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1、第4讲PART 01细胞中的核酸、糖类和脂质考点互动探究教师备用习题考试说明1.核酸的结构和功能()。2.糖类、脂质的种类和作用()。3.实验:观察DNA、RNA在细胞中的分布。考点互动探究考点一核酸的结构与功能知识梳理1.核酸的结构层次图1-4-1C、H、O、N、P磷酸五碳糖含氮碱基核苷酸脱氧核糖核糖U2.核酸的功能和分布(1)(2)考点互动探究遗传信息遗传、变异和蛋白质合成细胞核细胞质(1)核苷酸种类不同取决于碱基的不同。()(2)DNA和RNA的碱基组成相同,五碳糖不同。()(3)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。()(4)大肠杆菌细胞内含有4种碱基、4种核苷酸。()(5)DNA分
2、子的一条链中两个相邻碱基通过“磷酸脱氧核糖磷酸”相连。()(6)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。()(7)核酸和蛋白质都具有物种特异性,核苷酸和氨基酸也具有物种特异性。()(8)真核生物以DNA为遗传物质,部分原核生物以RNA为遗传物质。()考点互动探究正误辨析考点互动探究答案(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)解析(1)核苷酸的种类取决于五碳糖的种类以及碱基的种类。(2)RNA中不含T,DNA中不含U。(3)噬菌体不具有细胞结构,但噬菌体的DNA也携带遗传信息。(4)大肠杆菌细胞内含有DNA和RNA,共含有5种碱基、8种核苷酸。(5)DNA分子的一条
3、链中两个相邻碱基通过“脱氧核糖磷酸脱氧核糖”相连。(6)基因中的碱基的排列顺序代表遗传信息。(7)核苷酸和氨基酸不具有物种特异性。(8)细胞生物的遗传物质都是DNA。1.比较核酸的种类和组成考点互动探究核心讲解分类脱氧核糖核酸DNA核糖核酸RNA基本单位名称脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸组成磷酸磷酸含氮碱基(A、G、C、T)含氮碱基(A、G、C、U)脱氧核糖核糖考点互动探究分类脱氧核糖核酸DNA核糖核酸RNA基本单位种类腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸2.归纳核酸的功能图1-4-2考点互动探究3.列表比
4、较核酸和蛋白质考点互动探究项目核酸蛋白质DNARNA组成元素 C、H、O、N、P C、H、O、N、PC、H、O、N等组成单位氨基酸考点互动探究项目核酸蛋白质DNARNA形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色)吡罗红(红色)双缩脲试剂(紫色反应)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸多肽蛋白质考点互动探究项目核酸蛋白质DNARNA结构多样性的决定因素DNA多样性、蛋白质多样性因果关系考点互动探究项目核酸蛋白质DNARNA联系DNA、RNA和蛋白质三者间的内在关系:命题角度1考查核酸的组成、结构及功能1.2018江西上饶联考关于核酸的说法,不正确
5、的是()A.DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸,不含DNA的生物一定没有细胞结构B.同一个体的不同细胞中,DNA和RNA含量可能都不相同C.在DNA分子中每个脱氧核糖都连接两个磷酸基团D.tRNA分子内也存在碱基对,其基本组成单位之一可用于合成ATP考点互动探究对点训练考点互动探究答案 C解析DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸,不含DNA的生物是病毒,病毒无细胞结构,A正确;同一个体的不同细胞中,进行分裂的细胞中的DNA含量与未进行分裂的细胞中的DNA含量一般不同,由于基因的选择性表达,各细胞中RNA含量可能会有差异,B正确;DNA分子内部的每个脱氧核糖都连接两个磷酸基团,但每条脱氧核
6、苷酸链的一端都有一个脱氧核糖仅连接一个磷酸基团,C错误;tRNA分子结构中也存在碱基对,其基本组成单位之一腺嘌呤核糖核苷酸可用于合成ATP,D正确。2.2018河南郑州外国语学校调研如图1-4-3中甲所示,物质b是组成乙或丙的基本单位(单体)。下列相关叙述中错误的是()图1-4-3考点互动探究A.如果图甲中的a是核糖,则b是丙的基本单位B.如果m是胸腺嘧啶(T),则b是乙的基本单位C.在多个b聚合成乙或丙的过程中都要产生水D.乙或丙彻底水解的产物是甲考点互动探究考点互动探究答案 D解析由题图可知,乙为双链DNA,丙为tRNA。如果a是核糖,则b是核糖核苷酸,是构成RNA的基本单位,A正确;T是
7、DNA特有的碱基,所以如果m为T,则b为乙的基本单位,B正确;b聚合成乙或丙的过程中都能产生水,C正确;核酸初步水解的产物是核苷酸,彻底水解的产物是五碳糖、碱基和磷酸,D错误。题后归纳“三看”法快速确认DNA、RNA图1-4-4考点互动探究命题角度2考查碱基、核苷酸种类与生物种类的关系3.不同生物含有的核酸种类不同,原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA,病毒体内含有DNA或RNA,下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是()考点互动探究选项ABCD生物烟草花叶病毒T2噬菌体烟草叶肉细胞豌豆根毛细胞碱基4种5种8种8种核苷酸4种5种8种5种五碳糖1种1种2种2种考点互动探究答
8、案 A解析烟草花叶病毒为RNA病毒,其含有的碱基、核苷酸、五碳糖种类分别为4种、4种、1种,A正确;T2噬菌体为DNA病毒,其含有的碱基、核苷酸、五碳糖种类分别为4种、4种、1种,B错误;烟草、豌豆为植物,它们含有的碱基、核苷酸、五碳糖种类均分别为5种、8种、2种,C、D错误。题后归纳不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质考点互动探究生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA两种核酸8种5种DNA细菌、人等病毒只含DNA4种4种DNAT2噬菌体只含RNA4种4种RNA烟草花叶病毒命题角度3考查蛋白质与核酸的关系4.关于蛋白质与核酸的叙述,错误的是()A.蛋白质多样性
9、的体现与核酸有关B.细胞核中含有蛋白质和RNAC.DNA分子的复制不需要蛋白质的参与D.基因表达过程中可产生核酸和蛋白质考点互动探究答案C解析根据中心法则可知,蛋白质的合成受核酸的控制,A正确;细胞核中含有蛋白质和RNA,B正确;DNA分子的复制需要解旋酶、DNA聚合酶的催化,而这些酶的本质是蛋白质,C错误;基因表达过程中可产生核酸(RNA)和蛋白质,D正确。5.生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如图1-4-5所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是组成A、B、C三种生物大分子的单体,这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是()图1-4-5考点互动探究A.人体细胞中单体a、b的结
10、构可用d表示,人体中d的种类有4种B.大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示,e的种类约有20种C.a、b是生物体内遗传信息的携带者,C是生命活动的主要承担者D.A、B的多样性由d中的n充分体现,C的多样性由e中的R充分体现考点互动探究考点互动探究答案 B解析根据题图可判断,A代表DNA,B代表RNA,C代表蛋白质,a、b、c分别代表脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。d为核苷酸,e为氨基酸,m为磷酸,f为五碳糖,n为碱基。人体中d的种类有8种,脱氧核苷酸和核糖核苷酸各4种。生物体内遗传信息的携带者是核酸而不是核苷酸。DNA、RNA的多样性由d的数量、排列顺序以及d中n的种类充分体现,蛋白质C的多样
11、性由e的数量、排列顺序以及e中R基的种类和C的空间结构充分体现。题后归纳核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不完全相同”图1-4-6考点互动探究考点互动探究考点二糖类、脂质的种类和作用知识梳理1.细胞中的糖类(1)元素:仅由(元素)构成。(2)糖的种类和功能C、H、O单糖二糖多糖考点互动探究蔗糖、麦芽糖淀粉、纤维素葡萄糖、核糖、脱氧核糖乳糖糖原脱氧核糖纤维素淀粉糖原葡萄糖考点互动探究2.细胞中的脂质(1)组成元素:主要是,有些种类还含有。(2)脂质的种类和功能:图1-4-7C、H、OP、N脂肪胆固醇性激素维生素(1)发芽小麦种子中的麦芽糖水解可产生果糖。()(2)甜菜里的蔗糖水解可产生葡萄
12、糖和果糖。()(3)多糖在细胞中不与其他分子相结合。()(4)细胞中的糖类都是能源物质。()(5)细胞中的糖类都可以与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀。()考点互动探究正误辨析(6)并非所有细胞都含有糖类,并非所有的糖都是由C、H、O三种元素组成的。()(7)葡萄糖彻底氧化分解时,消耗的O2与释放的CO2的物质的量比值为1,同等质量的脂肪彻底氧化分解时该比值大于1。()(8)脂质中,只有磷脂是构成细胞膜的重要物质。()考点互动探究考点互动探究答案(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)解析(1)1分子麦芽糖水解产生2分子的葡萄糖。(3)细胞中多糖可与蛋白质结合形成糖蛋白。(4)细胞中的纤维
13、素、核糖、脱氧核糖不能供能。(5)只有还原糖才能与斐林试剂在水浴加热条件下反应,产生砖红色沉淀。(6)所有细胞都含有糖类,所有的糖都是由C、H、O三种元素组成的。(7)脂肪中氢/氧的值比糖分子中高,同等质量的脂肪彻底氧化分解时需消耗较多的氧气。(8)脂质中的胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分。教材拓展必修1P31如图1-4-8是淀粉、纤维素和糖原的示意图,试分析其共同点。图1-4-8考点互动探究考点互动探究答案三者都含有C、H、O三种元素;其基本组成单位均是六碳糖中的葡萄糖;三者均是由许多葡萄糖连接而成的多糖1.糖类的合成场所、种类及相互关系糖类的合成场所:叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基
14、团)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。图1-4-9考点互动探究核心讲解2.糖类与脂质的共性和特性以及二者的转化(1)元素组成考点互动探究(2)生理功能(3)糖类与脂质的转化:过量的糖类可以大量转化为脂肪,而脂肪不能大量转化为糖类。考点互动探究3.能源物质的归纳图1-4-10考点互动探究命题角度1考查糖类的种类和功能1.糖类是生物体的重要组成物质和能源物质,下列有关糖类的叙述正确的是()A.在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖B.葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位C.在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白D.所有糖类都是生物体的主要能源物质考点互动探究对点
15、训练考点互动探究答案 B解析ATP、RNA和叶绿体中均含有核糖,质粒是环状DNA,只含脱氧核糖,A错误;葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位,B正确;在细胞膜上部分糖类与磷脂结合形成糖脂,C错误;纤维素不是生物体的能源物质,而是构成植物细胞壁的主要成分之一,D错误。2.图1-4-11为糖类概念图,下列说法不正确的是()A.若某种单糖A为果糖,则物质是蔗糖B.若是动物细胞中的储能物质,则是糖原C.若构成物质的碱基有胸腺嘧啶,则某种单糖A为核糖D.若是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为ATP的组成部分考点互动探究图1-4-11考点互动探究答案 C解析据题图分析可知,若某种单糖A为果糖,根据果
16、糖+葡萄糖蔗糖,可知是蔗糖,A项正确;如果某种单糖A经聚合反应形成的物质作为动物细胞中储存能量的物质,则物质是糖原,B项正确;如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质,其中碱基有胸腺嘧啶,则是脱氧核苷酸,某种单糖A为脱氧核糖,C项错误;ATP脱去2个磷酸基就是腺嘌呤核糖核苷酸,因此,腺嘌呤核糖核苷酸可参与ATP的组成,D项正确。题后归纳高考常考的“糖”(1)还原糖与非还原糖:还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖,非还原糖包括蔗糖、多糖等。(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。(3)植物细胞壁中的糖:纤维素。(4)细胞膜中的糖:糖蛋白、糖脂中含糖。(5)病毒中的糖:
17、RNA病毒含核糖,DNA病毒含脱氧核糖。考点互动探究命题角度2考查脂质的种类和功能3.下列有关脂质的叙述,正确的是()A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D和性激素不属于固醇类物质C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中,而其他部位和植物细胞中没有D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成考点互动探究考点互动探究解析脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分,A正确;维生素D和性激素都属于固醇类物质,B错误;脂肪是细胞内良好的储能物质,广泛存在于动植物细胞中,C错误;脂质在内质网上合成,D错误。答案 A命题角度3综合考查糖类、脂质和其他化合物4.2018衡水中学二模糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物,下列相
18、关叙述错误的是()A.消耗等质量的脂肪比糖类释放的能量更多B.淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖C.糖类可以在叶绿体、高尔基体中合成D.淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水考点互动探究考点互动探究答案 D解析由于等质量的脂肪比糖类含H多,所以氧化分解等质量的脂肪比糖类释放的能量更多,A正确;淀粉、纤维素、糖原的基本组成单位都是葡萄糖,B正确;淀粉可以在叶绿体中合成,纤维素可以在高尔基体中合成,C正确;淀粉水解的终产物是葡萄糖,脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸,二者氧化分解的终产物是二氧化碳和水,D错误。5.2018湖北荆州质检如图1-4-12为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲丙
19、及结构丁的示意图。下列相关叙述不正确的是()图1-4-12考点互动探究A.若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应,则单体3为葡萄糖B.若图中丁是一种细胞器,则单体1为氨基酸,单体2为核糖核苷酸C.若图中丁能被碱性染料染成深色,则物质丙可控制物质乙的合成D.物质甲、乙、丙为生物大分子,都有物种特异性考点互动探究考点互动探究答案 D解析若物质甲能与碘液发生蓝色反应,则其为淀粉,单体3为淀粉的基本组成单位葡萄糖,A正确;若图中丁是一种细胞器,则其是核糖体,由核酸和蛋白质构成,单体1为氨基酸,单体2为核糖核苷酸,B正确;若图中丁能被碱性染料染成深色,则丁为染色体,物质丙为DNA,物质乙为蛋白质,DNA可控制
20、蛋白质的合成,C正确;物质甲是多糖,没有物种特异性,D错误。题后归纳常见有机物的水解产物及元素组成的比较考点互动探究物质初步水解产物彻底水解产物元素组成淀粉麦芽糖葡萄糖C、H、O脂肪甘油+脂肪酸甘油+脂肪酸蛋白质多肽氨基酸C、H、O、N(S)核酸核苷酸磷酸、五碳糖、碱基C、H、O、N、P考点互动探究考点三实验:观察DNA和RNA在细胞中的分布知识梳理1.实验原理(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同。考点互动探究(2)考点互动探究2.实验步骤考点互动探究考点互动探究3.实验成功关键点(1)选材:口腔上皮细胞、无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞(上述细胞均无色,便于DNA和RNA着色)。(2)
21、缓水流冲洗目的:防止载玻片上的细胞被冲走。考点互动探究(3)几种试剂在实验中的作用试剂作用甲基绿使DNA呈现绿色吡罗红使RNA呈现红色质量分数为0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮细胞的正常形态质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性;使染色质中的DNA与蛋白质分离蒸馏水配制染色剂;冲洗载玻片1.下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法,正确的是()A.吡罗红甲基绿染液必须用生理盐水配制,目的是维持细胞的正常形态B.盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞C.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞,是因为叶肉细胞不含RNAD.盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开,不利于DNA与染色
22、剂结合考点互动探究对点训练考点互动探究答案 B解析吡罗红甲基绿染液应用蒸馏水、乙酸和乙酸钠进行配制,A错误;实验中加入质量分数为8%的盐酸的作用:一是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞;二是使染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合,B正确,D错误;叶肉细胞中含有叶绿体,绿色会干扰实验结果,因此不用叶肉细胞作实验材料,C错误。2.图1-4-14表示“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的基本实验步骤,对该实验基本步骤的叙述错误的是()图1-4-14A.表示制片,首先应在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液B.表示水解,需要用质量分数为8%的盐酸处理烘干后的装
23、片C.表示用缓水流冲洗,以免影响染色D.表示用甲基绿和吡罗红对标本先后进行染色考点互动探究考点互动探究答案 D解析表示制片,先在洁净的载玻片上滴一滴生理盐水,以维持细胞的正常形态,A正确;表示水解,需要用质量分数为8%的盐酸处理烘干后的玻片,B正确;表示用缓水流冲洗,以免影响染色,C正确;表示用甲基绿吡罗红混合染色剂对标本进行染色,D错误。易错警示观察DNA和RNA在细胞中分布的易错点(1)应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞,不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞,以防止颜色的干扰。(2)吡罗红甲基绿染液:混合使用,且现配现用。(3)DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布,只是
24、量不同,故结构中强调“主要”,而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。考点互动探究考点互动探究真题预测1.2018海南卷下列与真核生物中核酸有关的叙述,错误的是()A.线粒体和叶绿体中都含有DNA分子B.合成核酸的酶促反应过程中不消耗能量C.DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯键D.转录时有DNA双链解开和恢复的过程五年真题答案B解析线粒体和叶绿体也是DNA的载体,都含有DNA分子,A正确;合成核酸的酶促反应过程中消耗能量,B错误;DNA和RNA分子中都含有磷酸二酯键,C正确;转录时,需要DNA双链片段解旋,完成转录后DNA双链又恢复,D正确。考点互动探究2.2018江苏卷下列关于糖类的叙述,正确
25、的是()A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物答案D解析单糖不能进一步水解,A项错误。构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为葡萄糖,B项错误。细胞识别与糖蛋白中蛋白质、糖链都有关,C项错误。植物体干重中含量最多的化合物是糖类,D项正确。考点互动探究3.2018江苏卷脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是()A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参
26、与血液中脂质的运输考点互动探究答案 B解析脂肪具有缓冲作用,可减少内脏器官之间的摩擦,A项正确。酶具有特异性,磷脂酶只能水解磷脂而不能水解蛋白质,B项错误。动脉硬化与反式脂肪酸有关,摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险,C项正确。胆固醇既构成动物细胞膜,同时也参与血液中脂质的运输,D项正确。考点互动探究4.2017海南卷关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是()A.固醇在动物体内可转化成性激素B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输答案B解析性激素的化学本质是固醇,A项正确。脂肪、固醇和糖原都由C、H、O构成
27、,磷脂由C、H、O、N、P构成,B项错误。糖原是动物细胞的储能物质,脂肪也是细胞的储能物质,C项正确。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体中还参与血液中脂质的运输,D项正确。考点互动探究5.2017江苏卷下列关于糖类化合物的叙述,正确的是()A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一考点互动探究答案 B解析葡萄糖、果糖、半乳糖的元素组成都是C、H、O,A项错误。淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖,B项正确。蔗糖是非还原糖,不
28、能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,C项错误。淀粉的水解产物之一是麦芽糖,纤维素的水解产物是葡萄糖,D项错误。考点互动探究2020预测1.下列关于细胞内蛋白质和核酸及其相互关系的叙述,正确的是()A.控制合成不同蛋白质的DNA分子碱基含量可能相同B.同一个体的神经细胞与骨骼肌细胞具有相同的DNA和RNAC.蛋白质功能具有多样性的根本原因是控制其合成的mRNA具有多样性D.基因的两条链可分别作模板进行转录,以提高某种蛋白质合成的效率考点互动探究解析碱基含量相同的DNA,其碱基的排列顺序不一定相同,则控制合成的蛋白质不同,A正确。同一个体不同体细胞的细胞核中的DNA相同,但是RNA和蛋白质存在差异,B
29、错误。蛋白质功能具有多样性的根本原因是DNA具有多样性,C错误。转录仅以基因的一条链为模板进行,D错误。答案 A考点互动探究2.下列有关各种化合物的叙述,正确的是()A.各种糖都能与斐林试剂发生显色反应B.各种脂质都参与生物膜的构成C.各种蛋白质的合成都需要模板D.各种核酸分子中嘌呤数都等于嘧啶数答案C解析只有还原糖才能与斐林试剂发生显色反应,A错误。脂质中脂肪、维生素D等未参与构成生物膜,B错误。蛋白质的合成需要mRNA作为模板,C正确。单链RNA中嘌呤数不一定等于嘧啶数,D错误。1.核酸包括两大类:一类是脱氧核糖核酸,简称DNA;一类是核糖核酸,简称RNA。2.糖类是主要的能源物质,大致可
30、以分为单糖、二糖和多糖。其中葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。3.淀粉和糖原分别是植物细胞和动物细胞的重要储能物质。纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。构成它们的基本单位都是葡萄糖。4.脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。其中脂肪是细胞内良好的储能物质;磷脂是构成生物膜的重要成分;固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。5.以碳链为基本骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,是构成“生命大厦”的基本框架,因此说“碳是生命的核心元素”。考点互动探究长句必背4.组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同,肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别,是蛋白质结构具有多样性的直接原因。5.蛋
31、白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,具有催化、运输、免疫、信息传递等许多功能。一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者。考点互动探究1.2018甘肃兰州一中模拟核酸是重要的生物大分子之一,下列有关叙述正确的是()A.所有生物的核酸都主要是DNAB.细胞癌变后mRNA的种类和数量改变C.核酸的单体是脱氧核苷酸D.参与细胞分裂的核酸只分布于细胞核中教师备用习题答案 B解析生物包括有细胞结构的生物(真核生物、原核生物)和无细胞结构的生物(病毒),真核生物和原核生物的核酸有DNA和RNA两种,病毒的核酸是DNA或RNA,A错误;细胞癌变后,细胞内的遗传物质发生改变,因此细胞内
32、mRNA的种类和数量也1.2018甘肃兰州一中模拟核酸是重要的生物大分子之一,下列有关叙述正确的是()A.所有生物的核酸都主要是DNAB.细胞癌变后mRNA的种类和数量改变C.核酸的单体是脱氧核苷酸D.参与细胞分裂的核酸只分布于细胞核中教师备用习题发生改变,B正确;核酸的单体是核苷酸,包括核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸,C错误;参与细胞分裂的核酸主要分布于细胞核中,但在细胞质中也存在一定量的核酸,D错误。2.2018吉林延边第二中学模拟如图为糖的分类示意图,下列相关叙述正确的是()A.糖原、淀粉和纤维素是细胞中的储能物质B.糖类不参与细胞识别和免疫调节C.动物中的糖原都能与血液中的葡萄糖相互转换,
33、以维持血糖浓度的相对稳定D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖教师备用习题答案 D解析纤维素是结构物质,不储能,A错误;细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关,糖蛋白是由多糖和蛋白质结合形成的,B错误;肌糖原一般不能与血糖相互转换,C错误;纤维素的单体为葡萄糖,D正确。3.图甲是由氨基酸合成蛋白质的示意图,图乙表示DNA部分结构模式图。下列有关叙述正确的是()教师备用习题A.图甲中由a到b的过程中,必须脱去一个水分子B.图甲的全过程都发生在内质网上的核糖体上C.图乙中的a可表示DNA的基本组成单位D.限制酶的作用位点在图乙中的处教师备用习题教师备用习题解析两分子氨基酸连接时脱去一分子水形成
34、一个肽键,A项正确。只有分泌蛋白的合成发生在内质网上的核糖体上,B项错误。DNA的基本组成单位为脱氧核苷酸,脱氧核苷酸由脱氧核糖、磷酸和含氮碱基构成,图乙中的a为脱氧核糖和含氮碱基,C项错误。限制酶作用于处磷酸二酯键,D项错误。答案 A4.2018湖南衡阳八中三检关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验,下列叙述正确的是()A.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同,实验时应分别加入B.盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞C.该实验不用叶肉细胞,是因为叶肉细胞不含RNAD.显微镜下观察到绿色出现在细胞核中,说明RNA主要分布于细胞核教师备用习题教师备用习题解析甲基绿和吡罗红对
35、DNA和RNA的亲和力不同,实验中应同时加入甲基绿和吡罗红,A错误;盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,B正确;叶肉细胞含有RNA,该实验不用叶肉细胞是因为叶肉细胞中的叶绿体颜色会干扰实验现象的观察,C错误;甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色,显微镜下观察到绿色出现在细胞核中,说明DNA主要分布于细胞核,D错误。答案 B5.2018河南郑州外国语学校模拟生物大分子通常都有一定的分子结构规律,即由一定的基本组成单位,按一定的排列顺序和连接方式形成多聚体,下列表述正确的是()A.若该图为一段肽链的结构模式图,则1表示肽键,2表示中心碳原子,3的种类约有20种B.若该图为一段
36、RNA的结构模式图,则1表示核糖,2表示磷酸基团,3的种类有4种C.若该图为一段单链DNA的结构模式图,则1表示磷酸基团,2表示脱氧核糖,3的种类有4种D.若该图表示多糖的结构模式图,淀粉、纤维素和糖原是相同的教师备用习题教师备用习题解析如果是一段肽链的结构模式图,1是中心碳原子,2是肽键,3是R基,约有20种,A错误;如果是RNA的结构模式图,1是核糖,2是磷酸基团,3是含氮碱基(4种),B正确;如果是单链DNA的结构模式图,1是脱氧核糖,2是磷酸基团,3是含氮碱基(4种),C错误;如果是多糖的结构模式图,淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖组成的,但葡萄糖的连接方式不同,D错误。答案 B6.甘薯
37、和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后,测定还原糖含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见下表:教师备用习题处理温度()0102030405060708090甘薯还原糖含量(mgg-1)22.1 23.3 25.8 37.6 40.5 47.4 54.7 68.9 45.3 28.6(1)由表可见,甘薯含还原糖,且温度为70时甘薯还原糖含量最高,这是因为。(2)为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验。备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),二苯
38、胺试剂,斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤:第一步:取A、B两支试管,在A试管中加入甘薯提取液,B试管中加入等量的马铃薯提取液;第二步:70水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入;教师备用习题第三步:70水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入;第四步:。实验结果:A试管呈砖红色,B试管呈蓝色。实验结论:。教师备用习题教师备用习题答案(1)还原糖的产生是酶作用的结果,酶具有最适温度(2)实验步骤:第二步:等量淀粉溶液第三步:等量斐林试剂第四步:将试管放入盛有5060温水的大烧杯中加热2min实验结论:马铃薯不含还原糖的原因是不含淀粉
39、酶,不能将淀粉分解成麦芽糖,进而分解为葡萄糖教师备用习题解析(1)淀粉水解为还原糖需要淀粉酶的催化,温度为70时甘薯还原糖含量最高,这是因为酶具有最适温度(该酶的最适温度是70)。(2)分析题干可知,该实验的目的是探究马铃薯中不含还原糖的原因。实验原理是淀粉水解形成还原糖,还原糖与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。根据实验设计的对照原则和单一变量原则,实验步骤如下:第一步:取A、B两支试管,在A试管中加入甘薯提取液,B试管中加入等量马铃薯提取液。第二步:70水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。第三步:70水浴保温5min后,再向A、B两支试管中各加入等量斐林试剂。第四步:5060加热2min,观察溶液颜色变化。