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1、2022实训心得体会_集中实训心得体会 实训心得体会由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“集中实训心得体会”。 实训心得体会 茶学院实训小组：第三小组 小组成员： 四月的春风轻轻地吹拂着我们每张充溢笑容的脸，谷雨来临了，虽然它即将带走充溢诗情画意的春天，但是它迎来了希望。希望从四月十七号起先，从心里动身。人生即将从这里起航，起先追逐幻想。 这次实训活动，老师为了培育我们的动手实力以及团队协作实力，于是把班上39个同学自由组合为六个小组，有六个人或七个人一组。 我们是第三小组，我们这组有七个人。 第一天，我们早上七点五十从学校动身。在去实训基地的过程中，我们这个小组是两个或三
2、个分开走的，根本没有团队意识。等到了实训基地，老师就先让停了一下，就委婉的指责了相隔我们这个组。当然也在提示其他组员。 各个小组都主动的到加工基地吴厂长那里拿的拿茶篓拿的拿提篮，各自拿到工具就各组成员同心协力的快速选好采茶的茶园，起先采茶。第一天采的是一芽一叶或一芽二叶，有阅历一点的采得就要快一点，不熟识的采起来就比较慢，似乎符合条件的很少一样。慢慢地熟了，看到的符合条件的就越来越多了，采起来就快一点了。到了中午十二点的时候，我们就拿去称，虽然不是许多，也不是第一，只采了四斤四两，但我们觉得很不错。由于学校到茶园大约五六里路，来回比较远，所以我们早上带了馒头和包子作为午餐。中午我们这个组就到茶
3、园旁的树林下乘凉，一边吃东西一边休息。我们小组带的东西都大家共享，虽然午餐不是很丰富，但是我们吃得很快乐。 下午两点的时候我们又起先采茶，由于有了上午的阅历，我们已经对采茶比较熟识了，所以到了下午五点左右我们采了五斤四两，一天下来共采了九斤八两，而单价是七元每斤，所以我们就得了六十八块五毛钱。感觉真的不一般，因为这是我们七个人的汗水和劳动换来的，来得很不简单，所以每个人都很兴奋，一路笑谈感受，很满意的回到学校。 到了其次天，要采的是大宗茶。我们结合书本学问和老师的讲解了解到是采一芽一叶，一芽二叶，一芽三叶，单叶甚至对夹叶也行，所以我们就按这个标准采啊采，不一会儿就采满了一竹篮，大约二十斤左右吧
4、。我们很团结，没有一个人偷懒，每个人都努力去做。结果到中午去称的时候我们这组得了41斤，是采得最多的一个组，每个组员都好兴奋，好快乐。这就是团结的力气，这就是所谓的团队精神。当然我们最终以65斤领先。这不仅使每个人都意识到团结的重要性，更进一步加强了我们内部团结，也给别的组树立了个好榜样。 到了最终一天，老师要求我们亲自操作做茶，所做的茶是珠茶，让我们亲身体验加工茶的过程和细微环节。所以我们早上采了鲜叶，下午就没再采了。这天彭教授给我们送来了丰富的午餐，真的是一个惊喜，有豆浆，薯片及馒头。他真的太有心了，我们都特殊感动。有了这么一位亲善可亲的教授的支持使我们更加有了信念和毅力。吃了午餐休息到两
5、点中的时候就起先加工了。在起先加工之前，老师要求每一小组要有一个人做笔记，于是我们这个小组有一个人负责记笔记。 珠茶的加工流程：鲜叶萎凋杀青揉捻脱水做型干燥 1 鲜叶：不同的茶有其各自的采摘标准，珠茶根据一芽一叶，一芽二叶，一芽三叶以及单叶的标准采摘。采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌夹采，一把捋。 2 萎凋：摊凉于无直射阳光、通风、干燥处，摊凉槽要求上下通风，摊凉厚度不能超过30cm，并定时翻叶。如摊凉过厚，不定时翻叶茶叶易出现红梗红叶。萎凋时间依据当天气温而定，一般萎凋时间为6-18小时不等。但是我们做珠茶大约摊放了两个小时左右。大约可以散失掉610的水分。鲜叶水分含量的多少对制茶有着深远
6、的影响，所以我们们要特殊留意。切忌鲜叶发生捂热现象，避开产生发霉的味道和异味，否则会影响其品质。鲜叶大约摊放两个小时左右，见鲜叶质软时起先进行杀青。 3.杀青：先把柴火烧好，留意柴应当尽量放在投入茶青的一头，以免杀青时锅内温度过高，烧焦茶青。先取50斤茶青用机型为60ST40的滚筒杀青机进行杀青，以便于我们测算它的失水率。当锅内温度达到170180度时起先投入茶青，假如锅温过高，鲜叶就会被烧焦烧糊；反之，假如温度过低，杀青不充分，杀不透，这也会影响制茶质量的。投入茶青的速度与投叶量与杀青程度有关。从茶青投入到出锅大约须要 44、58秒，一分钟不到。而50斤茶青所需的杀青时间大约为25分30秒，
7、这时的茶青由原来的50斤削减为30斤左右，失水率大约为60。然后将杀青后的茶青薄厚匀称地摊放起来，闻茶青的味道有点淡淡的青草味和芳香味，摊放大约15分钟，带茶青温度降低，用手触摸起来感觉凉凉的，就可以起先揉捻了。 杀青的主要目的：一是彻底破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，以便获得绿茶应有的色、香、味；二是散发青气、发展香气；三是蒸发一部分水分，使叶质变为松软，增加韧性，便于揉捻成条。 留意：在杀青过程中若锅温过低，叶温上升时间过长，会使茶多酚发生酶促反应，产生“红梗红叶”。相反，假如温度过高，叶绿素破坏较多，导制叶色泛黄，有的甚至产生焦边、斑点，降低茶品质。留意限制锅温柔投叶量，
8、锅温高可多投，锅温低少投。 4. 揉捻：取20斤左右茶青放入机型为6CR40的茶叶揉捻机中，定时1820分钟。对其进行揉捻，一方面使叶片卷成条索，另一方面使叶细胞破灭。对茶叶进行揉捻，是为了进一步把茶叶内部含水量揉捻出来，使其大量失水，不过切记不要用太大压力，这样不仅会压碎茶叶，而且会严峻影响茶叶做型和品质。为了叶片能够形成我们所须要的条索，就要调整好叶子与揉盘和桶壁及叶子与叶子间的相互摩擦力，这才能达到我们想要的结果。当几乎成条索后，触摸茶青的感觉湿湿的，似乎水分被揉出来一样，香味和青草味都很浓，茶叶内含物被释放出来，与空气充分接触。要留意的是，叶片成卷和条索的松紧与鲜叶的老嫩和软硬及含水量
9、有关，依据鲜叶状况实行轻压或重压。然后进行脱水。 留意：揉捻叶下机以后，马上进行解决干燥。切勿静置，以免叶色变黄，要快。尤其是杀青不足的叶子，揉好后马上以较高温进行干燥，防止接着红变。 5. 脱水：当滚筒杀青机内的温度约为130140 度时投入揉捻好的茶青进行干燥，干燥后的茶青剔除不匀称的和另类的，使干燥后的茶叶匀称，平整。最终是做型和曲毫。依据茶叶品质，初烘温度进风口宜限制在（120130），时间（1015）min，含水量在（1520）% 为宜。 留意：要限制投叶量，投叶量不能过多或过少，投叶量过多茶叶含水量过高，投叶量过少茶叶含水量过少，两者都不利于下一道工序的进行。 6. 做型：依据我们
10、的需求做成我们想要的类型。取适量干燥后的茶叶放入机型为6CCQ50的双锅曲毫炒干机，其温度约为50度，叶条由于受到挤压而渐渐变得紧致，变成圆形。我们可以依据所需茶叶的外形调整力度，对于不同种类的茶叶赐予不同的力度。在其工作时留意不要把手伸入机器内抓茶叶，以免其突然停止工作而伤到手。当炒到差不多的时候，我们就可以闻到茶香味，而青草味祛除了。我们就可以将它取出来，用簸箕匀称地摊放起来，使其充分与空气接触，待其完全干燥后剔除没成形的，使剩下的平整，透亮，顺滑。最终将其包装好，拿到市场销售。 在每一道工序中，我们都要细致视察茶青的外形改变特点，茶青的味道，失水率，结合书本学问推断内含物的释放程度和改变
11、过程。这不仅有利于指导我们做茶，更有利于指引我们做出优质茶叶。不仅可以为消费者供应更好的口感，同时也给社会带来更好的经济效益。为中国茶产业做贡献， 提高技术创新，开拓茶产业新天地。 从这次制茶过程中，使我们深有感受。一起先大家都很兴奋，有的在锅温还没达到时就投入茶青，导致杀青力度不够；而有的在锅温很高时才投入茶青，又使茶青烧焦了。弄得每个人都手慌脚乱的。所以我们在操作之前必需仔细听从指导老师的讲解和支配，充分做好打算，而且要对每个成员都要分工明确，各自把好自己的那个关卡，才能共同完成任务，不然效果可想而知。在遇到突发事务时要冷静，切忌惊慌而不知所措；随时要保持醒悟的头脑，能见机行事，充分发挥我
12、们的主观能动性，把事情做到极致。事后要仔细总结，思索，积累阅历，避开下一次再犯。同时，要有一颗包涵之心，关切队员，仔细听取建议，客观处理事情。所以我们要想有个好的成就，单靠理论学问是往往不够的，而更多的是须要实践。培育我们的动手实力和发挥我们的实干精神。不仅如此，在肯定的社会领域里，我们须要和四周的人搞好关系，不仅要处理好团队内部关系，还要处理好团队与团队之间的关系，更要处理好与社会的关系。当团队内部发生冲突或分歧时，我们要想方设法的处理好内部关系，假如处理不好，那么以后类似的状况还会源源不断的发生。至于实行什么样的方式要依据状况而定，比如说求同存异，安抚成员等等。最好不要因为一时的冲动或者是
13、个人问题而影响整个团队的切身利益，甚至导致团队解散，这是最坏的结果，无论对个人或者是团队都没利。所以，当个人利益与集体利益发生冲突时，我们要顾及集体利益，这样个人利益才有可能得到保障。 感谢各位指导老师的耐性讲解，我信任经过这次实训后，无论是团队或是集体成员都会更加团结。这将为我们以后在处理人与人之间的关系方面奠定基础。这次实训不仅仅是对我们的一种考验，更重要的事我们学到了许多平常不能学到的东西，使我们更加懂得做人和处事的道理。同时也真正明白了“ 一个篱笆三个桩，一个英雄三个帮”的真正意义。这次试训对我们来说，不单单是简洁的实训熬炼，更是对生活的一种考验，一次人生的启迪和升华。我们坚信，以后我
14、们对待同一种问题将会处理得更加得当，我们更加信任，我们明天肯定会做得更加精彩！ 加油吧！ 实训心得体会实训心得体会 实训报告心得体会（优秀） 实训心得体会-实训心得体会 实训报告心得体会实训报告心得体会一：实训心得体会实训，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，是自己所学到的理论学问有用武之地，只学. 实训心得体会 人力资源管理实训总结一、实训科目：社会保险二、实训对象：10级人力资源管理1、2班三、实训课时：单周4课时、双周2课时四、实训内容：五、实训特色：六、实训目的：通过实训，了. 实训心得体会 实训心得体会实训心得体会（一）：透过这次实训，我收获了许多，一方面学习到了很多
15、以前没学过的专业学问与学问的应用，另一方面还提高了自我动手做项目的潜力。本次实训，是对我潜力. 实训心得体会 实训心得体会为期两周的实训已经接近尾声了，在这两周的学习中，不仅充溢了自己的生活，也获得了很多课堂里学不到的东西。通过这次实训，又一次刷新了我的学习生涯。自从走进了高校. 实训心得体会 两周的实训就这样结束了，心里还有点儿舍不得。在这两周的时间里，我和队友一起探讨我们的课题-锁相环路频率合成器。起先的时候，我们对这好像是一窍不通，两者都相见生疏，但是，一. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页