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1、物流采购管理主编：刘华制作：李晓新2008年5月物流采购管理l l第一章 采购概述l l第二章 采购组织机构与管理制度l l第三章 采购计划与数量的确定l l第四章 采购价格与成本管理l l第五章 采购的实施l l第六章 供应商管理l l第七章 采购的方法l l第八章 采购谈判与采购合同第一章 采购概述第一节 采购的定义第二节 采购作用及要求第三节 采购管理及战略意义第四节 采购与供应链管理第一节 采购的定义一、采购的概念一、采购的概念（一）采购的含义（一）采购的含义1 1、狭义的采购、狭义的采购 狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付对等的代价，向卖方换
2、取物品的行为过程。即所对等的代价，向卖方换取物品的行为过程。即所谓的谓的“一手交钱，一手交货一手交钱，一手交货”或或“银货两讫银货两讫”。在此概念中，货币成为交易的中介，买方若在此概念中，货币成为交易的中介，买方若没有货币则采购行为将难以实现，这种以货币换没有货币则采购行为将难以实现，这种以货币换取商品的方式是最普遍的采购途径。取商品的方式是最普遍的采购途径。第一节 采购的定义2 2、广义的采购、广义的采购 广义的采购是指除了以购买的方式获取商品广义的采购是指除了以购买的方式获取商品以外，还可以通过下列途径取得商品的使用权，以外，还可以通过下列途径取得商品的使用权，以达到满足需求的目的。以达到
3、满足需求的目的。租赁。即一方以支付租金的方式取得他人物品的租赁。即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用权。使用权。借贷。即一方以无需支付任何代价的方式取得他借贷。即一方以无需支付任何代价的方式取得他人物品的使用权，使用完毕后返还原物品。人物品的使用权，使用完毕后返还原物品。交换。即以物易物的方式，取得物品的所有权及交换。即以物易物的方式，取得物品的所有权及使用权，不须支付货款。使用权，不须支付货款。第一节 采购的定义3 3、购买与采购的区别、购买与采购的区别 采购应当包含着两个基本意思：一是采购应当包含着两个基本意思：一是“采采”，二是，二是“购购”。“采采”，采集、采摘也，是从众，采集、采
4、摘也，是从众多的对象中选择若干个之意。多的对象中选择若干个之意。“购购”，购买也，购买也，是通过商品交易手段把所选定的对象从对方手中是通过商品交易手段把所选定的对象从对方手中转移到自己手中之意。转移到自己手中之意。所以所谓采购，一般是指从多个对象中选择所以所谓采购，一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。这里所谓对象，购买自己所需要的物品的意思。这里所谓对象，既可以是市场、厂家、商店，也可以是物品。既可以是市场、厂家、商店，也可以是物品。从学术的角度看，采购是比购买的含义更广从学术的角度看，采购是比购买的含义更广泛、更复杂的概念。泛、更复杂的概念。第一节 采购的定义（二）采购的特征
5、1、所有采购都是从资源市场获取资源的过程2、采购既是一个商流过程，也是一个物流过程3、采购是一种经济活动第一节 采购的定义二、采购物流 采购物流与销售物流是一个问题的两个方面。从生产企业的角度分析，企业物流可以分为四种物流形式:生产物流、销售物流、采购物流、回收物流。这四种企业物流形式之间的关系，如下图所示。而流通企业的物流构成可分为：采购物流、销售物流、回收物流，如下图所示。回收物流采购物流生产物流销售物流工厂经销商顾客供应商销售物流废弃物流 生产企业物流构成生产商销售商顾客经销商回 收 物流采 购 物流销 售 物流 流通企业物流构成第一节 采购的定义三、采购的分类（一）工业采购和消费采购1
6、、商品采购按其用途不同可分为工业采购和消费采购。工业采购通常是指企业为了经营或生产所需产品和服务而按一定代价同外部进行的交易活动。消费采购是个人行为。第一节 采购的定义2 2、两者的差别、两者的差别 采购的目的不同：工业采购的商品是为了再生产，采购的目的不同：工业采购的商品是为了再生产，而消费采购主要是为满足个人消费需求。而消费采购主要是为满足个人消费需求。与供应商关系不同：工业采购往往在一次采购以与供应商关系不同：工业采购往往在一次采购以后便同供应商建立起长期合作关系，而消费采购后便同供应商建立起长期合作关系，而消费采购与供应商之间的随意性很强。与供应商之间的随意性很强。采购动机：工业采购的
7、动机是理性的，是多人参采购动机：工业采购的动机是理性的，是多人参与的，是程序化的过程。而消费采购的动机带有与的，是程序化的过程。而消费采购的动机带有明显的个人喜好，随意性比较大。明显的个人喜好，随意性比较大。采购数量：工业采购的采购数量比较大，价格较采购数量：工业采购的采购数量比较大，价格较稳定。个人采购量比较小。稳定。个人采购量比较小。第一节 采购的定义（二）有形采购和无形采购（二）有形采购和无形采购1 1、有形采购、有形采购 原料。直接用于生产的原材料，如为生产电视而原料。直接用于生产的原材料，如为生产电视而采购的显像管、电阻等原料。采购的显像管、电阻等原料。辅料。在产品制造过程中，除了原
8、材料之外所耗辅料。在产品制造过程中，除了原材料之外所耗费的材料均属于辅料。费的材料均属于辅料。机具及设备。指制造产品的主要工具或提供生产机具及设备。指制造产品的主要工具或提供生产环境所不可缺少的设施。环境所不可缺少的设施。事务产品。主要是指工作人员在文书作业上所需事务产品。主要是指工作人员在文书作业上所需的设施与文具、纸张、以及其它杂项。的设施与文具、纸张、以及其它杂项。第一节 采购的定义2、无形采购 无形采购是指采购输出的结果是不具有实物形态的技术和服务等，例如，购买一项服务、一个软件、一项技术、保险及工程发包等。第二节 采购作用及要求一、采购的基本任务（一）保证企业所需物品与服务的正常供应
9、（二）保证采购的原材料质量（三）控制并减少采购成本（四）建立可靠、最优的供应商配套体系（五）利用供应商参与产品开发（六）管理控制好与采购相关的文件及信息（七）维护本企业的良好形象第二节 采购作用及要求二、采购的地位和作用（一）采购的地位1、采购的价值地位 在全球范围内企业的产品成本构成中，采购的原材料及零部件成本占企业总成本的比例因行业不同而异，大约在30%90%，平均水平在60%以上。第二节 采购作用及要求 在现实中，许多企业在控制成本是将最大时间和精力放在不到总成本40%的企业管理费用以及工资和福利上，而忽视其主体部分采购成本。事实上，产品成本中的材料部分每年都存在着5%20%的潜在降价空
10、间，而材料价格每降低2%，在其它条件不变的前提下，经资产回报率可增加15%。第二节 采购作用及要求2 2、采购的供应地位、采购的供应地位 在商品生产和交换的整体供应链中，每个企在商品生产和交换的整体供应链中，每个企业即是顾客，又是供应商。为了满足最终顾客的业即是顾客，又是供应商。为了满足最终顾客的需求，企业都力求以最低的成本将高质量的产品需求，企业都力求以最低的成本将高质量的产品以最快的速度供应到市场，以获取最大利润。以最快的速度供应到市场，以获取最大利润。从整体供应链的角度看，企业为了获取尽可从整体供应链的角度看，企业为了获取尽可能多的利润，都会想法设法加快物料和信息的流能多的利润，都会想法
11、设法加快物料和信息的流动，这样就必须依靠采购的力量，充分发挥供应动，这样就必须依靠采购的力量，充分发挥供应商的作用，因为占成本商的作用，因为占成本60%60%的物料以及相关的信的物料以及相关的信息都发生或来自供应商。息都发生或来自供应商。第二节 采购作用及要求3、采购的质量地位 质量是产品的生命。一般企业都以质量控制的程序将其划分为来货质量控制、过程质量控制及出货质量控制。由于产品中价值60%的部分是经采购由供应商提供，所以企业产品质量不仅要在企业内部限制，更多的应控制在供应商的质量过程中，这也是上游质量控制的体现。第二节 采购作用及要求（二）采购的作用1、采购在产品中的作用 随着时代的发展和
12、技术的进步，产品的开发周期在极大的缩短，这就要求企业的采购必须将供应商纳入到产品早期开发中来，这样不仅可以利用供应商的专业技术优势缩短产品开发时间、降低产品开发费用及产品制造成本，还可更好的满足产品功能的需要，提高产品在整个市场上的竞争力。第二节 采购作用及要求2 2、采购在企业经营中的作用、采购在企业经营中的作用 现在许多企业都将供应商管理作为企业发展现在许多企业都将供应商管理作为企业发展的战略，将供应商看作自身企业产品开发与生产的战略，将供应商看作自身企业产品开发与生产的延伸，与供应商建立战略伙伴关系。的延伸，与供应商建立战略伙伴关系。自己不用直接进行投资的前提下，充分利用自己不用直接进行
13、投资的前提下，充分利用供应商的能力为自己开发生产产品。供应商的能力为自己开发生产产品。根据上述分析可知，采购不仅仅是购买物品，根据上述分析可知，采购不仅仅是购买物品，而是企业经营的一个核心环节，是获取利润的重而是企业经营的一个核心环节，是获取利润的重要资源，它在企业的产品开发、质量保证、整体要资源，它在企业的产品开发、质量保证、整体供应链以及经营管理中起着极其重要的作用。供应链以及经营管理中起着极其重要的作用。第二节 采购作用及要求三、采购的原则（一）适当的价格（二）合适的品质（三）恰当的时机（四）合适的数量（五）恰当的地点第三节 采购管理及战略意义一、采购管理概念（一）采购管理的含义 所谓采
14、购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。第三节 采购管理及战略意义（二）采购管理的职能与目标1.采购管理的职能 企业作为国民经济一个基本细胞承担着为社会提供产品或服务的功能。但是企业在不断形成自己的产品和服务时，除了企业自己的已有物力资源外，还需要不断地从市场获取各种资源，特别是各种原料、设备、工具等，这就需要采购。而这一方面的工作就是由采购管理来承担的。第三节 采购管理及战略意义 就物资采购的具体职能来说，一方面，它要实现对整个企业的物资供应，另一方面，它是企业联系整个资源市场的纽带。第三节 采购管理及战略意义2.采购管理的目标 适时适量 保证质量 费用最省第三节
15、 采购管理及战略意义二、采购管理的内容与过程 企业采购管理的基本任务有三个，一是要保证企业所需的各种物资的供应；二是要从资源市场获取各种信息、为企业物资采购和生产决策提供信息支持；三是要与资源市场供应商建立起友好且有效的关系，为企业营造一个宽松有效的资源环境。第一项是最重要、最根本的任务，如果这一项搞不好，就不能称之为采购管理。采购管理组织选择供应商制定订货策略制定进货策略签订订货合同管理组织商务谈判进货实施验收入库采购评价支付、善后处理需求分析资源市场分析采购监控制定订货计划实施订货计划采购基础工作货计划采购管理组织选择供应商制定订货策略制定进货策略签订订货合同管理组织商务谈判进货实施验收入
16、库采购评价支付、善后处理需求分析资源市场分析采购监控制定订货计划实施订货计划采购基础工作货计划采购管理内容和模式第三节 采购管理及战略意义1.1.采购管理组织采购管理组织 采购管理组织是采购管理最基本的组成部分，采购管理组织是采购管理最基本的组成部分，为了搞好企业复杂繁多的采购管理工作，需要有为了搞好企业复杂繁多的采购管理工作，需要有一个合理的管理机制和一个精悍的管理组织机构，一个合理的管理机制和一个精悍的管理组织机构，要有一些能干的管理人员和操作人员。要有一些能干的管理人员和操作人员。2.2.需求分析需求分析 需求分析就是要弄清企业需要采购一些什么需求分析就是要弄清企业需要采购一些什么品种、
17、需要采购多少，什么时候需要什么品种、品种、需要采购多少，什么时候需要什么品种、需要多少等问题。作为全企业的物资采购供应部需要多少等问题。作为全企业的物资采购供应部门应当掌握企业的物资需求情况，制定物料需求门应当掌握企业的物资需求情况，制定物料需求计划，从而为制定出科学合理的采购订货计划做计划，从而为制定出科学合理的采购订货计划做准备。准备。第三节 采购管理及战略意义3.资源市场分析 资源市场分析就是根据我们企业所需求的物资品种，分析资源市场的情况，包括对资源分布情况、供应商情况、品种质量、价格情况、交通运输情况等。资源市场分析的重点是供应商分析和品种分析，分析的目的是为我们制定采购订货计划做准
18、备。第三节 采购管理及战略意义4.制定采购计划 制定采购订货计划是根据需求品种情况和供应商的情况，制定出切实可行的采购订货计划，包括选择供应商、供应品种、具体的订货策略、运输进货策略以及具体的实施进度计划等，具体的解决什么时候订货？订购什么？订购多少？向谁订？怎样订？怎样进货？怎样支付等这样一些具体的计划问题。第三节 采购管理及战略意义5.采购计划实施 采购计划实施就是把上面制定的采购订货计划分配落实到人，根据既定的进度进行实施。具体包括去联系指定的供应商、进行贸易谈判、签订订货合同、运输进货、到货验收入库、支付货款以及善后处理等。通过这样的具体活动完成一次完整的采购活动。第三节 采购管理及战
19、略意义6.采购评价 采购评价就是在一次采购完成以后对这次采购的评估，或月末、季末、年末对一定时期内的采购活动的总结评估。主要在于评估采购活动的效果、总结经验教训、找出问题、提出改进方法等，通过总结评估，可以肯定成绩、发现问题、制定措施、改进工作，是我们不断提高采购管理水平的保证。第三节 采购管理及战略意义7.采购监控 采购监控示对采购活动进行的监控活动，包括对采购的有关人员、采购资金、采购事物活动的监控。8.采购基础工作 采购基础工作是为建立科学、有效的采购系统，需要建立的一些基础建设工作，包括管理基础工作、软件基础工作和硬件基础工作。第三节 采购管理及战略意义三、采购管理的趋势（一）采购管理
20、的中心化趋势 采购的竞争优势是企业的核心竞争力的重要内容，采购中心化可以集中全公司和集团的采购力，对整个供应市场产生影响，使集团采购处于有利地位；也由于一个窗口对外，便于公司对供应商的管理，便于公司整体资源的优化。第三节 采购管理及战略意义（二）采购管理的专业化趋势 传统采购组织中，采购员发挥不了很大作用，一方面是领导对采购的认识局限，采购环境恶劣，以及对采购舞弊的恐惧，另一方面也由于采购员和采购组织的软弱无力和技能缺乏，造成采购的低技术性。第三节 采购管理及战略意义（三）采购管理的职能化趋势（三）采购管理的职能化趋势 前几年很多公司的采购部门向生产部门经理前几年很多公司的采购部门向生产部门经
21、理汇报，也就是采购部门隶属于生产部门。生产部汇报，也就是采购部门隶属于生产部门。生产部门要什么，采购部门就买什么；生产部门什么时门要什么，采购部门就买什么；生产部门什么时候要，要多少，采购就赶紧买来。候要，要多少，采购就赶紧买来。近年来，越来越多的公司的采购部门从生产近年来，越来越多的公司的采购部门从生产部门或其他部门独立出来，开始直接向总经理、部门或其他部门独立出来，开始直接向总经理、副总经理汇报，采购部门发挥越来越大的作用。副总经理汇报，采购部门发挥越来越大的作用。第三节 采购管理及战略意义 采购要做很好的采购需求分析、采购计划、资金占用计划，控制和形成采购供应战略，管理好战略供应链资源和
22、供应商资源，让采购成为供应链管理的强有力的一环，将生产计划、物料计划、采购、仓储、运输集成为一个反应迅速、总成本最低、物流速度快、响应市场要求的灵敏的链条。第四节 采购与供应链管理一、供应链与供应链管理（一）供应链 所谓供应链，是指产品在到达消费者手中之前所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络，即由物料获取、物料加工，并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和部门组成的一个网络；如图所示。供应链的网络结构模型第四节 采购与供应链管理特点：1、供应链可以看作是一个范围更广的企业组织结构模式2、供应链是一条增值链3、供应链上的企业互为供应商和客户第四节 采购与供应
23、链管理（二）供应链管理 传统的企业组织中的采购、加工制造、销售等看似整体，但缺乏系统性和综合性的企业运作模式，已经无法适应新的制造模式的发展需要，而且那种“大而全，小而全”的企业自我封闭的管理体制，更无法适应网络化竞争的社会发展需要。因此，一种新的管理模式被提出来，即供应链管理。第四节 采购与供应链管理 我国国家物流标准术语中对供应链管理的定我国国家物流标准术语中对供应链管理的定义是：对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、义是：对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。可以从以下几个方面来理解：协调与控制。可以从以下几个方面来理解：1 1、考虑供应链中的每一方，主要是对成本有影响和、考
24、虑供应链中的每一方，主要是对成本有影响和满足顾客需求等方面的各方利益。满足顾客需求等方面的各方利益。2 2、用系统的方法来进行供应管理，使系统总成本达、用系统的方法来进行供应管理，使系统总成本达到最小，这个成本主要包括运输、配送成本和库到最小，这个成本主要包括运输、配送成本和库存成本等。存成本等。3 3、它是一种多层次的活动，既涉及到企业高层战略、它是一种多层次的活动，既涉及到企业高层战略层次的管理，也体现在企业具体的作业层面上。层次的管理，也体现在企业具体的作业层面上。第四节 采购与供应链管理4、它是一种集成的管理思想和方法，贯穿于供应链中从供应商到最终用户的物流、信息流、资金流的计划和控制
25、等各个管理职能中，它把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体，使供应链上各个企业分担的采购、分销和销售的职能成为一个协调发展的有机体，如图所示。5、供应链系统的功能是将顾客所需的产品能够在正确的时间按照正确的数量和正确的质量送到正确的地点，并且使总成本最小。信息流:生产能力、促销计划、交货计划、质量物流:原材料、中间品、制成品资金流:信用、支付条款、票据供应商生 产商分销商零售商消 费者信息流:销售、订货、库存、质量、促销计划物流:退换、维修、售后服务、回收、废弃物资金流:付款、委托供应链管理的流程第四节 采购与供应链管理 二、采购部门在供应链管理中的地位二、采购部门在供应链管理中的地位（一
26、）对外与供应商联系（一）对外与供应商联系 供应链像一条纽带，将企业和供应商连接在供应链像一条纽带，将企业和供应商连接在一起，构成双赢关系，而承担这个连接任务的是一起，构成双赢关系，而承担这个连接任务的是企业的采购部门，采购部门的职能是购买企业经企业的采购部门，采购部门的职能是购买企业经营所需要的物品，采购部门要与供应商打交道，营所需要的物品，采购部门要与供应商打交道，包括询价、磋商、催货、签约等，把物资及时、包括询价、磋商、催货、签约等，把物资及时、准确、经济合理的采购回来，并与供应商联系，准确、经济合理的采购回来，并与供应商联系，不断加强合作。不断加强合作。第四节 采购与供应链管理（二）对内
27、与企业各相关部门联系（二）对内与企业各相关部门联系 在整个供应链上，企业的下游是客户，但是在整个供应链上，企业的下游是客户，但是采购部门的下游是企业内部的相关部门，如生产采购部门的下游是企业内部的相关部门，如生产企业采购部门的下游是仓储部门、生产部门，采企业采购部门的下游是仓储部门、生产部门，采购部门必须与下游打交道的部门协作配合，一方购部门必须与下游打交道的部门协作配合，一方面从单个企业来说，可以提高采购效率。另一方面从单个企业来说，可以提高采购效率。另一方面从整个供应链来说，通过企业内部各部门的协面从整个供应链来说，通过企业内部各部门的协作配合，以至整个企业能与链上的上、下游企业作配合，以
28、至整个企业能与链上的上、下游企业更好的配合，提高整个供应链的效率。更好的配合，提高整个供应链的效率。第四节 采购与供应链管理三、供应链采购管理三、供应链采购管理（一）供应链采购管理的原理和特点（一）供应链采购管理的原理和特点 供应链采购是指供应链内部企业之间的采购。供应链采购是指供应链内部企业之间的采购。供应链内部的需求企业向供应商企业采购订货，供应链内部的需求企业向供应商企业采购订货，供应商企业将货物供应给需求企业。供应商企业将货物供应给需求企业。供应链采购与传统的采购相比，物资供需关供应链采购与传统的采购相比，物资供需关系没变，采购的概念没变，但是由于供应链各个系没变，采购的概念没变，但是
29、由于供应链各个企业之间是一种战略伙伴关系，采购是在一种非企业之间是一种战略伙伴关系，采购是在一种非常友好合作的环境中进行，所以采购的观念和采常友好合作的环境中进行，所以采购的观念和采购的操作都发生了很大变化，如表所示。购的操作都发生了很大变化，如表所示。项项目目供供应链应链管理管理传统传统采采购购基本性基本性质质基于需求的采基于需求的采购购基于基于库库存的采存的采购购供供应应方主方主动动型、型、需求方无采需求方无采购购操操作的采作的采购购方式方式需求方主需求方主动动型、需求方型、需求方全采全采购购操作的采操作的采购购方式方式合作型采合作型采购购对对抗型采抗型采购购采采购环购环境境友好合作友好合
30、作环环境境对对抗抗竞竞争争环环境境信息关系信息关系信息信息传输传输、信息、信息共享共享信息不通，信息保密信息不通，信息保密库库存关系存关系供供应应商掌握商掌握库库存存需求方掌握需求方掌握库库存存需求方可以不需求方可以不设设仓库仓库、零、零库库存存需求方需求方设设立立仓库仓库、高、高库库存存送送货货方式方式供供应应商小批量多商小批量多频频次次连续补连续补充充货货物物大批量少大批量少频频次次进货进货双方关系双方关系供需双方关系友供需双方关系友好好供需双方关系供需双方关系敌对敌对责责任共担、利益任共担、利益共享、共享、协调协调性配性配合合责责任自任自负负、利益独享、利益独享、互斥性互斥性竞竞争争货检
31、货检工作工作免免检检严严格格检查检查项项目目供供应链应链管理管理传统传统采采购购基本性基本性质质基于需求的采基于需求的采购购基于基于库库存的采存的采购购供供应应方主方主动动型、型、需求方无采需求方无采购购操操作的采作的采购购方式方式需求方主需求方主动动型、需求方型、需求方全采全采购购操作的采操作的采购购方式方式合作型采合作型采购购对对抗型采抗型采购购采采购环购环境境友好合作友好合作环环境境对对抗抗竞竞争争环环境境信息关系信息关系信息信息传输传输、信息、信息共享共享信息不通，信息保密信息不通，信息保密库库存关系存关系供供应应商掌握商掌握库库存存需求方掌握需求方掌握库库存存需求方可以不需求方可以不
32、设设仓库仓库、零、零库库存存需求方需求方设设立立仓库仓库、高、高库库存存送送货货方式方式供供应应商小批量多商小批量多频频次次连续补连续补充充货货物物大批量少大批量少频频次次进货进货双方关系双方关系供需双方关系友供需双方关系友好好供需双方关系供需双方关系敌对敌对责责任共担、利益任共担、利益共享、共享、协调协调性配性配合合责责任自任自负负、利益独享、利益独享、互斥性互斥性竞竞争争货检货检工作工作免免检检严严格格检查检查 供应链采购与传统采购的区别第四节 采购与供应链管理供应链采购有以下特点：1.采购性质 供应链采购是一种基于需求的采购 供应链采购是一种供应商主动型采购 供应链采购是一种合作型采购第
33、四节 采购与供应链管理2.采购环境 供应链采购是一种友好合作的环境，而传统采购是一种利益互斥、对抗性竞争环境。3.信息情况 供应链采购一个重要的特点就是供应链企业之间实现了信息连通、信息共享。第四节 采购与供应链管理 4.4.库存情况库存情况 第一，用户零库存，可以大大节省费用、降第一，用户零库存，可以大大节省费用、降低成本、专心致志地搞好工作，发挥核心竞争力，低成本、专心致志地搞好工作，发挥核心竞争力，可以提高效率。因而可以提高企业的经济效益，可以提高效率。因而可以提高企业的经济效益，也可以提高供应链的整体效益。也可以提高供应链的整体效益。第二，供应商掌握库存自主权，可以根据需第二，供应商掌
34、握库存自主权，可以根据需求变动情况，适时地调整生产计划和送货计划，求变动情况，适时地调整生产计划和送货计划，既避免盲目生产造成的浪费，也可以避免库存积既避免盲目生产造成的浪费，也可以避免库存积压、库存过高所造成的浪费以及风险。压、库存过高所造成的浪费以及风险。第四节 采购与供应链管理5.送货情况 供应链采购是由供应商负责送货，而且是连续小批量多频次地送货。6.双方关系 供应链采购活动中，买方企业和卖方企业是一种友好合作的战略伙伴关系，互相协调、互相配合、互相支持，所以有利于各个方面工作的顺利开展，提高工作效率、实现双赢。第四节 采购与供应链管理7.货检情况 传统采购由于是一种对抗关系，所以货物
35、会常常以次充好、低价高买、甚至伪劣假冒、缺斤少量，所以买方进行货检的力度大，工作量大，成本高。而供应链采购，由于供应商自己责任与利润相连，所以自我约束、保证质量，所以可以免检。这样大大节约了费用、降低了成本、保证了质量。第四节 采购与供应链管理（三）供应链采购管理的实施 1.转变观念 从为库存而采购到为需要而采购 从采购管理向外部资源管理转变 从一般买卖关系向战略伙伴关系转变 从买方主动型向卖方主动型转变第四节 采购与供应链管理2.基础建设 信息基础建设 供应链系统基础建设 物流基础建设 采购基础建设本章小结1、广义的采购是指以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品或劳务的
36、使用权或所有权，以满足使用的需求。采购物流构成了企业物流系统的重要组成部分。采购可分为工业采购和消费采购，有形采购和无形采购。采购不仅仅是购买物品，而是企业经营的一个核心环节，是获取利润的重要资源，它在企业的产品开发、质量保证、整体供应链以及经营管理中起着极其重要的作用。本章小结2 2、采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业、采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。采购管理的趋势采购进货活动进行的管理活动。采购管理的趋势是采购管理的中心化趋势、采购管理的专业化趋是采购管理的中心化趋势、采购管理的专业化趋势、采购管理的职能化趋势势、采购管理的职能化趋势3 3、采
37、购部门在供应链管理中处于中间环节，起到承、采购部门在供应链管理中处于中间环节，起到承上启下的作用。供应链采购是指供应链内部企业上启下的作用。供应链采购是指供应链内部企业之间的采购。供应链内部的需求企业向供应商企之间的采购。供应链内部的需求企业向供应商企业采购订货，供应商企业将货物供应给需求企业。业采购订货，供应商企业将货物供应给需求企业。供应链采购管理的实施需要转变观念、为了实现供应链采购管理的实施需要转变观念、为了实现供应链采购还要做一些基础建设工作。供应链采购还要做一些基础建设工作。第二章采购组织机构与管理制度第一节 采购组织结构的设计第二节 采购队伍建设第三节 采购管理制度第一节 采购组
38、织结构的设计 一、企业采购管理组织（一）采购管理组织的含义 采购管理组织是指为了完成企业的采购任务，实现保证生产经营活动顺利进行，由采购人员按照一定的规则，组建的一种采购团队。第一节 采购组织结构的设计 在市场经济条件下，市场需求的不确定性和多变性导致现代企业的采购工作非常复杂，特别是一些大中型企业，采购的商品品种繁多、数量大，采购工作往往不是由一个人来完成，而是由一部分人组成的采购队伍来进行的。无论生产企业还是流通商贸企业，要使采购工作高效而顺利地开展，保证商品供应不间断，企业经营业务正常运转，都需要建立一支高效的采购团队，通过科学采购，降低采购成本，保证企业生产经营活动的正常进行。第一节
39、采购组织结构的设计(二二)采购管理组织的功能采购管理组织的功能、凝聚功能、凝聚功能 明确采购目标及任务；明确采购目标及任务；良好的人际关系良好的人际关系与群体意识；与群体意识；采购组织中领导的导向作用。采购组织中领导的导向作用。、协调功能、协调功能 一是组织内部的纵向、横向关系的协调，使一是组织内部的纵向、横向关系的协调，使之密切协作，和谐一致；二是组织与环境关系的之密切协作，和谐一致；二是组织与环境关系的协调，采购组织能够依据采购环境的变化，调整协调，采购组织能够依据采购环境的变化，调整采购策略，以提高对市场环境变化的适应能力和采购策略，以提高对市场环境变化的适应能力和应变能力。应变能力。第
40、一节 采购组织结构的设计、制约功能、制约功能 采购组织是由一定的采购人员构成的，每一采购组织是由一定的采购人员构成的，每一成员承担的职能，有相应的权利、义务和责任，成员承担的职能，有相应的权利、义务和责任，通过这种权利、义务、责任组成的结构系统，对通过这种权利、义务、责任组成的结构系统，对组织的每一成员的行为都有制约作用。组织的每一成员的行为都有制约作用。、激励功能、激励功能 采购组织的激励功能是指在一个有效的采购采购组织的激励功能是指在一个有效的采购组织中，应该创造一种良好的环境，充分激励每组织中，应该创造一种良好的环境，充分激励每一个采购人员的积极性、创造性和主动性。一个采购人员的积极性、
41、创造性和主动性。第一节 采购组织结构的设计二、采购管理组织机构的设计二、采购管理组织机构的设计（一）采购管理组织机构的设计原则（一）采购管理组织机构的设计原则 1 1、目标可行原则、目标可行原则 组织目标应具备如下特征：组织目标应具备如下特征：社会性；社会性；共共同性；同性；清晰性；清晰性；层次性；层次性；参与性。参与性。2 2高效原则高效原则 采购工作要高效开展，必须有一套高效运转采购工作要高效开展，必须有一套高效运转的组织机构，在建立采购管理组织时，应合理确的组织机构，在建立采购管理组织时，应合理确定管理的层次及每一层次的人员安排。定管理的层次及每一层次的人员安排。第一节 采购组织结构的设
42、计3、统一指挥的原则统一的原则基本上包括三个方面内容：目标统一 命令要统一 规章制度要统一第一节 采购组织结构的设计4 4、责、权、利相结合的原则、责、权、利相结合的原则 责、权、利相结合，才能充分调动采购队伍责、权、利相结合，才能充分调动采购队伍的积极性，发挥他们的聪明才智。的积极性，发挥他们的聪明才智。5 5、精简的原则、精简的原则 精兵简政最早是在解放区的政府建设中提出精兵简政最早是在解放区的政府建设中提出的，在企业采购管理组织设计中同样有效，这个的，在企业采购管理组织设计中同样有效，这个“精精”指人员精干；指人员精干；“简简”是机构简化，只有人是机构简化，只有人员精干机构才能简化；如果
43、人员素质差而过分强员精干机构才能简化；如果人员素质差而过分强调简化机构，应该开展的工作开展不起来，应该调简化机构，应该开展的工作开展不起来，应该完成的工作完成不了，同样是不可取的。完成的工作完成不了，同样是不可取的。第一节 采购组织结构的设计（二）采购组织结构设计的影响因素1、企业规模2、经营范围3、市场供应状况 供应点的分布情况 市场供求态势第一节 采购组织结构的设计4、信息传递形式与速度5、采购人员素质6、企业内部各部门的配合程度7、其他因素 如国家相关政策、交通运输条件、通信现代化水平、自然条件等都从不同的方面影响着一个企业的采购组织的设立。第一节 采购组织结构的设计三、采购部门在企业组
44、织中的地位（一）采购部门隶属于生产部副总经理总经理行政副总经理生产副总经理业务副总经理产品管理制造采购生产管制仓储第一节 采购组织结构的设计（二）采购部门隶属于行政部副总经理总经理行政副总经理业务副总经理生产副总经理采购财务人事生产管制制造品管仓储第一节 采购组织结构的设计（三）采购部门直接隶属于总经理总经理人事副总经理业务副总经理生产副总经理行政副总经理采购副总经理第一节 采购组织结构的设计（四）采购部门隶属于资材部总经理资料部副总经理业 务 副 总经理生 产 副 总经理生 产 副 总经理采购部长第一节 采购组织结构的设计四、采购管理机构的组织结构形式（一）直线制的采购组织结构 直线制是由一
45、个上级主管直接管理多个下级的一种组织结构形式，例如，由一个采购经理直接管理多个采购员。直线制采购组织的优势在于“直接指挥”，可以做到：加强管理控制的力度；实现有效沟通，使管理符合实际；实现个性化管理。这种结构适合于中小型企业的采购管理。第一节 采购组织结构的设计（二）直线职能制的采购组织结构 这种组织形式是在直线制的基础上，再加上相应的职能管理部门，帮助采购经理决策，承担管理的职能。职能部门对采购部门没有直接管理权，采购部门接受采购经理的直接管理。第一节 采购组织结构的设计（三）采购事业部制 事业部制又称分权结构或部门化结构，首创于美国通用汽车公司，由通用汽车公司副总裁斯隆研究设计。事业部一般
46、按“地区”或“产品类别”，对公司赋予的任务负全面责任。采购事业部组织结构适用于采购规模大及多品种、需求复杂、市场多变的企业采购。第一节 采购组织结构的设计（四）矩阵制采购组织结构（四）矩阵制采购组织结构 矩阵制是为了完成指定任务（项目）由各个矩阵制是为了完成指定任务（项目）由各个方面的人员组成临时的一个组织机构。当任务完方面的人员组成临时的一个组织机构。当任务完成后，人员各自回原单位工作。这种组织结构突成后，人员各自回原单位工作。这种组织结构突破了一名采购人员只受一个主管领导的管理原则，破了一名采购人员只受一个主管领导的管理原则，而是同时接受两个部门的领导。主要适合于生产而是同时接受两个部门的
47、领导。主要适合于生产工序复杂的企业，由于新产品多，需要采购多种工序复杂的企业，由于新产品多，需要采购多种物料，优点是采购的目的性强，组织具有柔性化物料，优点是采购的目的性强，组织具有柔性化的特点，能够提高企业的采购效率，降低采购成的特点，能够提高企业的采购效率，降低采购成本。缺点是双重领导容易导致职能部门之间意见本。缺点是双重领导容易导致职能部门之间意见的不一致，影响业务活动的正常进行。的不一致，影响业务活动的正常进行。第一节 采购组织结构的设计l l五、采购部门的组建l l（一）采购部门的建立方式采购部经理采 购 科 科长稽 催 科 科长管 理 科 科长研 究 科 科长第一节 采购组织结构的
48、设计 1、按物品类别划分 按物品的类别将采购部门划分为不同的采购小组，每一小组承担某一物品采购的计划制定、询价、招标、比价、签订合同、货款结算等一系列采购业务，这种采购部门的建立方式，可使采购人员对其经办的项目非常专业，比较能够发挥“熟能生巧”以及“触类旁通”的效果，也是最常用的采购部门建立方式，适合于采购物品品种繁杂的企业采用。具体形式，如图所示。采购部门金属材料非金属材料机电产品标准件第一节 采购组织结构的设计2、按业务过程划分 按照采购业务过程，将采购计划的制定、询价、比价、签订合同、催货、提货、货款结算等工作交给不同人员办理。这种组织形式要求部门内各成员密切配合，适合采购量大、采购物品
49、品种较少、作业过程复杂，交货期长以及采购人员众多的企业采用，具体形式，如图所示。采购部门采采购计划组询价招标组议价签约组提货验收组货款结算组第一节 采购组织结构的设计 3 3、按采购地区划分、按采购地区划分 企业采购的货源来自不同的地区。按照采购企业采购的货源来自不同的地区。按照采购地区的不同，分别设立部门。此种分工方式，主地区的不同，分别设立部门。此种分工方式，主要是基于国内、国外采购的手续及交易对象有显要是基于国内、国外采购的手续及交易对象有显著的差异，因而对于采购人员的工作条件亦有不著的差异，因而对于采购人员的工作条件亦有不同的要求。同的要求。由于国内、国外采购作业方式的不同，因此由于国
50、内、国外采购作业方式的不同，因此分别设立采购部门有利于管理。同时上级主管部分别设立采购部门有利于管理。同时上级主管部门必须就所购买的物品比较国内、国外采购的忧门必须就所购买的物品比较国内、国外采购的忧劣，判定采购事务应交给哪个部门承办，才能事劣，判定采购事务应交给哪个部门承办，才能事半功倍。具体形式如图所示。半功倍。具体形式如图所示。采购部门国外国内亚洲欧洲本地外地第一节 采购组织结构的设计4、按采购物品的价值划分 为加强对物品的管理，一般将采购的对象按其价值和品种分为A、B、C三类，A类物品采购次数少、物品价值高，属重要物品，其采购质量如何将直接影响到企业经营的风险和成本，一般应由采购部门主