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1、 酒店年终工作总结（通用6篇）酒店年终工作总结1 20xx年马上完毕，回首这一年的工作，有收获，也有困难和挫折。可以说，20xx年是公司推动行业改革、工程启动、拓展市场、持续进展的关键年。现就本年度工作状况总结如下： 经过这样紧急有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的规划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底！根本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事清楚，从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干，不知总结阅历的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一
2、份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要，20xx年对于公司来说经受了许多，其中我身在的奇墅湖度假村工程内： 梓路寺的胜利开光为广阔信徒解开了它神奇的面纱、奇墅仙境中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的细心铸就，接下来的梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业，我信任奇墅湖度假村工程的明天将更加美妙，也坚决了我在工作岗位上努力奋斗的信念。 总结了一年的工作下来，在这一年的工作中接触到了很多新事物、产生了很多新问题，也学习到了很多新学问、新阅历，使自己在思想熟悉和工作力量上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际动身，坚持高标准、严要求，力求做到业务素养和道德素养双
3、提高。 总的来看，还存在缺乏的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在对新的东西学习不够，工作上往往凭阅历办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。 下步的准备，在今后的工作中要不断创新，准时与四周的同事进展沟通，听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中，接下来的工作我会连续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，准时订正和弥补自身的缺乏和缺陷。我们的工作要团结才有力气，要合作才会胜利，才能把我们的工作推向前进！ 酒店年终工作总结2 xx年酒店员工个人年终工作总结范文主要是从酒店前台员工的几个角度来进展xx年的总结的，肯定会对你的工作有所帮忙，详情尽在下文： 不知
4、不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面，我信任这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永久是对的”这句效劳行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了到达肯定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违反道德的前提下，都会最大化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永久不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的效劳，才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理，总是在尽可能的把我自己的效劳做到
5、极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，固然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理效劳要求，电话转接等效劳。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的安排比拟宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他效劳和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。 一、加强业务培训，提高自身素养 前厅部作为酒店
6、的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进展接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下
7、来”的宗旨，争取更多的入住率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人准时结帐，令客人满足。 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种效劳，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，
8、“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人疑心整个酒店的治理，从而加深客人的不信任程度。所以，应镇静冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，恳求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热忱帮忙感化，从而转变最初的不良印象，甚至会建立亲切和相互信任的客我关系。 酒店年终工作总结3 回忆在过去的一年里，工作每天都是忙劳碌碌，但在忙劳碌碌的工作中，有大事也有小事，有得也有失。 先说说我本人得到了什么吧，在这一年里深深的让我感受到一个人的人品重要性，踏踏实实工作，实实在在做人的道理。让我从中得到和看到许多快乐的事和人，我想用我的踏实和实在去带动和影响
9、身边更多的人和事。 再说说工作方面，在这一年之中，在精明的领导带着下，我们是一步一个脚印走下来，从不标准到标准，从卫生区域不明确到责任清楚到个人，从人员定岗、定位、定时的工作，再从我们原本的被动效劳到目前的主动效劳意识提高，从我们餐具的乱堆乱放到目前的标准五常治理，再从这一年中大小案例大事的发生，让我们更清晰的熟悉到凡事都不行以“掉以轻心”，事无大小，都要以“无当有”的眼光和态度去对待问题的严峻性和重要性。 但在这一年之中，工作还是有许多缺乏和不到位之处，盼望在新的20xx年里能把缺乏之处填补到足，把各项工作都能更完善的操作和实施下去，使我们的工作开展更加顺当，从中不断有更好的工作创新收获。
10、比方人员的稳定性不够，只有稳定的人员才能有稳定的进展，才能给公司企业制造好效益，员工才是酒店财宝的来源，在这方面我们可能缺少太多熟悉，对员工的关怀不够，没有关怀到实处。或许是公司的观点和理念，做为中层治理和基层治理人员，我们没有传到达位或是传达的不正确，如宿舍环境卫生、安全方面、作息时间、工作压力和负担、工资福利的吸引力、价值表达不明显、个人平台呈现时机等，在这方面我们还需努力。 酒店日耗品的节省本钱应再降低，应定区、定人、定时、定量治理和领取，只有掌握能源不铺张，才能更好的提高利润创收。 作为“五常治理”，目前操作的还不是很完善，有许多不到之处，如餐具推洗方面不标准、不到位，布草领取程序方式
11、不妥，酒水存放及治理不完善，出菜肴速度慢需调整；员工守则细则不够明细和明确；离职程序太过简单化，有些简单和乱；员工晋级方面要以简洁化和明白化，更好地承受。 最终说道，目前，公司已获得“国家四叶级绿色饭店”的荣誉称号，作为“四叶级”称号象征着原生态、无污染，注意安康饮食标志，面对全社会人而效劳，作为公司一员，我感到骄傲和傲慢。 企业在进展，人也要不停地学习，需要进步，在进展中逐步完善自我，在20xx年的根底上逐步完善，更好效劳于来宾，要与时俱进，与公司同进步共进展，为企业制造大的进展，更好的成绩！ 酒店年终工作总结4 20xx年马上度过，我们布满信念地迎来20xx年。在各位领导的领导和支持下，过
12、去的一年，我酒店全面诠释了“安全、经营、效劳“三大的主题，并且全年营收及利润指标完成得较为抱负。值此辞旧迎新之际，回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩 酒店领导班子依据酒店进展趋势制定了全年工作规划，指出了指导各项工作开展的总体工作思路。总体思路打算着科学决策，指导着全年各项工作的开展。董事长亲自团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的奉献，取得了较为满足的业绩。 1、经营创收。通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖等相关经营措施，增加了营业收入。客房出租
13、率和平均房价比20xx年都有肯定的提升。 2、治理创利。通过狠抓治理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节省，从严掌握。 3、效劳创优。通过引进品牌治理，强化员工待客根本行为准则关于“仪表、微笑、问候“等的培训，加强治理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提升员工的优质效劳水准。此外，在接待效劳中，销售、前厅、客房等部门全体出动，大家齐心协力，使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。 4、安全创稳定。通过制定“安保方案“等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等，杜绝意外安全事故的发生。在相关部门的协作下，群防群控，
14、确保了每日工作万无一失和忙而不乱的安全稳定。 二、与时俱进，提升进展，大厦突显改观 结合酒店经营、治理、效劳等实际状况，与时俱进，提升素养，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使酒店突显了可喜的改观。主要表现在全体员工精神状态积极向上。酒店常常召开大会、小会反复强调，治理层有紧迫感，具上进心，培育“精气神“。酒店的治理效劳不是高科技，没有什么浅显的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对治理与效劳内涵真谛的理解及其运用。 三、存在的问题 1、员工素养整体水平不高,特殊是缺乏具有专业水平的治理人才,造成治理上的漏洞，效劳质量时有低下,效劳意识时有淡薄，客人投诉
15、时有发生。 2、营销力度还不够，营销意识欠缺,营销手段单一,固定的客户群体不大。 3、规章制度落实的不够坚决,有随便性和照看面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍旧存在着干好干坏一个样的现象。治理机制上还有待于进一步完善。 4、治理费用和营业外费用仍旧偏高,本钱费用也还有压缩的空间。需要进一步加强本钱核算,节支增效。上述问题的存在主要是领导层缺乏酒店阅历，业务技术不够娴熟，治理工作没跟上所造成的，在新的一年里要转变观念、加大力度，克制存在问题，使酒店的工作再上一个新的台阶。 四、明年主要工作： 1、全方位加大治理力度，根据星级酒店的标准，连续完善各种规章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和
16、以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚鼓励治理机制。 2、加大培训力度，实行走出去请进来的方法进一步对广阔员工进展在岗训练。个别中层骨干还要有规划的外派培训学习。同时要进行岗位大练兵,每月每季进展考核考试，以竞赛活动树立岗位标兵，稳固业务技能,提升效劳质量。 3、精确定位，转变观念，加大营销力度。依据不同季克制定营销规划。留意稳定老客户，进展新客源。重新整合营销队伍,建立起以专业营销人员为主、发动全员进展营销的大营销网络。并建立起相应的嘉奖机制,最大限度地调动每一个人的工作积极性。 4、留意加强对设施设备的维护保养;仔细抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防犯工作;充分发挥酒店党团组织和工
17、会的作用,最大限度地调动每一个员工的工作积极性。 酒店年终工作总结5 四季文华酒店自筹备以来已经有一年多的”时间了，从3月1号咱们第一批老员工入职以来，算起来咱们在一起的时间也接近一年了。大家对彼此之间也有了很好的了解。今日咱们相聚在这里也是缘分一场。 首先，要感谢韩总，没有他今日我们这些人不行能走到一起，相聚到这里，是他为咱们搭建起一个四季文华大家庭，使我们成为相亲相爱的一家人。 其次，要感谢大家。感谢大家信任四季文华，信任韩总，大家为酒店付出的一切，都会记在四季文华酒店历史的丰碑上。 我们的效劳就是表达在人性化效劳，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。 新年新起点，过去的成绩以成历史，
18、在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，详细将从以下几个方面进展: 第一、我们将致力于维护酒店来宾关系，积极推动建立客户关系治理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对来宾的治理真正实现有效科学的治理。 其次、树立以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的沟通沟通、理解并影响客户行为，最终到达提高客户猎取、客户保存、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。 第三、在酒店必需以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、坚决、镇静、睿智、活泼、细腻、真诚、高效饭店业不光需要理论，更是一个讲求有用、需要阅历的行业，光凭理
19、论是很难一步登天的。现在高星级聘请大学生当员工，就是心情简单，为什么?“招的没有跑的快。”从理论上说，高星级宾馆需要高素养的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低，觉得自己学了那么多理论，就是来做治理的，不是做小事的，光当员工确定不行，至少要做领班、主管，基层干了一两个月，或者三个月、半年，就跑了，什么本事也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论，人是靠跳槽加工资、升职位的，他不会反省一下，没有扎实的根本功、没有真才实料，能跳到什么地方去。“。“一室不扫，何以扫天下。”任何一个人进入饭店业，都必需从基层熬炼，在基层遇到的确定是最难的事情，每个人都会遇到一些挫折，如何面
20、对这些挫折，就是自己的心态问题，既要有长远的眼光，还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业，怕吃苦、怕劳动，就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出，就做不好宾馆。宾馆的工作是琐碎的工作，枯燥的工作，有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。宾馆的工作是人效劳于人的工作，我们不是效劳于客人，就是为客人效劳的人效劳的。没有良好的心理素养和丰富的工作阅历，我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类大事。 只问问自己，是不是从心里喜爱这个职业?你心里没有感觉的工作，是根本做不好的。 人总是成长在逆境中，成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营，宾馆工作需要良好的环境、良好的工作气
21、氛。这个良好的环境和气氛，是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和气氛，不是靠一团和气、相互掩护、相互包庇。任何人，在没有监视、没有压力的环境里，都会变成丢失上进心，更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。 同事之间需要良好的关系，更需要熟悉到我们的关系来自于工作，我们之间的争吵也好、分歧也好、提示也好、批判也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，没有任何针对个人的东西。而有一些人，往往气度有限、公私不分，心里想的就是这个人对我过不去。 调岗在宾馆治理中除了综合考虑一个员工是否适合本岗位的缘由以外，实际上也是为员工的晋升做预备。在多个岗位上都有较好的表现，才能真正的担当起部门治理责任
22、，光从一个岗位上来的治理人员，难免会有所欠缺。我们中的有些人自己不理解正常的岗位调动也就算了，还煽动其他不明真相的员工一起抵触改革。一听说自己调岗了就打离职报告，还有的人可怕自己被下岗，自己不出面，煽动其他人来起哄。遇到这种状况，你们之间有多少人是冷静分析过别人说的话的?古人说：“来说是非者，就是是非人。” 曾经工作过的一个酒店的董事长常常对我说这句话：“假如这个人做的不好，我不去告知他，就是害了他，为什么呢?由于你不说，他根本不知道自己不好。”所以，假如我们都不去指出对方工作中的缺点、错误，就是害了这个人。最终受害的还有我们自己，“指鹿为马”的时代，除了用手指鹿的这个人会好过点以外，剩下来的
23、每一个人日子都是很难受的。谎话变成真理，真理只能去流浪。 人，是宾馆最重要的资源。传统观念里我们是人事部，管着你们，现在的新思路叫人力资源开发部，为什么改?名称看起来差的不是很远，但是这一改，我们的工作方式就有了重大变革。我们要把管人改成塑造人，把留人变成留心。宾馆需要将军，更需要士兵。今后我们的工作就是开发人力资源市场，规划为基层员工规划更合理的职业生涯。盼望每一个曾经在赤城宾馆工作的员工，都会感谢得想起这里，在我们这里学到了学问，得到过帮忙，熟悉了新同事。开心的想起自己在这里成长的点点滴滴。可为什么?我们有的员工辞职，就是由于在这里工作的不快乐呢?在人力资源调查报告中反映：一位员工的离职，
24、60%以上的缘由是由于受到上司不公正的对待、无故打击、得不到提拔、培育等，只有6%左右的缘由是企业薪资福利不够。在这里，我代表人事部的工作人员说：不要只有进门和出门的时候才想起我们，欢送大家平常多来人事部谈谈心。 我们在座的每一个人，都是宾馆日常运转中不行缺少的一个人。“岗位不分凹凸贵贱。”反过来看，我们更要珍惜自己的工作，我们能在这个岗位工作，就意味着其他人不能在这个岗位上工作，宾馆的编制是固定的，员工的需求再多也是有限的。所以我们要知道：“不要当你失去的时候才知道应当珍惜。” 中国人的社会舆论力气很强大的，但往往我们的正规文件没有人正确传达、仔细领悟，小道消息就沸沸扬扬，不负责任的乱传乱说
25、!我们的工作进展没有人监视，其他与工作无关的事情总有人关怀。我们是企业，不是居委会，我们生活在20xx年，不是“”。企业里需要的舆论力气都用到不适合的地方去了，为什么在工作上，我们没有用集体的力气、强大的舆论来让这些企业的寄生虫、蛀虫感到无地自容呢?又为什么我们没有让这些人感受到企业的宽容，让他们自觉的跟上我们前进的脚步呢? 我始终认为：“上岗就是上战场，上战场就要打胜仗，这个胜仗就是让客人满足，让客人满足才能让宾馆有生意，宾馆有生意才能让业主满足。”做到这一点，要靠我们在座的每一位。“个人的力气是渺小的，团队的力气是无限的”。企业的兴衰荣辱关系到我们每一个人，由于我们是赤城宾馆的员工，走出去
26、人家都知道你在这里工作，假如宾馆不好，你这个员工不行能一个人好。 重复在这个会场上曾经说过的一句话：“一群羊走向哪里，领头的羊最重要。”盼望我们各部门负责人，以身作则，积极协作，带着自己的部门为企业的重振担当起应尽的责任和义务。我们要把被开工作变成主开工作，把每天等着按时下班，变成我主动加班五分钟，再为企业做点事。“宾馆是我家，兴盛靠大家。”没有了客户，就没有宾馆，没有宾馆，我们还做什么?从现在开头，我们每一个人要“把时间用在工作上，把心思放在工作上”，“把工作放在第一位，把效劳放在第一位”，“把为客人效劳是荣耀的，为一线效劳是应当的”?这些思想态度端正起来。 “冰冻三尺，非一日之寒。”宾馆半
27、年来的经营状况是对我们以往工作失误的一个警告，更是我们严厉的教训。面对这样的局面，我们预备了上美食节，现金回馈大客户、吃100送50的种种促销方法。企业实行这样大幅度让利的方式挽回客户，我们每个员工更要积极协作企业的需要，做好自己的本职工作，“逆水行舟、不进则退。”假如没有与时俱进的进展眼光，没有艰难朴实的创业精神，没有“始终不变、以客为尊”的效劳信念，我们就会被市场淘汰、被客人淘汰。 最终，让我们齐心协力、精诚合作，牢记“开创、诚信、进展”的企业精神，在董事长的正确领导下，为赤城的辉煌作出应尽的奉献! 我们酒店现在的员工已经到达了170余人，我想说你们选择古月清风酒店将是你们职业生涯中最珍贵
28、的职业经受。我也同时盼望你们能够证明，选择你们是古月清风酒店明智的选择。 酒店的将来就是我们员工的将来，而员工美妙地将来就是酒店辉煌的证明。我们每一个人都是为了自己的抱负，怀揣着对酒店的喜爱，所以今日才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面。旺季马上降临，我们每一个员工都站在同一个起跑线上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本职工作，发挥出专业水平和技能，在我们酒店胡总的带着下，信任大家肯定会制造出更好的成绩，让大家共同瞩目你的风采，信任你们将是古月清风酒店将来最闪亮的明星! 看到你们军训时留下的汗水，让我确信了你们具有超强的身体素养;观察你们培训时仔细的表情，让我信任中油花园酒店的将来更加光明
29、。感谢大家为酒店付出的劳动与汗水，同时我坚信，中油花园酒店肯定不会让大家绝望，定会带给你们一个布满盼望的将来。 今日的大会与其说是鼓舞员工的大会，倒不如说是一家人的聚会。我们是从无到有一步步走来，不管是经理还是员工都是手拉着手克制了一个又一个的困难，迎接一个又一个新的挑战，像一家人一样团结，互助。这让我看到了你们对酒店发自内心的喜爱。 我们每一个人都是为了自己的抱负，怀揣着对酒店的喜爱，所以今日才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面，现在酒店马上开业，我们每一个员工都站在同一个起跑线上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，发挥出专业水平和技能，信任大家会在很短的时间内制造出好的成绩，让大家
30、共同瞩目你的风采。现在一切硬件设施都为你们预备好了，接下来就是你们的舞台，把学到的学问运用到实践当中，对客效劳当中。信任你们将是中油花园酒店将来最闪亮的明星。 我荣幸是我们的队伍各个部门有优秀敬业的带头人，他们喜爱事业，勤奋工作;我骄傲是我们的团队有那么多优秀的员工和出类拔萃的治理人才，我在这样的心情和气氛中迎来酒店开业的日子，它让我无法入睡，它是我人生在职业生涯中留下最美妙的记忆和感动的一段历史。它将鼓励我在将来的日子中以更饱满的热忱和激情去投入到布满盼望和挑战的工作。 在酒店的筹备期间，我们遇到了不少困难，尤其是在员工培训期间，由于场地及设备和器材还不太健全，影响了我们的培训进度和效果，这
31、些对于一个新酒店来说是特别正常的，但我们也要引起足够重视，究竟我们马上正式开业，这意味着我们有责任让客人拥有一个完善的五星级酒店的消费体验经受，我们再不能以前期筹备为由为自己的不完善作解释，酒店开业迫在眉睫，因此我盼望各部门在我们试运营期间抓紧整改，克制种种困难，做好一切开业预备工作，盼望全体员工以高涨的热忱、娴熟的业务迎接庆典的到来。为此我对各位提出以下几点要求： 第一：在思想上要做好迎接正式营业的预备，树立精品意识，完成思想状态从筹备到试运营再到正式开业状态的转型，从今时今日今刻开头，我们酒店筹备组已经不复存在了，随之迎接我们的是7大部门已经走上正式运营的轨道。 其次：在行动上做好预备，强
32、抓劳动纪律和仪容仪表，以酒店员工手册的相关规定为标准，做有纪律、有气质，举止有礼、进退有度的合格的五星级酒店从业人员;精湛技术是我们在软件建立上追求的目标。身为酒店的员工，我们不仅要仔细领悟和履行酒店的旨意，听从酒店的安排，还要仔细钻研各自的业务。“学无止境”，加强学习，保持不断创新的工作态度，使自己的业务不断的提高，让到酒店的每位客人感到日新日奇。留住他们的奇怪心，留住顾客，就留住了生意，也就留住了我们自己。“业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。”我们应当勤于耕耘，让我们的业务学问、水平不断上台阶。让客人提起中油花园酒店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分，只有分工不同，“态度打算一切。 第三：酒
33、店是对外的一个窗口。要树立窗口形象，就必需从我自身素养抓起。作为效劳行业，尤其作为中油花园酒店这样一个高起点，高标准，高要求的酒店，公司在酒店的建立上已经投入了上亿的资金，酒店的硬件建立在郑州酒店同行业中应当是一流的。我们不仅拥有完善的住宿、餐饮场地和设施以及配套的休闲消遣场所，而且，有我们在坐的300多位员工，你们才是将来制造酒店形象的代言人。从现在开头，我们不仅要做好每天的工作，而且要不断提升自己的内在素养，提升整个酒店的品位。树立仆人翁意识，时刻牢记自己的角色，明白自己的一举一动都代表着中油花园酒店，关系到酒店品牌的建立，酒店的声誉，就根本上关系到我们酒店的效益，肯定要时刻牢记“店兴我荣
34、，店衰我耻”这个道理; 第四：我们在酒店实行层级治理：“垂直领导，层层负责，分工合作。”酒店治理团队盼望从自己的言行举止动身，以身作则，高标准，严要求，将自己的专业和特长充分发挥出来。由于只有做好了典范，才能培育出我们酒店所需的高素养优秀人才，只有酒店的效劳水平提高了，才能与酒店高档次的硬件设施相匹配，酒店将不断加强内部治理，以人为本，敬重学问，敬重人才，人人公平，个人才智与团队协作相结合。同时，我们还要加强沟通与协作，保证沟通渠道畅通，做到上传下达;员工之间，岗位之间，部门之间相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接正式开业，同事们，呈现你们聪慧才智的时候降临了，发挥你们创新力量的时机降临了。同
35、时我更盼望你们在事业上有更大的进展和进步。从现在开头，是你们发挥才能的良好开端，我们不仅是在选择优秀员工来我们酒店工作，而且是在培育优秀的员工。时机在每个人面前都是公平的，假如你勤奋，努力，勤学，好问，那么总会有伯乐发觉你的存在。 第五：树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，实施安全操作，确保来宾的安全。盼望你们在酒店治理层的正确领导下，在各部门经理的指导下，根据科学化，国际化的治理，标准化，标准化的操作流程。同时加强各部门的业务和技能培训，加强市场营销推广，打造中油花园酒店在行业和市场的知名度，赢得更宽阔的市场，建立良好的信誉，实现经营与治理的协调进展。为酒店能成为郑州市乃至河南省的高档
36、次、高水准、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。当今酒店业竞争非常剧烈，作为酒店总经理，我盼望全体员工围绕“一切以经营为中心”，在今后的工作中做到“团结、互助、协作。时刻以仆人翁的姿势投入到工作中，通过标准化的治理，严格根据专业标准来做好对客效劳。 下面我简洁的讲一下今后这段时间对各部门的要求： 人事部在我们酒店前期聘请以及培训工作中，做出了出色的奉献，从人员筛选，面试，再到入职培训，经过千锤百炼，最终确定了我们这支由各方精英组成的队伍，我盼望以后连续发扬这种高标准严要求的精神，做好酒店开业后的培训和监视工作。努力打造出一支超五星级效劳标准的团队出来。 工程部的工程量之大范围之广是有目共睹的，大到
37、客房，餐厅的曰常排查及修理，家私的放置，小到一颗螺丝钉的安装，一条线路的改造，要全方位的照看到真的是很不简单，我盼望大家本着实事求是的态度做事，丝毫不行以轻视每一个微小的环节，要稳扎稳打，一丝不苟。要知道现在多花一分钟，多做一个步骤，以后会帮你们削减许多不必要的麻烦。 房务部和餐饮部是我们的一线部门，对于一个酒店来说，是门户，是最表达出我们酒店五星级效劳标准一个媒介，我们在为客人效劳的过程中，从客人到达酒店，下车，礼宾员接待，在到前台办理入住手续，包括在我们酒店餐厅用餐消费，健身房健身，等等。直到客人结账退房离开我们酒店，这一系列的过程假如有一个环节出错，就可能会直接导致客人投诉，一个环节的否
38、认，就可能会否认我们全部的效劳，所以我们一线的员工肯定要时刻留意自己的仪表，言谈，举止，严格要求自己，要以微笑的效劳，亲切的态度，礼貌的话语，对待我们的客人，使他们有一种宾至如归的感觉。 销售部是酒店对内、对形状象的总筹划，是负责酒店市场调研和推销的职能部门，它是酒店日常运作与操作的中枢机构，所以销售部的任务是艰难的，作为总经理我深知这一点，所以我们更要多去了解和把握市场信息，发挥自己的优势进展业务拓展，利用各种渠道，各种形式，实行各种方法，各种手段扩大宣传，使社会各界了解我们酒店，保持亲密联系，产生影响，建立良好的信誉，使酒店得到推举 财务部要仔细组织本部门员工要做好日常财务根底工作，确保酒
39、店经营工作正常运转，做好资金的收集和运用，确保资金能够妥当，完全，完整的保管。同时肯定要严厉财经纪律，加强本钱费用的掌握，不断完善各项治理制度，做到大支出有规划，小开支有掌握，要做到勤清理，勤申报，严格掌握，力求把财务工作做的井井有条。安全工作是企业的生存之本，我盼望保安部特殊要在酒店试运营以及酒店正式开业，努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、设备的检查及保养，同时要强化治理，不断进展学习和培训，力求优质效劳，要真正起到为酒店保驾护航的作用。 让我们大家一起用以积极的态度，以求实的精神，以培训促效劳、以效劳促销售、以经营为核心、以安全为保障，全面的进入到酒店开业前的紧急备战状态。中油花
40、园酒店的开业将给河南省酒店业迎来了更新的标准。将来的竞争将剧烈不已，作为酒店总经理，中油花园酒店的运营者，我深知自己肩负的重担和使命，但困难与盼望同在，对于我们整个治理团队既是机遇又是挑战，我坚信，我们的团队是一支经得起考验的队伍，肯定不会辜负公司领导和社会各界的殷切期望。中油花园酒店将带给我们的不仅是惊喜和赞美，更多的是对其更深层次价值的期许和展望。我更加坚信，在酒店领导和全体员工的共同努力，是支撑中油花园酒店进展并运行的信念和源泉。中油花园酒店必将在市场上傲然直立，拥有一席之地，力求打造一家国际五星级的豪华酒店，树立河南酒店行业的全新标准。因此，我们必需以“敬业乐业，团结进取，分工协作”的
41、团队精神来带着我们全体员工不断学习，努力工作，用良好的成绩来回报公司领导的支持和信任，回报社会各界的支持和期望。 酒店的将来就是我们员工的将来，而员工美妙地将来就是酒店辉煌的证明。现在的酒店行业面临严峻的市场竞争，“一个完善的酒店要进展离不开过关的硬件，和高性能的软件”，硬件无非是指酒店在营业时为顾客供应的设施设备，如酒店的大堂，客房，餐厅等，关于高性能的软件那就是我们的效劳工作人员，前者我们已经具备，但后者还有待加强。依据本酒店的状况，确定了酒店的市场定位为五星级集商务，会议、度假为一体的酒店，客源订位为跨国企业，外资企业，大型企业，政要客人，本地公司及海外公司，等高层次与消费力量强的群体，
42、特殊是我酒店地处郑州CBD地段，毗邻郑州会展中心，每年在会展中心进行的国际性展会就达二三十场，这是酒店的优势所在，但是怎样把这些客源吸引来我们酒店取决于酒店所供应的效劳及销售的营销策略，销售部要做好试业前的宣传促销工作，拓宽销售渠道，内挖潜力，外拓客源，在全员营销，全员效劳上下工夫，上下人人都是效劳员，个个都是营销员，营销中有效劳，效劳中有营销，给客户以宾至如归的感觉，给他们供应更多的共性化效劳，“合理推销我们的产品”，保证酒店利益最大化。新的岁月带来新的盼望，新的岁月带新的幻想!在今后酒店平凡的日子里，我们将用制造性的工作把盼望变成现实;把幻想把握在自己的手中。过去几个月的时间里我们不畏艰辛
43、，克制困难，根本的完成了开业的筹备工作，在面临试业经营新挑战时，我盼望大家集思广义，会聚全体员工的聪慧才智，总结阅历制造出一条中油花园酒店自己的路。从酒店整体进展战略入手，明确经营目标，找准市场定位，走一条以市场为导向，以国际经营标准为目标，以中油花园酒店自身特色为内容的道路。 开业的日子最终到来了，呈现我们的时机最终降临了，大家要保持最积极地态度，以最职业的微笑来面对每一位客人，以最标准的效劳语言来迎接每一位远道的来宾，以最新奇的面孔面对明天的到来。我们将一如既往的时时刻刻为我们的员工着想，让你们在工作的岗位上得到的不仅仅是收入，而是珍贵的学习阅历及国际化的治理技能。请你们信任：酒店美妙的将
44、来将是你们迈向胜利事业的敲门砖，奠基石。你们是酒店真正的仆人，没有你们就没有酒店的今日，让我们携起手来，为中油花园酒店的明天共同努力。酒店治理效劳理念：总经理为经理效劳，经理为员工效劳，二线为一线效劳，员工为顾客效劳 酒店年终工作总结6 弹指一挥，20xx年大半年在背篓人家悄然渡过了，本可更早些时候进入背篓人家的，张教师当时也提示自己：越早进来越有更好的进展，可由于个人的缘由拖到了今年四月份，当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长，快乐的是，在这也见到了以前的老同事、老伙伴赵店长，她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况，让初来乍到的我莫名感到了一丝的工作压力。对个人而言其实是很可怕接触新奇
45、工作环境的，在新的岗位，要面对新的事物、新的同事、新的人际关系.还得重新开头，不断努力进取、表达价值、来证明自己.好在背篓人家给每一位事业伙伴设立了一个展现自我的大好平台，使得让像我这样初顾茅庐的“新手”感到了入门不难的温馨，另外也深深的被背篓人家新街店的团队精神与分散力所感染。并能很快的融入到这个大家庭。 记得在5月份，公司首次评比的“优秀团队”奖，由于本钱高、利润低、平均每平米面积收益最差。新街店几乎做为反面教材，评分最低！深深的荣辱感刺痛了新街店一线治理人员、激发了新街店同事们的工作热忱！所谓知耻而后勇，厚积而薄发。6月全月，在公司总部的筹划下，通过恨抓本钱掌握、严把出品质量，加上热忱周
46、到的前台效劳，从而赢得了各方好评、全月营业额显著提高。在公司其次次“优秀团队”评比中，大跌众人眼镜，以明显优势一举获得6月份“优秀团队”奖！之后的几月，一鼓作气硬是实现了优秀团队奖四连冠的佳绩，而在九月份的第一届“优秀店长、厨师长”评比中也双双夺魁，个人在内刊文章和才艺表演中也屡次获奖.。固然一切荣耀只是集体价值的良好表达，每个人都不应高估自己在集体中的利益。 荣誉和光环总是让人眩晕，其背后还是会隐蔽诸多问题，让人深思，值得让每位事业伙伴去仔细反省。审时度势，发觉和改良自身的缺乏是每个人走向胜利的最有效途径 现将20xx年在新街店工作存在的问题与当前形势分析例举如下： 一、生意不稳定、周边市场
47、竞争更加剧烈。 1、廉价竞争（不仅能有效的以最短时间争取客源，还能得到规模效益。） 2、创新竞争（只有不断调整经营思路和创新菜品，才能长期占有成长阶段。） 3、信誉竞争（取决于店面治理人员的治理素养和道德素养。） 4、效劳竞争（饭店从根本意义上只销售一样东西，那就是效劳。） 5、人才竞争（市场的竞争归根究竟是人才的竞争，不应无视专业人才在企业的长期作用。） 二、店面营销依靠性大，没有自我意识的推销与营销策略。（针对周边商户、专卖店、私人业主等的营销，但凡订了几桌的当天营业额就会比寻常高许多。） 三、从公司到一线，执行力、落实力量差。（事与愿违，据个人观看执行结果不到50%。） 四、员工心态、员工流失率难以驾控（直接影响效劳与出品质量。） 五、个人学习力量、承受新奇事物力量有待提高。（你原地踏步，别人在进步，等于你是在退步。） 六、就餐环境、设施设备渐渐老化，修理保障工作难以跟进。（店面装修完工后的寿命一般是多久？） 七、本钱掌握意识薄弱，利润低。（企业的终极目标是利润，应树立节省文化和风气，让新进店的员工直接感受到其良好的气氛。） 20xx