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1、员工管理制度合集15篇员工管理制度1、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。2、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。3、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。4、每天做好餐前准备，做到环境、餐具，明亮、干净、齐备，餐后做好快撤工作。5、做卫生时，不得拖拉，必须有认真积极的态度，以最快的速度完成。6、服务态度：热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑，不得带情绪上班。7、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗，严禁在工作岗位高声喧哗
2、。8、个人卫生时刻保持干净、整洁、做到“勤洗澡，勤理发、勤换衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妆，着装整齐上岗。9、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。10、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。11、严禁吵架、打架、不得拉帮结派，同事之间要相互尊重，说话要谦虚礼貌，待人热情，语言要文明，不说粗话，团结互助，共同完成任务。12、严禁在工作中，因个人原因终止工作，饭菜供应不及时造成投诉，按餐厅管理规定进行处罚。13、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。14、不得在客人面前做不雅动作，如剪指甲、掏耳
3、、剔牙、打哈欠、伸懒腰。15、不得在班前饮酒或吃带异味的食品。16、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。17、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。18、员工应不断提高自己的业务水平和服务技能，掌握和熟练一切服务程序，使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。员工管理制度21、请假审批手续程序员工请假申请单E4需请假员工于请假前填写公司统一的请假条1个工作日如员工事先来不及填写请假条（如病假），需由员工亲属电话通知员工所在部门或行政及人力资源部1个工作日A4员工请事假七天以上、病假三个月以上，由总经理审批1个工作日2、请假员工
4、在工作时间内应严格执行劳动纪律，不得无故缺勤，不得擅离岗位，不得迟到、早退。公务外出必须经部门/单位负责人或其授权人批准，部门/单位负责人外出须经总经理批准。员工因事（病）请假，应填写请假申请表，并按规定履行休假审批程序，获得批准并安排好工作后，方可离开岗位。如遇突发事件无法提前请假者，应及时以电话方式向部门/单位负责人或其授权人报告，并于当日由部门/单位负责人或其授权人依规定代办请假手续（部门/单位负责人请假须经总经理批准），否则视为旷工。3、迟到、早退员工均须按时上、下班，迟到或早退，15分钟以下，每次扣除薪金30元；15分钟以上（含15分钟）、2小时以下者，每次扣除薪金50元。确有原因者
5、应办理请假手续，但因公外出者除外。员工一年内迟到和早退累计达10次的，公司将与之解除劳动合同。4、旷工以下情况，一律视为旷工：未请假或请假未经批准、假满未续假而擅自不到岗或续假未经批准者；无故缺勤2小时以上（含2小时），返回单位上班后1个工作日内也未补办请假手续或补办手续未获批准的；对旷工的处理旷工1天，按日标准薪资*3倍扣除薪资（实行计件工资制的员工，日标准薪资按上月薪资收入/当月天数核算），同时不享受当月发放的慰问、奖金等福利，年末福利或慰问奖等视情节轻重予以部分或全额扣减；连续或累计旷工达2天，视为重大行为过失，公司将与之即时解除劳动合同，不给予任何经济补偿。5、病假员工请病（伤）假，应
6、填写请假申请表并按规定履行请假审批程序，并提交区级以上医疗机构出具的建议休息的有效证明。因病批准休假但无法提供医疗机构出具的建议休息有效证明的，则按事假处理。员工病（伤）假在一个月（含累计）以内的，由部门负责人或其授权人批准；累计一个月以上，三个月以下的，由行政人事部批准；累计三个月以上的，由总经理批准。部门经理以上人员病（伤）假须经总经理或其授权人批准。5、2员工患病或非因工负伤，需要停止工作治疗时，医疗期期限依照国家有关医疗期规定执行。员工医疗期满后返回岗位工作时，如不能从事原工作，公司也无法调整岗位或不能从事另行安排的工作的，公司将有权解除其劳动合同。6、事假员工请事假须讲明事由，并填写
7、请假申请表，事假三天（含累计）以内的，由部门负责人或其授权人批准；累计三天以上，七天以下的，由行政人事部批准；累计七天以上的，由总经理批准。全年累计事假十天以下，事假1天扣1天日标准薪资（实行计件工资制的员工，日标准薪资按上月薪资收入核算）；全年累计事假超过十天（含十天）以上，十五天以下的，事假1天扣天日标准薪资；全年累计事假十五天（含十五天），公司有权与之解除劳动合同并不给予任何经济补偿。7、出差考勤因公参加社会活动、赴外地出差，依公司规定履行审批程序并报行政人事部备案，视为正常出勤。行政人事部做好出勤记录，作为薪酬计算和考核依据。员工管理制度3员工培训资格按照各物业项目管理处的在职员工,按
8、部门、职级进行分类,依各专业培训内容进行培训。而培训工作除由xx物业顾问制定的计划外,项目经理可根据现场的需要提出培训建议及内容,由xx物业顾问进行培训安排。员工培训安排物业经理将按现场项目各部门需要向人力资源部提交参与培训的人员名单及要求参加培训。1、每一课程约在两小时至三小时之间;2、基本课程在周六及周日早上九时至中午期间举行;其他现场实地培训及针对性的培训课程,安排在交接班上下时段进行。3、内部培训内容在物业管理处内进行;4、而有关外部培训则须提交有关培训的人员名单、地点及方案,经物业公司批准后安排。5、培训教材由xx物业顾问根据以往的管理经验编制而成,其中包括基本物业管理概括、岗位工作
9、职责、紧事件的处理等,以此提高员工的服务素质,达到专业水准。培训评估每一员工可按其职级参加基本课程及专题课程,而有关一个专题培训则需要由物业经理推荐才可进行。每期培训结束后将会进行测验,而完成其职级所需的基本及专题培训的全部课程后,将参加最后的书面与能力考核。员工管理制度41、餐厅员工要按时上、下班时，不得迟到早退。3、需要请假的员工应提前一日办理准假手续，经批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位，婚假、产假、丧假按有关规定办理。4、上班时需穿戴工作服帽，要干净、整洁，不得裸背敞胸、穿便装、怪服和拖鞋，女员工不留长指甲，男员工不留长发、不得在非吸烟区吸烟。5、严禁吃、拿食物或物品，不得
10、擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉，严禁人为浪费，食物变质后及时向主管反映，登记后再作处理。6、自觉养成卫生习惯，保持工作岗位的卫生整洁。7、服从主管分配，认真按规定要求完成岗位任务。8、勤奋敬业，吃苦耐劳，互帮互助，积极主动的完成其他各项餐厅工作。员工管理制度5根据公司章程保安部特制订如下管理细则:1、保安员守则1.1、模范遵守国家的法律、法令、法规和依法办事。1.2、服从领导,一切行动听指挥。1.3、新生领导,团结同事,努力工作。1.4、密切联系群众,作风正派,办事公道,平等待人。1.5、遵守六不准,即:不准假公济私和包庇坏人;不准隐瞒和虚报情况,不准巫陷他人;不准利用工作之便
11、,收取不正当收入、礼物等;不准骂人、打架;不准侵用公安职权,严守保安职责。1.6、积极协助公安机关开展各项治安防范工作,努力完成各项保安服务工作。2、凡新入职保安人员,必须由部门领导和人事部进行培训(时间一周)之后,才能确定上岗.3、领班负责全面工作,并负责事件的.处理。副领班负责全场的消防检查工作,每天检查两次,并协助领班工作。班员请假或换班,必须由领班审核报经理审批。非当班人员(休息除外)当值时暂离开岗位时,必须经本班领班工部门领导同意,并在当天交接本上记录。如有违反,一律作旷工处理。4、工作时间,必须配带胸卡。如有遗失要立即通知人事部按规定补办,离职时交回人事部。5、制服穿着服装要求穿着
12、制服及佩戴腰带、袖章,必须保持制服清洁,不得穿着制服离开工作岗位外出(除工作需要外)。如有遗失或损毁,须负责按价赔偿,离职时要将制服交回。6、探访及电话使用亲友不得在工作岗位上作私人探访,不经部门主管同意不得使用电话与外界联系,外来电话一般不予通传。7、爱护财产如蓄意或疏忽而损失财产,将根据损坏物品的价值扣除薪金以作补偿,视情节轻重予一定罚款(人民币50-100元),若有盗窃行为,立即开除并扣罚十天薪金,同时由于窃物遗失或损坏按价赔偿和追究法律责任。8、失物及认领遇有客人疏忽而遗失物件,拾得应即时原物送交人事部,由人事部存档及保管,及时通知失主认领。如拾失物不报当偷窃处理。员工管理制度6（一）
13、员工考勤管理制度1、本公司员工应按作息时间之规定准时到岗，公司统一实行六天8小时工作制，星期日休息。夏季(5/110/1)上午：8：0012：00;下午：14：0018：00;冬季(10/15/1)上午：8：0012：00;下午：13：3017：30。上午10：00-10：10;下午3：30-3：40为中休时间。直销、售后技术需安排周日值班，周六日休息可以互换。2、迟到早退旷工按下列办理：（1）凡是月内有迟到，早退，旷工等记录者，取消全勤奖。以打卡记录为准。（2）凡是迟到回早退5分钟以下者，每次扣除薪金5元，累计达三次者扣除薪金25元，累计达五次者扣除薪金的8%；迟到或早退515分钟者，每次扣
14、除薪金10元；累计达三次者扣除薪金50元，累计达五次者扣除薪金的10%，超过五次者扣除薪金的20%；凡是迟到1560分钟者，每次扣除薪金30元，累计达三次者扣除薪金的20%；凡是迟到60分钟以上者，按旷工处理。（3）因停电等原因造成未打卡的，请员工自行向行政部备案，因个人原因未向行政部门备案，视为迟到。3、旷工按下列规定办理：（1）迟到60分钟以上算旷工，以扣除薪金50元做处理。（2）一个月内连续旷工二天或累计三天，均予自动离职论。4、忘记打卡按下列办理：（1）一个月内忘记打卡次数每人累计不得超过三次，累计超过三次者每增加一次扣除薪金5元。（2）忘记打卡的员工需及时填写证明单，若无特殊情况，需
15、在48小时内详细填写并由证明人签字后交行政部备案。（3）不允许带打卡，如出现带打卡现象，则考核打卡人10元/次；（二）工作纪律规定1、公司员工凡进入工作场所则杜绝看电影、玩游戏、任何网络游戏、单机版小游戏及开心农场（包括中午及周末值班时间）违者第一次书面警告并罚款20元，主管负连带责任罚款30元处理，第二次严重警告加罚款50元，主管负连带责任罚款60元处理，第三次罚款100元并作开除处理。另外，上班时间不得看小说、睡觉，吃瓜子、写博客看QQ空间、看娱乐新闻以及商城类等与工作无关的网站及论坛。2、上班时间不允许做与工作无关的事，因事外出，须向主管请示后到行政部领取请假单，得到批准后方可外出。（三
16、）加班规定1、因工作需要，需在非工作时间工作的，必须通知部门主管，加班时需填写加班记录。但公司不提倡不必要的加班。2、因个人原因拖延工作时间的情况，不算加班。3、凡加班人员于加班时不按规定工作，其有偷懒、睡觉、擅离工作岗位或变相赌博等行为，经查获后，根据情节轻重予以扣除薪金50元500元处理，情节恶劣者做留职察看或开除处理。4、加班人员如有特殊事故不能加班时，应事先想负责人声明，（应有具体事实不得故意推委）否则一经派定即须按时到退。5、在加班时间中如因机械故障一时无法修复或其他重大原因不能继续工作时，负责人员可分配其他工作或提前下班。（四）假期管理规定为严格劳动制度，加强公司对员工假期的管理，
17、对各种假期的申请和审批程序做如下规定。1、节假日国家规定的大型节假日，包括元旦、五一、国庆、春节，按国务院规定给予休假，但因业务需要指定照常上班需以加班计算。2、工作年假员工累计工作已满1年不满20_年的，年休假5天；已满20_年不满20_年的，年休假10天；已满20_年的，年休假15天。年假原则上不可累计休假，最多可分2次休完，且在元宵节前休完，否则假期将予以作废处理；需要休年假的员工需提前1周向部门主管提出申请，主管同意后交总经理签字，并交行政部备案。3、事假（1）工作期间，确有私事要处理必须请假者，须先填写“请假单”，由部门主管审批，并交行政部备案。主管只有批准一天假期的权限，超过一天的
18、须由总经理审批。（2）一次事假超过10天以上者，公司有权予以解聘处理（特殊情况除外）。经过批准的请假单交公司备案。确因急事如不能及时提前请假的，应于当日打电话通知部门主管或行政部，回来后及时补填请假单并交行政部备案。（3）未经请假或请假未经批准而擅自离开的，按旷工处理，再加扣50元。4、婚假员工结婚给予3天的婚假，晚婚另增加10天。6、病假（1）员工确实因病不能上班时，因填写“请假单”，并出具医院证明，交由行政部备案。（2）突发性急病假必须于上班前或不迟于上班时间30分钟内，致电部门主管或行政部，且应于病假后上班第一天内，向公司提供正规医务机构出具的有效证明。7、请假逾期，应照下列规定办理（1
19、）事假逾期按旷工处理，一个月内事假累计超过2次者不予批假、次数以当月为限不累计计算（特殊情况除外），超过次数者按留职察看处理或开除处理。（2）请假期届满未到职者或行续假尚未核准而不到职者，除确因病或临时发生意外等不可抗拒的事情外，均以旷工论。（3）请假理由不充分或有防碍工作时，可酌情不予给假，或缩短或令延期请假。（4）请假者必须做好工作交接，并于请假单内证明。（5）本公司员工依本规则所请假如发现有虚假情况，除以旷工论处外，依情节轻重予以扣除薪金50元500元处理。（五）工资待遇暂行规定1、本公司员工全月出满勤，无请假、迟到、早退、旷工者，发放全勤奖金。2、职员工资，采用月工资制，由财务部于每月
20、15号发放（即每月工资于下个月15号发放）。如遇节假日，则延期或提前发放。3、新员工的工资待遇暂行规定；（1）三天的适应期不计算工资。（2）试用期的工资依据“新员工手册”所制定的标准。（3）考核期及培训期的工资构成：商务部：基本工资，业绩提成；技术部：基本工资。（4）于本月15号前入职者，下个月15号可领取本月工资；于本月15号后入职者，第三个月15号可一次性领取之前所有工资。4、员工转正3个月后，购买社会养老统筹。（六）员工离职管理规定1、辞职者须提前一个月填写离职表，并交部门主管、总经理审批后交行政部备案。2、对于急辞工者、工作未交接清楚者扣除本个月工资。3、工作未满一个月者按比例扣除工资
21、。（七）员工工作守则1、职员必须服从公司的组织领导与管理，对未经明示事项的处理，应及时请示，并遵照指示办理。3、牢记“用户第一”的原则，主动、热情、周到的为客户服务，努力让客户满意。4、员工要具备创新能力，通过培养学习新知识使个人素质与公司发展保持同步。讲究工作方法和效率，明确效率是企业的生命。5、要有敬业精神和奉献精神，满负荷、快节奏、高效率是对所有员工提出的敬业要求。6、具有坚忍不拔的毅力，要有信心有勇气战胜困难、挫折。7、要善于沟通，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。8、要注意培养良好的职业道德和正直无私的个人品质。9、明确公司的奋斗目标和个人工作目标。10、职员未
22、经公司书面批准，不得在外从事兼职工作，或者利用公司的工作时间和其他资源从事所兼任的工作：（1）不得兼职公司的业务外联单位或者商业竞争对手。（2）所兼任的工作构成对本单位的商业竞争。（3）因兼职影响本职工作或有损公司形象。11、职员可以在不与公司利益发生冲突的前提下，从事合法的投资活动，但禁止下列情形的个人投资。(10参与经营管理；（2）投资于公司的客户或商业竞争对手的；（3）以职务之便向投资对象提供利益的；（4）直系亲属名义从事上述三项投资行为的。12、职员有义务保守公司的经营机密，职员务必妥善保管所持有的涉密文件。13、职员未经公司授权或批准，不准对外提供公司文件，以及其它未经公开的经营情况
23、、业务数据。14、职员在不能清楚判断自己的行为是否违反本准则时，可按以下方法处理；（1）以该行为能否毫无保留地在公司公开谈论，为简便的判断标准；（2）向主管或总经理提出咨询。（3）接受咨询的部门应给予及时、明确的指导并为当事人保密。15、循环杯请投入纸箱内做再次利用。16、抽烟者请到指定的地方进行，尽量不要影响他人。19、各岗位人员换休，必须有同岗位人员愿意互换顶班，如果出现责任问题，则由以方各自承担一半；员工管理制度7根据总经理张保刚副总经理和中国劳动法共同制定以下规章制度：1.我厂员工每天早晨8：00上班，有厂长点名。总经理不定期抽查。迟到五分钟扣工资10元。迟到30分钟，扣除当天工资。员
24、工有事情应像厂长请假再有总经理批示，如无故旷工者扣发当月工资或开除。总经理职责：总经理应带领全体员工做好各项工作.搞好团结。储备资源。保证工资按时发放。厂长职责：厂长应带领全长员工搞好生产，抓好质量，秉公执法，不得徇私舞弊。做好各项总经理交给的工作，搞好团结。如果因配方出现质量问题给我厂造成较大的损失应有厂长负责。厂里如果需要任何材料厂长应该向材料科提前三天提出要求。材料科职责：及时考察市场，了解市场材料的.差价。如果因材料给我厂造成严重的损失应有材料科长负责。员工职责：1.按时上班，不迟到，不早退。2.按要求完成厂长交给的的工作。3.爱护厂里模具，如果故意损坏按原价赔偿。员工管理制度8为了完
25、成公司总体经营指标，同时也为了提升各岗位的工作成绩，使得员工个人技能不断提升，为员工晋升、职业生涯规划、薪酬调整、培训等工作提供科学的依据，特制订此制度。一、考核范围：1、公司全体员工均执行绩效管理制度。2、新入职的员工，入职日期为20日前的，第一个月主要工作是熟悉业务，从第二个月起执行绩效管理制度。入职日期为20日后的，第一、二个月主要工作是熟悉业务，从第三个月起执行绩效管理制度。二、考核周期：月度考核，考核期为每月1日至月底。三、考核原则：2、考核标准的制定，遵守量化原则，即：能量化的指标一定要用数字量化，不能量化的一定要用准确的语言描述清楚，以便于考核评分。3、每月考核项目原则上不超过五
26、条，各部门从下月工作总结计划中提取重点。4、承担经营指标的岗位，相关经营指标所占比重不低于80%。四、考核方式及流程：1、考核以纸面签字为准。2、考核根据谁主管谁考核、按组织架构层层上报的原则进行;考评人为被考评人的直接上级，间接主管如总监或主管副总裁等岗位均为审核者;依此类推。3、绩效考核计划：a、每月25日，各部门负责人将本部门所有员工下个月的绩效考核表(计划部分)，发到人力资源部人事主管的电子邮箱中。b、人力资源部根据公司发展规划进行审核调整，报总裁审批。c、每月第一个工作周，人力资源部将批准的绩效考核表发回到各部门负责人的电子邮箱中，部门负责人将其分解给下属员工，作为本月工作及考核的依
27、据。4、绩效考核评分：a、每月2日各部门负责人必须对本部门员工上个月的.绩效考核进行评分，双方及主管副总裁签字后将考核表交人力资源部。因考核结果与薪酬紧密相连，考核人与被考核人应按照要求，按时按质完成考核工作，未及时提交者，工资延至考评完成后的次月发放。b、人力资源部将参考财务数据，对考核结果进行校核，报总裁审批。c、各部门负责人要对员工的工作绩效评分进行说明，与员工一同讨论，进行分析，总结经验，并提出改进计划，以提高以后的工作绩效。五、考核表填写说明1、考核项目-为达成业绩目标当期(当月1日-月底)所必须完成的2-5项最重要工作，是保证销售任务及利润完成的行为目标及手段。2、完成标准-该考核
28、项目应完成数量、质量、成本等指标要求。3、完成时间-该考核项目最晚的完成时间。4、比重-单项考核项目所占总体工作量以及重要程度的百分比。业绩考核、价值观考核满分各为100分。5、实际完成情况-实际工作完成指标量的描述。6、分数-将实际完成情况与目标进行对比，评定分数。7、总结-由评价者填写。根据分数，对工作业绩和价值观进行二维度评定。六、正确看待考核1、各岗位的岗位说明书、工作总结计划均对岗不对人，绩效考核对事不对人。2、考核对于管理人员而言，是帮助达成目标的有效手段，而不是负担。3、考核重在未来，不是过去;重在改进与提高，不是当下的利益。4、树立共同发展的观念：考核过程既是管理人员对员工进行
29、评估的过程，亦是员工获得指导、改进工作的过程，只有在管理者的指导下，员工的积极参与下，才能够共同完善与优化。5、考核结果保密，只对考核人、被考核人、审核人公开。员工管理制度9一、用人原则必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你我宣誓：我愿意努力的工作，因为我盼望明天会更好我愿意尊重每一位同事，因为我也需要大家的关心我愿意诚实，因为我要问心无愧我愿意接受意见，因为我们太需要成功我坚信只要付出终有回报二、对员工的要求1、节约粮食2、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅3、男生仪容要求：必须留寸头，剔须，剪指甲4、女生仪容要求：发不过眉，不准戴任何金银首饰，留指甲，已婚女
30、士可以佩戴一个结婚戒指5、欢迎顾客时目光要注视对方，让顾客感受到热情的笑容6、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语7、客人到桌后5秒内必须有服务员接待8、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务9、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房10、在保证客人满意的情况下，认真服务，争取做到操作流程不漏项、不掉项11、配备所用的用品用具12、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零14、及时做好人走岗位净15、及时关灯关气16、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭17、做好突发事件的处理和创造感动18、做好授权工作19、紧急的预案处理，停水、电、气，客人打架处理20、同一区域
31、不要走一桌，关一桌灯，等客人走完才关灯三、薪酬制度1、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）2、工龄工资：员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元3、公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天4、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休5、如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给与结算工资6、新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。四、迟到奖罚制度1、迟到15分钟扣5元，迟到530分钟
32、扣10元，迟到30120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班2、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除3、因私事不请假、休息、早退视为旷工4、处罚标准：普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资5、员工无故旷工一天以上除名开除6、店长级别的员工旷工直接开除处理五、人事管理条例（以下几点可直接解聘）1、受聘者业务技术水平差，经考核不能接受胜任本职岗位要求2、违反工作规章制度，批评后仍不改正3、受聘者长期请假4、旷工6、违反国家法律法规备注：员工解聘或辞退后必须办理解聘手续，三天内离开本店宿舍六、规章制度轻度过失的员工有以下几点：1、上班时间衣冠
33、不整2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐，不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方3、工作时间用餐厅电话办理私事4、工作时间吃东西聊天，围成一团；5、下班后不应在店内逗留，并且打扰其他正常上班员工6、在店内高声喧哗，发出怪叫或吹口哨7、随地吐痰，仍纸屑杂物8、不遵守店内安全条例9、违反部门常规10、工作时间佩戴手机（店经理除外）11、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。较重过失的员工有以下几点：1、工作时间睡觉2、擅离工作岗位，经常迟到3、对客人不礼貌，与客人争辩4、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动5、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙6、搬弄是非，诽谤他人，影响团结和公司声誉7、未立即上缴客人遗
34、留物品或拣到的物品8、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留9、工作时间擅离工作岗位，做其他与工作不相关的事情10、未经批准不回宿舍休息。严重过失的员工有以下几点1、工作时间醉酒3、故意损坏公物或客人用品4、打架斗殴。各项处理方法轻度过失的处理方法：处相关处理外批评教育方法较重过失的处理方法：采取罚款，限期改正并填写过失单严重过失的处理方法：扣除当月工资，并且除名，情节严重者追究法律责任员工单独在外面网吧上网直接开除七、员工过生日聚餐标准（要给员工过生日）1、员工之间过生日送生日礼物不得超过10元2、员工吃饭过生日必须AA制3、员工之间过生日消费金额不得超过两百元八、给员工创造发展
35、的途径年轻员工新员工合格员工优秀员工实习店长优秀店长年龄偏大的员工新员工合格员工优秀员工先进员工（连续3个月当选）标兵（连续5个月当选）劳模（连续6个月当选）功勋（相当于店经理的福利待遇）注：成为一名合格员工的基本标准1、业务熟练，顾客满意率较高2、团结同事3、工作主动，积极性强4、工作责任心强5、员工情绪稳定6、能准确快速完成上级交待的任务7、不违反规章制度8、任劳任怨，不怕苦不怕累九、服务员的餐前准备工作是否到位1。笔3支、备用的翻台餐具、打火机或火柴、烟灰缸、餐巾纸2。炉具是否有气，是否能正常打火3。不主动询问顾客是否需要发票5。客人埋单要带上收银夹，装零钱袋，送薄荷糖6。处理所有问题应
36、在第一时间以上岗位描述的目的就是提高翻台率五声四勤五声：迎声答声谢声歉声送声四勤：眼勤：眼看六路，耳听八方，重要的是注意客人的各个神态，如：招手、探头嘴勤：做到人未到声先到手勤：做到客人想之前、做之前腿勤：速度服务员敢于主动向客人介绍自己例：我是小李，有什么事请叫我一个服务员要有怎样的精神面貌？答：做事要开朗、乐观、大方，不拘谨，不扭捏，表里如一，襟怀坦然，不存心机，热情，充满活力，要有进取上进心一切以企业为重，上班不带任何情绪，遇事冷静不慌，遇客人答问百问不烦，百答不厌。注：服务员不懂就是不懂，切忌不能故作老练如：客人问东方明珠在哪里？不能乱回答服务员十四字礼貌用语请、谢谢、对不起、您好、再
37、见、没关系、欢迎光临十、不花钱激励员工的方法1、对店员工提出的建议要给予适当的奖励2、在全体员工会上公开表扬优秀员工3、让优秀员工带上“优秀员工”的胸卡或“最佳员工”的胸卡4、把表现突出的店员照片挂在宣传栏里十一、如果提供员工宿舍，宿舍管理规定1、宿舍内员工自己选举宿舍长，一旦认可必须服从2、进入宿舍必须穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）3、床上只能放床单、枕头、被子，床底下不准放如：脸盆、鞋、袜子5、宿舍内不准抽烟6、早上起床必须碟好床上用品，整理干净，必须统一员工管理制度10项目管理处员工服务准则1、服务员要严格遵守员工守则，以良好的精神面貌和优异的服务态度对待服务工作。2、上班时，必须佩带
38、工作证，以便接受客户监督。3、对待客人要有礼貌，不卑不亢的.态度，树立自己的工作形象。4、根据客户的要求，按质按量，按时完成服务工作，保证业主满意，有异议的，应作出合理解释，同时也业主协商作出处理。6、未经业主允许，不得挪用业主财物，翻看报纸、杂志和打电话，如工作需要挪动财物，必向客户说明，得到允许方才进行。7、服务员工有损坏客人财物，将予以赔偿，并视情形扣发责任人奖金。8、与客户交谈时，不得泄露公司机密，更不得做出有损公司形象的行为和言语。9、不能接受客户小费，如客户坚持付给而无法推脱，收下的消费一律上交管理。10、管理处将不定期进行回访工作。员工管理制度11第一章总则第一条依据员工绩效管理
39、制度制定本办法。第二条强化员工以责任结果为导向的价值评价体系，不断提高人均效益和增强工厂的整体核心竞争力。第三条各级管理人员通过绩效管理三个阶段的实施，确保部门工作不漏项，事事有人管，人人都管事，管事凭效果，管人凭考核。第二章指导思想第五条员工的工作分为本部门工作和跨部门团队工作，没有派出的概念。第六条考核者要对被考核者进行客观公正的考核，同时必须通过绩效管理帮助下属员工提升绩效成绩。第八条绩效目标制定阶段由部门负责人（或委托人）与员工共同制定个人绩效承诺（PBC）表。个人绩效承诺包括该职位考核期应承担的工作任务、达到的目标、措施、完成时间、考核的标准、提供的见证性资料等进行详细列示，作为员工
40、工作受控的具体标准。第九条个人绩效承诺来源包括：1、来源于为完成部门指标而必须完成的工作任务和措施，体现出该部门或职位对总目标的贡献。2、来源于员工参与跨部门团队或业务流程最终目标，体现出该职位对跨部门团队目标或流程要求的支持。3、来源于本职位应负责任。5、个人绩效改进计划。第十条个人绩效承诺的制定应符合明确、可测量、可达到、与职位关联和有时限的原则。第十一条部门内所有员工达到绩效考核规定的工作要求后，应保证部门内所有工作的正常展开，包括：部门KPI指标的实现、业务流程的运行、部门和个人绩效水平的提高。第十二条各级员工必须对本职位考核期绩效要求进行承诺。第十三条绩效辅导阶段是考核者督促、指导、
41、支持员工共同达成目标和计划的过程，同时考核者应对员工行为与结果及相关的关键事件或数据进行收集及记录。第十四条各部门必须在部门内建立健全双向沟通制度，如：例会制度、总结制度、汇报/述职制度、关键事件记录、工作日志制度等，保证各项工作信息的及时和真实传递。第十五条每月结束各部门负责人对照员工绩效承诺的项目和标准，做出客观的评价，经考核复核者复核后，考核者就考核结果向员工进行反馈沟通。第十六条考核责任者必须与员工进行正式的面对面反馈沟通，内容包括考核结果、工作成绩、工作不足及改进措施，并共同确定下一阶段的个人绩效目标(含绩效改进目标)。对于考核结果为不合格者，还需特别制定改进计划。第十七条被考核者必
42、须进行对考核结果的被告知签字确认。若被考核者不认同考核者对自己的评价，可在相应考核表的员工意见栏表述，考核者有责任就员工的不同意见与员工进行沟通。第十八条被考核者如果对考核者的处理意见仍有异议，可按PBC考核流程在两日内向人力资源部提出书面申诉。人力资源部需在受理日起5个工作日内做出处理，并将处理意见反馈给申诉人。第十九条对于主要精力投入到跨部门项目工作中的人员，部门在进行月/年度考核时，原则上应采用或参考项目组的评价结果。第四章考核结果及其应用第二十一条员工PBC考核采取百分制进行衡量，员工年度绩效考核成绩为当年12个月的平均考核分数。第二十三条主管、车间副主任的月基本工资按职位工资的70%
43、发放，其余部分纳入考核，直接与当月绩效等级挂钩发放：主管和车间副主任月绩效工资=本人职位工资*30%*当月绩效结果对应的百分比第二十四条基层员工的月基本工资按职位工资的80%发放，其余部分纳入考核，直接与当月绩效等级挂钩发放：基层员工月绩效工资=本人职位工资*20%*当月绩效结果对应的百分比第二十五条员工连续三个月考核结果为D、全年累计4个D、年度考核结果为D的，直接淘汰。第十章附则第二十六条本规定的解释、修订权归人力资源部。第二十七条各部门可在本制度的原则范围内进行细化并报人力资源部备案，负责组织实施。员工管理制度12为进一步提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境
44、，做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。2、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉在规定区域内排队，不许插队，不许替他人打饭，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈，以免影响正常的就餐秩序。2。1、食堂管理员每天公布今日饭菜种类和价格，以供员工选择。2。2、食堂管理员必须在就餐时间前将饭菜盛在小碗中，按不同窗口摆放，供员工选择，每份菜品必须等量，严禁徇私。2。3、员工在窗口拿托盘和筷子，打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品，全部选好后到窗口尽头结账。2。4、食堂提供免费热汤，米饭不够时可添加。3、食堂餐桌
45、每张可坐6人，取餐后必须对号入座，坐到自己的指定位置，用餐结束后，注意保持餐厅地面和桌面的清洁，不得将餐后剩余的碎骨残渣随意弃置在餐桌上。4、用餐结束后，应将残羹倒入指定器皿内，同时将餐具放到指定位置。5、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。6、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。7、自觉爱护餐厅内的公用设施，对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用。8、树立文明就餐意识，建立爱惜粮食，食尽其量，拒绝浪费的用餐理念，就餐时坚持适量而食，坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。9、倡导文明就餐举止，在取餐时，
46、要对后勤工作人员表示谢意；用餐后，要尽量做到“三无”（无喧哗、无浪费、无杂物）。10、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意12、食堂一律不收取现金，员工凭餐劵/划卡就餐。12。1购买餐票的人员必须用现金购买，且在购买餐票登记表上登记数量、日期及签名。12。2餐票为白底黑字，有公司的“博万丰、餐券、内部使用、对外无效”的字样，盖有公司财务章，缺少一个则无效，撕坏、缺角必须更换，否则视为无效，中晚餐面额元/张，早餐面额元/张（餐劵面额有5角、一元、两元、五元）。12。3任何人不许私自印餐券，餐券到人资部行政专干处购买，用餐时间不购餐券。12。4食堂管理员
47、每天及时将收回的餐券清点后交行政专干处。12。5、食堂员工用餐卡每人一张，新进人员人资部办理入职手续10天后，到人资部签字领取就餐IC卡，入职十天期间可暂时购买餐劵代替。12。6、由人资部行政专干负责就餐卡的充值，除新进人员在入职10天后办理充值，其他人员每月可在月底28、29、30日办理充值手续（其他时间不办理充值手续）。12。7、餐卡丢失或丢失应及时到公司办公室登记挂失，补办新卡。制作新卡费用由个人负担，每张卡工本费元。12。8、员工办理离职手续时应将餐卡退公司办公室。13、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，方可安排就餐。14、用餐人员确实对餐厅的服务管理工作有意