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1、第一章第一节物质的分类及转化第一章第一节物质的分类及转化 第二课时分散系及其分类第二课时分散系及其分类食盐和水、泥沙和水、植物油和水一、常见的分散系一、常见的分散系食盐水是澄清、透明、均一、稳定的溶液。泥土水是浑浊、不透明、不均一、不稳定的液体。植物油溶于水得到也是浑浊、不透明、不均一、不稳定的液体。那他们都有什么异同点呢？那他们都有什么异同点呢？异：他们有的能溶于水，有的不能溶于水。并且氯化钠溶于水以离子的形式存在，泥土在水中以固体小颗粒存在，而油溶于水中以小液滴的形式存在。同：他们都是混合物，都将一种物质加入到了另一种物质之中分散系：一种或几种物质分散到另一种物质中形成的分散系：一种或几种
2、物质分散到另一种物质中形成的混合物体系。混合物体系。二、分散系的定义二、分散系的定义分散质：被分散成微粒的物质那么如何区分分散剂和分散质呢？分散剂：能够分散其他物质的物质分散系答：看混合物的相对成分，分散剂大于分散质答：看混合物的相对成分，分散剂大于分散质注意：注意：1nm=10-9m三、分散系的分类三、分散系的分类按照分散质粒子直径的大小分类按照分散质粒子直径的大小分类溶液：分散质的粒子直径小于溶液：分散质的粒子直径小于10-9m胶体：分散质的粒子直径在胶体：分散质的粒子直径在1010-7-71010-9-9m m之间之间浊液：分散质粒子直径大于浊液：分散质粒子直径大于1010-7-7m m
3、我们应该怎样区分溶液和胶体呢？胶体都有什么性质呢？胶体：就是分散质粒子直径在10-710-9之间的分散系四、胶体的定义和探究胶体的性质四、胶体的定义和探究胶体的性质那么我们该如制作氢氧化铁胶体？实验探究实验探究2 2：用氢氧化钠和氯化铁溶液制备用氢氧化钠和氯化铁溶液制备实验探究实验探究1 1：氯化钠溶液、氢氧化铁胶体、激光笔氯化钠溶液、氢氧化铁胶体、激光笔现象现象：胶体中有一条光亮的通路，而溶液中没有胶体中有一条光亮的通路，而溶液中没有结论结论：胶体具有胶体具有“丁达尔丁达尔”效应效应取一只烧杯，加取一只烧杯，加50 mL50 mL蒸馏水，加热至沸腾，蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中滴加饱和氯
4、化铁溶液。继续煮然后向沸水中滴加饱和氯化铁溶液。继续煮沸，待液体变成红褐色后停止加热。沸，待液体变成红褐色后停止加热。实验实验3 3：悬浊液、氢氧化铁胶体悬浊液、氢氧化铁胶体原因原因：氢氧化铁胶体具有较大的表面积，能够吸氢氧化铁胶体具有较大的表面积，能够吸附溶液中的悬浮颗粒，因此可以作为净水剂使用附溶液中的悬浮颗粒，因此可以作为净水剂使用现象现象：加入氢氧化铁胶体的试管中浑浊现象消失，：加入氢氧化铁胶体的试管中浑浊现象消失，在试管底部出现沉淀，另一支试管是浑浊的在试管底部出现沉淀，另一支试管是浑浊的结论结论：胶体具有较强的吸附性：胶体具有较强的吸附性,能吸附溶液中悬浮能吸附溶液中悬浮的颗粒的颗
5、粒实验实验4：滤纸、氢氧化铁胶体、滴管滤纸、氢氧化铁胶体、滴管现象现象：胶体从滤纸下方滴落胶体从滤纸下方滴落胶体能否透过滤纸？胶体能否透过滤纸？结论结论：胶体可以透过滤纸胶体可以透过滤纸半透膜半透膜：半透膜的孔径为半透膜的孔径为1nm，也就是，也就是10-9m，所，所以只有溶液可以透过半透膜，胶体和浊液都不能以只有溶液可以透过半透膜，胶体和浊液都不能五、胶体的应用五、胶体的应用1:1:净水剂明矾净水剂明矾 明矾作为净水剂明矾【KAl(SO4)212HO】十二水合硫酸铝钾溶于水后电离产生了铝离子，铝离子与水电离产生的氢氧根结合氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，失去了电荷的胶粒，
6、很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底。而Al3+很容易水解，生成氢氧化铝Al(OH)3胶体。氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。胶体的应用胶体的应用2 2：生活中：生活中淀粉溶液、烟、云、雾、有色玻璃、稀豆浆、肥淀粉溶液、烟、云、雾、有色玻璃、稀豆浆、肥皂水、皂水、人体的血液、蛋白质溶液、果冻、鸡蛋清、墨水、人体的血液、蛋白质溶液、果冻、鸡蛋清、墨水、烟水晶烟水晶我们根据胶体分散剂状态的不同将胶体分为三类我们根据胶体分散剂状态的不同将胶体分为三类胶体的分类胶体的分类胶胶体体气溶胶：以气体作为分散剂的分散体系气溶胶：以
7、气体作为分散剂的分散体系液溶胶：以液体作为分散剂的分散体系液溶胶：以液体作为分散剂的分散体系固溶胶：以固体作为分散剂的分散体系固溶胶：以固体作为分散剂的分散体系烟、雾烟、雾氢氧化铁胶体、氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体氢氧化铝胶体有色玻璃、有色玻璃、烟水晶烟水晶知识巩固知识巩固分散系分散系溶液溶液浊液液胶体胶体分散质微粒大小100nm1100nm外观稳定性均一、透明、稳定不均一、不稳定均一、透明、较稳定能否透过滤纸（d=100nm）能不能能能否透过半透膜（d=1nm）能不能不能1 1、胶体和其他分散系溶液、浊液的本质区别是胶体和其他分散系溶液、浊液的本质区别是A A、分散质粒子的大小、分散质粒子的大
8、小B B、是不是一种稳定的体系、是不是一种稳定的体系C C、会不会产生丁达尔效应、会不会产生丁达尔效应D D、粒子有没有带电荷、粒子有没有带电荷答案：答案：A小试牛刀小试牛刀2 2、下列物质不属于分散系的是、下列物质不属于分散系的是A A、水、水B B、氯化钠溶液、氯化钠溶液C C、泥浆、泥浆D D、淀粉溶液、淀粉溶液答案：答案：A小试牛刀小试牛刀3 3、胶体与溶液的根本区别在于、胶体与溶液的根本区别在于A A、分散系是否有颜色分散系是否有颜色B B、外观是否透明外观是否透明C C、分散系是否均匀分散系是否均匀D D、分散质粒子的大小分散质粒子的大小答案：答案：D小试牛刀小试牛刀8.8.下列物质中，不能产生丁达尔现象的分散系是下列物质中，不能产生丁达尔现象的分散系是烟雾烟雾 溴水溴水 蒸馏水蒸馏水 沸水中加几滴沸水中加几滴FeCl3FeCl3饱和溶液饱和溶液 淀粉溶液淀粉溶液 有色玻璃有色玻璃 鸡蛋清溶液鸡蛋清溶液乙醇水溶液乙醇水溶液答案：答案：B小试牛刀小试牛刀A.A.B.B.C.C.D.D.谢谢观看！