餐饮业打工社会寒假实习报告.docx

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1、 餐饮业打工社会寒假实习报告_寒假实习报告 一：实践人信息 学院：林xx 专业：森林xx类 班级：xx0xx班 姓名：张舒远学号：xx0090300xx5 实践单位：贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司 实践时间：XX年xx月xx6日至XX年xx月xx8日 , 共计40天 二：实践目的 在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进展的，实践目的是把自己投身于社会，了解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。 在现实的高校教育中，我们能学到学问技能，能学到先进思想，但是，大学究竟是校园，在学校学习的时候与社会的沟通时机有限，了解社会的时机很

2、少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的熟悉，与社会的沟通必需自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的一个时机，所以我参与了这次实践活动，投身社会，走进社会，了解社会现状，为自己的进展方向供应航标，为将来的就业供应预备基石。 三：实践单位概况 本次实践活动学院有相关的指导，依据学院的指导精神，选择与贵州进展相贴切的单位，贵州现在大力进展旅游产业，并且在饮食文化产业的进展上也有相当大的投入，而我所选择 的专业倾向是森林资源 爱护与游憩，所以我选 择了贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司。 贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司是多彩贵州旅游 直通车指定苗菜文化独 家接待单位，

3、该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在进展贵州旅游产业的前提 下传播贵州，进展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司 现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。 四：实践内容 依据公司的安排和自身的条件，本次实践活动时间安排在XX年xx月xx6日到XX年xx月xx5日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参加本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客询问调查。 本次实践活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的询问调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所

4、以没有必要做工作安排和工作筹划，需要依据详细的状况随机应变。 五：实践结果 经过40余天的时间活动，社会实践结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。 xx 社会方面 正常的人员流淌可以增加信息沟通，可以在市场经济的作用下使劳动力合理安排。另外，这次实践活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。 xx 公司方面 对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新奇的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表现在以下方面： (xx) 我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特殊是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在现在高速

5、进展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和沟通中，不管是领导还是同事，他们都特殊赞同我们求实创新放眼将来的想法。 (xx) 我们的工作都是公司依据他们的进展要求所设的工作工程。公司要寻求进展，就必需了解市场动向，了解客人的需求动向，了解客人的信息，特殊是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的熟悉是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。 xx 个人方面 对于我来说，这次实践活动对自身进展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面对社会的实践活动正是翻开自己眼界放眼社会的大好时机。所以这次实践活动

6、让我真正的融入社会，了解社会，效劳社会，提升自我。 六：实践总结报告 通过这次实践活动大体到达了实践目的，不管是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了效劳社会，提升自我的宗旨目的，不过也消失了一些问题有待解决： (xx) 盲目选择实践单位 由于放假时间紧，来不及认真考察实践单位，导致参加公司团队后才觉察不是很适合。在以后的实践活动中，必需认真考察实践单位，选择社会面更广并且更具权威的单位，如此才能更加到达融入社会，效劳社会，提升自我的目的。 (xx) 实践期间没有做实践总结 由于本次实践工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在实践期间没有时机和条件做工作总结，但每一次实践就是一次成长

7、，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的实践中有待改善。 这些问题的存在为下一次的实践指明白方向，该留意些生么，该选择些什么，就是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会力量的时候。 七：完毕语 实践是理论与现实的完善结合，对于大学生的实践活动，更是学生和社会的需要。在这次的实践活动中，有积极胜利的一面，也有局限失败的一面，吸取每一次实践的胜利与缺乏，不断完善自身与社会的结合，一步步到达效劳社会，提升自我的目的，这是接下来的实践活动的进展方向。 一步步走，一步步总结，一步步完善，一步步，一步步-迈向胜利。 八：活动照片及说明 xx公司效劳员风采，展现了完善的苗族风情，对

8、宣传贵州，传播贵州极具积极意义，让外地就餐游客了解贵州纯朴的风土人情，了解贵州的旅游文化。 xx我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影 这是我参与这次实践活动的见证，也是我参与实践活动的成长印记，每一次的实践都有每一次的收获，每一次的收获就说明向成熟迈进，它是我这一生的财宝。 3我在公司工作时的照片 图中的我正在为客人送去公司深入苗寨所开发的苗菜。苗菜作为贵州饮食文化，与贵州的各种旅游资源相结合，对进展贵州的旅游产业和文化产业起着推动性作用，也为传播贵州，进展贵州起着积极性作用。餐饮业打工实习报告 一：实践人信息 学院：林xx 专业：森林xx类 班级：xx0xx班 姓名：张舒远学号：xx0

9、090300xx5 实践单位：贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司 实践时间：XX年xx月xx6日至XX年xx月xx8日 , 共计40天 二：实践目的 在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进展的，实践目的是把自己投身于社会，了解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。 在现实的高校教育中，我们能学到学问技能，能学到先进思想，但是，大学究竟是校园，在学校学习的时候与社会的沟通时机有限，了解社会的时机很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的熟悉，与社会的沟通必需自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的

10、一个时机，所以我参与了这次实践活动，投身社会，走进社会，了解社会现状，为自己的进展方向供应航标，为将来的就业供应预备基石。 三：实践单位概况 本次实践活动学院有相关的指导，依据学院的指导精神，选择与贵州进展相贴切的单位，贵州现在大力进展旅游产业，并且在饮食文化产业的进展上也有相当大的投入，而我所选择 的专业倾向是森林资源 爱护与游憩，所以我选 择了贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司。 贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司是多彩贵州旅游 直通车指定苗菜文化独 家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在进展贵州旅游产业的前提 下传播贵州，进展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司 现有酒楼8个，固定员工

11、700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。 四：实践内容 依据公司的安排和自身的条件，本次实践活动时间安排在XX年xx月xx6日到XX年xx月xx5日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参加本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客询问调查。 本次实践活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的询问调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作筹划，需要依据详细的状况随机应变。 五：实践结果 经过40余天的时间活动，社会实践结果详细可分为三个方面，即社

12、会方面，公司方面和个人方面。 xx 社会方面 正常的人员流淌可以增加信息沟通，可以在市场经济的作用下使劳动力合理安排。另外，这次实践活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。 xx 公司方面 对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新奇的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表现在以下方面： (xx) 我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特殊是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在现在高速进展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和沟通中，不管是领导还是同事，他们都特殊赞同我们求实创新

13、放眼将来的想法。 (xx) 我们的工作都是公司依据他们的进展要求所设的工作工程。公司要寻求进展，就必需了解市场动向，了解客人的需求动向，了解客人的信息，特殊是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的熟悉是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。 xx 个人方面 对于我来说，这次实践活动对自身进展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面对社会的实践活动正是翻开自己眼界放眼社会的大好时机。所以这次实践活动让我真正的融入社会，了解社会，效劳社会，提升自我。 六：实践总结报告 通过这次实践活动大体到达了实践目的，不管是对公司和社会还是对自身，

14、都有积极的意义，完成了效劳社会，提升自我的宗旨目的，不过也消失了一些问题有待解决： (xx) 盲目选择实践单位 由于放假时间紧，来不及认真考察实践单位，导致参加公司团队后才觉察不是很适合。在以后的实践活动中，必需认真考察实践单位，选择社会面更广并且更具的单位，如此才能更加到达融入社会，效劳社会，提升自我的目的。 (xx) 实践期间没有做实践总结 由于本次实践工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在实践期间没有时机和条件做工作总结，但每一次实践就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的实践中有待改善。 这些问题的存在为下一次的实践指明白方向，该留意些生么，该选择些什么，就是下一次要解

15、决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会力量的时候。 七：完毕语 实践是理论与现实的完善结合，对于大学生的实践活动，更是学生和社会的需要。在这次的实践活动中，有积极胜利的一面，也有局限失败的一面，吸取每一次实践的胜利与缺乏，不断完善自身与社会的结合，一步步到达效劳社会，提升自我的目的，这是接下来的实践活动的进展方向。 一步步走，一步步总结，一步步完善，一步步，一步步-迈向胜利。 八：活动照片及说明 xx公司效劳员风采，展现了完善的苗族风情，对宣传贵州，传播贵州极具积极意义，让外地就餐游客了解贵州纯朴的风土人情，了解贵州的旅游文化。 xx我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影

16、这是我参与这次实践活动的见证，也是我参与实践活动的成长印记，每一次的实践都有每一次的收获，每一次的收获就说明向成熟迈进，它是我这一生的财宝。 3我在公司工作时的照片 图中的我正在为客人送去公司深入苗寨所开发的苗菜。苗菜作为贵州饮食文化，与贵州的各种旅游资源相结合，对进展贵州的旅游产业和文化产业起着推动性作用，也为传播贵州，进展贵州起着积极性作用。 寒假餐饮业打工实习报告书 一：实践人信息 学院：林学院 专业：森林资源类 班级：101班 姓名：张舒远学号：1009030025 实践单位：贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司 实践时间：20xx年1月16日至20xx年2月28日 , 共计40天 二：实践

17、目的 在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进展的，实践目的是把自己投身于社会，了解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。 在现实的高校教育中，我们能学到学问技能，能学到先进思想，但是，大学究竟是校园，在学校学习的时候与社会的沟通时机有限，了解社会的时机很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的熟悉，与社会的沟通必需自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的一个时机，所以我参与了这次实践活动，投身社会，走进社会，了解社会现状，为自己的进展方向供应航标，为将来的就业供应预备基石。 三：实践单位概况

18、 本次实践活动学院有相关的指导，依据学院的指导精神，选择与贵州进展相贴切的单位，贵州现在大力进展旅游产业，并且在饮食文化产业的进展上也有相当大的投入，而我所选择 的专业倾向是森林资源 爱护与游憩，所以我选 择了贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司。 贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司是多彩贵州旅游 直通车指定苗菜文化独 家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在进展贵州旅游产业的前提 下传播贵州，进展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司 现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。 四：实践内容 依据公司的安排和自身的条件，本次实践活动时间安排在20xx年1月1

19、6日到20xx年2月25日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参加本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客询问调查。 本次实践活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的询问调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作筹划，需要依据详细的状况随机应变。 五：实践结果 经过40余天的时间活动，社会实践结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。 1 社会方面 正常的人员流淌可以增加信息沟通，可以在市场经济的作用下使劳动力合理安排。另外，这次实践活动是大学

20、与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。 2 公司方面 对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新奇的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表现在以下方面： (1) 我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特殊是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在现在高速进展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和沟通中，不管是领导还是同事，他们都特殊赞同我们求实创新放眼将来的想法。 (2) 我们的工作都是公司依据他们的进展要求所设的工作工程。公司要寻求进展，就必需了解市场动向，了解客人的需求动向，了解客人的信

21、息，特殊是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的熟悉是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。 2 个人方面 对于我来说，这次实践活动对自身进展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面对社会的实践活动正是翻开自己眼界放眼社会的大好时机。所以这次实践活动让我真正的融入社会，了解社会，效劳社会，提升自我。 六：实践总结报告 通过这次实践活动大体到达了实践目的，不管是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了效劳社会，提升自我的宗旨目的，不过也消失了一些问题有待解决： (1) 盲目选择实践单位 由于放假时间紧，来不及认真考察实践单位，

22、导致参加公司团队后才觉察不是很适合。在以后的实践活动中，必需认真考察实践单位，选择社会面更广并且更具权威的单位，如此才能更加到达融入社会，效劳社会，提升自我的目的。 (2) 实践期间没有做实践总结 由于本次实践工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在实践期间没有时机和条件做工作总结，但每一次实践就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的实践中有待改善。 这些问题的存在为下一次的实践指明白方向，该留意些生么，该选择些什么，就是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会力量的时候。 七：完毕语 实践是理论与现实的完善结合，对于大学生的实践活动，更是学生和社会的需要

23、。在这次的实践活动中，有积极胜利的一面，也有局限失败的一面，吸取每一次实践的胜利与缺乏，不断完善自身与社会的结合，一步步到达效劳社会，提升自我的目的，这是接下来的实践活动的进展方向。 一步步走，一步步总结，一步步完善，一步步，一步步-迈向胜利。 八：活动照片及说明 1公司效劳员风采，展现了完善的苗族风情，对宣传贵州，传播贵州极具积极意义，让外地就餐游客了解贵州纯朴的风土人情，了解贵州的旅游文化。 2我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影 这是我参与这次实践活动的见证，也是我参与实践活动的成长印记，每一次的实践都有每一次的收获，每一次的收获就说明向成熟迈进，它是我这一生的财宝。 3我在公司工

24、作时的照片 图中的我正在为客人送去公司深入苗寨所开发的苗菜。苗菜作为贵州饮食文化，与贵州的各种旅游资源相结合，对进展贵州的旅游产业和文化产业起着推动性作用，也为传播贵州，进展贵州起着积极性作用。 4我在公司厨房的照片 这是一天工作的开头。图中的我正在做着预备工作，整理服装，仪容仪表。这是对工作积极性和热强性的表现，以责任心面对工作，以热忱面对生活，以展望的眼光放眼将来这是作为一个大学生的积极表现。 2023寒假餐饮业打工社会实践报告范文 20xx寒假餐饮业打工社会实践报告范文1 在今年的寒假里，我体验到了我人生中的第一次打工经受，有苦有乐，但更多的是通过这次经受我得到了许多收获这肯定是一次很有

25、意义的活动。小草用绿色证明自己，鸟儿用歌声证明自己，我们要用行动证明自己。这次的打工，也是为以后的胜利奠基吧!一，实践目的：通过实习了解中国传统式饮食饭店的根本操作过程, 把握效劳技巧提高效劳水平,熬炼自己的社会实践力量。随着我们生活方式的转变，中西方沟通的加深，许多西餐，泰国菜，越南菜等等店子都开头进入了中国人的餐桌，虽然西方菜进入中国，但更多中国人开头变得更憧憬中国传统式食品，很多外国人也对此感到新奇并想深入了解。我这次实践的是广州市的一间叫“好吃点”的饮食饭店，该饭店主要经营午市与晚市，主要是以自助的形式进展点餐的，且是一间“煲仔饭店”，客人需自主在陈设的各种食物中选择自己比拟喜爱的，然

26、后递给厨房进展清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的“煲仔”，特别轻松，饭菜相互渗透，美味极了。该饮食店比拟宽阔，环境幽雅，虽接近公路，却不会觉得太吵，便于交谈，特别适合一家老少，青年朋友们。其的特色便是自主选菜，使得每位顾客都能根据自己的口味及重量进展选择，不会有铺张，是所环保餐厅。中国传统食品源远流长，且一所餐厅最重要的是效劳，第三产业效劳业是当今世界最为重要的行业，所以，了解一些效劳方面的学问是非常重要的。今年寒假，我在该“好吃点”饮食店实践了一个星期的时间，获得了阅历，更增长了见识，使我对效劳业有了更深的了解。二，实践内容：我们说的餐馆可分为两种，一种是在外面当店员，另外一种

27、是在厨房工作的厨师。而在厨房工作的厨师里还分为大厨和主厨，再次就是打杂的了。所谓外面的店员，干的就是效劳性质的工作，如：点餐，上菜，埋单。而我所负责的则是外面的工作。由于该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面，大约有5，6个，所以工作量并不多，且详细工作仅有引领客人到选菜台以及帮忙客人拿需要的东西，最直接的便是语言的沟通以及效劳态度，不同人有不同的语速，我必需要打起12分精神去仔细听客人们的要求，即时有时落下了收到挨骂，也要微笑迎人，做到安静，这对于急躁的我。无疑是种熬煎，可是我知道，这是我忍耐力的熬炼，而且为了老板的利益，我必需克制这障碍。有的时候，客人会许多，而我们这些店员就会很忙，

28、不够人手，可是我告诫自己，千万不能有的就是“埋怨”，这是魔鬼，会让自己推动万丈深渊的。三，实践结果：饮食饭店效劳的质量是饮食饭店的生命线，要提高饮食饭店效劳质量，关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最根本素养。讲究文明礼貌，既表达饭店员工对来宾的根本态度，就个人而言，则更是衡量道德水准凹凸和有无修养的尺度。因此，饮食饭店员工必需非常重视饭店效劳礼貌礼节学问的学习和修养，而全部出名的饭店，都是和至高无善的效劳是分不开的。创先争优谋进展，我觉得效劳很重要，无论干哪一行都需要很好的效劳!还有，饮食饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座。所以，可以说笑

29、是对一个饮食饭店的治店法宝。四，实践总结或体会：在该“好吃点”饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有效劳学问，又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐。都说效劳是餐厅的形象之本,是饮食店的竞争之道,那么“好吃点”饮食店的效劳魅力有表现在哪呢?那就是一张真诚动心的笑脸,一声声动听悦耳的话语,一次次全身心投入的效劳而凝聚出一个个回味无穷的优质效劳。在那里实习的一个星期间学到的东西可不少，感受也颇多，若要为客人供应

30、优质的效劳，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人供应富有人性化的和艺术化的效劳,高层次的满意客人的需求,让客人愉悦地有频频光临的欲望，有人说效劳是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满意客人的多方面要求，把效劳的质量提高。在“好吃点”饮食店实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份顽强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关心，没有了教师和同学的教导，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增加了自己的自信念，从这次实习

31、中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认仔细真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!通过实训、实习，我对中国传统食物学问与做法有了很大的提高了，尤其是效劳意识、语言沟通与表达力量、外语力量、处理来宾关系力量、团队协作力量等方面具有明显的提高，还有自己的口语力量，为自己以后走上社会做了个好的开头。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会阅历，为人处世的阅历，想想自己过几年就要真正的走向社会，参与工作，或许自己的这次实习就是自己新的开头，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克制，在实践中熬炼自己的力量，努力提高自己，实现自己的抱负。20xx寒假餐饮

32、业打工社会实践报告范文2一：实践人信息学院：专业：班级：姓名：实践单位：实践时间：二：实践目的在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次实践活动是在学院的指导下进展的，实践目的是把自己投身于社会，了解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。在现实的高校教育中，我们能学到学问技能，能学到先进思想，但是，大学究竟是校园，在学校学习的时候与社会的沟通时机有限，了解社会的时机很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的熟悉，与社会的沟通必需自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的一个时机，所以我参与了这次实践活动，投身社会，走进社会

33、，了解社会现状，为自己的进展方向供应航标，为将来的就业供应预备基石。三：实践单位概况本次实践活动学院有相关的指导，依据学院的指导精神，选择与贵州进展相贴切的单位，贵州现在大力进展旅游产业，并且在饮食文化产业的进展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资源爱护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司。贵州醉苗乡餐饮投资治理有限公司是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在进展贵州旅游产业的前提下传播贵州，进展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。四：实践内容依据公司

34、的安排和自身的条件，本次实践活动时间安排在XX年1月16日到XX年2月25日，共计40天，实践地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参加本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，实践的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客询问调查。本次实践活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的询问调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作筹划，需要依据详细的状况随机应变。五：实践结果经过40余天的时间活动，社会实践结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。1社会方面正常的人员流淌可以增加信息沟通，可以在市场经济的作用下使劳

35、动力合理安排。另外，这次实践活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。2公司方面对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新奇的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表现在以下方面：(1)我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特殊是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在现在高速进展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和沟通中，不管是领导还是同事，他们都特殊赞同我们求实创新放眼将来的想法。(2)我们的工作都是公司依据他们的进展要求所设的工作工程。公司要寻求进展，就必需了解市场动向，了解客人

36、的需求动向，了解客人的信息，特殊是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的熟悉是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。大学生寒假打工心得实践报告半年欢声笑语的大学生活转瞬完毕，心中不免有些时间飞逝的小小失落。大学的生活布满着青春激扬的热忱，虽然心里梦想中的大学相去甚远。但半个学年的大学生活却让我获得了不少感慨，反而让自己有了紧急感，为毕业后干什么而紧急，我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。寒假悄然而至。年味也开头越来越浓。春节很快的来了，又溜走。正月十三的时候，黄河广场上的彩灯已经扎了起来，和同学在广场上玩的时候看到有卖氢气球的。想给弟弟买

37、一个，一问一个5块钱，廉价了还不卖。立刻吓了一跳，真贵!但是没方法，只好掏钱。回家就想一个破气球不过1块钱，就算批发猜多少钱。爸说十五踩高跷和灯会的时候还得贵。立刻想这个活不错。于是去找了一个在市场上的同学。我把想法一说，两人一拍即合。他爸找人给我俩批了50个氢气球50个弹力球。氢气球一个2块，弹力球一个1块5。共计175元。正月十四一大早我俩就奔黄河广场去了，北风那个吹，一阵寒意袭来，懂得我俩寨打哆嗦。可是前来光临的人却没几个，我俩才出门时的热忱立刻减了大半。直到中午才牵强卖出几个。渐渐的我俩发觉小孩子对我们的热忱是非常高涨的。于是我俩分头行动，专往带小孩的人身边噌。大过年的，小孩子一闹果真

38、见效。虽然想想有些“卑劣”，但真所谓“无奸不商”再说我俩又不是卖的假冒伪劣产品。我们是凭借自己的合法劳动，勤劳至富。于是内心宽慰不少，当下嘉奖一个玉米作为自己的午饭。经过一上午的努力，卖掉大约20来只气球。为了能晚上趁灯会的人多地时候多卖几个，我俩也没回家，吃过午饭，就在花池边的长椅上休息了一会。大约四五点的时候广场上的人便多了起来。我俩又开头在人群中穿梭，可晚上的生意不是很好，我们在广场上秏到晚上9点多，所批的球还是剩了大约一半多，累了一天胳膊沉的都举不起来。心里更是沉甸甸的，担忧着卖不了怎么办。可是眼见广场上的人欲见稀有，我俩只好打道回府。回到家累得无精打采的和爸爸说没卖完，爸爸说：“没事

39、，明天中心路踩高跷啊，你俩去那边看看，卖不了就给你弟弟留着玩，这有什么好担忧的。”正月十五，踩高跷活动下午一点半开头，我俩十一点多就在中心路候着啦。最终功夫不负有心人，路上行人渐多，交警也开头封路，我们的战绩与越来越佳。曾经有那么几个瞬间竟忙不过来卖。可算是见着什么是人潮人海。大约XXm长的一条街满满的全是人。我俩像两条小鱼在这浪潮中穿梭。等在这趟街上走过来，我俩手上的气球根本上卖完了，大约还有5.6个吧。其间一个小朋友气球被风刮跑了，看着灰太狼在空中变为小黑点，厥着嘴唇，有种想哭的冲动，他还好心送人一个，不过那声稚嫩的“感谢你，大哥哥”怕是花多少钱也买不到吧。实习报告给弟弟留下2个其余的全给

40、了他，然后我们俩就在他那间小破屋子里算我们俩的小账。气球共花费175元.吃饭55元.饮料15元剩下的气球6个氢气球5元一个共计230元弹力球4元一个共计192元共计422元出去花费还剩197元虽然挣的钱不多但我却从中感悟到了很多道理： 赚钱不简单，要体谅父母苦衷，多为他们着想。不管什么时候父母永久是你顽强的后盾，关爱他们，理解他们。餐饮业实习报告 一、实习目的 了解和熟悉效劳行业的根本状况，把握从事效劳工作所需的一些详细操作技能。把握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的协作与帮助。培育自己的职业精神和职业素养以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下肯定的根底。二、实习时间20

41、xx年10月三、实习单位概况四、实习岗位用餐区效劳、五、实习过程和内容首先是人事部对我们实习生及新来员工进展培训，培训的主要内容是1根本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与将来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训完毕之后就是直接去部门报到。主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供应效劳员。之后由于一些缘由我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比拟大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的准时供应。我大局部是早上五点上班，把早餐的档开好。一开头每天都是一种躲避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。

42、咖啡厅的对于酒店来说其任务就是担当酒店住店客人的早餐和酒店的西餐效劳。早餐时以自助餐的形式进展的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物根本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮忙客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。六、实习经受与收获我之前选了旅游治理这个专业很大一局部是由于影视剧的缘由，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有时机肯定要去五酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发觉繁琐的课程、生硬的理

43、论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于将来布满着迷茫。自我价值已经完全的否认了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天根本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了圆满和懊悔自己将一无全部。每天都想着，我从明天开头肯定好好学习，每天布满着活力去过好每一天。然而到了明天发觉自己很绝望，每天都在想自己为什么转变不了这种状态。现在想来缘由就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来转变，不信任自己通过努力就会比别人优秀。我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不开心的经受。但是这段经受却是珍贵的，这段经受让我熟悉了自

44、我，这段经受让我变的成熟起来，这段经受让我对于将来更加布满了一份信念。我觉得缘由是许多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时由于对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开头心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺当准时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎么能够把这六个月舒适的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不开心经受的一个主要缘由。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被觉察。殊不知我们部门的人个个是精

45、英，根本不会让我有任何偷懒的时机。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里，我还记得我们部门的hostess常常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一局部缘由是有混的思想在作祟，另一局部的缘由是我的共性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜爱特立独行，不喜爱别人对自己过多的干预。所以一开头很不适应，比方自己做错事了，经理或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触，不想和他们说话。自己稚嫩的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进展了恶性循

46、环。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个在一次餐厅的盘点上，由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。这个错误在经理眼中是不行原谅了。也是这个错误让经理对我根本上是彻底的绝望了，我的工作岗位也由于这一次从酒吧效劳员转到了看自助餐。我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是阅历之谈吧，他说：“一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的，我觉得你说话过于自信，这跟你的力量很不相符。盼望你以后说话之前先想一下自己的力量，要说出和自己力量相符的话。”幸运的是我从酒吧效劳员转到自助餐效劳员，是一个特殊严峻的员工来教我。我是不能在他面前做错一点事的，否则就会挨骂。刚开头常常被他骂，心里会有一点不好受。由于前车之鉴，我并没有由于挨骂而变得很消沉，而是将他骂我当作一种鞭策。他除了骂我，还会教我下次怎么做，或者告知我的缺点在哪里。和他日益的接触我从他身上学到了许多好的东西，比方他做事的仔细、做事的执着等，也看到了许多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐，坏的东西自身比照一下，有着改之无则加勉。随着时间的拉长，