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1、第2节 细胞器系统内的分工合作本节聚焦目标本节聚焦目标1.1.能够举例说出几种细胞器的结构和功能。能够举例说出几种细胞器的结构和功能。2.2.说出分泌蛋白的合成运输过程。说出分泌蛋白的合成运输过程。3.3.简述生物膜系统的结构和功能。简述生物膜系统的结构和功能。4.4.基本学会制作临时装片，使用高倍显微镜基本学会制作临时装片，使用高倍显微镜观测叶绿体和线粒体。观测叶绿体和线粒体。工厂工厂系统系统边界边界分工分工合作合作细细胞胞细细胞胞膜膜细细胞胞器器围墙围墙车间车间问题探讨J一件优质产品，比如一盒优质酸奶是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的？J细胞内也存在类似的部门或车间吗？你能举出例子
2、吗？一、细胞结构：细胞膜，细胞质，细胞核（一）细胞质 1在细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质叫做细胞质；2在光学显微镜下观察，细胞质是均匀透明的胶状物质；3活细胞中的细胞质处于不断流动的状态；4细胞质包括细胞质基质和细胞器；（二）细胞质基质1化学成分：水、无机盐离子、脂类、糖类、蛋白质（多种酶）、氨基酸、核苷酸等；2功能：（1）新陈代谢的主要场所；（2）为新陈代谢的进行提供一定的物质和环境条件；图中可以看到在动物和植物细胞中有很多结构：线粒图中可以看到在动物和植物细胞中有很多结构：线粒体、高尔基体、内质网、核糖体等，它们都有特定的体、高尔基体、内质网、核糖体等，它们都有特定的形态结构并各自完成
3、专有的功能，我们把它们统称为形态结构并各自完成专有的功能，我们把它们统称为细胞器细胞器。探究一：探究一：要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？常用的方法是差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。阅读课本阅读课本 P44-47辨认各种细胞器的结构，分布，形状及功辨认各种细胞器的结构，分布，形状及功能能说出各种细胞器在细胞中担任的说出各种细胞器在细胞中担任的“工作工作”【自主学习自主学习】按照线粒体叶绿体内质网-高尔
4、基体-溶酶体-液泡-核糖体-中心体的顺序，各小组准备，开始展示。2叶绿体（1）分布（2）形态（3）结构（4）功能线粒体和叶绿体的比较？（相对封闭的双层膜结构）3内质网种类种类结构结构功能功能参与某些脂类、糖类和激素的合成蛋白质运输的通道增大了细胞内的膜面积，膜上附着多种酶，为细胞内各种化学反应的进行提供了条件有机物合成的“车间”（单层膜）滑面内质网滑面内质网（表面无核糖体附着）（表面无核糖体附着）由膜结构连接而成的网状结构由膜结构连接而成的网状结构粗面内质网粗面内质网（表面有核糖体附着）（表面有核糖体附着）有机物合成的“车间”4高尔基体动物细胞中动物细胞中植物细胞中植物细胞中说明：高尔基体是一
5、种在动植物细胞中都有，但功能却是不相同的一种细胞器！与细胞分泌物的形成有关，对分泌蛋白进行加工和运输 蛋白质的“加工厂”与细胞壁的形成有关，有丝分裂末期高尔基体集中到细胞板附近，参与合成纤维素（单层膜结构）蛋白质的“加工厂”种类种类具体功能具体功能结构结构附着的核糖体附着的核糖体游离的核糖体游离的核糖体延伸：在分裂活动旺盛的细胞中，游离的核糖体的数目较多，并且分布均匀，这一点已被用来作为辨认肿瘤细胞的标志之一。5核糖体（无膜结构）主要合成某些专供输送到细胞外面的分泌物质，如抗体、酶原或蛋白质类的激素。主要合成分布在细胞质中或供细胞本身生长所需要的蛋白质分子，此外还合成某些特殊的蛋白质，如血红蛋
6、白。蛋白质的“装配机器”有蛋白质和有蛋白质和有蛋白质和有蛋白质和RNARNA组成组成组成组成 形状：椭球形的颗粒小体形状：椭球形的颗粒小体形状：椭球形的颗粒小体形状：椭球形的颗粒小体（）中心体（）中心体（）中心体（）中心体（无膜结构）（无膜结构）（无膜结构）（无膜结构）通常位于细胞核的附近；无膜结构。通常位于细胞核的附近；无膜结构。通常位于细胞核的附近；无膜结构。通常位于细胞核的附近；无膜结构。每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒及其周围的物质组成每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒及其周围的物质组成每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒及其周围的物质组成每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒及其
7、周围的物质组成 功能：动物细胞的中心体与细胞的有丝分裂有关功能：动物细胞的中心体与细胞的有丝分裂有关功能：动物细胞的中心体与细胞的有丝分裂有关功能：动物细胞的中心体与细胞的有丝分裂有关7液泡（1）分布：成熟的植物细胞中 90%（2）结构液泡膜 细胞液：含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质（3）功能 调节细胞的内环境使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀的状态。（单层膜结构）8.8.溶酶体溶酶体“消化车间消化车间”1 1）形态结构：圆球形。）形态结构：圆球形。2 2）分布：动植物细胞。）分布：动植物细胞。3 3）功能：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤）功能：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤 的细胞器，
8、吞噬的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。并杀死侵入细胞的病毒或病菌。电镜下观察的溶酶体单层膜单层膜【模型辨认模型辨认】膜结构分 布主要功能叶绿体线粒体内质网核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体细胞器的比较双层膜双层膜双层膜双层膜无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜植植植植植植植植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、植动、低等植物动、低等植物动、低等植物动、低等植物光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间有机物合成的车间有机物合成的车间
9、有机物合成的车间加工和运输的通道加工和运输的通道加工和运输的通道加工和运输的通道蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所动物细胞中参与细胞分泌动物细胞中参与细胞分泌动物细胞中参与细胞分泌动物细胞中参与细胞分泌植物细胞中参与细胞壁的形成植物细胞中参与细胞壁的形成植物细胞中参与细胞壁的形成植物细胞中参与细胞壁的形成参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维持细水和养料的仓库维持细水和养料的仓库维持细水和养料的仓库维持细胞形态胞形态胞形态胞形态水解酶的仓库水解酶的仓库水解酶的仓库水解酶的仓库细胞器的分类：细胞器的分类：1根据有无膜结构、膜
10、的层数分类：根据有无膜结构、膜的层数分类：双层膜结构的细胞器：双层膜结构的细胞器：单层膜结构的细胞器：单层膜结构的细胞器：无膜结构的细胞器：无膜结构的细胞器：线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体内质网、高尔基体、液泡、溶内质网、高尔基体、液泡、溶酶体酶体核糖体、中心体核糖体、中心体.含有少量含有少量DNA的细胞器：的细胞器：线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体3.能产生水的细胞器能产生水的细胞器:线粒体、叶绿体和核糖体线粒体、叶绿体和核糖体4.植物细胞所特有的细胞器植物细胞所特有的细胞器:叶绿体和液泡叶绿体和液泡5.动物细胞所特有的细胞器动物细胞所特有的细胞器:中心体中心体6.与能量转化直接有关系的细胞器：与
11、能量转化直接有关系的细胞器：线粒体和叶绿体线粒体和叶绿体思考与讨论：思考与讨论：1.什么是分泌蛋白？举例说明。什么是分泌蛋白？举例说明。2.科学家采用的实验材料是什么？科学家采用的实验材料是什么？3.科学家采用的科学方法是什么？科学家采用的科学方法是什么？4.分泌蛋白是在哪里合成的分泌蛋白是在哪里合成的？5.分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，依次经过了哪些细胞器或细胞分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，依次经过了哪些细胞器或细胞 结构？结构？6.分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由哪里提供？在蛋白质的合成、在蛋白质的合成、运输与分泌过程中还运
12、输与分泌过程中还需要能量，这些能量需要能量，这些能量主要是由线粒体通过主要是由线粒体通过有氧呼吸合成的有氧呼吸合成的ATPATP提供的。线粒体的内提供的。线粒体的内膜上有进行有氧呼吸膜上有进行有氧呼吸所需的各种酶。所需的各种酶。由此可见，细胞内由此可见，细胞内的各种生物膜不但在结的各种生物膜不但在结构上互相连系，在功能构上互相连系，在功能上也是既有分工又相互上也是既有分工又相互联系的。各种生物膜的联系的。各种生物膜的分工合作、相互配合是分工合作、相互配合是细胞生命活动协调进行细胞生命活动协调进行的结构与功能的基础。的结构与功能的基础。核核糖糖体体内内质质网网高高尔尔基基体体细细胞胞膜膜分分泌泌
13、蛋蛋白白（合成肽链）（合成肽链）（初加工）（初加工）（再加工）（再加工）（囊泡）（囊泡）（囊泡）（囊泡）线粒体线粒体（供能）（供能）（外排）（外排）细细胞胞核核归纳如下：归纳如下：折叠、组装、折叠、组装、加上糖基团加上糖基团修饰修饰加工加工转录转录形成形成mRNA翻译翻译结论：生物膜系统在结构和功能上一定的连续性。囊泡是由什么构成囊泡是由什么构成的？的？囊泡膜与高尔基体囊泡膜与高尔基体膜、内质网膜，细膜、内质网膜，细胞膜的组成相似吗胞膜的组成相似吗？为什么？为什么？细胞中哪些细胞器细胞中哪些细胞器或细胞结构具有膜或细胞结构具有膜？它们之间有什么？它们之间有什么联系？联系？结论：结论：细胞器膜细
14、胞器膜、细胞膜细胞膜、核膜核膜等结构，共同构等结构，共同构成了细胞的成了细胞的生物膜系统生物膜系统三.细胞的生物膜系统1.概念：各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。生物膜在生物膜在组成、结构和功能组成、结构和功能上都紧密联系上都紧密联系【小组讨论小组讨论】1、细胞膜的功能是什么？、细胞膜的功能是什么？2、细胞中膜面积为什么很大？其作、细胞中膜面积为什么很大？其作用是什么？用是什么？3、如果各个细胞器都没有了膜结构，、如果各个细胞器都没有了膜结构，会出现什么情况？这体现出生物膜会出现什么情况？这体现出生物膜的什么作用？的什么作用？2.功能：书P49不仅使细胞具有一个相对稳
15、定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。3.与生活中的联系：透析型人工肾血液透析膜 小小 结结1.具有膜结构的细胞器有具有膜结构的细胞器有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体2.非膜结构的细胞器有非膜结构的细胞器有核糖体、中心体核糖体、中心体3.具有双层膜结构的细胞器有具有双层膜结构的细胞器有 线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体4.具有单层膜结构的细胞器有具有单层膜结构的细胞器有内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体5.含有少量含有少量DNA的细胞器有的细胞器有 线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体6.含有色素的细胞器有含有色素的细胞器有叶绿体、液泡叶绿体、液泡7.与蛋白质的合成、运输、加工和分泌与蛋白质的合成、运输、加工和分泌有关的细胞器是：有关的细胞器是：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体