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1、 企业安全生产保证管理制度2400字范文（7篇）企业安全生产保证治理制度2400字范文1 一、工伤事故及其分类 1、依据企业职工伤亡事故报告和处理规定，凡在劳动过程中发生的人身损害和急性中毒称为伤亡事故。 2、工伤事故按损害状况分为重大事故、轻伤、重伤和死亡四类。详细划分按GB641186企业职工伤亡事故分类标准执行。 二、工伤事故的报告 1、工伤事故发生后，负伤者或现场有关人员应马上报告班组、工程部或公司有关负责人及安监科。 2、工程部或公司负责人在接到重伤、死亡以上事故时，应马上报主管部门和其他相关职能部门。 3、应尽可能爱护现场，快速实行必要措施抢救人员和财产，防止事故的扩大。 4、如特
2、别状况需要对现场进展损坏时，应将现场作标记或记录。 三、事故调查和分析 1、轻伤和重伤事故，由公司经理或主管安全的副经理组织安全、技术、生产等部门及工会成员组成调查组进展调查。 2、凡由上级机关插手的事故，公司按要求尽最大努力积极帮助调查。 3、凡调查涉及到的单位和个人，必需照实向有关人员答复有关的提问，供应有关的证据和证词。不准弄虚作假，隐瞒事故真相。 4、由本公司处理的工伤事故的调查必需查清事故发生的时间、地点、经过、缘由、人员伤亡、经济损失等。 5、召开事故分析会，确定事故处理的意见防范措施的建议。 6、写出事故调查报告。 四、事故处理和结案归档 1、由本公司处理的工伤事故，必需在事故调
3、查组写出事故调查报告后由公司召集特地会议讨论处理。 2、事故处理结果应向全公司干部职工公开宣布。并将整个事故处理状况写出书面材料，向有关部门报告。 3、事故处理必需公正合理、不迁就、不避让、做到事故“三不放过”。 4、对本公司处理不服的，可向上级有关部门提出异议和起诉。 5、事故处理结案后，由公司安全科负责将各有关材料收集整理，存档建卡。 6、必需要办理工伤审批手续的，由公司负责办理。 企业安全生产保证治理制度2400字范文2 一、安全活动日制度 1、非煤矿山企业必需仔细学习、宣传、贯彻、执行和落实金属与非金属矿山安全规程，开展各种形式的安全活动。 2、企业各班（组）长每班要组织召开班前会，简
4、洁讲解本班、各岗位的安全规程、作业规程、操作规程和当班的安全生产、隐患整改措施及有关安全留意事项。 3、企业各生产区（队）车间负责人每周肯定要组织本辖区内全体职工学习“三大规程”和企业内部“三项制度”和有关安全生产法律法规、行业技术标准及上级有关部门下发的安全生产文件，总结前段规章制度和安全生产隐患排查及反“三违”状况等安全生产工作状况，布置下阶段安全生产工作任务。 4、每周一作为企业“安全生产活动日”，必需要长期坚持，雷打不动，安全生产活动日要有文字记录，长期保存。 二、安全例会制度 1、安全办公会是全矿安全治理的一个重要内容，每月至少召开一次。 2、安全办公会必需由矿长主持，安全副矿长、技
5、术负责人、安委会成员、各科室负责人、班（组）长、及有关人员参与。 3、安全办公会必需要有专用记录本，并要专人做好记录。 4、安全办公会所打算的问题，必需设专人负责定期解决和处理。 5、安全办公会的内容： （1）学习贯彻上级有关安全生产方针、政策、规定和指示。 （2）听取有关部门关于执行三大规程，落实安全技术措施和安全治理；工作的汇报，讨论分析存在的问题，提出解决的措施方法，并落实到有关部门和人头。 （3）对本单位发生的重大事故和未遂事故进展分析、争论，处理事故责任者和严峻违章人员。 （4）检查办公会原确定的事项落实状况。 三、交接班制度 1、矿一切工作岗位，必需严格仔细执行交接班制度，并填写好
6、交接班记录，双方在记录本上签字。 2、班（组）长要提前二非常钟到岗接班，各工种岗位提前十五分钟到岗接班。 3、任何班（组）长和各工种岗位，严禁在半路途中或采纳其它任何方式交接班。 4、交接班内容：包括各种机电设备运行状况、工作区域内安全状态和所使用工具以及特别工种岗位的特别交接班要求：选厂设备运转状况、选矿主要技术指标等。 企业安全生产保证治理制度2400字范文3 为了准时了解和把握安全生产状况，准时发觉事故隐患，消退担心全因素，防患未然，特制订本制度。 一、安全生产检查的内容 1、查思想：查对安全生产的熟悉是否正确；查安全生产的责任心是否强；查对无视安全生产的思想和行为是否敢于斗争。 2、查
7、制度：查安全生产制度的建立和健全状况，是否有无违章作业状况；查安全生产制度的执行状况，有没有违章冒险作业现象。 3、查纪律：查岗位上劳动纪律的执行状况，有没有擅离岗位、做与生产无关的事。 4、查领导：领导是否把安全生产摆到议事日程；对安全生产成绩显著的员工是否做到准时表扬和嘉奖；对无视安全生产造成事故的责任者是否进展严厉处理；生产与安全是否做到了“五同时”。 5、查隐患：是否做到了文明、安全生产；每台设备是否都有安全装置；在建工程有无担心全因素；平台、栏杆是否安全牢靠。 二、安全生产检查的形式 1、综合性安全生产大检查： A、公司安全生产大检查：每月一次，由主管安全生产的公司领导负责，召集以安
8、全科为主的有关部门参与，组成检查组，对全部工程工程进展检查。检查和整改状况由安全科汇总上报。 B、工程级安全生产检查：每月两次。由工程经理负责，召集有关人员组成检查组进展检查，检查和整改状况，由安全员汇总上报。 2、专业性安全生产检查： A、专业性安全生产检查，由各主管部门负责，召集有关工程部参与，定期进展。并将检查和整改状况上报和抄送公司安全科。 B、专业性安全生产检查的每一个工程，必需作好具体登记，每次检查都必需对前期检查登记的问题做出精确性的鉴定。 3、季节性安全生产检查：对防暑降温、防雨防洪、防雷、防电、防寒、防冻等季节性安全生产检查，由主管部门负责，组织有关单位进展，发动群众做好预防
9、工作，并将检查和整改状况上报和抄送安全科。 4、常常性的安全生产检查： A、每一个员工都必需坚持执行作业前后的安全检查制。 B、每一个班组都必需坚持执行班前班后安全检查制。 C、各级治理人员和专职安全员都必需结合自己的工作业务，深入生产工作现场进展安全生产检查。 D、安全生产大检查要坚持普遍检查与专业检查相结合；常常性检查与临时性检查相结合；检查与整改相结合。 5、对查出的担心全因素，肯定要按“三定”措施实施，即：定工程、定时间、定详细完成工程的人。 6、安全生产检查制度还应结合安全生产奖惩制度和员工考核制度。检查结果应作为奖罚或晋级评优的标准之一。 企业安全生产保证治理制度2400字范文4
10、为了加强安全生产，仔细贯彻“安全生产，预防为主”方针，特制定本制度： 一、学习 1、现场技术人员和班组长应按月进展安全技术交底，准时组织学习操作规程和有关法律等，并上报存档。否则处以现场技术员或责任班组负责人100500元罚款。 2、班组长每天要作两次班前安全操作交代，否则处以班组负责人50200元罚款。 二、违规操作 1、技术人员违规指导造成事故的，则该技术人员应担当1020%的经济责任。 2、作业人员在作业前不戴安全帽、系安全带及安全绳等个人防护用品，罚款50100元。若造成事故的，其需担当2030%的经济责任。 3、现场指挥人员违规指挥造成事故的，应担当2050%的经济责任。 4、作业人
11、员不听从指令而违规作业者，处以50100元罚款。 5、擅自违规操作造成事故的，当事人应担当50100%的经济责任。 6、非上班时间违规操作发生事故的，损失一律由当事人自己担当，并处以50200元罚款，情节严峻者要予以开除。 三、高处落物 1、高处落物未造成事故，但影响较大的，要处以责任人50300元罚款。 2、高处落物造成事故的，责任人和责任班组要担当1060%的经济责任。 3、高处落物造成事故的，责任班组若找不出责任人，则责任班组担当50%的经济责任。 四、环境 1、施工现场必需进展每天一次的场地清理，保持场地洁净干净，并将物料合理堆放，否则处以现场技术人员和班组长10100元罚款。 2、造
12、成严峻的环境污染或材料铺张的，处以现场技术人员和班组责任人100500元罚款。 五、检查 1、自检 A、在施工前班组长必需进展班前检查，看员工人身防护用品是否穿、戴、系好，作业场地是否存在隐患，并要准时进展处理，在未处理好之前不能进展施工。否则对班组负责人处以50200元罚款。 B、建立岗位治理责任制（要责任到人）和设备维护治理制度，以及相 应资料的报、存和落实等工作。否则对相关责任人处以50200元罚款。 C、产品在使用前先进展品检，确认合格前方能使用，否则处以班组长100200元罚款，造成事故的按相关规定处理。 D、发觉安全隐患要准时整改，否则处现场技术人员和责任班组100500元。 2、
13、仔细积极开展、贯彻、落实上级部门“安全检查”活动，根据要求进展部署、规划、安排、检查整改、落实，否则处以现场技术人员和责任班组100500元罚款。 3、爱护、保持各种标志牌、警示牌及标识牌的完好，干净。合理设立警示牌、警示区等，否则处以现场技术人员和班组长50300元罚款，如因此导致有关事故发生的，责任技术员和责任班组担当50%以下的经济责任。 六、责任认定 本公司各现场所发生的一切事故都将进展责任认定，认定后担当相应的责任。（责任分4种：直接责任、主要责任、重要责任和领导责任。） 1、认定负直接责任的，责任人或责任班组担当5080%的经济责任。 2、认定负主要责任的，责任人或责任班组担当20
14、50%的经济责任。 3、认定负重要责任的，责任人或责任班组担当520%的经济责任。 4、认定负领导责任的，相关责任人担当20%以下经济责任。 5、认定有两种或两种以上责任的，相关责任方按相关比例分担经济责任。 6、未准时精确上报事故信息的，处以相关负责人100500元罚款。 七、文明施工 1、在工作中随便对他人实行不文明行为、动作、语言等，且屡教不改的，罚款当事人50200元。 2、随便动手打人的，罚款100300元，情节严峻的并予以开除。 3、对上级领导不礼貌的罚款50200元。 4、在公共场所穿戴不干净，或有不道德行为的罚款50100元。 八、嘉奖 1、在工作岗位带头遵守安全生产规章制度并
15、有突出表现的个人嘉奖100200元。 2、单个工程中，在工程进度、质量、安全生产的工作成绩显著的班组嘉奖200500元。 3、在季度或年度以及单个工程的安全生产考评中，对成绩突出的相关安全技术人员和班组嘉奖2001000元。 企业安全生产保证治理制度2400字范文5 一、总则 为了爱护企业的信息安全，特订立本制度，望全体员工遵照执行。 二、计算机治理要求 1、IT治理员负责公司内全部计算机的治理，各部门应将计算机负责人名单报给IT治理员，IT治理员（填写计算机IP地址安排表）进展备案治理。如有变更，应在变更计算机负责人一周内向IT治理员申请备案。 2、公司内全部的计算机应由各部门指定专人使用，
16、每台计算机的使用人员均定为计算机的负责人，假如其他人要求上机（不包括IT治理员），应取得计算机负责人的同意，严禁让外来人员使用工作计算机，消失问题所带来的一切责任应由计算机负责人担当。 3、计算机设备未经IT治理员批准同意，任何人不得随便拆卸更换；假如计算机消失故障，计算机负责人应准时向IT治理员报告，IT治理员查明故障缘由，提出整改措施，如属个人缘由，对计算机负责人做出惩罚。 4、日常保养内容 A、计算机外表保持清洁。 B、应常常对计算机硬盘进展整理，保持硬盘干净性、完整性。 C、下班不用时，应关闭主机电源。 5、计算机IP地址和密码由IT治理员指定发给各部门，不能擅自更换。计算机系统专用资
17、料（软件盘、系统盘、驱动盘）应由专人进展保管，不得随便带出公司或个人存放。 6、制止将公司配发的计算机非工作缘由私自带走或转借给他人，造成丧失或损坏的要做相应赔偿，制止计算机使用人员对硬盘格式化操作。 7、计算机的内部调用 A、IT治理员依据需要负责计算机在公司内的调用，并按要求组织计算机的迁移或调换。 B、计算机在公司内调用，IT治理员应做好调用记录，调用记录单经副总经理签字认可后交IT治理员存档。 8、计算机报废 A、计算机报废，由使用部门提出，IT治理员依据计算机的使用、升级状况，组织鉴定，同意报废处理的，报部门经理批准后按固定资产治理规定到财务部办理报废手续。 B、报废的计算机残件由I
18、T治理员回收，组织人员一次性处理。 C、计算机报废的条件： （1）主要部件严峻损坏，无升级和修理价值。 （2）修理或改装费用超过或接近同等效能价值的设备。 三、环境治理 1、计算机的使用环境应做到防尘、防潮、防干扰及安全接地。 2、应尽量保持计算机四周环境的干净，不要将影响使用或清洁的用品放在计算机四周。 3、效劳器机房内应做到洁净、干净、物品摆放整齐；非主管维护人员不得擅自进入。 四、软件治理和防护 1、职责： A、IT治理员负责软件的开发购置保管、安装、维护、删除及治理。 B、计算机负责人负责软件的使用及日常维护。 2、使用治理： A、计算机系统软件：要求IT治理员统一配装正版Window
19、s专业版，办公常用办公软件安装正版office专业版套装、正版ERP治理系统，制图软件安装正版CAD专业版，杀毒软件安装安全杀毒套装，邮件软件安装闪电邮，及自主开发等各种正版及绿色软件。 B、制止私自下载或安装软件、嬉戏、电影等，如工作需要安装或删除软件时，向IT治理员提出申请，经检查符合要求的软件由IT治理部员或在IT治理员的监视下进展安装或删除。 C、计算机负责人应治理好计算机的操作系统或软件的用户名、工号、密码。若调整工作岗位，应准时通知IT治理部员更改相关权限。不得盗用他人用户名和密码登录计算机，或更改、破坏他人的文件资料，做好局域网上共享文件夹的密码爱护工作。 D、计算机负责人应准时
20、做好业务相关软件的应用程序数据备份（刻录光盘），防止因机器故障或被误删除而引起文件丧失。 E、计算机软件在使用过程中如发觉特别或消失错误代码时，计算机负责人应准时上报IT治理员进展处理。 3、升级、防护： A、如操作系统、软件需要更新及版本升级，则由IT治理员负责升级安装、购置等。 B、U盘、软盘在使用前，必需先采纳杀毒软件进展扫描杀毒，无病毒后再使用。 C、由IT治理员帮助计算机负责人对计算机进展病毒、木马程序检测和清理工作，要求定期更新杀毒软件。 五、硬件维护 1、要求： A、IT治理部员负责计算机或相关电脑设备的维护。 B、对硬件进展维护的人员在拆卸计算机时，必需实行必要的防静电措施。
21、C、对硬件进展维护的人员在作业完成后或预备离去时，必需将所拆卸的设备复原。 D、对于关键的计算机设备应配备必要的断电、继电爱护电源。 E、IT治理部员应按设备说明书进展日常维护，每月一次。 2、维护： A、计算机的使用、清洁和保养工作，由计算机负责人负责。 B、IT治理员必需常常检查计算机及外设的状况，准时发觉和解决问题。 六、网络治理 1、制止扫瞄或登入反动、色情、邪教等不明非法网站、扫瞄非法信息以及利用电子信箱收发有关上述内容的邮件；不得通过互联网或光盘下载安装传播病毒以及黑客程序。 2、制止私自将公司的受控文件及数据上传网络与拷贝传播。 企业安全生产保证治理制度2400字范文6 一下是从
22、饮食场所、个人卫生及食品的选购、制作到售卖等各个环节描述食品的卫生治理制度及影响食品安全的相关因素。 一、饮食卫生制度 1、配备专职或兼职食品卫生治理人员，对食品卫生进展监视、检查和考核，以确保食品的质量。 2、严格贯彻如发觉食物中毒或可疑食品中毒事故时，必需马上向公司和医疗部报告，并保持现场和可疑食品，协作事故的调查和处理。 3、执行食品卫生法，搞好饮食卫生，防止食物中毒。 4、选购的食品来源清晰，质量新奇，留意食品有效期，不买可疑食品。 5、生产及销售的食品，必需符合卫生要求，不选购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品，严把食品质量关。 6、生熟食品要分开存放，坚持厨具、餐具清洗消
23、毒制度，防止食品污染。 7、各种原料加工做到一摘、二洗、三清、四切配。 8、对餐具和盛放直接入口食品的容器必需洗净、保洁，食品包装材料必需符合卫生要求，出售食品必需使用售货工具。 二、环境卫生制度 1、环境卫生划片分工，责任到人，每天按保洁区进展卫生清扫，保持内外环境干净。 2、设备布局合理，存放整齐有条理。容器、用具、工具、台面、机械设备保持清洁。 3、室内无积尘，无蛛 4、垃圾和废弃物存放在专用容器中，垃圾袋装化，每天去除。 三、个人卫生制度 1、从业人员必需每年体检，取得安康证前方可上岗。 2、工作时，必需穿戴干净的全套制服（合身、清洁、无油污）并着深色平跟防滑鞋；按标准佩戴工牌；长衣袖
24、、裤管不能卷起。 3、在工作时间，不行戴任何首饰及手表。手指甲应修剪整齐，指甲长度以不超过手指头为标准，并不行涂指甲油。 4、女性可化淡妆，男性不行蓄须、染发或怪异发型。女性头发应当梳理整齐，不得遮面、披头散发；长发刘海不过眉，触及衣领的头发，必需绑紧并整齐扎于帽子内，不得使用夸大刺眼的发夹，男性短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领。 5、在开头工作前，休息后回到工作区域或任何手可能变脏的时候，必需洗手消毒。操作直接入口食品时应戴口罩、手套。 6、在生产、经营场所内不吸烟，不喝酒，不吃食物，不随地吐痰，不乱丢废弃物，不把个人用品带入，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。 7、应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发
25、洗澡，勤换洗工作服、帽。 8、凡患痢疾、损害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得参与接触食品工作，病愈后必需持区（县）以上医疗机构证明方能恢复工作。 四、厨房操作间卫生制度 1、盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格区分开，并做到不落地，洗净消毒，保持枯燥，摆放整齐。加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明显标志。 2、操作台、货物架、调料台、蒸箱要清洁无灰尘、无油圬，洗菜池、车、筐无泥沙、无脏垢及异味。 3、各种炊事机械、电器设备用具必需摆放整齐，做到清洁卫生，有专人负责。 4、厨房地面、墙壁、顶棚、炉灶、地沟、案板等常常擦扫、
26、洗刷，保持通风、排烟、排水良好，物品堆放整齐。 5、坚持每次操作完毕后彻底清扫一次，每周大扫除一次，以保持操作间光亮、整齐、枯燥、卫生。 6、积极实行措施，毁灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。 7、厨房操作间内不准喝酒、吸烟、洗衣服、停放自行车等车辆。 五、食品粗加工卫生制度 1、清洗加工食品先检查质量，腐败变质、有毒有害食品不加工。 2、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。 3、肉类、水产品、蔬菜分池清洗，洗净后放在食品货架上。 4、蔬菜按一拣二洗三切的挨次操作，清洗后的蔬菜无残留污物、杂草。 5、盛放荤食品与盛放蔬菜的容器分开使用，用后准时清洗洁净。 6、加工完毕将地面、水池、加工台、工
27、具、容器清扫洗刷洁净。 7、应有收集垃圾及废弃物的带盖的垃圾箱（筒），实行垃圾袋装化 六、配菜卫生制度 1、检查食品质量，不新奇食品、腐败变质和有毒有害食品不切配。 2、食品不着地存放，以销定量准时加工切配，临时不用或用不完的新奇食品准时放入冰箱保存。严禁把食品大量加工成半成品放人冰箱内备用。 3、切配水产品的刀、砧板、抹布和切配其他食品的需分开使用。 4、食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。 5、工具用具清洁，做到刀不锈，砧板不霉，加工台面、抹布洁净。 6、配菜完毕后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗洁净，配菜台面、菜架、食品橱 七、烹饪区卫生制度 1、保持加工场地清洁，
28、无污物，保持干爽。 2、天花板、墙面定期清扫，保持无霉斑、油垢和剥脱现象。 3、烹饪用的调味品应加盖。 4、生、熟食品的菜台分开，保持台面干净、洁净。 5、制作好的食品应有防尘、防蝇设施。 八、货仓治理制度 1、货物摆放及进出仓需做到先进先出，易坏先用。 2、货仓内的食品需具有货架、垫仓板，应分类、分架、隔离、离地存放，并有明显标示。 3、需做定期检查，准时处理超过保质期的食品，对过期、破损等食品应准时撤离并做记录及回馈。 4、货仓内食品不能用有色袋子包装。 5、食品与非食品不混放，与药物、有剧烈气味的物品不同库储存。货仓不行存放有毒、有害物品及个人生活用品。 6、肉类、水产、蛋品等易腐食品应
29、当冷藏储存。冰箱、冻库内保持清洁，常常检查、定期化霜，保持霜薄气足。 7、冰箱、冻库内生食品、半成品、成品严禁混放，并应设有明显标志。 8、散装食品、食品原料必需放在加盖的容器内。 9、货仓治理人员每天需对货仓、贮存间等进展 九、食品冷藏卫生制度 1、冰箱、冰柜、冷库保持清洁无异味，物品整齐有序、按类存放，准时处理腐烂、变质、超期储存的食品。 2、冷库或冰箱内的全部食品均需有外包装或加盖，制止未加盖而上下重叠。 3、冷库或冰箱内的全部食品均不能用有色袋子包装。 4、进出食品应做到先进先出先用，已腐败或不新奇的食品不得放人冷库或冰箱内保存；已解冻的食品不宜再冷冻。 5、生熟食品不得混放，生熟分开
30、，有明确标志；食品不得与非食品一起冷冻或冷藏，不得存放私人食品。 6、冷库或冰箱因停电或故障导致储存的食品解冻，在重新冷冻前要进展清理。 7、冷库或冰箱应常常检查制冷性能，由专人负责定期除霜和除去冰块，清洗和消毒，使其保持清洁，无异味、臭味。 十、食品留样治理制度 1、留样使用的容器必需经严格消毒，保持清洁，制止使用不洁容器存放样品。 2、每餐、每样食品必需按要求留足100g，分别盛放在已消毒的留样容器中，在留样过程中应避开被污染。 3、留样食品冷却后，必需加盖，并在外面标明留样日期、品名、餐次、留样人，放入冰箱内保存。 4、留样冰箱必需专用，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。 5、
31、每餐必需作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。 6、留样食品必需保存48小时前方可倒掉。 十一、餐厅卫生制度 1、餐厅应保持干净，饭前 2、做到四壁无尘，地面清洁，桌面干净，环境舒适。 3、残肴、骨渣准时去除，不乱丢地上。 4、餐厅内不准堆杂物，有设置盛装废物的容器。 5、销售直接入口的食品，要使用专用工具分检及传递食品。 6、用餐自取的餐具要置于清洁容器内。 7、货款分开，设专人收款。 8、发觉或顾客告知所 十二、餐具卫生制度 1、餐具要做到“五过关”一刮、二洗、三冲、四消毒（温度100摄氏度持续1520分钟或100200ppm的消毒液内浸泡10min）五保洁。 2、化学消毒后必需用清
32、水将餐饮具上的残留消毒液清洗洁净并将清洗好的餐饮具倒放在专用货架上让其晾干。 3、消毒后的餐具必需贮存在餐具专用保洁柜内或专用货架上，必要时盖上洁净的纱布，避开患病二次污染，存放时间超过24h的餐饮具使用前须重新进展清洗消毒。 4、洗涤、消毒餐具用的洗涤剂，必需符合食品洗涤剂的卫生标准和要求。 5、设置消毒柜、保洁柜，并定期清洗，保持清洁卫生。 6、已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并在餐具贮存柜上有明显标志。 十三、安全生产 1、作业中应严格按要求使用和放置刀具，不准随便拿刀具吓虎他人或用刀具对指他人。 2、各种设备均由专人负责治理及操作，每周检查厨房的各种设施设备，准时消退担心全隐患。 3、
33、油炸食品时，油锅搁置要平稳，油不能过满，并掌握好油温。 4、炉灶加热食物阶段，必需有人看管，人走必需关火或关电。 5、炉灶在点火时和使用中，都必需远离可燃物或用阻燃物将其隔开。 6、电源线要保证绝缘，无暴露现象，发觉有漏电现象或隐患，须准时通知修理人员进展修理。 7、每周至少一次对排烟罩上的油垢进展清理，确保排烟通畅。 8、现场必需配备在有效期内的干粉灭火器。 9、煤气、液化气贮存区域严禁使用明火。 10、厨房发生火灾时，应马上关闭气阀和电源，并组织人员进展灭火；油锅起火，切忌使用水进展灭火，应使用灭火毯或干粉灭火器进展灭火，并准时抢救受损物资。 11、准时关灯、关汽、关水、关煤气，降低能耗。
34、 12、安全使用燃气、电，做好安全防火工作。 13、无长明灯、长流水。 应建立值班或交接班制度，重点检查班后的水、电、气及门窗的关闭状况以及菜品的回收、车间卫生等状况，并对当班检查到的状况进展记录。 企业安全生产保证治理制度2400字范文7 第一章 总则 第一条为了加强和标准机关、团体、企业、事业单位的消防安全治理，预防火灾和削减火灾危害，依据中华人民共和国消防法，制定本规定。 其次条本规定适用于中华人民共和国境内的机关、团体、企业、事业单位（以下统称单位）自身的消防安全治理。 法律、法规另有规定的除外。 第三条单位应当遵守消防法律、法规、规章（以下统称消防法规），贯彻预防为主、防消结合的消防
35、工作方针，履行消防安全职责，保障消防安全。 第四条法人单位的法定代表人或者非法人单位的主要负责人是单位的消防安全责任人，对本单位的消防安全工作全面负责。 第五条单位应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。 其次章 消防安全责任 第六条单位的消防安全责任人应当履行以下消防安全职责： （一）贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，把握本单位的消防安全状况； （二）将消防工作与本单位的生产、科研、经营、治理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作规划； （三）为本单位的消防安全供应必要的经费和组织保障； （四）确定逐级消防安全责任
36、，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程； （五）组织防火检查，催促落实火灾隐患整改，准时处理涉及消防安全的重大问题； （六）依据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队； （七）组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。 第七条单位可以依据需要确定本单位的消防安全治理人。消防安全治理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实以下消防安全治理工作： （一）拟订年度消防工作规划，组织实施日常消防安全治理工作； （二）组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查催促其落实； （三）拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案； （四）组织实施防火检查和火灾隐患整改工作； （
37、五）组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通； （六）组织治理专职消防队和义务消防队； （七）在员工中组织开展消防学问、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练； （八）单位消防安全责任人托付的其他消防安全治理工作。 消防安全治理人应当定期向消防安全责任人报告消防安全状况，准时报告涉及消防安全的重大问题。未确定消防安全治理人的单位，前款规定的消防安全治理工作由单位消防安全责任人负责实施。 第八条实行承包、租赁或者托付经营、治理时，产权单位应当供应符合消防安全要求的建筑物，当事人在订立的合同中依照有关规定明确各方的消防
38、安全责任；消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其他建筑消防设施应当由产权单位或者托付治理的单位统一治理。 承包、承租或者受托付经营、治理的单位应当遵守本规定，在其使用、治理范围内履行消防安全职责。 第九条对于有两个以上产权单位和使用单位的建筑物，各产权单位、使用单位对消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其他建筑消防设施应当明确治理责任，可以托付统一治理。 第十条居民住宅区的物业治理单位应当在治理范围内履行以下消防安全职责： （一）制定消防安全制度，落实消防安全责任，开展消防安全宣传教育； （二）开展防火检查，消退火灾隐患； （三）保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通； （四）保障公共
39、消防设施、器材以及消防安全标志完好有效。 其他物业治理单位应当对受托付治理范围内的公共消防安全治理工作负责。 第十一条举办集会、焰火晚会、灯会等具有火灾危急的大型活动的主办单位、承办单位以及供应场地的单位，应当在订立的合同中明确各方的消防安全责任。 第十二条建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，听从总承包单位对施工现场的消防安全治理。 对建筑物进展局部改建、扩建和装修的工程，建立单位应当与施工单位在订立的合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。 第三章 消防安全治理 第十三条以下范围的单位是消防安全重点单位，应当根据本规定的要求
40、，实行严格治理： （一）商场（市场）、宾馆（饭店）、体育场（馆）、会堂、公共消遣场所等公众聚拢场所（以下统称公众聚拢场所）； （二）医院、养老院和寄宿制的学校、托儿所、幼儿园； （三）国家机关； （四）播送电台、电视台和邮政、通信枢纽； （五）客运车站、码头、民用机场； （六）公共图书馆、展览馆、博物馆、档案馆以及具有火灾危急性的文物爱护单位； （七）发电厂（站）和电网经营企业； （八）易燃易爆化学物品的生产、充装、储存、供给、销售单位； （九）服装、制鞋等劳动密集型生产、加工企业； （十）重要的科研单位； （十一）其他发生火灾可能性较大以及一旦发生火灾可能造成重大人身伤亡或者财产损失的单位。
41、 高层办公楼（写字楼）、高层公寓楼等高层公共建筑，城市地下铁道、地下观光隧道等地下公共建筑和城市重要的交通隧道，粮、棉、木材、百货等物资集中的大型仓库和堆场，国家和省级等重点工程的施工现场，应当根据本规定对消防安全重点单位的要求，实行严格治理。 第十四条消防安全重点单位及其消防安全责任人、消防安全治理人应当报当地公安消防机构备案。 第十五条消防安全重点单位应当设置或者确定消防工作的归口治理职能部门，并确定专职或者兼职的消防治理人员；其他单位应当确定专职或者兼职消防治理人员，可以确定消防工作的归口治理职能部门。归口治理职能部门和专兼职消防治理人员在消防安全责任人或者消防安全治理人的领导下开展消防
42、安全治理工作。 第十六条公众聚拢场所应当在具备以下消防安全条件后，向当地公安消防机构申报进展消防安全检查，经检查合格前方可开业使用： （一）依法办理建筑工程消防设计审核手续，并经消防验收合格； （二）建立健全消防安全组织，消防安全责任明确； （三）建立消防安全治理制度和保障消防安全的操作规程； （四）员工经过消防安全培训； （五）建筑消防设施齐全、完好有效； （六）制定灭火和应急疏散预案。 第十七条举办集会、焰火晚会、灯会等具有火灾危急的大型活动，主办或者承办单位应当在具备消防安全条件后，向公安消防机构申报对活动现场进展消防安全检查，经检查合格前方可举办。 第十八条单位应当根据国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。 单位消防安全制度主要包括以下内容：消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施治理；消防（掌握室）值班；消防设施、器材维护治理；火灾隐患整改；用火、用电安全治理；易燃易爆危急物品和场所防火防爆；专职和义务消防队的组织治理；灭火和应急疏散预