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1、高考生物高考生物(课标专用)专题4酶与ATP考点考点1 1酶酶1.(2017课 标,3,6分)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是()A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37五年高考答案答案C本题主要考查酶的作用和特性。线粒体和叶绿体中可以进行DNA的复制,所以细胞质中的线粒体和叶绿体中也有参与DNA合成的酶,A错误;在适宜条件下,活细胞产生的酶在生物体外也有催化活性,比如唾液淀粉酶,B错误;胃蛋白酶是一种蛋白质,可以用盐析的方法从提取液中将其沉淀出来,C正确;酶
2、的保存应在低温条件下而不是在最适温度下,D错误。知识归纳知识归纳在低温条件下,酶的活性受到抑制,适当升高温度,酶的活性升高,而在高温、强酸、强碱条件下酶因空间结构遭到破坏而永久性失活。2.(2017天津理综,3,6分)将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是()A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能B.该体系中酶促反应速率先快后慢C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D.适当降低反应温度,T2值增大答案答案C本题考查酶促反应过程中酶的作用。由图示中A、B物质变化曲线知,A、B分别为反应物和生成物,酶C的作用是降低A生成B这一反应的活化能,A正确;
3、随反应物浓度降低,该体系中酶促反应速率先快后慢,B正确;T2后因A浓度降低导致了反应速率下降,从而导致B浓度增加缓慢,C错误;该图为最适温度下的酶促反应曲线,若适当降低反应温度,达到反应平衡的时间会延长,T2值会增大,D正确。规律总结规律总结影响酶促反应速率的因素温度、pH及底物浓度均影响酶促反应速率,其中温度、pH通过影响酶活性影响反应速率,而底物浓度对酶活性无影响,其直接影响反应速率。即影响酶活性的因素一定影响反应速率,影响反应速率的因素不一定影响酶的活性。3.(2016课标,3,6分,0.716)若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的实验中,下列操作顺序合理的是()A.加入酶加入底物
4、加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量B.加入底物加入酶计时加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量C.加入缓冲液加入底物加入酶保温并计时一段时间后检测产物的量D.加入底物计时加入酶加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量答案答案C测定酶活力的实验中缓冲液可维持溶液的pH,所以缓冲液应在底物与酶混合之前加入,反应时间的测定则应在底物与酶混合之后开始,据此可判断C项符合题意。方法技巧方法技巧测定酶活性实验操作中,体积最大的物质一般最先加入,对反应条件最敏感的试剂一般最后加入。4.(2014福建理综,1,6分)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核
5、糖体中能催化该反应的物质是()A.蛋白酶B.RNA聚合酶C.RNAD.逆转录酶答案答案C大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,核糖体是由蛋白质和rRNA组成的,用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后,核糖体中只剩下RNA成分,因此,由题中信息“用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应”可说明催化该反应的物质是RNA,故C正确,A、B、D错误。5.(2016课标,29,10分,0.56)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20)、B组(40)和C组(60),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图。回答下列问题:(1)三个温度
6、条件下,该酶活性最高的是组。(2)在时间t1之前,如果A组温度提高10,那么A组酶催化反应的速度会。(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产物总量,原因是。(4)生物体内酶的化学本质是,其特性有(答出两点即可)。答案答案(1)B(2)加快(3)不变60条件下,t2时酶已失活,即使增加底物,反应产物总量也不会增加(4)蛋白质或RNA高效性和专一性解析解析本题考查温度对酶活性影响实验的相关知识。(1)由图可见,在Ot1范围内,B组产物浓度最高,且曲线的切线斜率最大,可知B组酶活性最高。(2)由图可知,在时间t1之前,温度从20提高到40,酶促
7、反应速度加快,所以,A组提高10后,酶催化反应的速度加快。(3)据图可知,C组在t2时,产物浓度远低于A、B两组,说明反应物并没完全反应完毕,而且t2前后产物浓度不变,说明酶已完全失活,因此,t2时增加底物量,产物不再增加。(4)绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数酶是RNA。酶的特性有:高效性、专一性、作用条件较温和等。知识归纳知识归纳影响酶活性的因素:温度、pH、激活剂和抑制剂。影响酶促反应速率的因素:温度、pH、激活剂、抑制剂、底物浓度。影响产物最终产量的因素只有底物浓度。注意区分影响产物最终的量和影响某段反应时间内产物的量(即反应速率)两种情况。以下为教师用书专用6.(2015海南单科,
8、4,2分)关于生物体产生的酶的叙述,错误的是()A.酶的化学本质是蛋白质或RNAB.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁答案答案D绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,A正确;脲酶能够将尿素分解成氨和CO2,B正确;蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类,C正确;细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能降解细菌细胞壁,D错误。知识拓展知识拓展植物细胞的细胞壁成分是纤维素和果胶,真菌的细胞壁成分是几丁质,细菌的细胞壁成分是肽聚糖。7.(2015海南单科,15,2分)关于人体内激素和酶的叙述,的是()A.激素的化学本质都是蛋白质B.酶可以降
9、低化学反应的活化能C.高效性是酶的重要特性之一D.激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢答案答案A本题考查激素和酶的相关知识。激素的化学本质并非都是蛋白质,如性激素为固醇类,A错误;酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能,B正确;酶具有高效性、专一性等重要特性,C正确;激素具有调节作用,激素与靶细胞结合后,可以调节靶细胞的代谢,D正确。知识拓展知识拓展酶与激素都属于微量、高效物质,二者区别如表项目酶动物激素分泌细胞活细胞内分泌细胞化学本质蛋白质或RNA蛋白质、氨基酸衍生物、固醇功能催化调节特性作用前后不变作用后被灭活8.(2014重 庆 理 综,5,6分)如图为乙醇在人体内主要的代谢过程。下列相关叙
10、述,正确的是()A.乙醇转化为乙酸发生的氧化反应,均由同一种氧化酶催化B.体内乙醇浓度越高,与乙醇分解相关的酶促反应速率越快C.乙醇经代谢产生的H可与氧结合生成水,同时释放能量D.正常生理情况下,人体分解乙醇的速率与环境温度呈正相关答案答案C酶催化反应时具有专一性,A错误;在一定浓度范围内,随乙醇浓度增加,酶促反应速率加快,达到一定浓度后,酶促反应速率不变,B错误;乙醇经代谢产生的H可与氧结合生成水,并释放能量,C正确;人是恒温动物,其代谢速率不受环境温度影响,D错误。9.(2013课 标,6,6分,0.807)关于酶的叙述,错误的是()A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B.低温能降低
11、酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物答案答案B本题主要考查酶的相关知识。细胞生命活动所必需的酶,如呼吸氧化酶,会存在于分化程度不同的各类细胞中;低温抑制酶的活性,在一定范围内,当温度回升后,酶的活性可以恢复,但酶的空间结构一旦被破坏,其活性将无法恢复,低温没有破坏酶的空间结构;酶提高化学反应速度是靠降低化学反应的活化能实现的;酶在化学反应中充当催化剂,也可以作为另一个反应的底物。考点考点2 2ATPATP1.(2016海 南 单 科,11,2分)下列有关植物细胞能量代谢的叙述,正确的是()A.含有两
12、个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一B.加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少,ATP生成增加C.无氧条件下,丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成D.光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成答案答案DATP去掉两个高能磷酸键后为腺嘌呤核糖核苷酸,其是构成RNA的基本组成单位之一,A错误;呼吸抑制剂会抑制细胞呼吸,使ATP生成减少,B错误;无氧呼吸第一阶段可以产生少量ATP,第二阶段不产生ATP,C错误;光下叶肉细胞既可以进行光合作用也可进行有氧呼吸,细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成,D正确。易错警示易错警示(1)ATP去掉两个高能磷酸键后的产物是RNA
13、的基本组成单位之一。(2)无氧呼吸第一阶段产生少量ATP,第二阶段不产生ATP。2.(2015海南单科,3,2分)ATP是 直 接 为 细 胞 生 命 活 动 提 供 能 量 的 有 机 物。关 于ATP的叙述,错误的是()A.酒精发酵过程中有ATP生成B.ATP可为物质跨膜运输提供能量C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成答案答案D本题主要考查ATP的相关知识。酒精发酵即无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,同时释放少量能量的过程一,该过程中有ATP生成,A项正确;物质跨膜运输的方式如果是主动运输,需要消耗能量,这部分能量可由ATP提供,B项正确;ATP中高能磷酸键
14、水解可释放能量,C项正确;ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成,D项错误。3.(2014江苏单科,14,2分)下列生命活动中不需要ATP提供能量的是()A.叶肉细胞合成的糖运输到果实B.吞噬细胞吞噬病原体的过程C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖D.细胞中由氨基酸合成新的肽链答案答案C叶肉细胞合成的糖运出叶肉细胞及糖在运输路径中的跨膜过程均需ATP提供能量;吞噬细胞以胞吞方式吞噬病原体的过程需消耗能量;细胞中小分子的氨基酸脱水缩合形成肽链的过程需要ATP供能;淀粉在淀粉酶的催化作用下水解为葡萄糖的过程不消耗能量。以下为教师用书专用4.(2014海 南 单 科,10,2分)下列物质中,能够直接给细胞生命活动
15、提供能量的是()A.脂肪B.钙离子C.糖D.ATP答案答案DATP是细胞生命活动的直接供能物质,D正确。考点考点1 1酶酶1.(2017广 西 玉 林、贵 港、梧 州、贺 州 联 考,6)下列是有关酶的实验,叙述正确的是()A.斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消失了,这个实验说明了胃具有物理性消化的作用B.在“比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率”实验中,先用滴管滴加氯化铁溶液后,再用此滴管滴加肝脏研磨液,不影响实验结果C.在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性D.在“探究温度对酶活性的影响”实验中,关键步骤
16、是先将淀粉液在不同温度条件下保温5分钟,然后分别向其中加入等量的淀粉酶液三年模拟A A组组 2016201620182018年高考模拟年高考模拟基础题组基础题组答案答案C酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消失了,这个实验说明了胃具有化学性消化的作用;在实验过程中,应尽量避免无关变量对结果的影响,在“比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率”实验中,不能用同一支滴管取样;在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中,可通过检测是否有还原性糖产生来说明酶的作用具有专一性;在“探究温度对酶活性的影响”实验中,关键步骤是先将淀粉液和淀粉酶液分别
17、在不同温度条件下保温5分钟,然后混合。解后反思解后反思对于此类试题,需要注意的细节较多,如实验选取的材料是否合理、实验步骤、实验原理、实验采用的试剂及试剂的作用等,在平时的学习过程中,应注意积累这些方面的知识。2.(2016广西玉林高中期末,12)图 乙 表 示 图 甲 的 反 应 过 程 中 有 关 物 质 浓 度 随 时 间 变 化 的 曲 线,下列叙述正确的是()图乙A.图甲中物质a可以是麦芽糖也可以是乳糖,该过程为吸能反应B.图甲中物质b能降低该化学反应的活化能,其化学本质与无机催化剂相同C.图乙中若曲线表示不同温度下酶促反应速率,则曲线温度曲线温度曲线温度D.图乙中若曲线表示不同酶浓
18、度下酶促反应速率,则曲线酶浓度曲线酶浓度曲线酶浓度答案答案D据图甲可知,该物质由两个相同的基本单位组成,乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖组成,A项错误;b是酶,其化学本质是蛋白质或RNA,B项错误;由题中图乙不能确定曲线的温度的高低,C项错误。考点考点2 2ATPATP1.(2018云南民族大学附属中学期末,5)在 下 列 四 种 化 合 物 的 化 学 组 成 中,“”中所对应的含义最接近的是()A.和B.和C.和D.和答案答案D根据题意知“”中所对应的含义分别为:一磷酸腺苷AMP,腺嘌呤,DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸,RNA分子上的腺嘌呤核糖核苷酸,腺苷,腺苷。解题关键解题关键解答此题的
19、关键是精准分析APPP组成内涵,尤其是“A”的内涵,即“A”(腺苷)=腺嘌呤+核糖,“”为高能磷酸键(共2个),其中远离腺苷A的“”更易断裂和重建,“AP”是腺嘌呤核糖核苷酸,这是RNA的基本组成单位之一,而DNA中的五碳糖为脱氧核糖。2.(2018四 川 成 都 毕 业 班 摸 底,15)下列关于ATP的叙述,正确的是()A.结构简式为APPP,其中A代表腺嘌呤B.ATP中的高能磷酸键储存的能量多而且稳定C.ATP是细胞中绝大多数生命活动的直接能源D.ATP断裂两个高能磷酸键后可参与DNA的合成答案答案CATP的结构简式为APPP,其中A代表腺苷,A错误;ATP中的高能磷酸键储存的能量多,但
20、是不稳定,B错误;ATP是细胞中绝大多数生命活动的直接能源,C正确;ATP断裂两个高能磷酸键后可参与RNA的合成,D错误。3.(2018四 川 成 都 毕 业 班 摸 底,16)下列关于ATP与ADP相互转化的叙述,错误的是()A.人体细胞内ATP的含量低,但转化形成非常快B.细胞内的放能反应一般与ATP的合成相联系C.在活细胞内ATP与ADP相互转化时刻进行着D.ATP与ADP的转化在物质和能量上都是可逆的答案答案D人体细胞内ATP的含量很低,但转化形成非常迅速,A正确;细胞内的放能反应一般与ATP的合成相联系,B正确;在活细胞内ATP与ADP相互转化是时刻进行着的,C正确;ATP与ADP的
21、转化在物质上是可逆的,但是在能量上是不可逆的,D错误。4.(2018广西北海第一次模拟,1)ATP是 细 胞 直 接 的 能 源 物 质。dATP(d表示脱氧)是三磷酸脱氧腺苷的英文名称缩写,其结构式可简写成dAPPP。下列有关分析错误的是()A.一分子dATP由三分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子腺嘌呤组成B.细胞内生成dATP时有能量的储存,常与放能反应相联系C.在DNA合成过程中,dATP是构成DNA的基本单位之一D.dATP具有高能磷酸键,可能为细胞的某些反应提供能量答案答案C根据题意,dATP与ATP结构类似,从其结构简式可知,一分子dATP由三分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子腺嘌呤组
22、成,A正确;细胞内生成dATP时要形成高能磷酸键,有能量的储存,常与放能反应相联系,B正确;DNA的结构单位是四种脱氧核苷酸,而dATP是三磷酸脱氧腺苷,在DNA合成过程中,dATP不是构成DNA的基本单位,C错误;dATP含有2个高能磷酸键,可能为细胞的某些反应提供能量,D正确。易错警示易错警示易错知识点拨ATP组成图析:腺嘌呤核糖核苷酸,RNA的基本单位之一由结构式可看出,ATP的结构特点可用“一、二、三”来总结,即一个腺苷、二个高能磷酸键、三个磷酸基团。5.(2017四 川 资 阳 第 一 次 诊 断 性 考 试,2)下列有关ATP的叙述,不正确的是()A.能进行有氧呼吸的细胞不一定有线
23、粒体,但一定能产生ATPB.ATP水解失去两个磷酸基团后的产物可用于合成RNAC.ATP中的能量可来源于光能、化学能,可转化成化学能但不能转化成光能D.细胞在逆浓度梯度吸收无机盐时一般需要ATP供能答案答案C能进行有氧呼吸的细胞不一定含有线粒体,但一定能产生ATP,如蓝藻,A正确;ATP水解失去两个磷酸基团后的产物为腺嘌呤核糖核苷酸,可用于合成RNA,B正确;ATP中的能量可以来源于光合作用(吸收的光能)和呼吸作用(氧化分解有机物释放的化学能),也可以转化为光能(如萤火虫发光)和化学能(如蛋白质的合成),C错误;细胞逆浓度梯度吸收无机盐的方式属于主动运输,需要ATP供能,D正确。易错警示易错警
24、示ATP水解失去两个高能磷酸键后为RNA的基本组成单位之一。一、选择题(每题6分,共36分)B B组组 2016201620182018年高考模拟年高考模拟综合题组综合题组(时间：35分钟 分值：65分)1.(2018云南民族大学附属中学月考,2)RNA是 一 种 重 要 的 生 物 大 分 子,ATP是细胞生命活动的直接能源物质。下列叙述正确的是()A.在长时间的剧烈运动过程中,肌细胞中的ATP/ADP的值会显著降低B.RNA中没有氢键,某些RNA可降低某些化学反应的活化能C.RNA是真核生物次要的遗传物质,含RNA的细胞器均含磷脂D.有氧呼吸过程中ATP的合成不一定伴随氧气的消耗答案答案D
25、本题考查RNA和ATP的相关知识。细胞中ATP和ADP可以相互转化,从而使得ATP和ADP的含量能维持相对稳定,A错误。某些RNA有氢键连接形成的碱基对,如tRNA中存在局部双链结构,因此有氢键连接形成碱基对;少数酶的本质是RNA,如核酶,所以某些RNA可降低某些化学反应的活化能,B错误。RNA不是真核生物的遗传物质,不含磷脂的细胞器(无膜的细胞器)有核糖体、中心体,核糖体含RNA,C错误;有氧呼吸过程中ATP的合成不一定伴随氧气的消耗,如有氧呼吸的第一、二阶段产生ATP但不消耗氧气,D正确。2.(2018四 川 南 充 第 二 次 适 应 性 考 试,1)下列有关酶和ATP的叙述,不正确的是
26、()A.酶的合成需要ATP供能,ATP的合成需要酶的催化B.酶和ATP的合成都离不开细胞器C.ATP的水解产物可以是某些酶的合成原料D.人成熟红细胞不能合成酶,但可以合成ATP答案答案B细胞内的生物大分子合成需要ATP供能,ATP的合成需要酶的催化,A项正确;ATP可以在细胞质基质合成,B项错误;ATP脱去两个磷酸基团后称为腺嘌呤核糖核苷酸,可以是RNA类酶的合成原料,C项正确;人成熟红细胞没有细胞核和细胞器,不能合成酶,但可以通过无氧呼吸合成ATP,D项正确。3.(2018云 南 师 大 附 中 月 考,3)下列关于酶和ATP的说法,不正确的是()A.蓝藻可通过光合作用和细胞呼吸合成ATPB
27、.运动时骨骼肌细胞内的ATP含量可维持相对稳定C.细胞可利用氨基酸或核糖核苷酸来合成酶D.高温和低温都会使酶永久失活答案答案D蓝藻是自养需氧型生物,可以通过光合作用和呼吸作用合成ATP,A正确;细胞内ATP的含量很少,但是与ADP的相互转化非常迅速,所以运动时骨骼肌细胞内的ATP含量可维持相对稳定,B正确;酶的化学本质是蛋白质或者RNA,所以细胞可利用氨基酸或核糖核苷酸来合成酶,C正确;高温都会使酶永久失活,而低温只是抑制酶的活性,D错误。4.(2017云 南 师 大 附 中 月 考,3)下列有关酶的叙述正确的是()A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸B.酶通过为反应物供能和降低活化能
28、来提高化学反应速率C.在动物细胞培养中,胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞D.DNA连接酶可连接DNA双链的氢键,使双链延伸答案答案C酶的本质是蛋白质或RNA,因此组成酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸,A错误;酶的作用机理是降低化学反应的活化能来提高化学反应速率,不能为反应物提供能量,B错误;胰蛋白酶可催化蛋白质水解,因此胰蛋白酶可水解细胞膜表面的蛋白质从而将组织分散成单个细胞,C正确;DNA连接酶的作用是催化两个脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键,不是连接DNA双链的氢键,D错误。知识拓展知识拓展本题是对酶的本质、作用机理和不同酶在细胞代谢中的作用的综合性考查。酶的本质是蛋白质或RNA,酶通过降低化学
29、反应所需要的活化能而起催化作用,酶的催化作用具有专一性,不同酶催化的化学反应不同。5.(2016广 西 南 宁 高 三 摸 底 考 试,3)下列关于ATP、ADP的说法中,错误的是()A.ATP由3个磷酸基团和1个腺苷构成B.ATP在生物体内含量很多,是生物体生命活动所需能量的直接来源C.动物细胞有氧呼吸过程中产生大量ATP的阶段需要氧气参与D.叶绿体中ADP由叶绿体基质向类囊体薄膜运动,ATP则是向相反方向运动答案答案BATP由3个磷酸基团和1个腺苷(由腺嘌呤和核糖结合而成)构成,A正确;ATP在细胞内的含量很少,但是,ATP在细胞内的转化十分迅速,ATP和ADP在细胞内的含量总是处于动态平
30、衡之中,这对于构成生物体内部稳定的供能环境具有重要意义,B错误;动物细胞有氧呼吸的第三阶段H与氧气结合生成水,产生大量的ATP,C正确;叶绿体中光反应的场所为类囊体薄膜,暗反应的场所为叶绿体基质,光反应可为暗反应提供ATP,暗反应可为光反应提供ADP和Pi,D正确。6.(2016西藏拉萨中学月考,6)下 图 曲 线b表示在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是()A.增大pH,重复该实验,A、B点位置都不变B.B点后,升高温度,酶活性增加,曲线将呈现c所示变化C.酶量增加后,图示反应速率可用曲线a表示D.反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素答案答案D
31、曲线b表示在最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系,若增大pH,会导致酶活性降低,使酶促反应速率减慢,因此A、B点位置都会下移,A错误;曲线b表示在最适温度条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系,若升高温度,会导致酶活性降低,使酶促反应速率减慢,因此不能用曲线c表示,B错误;酶浓度能影响酶促反应速率,酶量增加后,酶促反应速率会增加,其反应速率可用曲线c表示,C错误;AB段,随着反应物浓度的升高,反应速率逐渐加快,说明限制曲线AB段反应速率的主要因素是反应物浓度,D正确。解后反思解后反思本题考查温度、pH对酶活性的影响,意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验
32、目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。二、非选择题(共29分)7.(2018贵州黔东南高三上学期第一次联考,8)(8分)酶活性受多种因素的影响,下图表示抑制酶活性的两个模型,模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点,从而降低酶对底物的催化效应;模型B中的抑制剂与酶活性位点以外的其他位点结合,能改变酶的构型,使酶不能与底物结合,从而使酶失去催化活性。研究发现精氨酸能降低酶G的活性。请设计实验探究精氨酸降低酶G活性的作用方式属于模型A还是模型B,简要写出即可。(1)实验思路:。(2)预期实验结果及结论:。答案答案(1)在酶G量一定且底物浓度
33、合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入精氨酸,同时不断提高底物浓度,观察酶促反应速率变化(2)若酶促反应速率能恢复,则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型A;若酶促反应速率不能恢复,则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B解析解析模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点,从而降低酶对底物的催化效应;由于抑制剂和底物是竞争关系,所以如果提高底物浓度,反应速率会明显提高。模型B中的抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合,改变了酶的构型,使酶不能与底物结合,从而使酶失去催化活性。由于酶失去催化活性,即使增加底物浓度,反应速率也不会提高。根据增加底物浓度而两种模型的反应速率不同,可以推断抑制剂作用的方
34、式属于哪种模型。根据前面的分析,为了探究精氨酸降低酶G活性的作用方式属于模型A还是模型B,采取的实验思路大致是在酶G量一定且底物浓度合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入精氨酸,同时不断提高底物浓度,观察酶促反应速率变化。如果酶促反应速率能恢复,则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型A;如果酶促反应速率不能恢复,则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B。解题关键解题关键本题关键要理解两个模型抑制反应速率的机理:如果是模型A,由于酶活性未丧失,增加底物浓度,反应速率会恢复;如果是模型B,由于酶结构改变而失活,增加底物浓度不会恢复反应速率。8.(2018贵州贵阳一模,7)(10分)研究小组的同
35、学取若干鸡蛋的蛋清煮熟,切成若干1cm3的正方体(蛋白块),进行pH对某种蛋白酶活性的影响实验。他们分别设计了如下实验步骤:方案一:取试管加调节pH的缓冲液加蛋白酶加蛋白块共同置于适宜温度条件下一段时间后观察并记录蛋白块消失的时间;方案二:取试管加蛋白酶加蛋白块加调节pH的缓冲液共同置于适宜温度条件下一段时间后观察并记录蛋白块消失的时间。以上操作和试剂使用均符合实验要求。(1)两种方案中合理的是,简述理由。(2)根据合理方案实施过程记录数据如下表:试管编号ABCDEpH12345蛋白块消失的时间(min)139114560根据上述结果,概述pH与该蛋白酶活性的关系:。(3)除pH外,还可选择(
36、写出两种)方法使实验能在更短的时间内完成。答案答案(1)方案一酶具有高效性,酶和底物一旦接触会发生催化作用,干扰实验结果,应让酶和底物在相应pH环境中接触(2)在一定范围内(pH约为12时),随pH升高,酶活性逐渐增强,pH=2左右时达到峰值,之后随pH升高,酶活性逐渐减弱(3)提高酶的浓度、将蛋白块切得更小些解析解析本题考查影响酶催化效率的实验设计,解答本题时,可根据实验目的确定实验的自变量,根据酶的高效性分析两种实验方案的科学性。(1)对于pH对某种蛋白酶活性的影响实验,实验的自变量应是pH。两种方案中方案一可以控制酶在不同pH下的催化反应,方案二蛋白酶与蛋白块混合后即高效催化蛋白块的水解
37、,影响实验结果的准确性。(2)蛋白块消失时间越短,说明蛋白酶的活性越强,根据表中数据可知,在一定范围内(pH约为12时),随pH升高,酶活性逐渐增强,pH=2左右时酶活性最高,之后随pH升高,酶活性逐渐减弱。(3)在反应物的量一定的前提下,可以增加酶浓度或将蛋白块切得更小些,增加酶与反应物的接触面积,从而加快反应速度,使实验在更短的时间内完成。9.(2017云南昆明一中二模,29)(11分)萌发的禾谷类种子中主要有-淀粉酶和-淀粉酶,-淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6、0下可迅速失活,而-淀粉酶耐酸、不耐热,在70条件下15min后失活,某实验小组进行了“提取小麦种子中-淀粉酶并测定-淀粉
38、酶催化淀粉水解的最适温度”的实验。实验步骤:步骤一:制备含有-淀粉酶和-淀粉酶的酶溶液。步骤二:获得仅-淀粉酶有活性而-淀粉酶无活性的酶液。步骤三:取12支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号,按下表要求加入试剂,再观察各试管内的颜色变化(注:“+”表示碘液变蓝色,“-”表示碘液不变色)。试管编号1234563%的可溶性淀粉溶液/mL888888保持恒定温度5min/020406080100-淀粉酶有活性、-淀粉酶无活性的酶液/mL111111保持恒定温度5min/020406080100将相应混合、振荡后保持恒定温度5min/020406080100加入碘液,振荡后观察颜色变化+-+请回答
39、下列问题:(1)该实验中的自变量是。(2)步骤二的具体操作方法是。(3)该实验不能说明-淀粉酶的最适温度是60,如要测得该酶的最适温度,下一步的具体做法是。(4)-淀粉酶的活性受抑制剂的影响:竞争性抑制剂与底物竞争-淀粉酶的活性位点,从而抑制-淀粉酶活性;非竞争性抑制剂与-淀粉酶活性位点以外的其他位点结合,改变活性位点结构,从而抑制-淀粉酶活性,实验中发现某抑制剂的作用随着底物浓度的升高抑制效力变得越来越小,则此抑制剂是(填“竞争性”或“非竞争性”)抑制制,判定理由是。答案答案(1)温度(2)将酶液置于70水浴中15min,取出后迅速冷却(3)在4080范围内设置温度梯度,比较不同温度条件下该
40、酶的活性(4)竞争性底物浓度升高,抑制剂与酶的活性位点结合的机会减小解析解析(1)分析表格信息和实验目的可知该实验的自变量是温度。(2)由题意可知,-淀粉酶在70条件下15min后失活,要获得仅-淀粉酶有活性而-淀粉酶无活性的酶液,具体操作方法是将酶液置于70水浴中15min,取出后迅速冷却。(3)表格信息显示60条件下-淀粉酶催化淀粉完全水解,说明该酶的最适温度在60左右,要进一步确定最适温度,需在4080范围内设置一系列温度梯度,比较不同温度条件下该酶的活性。(4)由题意可知,非竞争性抑制剂的抑制作用效果与底物浓度无关,竞争性抑制剂的作用效果随底物浓度升高而减弱。审题方法审题方法该题干以表格形式列出了多组实验条件和结果,通过比较分析,找寻单一变量及其对实验结果的影响,以获取解题的关键信息,从而使问题迎刃而解。最后一问中出现新的信息,正确理解非竞争性抑制剂与竞争性抑制剂的作用原理是解题的关键。