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1、膳食营养是关键第1页，本讲稿共10页今天是3月8日，国际劳动妇女节，这个节日是联合国从1975年的国际妇女年开始设立的。每年的3月8日，来庆祝女性在经济、政治和社会等领域做出的重要贡献和取得的巨大成就。新中国成立后，正式将3月8日定为妇女节，并举行各种形式的庆祝活动，来表示对女性的感谢和尊重。第2页，本讲稿共10页确实，和男性相比，女性除了要工作之外，还要更多地承担养儿育女、照顾家庭等责任，她们的膳食营养，影响的不仅是她们自己的健康，而且是一家人的健康。第3页，本讲稿共10页女性是家庭健康的把关者。一个家庭中，女性更多地负责食物的选择、购买、烹调和分配。因此，她们对食物的选择和烹调等，会直接影
2、响到自己和家人的膳食营养摄入和健康。作为女性，首先要关注自己的营养和健康。第4页，本讲稿共10页1.足量喝水。女人是水做的。水是营养素的良好溶剂，参与体内的物质转运，将营养物质运送到细胞内，同时运走体内的代谢废物。水是体温调节系统的主要组成成分，体内能量代谢产生的热，通过体液传到皮肤表面，经蒸发或者排汗带走多余的热量保持体温恒定。水还能起到润滑作用，关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不开水。因此，每天要喝足水，才能保持青春靓丽。一般来说，每天最少喝1500毫升，约7-8杯，每杯200毫升。首选白开水、淡茶，不喝或少喝含糖饮料。第5页，本讲稿
3、共10页2.注意含铁食物的摄入，预防贫血。女性每个月都有生理上的失血，容易出现缺铁性贫血。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，血红素在养料运输过程中起着重要的作用，要保持皮肤的红润、光泽，必须及时供给充足养料，这就要求血液中血红素的充足，因此在膳食中要多吃些富含铁元素的食物。含铁多而且容易被吸收的食物包括动物的肝脏、血、瘦肉等，黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱中含的铁也比较丰富，要经常吃一点。第6页，本讲稿共10页3.奶制品加运动，保证骨骼健康。人体中的钙99沉积在骨骼和牙齿中，1%存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用。维生素D可以促进钙的吸收和利用。钙和维生素都是人体必需的营养素。奶制
4、品中含钙丰富，也容易被吸收、利用。动物性食品中如肝等，维生素D的含量比较丰富。另外，晒太阳可以促进维生素D在体内的活化，因此，要经常晒晒太阳，不要有点阳光就用伞遮住，那样不利用骨骼健康。运动不仅可以增强骨骼密度，促进骨骼健康，同时，还有助于健康体重的维持。因此，要经常运动。第7页，本讲稿共10页有些要做妈妈的女士，更要注重膳食营养，因为不仅要满足自己，还要给宝宝提供营养。孕妇营养膳食小贴士：孕前期妇女：经常吃富含叶酸的食物，如肝脏、豆类、深绿色的叶菜；或补充叶酸片；经常吃含铁丰富的食物，如肝、血、瘦肉，木耳等；保证摄人加碘食盐，适当增加海产品的摄入；戒烟、禁酒。第8页，本讲稿共10页孕早期妇女：清淡膳食；少食多餐；保证摄入足量富含碳水化合物的食物；多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸；戒烟、禁酒。第9页，本讲稿共10页孕中、末期妇女：适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量；适当增加奶类的摄入；常吃含铁丰富的食物；适量身体活动，维持体重的适宜增长。第10页，本讲稿共10页