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1、问题探讨J一件优质产品是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的？J细胞内也存在类似的部门或车间吗？你能举出例子吗？细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞细胞质细胞质基基 质质 成分成分: :细胞器细胞器水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等，多种酶苷酸等，多种酶线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液泡液泡叶绿体叶绿体中心体中心体细细胞胞质质（课本（课本P47P47）溶酶体溶酶体溶酶体溶酶体动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图动物细胞和植物细胞亚显微结构模式图中心体中
2、心体叶绿体叶绿体液泡液泡内质网内质网线粒体线粒体高尔基体高尔基体核糖体核糖体细胞壁细胞壁核膜核膜细胞核细胞核核仁核仁细胞质细胞质细胞膜细胞膜探究一：探究一： 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）离心速度所产生的不同离心力）用高速离心机在
3、不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心一、细胞器之间的分工合作：一、细胞器之间的分工合作： 各种细胞器的形态结构不同，各种细胞器的形态结构不同，在功能上也各有分工。在功能上也各有分工。内膜内膜外膜外膜嵴嵴基质基质内膜向内凹内膜向内凹陷折叠成嵴陷折叠成嵴（内膜内液态部分）（内膜内液态部分）有什么意义呢？有什么意义呢？线粒体的结构模式图线粒体的结构模式图线粒体线粒体 分布：分布：普遍存在动植物细胞中，往往在生理功能活跃普遍存在动植物细胞中，往往在生理功能活跃的细胞和细胞内代谢旺盛的部位比较集中。的细胞和细胞内代谢旺盛的部位比较集中。 形态：形态：大多呈短棒状大多呈短棒状 、线形、线
4、形 结构：结构：双层膜结构，内含少量双层膜结构，内含少量DNADNA和和RNARNA及与有氧呼吸及与有氧呼吸相关的酶相关的酶 功能：功能：有氧呼吸的主要场所，是细胞的有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间动力车间”外膜外膜内膜内膜嵴嵴叶绿体 结构：结构： 形状形状: : 功能：功能：呈绿色、扁平的呈绿色、扁平的椭球形椭球形 或球形或球形双层膜（含少量双层膜（含少量DNADNA和和RNARNA及光合作用所需色素）及光合作用所需色素）光合作用的场所，是植物细胞的光合作用的场所，是植物细胞的“养料制造养料制造车间车间”和和“能量转换器能量转换器” 分布：分布：主要存在于植物的叶肉细胞里，其分布与光照
5、有关主要存在于植物的叶肉细胞里，其分布与光照有关, ,比较线粒体和叶绿体结构和功能上有何相似？比较线粒体和叶绿体结构和功能上有何相似？1、都是双层膜、都是双层膜2、都有遗传物质、都有遗传物质3、都与能量转换有关等、都与能量转换有关等核糖体核糖体存存 在：在：形态结构：形态结构：主要功能：主要功能： 附着在内质网上或游离在细胞质基质中附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体，椭球形的粒状小体，无膜结构无膜结构 细胞内合成蛋白质的场所细胞内合成蛋白质的场所，是，是“生生产蛋白质的机器产蛋白质的机器” 附着核糖体：附着核糖体：合成分泌蛋白，如抗体。合成分泌蛋白，如抗体。 游离核糖体：游离核
6、糖体：合成胞内蛋白，如呼吸作用的酶。合成胞内蛋白，如呼吸作用的酶。分布：分布：动植物细胞动植物细胞结构：结构：由单层膜连接而成的网状结构由单层膜连接而成的网状结构分类及其功能：分类及其功能：粗面内质网：（附有核糖体）粗面内质网：（附有核糖体） 与分泌蛋白的加工、运输与分泌蛋白的加工、运输 有关有关滑面内质网：（不附有核糖体）滑面内质网：（不附有核糖体） 脂质糖类合成的重要场所脂质糖类合成的重要场所 （解毒解毒） 形态：形态：扁平囊状结构或泡状大小的囊泡。扁平囊状结构或泡状大小的囊泡。 功能：功能：在动物细胞中与分泌有关在动物细胞中与分泌有关（主要是对来自内质网的蛋白质进行加工（主要是对来自内质
7、网的蛋白质进行加工 分类和包装分类和包装).).在植物细胞中与细胞壁形成有关。在植物细胞中与细胞壁形成有关。高尔基体高尔基体 结构：结构：单层膜单层膜形态：形态：呈球形泡状的细胞器呈球形泡状的细胞器结构：结构：单层膜单层膜结构结构功能：功能：内部含有多种水解酶，能分解衰老、内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病 毒或细菌，是细胞内的毒或细菌，是细胞内的“消化车间消化车间”。分布：分布：主要存在于植物细胞主要存在于植物细胞形态：形态：在每个植物细胞内，在每个植物细胞内，液泡的大小、形状和数目相差液泡的大小、形状和数目相差很大，甚至
8、其中的颜色也不相很大，甚至其中的颜色也不相同。同。在成熟的植物细胞中，往在成熟的植物细胞中，往往只有一个大的中央大液泡往只有一个大的中央大液泡。结构：结构：单层膜单层膜，膜内液体叫细胞液，液泡内，膜内液体叫细胞液，液泡内含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质；含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质；功能：功能：调节植物细胞内的环境，还可以使植调节植物细胞内的环境，还可以使植物细胞保持坚挺。物细胞保持坚挺。中心体 无膜结构（由两个垂直排列的中心粒及周无膜结构（由两个垂直排列的中心粒及周 围物质组成）围物质组成）功能：功能： 动物细胞内和某些低等的植物细胞中动物细胞内和某些低等的植物细胞中 与细胞有丝
9、分裂有关。与细胞有丝分裂有关。分布：分布：结构：结构： 尝试尝试双层膜的细胞器：双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体无膜的细胞器：无膜的细胞器：核糖体核糖体 、中心体、中心体单层膜的结构器：单层膜的结构器：液泡、高尔基体、内质网、溶酶体液泡、高尔基体、内质网、溶酶体将将8 8种细胞器进行分类种细胞器进行分类（1 1）从结构方面：）从结构方面：（2）从分布方面：）从分布方面：高等植物区别于动物细胞的细胞器：高等植物区别于动物细胞的细胞器：叶绿体叶绿体 、大液泡、大液泡动物细胞动物细胞和低等植物和低等植物中特有的细胞器：中特有的细胞器：中心体中心体原核细胞与真核细胞共有的细胞器：原核细胞与
10、真核细胞共有的细胞器：核糖体核糖体（3 3）从成分方面：）从成分方面：植物细胞中含有色素的细胞器：植物细胞中含有色素的细胞器：叶绿体、液泡叶绿体、液泡含有含有DNA的细胞器的细胞器:含有含有RNA的细胞器的细胞器:叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体 、核糖体、核糖体不含磷脂的细胞器：不含磷脂的细胞器：核糖体、中心体核糖体、中心体 线粒体与叶绿体都与能量转换有关，但线粒体与叶绿体都与能量转换有关，但两者是两种完全不同的能量转换器。两者是两种完全不同的能量转换器。线粒体是化能转换器线粒体是化能转换器（有机物中稳定的化学能（有机物中稳定的化学能 活泼的化学能）。活泼的化学能）
11、。叶绿体是光能转换器叶绿体是光能转换器（光能（光能 有机物中稳定的化学能）有机物中稳定的化学能）（4）与能量转换有关的细胞器：）与能量转换有关的细胞器： 线粒体线粒体 、叶绿体、叶绿体1线粒体线粒体A与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关2溶酶体溶酶体B进行光合作用的场所进行光合作用的场所3液泡液泡 C蛋白质的加工和发送蛋白质的加工和发送4核糖体核糖体D合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所5高尔基体高尔基体E为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量6中心体中心体F分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器7内质网内质网G蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂
12、质合成的场所8叶绿体叶绿体H储存物质，使植物细胞坚挺储存物质，使植物细胞坚挺巩固巩固 1下列物质中，不在核糖体上合成的是下列物质中，不在核糖体上合成的是 （ ）A.麦芽糖酶麦芽糖酶 B.核糖核酸核糖核酸 C.胰岛素胰岛素 D.载体蛋白载体蛋白2下列结构中不属于细胞器的是下列结构中不属于细胞器的是 （ ）A液泡液泡 B核糖体核糖体 C核仁核仁 D内质网内质网 3下列结构中下列结构中,不含磷脂的细胞器是不含磷脂的细胞器是 （ ）A线粒体和中心体线粒体和中心体 B核糖体和染色体核糖体和染色体C高尔基体和内质网高尔基体和内质网 D核糖体和中心体核糖体和中心体BCD4、把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高
13、速旋、把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高速旋转离心，从上到下依次分成转离心，从上到下依次分成A、B、C、D四层，四层，其中发现其中发现C层中含有呼吸酶，层中含有呼吸酶，C层很可能主要由层很可能主要由下列哪种成分组成下列哪种成分组成？ （ ） A、细胞壁、细胞壁 B、细胞膜、细胞膜 C、线粒体、线粒体 D、叶绿体、叶绿体C5一分子二氧化碳从叶肉细胞的线一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质扩散出来，进入一相邻细胞粒体基质扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中，共穿过的磷脂分子的叶绿体基质中，共穿过的磷脂分子层数是（层数是（ ）A6 B10 C12 D164、水稻根细胞中，含有少量DNA，并与能量转
14、换有密切关系的细胞器是 ( )A 叶绿体和线粒体 B 线粒体C 叶绿体 D 核糖体BC下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是 （ ）A纤维素酶可以分解图中的1、2和3三种细胞的细胞壁B水绵是低等植物，其细胞一般同时具有中心体和叶绿体C蓝藻在生物进化中的重要意义是它具有叶绿体，能进行光合作用D图中4细胞中具有双层膜的结构是叶绿体、线粒体和细胞核B5 5、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：常态常态肝细胞肝细胞肾皮质肾皮质细胞细胞平滑平滑肌细胞肌细胞
15、心肌心肌细胞细胞动物冬眠状态动物冬眠状态肝细胞肝细胞9509504004002602601250012500135013501 1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为 2 2、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为、冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为 3 3、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关、从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关? ? 心肌运动量大，不停地收缩，需能量多心肌运动量大，不停地收缩，需能量多冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏肝脏代谢加强，需能量多。肝脏代谢加强，需能量多。细
16、胞新陈代谢的强弱细胞新陈代谢的强弱3、细胞骨架、细胞骨架1、在真核细胞的细胞质、在真核细胞的细胞质中普遍存在由蛋白质中普遍存在由蛋白质纤维组成的三维网架纤维组成的三维网架结构结构细胞质骨架细胞质骨架 2、细胞质骨架网络系统、细胞质骨架网络系统对于细胞形态构建，对于细胞形态构建，细胞运动，物质运输细胞运动，物质运输，能量转换，信息传，能量转换，信息传递，细胞分化和细胞递，细胞分化和细胞转化等起着重要的作转化等起着重要的作用用实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 1、材料用具：、材料用具：新鲜的藓类的叶（或取菠菜叶稍带些叶新鲜的藓类的叶（或取菠菜叶稍带些叶肉的下
17、表皮）、肉的下表皮）、健那绿染液（专一性染线粒体的活细胞染健那绿染液（专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色）料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色）等等 2、方法步骤、方法步骤：P47页课本页课本 3、注意事项：、注意事项：植物材料装片一般用植物材料装片一般用清水清水动物材料装片一般用动物材料装片一般用生理盐水生理盐水复习：在实验用到的与颜色变化的材料：还原性糖斐林试剂脂肪苏丹（或苏丹）染液 蛋白质双缩脲试剂淀粉碘液 DNA检测甲基绿 RNA检测吡罗红 线粒体染色健那绿染液叶绿体要染色吗？ 为什么要选用新鲜的藓类的叶（或取菠菜为什么要选用新鲜的藓类的叶（或取菠菜叶稍带些叶
18、肉的下表皮）来观察叶绿体？叶稍带些叶肉的下表皮）来观察叶绿体？ （ 因为藓类是阴生植物，菠菜叶的下表皮是因为藓类是阴生植物，菠菜叶的下表皮是菠菜叶的背阳面，这样的细胞中的叶绿体大而且菠菜叶的背阳面，这样的细胞中的叶绿体大而且数目较少，且藓类小叶是由一层细胞构成的，便数目较少，且藓类小叶是由一层细胞构成的，便于观察叶绿体的形态和分布。）于观察叶绿体的形态和分布。） 为什么临时装片中的叶片不能放干了，为什么临时装片中的叶片不能放干了，要随时保持有水的状态？要随时保持有水的状态？ （ 防止细胞内的叶绿体失水，如果叶防止细胞内的叶绿体失水，如果叶绿体失水，叶绿体就缩成一团，无法观绿体失水，叶绿体就缩成
19、一团，无法观察叶绿体的形态和分布。察叶绿体的形态和分布。时间时间位置位置3 3分钟后分钟后有核糖体的内质网有核糖体的内质网1717分钟后分钟后高尔基体高尔基体117117分钟后分钟后细胞膜内侧的小泡和释放到细细胞膜内侧的小泡和释放到细胞外的分泌物中胞外的分泌物中 科学家在豚鼠的科学家在豚鼠的胰腺腺泡细胞中胰腺腺泡细胞中注射注射3 3H H标记的亮标记的亮氨酸，通过这个氨酸，通过这个标记追踪氨基酸标记追踪氨基酸在细胞中的行踪。在细胞中的行踪。二、细胞器之间的协调配合：二、细胞器之间的协调配合：资料分析资料分析 资料分析二、细胞器之间的协调配合二、细胞器之间的协调配合1 1、什么是分泌蛋白？科学家
20、是用什么方法来、什么是分泌蛋白？科学家是用什么方法来 研究分泌过程的研究分泌过程的? ?2 2、被标记的氨基酸先后出现在哪些部位？、被标记的氨基酸先后出现在哪些部位？ 并描述整个过程？并描述整个过程？1.1.分泌蛋白的概念：在细胞中合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质。 下列哪些属于分泌蛋白（ ） A 消化酶 B 血红蛋白 C 抗体 D 肌肉蛋白 E 胰岛素1.2同位素示踪法：用同位素标记某化合物，从而来追踪其变化和运输过程的方法。A C E考考思思？2.豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解：117min117min后后：17min 17min 后后：3min3mi
21、n后：后： 有核糖体的内质网上有核糖体的内质网上高尔基体中高尔基体中 靠近细胞膜靠近细胞膜合成的分泌蛋白合成的分泌蛋白 运输到细胞外运输到细胞外小结：分泌蛋白的形成过程小结：分泌蛋白的形成过程由此可以看出：由此可以看出： 各种细胞器的结构和功能虽然不同，各种细胞器的结构和功能虽然不同，但他们分工协作，密切配合，共同完成但他们分工协作，密切配合，共同完成细胞的各种生命活动细胞的各种生命活动 。 细胞质基质和细胞器及细胞器之间细胞质基质和细胞器及细胞器之间相互依存，密切联系，是一个不可分割相互依存，密切联系，是一个不可分割的整体。的整体。 肠系膜？口腔黏膜？肠系膜？口腔黏膜？三.细胞的生物膜系统
22、1. 1.概念：概念：细胞膜、核膜和各种细胞膜、核膜和各种细胞器膜等结构，共同构成细胞的细胞器膜等结构，共同构成细胞的生生物膜系统物膜系统。 （各种生物膜的组成成分和结构很相似，可通（各种生物膜的组成成分和结构很相似，可通过出芽形成囊泡进行互相转换。）过出芽形成囊泡进行互相转换。）2.功能： 不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。传递的过程中起着决定性作用。 许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些许多重要的化学反应都在生物膜上进行，
23、这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。了大量的附着位点。 细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。保证了细胞生命活动高效、有序地进行。3.3.与生活中的联系：与生活中的联系：透析型人工肾透析型人工肾血液透析膜血液透析膜研究生物膜的重要意义研究生物膜的重要意义理论上阐明了细胞生命活动规律。理论上阐明了细胞生命活动规律。在工农业生产和医学实践中有重要用途。在工农业生产和医学实践中有重要用途。 工业：人工模拟工业：人工模拟 设计选择通过性膜，淡化海水或者设计选择通过性膜，淡化海水或者处理污水处理污水 农业：从膜结构的角度研究农作物抗寒、抗旱、耐盐农业：从膜结构的角度研究农作物抗寒、抗旱、耐盐的机理，改善农作物品质的机理，改善农作物品质 医学：人工膜材料代替人体病变器官行使正常的生理医学：人工膜材料代替人体病变器官行使正常的生理功能。功能。 血液透析膜，能代替肾脏把病人血液中的代谢废血液透析膜，能代替肾脏把病人血液中的代谢废物透析掉。物透析掉。再再见！见！