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1、我国成品糖行业发展现状及趋势分析一、成品糖行业概况成品糖是通过糖料压榨得到，而糖料主要包括甘蔗和甜菜。当前甘蔗是生产成品糖最主要的原料，其次是甜菜。以成品糖为代表的食糖作为人们生活中不可或缺的原料。以成品糖为代表的食糖作为人们生活中不可或缺的原料，与人们的生活息息相关。成品糖的上游是制糖原料，如糖料、甘蔗、甜菜等，以及制糖所需的生产设备。而下游则是经过百货超市、购物中心、电商平台最终到达消费者的手中。二、成品糖行业上游分析2014年以来，我国糖料作物播种面积整体呈下滑趋势，由2014年的1737.1千公顷下降至2020年的1570千公顷。随糖料播种面积的变化趋势，我国糖料产量整体呈相同态势，2
2、020年我国糖料产量为12014万吨，同比下降1.27%。其中，甘蔗产量也是整体呈下滑状态，从2014年的11578.82万吨下降至2020年的10812.1万吨。但是2014-2019年我国甜菜产量逐年上升，2020年甜菜产量出现了小幅度下降，为1198.4万吨，同比减少2.35%。三、成品糖行业发展现状2015-2020年我国成品糖产量呈上下起伏波动的状态，2020年我国成品糖产量为1427.7万吨，同比下降2.7%；2021年1-4月我国成品糖产量高达821.7万吨，相比2020年1-4月增长10.6%。甘蔗生长期较长，且喜高温喜湿，主要分布在南方各省区，而甜菜属于耐寒、耐旱、耐碱的作物
3、，主要分布在我国北方各省份。甘蔗和甜菜作为成品糖的主要原料，其生长范围也会在一定程度上影响产区分布。从区域产量占比来看，2020年华南地区成品糖产量拔得头筹，占比为56.7%，随后是西南地区成品糖产量占比18.5%，前二地区占比就高达75.2%。而华中地区产量占比最少，仅0.1%，这主要是因为原料的缺乏。2020年我国成品糖产量前十省市分别为广西区、云南省、广东省、山东省、内蒙古、新疆区、河北省、黑龙江省、福建省、海南省。其中，2020年广西成品糖产量排名第一，累计产量为679.02万吨。2020年中国成品糖行业排名前三的省市产量占总产量的74.23%，CR5为87.49%，CR10为98.6
4、4%，可见2020年中国成品糖行业的区域集中度较高。四、主要产区产量分析1、广西区2016-2020年广西成品糖产量呈先上升后下降的趋势，于2018年达到最高值，为1016.36万吨，随后开始下降，2020年广西成品糖产量降至679.02万吨，同比减少14.26%。2021年1-4月广西成品糖产量达439.1万吨。2、云南省与广西区产量变化趋势不同，我国云南省成品糖产量整体呈上升的状态，从2016年220.77万吨增加至2020年的261.22万吨。五、成品糖行业发展趋势中国成品糖行业仍需从生产和销售的角度来思考未来发展之路。生产方面需要加强技术进步，处理好制造过程中所产生的废弃物。从销售方面来看，企业应当从包装和产品入手，努力迎合消费者偏好。