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1、第一页，共三十六页。细胞也有边界吗细胞也有边界吗?那么它的边那么它的边界是实际界是实际(shj)边界还是假想边边界还是假想边界呢？界呢？第二页，共三十六页。第三页，共三十六页。请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，并说明并说明(shumng)(shumng)理由。理由。高等动物高等动物细胞细胞高等植物细胞高等植物细胞哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞细菌细菌第四页，共三十六页。为什么要选用哺乳动物为什么要选用哺乳动物(brdngw)成熟的红细胞？成熟的红细胞？第五页，共三十六页。下列下列(xili)哪些动物是哺乳动物呢？哪些动物是哺乳动物呢？
2、第六页，共三十六页。一、体验制备一、体验制备(zhbi)细胞膜的方法细胞膜的方法第七页，共三十六页。等渗状态等渗状态正常正常(zhngchng)形态的红细形态的红细胞胞吸水吸水 后胀破的红细胞后胀破的红细胞实验原理实验原理(yunl)：哺乳动物成熟的红细哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破胞吸水涨破p40第八页，共三十六页。人的正常人的正常(zhngchng)红细红细胞胞人的圆涨人的圆涨红细胞红细胞人的人的涨破涨破的的红细胞（红细胞（针刺针刺(zhn c)？）？）第九页，共三十六页。3 3、实验、实验(shyn)(shyn)流程：流程：选材选材(xun ci)（新鲜新鲜(xn xin)的红细胞稀释液的
3、红细胞稀释液）制备装片制备装片（用滴管吸一滴（用滴管吸一滴红细胞稀释液滴红细胞稀释液滴在载玻在载玻片上，盖上盖玻片）片上，盖上盖玻片）第十页，共三十六页。4 4、观察、观察(gunch)(gunch)现象现象:观察观察(gunch)（先低倍，再高倍）（先低倍，再高倍）滴清水滴清水(qn shu)（从载玻片一侧滴从载玻片一侧滴蒸馏水蒸馏水，用吸水纸从另一侧吸，用吸水纸从另一侧吸引引p41）观察（持续观察细胞的形态变化）观察（持续观察细胞的形态变化）近水的部分红细胞：凹陷消失近水的部分红细胞：凹陷消失 体积增大体积增大 细胞破裂细胞破裂 内容物流出内容物流出第十一页，共三十六页。思考思考(sko)
4、(sko)：如何从混合液中分离出纯度较高的细如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？胞膜？差速离心法差速离心法第十二页，共三十六页。离心分离离心分离获得获得(hud)较纯的细胞较纯的细胞膜膜第十三页，共三十六页。重重 温温科学家对细胞膜组成的科学家对细胞膜组成的探索探索(tn su)历程历程第十四页，共三十六页。材料材料(cilio)1.18591.1859年，欧文顿选用年，欧文顿选用(xunyng)(xunyng)500500多种化学物质对多种化学物质对动物动物细胞膜的通透性细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现进行了上万次的研究。发现凡凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜是易溶于脂质的物质，也
5、容易穿过膜，反之，不容，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。第十五页，共三十六页。不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质(wzh)(wzh)溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质(wzh)(wzh)细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜第十六页，共三十六页。细胞膜的组成细胞膜的组成(z chn)成分中含有成分中含有脂质脂质第十七页，共三十六页。2 2、科学家对细胞膜化学成分深层分析、科学家对细胞膜化学成分深层分析(fnx)(fnx)发现，发现，细胞膜会被蛋白酶分解（细胞膜会被蛋白酶分解（提示：提示：蛋白酶蛋白酶是生物体内普
6、遍存在的是生物体内普遍存在的只对蛋白质只对蛋白质分解起催化作分解起催化作用的物质用的物质）。）。细胞膜的组成细胞膜的组成(zchn)成分有成分有蛋白质蛋白质资料资料(zlio)二二第十八页，共三十六页。细胞膜的成分细胞膜的成分(chng fn)(chng fn)脂质脂质（主要是磷脂）：（主要是磷脂）：约占约占50%50%蛋白质蛋白质：约占：约占40%40%糖类糖类：2%10%2%10%细细胞胞膜膜的的成成分分(chng fn)小结小结(xioji)第十九页，共三十六页。功能越复杂功能越复杂(fz)的细胞膜，蛋白质的种的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。类和数量越多。细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，
7、另外细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，另外(ln wi)还还有少量的糖类。有少量的糖类。细胞膜模式图蛋白质多糖(du tn)分子磷脂双分子层PLASMA MEMBRANE(放大区域）第二十页，共三十六页。功能越复杂功能越复杂(fz)的细胞膜，的细胞膜，其蛋白质种类和含量越高其蛋白质种类和含量越高第二十一页，共三十六页。三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能(gngnng)p42(1)将细胞将细胞(xbo)与外界环境隔开。与外界环境隔开。第二十二页，共三十六页。(2)控制物质控制物质(wzh)(wzh)进出细胞进出细胞第二十三页，共三十六页。2.2.2.2.控制物质控制物质控制物质控制物质(wzh)(wz
8、h)(wzh)(wzh)进出细胞进出细胞进出细胞进出细胞（绝对的吗）绝对的吗）绝对的吗）绝对的吗）控制作用控制作用(zuyng)是是相对的相对的，例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。体患病。第二十四页，共三十六页。细胞膜控制细胞膜控制(kngzh)物质物质进出进出的方式和纱窗的方式和纱窗一样吗？一样吗？第二十五页，共三十六页。(3)进行细胞间的信息进行细胞间的信息(xnx)(xnx)交交流流第二十六页，共三十六页。易发出信号发出信号的细胞的细胞(xbo)靶细胞靶细胞与膜结合的信号与膜结合的信号(xnho)分子分子即即:细胞细胞细胞细胞精子和卵
9、精子和卵细胞的识细胞的识别和结合别和结合1 1）相邻）相邻细胞膜的直接细胞膜的直接(zhji)(zhji)接触接触传传递信息递信息p42p42第二十七页，共三十六页。（2）相邻两个细胞之间形成通道，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流(jioli)的作用。第二十八页，共三十六页。内分泌腺细胞内分泌腺细胞激激素素血管血管受体受体靶细胞靶细胞靶细胞靶细胞3 3）通过体液）通过体液(ty)(ty)的作用来完成的的作用来完成的间接交流，间接交流，靶细胞靶细胞即：激素即：激素第二十九页，共三十六页。是谁，是谁，隔开了原始海洋隔开了原始海洋(hiyng)的动荡。的动荡。是谁，奏鸣了生命的交响
10、。是谁，奏鸣了生命的交响。是谁，为我是谁，为我日夜守边防日夜守边防。是谁，为我是谁，为我传信报安康传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！没有你，我会是何等模样！赞美赞美(znmi)细胞膜细胞膜第三十页，共三十六页。我们学了什么我们学了什么是系统的边界是系统的边界，那么，那么对于对于(duy)植物细胞植物细胞，外面的，外面的细胞壁是细胞壁是系统的边界吗系统的边界吗?第三十一页，共三十六页。细胞壁细胞壁主要成分主要成分(chng fn)：纤维素纤维素和和果胶果胶主要主要(zhyo)功能：功能：支持和保护支持和保护(全透性）全透性）细菌细菌(xjn)细胞壁成分为
11、细胞壁成分为肽聚糖肽聚糖第三十二页，共三十六页。课堂练习课堂练习1 1.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：（是因为：（）A.A.哺乳动物红细胞容易得到哺乳动物红细胞容易得到B.B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C.C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破哺乳动物红细胞在水中容易涨破D.D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学哺乳动物红细胞的细胞膜在光学(gungxu)(gungxu)显微镜下容易观察到显微镜下容易观察到B第三十三页，共三十六页。2.2.细胞膜功能的复杂程度，主
12、要细胞膜功能的复杂程度，主要(zhyo)(zhyo)取决于取决于 膜上的（膜上的（）、磷脂含量、磷脂含量 、蛋白质的种类和数量、蛋白质的种类和数量 、糖的种类、糖的种类 、水含量、水含量B第三十四页，共三十六页。3.3.处理污水时，人们处理污水时，人们(rn men)(rn men)设计出一种膜结构，设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒金属离子对水的污染，这是试图模拟降低有毒金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的细胞膜的 （）A A、通信功能、通信功能 B B、免疫功能、免疫功能 C C、屏障功能、屏障功能 D D、控制物质进出功能、控制物质进出功能D第三十五页，共三十六页。内容(nirng)总结细胞也有边界吗。那么它的边界是实际边界还是假想边界呢。请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，并说明理由。人的涨破的红细胞（针刺。滴清水（从载玻片一侧滴蒸馏水，用吸水纸从另一侧吸引p41）。观察（持续观察细胞的形态变化）。1.1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。控制作用是相对的，例如：有些病毒、细菌(xjn)也能侵入细胞，使生物体患病第三十六页，共三十六页。