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1、 山东科技版山东科技版 有机化学基础有机化学基础教材介绍教材介绍1 1有机化学的发展有机化学的发展1807年，年，“有机化学有机化学”诞生诞生F.贝其里乌贝其里乌斯斯“生命力生命力”说说1825年，第一个有机化合物的人工合成，年，第一个有机化合物的人工合成，F.武勒，由无机物为原料合成尿素武勒，由无机物为原料合成尿素1831年，年，J.李比希建立有机实验室李比希建立有机实验室1901年，诺贝尔化学奖开始颁奖年，诺贝尔化学奖开始颁奖2 21952年-全合成胆甾醇；1958年-破译了第一个蛋白质内氨基酸顺序，；1965年-合成了第一个蛋白质(牛胰岛素),邢其毅、汪猷组织完成；1972年-R-RNA
2、合成；F.Sanger完成1972年-全合成VB12，.Woodward历经十一年努力完成，并发现分子轨道对称守恒原理；1982年-“绝望的化合物”红霉素全合成，是有机合成由必然王国达到自由王国的标志，1989年-全合成海葵毒素，Kishi经过8年努力；20世纪90年代-进入生物医药阶段;3 3因研究胆甾醇因研究胆甾醇获诺贝尔化学奖获诺贝尔化学奖的科学家的科学家HHOO维兰德维兰德维兰德维兰德（德）（德）（德）（德）19271927研究胆汁酸及其类似物质研究胆汁酸及其类似物质研究胆汁酸及其类似物质研究胆汁酸及其类似物质 A AOOR R温道斯温道斯温道斯温道斯（德）（德）（德）（德）19281
3、928研究甾醇的结构及其与维生素的关系研究甾醇的结构及其与维生素的关系研究甾醇的结构及其与维生素的关系研究甾醇的结构及其与维生素的关系 R RB B伍德沃德伍德沃德伍德沃德伍德沃德（美）（美）（美）（美）19651965合成甾醇、叶绿素、维生素合成甾醇、叶绿素、维生素合成甾醇、叶绿素、维生素合成甾醇、叶绿素、维生素B B1212 4 4VBVB1212的分子结构图的分子结构图其关键中间体有其关键中间体有9 9个不对称碳原子个不对称碳原子,应有应有512512个异构体个异构体,共需共需9595步反应步反应VB12:100位科学家位科学家历时历时11年完成年完成5 5红霉素红霉素（Erythrom
4、ycinErythromycin）C37H68O12N18个个C*2 21818=262144=262144种立体异构体但只种立体异构体但只有一个是正确的有一个是正确的.这还不包括这还不包括构造异构构造异构.被被WoodwardWoodward称为称为“绝望的化合物绝望的化合物”1982年被年被Woodward的小组合成的小组合成6 6海海葵葵毒毒素素有有64个手性碳个手性碳和和7个骨架内双键个骨架内双键(Z、E),异构体数为异构体数为271个个(近乎近乎阿佛加德罗常数！阿佛加德罗常数！),是目前已发现的最复杂的化是目前已发现的最复杂的化合物合物,但也已被合成但也已被合成.(1989年经年经8
5、年之久由哈佛年之久由哈佛大学的大学的Kishi领导领导24名博士和博士后完成名博士和博士后完成.)7 7 美国化学文摘美国化学文摘CAS登录的化合物登录的化合物1900年年55万种，万种，1945年年110万种万种1999年年2340万种万种2005-5-20 8220万种万种前前45年增加年增加1倍倍后后60年增加年增加80倍倍近近6年，平均每年增加年，平均每年增加980万种万种 8 8“有机化学极大的改善了人类的生有机化学极大的改善了人类的生活，使人类在旧的自然界旁边建立活，使人类在旧的自然界旁边建立起一个新的自然界起一个新的自然界”伍德沃得伍德沃得作为化学教师，我们对这个作为化学教师，我
6、们对这个“新自然界新自然界”的了解有多少？的了解有多少？我们的学生又能学到多少？我们的学生又能学到多少？9 9选修有机化学基础模块选修有机化学基础模块我国高中化学课程标准对有机化学基我国高中化学课程标准对有机化学基础选修模块的功能定位础选修模块的功能定位;有机化学基础选修模块教材对中学有机化学基础选修模块教材对中学有机化学核心思想和观念的呈现特点有机化学核心思想和观念的呈现特点;有机化学基础选修模块教材有机化有机化学基础选修模块教材有机化学核心思想和观念的教学策略。学核心思想和观念的教学策略。1010教材编写的依据、基础、和定位教材编写的依据、基础、和定位1.编写依据编写依据-新课标新课标.2
7、.知识基础知识基础-必修模块化学必修模块化学2中中“重要的有机化合物重要的有机化合物”的相关知识的相关知识3.水平定位水平定位-引导选修本模块的学生比较引导选修本模块的学生比较系统、深入的学习有机化学基础知识，系统、深入的学习有机化学基础知识，并能对有机化学产生一定的兴趣，以并能对有机化学产生一定的兴趣，以提高学生的科学素养、志趣和能力，提高学生的科学素养、志趣和能力，为进一步学习打好基础为进一步学习打好基础.1111总体思路总体思路 本模块教材在编写上突出物质本模块教材在编写上突出物质的的结构决定性质结构决定性质这一主线，建立起这一主线，建立起结构、性质、反应、合成之间的有结构、性质、反应、
8、合成之间的有机联系，以机联系，以结构结构反应反应类型类型反应反应合成合成应用应用为线索为线索,将全书将全书串联串联为一个有机的整体。为一个有机的整体。1212必修必修课程课程选修选修课程课程1313必修化学学习的有机物必修化学学习的有机物烃类物质：烃类物质：甲烷甲烷乙烯乙烯苯苯烃的衍生物：烃的衍生物：乙醇乙醇乙酸、乙酸乙酯乙酸、乙酸乙酯油脂、糖类、蛋白质油脂、糖类、蛋白质有机化学基础选修模块学习的有机物有机化学基础选修模块学习的有机物烃类物质：烃类物质：烷烃烷烃烯烃烯烃乙炔、炔烃乙炔、炔烃、苯及其同系物苯及其同系物烃的衍生物：烃的衍生物：乙醇、乙醇、醇类物质醇类物质乙醛、醛和酮乙醛、醛和酮 糖
9、类糖类乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸乙酸、乙酸乙酯、取代羧酸 氨基酸氨基酸油脂、糖类、蛋白质和核酸油脂、糖类、蛋白质和核酸1414v本模块教学要突出有机化学学科特色，突出学科本模块教学要突出有机化学学科特色，突出学科思想和研究方法，把握化学学科发展的基本线索，思想和研究方法，把握化学学科发展的基本线索，将学科知识体系和研究方法相融合，实现知识与方将学科知识体系和研究方法相融合，实现知识与方法的双重教学任务。法的双重教学任务。这就要求我们在具体的教学中，注意这就要求我们在具体的教学中，注意与初中、高中知识以及其他模块的衔接，在学生现与初中、高中知识以及其他模块的衔接，在学生现有的知识基础上搭建好理论方
10、法平台，建构好新的有的知识基础上搭建好理论方法平台，建构好新的有机反应的认识框架。有机反应的认识框架。本模块教学建议本模块教学建议1515体系构建的思路和创新体系构建的思路和创新合成应用有机化合物有机化合物官能团官能团性质性质有机化学有机化学反应反应 烃 烃的衍生物1616第一节第一节 认识有机化学认识有机化学第二节第二节 有机化合物的结构与性质有机化合物的结构与性质第三节第三节 烃烃第一章第一章 有机化合物有机化合物的结构与性质的结构与性质 烃烃理论知识与有机化合理论知识与有机化合物知识穿插编排。物知识穿插编排。理论知识与有机理论知识与有机化合物知识双向化合物知识双向同步展开。同步展开。17
11、17本章教材内容框架本章教材内容框架有有机机化化合合物物的的结结构构与与性性质质 烃烃认识有机认识有机化学化学有机化合有机化合物的结构物的结构与性质与性质烃烃有机化学的发展有机化学的发展有机化合物的分类和命名有机化合物的分类和命名碳原子的成键方式碳原子的成键方式有机化合物的同分异构现象有机化合物的同分异构现象有机化合物的结构与性质的关系有机化合物的结构与性质的关系烷烃烷烃的化学性质的化学性质烯烃烯烃和和炔烃炔烃的化学性质的化学性质苯及其同系物苯及其同系物的化学性质的化学性质烃的概述烃的概述1818第一章第一章有机化合物的结构与性质有机化合物的结构与性质烃烃官能团决定反应特性官能团决定反应特性1
12、-2官能团相互影响官能团相互影响1-2从官能团角度分类从官能团角度分类1-1 按类别学习按类别学习烃的知识成为烃的知识成为可能可能1-3 通过分析有机物的结构与性质的关系向学生提通过分析有机物的结构与性质的关系向学生提供学习有机化学的方法和研究有机物的初步思路。供学习有机化学的方法和研究有机物的初步思路。1919第一章教材内容第一章教材内容的内在联系的内在联系碳骨架碳骨架官能团官能团有机化有机化合物合物性性 质质分分类类烃烃合成应用有机化合物有机化合物官能团官能团性质性质有机化学有机化学反应反应 初步认识有机化学的框架和内在联系。初步认识有机化学的框架和内在联系。烃2020醇和酚醇和酚醇和酚醇
13、和酚 醛和酮醛和酮醛和酮醛和酮 糖类糖类糖类糖类 羧酸羧酸羧酸羧酸 氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质 理论方法平台理论方法平台理论方法平台理论方法平台第一章第二节第一章第二节第一章第二节第一章第二节有机化合物结构与有机化合物结构与有机化合物结构与有机化合物结构与性质的关系性质的关系性质的关系性质的关系第二章第一节第二章第一节第二章第一节第二章第一节有机化学反应类型有机化学反应类型有机化学反应类型有机化学反应类型建构新的认识框架建构新的认识框架建构新的认识框架建构新的认识框架实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用实验探究、交流研讨、观
14、察思考、迁移应用实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用烃的知识烃的知识的学习的学习 本章本章地位与地位与作用！作用！2121第一节第一节认识有机化学认识有机化学编写意图编写意图1 1、在学习必修有机化学知、在学习必修有机化学知识基础上，展示有机化学的识基础上，展示有机化学的发展历程、研究方法、研究发展历程、研究方法、研究领域；领域；2 2、有机化学在提高人们生、有机化学在提高人们生活质量、揭示生命奥秘等方活质量、揭示生命奥秘等方面发挥的作用以及面发挥的作用以及2121世纪有世纪有机化学面临的挑战，让学生机化学面临的挑战，让学生感受有机化学世界的神奇和感受有机化学世界的神奇和美妙。美妙。3 3、
15、介绍了有机化合物的分、介绍了有机化合物的分类和命名。为从物质类别出类和命名。为从物质类别出发研究有机物打下基础。发研究有机物打下基础。2222（1 1）对对分分类类知知识识的的建建构构：通通过过学学习习，让让学学生生了了解解有有机机化化合合物物的的一一般般分分类类方方法法，建建立立有有机机化化合合物物的的分分类类框框架架，了了解解有有机机化化合合物物的的主主要要类类别别并并能能通通过过所所学学方方法对简单的有机化合物进行分类。法对简单的有机化合物进行分类。（2 2）分分类类思思路路的的建建立立：通通过过“交交流流研研讨讨”活活动动，让让学生体会有机化合物分类方法和分类角度的多样性。学生体会有机
16、化合物分类方法和分类角度的多样性。学习分类的学习分类的目的是为了目的是为了按类别学习按类别学习有机物！有机物！2323 表表1-1-11-1-1列列出出了了主主要要有有机机化化合合物物的的类类别别及及其其官官能能团团，并并举举出出了了相相应应的的实实例例，这这样样的的编编排排方方式式重点突出，一目了然。重点突出，一目了然。分分类类2424第二节第二节 有机化合物的结构与性质有机化合物的结构与性质 讲理论依托讲理论依托的是必修所学的的是必修所学的有机化合物具体有机化合物具体知识知识和和共价键共价键等等结构的知识。结构的知识。从必修中来，从必修中来，到选修中去。到选修中去。2525内容结构内容结构
17、碳原子的碳原子的成键方式成键方式官能团的官能团的结构特点结构特点同分异构现同分异构现同分异构现同分异构现象和同分异象和同分异象和同分异象和同分异构体构体构体构体极性键和极性键和极性键和极性键和非极性键非极性键非极性键非极性键（共价键（共价键的极性）的极性）单键单键单键单键 双键双键双键双键叁健叁健叁健叁健（碳（碳原子的饱原子的饱和程度）和程度）有机有机有机有机化合化合化合化合物的物的物的物的性质性质性质性质 剖析官能团，抓剖析官能团，抓住有机化学反应的中住有机化学反应的中心心官能团，从最为官能团，从最为本质的碳原子的成键本质的碳原子的成键方式出发研究官能团方式出发研究官能团对反应的对反应的决定
18、作用决定作用。使结构对性质的使结构对性质的决定作用决定作用真正成为学真正成为学生解决有机化学问题生解决有机化学问题的工具！的工具！使学生的认识使学生的认识从知其然到知其所以从知其然到知其所以然，更加理性化！然，更加理性化！2626理论的编写建立在必修有机化学的基础上理论的编写建立在必修有机化学的基础上2727“物质结物质结构与性质构与性质”选修模选修模块块2828第三节第三节 烃烃 讲有机化合讲有机化合物知识依托的是物知识依托的是有机化学的理论有机化学的理论基础。基础。2929官能团官能团性性 质质分分类类烷烃、烯烷烃、烯烷烃、烯烷烃、烯烃、炔烃烃、炔烃烃、炔烃烃、炔烃和芳香烃和芳香烃和芳香烃
19、和芳香烃1-11-2依据官能团对有机物分类依据官能团对有机物分类官官能能团团决决定定有有机机物的化学特性物的化学特性按按物物质质类类别别，整整合合学学习习烷烷烃烃、烯烯烃烃和和炔炔烃烃、苯苯和和其其他他芳芳香香烃烃的的化化学性质。学性质。有机化学结构体系学习方式与必修不同有机化学结构体系学习方式与必修不同3030烃烃烃烃 的的概述概述烃烃的的分分类类、命命名名、存在及物理性质存在及物理性质烃烃 的的化化 学学性质性质烷烷烃烃的的化化学性质学性质烯烯烃烃、炔炔烃烃的的化学性质化学性质苯苯及及其其同同系系物物的化学性质的化学性质 1 1、与卤素单质反应、与卤素单质反应2 2、与氧气的反应、与氧气的
20、反应1 1、卤素、卤化氢等反应、卤素、卤化氢等反应2 2、酸性、酸性KMnOKMnO4 4溶液反应溶液反应 1 1、与卤素单质、硝、与卤素单质、硝 酸、酸、浓硫酸反应浓硫酸反应2 2、与氢气的反应、与氢气的反应3 3、与酸性、与酸性KMnOKMnO4 4溶液的溶液的反应反应对试剂的学对试剂的学习是具体化习是具体化的试剂！的试剂！对物质的对物质的学习抓官学习抓官能团，按能团，按类别学习类别学习。3131 概概括括性性介介绍绍烷烷烃烃、烯烯烃烃和和炔炔烃烃的的物物理理性性质质以以及及广广泛泛存存在在，旨旨在在引引导导学学生生整整合合地地认认识识这几类开链脂肪烃。这几类开链脂肪烃。S-T-S的的编写
21、策略编写策略拉拉近化学与生产、近化学与生产、生活的距离，生活的距离，培养学生学习培养学生学习化学兴趣！化学兴趣！本节教材的几点说明本节教材的几点说明32321)1)复习必修中的甲烷旧知识；复习必修中的甲烷旧知识；2)2)根据烷烃的结构特点；根据烷烃的结构特点；3)3)根据结构预测和分析化学性根据结构预测和分析化学性质的学习思路；质的学习思路；由甲烷到烷烃由甲烷到烷烃由个别到一般，由个别到一般，由一般到个别由一般到个别1-2节的具体应用本节教材的栏目及内容说明本节教材的栏目及内容说明3333预预测测推及推及推及推及由由于于结结构构相相似似，合并进行讨论合并进行讨论乙烯乙烯乙炔乙炔烯烃烯烃炔烃炔烃
22、3434苯苯的的结结构信息构信息苯苯及及其其同同系系物物的的化学性质化学性质烯烯烃烃的的结结构特点构特点烯烯烃烃的的加加成成与氧化反应与氧化反应比较比较解释解释苯的化学性质苯的化学性质（必修）（必修）推论推论预测预测比较比较 有有利利于于帮帮助助学学生生体体会会由由个个别别到到一一般般的的推推论论方方法法；体体会会相相关关知知识识之之间间“相相似似类类比比”和和“差差异异类类比比”的的比比较方法。较方法。3535必修化学必修化学的学习方式的学习方式1-1、1-2对物质的分对物质的分类及官能团决定性质类及官能团决定性质1-3对烃的学习对烃的学习（物质类别和（物质类别和结构分析）结构分析）具有从物
23、具有从物质类别学质类别学习的思想习的思想第一次实践有机反应。3636第一节第一节 有机化学反应类型有机化学反应类型第二节第二节 醇和酚醇和酚第三节第三节 醛和酮醛和酮 糖类糖类第四节第四节 羧酸羧酸 氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质第二章第二章 官能团与有机化学反应官能团与有机化学反应烃的衍生物烃的衍生物理论知识与有机化合理论知识与有机化合物知识穿插编排物知识穿插编排3737本节在全书中的地位：本节在全书中的地位：醇和酚醇和酚醇和酚醇和酚 醛和酮醛和酮醛和酮醛和酮 糖类糖类糖类糖类 羧酸羧酸羧酸羧酸 氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质 理论方法平台理论方法平台理论方法平台理论
24、方法平台第一章第二节第一章第二节第一章第二节第一章第二节有机化合物结构与有机化合物结构与有机化合物结构与有机化合物结构与性质的关系性质的关系性质的关系性质的关系第二章第一节有第二章第一节有第二章第一节有第二章第一节有机化学反应类机化学反应类机化学反应类机化学反应类型型型型建构新的认识框架建构新的认识框架建构新的认识框架建构新的认识框架实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用烃的衍烃的衍生物生物3838本章教材内容框架与内在联系本章教材内容框架与内在联系官能团官能团性质性质烃的衍生烃的
25、衍生物物有机化学有机化学反应类型反应类型醇醇 -OH酚酚 -OH醛醛 -CHO酮酮 -CO-羧酸羧酸 COOH酯酯 -COO-卤代烃卤代烃 -X加成反应加成反应取代反应取代反应消去反应消去反应氧化反应氧化反应还原反应还原反应3939第一节第一节有机化学反应类型有机化学反应类型学生已有的关于有机化学生已有的关于有机化合物的结构知识合物的结构知识必修化学必修化学2的学习的学习第一章第第一章第3节节 烃的学习烃的学习学生已有的关于有机化学学生已有的关于有机化学反应的具体知识反应的具体知识有机化学有机化学反应类型反应类型烃的衍生物的烃的衍生物的化学性质化学性质有机化合物有机化合物的合成的合成第二章第二
26、章第三章第三章4040第一节第一节有机化学反应类型有机化学反应类型 讲理论，依讲理论，依托的是的托的是的1-31-3烃烃的知识和前面的知识和前面自建的理论知自建的理论知识。识。4141本节教材内容及主要栏目的呈现顺序有机化有机化学反应学反应的主要的主要类型类型有机化学有机化学中的氧化中的氧化反应和还反应和还原反应原反应加加成成反反应应消消去去反反应应取取代代反反应应交交交交流流流流研研研研讨讨讨讨方方法法导导引引追追根根寻寻源源迁迁迁迁移移移移应应应应用用用用拓拓展展视视野野迁迁迁迁移移移移应应应应用用用用方方法法导导引引交交交交流流流流研研研研讨讨讨讨迁迁迁迁移移移移应应应应用用用用拓拓展展
27、视视野野氧化还原反应是加成、消去等反应的复合。氧化还原反应是加成、消去等反应的复合。4242 设置意图设置意图 从从已已有有知知识识出出发发提提出出问问题题，并并且且给给出出有有机机化化学学反反应应的的分分析析框框架架示意图。示意图。本节教材的栏目及内容说明：本节教材的栏目及内容说明：43434444 1 1 1 1、将能加成反应的物将能加成反应的物将能加成反应的物将能加成反应的物质由碳碳不饱和键推广质由碳碳不饱和键推广质由碳碳不饱和键推广质由碳碳不饱和键推广到碳杂不饱和键。到碳杂不饱和键。到碳杂不饱和键。到碳杂不饱和键。2 2 2 2、从反应部位、从反应部位、从反应部位、从反应部位共价键共价
28、键共价键共价键的极性和电荷分布的角的极性和电荷分布的角的极性和电荷分布的角的极性和电荷分布的角度分析度分析度分析度分析加成反应的实质加成反应的实质加成反应的实质加成反应的实质和条件。讲规律，并非和条件。讲规律，并非和条件。讲规律，并非和条件。讲规律，并非机理！机理！机理！机理！3 3 3 3、学习反应时官能团、学习反应时官能团、学习反应时官能团、学习反应时官能团与试剂的对应关系，提与试剂的对应关系，提与试剂的对应关系，提与试剂的对应关系，提高学生自主判断生成物高学生自主判断生成物高学生自主判断生成物高学生自主判断生成物和自主书写相关反应方和自主书写相关反应方和自主书写相关反应方和自主书写相关反
29、应方程式的能力。程式的能力。程式的能力。程式的能力。1-11-1的的内容内容引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律4545加成反应内容的编写特点加成反应内容的编写特点：典型代典型代表物表物加成反应加成反应个别试剂个别试剂学生已学生已有经验有经验建立新建立新的认识的认识试剂类别试剂类别官能团官能团一类物质一类物质 使学生由原来的对典型示例的认识深入到对类使学生由原来的对典型示例的认识深入到对类别、官能团的认识，从别、官能团的认识，从反应物、试剂、生成物、反反应物、试剂、生成物、反反应物、试剂、生成物、反反应物、试剂、生成物、反应条件应条件应条件应条件等多角度认识反应类型和反应规律。等多角度
30、认识反应类型和反应规律。必修化学必修化学阶段和阶段和1-3烃的学习烃的学习4646有机氧化反应和还原反应的编写特点有机氧化反应和还原反应的编写特点：加氧去氢加氧去氢氧化数升降氧化数升降依据氧化数，判依据氧化数，判断有机物有无进断有机物有无进行氧化反应或还行氧化反应或还原反应的可能性。原反应的可能性。4747内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律 在在在在教教教教学学学学实实实实践践践践中中中中,学学学学生生生生常常常常对对对对有有有有机机机机反反反反应应应应数数数数
31、目目目目的的的的众众众众多多多多和和和和复复复复杂杂杂杂感感感感到到到到茫茫茫茫然然然然.本本本本书书书书作作作作者者者者特特特特别别别别将将将将自自自自己己己己的的的的研研研研究究究究心心心心得得得得引引引引入入入入教教教教材材材材,这这这这些些些些简简简简单单单单的的的的规规规规律律律律不不不不仅仅仅仅将将将将会会会会使使使使学学学学生生生生能能能能轻轻轻轻松松松松的的的的掌掌掌掌握握握握众众众众多多多多的的的的有有有有机机机机反反反反应应应应,还还还还能能能能帮帮帮帮助助助助学学学学生生生生灵灵灵灵活活活活的的的的使使使使用用用用这这这这些些些些反反反反应应应应,将将将将为为为为学学学学
32、好好好好有有有有机机机机化化化化学学学学提提提提供供供供极极极极大大大大的方便的方便的方便的方便.4848内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律 取代反应：取代反应：取代反应：取代反应：A A1 1 B B1 1+A A2 2 B B2 2A A1 1 B B2 2A A2 2 B B1 1+NaOHNaOHHH2 2OOROH +NaClROH +NaClNaCNNaCNRCN +NaClRCN +NaClNaORNaORROR +NaClROR +NaClHOH
33、HOHNaOHNaOHROH +H ClROH +H ClA A2 2 B B2 2A A1 1 B B2 2 +A+A2 2 B B1 1R ClR ClA A1 1 B B1 1NaOCCHNaOCCH3 3OOROCCHROCCH3 3+NaCl+NaClOO4949内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律 加成反应加成反应加成反应加成反应CHCH3 3CHCH=OO A A1 1 B B1 1CHCH3 3CH=CHCH=CH2 2 A A1 1 B B1 1
34、CH3CH-CH3 OSO3H H2SO4 CH3CHBr-CH3H BrA A2 2 B B2 2A A1 1BB1 1 B B2 2 A A2 2OH OH-H CNH CNCHCH3 3CHOH CHOH CNCNH NHH NH2 2CHCH3 3CHOH CHOH NHNH2 2A A1 1 B B1 1 +A +A2 2B B2 2 A A1 1 B B1 1 B B2 2 A A2 25050内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新内容编写的特色和创新引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律引入有机反应类型的规律 脱水剂脱水、碱脱酸、
35、金属脱非金属、加热脱小分子脱水剂脱水、碱脱酸、金属脱非金属、加热脱小分子脱水剂脱水、碱脱酸、金属脱非金属、加热脱小分子脱水剂脱水、碱脱酸、金属脱非金属、加热脱小分子 消去反应消去反应消去反应消去反应CHCH3 3CHCH2 2Cl +NaOHCl +NaOHROHROH CH2=CH2 +H2SO4CHCH2 2=CH=CH2 2 +H+H2 2OOCHCH2 2=CH=CH2 2 +NaCl +H +NaCl +H2 2OO CH CH2 2CHCH2 2ZnZnClClClClCHCH2 2=CH=CH2 2ZnClZnCl2 2CH3CH2OSO3H170CHCH3 3CHCH2 2OH
36、OHHH2 2SOSO4 4 98%98%170 170 小结：不饱和、极性键、羟卤氨小结：不饱和、极性键、羟卤氨5151有机化学中有机化学中的氧化反应的氧化反应和还原反应和还原反应加成加成反应反应取代取代反应反应消去消去反应反应氧化氧化反应反应还原还原反应反应有机化学有机化学中反应的中反应的主要类型主要类型反应反应类型类型 有机化合有机化合物的物的结构特征结构特征 试试剂剂反应产物反应产物CHCOH CXCOH CXC=C C=O C CX2、HX、NH3等等浓浓H2SO4、Zn、NaOH/C2H5OH等等HCl、H2SO4、HCN、NH3等等依据依据氧化数氧化数H2、LiAlH4等等如如氢
37、氢化化铝铝锂锂、硼硼氢化钠等氢化钠等酸性酸性KMnO4、O2等等得到含不饱和键的化得到含不饱和键的化合物合物氧化数升氧化数升高或降低高或降低的产物的产物5252具体化具体化 建议最后再回到本节教材开头的建议最后再回到本节教材开头的建议最后再回到本节教材开头的建议最后再回到本节教材开头的“联想质疑联想质疑联想质疑联想质疑”：你是否思考过，应该从那些方面认识一个有机化学你是否思考过，应该从那些方面认识一个有机化学你是否思考过，应该从那些方面认识一个有机化学你是否思考过，应该从那些方面认识一个有机化学反应？有机化合物的官能团与有机化学反应有何反应？有机化合物的官能团与有机化学反应有何反应？有机化合物
38、的官能团与有机化学反应有何反应？有机化合物的官能团与有机化学反应有何关系？研究有机化学反应类型对认识有机化合物关系？研究有机化学反应类型对认识有机化合物关系？研究有机化学反应类型对认识有机化合物关系？研究有机化学反应类型对认识有机化合物的性质和研究有机化合物间的转化有何意义？的性质和研究有机化合物间的转化有何意义？的性质和研究有机化合物间的转化有何意义？的性质和研究有机化合物间的转化有何意义？让学生总结在认识层面上的收获。让学生总结在认识层面上的收获。让学生总结在认识层面上的收获。让学生总结在认识层面上的收获。5353必修化学必修化学的学习方式的学习方式1-1、1-2对物质的分对物质的分类及官
39、能团决定性质类及官能团决定性质1-3对烃的学习对烃的学习（物质类别和（物质类别和结构分析）结构分析）2-1对反应规律的学习对反应规律的学习第二章从官能第二章从官能团（结构特征）团（结构特征）入手分析反应入手分析反应类型、生成物类型、生成物具有了预测具有了预测反应的能力反应的能力具有从物具有从物质类别学质类别学习的思想习的思想第一次实践有机反应。第二次实践有机反应。5454第二节第二节 醇和酚醇和酚 讲有机化合物讲有机化合物知识，依托的是前知识，依托的是前面自建的理论方法面自建的理论方法平台。平台。5555第二节第二节醇和酚醇和酚内容结构内容结构醇的醇的醇的醇的物理物理物理物理性质性质性质性质常
40、常常常见见见见的的的的醇醇醇醇醇的概述醇的概述醇的概述醇的概述醇的化学性质醇的化学性质醇的化学性质醇的化学性质羟基羟基羟基羟基的反的反的反的反应应应应羟基羟基羟基羟基氢氢氢氢的的的的反应反应反应反应醇醇醇醇的的的的氧氧氧氧化化化化醇醇酚酚物物物物理理理理性性性性质质质质苯环苯环苯环苯环对羟对羟对羟对羟基的基的基的基的影响影响影响影响羟基羟基羟基羟基对苯对苯对苯对苯环的环的环的环的影响影响影响影响苯酚苯酚苯酚苯酚醇和酚醇和酚醇和酚醇和酚（含羟基的有机（含羟基的有机（含羟基的有机（含羟基的有机化合物）化合物）化合物）化合物）实践2-1的预测反应的理论，学习烃衍生物性质实践1-2中不同基团间的相互影
41、响与有机物性质的关系对比对比交流研讨观察思考活动探究5656醇醇酚酚反应反应反应反应比比较较比比较较性质性质性质性质结构结构结构结构物质物质物质物质醇的氧化醇的氧化醇的氧化醇的氧化羟基氢的反应羟基氢的反应羟基氢的反应羟基氢的反应羟基的反应羟基的反应羟基的反应羟基的反应羟羟羟羟基基基基对对对对苯苯苯苯环环环环的的的的影响影响影响影响苯苯苯苯环环环环对对对对羟羟羟羟基基基基的的的的影响影响影响影响醇羟基醇羟基酚羟基酚羟基本节教材的栏目及内容说明本节教材的栏目及内容说明57575858 用图示的形用图示的形式总结了醇与其他式总结了醇与其他类型有机化合物之类型有机化合物之间的转化关系，即间的转化关系，
42、即复习了前面学习的复习了前面学习的醇的性质又让学生醇的性质又让学生深切感受到醇在有深切感受到醇在有机化合物转化中的机化合物转化中的重要作用。重要作用。引导学生回到联想质疑中莫里森的名言前，引导学生回到联想质疑中莫里森的名言前，回顾其涵义所在！回顾其涵义所在！59596060第三节第三节醛和酮醛和酮糖类糖类编写意图编写意图：1、醛醛和和酮酮以以及及糖糖类类整合编写。整合编写。为什么？为什么？2、醛和酮的重要性：、醛和酮的重要性：“有有机机合合成成的的中中转转站站”。6161第三节第三节醛和酮醛和酮糖类糖类内容结构内容结构醛、酮官醛、酮官能团的结能团的结构特点构特点醛和酮、醛和酮、糖类的糖类的性质
43、性质醛和酮、醛和酮、糖类糖类预预测测反反映映甲醛、乙醛、苯甲醛和甲醛、乙醛、苯甲醛和葡萄糖的应用、检验、葡萄糖的应用、检验、在生命活动中的作用，在生命活动中的作用，季戊四醇的合成季戊四醇的合成 从醛、酮到从醛、酮到醇、羧酸的醇、羧酸的转化转化 交流研讨活动探究合成应用有机化合物有机化合物官能团官能团性质性质有机化学有机化学反应反应 6262 对于有困难的对于有困难的学生，建议将交学生，建议将交流研讨中的表与流研讨中的表与表表2 23 31 1 结合结合使用。使用。本节教材的栏目及内容说明本节教材的栏目及内容说明6363第四节第四节羧酸羧酸氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质合成应用有机化合物有机化合物
44、官能团官能团性质性质有机化学有机化学反应反应 6464第四节第四节羧酸羧酸氨基酸和蛋白质氨基酸和蛋白质羧基官能羧基官能团的结构团的结构特点特点羧酸类羧酸类的性质的性质羧酸羧酸预预测测反反映映甲酸、苯甲酸、乙二酸甲酸、苯甲酸、乙二酸和氨基酸、蛋白质的应和氨基酸、蛋白质的应用、检验、在生命活动用、检验、在生命活动中的作用中的作用从羧酸到其从羧酸到其衍生物的转衍生物的转化化 重点：酯化反应6565联想想质疑疑 羧酸的组成与结构羧酸的组成与结构资料在料在线 取代羧酸取代羧酸观察思考察思考 结构与性质的关系结构与性质的关系拓展拓展视野野 其它羧酸衍生物其它羧酸衍生物知知识支持支持 浓度对化学平衡的影响浓
45、度对化学平衡的影响活活动探究探究 肥皂的制备肥皂的制备联想想质疑疑 蛋白质与氨基酸蛋白质与氨基酸追根追根寻源源 氨基酸的两性氨基酸的两性拓展拓展视野野 蛋白质的空间结构蛋白质的空间结构资料在料在线 人工合成蛋白质人工合成蛋白质本本节节教教材材的的栏栏目目及及内内容容6666第一节第一节 有机化合物的合成有机化合物的合成第二节第二节 有机化合物的结构测定有机化合物的结构测定第三节第三节 合成高分子化合物合成高分子化合物第三章第三章 有机合成及其应用有机合成及其应用合成高分子化合物合成高分子化合物6767有有机机合合成成的的流流程程第第 1节节有有机机化化合合物物的的合合成成第第2节节 有机化合物
46、结构的测定有机化合物结构的测定第第3节节 合成高分子化合物合成高分子化合物明确目标化合物的结构明确目标化合物的结构设计合成路线设计合成路线合成目标化合物合成目标化合物对样品进行结构测定对样品进行结构测定实验其性质或功能实验其性质或功能大量合成大量合成构建碳骨架、引入官能团构建碳骨架、引入官能团利用逆推法优选合成路线利用逆推法优选合成路线有机合成的重要应用有机合成的重要应用本章教材内容及主要栏目的呈现顺序本章教材内容及主要栏目的呈现顺序6868第第1节节 有机化合物的合成有机化合物的合成为什么要引为什么要引入本节内容入本节内容？6969本节教材主线本节教材主线有机合成的关键有机合成的关键有机合成
47、的关键有机合成的关键有机合成路线的设计有机合成路线的设计 构架构架碳骨架碳骨架 引入引入官能团官能团学习逆推法学习逆推法活动：迁移应用活动：迁移应用增长碳链的增长碳链的途径途径活动：交流研讨活动：交流研讨各种官能团的各种官能团的引入观察思考：引入观察思考：卤代烃卤代烃活动：活动：交流研讨交流研讨案案例例：利利用用逆逆推推法法设设计计苯苯甲甲酸酸苯苯甲甲酯酯的的合合成成路路线线有机合成的应用有机合成的应用资料在线资料在线7070本节教材的栏目说明本节教材的栏目说明 唤唤起起学学生生对对已已有有知知识识的的回回忆忆，为为有有机机合合成成做做基基础础知知识识铺铺垫垫，同同时时也也是是在在烃烃和和烃烃
48、的的衍衍生生物物知知识识学学习习结结束束后后，引引导导学学生生从从增增长长碳碳链链的的视视角角对对学学习习过过的的有有机机化化学学反反应进行复习和整合。应进行复习和整合。让让学学生生充充分分讨讨论论这这些些反反应应是是通通过过怎怎样样的的反反应应类类型型或或与与何何种种反反应应物物反应反应实现碳链增长的。实现碳链增长的。7171 帮助学生整理有机反应中帮助学生整理有机反应中官能团引入的方法。从官能团引入的方法。从官能官能团转化团转化的视角认识和应用有的视角认识和应用有机化学反应，进一步体现了机化学反应，进一步体现了前面学习中建立起来的有机前面学习中建立起来的有机化学反应分析框架对学习的化学反应
49、分析框架对学习的重要作用。重要作用。让学生充分讨论起始物让学生充分讨论起始物的特征，明确是通过怎样的的特征，明确是通过怎样的反应类型实现了从起始物官反应类型实现了从起始物官能团向生成物的官能团转化能团向生成物的官能团转化的。的。7272 有有关关卤卤代代烃烃的的内内容容，在在本本教教材材中中没没有有以以专专题题的的形形式式出出现现。教教材材在在这这里里以以这这样样的的形形式式安安排排卤卤代代烃烃的的反反应，目的在于：应，目的在于：（1 1）强强化化卤卤代代烃烃在在有有机机合合成成中中的的官官能能团团转转化化中中的的功功能和作用；（能和作用；（2 2）整合卤代烃。）整合卤代烃。注意题目！注意题目
50、！7373 对于卤代烃的内容采用分散编排的方式对于卤代烃的内容采用分散编排的方式。卤代烃的组成、存在卤代烃的组成、存在有关取代反应和消去有关取代反应和消去反应的举例（卤代烃）反应的举例（卤代烃）卤代烃在有机合成中卤代烃在有机合成中的应用（整合）的应用（整合）第一章第第一章第3节节从烃反应的生成物角度从烃反应的生成物角度第二章第第二章第1节节从其结构角度分析其性质从其结构角度分析其性质第三章第第三章第1节节从反应条件、转化和新官从反应条件、转化和新官能团生成角度研究其在有能团生成角度研究其在有机合成中的应用机合成中的应用74747575 图图解解有有机机合合成成路路线线的的一一般般程程序序，图图