饮食与健康教案（16篇）.docx

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1、 饮食与健康教案（16篇）饮食与安康教案 篇1 【教学目标】 1.熟悉不良饮食习惯对身体安康的影响。 2.那些食品会对身体造成不良影响。 3.应养成那些良好的饮食习惯。 【教学方法】 小组争论、举事例 【教学过程】 一、说一说，你平常喜爱吃哪些食物，不喜爱吃那些食物，常吃洋快餐，为什么会不利于我们的身体安康? 全班沟通 警示台 成人疾病盯上少年儿童 生活富有了，花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没克制，雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够，巧克力、奶糖不离嘴种种不良的饮食习惯，导致一些同学体重超过标准重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾

2、病。 查一查，哪些食品会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些事物的损害呢? 食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹熟悉误区，都可能使食物成为我们安康的杀手。 1.生熟不分 2.相互夹菜 3生食鱼虾 生活中怎样科学、合理地安排一日三餐，才有助于我们的身体安康呢? 1.早餐吃好 2.午餐吃饱 3.晚餐吃少 二、留意饮食养分 1、合理搭配饮食有哪些好处?(争论) 2、合理地烹饪，削减养分的损失。 3、食物的感官性指什么? 饭菜的色、香、味。 4、留意饮食卫生 留意饮食卫生，应从哪些方面做起? 三、保障饮食安全，预防食物中毒及 1、预防食物中毒; 选择经过安全处理的食品。; 彻底烹调食品

3、; 马上食用做熟的食品; 细心储存熟食; 彻底再加热熟食; 避开熟食与生食接触; 反复洗手; 细心保持厨房的清洁卫生; 避开昆虫、鼠类和其他动物接触食品; 使用净水 食物中毒是怎么发生的? 引起中毒的食品有哪些? 如何预防食物中毒? 食物中毒的应急处理? 四、拓展延长 1. 想一想，下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些损害? 2. 你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的，哪些是不合理的? 饮食与安康教案 篇2 活动目标： 要求小朋友知道多吃零食会影响一日三餐的进食量，阻碍身体汲取全面的养分，影响身体安康。 积极的参加活动，大胆的说出自己的想法。 初步了解安康的小常识。 活动预备： 1

4、、挂图 2、一些零食的包装袋，果奶瓶等。 活动过程： 1、教师分别出示一些零食的包装袋，果奶瓶等，与幼儿谈话，让幼儿说出这些东西都是装零食的，并请幼儿说说自己喜爱吃哪些零食。 2、组织幼儿争论：多吃零食有什么不好。 3、看图片，回答下列问题。 (1)明明在家里喜爱吃什么? (2)到了吃饭的时候，明明想不想吃饭?为什么? (3)睡觉的时间到了，明明觉得怎样了? (4)明明长得高不高?结不牢固? (5)医生给明明体检时，对明明说了些什么? 4、教师总结： 让幼儿知道多吃零食也是挑食、偏食的表现，这会影响我们身体生长和安康。 第100篇教案 活动目标： 1、愿意学习儿歌，能理解其内容。 2、知道小朋

5、友不挑食才能身体安康，逐步养成良好的进进餐习惯。 活动预备： 1、小动物图片(小乌龟、老鼠、小熊) 2、与儿歌内容匹配的课件。 活动过程： 一、观看图片，引出不挑食的话题。 分别出示小乌龟、小老鼠、小熊的图片 1、提问：图片上有谁? 它们长的怎么样? 它们为什么会长成这样呢? 2、教师小结。 二、观赏儿歌，理解儿歌内容。 1、教师有表情的朗读儿歌一遍。 师：有一首儿歌说了他们的事情，我们一起听听看! 2、提问：儿歌的名字叫什么? 儿歌里谁挑食，谁不挑食? 3、幼儿再观赏儿歌一遍。 4、提问：小乌龟、小老鼠长得怎么样?为什么? 小熊怎么样?为什么? 5、师幼一起念儿歌。 三、教育幼儿做个不挑食的

6、安康宝宝。 1、师生谈话：小朋友以后要向谁学习?吃什么食物对身体的安康有好处? 2、教师小结，鼓舞幼儿不挑食，做个身体安康的好宝宝。 饮食与安康教案 篇3 一、活动目标： 1、会看安康宝塔图，了解合理的饮食构造。 2、为自己设计养分食谱，培育幼儿养成合理饮食的习惯。 活动预备： 1、照片养分构造图 2、制作养分食谱的纸、笔人手一份。 3、安康印章一枚 活动过程： 一、谈话导入 提问：我们小朋友都有自己最喜爱吃的东西，要是你想吃什么就可以吃什么，你会吃什么？你能吃下多少？ 引导：如你喜爱吃冰淇淋吗？你能吃下多少？ 二、熟悉安康宝塔图 提问：你们想想我们想吃多少就吃多少对我们安康有帮忙吗？ 出示挂

7、图： 提问：大家知道这是一张什么图？ 小结：这张安康宝塔图告知我们每天应当吃的东西就像一座宝塔， 有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。 提问：我们应当吃得最多的是什么？最少的又应当是什么？ 小结：米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯，这些粮食做的食物可以让我们有力气，所以应当多吃一点；巧克力这样的甜食和油炸的东西都应当少吃，多吃对我们的身体不好，还会长胖。 提问：你在这张图上还看到了什么？它又告知我们应当怎么吃？ 小结：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。 三、我的养分食谱 1 总结：看了养分“宝塔”，我们

8、知道哪些应当多吃，哪些应当少吃，不能一个劲地吃喜爱吃的东西，不喜爱的东西就不吃。 2、 我们为自己设计一份安康食谱好吗？ 要求： 将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”（如水果、牛奶、馒头等）画在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在其次、第三面上。 折拢“食谱”，在“封面”处美扮装饰。 提示：我们应当根据刚刚学到的学问，合理的安排我们的食谱，让自己吃的安康一点噢. 3 选取几则比拟典型的食谱，让幼儿说说为什么这样吃，大家一起说说是否合理。 4 为能够合理安排食谱的小朋友盖上安康图章，鼓舞孩子们能够知道合理饮食。 饮食与安康教案 篇4 教学目标： 1、引导幼儿熟悉到养成良好的饮食卫生习

9、惯的重要性；培育幼儿对饮食的科学态度。 2、帮忙幼儿了解浅显的养分学的学问，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的养分。熟悉到偏食会造成不良的后果。 3、培育幼儿养成不挑食、注意养分搭配的良好饮食习惯。 课前预备： 1、课件、蔬菜头饰。 2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。 教学过程： 一、激发兴趣。 1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐） 2、哪些菜是你最喜爱吃的？哪些菜你不喜爱吃呢？为什么不喜爱？ 二、熟悉明理。 1、你们不喜爱它们，可它们是你们身体里不行缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们

10、的自我介绍吧！ 2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既松软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不行少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜爱我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最美丽的一个，我的本事可大着哩！我含有许多水分、糖分和维生素，人们喜爱把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！） 3、小结：听了它们的介绍，你们情愿做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它

11、们做好朋友。有些小朋友不喜爱吃荤菜，比方说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，由于它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不行缺少的。所以我们吃东西要留意荤素搭配。 三、深入生活。 假如平常不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！ （1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳动运动都做不起来，还简单生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，许多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（熬炼、少吃肉、多吃蔬菜） （2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不快乐）你从哪看出他不快乐？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为

12、什么不快乐？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。 （3）最近，他又发觉（出示有声：我的牙常常出血）教师请你们当个小医生，能给他治治病吗？固然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病确定会好的。 （4） 不过，他还是很苦痛，由于（出示：我常常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上留意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个苦痛了。看来，这个小朋友确实要不挑食，不偏食，增加各种养分，这样身体才能长得棒！ 饮食与安康教案 篇5 设计意图： 夏天一到，食

13、物总是简单腐坏，环境简单滋生蚊蝇，产生有害细菌。因此我从食品卫生方面切入，以比照的方式带着幼儿清晰比拟两家快餐店的特征，了解环境卫生对我们身体安康的重要性，特殊设计了本次活动。 活动目标： 1、了解环境卫生的重要性。 2、增进观看比拟的力量。 3、享受扮演嬉戏的乐趣。 4、知道检查身体的重要性。 5、初步养成良好的卫生习惯。 活动预备： 1、多媒体课件 2、魔术棒、百宝箱 3、装饰的柜台、工作服、垃圾篓、钱币、购物袋 4、各种食物模型及蔬菜饮料（包子、糖包、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、柿子、旺仔奶、矿泉水、爽歪歪等）。 活动过程： 一、律动导入，引起幼儿的兴趣。 师：孩子

14、们围着教师坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起来。 二、出示道具魔术棒，通过争论引出快餐店。 师：变变变，睁开眼睛认真看，这是我的魔术棒，这是我的百宝箱。竖起耳朵认真听，有时候我们不在家吃饭，爸爸妈妈会带你到哪里去吃饭呢？有的时候，家里来客人了会到那里吃饭那？（快餐店，引导幼儿说出快餐店）师：原来他们都是在快餐店吃饭的。 三、出示课件，幼儿观看争论 1、整体观看争论师：教师也见过两家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。认真观看，哪一家快餐店比拟好呢？等会将给小朋友听（快餐店的名称改成大大和小小，易于幼儿正确区分，引导幼儿从不同的方面进展争论）。 2、比

15、拟观看争论引导小朋友认真观看，说一说两家快餐店有什么不同。 两个快餐店的老板有什么不同？（动作、表情、穿戴等）两个快餐店的卫生有什么不同？（帘子）你是客人会去哪一家快餐店买东西？ 3、重点讲解吃了不卫生不洁净的食物会怎么样？（如：肚子疼）师：小朋友，假如我们去不洁净不卫生的快餐店买食物吃了以后，会怎么样？（肚子疼）对了，当我们吃到不洁净不卫生的食物以后，简单造成肚子疼。 4、小结夏每天气热，许多的食物放久了简单坏掉，吃了坏掉的食物简单生病，肚子疼。垃圾假如乱丢没有处理好，也会有臭味，还能产生细菌，引来苍蝇。 四、布置快餐店出示柜台、垃圾篓后，再出示蔬菜等，并请小朋友放置在柜台上。 师：魔术棒，

16、变变变，变出柜台，师：柜台是用来做什么的？（放置事物的）师：变变变，这是什么？（垃圾篓）师：垃圾篓可以用来做什么？（放垃圾）师：魔术棒还带了很多好吃的东西，这是包子，请你把它放在柜台上。（依次出示各种蔬菜） 五、角色嬉戏：购置食物 1、教师扮演老板，请小朋友购物，引起幼儿的兴趣。 师：现在，教师扮演老板，你们谁想来买食物？（找2个幼儿示范）并指导幼儿使用正确的礼貌语言（感谢、请、再见等等）。 2、幼儿扮演老板，其他的小朋友扮演顾客，进展购物活动。 师：刚刚教师扮演老板，你们想不想扮演老板呢？菜太多了，我们来选两位老板吧，谁来当老板？（找好老板，给老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顾客

17、，排好队。这是教师为你们预备的购物袋，购物袋是纸做的，大家也要爱惜环境，在每个袋子里，教师都预备了钱币。 活动延长： 让幼儿回家告知家里人吃饭时要讲卫生，要使用环保袋子进展购物，不要乱扔垃圾。 活动反思 我这次执教的内容是：中班生活与安康活动夏日饮食卫生。在此，我摇身一变出魔术棒和百宝箱，符合幼儿的年龄特点，使活动更加奇妙，有助于培育幼儿的想象力。依据纲要要求，结合孩子的特点，我细心设计了本次活动，活动中主要表达了以下三个特点。一是和谐倾听的气氛；二是师幼、幼幼有效的探究和互动；三是幼儿与幼儿交往力量的培育。 首先，魔术棒的众多变化，不仅激发了孩子的兴趣，而且快速拉近了我与孩子们之间的距离。紧

18、接着，课件的出示，进一步点燃了幼儿积极观看探究的剧烈欲望，增进了观看比拟的力量，让幼儿了解环境卫生的重要性。紧接着，美丽柜台的消失，更是吸引了幼儿的目光，让幼儿去主动探究，特殊是幼儿自由购置食物这一环节，更给他们供应了一个自由制造、互动与人交往的时机，看似一个小小的纸质购物袋，却在潜移默化中提示幼儿要留意环保。 自始至终我利用魔术棒的“奇妙变化”参加活动，因此能充分以启发式的提问与孩子们进展沟通与探讨，从而师幼，幼幼沟通公平、积极，幼儿也表现心情饱满，活动积极。同是我还依据幼儿的问题、依据反应信息对难度进展适当的调整，以便敏捷处置规划。 饮食与安康教案 篇6 教学目的： 教育学生要吃好一日三餐

19、，让学生明白食物与成长的关系。 教学重点： 一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。 教学难点： 偏食、挑食对身体的”危害。 教具预备： 时钟、录音机、录音带、挂图。 教学时数： 1课时 教学过程： 一、新课引入 听配乐录音吃饭也要有规律 二、新课： 教师：引导学生答复，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么? 学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。 教师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚刚听录音主要讲什么? 学生：吃饭要有规律。 (一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。 (出示挂图，让学生观看，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让34个学生答复，然后教师归纳，并解释什么叫

20、暴饮暴食。) 教师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。 暴饮暴食应是指喜爱食的食物就舍命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和汲取，还会引起胃痛、腹泻，影响安康。 学生：练习 分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。 1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食) 2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时) 3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时

21、，相隔6个小时) 4、34瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，苦痛表情，(暴饮暴食，胃痛。) 教师：刚刚8位同学表演很精彩，这些表演告知我们什么道理? 学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。) (二)饮食不能偏食和挑食 教师：由于各种食品所含的养分成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中猎取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的养分过剩，而一些人体需要的养分又得不到补充，会导致养分不良，影响身体安康。所以我们的膳食中食物种类必需丰富多样，合理搭配。 你们早餐吃什么?(请56个同学讲，一样的不要重复;归纳后

22、出示彩色字条。) 星期一：面包、牛奶。 星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。 星期三：肠粉、肉丸、粥。 星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。 星期五：瘦肉、青菜、面条。 总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着把戏吃，不要吃单一食品。 三、稳固练习 1、日常生活你喜爱吃什么?不喜爱吃什么?对不对? 2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请23个同学答复) 3、听配乐录音吃饭也要有规律 四、小结 同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗? 饮食与安康教案 篇7 教学目标： 1、通过开展实践调查活动，了

23、解日常饮食的合理搭配，建立安康的饮食理念。 2、查找身边的一些不良饮食习惯，并通过探究，了解不良饮食习惯对身体的危害，养成科学的饮食习惯。 3、通过调查、分析，学会从生活中发觉问题，并通过探究，熬炼独立找到解决问题方法的力量及与他人合作，沟通等力量。 教学预备：搜集一些关于“饮食与安康”的资料。 教学过程： 一、情境导入： 1、出示一组画面：请同学们看大屏幕，课件出示：这是什么地方?麦当劳、肯德基店 你们喜爱吃这里的食品吗?让学生说说一说吃过哪些食品。 2、麦当劳和肯德基这些店都是国外加盟的联锁店，所以这里的的食品我们有时也统称为洋快餐。 假如常常吃洋快餐会不会对我们的身体什么影响呢?先在小组

24、内说一说，你是怎么知道的?适当评价。 预设： 讨论说明，兴旺国家癌症祸害长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。 高热量。“洋快餐”的整体原料构成为高热量特点。如面包基料为高精度白面，由于加工精度高，使小麦原粮中的大局部于人体有益的养分保健成分丧失了。依据“面粉养分价值与加工精度成反比”的科学理论，“洋快餐”基料中的白面粉，对人体的重点生理效应在于“热量”的问题。人类养分史说明，长期过于精食者，易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌堵塞等。 高脂肪。“洋快餐”中的油炸工艺使大量脂肪润到食物中，这使得食物的脂肪含量猛然增大。土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨胀大，油炸后可达

25、40%左右的脂肪含量。而“洋快餐”中有些肉中的动物脂肪，主要为饱和脂肪酸，含有较多胆固醇，易在血管壁上沉积导致动脉硬化和高血压疾病等。 高蛋白。“洋快餐”的突出特点是：消费牛肉等动物肉。肉类的特色又在于高蛋白、高热量、高脂肪。过多食用对人体危害是很大的。特殊是牛肉。 3、让我们听听专家是怎么说的。播放一段视频关于洋快餐的危害 4、看完这段录像有什么话想说吗? 小结：洋快餐有这么多的危害，间或吃一次对自己的身体没有多大影响，假如常常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。每个人都想拥有安康的身体，但是由于我们对安康饮食学问的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。这节课，我们就围绕“饮食与安康”这个主

26、题开展讨论活动。(板书) 引导探究活动(一)：不能常常吃的食品 6、生活中还有许多的食品像洋快餐一样是不能常常吃的?你们知道有哪些吗? 便利面、饮料、冰激凌、油炸食品、烧烤类除了同学们说的这些，还有一些我们还不知道，那我们就以“生活中哪些食品不能常常食用”确定为我们今日第一个讨论的小主题，你们说行吗?板书：生活中哪些食品不能常常食用。 引导探究活动(二)：不吃早餐的危害 7、在周一早上的升旗仪式上有一名同学突然晕倒了，猜一猜是什么缘由?那么这件事给你什么启发? 8、早餐很重要，不吃早餐对人的安康有很大的影响。不吃早餐有什么危害你们知道吗?学生谈危害。 害处一：精力不集中，记忆力下降 心情低落

27、害处二：简单诱发胆结石和胆囊炎、简单造成胃炎、胃溃疡 害处三：会让你更靠近肥胖族、简单年轻 9、你们有没有不吃早餐的状况?早餐大家都吃什么呢? 10、不同的家庭早餐的状况也是不一样的，安康养分的早餐又是什么样的呢?提到早餐你想提出什么样的讨论问题?你们认为可以吗?教师板书：其次个讨论活动主题 二、确定活动主题，组成讨论小组 (一)提出问题，确定讨论小主题 11、关于“饮食与安康”，除了我们刚刚已经确定的两个讨论主题以外，同学们还想讨论哪些饮食与安康的学问呢?或者你最想提出哪些问题?在小组内先讨论争论汇报，然后确定活动主题。依据学生的问题，教师进展归纳梳理，形成讨论的主题呈现在黑板上。 预设：

28、提出的问题，形成活动主题 哪些食物在一起搭配好?(饮食与安康) 饮食对安康有怎样的影响? 青少年的饮食要求是什么? 不良的饮食习惯对安康的影响? 哪些食品不能常常用吃 人的长寿食品有哪些 一日三餐怎么样合理搭配 粮食分为哪几类?(粮食的讨论) 吃细粮好，还是吃粗粮好? 鱼、肉、蛋、奶各有什么养分?(鱼、肉、蛋、奶的讨论) 蔬菜对身体有哪些好处?(蔬菜的讨论) 一年四季吃什么水果好?(水果的讨论) 水果只含有哪些维生素? 儿童不吃早餐的危害?(早餐知多少) 儿童的早餐吃什么最好? (二)自选主题，组成活动小组 13、活动主题出来了，下面请同学们自愿组成合作小组，并选择一个自己最喜爱的题目进展讨论

29、吧!在教师的组织下形成不同主题的讨论小组，每个小组选出组长，并结合讨论的内容给小组取一个有创意的名字，要求是符合自己讨论的主题。(教师进展调控) 三、制定小组活动方案 1、发小组活动方案，小组开头制订方案 活动主题： 2、小组写方案 教师巡察指导 3、小组方案汇报沟通，师生对方案的对可行性赐予必要的补充和指导。 四、教师总结： 同学们，这节课，我们对一些饮食学问方面的内容有了初步的了解。并确定了下一步我们要讨论的小主题，制定好活动的方案，盼望各个小组的同学要亲密协作，教师祝同学们都取得预想的讨论成果。 饮食与安康教案 篇8 一、活动名称：我爱吃粗粮 二、活动目标： 1、通过熟悉几种常见的粗粮食

30、物，引导幼儿理解吃粗粮有益于身体安康。 2、通过制作、品尝活动，激发幼儿情愿吃、喜爱吃粗粮的情感。 三、活动预备： 1、学问阅历预备：幼儿与家长共同搜集粗粮食物及图片，填写“我知道的 粗粮食物”调查表，布置成展现墙。 2、物质预备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”课件;“我爱吃粗粮”创意制作记录表。 四、活动过程： (一)“粗粮大家族”沟通活动，简洁了解粗粮的种类及养分。 1、与其他幼儿自由沟通自己的粗粮食物调查表。 2、请2-3名幼儿简洁介绍自己知道的粗粮食物及其对身体安康有哪些好处。 3、教师操作“粗粮大家族”课件，丰富幼儿关于粗粮食物的认

31、知阅历。 4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。 5、小结：粗粮的种类有许多，它们都能做出丰富的美食，而且养分丰富，能够帮忙我们长高、长壮，变得更加聪慧安康。 (二)“粗粮大变身”操作体验活动，简洁了解粗粮食物的制作过程，激发幼儿对粗粮食物的宠爱。 1、幼儿观看ppt，简洁了解黄金塔的制作过程，预备制作材料。 2、师幼共同制作“黄金塔” 1)供应根本原料以及创意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓舞幼儿制作“创意黄金塔”。 2)小结：我们在粗粗的玉米面中参加了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，让粗粮变身成为又香又甜、养分丰富的黄金塔。 (三)“我爱吃粗粮”创想争论，进一步激发幼儿对粗粮食物的宠爱。 1、教师：你

32、还想做什么样的粗粮食物? 2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好看，所 以我们今后肯定多吃粗粮。 3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。 (四)延长活动： 1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿喜爱吃粗粮。 2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最喜爱吃的粗粮食物，共同推选2-3种粗粮小吃参加幼儿园食谱中。 五、活动反思： 结合纲要中“培育幼儿安康的饮食习惯，引导幼儿了解根本的养分学问。”这一目标，针对班中幼儿近期的饮食状况，我们发觉幼儿对粗粮食物，如：窝头、玉米饼等不是很感兴趣，结合本园养分课题及近期养分教

33、育目标，我们特制定了此次活动，帮忙幼儿简洁了解粗粮的养分，逐步培育幼儿喜爱吃粗粮。 在本次活动的目标是： 1、熟悉几种常见的粗粮食物，知道吃粗粮有益于我们的身体安康。 2、通过制作、品尝活动，激发幼儿情愿吃、喜爱吃粗粮的情感。 在本次活动前，我们通过调查问卷的方式，帮忙我们了解了幼儿有关粗粮认知的前期阅历，通过沟通、争论、品尝及课件的展现，丰富了幼儿对粗粮的认知，同时简洁了解了粗粮的养分价值，体验了粗粮的美味。 其次通过亲自动手操作的体验活动，了解到黄金塔的制作过程，在制作的过程中激发了幼儿对粗粮食物的宠爱，最终通过幼儿共同争论、创想“我爱吃的粗粮”食物，加深幼儿对粗粮食物的宠爱。 最终以“创

34、想争论”的方式，激发幼儿不断参加粗粮制作，在幼儿体会制作欢乐的同时，还能带动幼儿情愿主动多吃各种粗粮食物。 在每次开展养分教育的同时，我们都会充分利用家长资源。例如：在本次活动前，我们下发了“我知道的粗粮调查表”，在家长与幼儿共同调查的过程中，幼儿了解了一些简洁的有关粗粮的学问，最终我们将活动进展了延长，鼓舞幼儿和家长一起创想新的多种的美味粗粮食物，并建立家长与幼儿共同实操，将精彩的内容在博客及家长园地中资源共享，较好的达成了家园合力。 饮食与安康教案 篇9 活动设计背景 幼儿午餐不仔细吃及爱挑食的不良习惯。 活动目标 1、让幼儿懂得不同的食物有不同的养分，人的身体需要多种养分。 2、培育幼儿

35、不挑食，不偏食的饮食习惯。 教学重点、难点 了解不同食物的养分对人体的好处。 活动预备 四幅不同的图片，实物(馒头 牛奶 鸡蛋 橘子等) 活动过程 1、出示各种食物。 提问：你们喜爱吃那些，为什么? 2、教师出示画有主食的图片让幼儿认真观看，并说说有那些食物?它们是用什么做成? 告知幼儿： 米饭 面条 包子等食物有很高的热量，能使肚子吃得饱饱的。 3、观看其次幅图，让幼儿说出图片的内容。 告知幼儿：鸡蛋、鱼、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白质、脂肪，养分价值高，能使我们吃得好，增加我们的食欲。 4、看第三幅图，让幼儿说出图片的内容。 让幼儿知道水果和蔬菜有许多的维生素和其他养分，能帮忙消化。 5、看

36、第四幅图，让幼儿自己说说它们的养分价值。 海带、黑桃、花生等，促使我们生长发育，增加反抗力量的不行缺少的食物。 6、教师小结。 7、活动延长：组织“美食自助餐”，角色嬉戏，让幼儿自由选择角色，配出养分全面的午餐。 教学反思 通过教学，转变了幼儿不良的午餐习惯，培育了幼儿良好的生活饮食习惯，幼儿挑食现象有所转变。到达了就有的目的。 课堂教学中，幼儿积极，师生协作默契，教学的设计充分敬重了幼儿的习性和年龄特征，能依据幼儿的心情合理组织教学过程，让幼儿获得积极的情感，能承受教师，同学的建议和意见，幼儿在活动中能自我感知，互动。收到较好的教学效果。 饮食与安康教案 篇10 教学内容：小学生饮食安全卫生

37、、习惯及态度 教学目标： 1、引导学生熟悉到养成良好的饮食卫生习惯的重要性； 2、熟悉到不挑食、养分全面对小学生的成长的重要性； 3、培育学生对饮食的科学态度。 教学重难点： 1.让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。 2.让学生养成并坚持不挑食、注意养分搭配的良好的饮食卫生习惯。 活动过程 谈话导入。 师：看了题目你知道今日的课与什么有关吗？（生：饮食）知道最近各大报纸都在报道什么吗？（生：毒奶粉大事和喜宴中食物中毒大事）毒奶粉大事主要是食品安全问题，而食物中毒大事主要就是饮食安全问题。那么，我们如何才能避开这样的大事发生呢？ 生：发表各自不同的看法。 师：接下来再来看看我们自己，为什么有的同学

38、长得高高大大，非常强健，有的同学长得虽然高大，但一点都不牢固，而有的同学长得瘦瘦小小，却常常生病。其实啊，这其中很重要的一点就和我们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，想知道里面的学问吗？那么，就让我们一起来讨论吧。 假如同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，比方牛奶、核桃、水果等可以增加养分的摄入，就可以吃一点。但我们在买食品时肯定要留意生产日期和有效期，过了期的食物千万不能吃，更不要吃三无产品。 师：同学们一日三餐要定时定量。（解释“定时定量”） 问：“早上时间太紧急，可以不吃早餐。”对吗？为什么？（学

39、生分组争论。） 师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，假如不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供给不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比方牛奶加面包或者鸡蛋更好。 问：“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”（学生分组争论。） 师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做预备，所以午餐要吃饱。而假如晚餐吃得太多，会影响睡眠。所以不要吃得太饱。但假如晚上有许多事情要做，要帮妈妈洗碗，要熬炼，还要学习，那晚餐就要吃得稍好些。 有同学拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“家有儿女”这个节目，你看，他

40、看得多带劲儿，几乎忘了吃饭，还不时地为刘星喝彩 问：“吃饭时看电视，对吗？”（学生分组争论。） 师：吃饭时心情要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起心情变化。 看到快乐时哈哈大笑，看到哀痛时擦眼流泪。这样会影响食欲和养分的汲取，是很不卫生的。你们平常也是这样在吃饭吗？学生七嘴八舌地谈论着：有的说是，有的说不是 师小结：所以说，我们肯定要养成良好的饮食习惯，不要边看电视边吃饭。 推断（大屏显示）（对的打“”，错的打“”） 1、选择安全食品，选择新奇、洁净、保质期内的食品。（） 2、使用符合卫生要求的水。（） 3、彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（） 4、煮熟的食品最好马上食用，需贮存时，要冷藏

41、并生熟分开。（） 5、经贮存过的食品食前不需再加热。（） 6、处理及食用食物时不需要清洁双手。（） 应急小贴士 一旦食物中毒，该怎么办？ 1、马上停顿食用可疑食品。 2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、消失脱水病症（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往四周医院救治。 6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。 饮食安全歌 一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。身体安康又强壮。从小养成好习惯， 设疑总结。（大屏出示思索题） 1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容? 2.为什么早餐肯定要吃好? 师总结：在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，留意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得好一点，但最终重要的还是不偏食，不挑食。我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有安康的身体。有了安康的身体，才能为祖国的建立奉献出一份力气。所以从今日起，我们肯定要养成良好的饮食卫生习惯。 饮食与安康教案 篇11 活动目的： 1、理解事物对人体的重要性，知道均衡饮食身体好。 2、初步尝试自己搭配养分均衡的自助餐。 活动预备： 1、马、牛、羊、狗等动物