完后你有什么感受或想说什么？ （学生通过观看到一个个触目惊心、惨不忍睹的车祸画面时，不禁要问这是什么缘由造成的了？其实这都是人们不遵守交通法规、交通意识淡薄而造成的。从而感受到生命是那样的珍贵，那样的脆弱。） 4.师：是啊，生命是那样的”珍贵，那样的脆弱。为了保障交通安全，我国公布了一项特地的法律中华人名共和国道路交通安全法，规定了100
27、多种交通标志与交通标线。今日我们就学习有关交通安全方面的学问。 5.板书：8.安全才能回家 （让学生产生学习交通安全学问的需求和动力，这样可以变学生被动承受教师的讲解为主动的探究学习。引出新课的学习。） 活动二熟悉交通标志 1.师：请同学们阅读课文第一局部。思索问题：常见的交通标志分为哪几种？它们各表示什么含义？每种交通标志的图案各有什么特征？ 2.生读一读：课文48页。 3.指名说一说思索题。教师相应出示课件。（学生仅仅把握课本上的交通标志是不够的，在这里我设计了一个活动：） 4.师：大家记住这四种交通标志的特征了吗？下面教师来考考你们，看看谁最聪慧！ 5.学生做一做，说一说：课本48页连线
28、题。（课件出示48页连线题） 6.师：其实，在我们生活的城市街道上就有很多的交通标志，你观看到了哪些？你知道他们表示的含义吗？下面，把你收集的交通标志在小组内给同学们相互沟通一下。 7.小组内争论沟通各种交通标志的含义。 8.学生集中展现自己收集的交通标志。 （让学生把握更多的交通安全标志学问。极大地拓展了教学空间，开阔了学生的安全学问视野。另外，交通事故的发生往往不是由于人们不知道安全标志的含义，而是由于许多人的交通安全意识和观念很淡泊。在这里我设计了几个活动。） 9.师：你们都是会观看，会学习的孩子。这些交通安全学问我们不仅要知道，更重要的是在生活中要学会敏捷运用。请大家推断一下，下面这些
29、小朋友谁遵守了交通法规，谁没有遵守交通法规，为什么？辨析：（课件出示画面，学生进展辨析） 画面一：上学路上，两个小学生在亮红灯时斑马线上无车的状况下，仍旧等候绿灯亮时再过公路。 画面二：几个小学生在火车没来时，在铁轨上看书，并一路说笑疯打。 画面三：小刚与汽车同向而行，走上制止行人通行的立交桥机动车道。 画面四：小明嫌麻烦，不愿走人行过街天桥，想翻越护栏过公路。 10.生做一做：课本49页推断题并说一说自己的想法。 11.引导沟通：这样的行为，在你们平常上学、放学途中，有人这样做吗？今日，此时，此刻，你想对这些同学说什么？ （本轮活动，旨在让学生熟悉到自觉遵守交通法规的重要性与必要性，并加强渗
30、透到学生今后的实际生活中去，让他们亲身践行，从而做到：珍爱生命，遵守交通规章） 活动三远离交通事故 1.“安全，才能回家”这是一些交通要道上醒目的警示语。这可不仅仅是提示司机，也是在提示我们行人。下面，就有一位刚刚经受了交通事故的同学给你们讲讲他的亲身经受，请听秦每天的录音。（课件出示） 2.听一听：秦每天的故事。 3.说一说：秦每天怎么了？他为什么会出交通事故？ 4.引导沟通：听完秦每天的录音，你有什么想说的吗？ 5.争论分析：发生了这起交通事故，秦每天的爸爸妈妈会怎么样？ 6.引导沟通：在你的家里，或你四周亲戚朋友中，有发生了一些交通事故的事例来和我们沟通一下的吗？ （这样，学生通过听故事
31、、说事故、谈感受这些活动进一步增加了安全意识，明白了安全才能回家的道理。） 7.师：是啊，红灯停、绿灯行这一简洁的交通安全学问我们人人都知道，但又经常做不到。象闯红灯、乱穿公路而引发的交通事故不仅会给我们的身体带来伤痛，有时还会危及生命，给亲友带来无尽的苦痛。在生活中由于不遵守交通规章而引发的悲剧有许多，请同学们将自己收集的交通事故资料在小组内沟通。以小组为单位完成表格填写，议一议：你们发觉了什么？ 8.小组内沟通：自己收集的交通事故资料，完成表格。 9.引导思索：从你们手里的交通事故统计表中可以发觉什么问题？ 时间 车祸 造成的损失 产生的缘由 10.小组汇报资料和统计的结果，谈谈自己的感受
32、。 11.小结：交通事故不仅会给我们的身体带来伤痛，有时还会危及生命，给亲人带来无尽的苦痛，给社会增加很多不和谐因素，真是为我们的生命徒添哀痛的颜色。看来，车祸猛于虎呀！ （以身边发生的真人真事，再次触碰学生的心灵，深刻熟悉到交通事故的危害性，从而增加自觉遵守交通法规，远离交通事故的意识。） 活动四来当安全小卫士 1.师：据统计：仅2023年中国内地交通事故已造成约9万人死亡，43万人受伤.据公安部网站消息，2023年全国共发生道路安全事故26万起，造成7万人死亡，30万人受伤，直接经济损失10亿元（这就意味着每两分钟就有一起交通事故发生）。这是一个多么令人震动的数字啊！为了增加广阔市民的交通
33、安全意识，请你来当“安全小卫士”以小组为单位设计交通安全标语。 2.听一听：CAI歌曲生命没有彩排，学生设计交通安全标语。 3.小组汇报：展现自己的作品，张贴在黑板上。 4.师：现在我们武汉市创立全国文明卫生新城，在市民承诺里就提出了不乱穿公路的要求。经过今日的学习，作为现代社会的小公民，你在今后的生活中应当怎样去做？ 5.生说一说：自己的准备和想法。 （在课后，我给学习小组设计了新的学习目标，向学生提出了新的要解决的问题，学生很情愿利用自己在课堂上所学到的学问来解决新问题。这样，课堂教学就不是孤立的，而成为一个连续的学习过程。） 4、下册膳食指南与食品安全教案一等奖 一、教学目标： 学问性目
34、标： 说出什么是合理膳食，熟悉到养分不良、养分过剩、偏食、挑食、不吃早餐等是养分问题。 技能目标： 设计一份养分合理的食谱。（重点） 情感目标： 关注食品安全。（重点、难点） 二、教学过程： 出示：溧阳美食，引起学生的兴趣。 你能给这些丰富的食品分分类吗？ 复习提问：能说说这些食品富含哪些养分成分吗？这些养分成分的主要作用是什么？ 叙述：食物中的这些养分成分对人体的作用各有不同，因此，合理而均衡的膳食有益于人体的安康。 展现：下面为某同学设计的一日三餐的食谱, 请分析是否合理,并说明理由 早餐：油条馒头烧土豆丝 午餐：米饭炒蔬菜 晚餐：花卷糕点稀粥咸菜 学生分析 想一想他们这些饮食习惯正确吗？
35、 引言：那么什么样的养分构造才叫合理？正确的饮食习惯是什么？什么样的食品才安全？让我们关注今日的学习内容膳食指南与食品安全。 一、我国的膳食指南 提问：你们认为在青少年时期，每天摄取的养分物质中尤其要留意些什么？ 出示：各种佳肴的图片。 提问：你能给这些丰富的食品分分类吗？ 复习提问：能说说这些食品富含哪些养分成分吗？这些养分成分的主要作用是什么？ 叙述：食物中的这些养分成分对人体的作用各有不同，因此，合理而均衡的膳食有益于人体的安康。 提问：你们认为在青少年时期，每天摄取的养分物质中尤其要留意些什么？ 小结：婴儿、幼儿、青少年、成年人的膳食规划应有所不同，以满意不同生长发育时期对养分的不同要
36、求。 青少年正处于旺盛的生长发育期，应食用足够的糖类以维持各项生命活动，食用适量的蛋白质以满意人体生长发育的.需要，还应食用肯定量的无机盐、维生素和纤维，以保证身体的正常生长发育。 叙述：中国养分学会依据养分学原则，结合我国国情制定了中国居民膳食指南，以指导人们平衡膳食，合理养分，促进安康。 阅读：中国居民膳食指南的八条建议。 出示：中国居民平衡膳食“金字塔”。 提问：除了合理均衡的膳食以外，养成良好的饮食习惯也特别重要。 争论：合理的饮食习惯。 补充：一天一般为三餐，两餐的间隔时间为4-6小时。科学论证，早餐约占一天热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%，不吃早餐或不定时就餐的习惯对人
37、体安康是有害的。 设计：假如你是一名技艺超群的养分师，请你设计一份养分合理的“一日食谱”。要求：针对青少年生长发育的特点，。 小组沟通：略。 课件互动：请三个小给分别把设计的一日食谱在屏幕上显示出来。全班同学评判。 小学问： （1）中学生养分配餐举例。 （2）一个中学生一天应摄入的食物量。 （3）安康的第一大基石合理膳食一、二、三、四、五。 （4）红、黄、绿、白、黑。 二、食品安全 提问：你一般通过哪些渠道获得食品？ 提问：你在购置食品时有没有关注过它的安全问题？ 叙述：俗话说“病从口入”，饮食不卫生、担心全，是百病之源。食品安全已引起人们的极大关注。 教师活动 自学：中华人民共和国食品卫生法
38、第六章食品卫生治理其次十一条。 争论：1、应当关注食品包装上的哪些内容？ 2、怎样推断包装食品是否过了保质期？ 3、购置蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应当留意哪些问题？ 补充：不食霉变和已过保质期的食品，不滥用维生素和微量元素强化食品。 阅读：课外读新型食品中的安全问题。 调查：食品安全 指导：4-6人一组，设计调查表，调查溧阳市场上正在出售的食品的安全性。 调查重点：食品是否超过保质期限、是否注明厂名和批号。 争论：本地食品是否安全。 5、膳食指南与食品安全教案一等奖 教学目标： 一、学问：1、关注并学会粗略评价自身的养分状况 2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义 二、力量： 1、有兴趣评
39、价自身的养分状况并原与其他同学沟通，尝试设计表格 2、有兴趣参加课堂调查活动，并小组协作将数据进展初步处理 3、尝试设计一份养分合理的食谱 三、情感：关怀长辈的饮食，体验父母的辛苦，学习表达孝心 教学重点： 1、关注并学会粗略评价自身的养分状况 2、参加设计一份养分合理的食谱 3、关注食品安全 教学难点：关注食品安全 教学方法：调查探究法、争论法 课时安排：1课时 教学设计： 教学环节教师活动学生活动设计意图 (一)情境导入人太胖太瘦都说明这个人的养分状况不太好，那什么样的体重才是比拟标准的呢 争论、沟通、表达 调动学生积极性 (二)评价自身的养分状况并沟通引导学生以小组为单位争论自己的身体安
40、康状况和养分状况 参加争论，沟通，表达让学生关注并粗略评价自身的养分状况 (三)过度为了让同学们更好地了解自己的饮食习惯和饮食构造，我们来做一个简洁的课堂调查学生发言，争论自己的饮食习惯和饮食构造是否正确，并说出科学依据让学生明白饮食卫生的科学道理，表达教学来自生活，指导学生的日常生活，提高学生日常生活中的科学素养 (四)养分学专家对合理膳食的建议提问：什么样的饮食习惯和饮食构造才是合理的，才有利于我们安康成长?说说自己的看法 叙述中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔的有学问 学生发言，谈谈对正确的饮食习惯和饮食构造的理解学生发表自己的看法后再给出养分专家的建议，有利于学生更深刻的理解怎样才是正确的
41、饮食习惯和饮食构造 教学环节教师活动学生活动设计意图 (五)“今日我们当家”为家人设计一日食谱 描述父母的辛苦和同学们的幸福生活，安排学生争论如何为家人设计养分合理的一日食谱 小组争论，设计一日食谱应当留意哪些方面?完成一日食谱的设计并付之实施(课后)通过应用学过的学问进展以“今日我当家”为主题的设计食谱活动，对学生进展孝心教育，让他们关怀长辈的饮食、体验父母的辛苦 (六)关注食品安全引导学生留意食品安全，指导学生设计调查表，调查当地食品的安全性小组设计调查表，分工合作，并在课堂上沟通(课后)让学生了解食品安全，懂得如何鉴别食品的安全性，爱护好自己的安康 (七)课堂反思、小结这节课你们有什么收
42、获?还想了解些什么?学生争论，沟通、表达通过反思与小结，让学生对学问进展整理 (八)课堂练习布置课堂练习学生完成练习对学问进展稳固 板书设计： 第三节膳食指南与食品安全 一、膳食指南：1、多吃谷类，供应充分能量 2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜摄入 3、参与体力活动，避开盲目节食 二、平衡膳食宝塔： 第一层：谷类(每天300克500克) 其次层：蔬菜、水果类(分别是400克500克100克200克) 第三层：鱼、禽、肉、蛋类(235克200克) 第四层：奶、豆类(分别是100克50克) 第五层：油脂类(每天不超过25克) 6、大班安全教育教案安全食品安全含反思 作为一名教学工，总归要编写教案，教案有助于学生理解并把握系统的学问。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编帮大家整理的大班安全教育教案安全食品安全含反思，仅供参考，盼望能够帮忙到大家。 活动目标 1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增加食品安全意识，抑制自己，少吃零食。 4、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。 5、情愿与同伴、教师互动，喜爱表达自己的想法。 活动预备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入，谈话活动。 教师：小朋友们，你