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1、 连锁经营实训心得体会 导语：为适应市场经济的快速进展，及连锁经营企业对人才需求的高素养化、强实践性而新设的专业。以下是我为大家整理的连锁经营实训心得体会，欢送大家阅读与借鉴！ 连锁经营实训心得体会 连锁经营治理专业成立时间虽短但其对人才的精确定位、课程的全面建立、师资构造的不断优化等方面的专业建立已取得显著成效。为了进一步培育连锁经营专业学生的整体素养与实践力量，本专业不仅积极拓展与不同背景、不同行业的连锁企业之间的校企合作汉于2023年10月新增连锁经营实训超市校内基地，意在帮忙学生们在实践中学习在学习中实践。 一、建立实训超市成为实践活动的主流 校内实训超市相对于校企合作来说，能更好地对
2、学生的实践活动进展掌握、理论结合实践、发觉问题准时修正，弥补了单纯校企合作模式对学生力量培育的缺陷。目前湖南财政经济学院、广东省经济贸易职业技术学院、黑龙江鸡西大学、黔南民族职业技术学院等高职院校均已开设实训超市取得了良好的效果局部院校如湖南财经经济学院已将教学内容与超市运营相结合。其在经营力量工程上的设计值得借鉴。而广东省经济贸易职业技术学校则以企业培训的模式运作实训超市各部门既是功能部门也是培训部门。 二、我校连锁经营实训超市运行状况分析 由于学校、系部、教研室前期预备工作的细致开展连锁经营实训超市得以在开业后正常运营，并逐步走上良性进展道路。固然由于开业时间短许多治理机制上的问题、教学设
3、计上的缺陷还未完全暴露，需要在实践中不断摸索走出一条适合我校我专业的实训超市运营之路。 1。连锁经营专业学生构成实训超市的经营主体。为了提高连锁经营学生的创新性、实践性、全面性免费向学生供应一百多平米的经营场所并购置了POS收银系统、冰箱冰柜、各种货架、冰凌辱机等一套超市经营设备。而详细的经营则是学生自行投资、自负盈亏、自我治理，专业教师负责指导的市场化运作模式，最大限度地发挥学生们的能动性放手让他们去展现力量、主动学习、挖掘潜力。前期资金投入采纳自愿入股。封顶的形式避开让个别学生单独出资尽可能让每个学生都是实训超市的仆人。日常治理层由较大股东、以及小股东每三人派出一位代表的形式组建了79人的
4、治理团队劝能部门由人事部、宣传部、配送部、仓储部、选购部五部门构成洛部门负责人负责制定治理制度及修订，并推选出一名店长全面治理各部门及协调各部门的日常工作。但是同时我们也应当看到学生们在团队组建、部门组建中缺乏实践阅历部门的沟通对话机制、日常运营协作还需要很长时间的磨合及建立这也提示我们的专业教师要依据学生们实训超市的详细运营状况提出有建立性的意见和建议。 2。目前连锁经营实训超市经营模式。结合本专业实际状况为让大一新生尽快适应连锁专业的特色教学、让大二学生发挥各年级承上启下顶梁柱的作用、让大三毕业班学生也能在最终一年学习中共享连锁经营教研室的建立成果，目前我校的连锁经营实训超市没有采纳国内各
5、兄弟院校单年级经营模式，而是让大一新生负责保质期相对较长的日化部门，大二学生负责品种繁多、经营简单的食品部门大三学生负责经营更敏捷的水果、半加工食品部门，目的是将实训超市治理纳入连锁经营专业的日常教学中遵循从简到繁、从易到难的循序渐进过程。同时我们也要留意到这种实训超市运营模式的挑战第一大一、大二、大三的共同经营势必会带来日常运营的简单性、治理上更具挑战性加何有机整合三个年级的人力、教学资源在日后的教研教改中将是重点其次厂个年级一个部门负责一年，先期的投入如何收回、两个年级工作如何连接、各年级沟通机制如何建立等问题也是我们需思索并解决的问题。 3连锁经营实训超市的定位及详细经营范围分析。我校校
6、内目前已经有两家超市东区、西区各有一家。连锁经营实训超市的建立势必会带来同业竞争的加剧，如何应对市场化的选择、如何处理行业竞争压力也是学生们及教师要思索的问题。详细说来掌生们在如何定价方面就存在两个比拟大的分歧局部学生认为应当全面低价通过量来带动利润但可能会带来恶性竞争局部学生认为价格应当有低有高但详细哪些商品价格可以定高点朋卜些价格应当定低点还并未形成自己的一套阅历与理论。固然我们还要不断扩大实训超市的经营范围：文教用品、体育用品、书刊杂志等加强商品的丰富程度适当补充时尚新奇的商品往意到大学生消费的层次性、冲动性与多样性，同类商品应同时具备多个档次的品种，以中等消费为主设计产品的品类。这些都
7、是日后经营要不断积存与加强的局部，探究出一条适合连锁经营实训超市进展的道路。 三、连锁经营实训超市的进展思路 1。企业化的治理品牌化的运作。我校实训超市从开头建立就定位于学生走向社会的窗口，完全根据一个企业去组建、运作在日后的进展中要加强以下方面的治理第一，内部治理标准化：员工的日常治理标准、销售标准、人力资源标准、财务治理标准等做到统一招牌、统一标语、统一服装、统一形象、统一治理其次企业化治理的评分机制：着手建立实训超市绩效考核制度，考核内容包含学生实训在实训岗位上的全部工作内容，且包含企业工作纪律治理的内容。绩效考核要求严格公正并鼓舞竞争评比最正确岗位能手、张贴荣耀榜全部工程考核优秀者可提
8、升治理骨干。 2工程化教学的导入滞动连锁经营专业教学改革。前文提到的湖南财政经济学院八个方块式的工程教学，肯定程度上为我们工程化教学改革供应了参考，但我觉得这还不够，我们改革的方向应当是着眼于培育更适应现代连锁行业的实践性、高技能型人才。实训超市训练的内容涉及到零售学、消费者行为学、商品学、推销学、商务谈判、广告学、市场营销筹划、市场调查与猜测、企业战略等众多学问而我们教学改革的方向应当是以点带面，由一个实训超市的经营与治理带动整个连锁经营专业的教学改革与实践。如连锁经营专业的核心课程连锁经营与门店治理作为一门实操性比拟强的课程应当从目前大二授课改为在大一授课而像连锁经营治理概论这样较为抽象的
9、课程则应当放在大二授课加此设置的好处是让学生边学边做、夯实根底经营的过程中有理论指导，实践到肯定阶段又有专业提升这样我们培育的学生不仅脚踏实地而且还能做到高瞻远瞩成为既有战略眼光、又有专业背景的高技能型人才。 3。根据连锁企业对人才的岗位需求进展教改，专注培育学生的专业技术应用力量。从我专业近几年与各校企合作的状况来看规代企业对专业化的连锁人才需求特别大，我们应当摒弃传统模式中理论化的教学内容，按连锁经营各岗位的实际技术要求来组织教学，保证现代企业最需要的岗位技能与日常的教学内容严密结合。以校内连锁实训超市作为突破口法掉没有技能支撑的根底理论课将课程中直接支撑岗位技术的学问整合成学问链技照收银员、理货员、防损员、出纳员、选购员、主管、店长等岗位积极编制实训手册、岗位实习指导书并引进成熟的连锁超市企业的岗位培训教材，广泛采纳超市实际案例教学、超市现场教学、超市岗位教学考核偏重于现场操作。 四、结论 实训超市教学的特色在于真正的实践而非试验室完全根据企业化的运作来要求学生。超市的正常经营与治理工作全部由学生来做遇到问题，由学生自己解决教师只负责监视治理。通过对连锁经营实训超市的企业化治理捉进超市与实训要求的连接，对我们推开工学结合教育模式的进展肩着重大的理论和实践意义。