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1、 酒店店长工作总结（4篇） 20xx年已悄然谢幕，xx酒店在年也重大的与转变，饭店中的一般一员，在平稳中感受、在中感受创新、在创新中感受进展，在进展中感受，年我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常治理工作、企业文化建立、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多，所经受和的每一项工作都今后得以进步的动力，并为XX年的工作奠定根底，里对个人和行政部的工作简单总结，并向各位和同事汇报一下XX年工作思路，盼望各位指正。 一、20xx年工作总结 回忆20xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬，我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与使用感，在酒店工作之前，我对行
2、业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的帮忙与帮助下，我的工作进步s不少，固然也有不少问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的阅历与资本，对个人与工作总结与分析，特把20xx年工作总结如下。 1、工作成绩描述 在半年中工作进步，在标准化治理和制度化建立上成绩不菲。 外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定根底。 人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上进展。 质检工作进展，质量检查体系已完善。 行政部工饭店整体工作运营根底性支持，为饭店进展努力。 2、工作失误总结 在内部治理中还有些不标准的地方。 注意工作质量与强调治理，对员工生活不关注，今后工作中会再与员
3、工进展沟通。 培训工作系统性，在20xx年留意改良。 3、个人优势分析 较强的亲和力，具备的治理根底，乐于承受工作，并能较快地适应工作环境。 较强的学习力量，可以在较短内对新的学问融会贯穿，并运用于工作中。 掌握力量、擅长沟通，对治理工作把控力量较强。 工作细致性较强，擅长从细节处工作。 4、个人劣势分析 从事酒店业较短，在专业性上会比拟差； 对自身性格所缺点的掌握与把握应提升，应加工作中优势，尽量躲避劣势。 二、20xx年工作规划 展望布满挑战的20xx年，有很多规划正待一一去实施，在20xx年开端之时，有必要对工作的设计与规划，特将规划向各位通报，以期大家对我的规划建议与修正。 1、总体工
4、作规划描述 原则：以饭店经营进展为原则。 两项工作：人力资源治理工作的提升与外协工作。 三个核心环节：培训工作与经营治理工作严密、适岗人员的聘请与选拔、安全工作的稳步提升。 2、工作规划 （1）做为酒店股东和监理睬，我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责，在20xx年我和我所在将酒店要求、将每项工作到最细之处，帮助总经理每一项政策措施，提升酒店业绩，也使自身长足进步。 （2）人力资源治理工作：20xx年行政部将把人员的聘请与培育做为的人力资源治理工作，从人才引进渠道、扩大人员上升空间、人员良性竞争，考核机制几工作，使人力资源治理工作体系化，在酒店内部一支竞争力的员工队伍。
5、 （3）培训工作：培训工作是酒店经营得以的保障，在20xx年我将起的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及治理者培训几入手，把培训工作有层次、构造的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个，并把培训工作与质检工作做好，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建立成企业文化的组成，并为酒店经营奠定根底。 （4）狠抓饭店安全治理，强化“安全预防”的力量，了饭店全年无重大安全责任事故。在xxxx年进行一次消防实战演习，并加大消防培训，使安全消防工作上升到的，并饭店实习状况对消防监控系统检查，其运转，在20xx年规划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，保安
6、工作责任到人，与责任人签定安全责任书，使安全工作日常化、制度化、标准化的。 20xx年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特速度向飞奔而来，20xx年，我盼望可以在工作上进步，躲避劣势，在职业生涯中学习领会更多人生风景；更盼望工作可以在现有根底上更大提升；在20xx年我会苦练内功、提升、积蓄内力、扩大内存，建立真正意义上的团队、优秀团队、专业团队，也成为更专业素养的酒店职业经理人！ 酒店店长工作总结 篇二 我刚进入酒店工作才三个月，也是完毕在酒店试用期的工作，我作为酒店店长的助理，帮忙店特长理酒店事情，也是有了肯定的阅历了，现在就我试用期工作做一个总结。 这三个月我主要负责帮助治理酒店，帮忙店长
7、收集酒店的状况，看酒店经营的详细状况。我要做的就是每隔一个星期，就跟着店长去视察工作，做好酒店每个星期的入住信息，把全部的信息收集起来，集中做一个表，把其中遇到的问题做一个总结，然后报给店长，再一起想方法处理。我不仅要跟酒店每个部门做工作汇报，还要把他们汇报过来的工作整理好再交给店长去批阅。一开头我这些做的都不应手，总是消失一些小问题，后来在店长的带着下，我渐渐的学到了处理的方法，也经过短暂的培训，跟着教师学习助理的一些做法，后面渐渐的就适应了，现在我都能自己单独做了。 在酒店后一个月的时候，我可以快速有效的收集经营的信息，把各个部门给我的汇报，都做成报表，上面能够清楚的看出酒店经营状况和各项
8、收入支出，圆满的完成助理的工作。我那会跟酒店的各部门都能够相处的来，工作协作也越来越好了。我试用期也学到不少治理的学问，从前是不曾接触这种，现在又多了一门技能，固然我感谢店长的教学，让我能够在短短三月就能做好，也是由于店长给的时机。 工作过程中，店长给我时机熬炼，从前还会带着我，后面看我可以应付工作的时候，就直接甩手给我了，固然也会有其他人帮忙我，但是我个人去做，遇到问题就能够积存阅历了，也是由着我这样，我才能快速熟识的，这个助理才能上位了。现在我已经能独当一面了，我信任在后面我转正之后会更加优秀的。 助理的试用期完毕了，但是在酒店的工作还在连续，甚至更长，这就要看我能走多远了，但是经过这三月
9、的工作，我也有了阅历，我信任我将来可以做好助理，能够为店长做更多的事情，也能让酒店经营得更好的。这期间工作没有让我白费辛苦，我还是取得肯定的功绩，让自己顺当的留了下来，成为了酒店真正的一份子，我为此事很快乐的，所以对以后的工作我是期盼比拟多。 酒店店长工作总结 篇三 一转瞬我的试用期就快完毕了，立刻也要转成成为一名正式的店长助理了。在这段试用期里让我得到最多的不是薪水而是那些工作中的阅历，这些在别的地方学习不到的地方。而在这里店长在有空的时候会教育我，也会告知我我那些地方是错误的，哪里是需要改正的。也正是由于店长让我在这段试用期里得到了很大的成长，让我的工作力量也随之变得强了许多。下面就这段时
10、间的工作内容做简要工作总结： 一、生活上 始终坚持牢记领导的话是我们的指路明灯，以领导的指挥为目标前进着，坚决完成领导布置给我的任何工作内容。究竟领导能够认同我的工作力量对我来说就是需要我不断去感谢的了。时刻提示自己只是一名试用期的店长助理，还有许多需要学习的，千万不能感到有所傲慢，我还差得很远。而和同事们处好关系也是特别重要的，出门靠朋友，所以我也是在来到这里之后就争取和每位同事都建立起一个良好的关系。就算是不能够让别人喜爱自己起码也不让别人厌烦自己，这样才能够更好的工作。好在同事们也都是很好相处的，大局部也都是非常的活泼开朗，而我也在这段时间里，很顺当的融入了大家这个团结友爱的大家庭当中。
11、 二、工作中 虽然作为一名店长助理做的也都是一些繁琐的小事，但是也是领导叮嘱下来的任务，领导布置的事情没有小事，对我来说都是头等大事，即便是手上有别的工作也需要我先放下手里的工作，去完成领导叮嘱的事情。遇到任何自己不能够解决的，先不要轻言放弃，自己先试着去做，实在不行的话在去请教同事，最终还是不能够解决的话在去麻烦领导来帮忙自己完成。固然现在的我也已经能够自己解决大局部的任务了，很少需要别人的帮忙，这对于当时刚刚来到这里的我可以说是巨大的进步。哪个时候刚刚来到这里的我从未从事过这一行业，这是第一次，所以有许多不会不理解的，但现在的我也能够牵强算是一个合格的店长助理了。 虽然我马上转正了，但这是
12、领导对我的信任，也是对我的认可。我不能仅仅由于自己转正了就有所傲慢，抛弃了自己过去的哪些缺点，要连续保持自己在试用期里的状态，来面对每天的工作，让自己能够在将来成为一名优秀的店长助理。 酒店店长工作总结 篇四 时间转瞬即逝，一刺眼，三个月酒店店长助理试用期的工作就已经完毕了。回忆这三个月在酒店试用期的工作，给我带来了许多美妙的回忆，也给我带来了许多成长的印记，来到xx酒店度过的每一天都是欢乐和幸福的一天，也是充实和满意的一天，更是值得我去记录和总结的一天。 在xx酒店当店长助理的期间，虽然我完成的工作不多。但是也从学到了许多东西，特殊是在治理层面上，让我有了很大的提升和进步。由于我之前也有过店
13、长助理的工作阅历，所以对于酒店店长助理这份工作，我很简单就上手了。 一开头的时候，是帮忙店长制定我们酒店今年一年的工作规划。在制定之前，我还做了许多的预备工作，翻阅我们酒店以往的那些经营模式，营利状况，以及制度安排，固然还包括对我们酒店20xx年一整年工作总结状况的具体了解，然后再依据这些状况，制作了我们酒店今年的工作规划。虽然最终还是没能通过店长的审核，但还是给了我们店长许多的参考意见。 接下来就是我们酒店复工的工作安排了。由于我们这家酒店是在xx地新开的一家连锁酒店，所以在今年复工的时候，也就相当于是我们开业的时候。为了能够在我们开业后吸引更多的人流量，翻开我们酒店在xx地的市场。我帮忙店
14、长筹划了许多具有创意的方案。这些方案上面的许多点子，也被店长在开业当天实施运用上了，并且还收到了很好的反响，效果很不错。 在开业之后，就是帮忙店长做好酒店里的一些经营治理工作。比方我在试用期里接过手的有，对本酒店工作人员工作质量和效劳质量进展巡察和监视，如发觉有不过关者，要做好准时妥当的处理。另外还有对员工业务技能培训工作的安排和监管等等诸如此类的工作。 在经受了这三个月店长助理的磨炼之后，我也已经对这个岗位上的工作把握的特别娴熟和有把握了。虽然在这段期间里，我也犯过许多次错，但是从综合表现上来讲，我觉得自己还是表现的特别不错的。并且我也信任在以后的工作中，我会越来越进步，越来越优秀。我信任自己有足够的力量能够胜任这份酒店店长助理的职位。所以特此就向领导提交了我的这份试用期转正申请工作总结。盼望能得到领导正面的答复。