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1、会计学1开夜床服务开夜床服务开夜床服务第1页/共24页导入新课导入新课思考思考:开夜床服务基本流程有哪些?第2页/共24页新知探究新知探究开夜床服务程序 开夜床时间:18:00-21:00(一)敲门 如果房间开着“请勿打扰灯”,此房间不开夜床(二)开空调和灯 打开空调,将温度调至规定温度,低档(夏季22,冬季24)第3页/共24页(三)拉合窗帘(四)清理杂物(五)开夜床(六)清理卫生间(七)退出房间第4页/共24页1、将靠枕、床尾巾叠好收起,放在衣柜上层搁板上;2、站在床的外侧中央位置;掀起被角;将被子打开至枕头中间部分,与床屏成90度直角,将被子侧面的下垂部分整理好;3、将枕头平放;如果是第
2、二天即将离店的房间,在枕头的正中摆放宾客意见书。4、将开夜床小礼品放在床头柜上。5、将拖鞋取出,放在床头柜前面30-40公分处。开夜床操作步骤第5页/共24页客人的房间先将晚安地巾铺在床前,再将拖鞋放客人的房间先将晚安地巾铺在床前,再将拖鞋放在地巾上,新拖鞋要先用手开,以方便客人使用。在地巾上,新拖鞋要先用手开,以方便客人使用。6、将晚安卡放到床头柜上;7、将免费水果、相应的报纸放到写字桌上第6页/共24页单人床 一个人住开靠窗的床床头柜一侧 两个人住开两个床 同性:两个床都开靠窗一侧 异性:在床头柜一侧对开双人床双人床 一个人住开靠窗的一边 两个人住开两侧开夜床规则第7页/共24页自主学习自
3、主学习学习内容:夜床的整理6869页学习目标:熟悉夜床服务操作程序考核方式:问答式第8页/共24页夜床设计比赛图片欣赏同学们在欣赏图片时,请猜猜他们的设计主题是什么?第9页/共24页第10页/共24页第11页/共24页第12页/共24页第13页/共24页第14页/共24页第15页/共24页第16页/共24页第17页/共24页第18页/共24页小组合作学习小组合作学习小组任务:每个小组设计一个主题夜床:任务情景一:一对新婚夫妇旅行入住任务情景二:一位母亲带着一位6岁的儿子入住任务情景三:一位游客旅行入住任务情景四:一位商务客人春节出差入住 通过现场抽签决定各小组的任务通过现场抽签决定各小组的任务第19页/共24页夜床设计内容包括:入住对象、设计主题、所需物入住对象、设计主题、所需物品、设计理由品、设计理由等部分组成。最后各小组将设计思路及要点写在白纸上,可以图文并茂。任务要求任务要求第20页/共24页成果展示:分小组展示主题夜床设计理念及内容,边解说边展示,展示时每组展示时间不超过3分钟。评价反馈:小组自评、互评、师评小组成果展示及评价小组成果展示及评价第21页/共24页课堂小结课堂小结知识小结体验感受第22页/共24页作业布置作业布置书面作业:书面作业:开夜床服务程序有哪些?拓展作业:拓展作业:第23页/共24页