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1、第第3章章 细胞的基本结构细胞的基本结构安徽省怀宁县高河中学 曹祥华12021/7/27 星期二 猜谜语 是谁，隔开了原始海洋的动荡 是谁，为我日夜守边疆 是谁，为我传信报安康 没有你，我一个小小的细胞会是何等模样！细胞膜细胞膜22021/7/27 星期二第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界?32021/7/27 星期二42021/7/27 星期二一、制备细胞膜52021/7/27 星期二实验实验:体验制备细胞膜的方法体验制备细胞膜的方法1、选择材料:2、实验原理:3、实验过程：哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞红细胞吸水胀破红细胞吸水胀破4、观察现象:注意比较加水前后视野中的变化
2、 用离心离心从混合液中分离出纯度较高的细胞膜如果上述试验在试管中进行，细胞破裂后如果上述试验在试管中进行，细胞破裂后,还需用什还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜么方法才能获得较纯的细胞膜?选材选材(生理盐水生理盐水)制备装片制备装片观察观察(由由低倍到高倍低倍到高倍)滴清水滴清水(引流法引流法)观察观察62021/7/27 星期二二：细胞膜的成分72021/7/27 星期二细胞膜的主要成分脂质脂质 大约占大约占50%（磷脂最丰富（磷脂最丰富,动物动物细胞中还含有少量的胆固醇）细胞中还含有少量的胆固醇）（细胞膜功能复杂程度和（细胞膜功能复杂程度和蛋白质种类数量蛋白质种类数量有关）有关）蛋白质蛋白
3、质 大约占大约占40%糖类糖类 大约占大约占2%10%82021/7/27 星期二磷磷脂脂最最丰丰富富在细胞在细胞膜行使膜行使功能时功能时起重要起重要作用作用功能越复杂的细胞膜，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。蛋白质的种类和数量越多。92021/7/27 星期二（识别作用）（识别作用）102021/7/27 星期二三、细 胞 膜 的 功 能1 1 将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2 2 控制物质进出细胞控制物质进出细胞具有具有普遍性普遍性和和相对性相对性3 3 进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流选择透过性选择透过性112021/7/27 星期二是谁，隔开了原始海洋
4、的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边疆 是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！与外界环境与外界环境隔开隔开控制物质进出控制物质进出进行细胞间信进行细胞间信息交流息交流122021/7/27 星期二四.植物细胞的细胞壁：细菌细胞壁成分细菌细胞壁成分也是纤维素和果也是纤维素和果胶吗胶吗?不是不是,成分为成分为肽聚糖肽聚糖成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶功能：支持和保护功能：支持和保护132021/7/27 星期二1 科学家常用哺乳动物红细胞做材料来研究细胞膜的组成，是因为：A 哺乳动物红细胞容易获得B 哺乳动物红细胞在水中容易涨破C 哺乳动物成熟的红细胞没
5、有核膜、线粒体膜等膜结构D 哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到142021/7/27 星期二2 组成细胞膜的主要成分是：A 磷脂、蛋白质B 糖脂、糖蛋白C 脂质、蛋白质、无机盐D 磷脂、蛋白质、核酸152021/7/27 星期二3 下列哪一项不属于细胞膜的功能A 控制物质进出细胞B 将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外C 提高细胞内化学反应的速率D 作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定162021/7/27 星期二4、下列关于细胞膜的功能不正确是：、下列关于细胞膜的功能不正确是：A、维持细胞内部环境的相对稳定、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失、防止有用的物质流
6、失 C、实现细胞间的信息交流、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞、绝对避免有害物质进入细胞172021/7/27 星期二182021/7/27 星期二伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？材料材料动动动动脑筋脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是边界。其边界就是细胞膜细胞膜。科学家用显微注射器将一种叫做伊科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。到整个细胞，却不能逸出细胞。192021/7/27 星期二细胞
7、核和许多细胞器也有膜会与细胞膜混在一细胞核和许多细胞器也有膜会与细胞膜混在一起，人和哺乳动物起，人和哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器众多的细胞器，所以人和动物成熟的红细胞为，所以人和动物成熟的红细胞为最佳选材最佳选材202021/7/27 星期二把细胞置把细胞置于清水于清水212021/7/27 星期二正正常常红红细细胞胞形形态态222021/7/27 星期二红红细细胞胞吸吸水水后后形形态态232021/7/27 星期二红红细细胞胞失失水水后后形形态态242021/7/27 星期二等渗状态等渗状态等渗状态等渗状态正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后胀破的红
8、细胞吸水后胀破的红细胞实验原理：实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破。水胀破。252021/7/27 星期二正常红细胞正常红细胞红细胞膜红细胞膜涨破的红细胞涨破的红细胞262021/7/27 星期二提取红细胞使红细胞吸水破裂离心分离离心分离272021/7/27 星期二生命生命物质物质细胞膜细胞膜外界环境外界环境外界环境外界环境细胞细胞细胞膜保障细胞内部环境的相对稳定。功能功能1 1：将细胞与外界环境分开来：将细胞与外界环境分开来282021/7/27 星期二营养物质营养物质废物废物分泌物分泌物病毒，病菌病毒，病菌控制的相对性控制的相对性功能功能2：控制物质进出细胞：控制物质进出细胞体现了细胞膜的选择透过性体现了细胞膜的选择透过性292021/7/27 星期二细胞间信息的交流细胞间信息的交流细胞间信息的交流细胞间信息的交流物质传递物质传递接触传递接触传递 通道传递通道传递功能功能3：进行细胞间信息的交流：进行细胞间信息的交流302021/7/27 星期二物质传递物质传递312021/7/27 星期二接触传递接触传递发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子322021/7/27 星期二通道传递通道传递胞间连丝胞间连丝332021/7/27 星期二