2023年暑假酒店服务员社会实践心得体会.docx

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1、 2023年暑假酒店服务员社会实践心得体会_社会实践心得体会 古人曰:逝者如斯夫,不舍昼夜。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全,回首这一个月的实习期,内心布满着感动,也让我有着无限的感慨。前言 系部名称:经济治理学院专业:财务会计教育 姓名:郑xx学号:1xxxxxx0902xx2 实践单位:合肥市成功路沃尔玛超市四楼美食城 实践实践:20xx年1月6日至2月1日 马克思主义实践观认为,实践是熟悉的,是熟悉进展的根本动力,是检验熟悉正确与否的唯一标准。它要求我们在实践中深化熟悉、提升熟悉、进展熟悉,因此我积极的运用寒假时间投身到社会实践中。

2、 我的笑,带着纯真的脆弱 1月6日是个艳阳天,我带着如太阳般绚烂的心情走进我的工作场地,地方不大,老板粗略地跟我说了一下店里的状况看,就让我上手工作了,我的工作很简洁,清扫卫生、传菜、撤台、接单。我中午到的店里,从下午四点开头上课,始终到晚上十点半都是顾客吃饭的顶峰期,我们十一点吃的晚饭,第一次有饿的想哭的感觉,到吃饭的时候感觉双脚双手都不是自己的一样。到员工宿舍已经十二点了,洗洗弄弄,一点睡的觉,感觉自己就跟没睡着一样,又要起床上班了,每天八点起床,九点准时到店里,拖地、摆碗筷、洗碗、摘菜、同是员工的哥哥姐姐问我累不累,我笑笑;老板问我累不累,我笑笑,但是我想为我的笑加点点缀带着纯真的脆弱!

3、我原本以为我足够英勇,足够顽强,我不怕苦不怕累,我完全可以把它做好,只是那么不争气的想家了,那么不争气的流眼泪了. 要想知道,打个颠倒 店里的生意特别好,一天正常的营业额是3000-xx000不等,很稳定!只是员工的心情就不是这么稳定了。我记得胜利人士牛根生曾经说过这样一句话:经营企业,就是经营人心。在这个小小的饭店里,我很深刻的体会到这句话!员工的工作态度,打算着效劳态度,进一步打算着顾客的回客率!企业经营的好不好,相当一局部要看你拥有怎样的合作团队,正如大家常说的二人一心,其利断金!面对着员工不稳定的工作态度,老板和我谈天,问我对这件事的看法,我借用了牛根生的话:要想知道,打个颠倒!并且我

4、总结导致这种状态的三大缘由。第一:不合时宜的工作时差。我们规定的正常工作时间是上午9:00-下午2:30、下午xx:00到晚上9:30,但是事实上我们的工作时间是从上午9点到晚上xx点,中间休息的一个半小时原本可以实行轮班值日制,让大家轮番休息!但是老板不合理的安排让大家产生排斥心理。大家带着不开心的心情工作,态度以及积极性就不高了,许多可以避开的错误就不会发生了。其次:刻意偏袒局部员工惹非议。为什么有的人可以不按时上班,迟到一个小时就当什么都没有发生,而有的人迟到几分钟或者略微工作进度有点慢就挨批;为什么有的人可以到点就走人,而有的人要坚持到最终;有的人可以任凭请假,而有的人却不行以.这就加

5、剧了大家心理不平衡。第三:近亲效应。店里的员工原本不多,但是三分之一是老板的亲戚,他们不经意的小姐脾气伤了员工的自尊,让员工更加的反感这种工作气氛。2023暑假酒店效劳员社会实践报告范文 通过这次的寒假社会实践经受,是我学到和懂得了很多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节省;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不管做什么工作,都不该随便挑剔,或伴有不满不服态度,而是应当正确对待自己的工作,发觉其中的乐趣,努力做到最好。下面是整理的关于暑假酒店效劳员社会实践报告范文,欢送阅读! 为了拓展自身的学问面,增加个人在社会竞争中的阅历,熬炼和提高自己的力量,以便在以后毕业后能真正走入社会

6、,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营饭店成为了一名饭店效劳员,由此开头了我这个假期的社会实践。这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。在这里我熟悉了严峻的老板娘,不苟言笑的老板,工作勤奋的佳佳,马虎的莉莉? 每天8:30上班,中午一点半下班,再到下午的4点上班,晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先清扫卫生,包括摆餐具、扫地、拖地、翻开水等等。到10:00吃饭,吃完饭整理好后开头站岗,迎客。欢送光临请问几号包厢请问几位这边请之类的话开头在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特殊是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时

7、叫效劳员,你会觉得特殊苦痛,然后就是忙上忙下,跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的供不应求,是呀,这里的效劳员真的不多了,所以在职的便特殊辛苦。您请慢走欢送下次再来请带好随身物品送走了一批客人,然后整理残局。到一点半后假如没有客人就可以回家休息了。下午4:00准时上班,吃完员工餐,开头做预备工作。做好预备工作后又开头重复上午的工作,站门、迎客、送客、整理,到8点半下班。但值班人员要等全部的顾客走完,才可以离开。 这就是我们效劳员一天的工作行程,不是夸大,是事实,特殊是有时遇到有意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是凄惨:一,你不能得罪顾客,由于他是上帝;二,你不能坏菜馆的声誉,由于你还想

8、在那里工作下去;三,全部的错都是效劳员的错,即使那错是由于别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽;四,做的好,没奖;犯点小错,就要罚! 在大学里学的不是学问,而是一种叫做自学的力量。我现在才深刻体会到这句话的含义,在现实中课本上学的理论学问用到得很少很少。刚开头去的时候,还真有点不习惯,许多东西都不懂,幸好有同事的急躁帮忙、老板老板娘的急躁教导,让我在这次社会实践中把握了许多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。 别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦,这活累,又没几个钱。但我还是坚持了下来,即便因此哭过,我知道我不为钱,只想尝试,由于苦都是要尝

9、了才知道,像我们这一代的孩子,从小在父母的呵护下长大,任意花着父母的血汗钱,殊不知钱来得这么的不简单。通过这次暑假的社会实践,我真的学到了许多许多,也看到了、明白了许多许多。虽然只是短短的一个多月的时间,但在这期间我流过汗、吃过苦、挨过训,通过自己的仔细总结深刻的体会到了一些在校园里领悟不到的东西。这次与社会的亲身体验,积存了一些必备的社会阅历和人际交往的技巧。我信任,这次实践不仅仅是我的一次实践,还是一次人生经受,更是一生的珍贵财宝! 纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最正确结合点。 回想这次社会实践活动,我学到了许多,从我接触的每个人身上学到了许多社会阅

10、历,自己的力量也得到了提高。 1、在社会上要擅长与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前的我并不擅长与人沟通特殊是初次见面的人场,通过这次的实践我这方面的力量有了河大的提高。人都要学会融入社会这个团体中,人与人之间齐心协力,才能使做事的过程更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要仔细听取,虚心地承受。 2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的力量做出的确定。社会阅历缺乏,学历缺乏等种种缘由会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克制心理障碍,一切就变得简单解决了。 3、学问的积存也是特别重要的。学问如同人的血液。人缺少了血液,身体就会

11、衰弱,人缺少了学问,头脑就要枯竭。要想把工作做好,就必需学会相关方面的学问,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。 这次亲身体验让我有了深刻感受,这不仅是一次实践,还是一次人生经受,是一生珍贵的财宝。在今后我要参与更多的社会实践,磨练自己的同时让自己熟悉的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。 2023年暑假酒店效劳员社会实践报告范文 通过这次的暑假社会实践经受,是我学到和懂得了很多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节省;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不管做什么工作,都不该随便挑剔,或伴有不满不服态度,而是应当正确对待自己的工作,发觉其中的乐趣,努力做到

12、最好。下面是整理的关于暑假酒店效劳员社会实践报告范文,阅读! 为了拓展自身的学问面,增加个人在社会竞争中的阅历,熬炼和提高自己的力量,以便在以后毕业后能真正走入社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营饭店成为了一名饭店效劳员,由此开头了我这个假期的社会实践。这是一家位于张家港市金港镇德申路的仙客居饭店。在这里我熟悉了严峻的老板娘,不苟言笑的老板,工作勤奋的佳佳,马虎的莉莉? 每天8:30上班,中午一点半下班,再到下午的4点上班,晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先清扫卫生,包括摆餐具、扫地、拖地、翻开水等等。到10:00吃饭,吃完饭整理好后开头站岗,迎客。光临请问几

13、号包厢请问几位这边请之类的话开头在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特殊是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫效劳员,你会觉得特殊苦痛,然后就是忙上忙下,跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的供不应求,是呀,这里的效劳员真的不多了,所以在职的便特殊辛苦。您请慢走下次再来请带好随身物品送走了一批客人,然后整理残局。到一点半后假如没有客人就可以回家休息了。下午4:00准时上班,吃完员工餐,开头做预备工作。做好预备工作后又开头重复上午的工作,站门、迎客、送客、整理,到8点半下班。但值班人员要等全部的顾客走完,才可以离开。 这就是我们效劳员一天的工作

14、行程,不是夸大,是事实,特殊是有时遇到有意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是凄惨:一,你不能得罪顾客,由于他是上帝;二,你不能坏菜馆的声誉,由于你还想在那里工作下去;三,全部的错都是效劳员的错,即使那错是由于别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽;四,做的好,没奖;犯点小错,就要罚! 在大学里学的不是学问,而是一种叫做自学的力量。我现在才深刻体会到这句话的含义,在现实中课本上学的理论学问用到得很少很少。刚开头去的时候,还真有点不习惯,许多东西都不懂,幸好有同事的急躁帮忙、老板老板娘的急躁教导,让我在这次社会实践中把握了许多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关

15、系等方面有了很大的进步。 别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦,这活累,又没几个钱。但我还是坚持了下来,即便因此哭过,我知道我不为钱,只想尝试,由于苦都是要尝了才知道,像我们这一代的孩子,从小在父母的呵护下长大,任意花着父母的血汗钱,殊不知钱来得这么的不简单。通过这次暑假的社会实践,我真的学到了许多许多,也看到了、明白了许多许多。虽然只是短短的一个多月的时间,但在这期间我流过汗、吃过苦、挨过训,通过自己的仔细总结深刻的体会到了一些在校园里领悟不到的东西。这次与社会的亲身体验,积存了一些必备的社会阅历和人际交往的技巧。我信任,这次实践不仅仅是我的一次实践,还是一次人生经受,更是一生的珍贵财宝! 纸

16、上得来终觉浅,绝知此事要躬行,只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最正确结合点。 回想这次社会实践活动,我学到了许多,从我接触的每个人身上学到了许多社会阅历,自己的力量也得到了提高。 1、在社会上要擅长与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前的我并不擅长与人沟通特殊是初次见面的人场,通过这次的实践我这方面的力量有了河大的提高。人都要学会融入社会这个团体中,人与人之间齐心协力,才能使做事的过程更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要仔细听取,虚心地承受。 2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的力量做出的确定。社会阅历缺乏,学历缺乏等种种缘由会使自己缺乏自信

17、。其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克制心理障碍,一切就变得简单解决了。 3、学问的积存也是特别重要的。学问如同人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了学问,头脑就要枯竭。要想把工作做好,就必需学会相关方面的学问,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。 这次亲身体验让我有了深刻感受,这不仅是一次实践,还是一次人生经受,是一生珍贵的财宝。在今后我要参与更多的社会实践,磨练自己的同时让自己熟悉的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。 2023年寒假酒店效劳员社会实践心得体会 古人曰:逝者如斯夫,不舍昼夜。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感

18、受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全,回首这一个月的实习期,内心布满着感动,也让我有着无限的感慨。前言 系部名称:经济治理学院专业:财务会计教育 姓名:郑xx学号:1xxxxxx0902xx2 实践单位:合肥市成功路沃尔玛超市四楼美食城 实践实践:20xx年1月6日至2月1日 马克思主义实践观认为,实践是熟悉的,是熟悉进展的根本动力,是检验熟悉正确与否的唯一标准。它要求我们在实践中深化熟悉、提升熟悉、进展熟悉,因此我积极的运用寒假时间投身到社会实践中。 我的笑,带着纯真的脆弱 1月6日是个艳阳天,我带着如太阳般绚烂的心情走进我的工作场地,地方不大,老板粗略地跟我说了一下店里的状况看,就让我上手工作了

19、,我的工作很简洁,清扫卫生、传菜、撤台、接单。我中午到的店里,从下午四点开头上课,始终到晚上十点半都是顾客吃饭的顶峰期,我们十一点吃的晚饭,第一次有饿的想哭的感觉,到吃饭的时候感觉双脚双手都不是自己的一样。到员工宿舍已经十二点了,洗洗弄弄,一点睡的觉,感觉自己就跟没睡着一样,又要起床上班了,每天八点起床,九点准时到店里,拖地、摆碗筷、洗碗、摘菜、同是员工的哥哥姐姐问我累不累,我笑笑;老板问我累不累,我笑笑,但是我想为我的笑加点点缀带着纯真的脆弱!我原本以为我足够英勇,足够顽强,我不怕苦不怕累,我完全可以把它做好,只是那么不争气的想家了,那么不争气的流眼泪了. 要想知道,打个颠倒 店里的生意特别

20、好,一天正常的营业额是3000-xx000不等,很稳定!只是员工的心情就不是这么稳定了。我记得胜利人士牛根生曾经说过这样一句话:经营企业,就是经营人心。在这个小小的饭店里,我很深刻的体会到这句话!员工的工作态度,打算着效劳态度,进一步打算着顾客的回客率!企业经营的好不好,相当一局部要看你拥有怎样的合作团队,正如大家常说的二人一心,其利断金!面对着员工不稳定的工作态度,老板和我谈天,问我对这件事的看法,我借用了牛根生的话:要想知道,打个颠倒!并且我总结导致这种状态的三大缘由。第一:不合时宜的工作时差。我们规定的正常工作时间是上午9:00-下午2:30、下午xx:00到晚上9:30,但是事实上我们

21、的工作时间是从上午9点到晚上xx点,中间休息的一个半小时原本可以实行轮班值日制,让大家轮番休息!但是老板不合理的安排让大家产生排斥心理。大家带着不开心的心情工作,态度以及积极性就不高了,许多可以避开的错误就不会发生了。其次:刻意偏袒局部员工惹非议。为什么有的人可以不按时上班,迟到一个小时就当什么都没有发生,而有的人迟到几分钟或者略微工作进度有点慢就挨批;为什么有的人可以到点就走人,而有的人要坚持到最终;有的人可以任凭请假,而有的人却不行以.这就加剧了大家心理不平衡。第三:近亲效应。店里的员工原本不多,但是三分之一是老板的亲戚,他们不经意的小姐脾气伤了员工的自尊,让员工更加的反感这种工作气氛。

22、酒店效劳员2023暑假社会实践报告 这次暑假社会实践的经受也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应,但是坚持就是成功。打工究竟和在家是完全不同的概念,我们学会需要忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。下面是整理的关于20xx酒店效劳员暑假社会实践报,欢送阅读! 20xx酒店效劳员暑假社会实践报告 为了在暑假中争取一次社会交际力量的熬炼时机,培育自己独立自主的办事力量,并能为以后步入社会打下一个良好的根底。在2023年暑假,我在粗茶淡饭酒店参与了实践活动。这期间,我不仅通过不同的实践作业得到了充分的熬炼,也在于指导员的沟通与合作

23、中学会了许多有关餐饮方面的学问。 粗茶淡饭是位于博山区火车站四周的一家中型酒店,具有良好的经营理念与独特的餐饮特色,博得了广阔消费者的爱好。我的暑期实践是从2023年7月23日起截止到2023年8月3日。在这段时间中,我平均每天被安排在不同的工作岗位,学习新的东西。每天的工作时间长达9个小时。7月23日,由于我刚到实践地点,对各方面多不熟识,所以我被安排在了后厨做食物粗加工工作,把握食物的制作流程,以便在以后工作时可以更加的高效快捷。7月24日我负责帮忙面点师打点,在这段时间里我目睹了面点师的工作全过程,从和面、打蛋到造型、烤焙,师傅讲每一个细节安排得头头是道,没有一点时间上的铺张。 在这一天

24、的实践中,我总结出无论在做什么事,只要是你事先动脑做一下安排,任何事都将更加高效。7月25日,我进了切菜间,参观了出事的精湛刀工及雕花的绝技。最最让我叹为观止的就是雕花与叠花了,原材料只是臃肿的萝卜,但在他们的手中,却降生了栩栩如生的花、虫、鸟、兽。我曾尝试着去做一个,但是师傅说我没有急躁,我总是没有他们那样娴熟。我想,做一件事情的时候,必需保证有一种坚强的态度,才能将一件事情做好。7月26日,今日并没有做实质性的工作,主要是自己体会一些东西,自己熟识博山筵席的上餐流程,了解博山的饮食文化。 工作之余,我请教了一些比拟资深的工作人员,向他们学习了许多东西。我知道了博山菜是鲁菜系的重要发源地之一

25、,享有鲁中美食城的美名,博山菜独具风格,讲究汤头。在博山菜的宴席中,有一种名为四四席的标准宴席,她3无论从内容还是程序上都比拟讲究,特殊是大件前的每一道程序,都配有相应的喝头,即什么菜配什么酒,而且第一大件是宴席的菜式名,若第一大件是鱼翅,则此宴就叫鱼翅宴。在于他们的沟通中,我了解到了许多,今日在课外学问上,我获益匪浅。7月27日,灶边效劳工作。 由于我并不了解流程,在工作时带来了不少的麻烦,所以与他们进展沟通与默契协作将是我今日学习的主要内容,我平常不善言谈,这次将是对我一次很好的熬炼。今日我留意到了一个问题,在台边工作的厨师们的帽子都有高度的差异,之后我才了解(!)到帽子的高度代表他们的等

26、级,帽子越高,等级越高:厨师工帽10.5公分,厨师帽25公分,厨师长帽29.5公分。7月28日,我有幸进入原材料库进展学习,这里有专人负责物流治理。无论是蔬菜或是海鲜的进出库都得经过签单才可以。我原本以为一个酒店的后厨也就是需要厨艺精湛的人就行了,原来内部治理上还有那么多的条条框框。 7月29日,我来到从那听学习效劳,也是第一次与客人面对面的开头。今日很是紧急,在工作上绝不能有半点马虎,要不会影响到酒店的形象。这一天没有平常那么顺当,而且还很累,究竟整一天都在高度紧急中度过。我已回到了工作的辛苦。7月30日,我在包间站地效劳。今日要学会与客人沟通,讲话要学会藏拙,虽然在我的旁边有一个领班的指导

27、,但我还是弄得满头是汗,好在没有碰上太能问的顾客。7月31日,到酒店后院帮忙带私家车的顾客找车位。 我没有做过类似的工作,所以很大的车场也让我弄得一团糟,并不能精确的推断出车子占据的空间,甚至还遭到有些司机的埋怨。我真想不干了,但是我既然选择了,就得做好,不能那么不负责。再说做事情得学会忍耐。今日我再总结出:任何事做起来多得用大脑,专心做。8月1日,负责高脚杯的擦拭,看似简洁的工作,做起来却没有那么简洁。看来我要改改我的眼高手低的坏习惯了。8月2日,帮助整理冷库,就是把临时不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何推断事物的新奇程度,我要准时清理出*的东西,还不能在贮存的时候引起串味。负责人说

28、得考虑到多方面菜能把这项工作做好。8月3日,是我本暑期实践的最终一天,我学会了一道鲁菜系中的招牌菜葱爆海参。 在历经十二天的时间里,我学到了许多。不仅是从饮食学问上学到许多学问,感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚,更重要的,我自身的各方面素养也得到了熬炼,社会交际力量得到了提高。由于时间的关系,我对许多的工作也只能是浅尝辄止,即使是这样,我已经是感受颇深了。然而,在这十几天的实践中,我也尝到了一些苦头,体会到了工作的辛苦。有的工作是在与客人面对面的场合下做的,就不允许有半点疏忽,否则不仅会给单位带来不好的影响,自己还会被经理训斥。 在这仅仅是十二天的时间里,我就已经感觉到了在社会上生存下去是那么的

29、不简单。有几次我曾试图放弃,或是发泄。但回头一想,我是来熬炼自己的,我不能失去了这次时机,我忍耐着坚持了下来。在这个沧海横流的社会上,要想有立足之地只靠专业学问是不够的,有好多的东西需要自己去琢磨,去体会。更有一些东西是在失败中学会的。在粗茶淡饭的实践中,我发觉好多的人都有很强的交际力量,应变力量,他们在这个酒店里往往是领班的。最最重要的,我学会了忍耐,许多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人,用全面的素养来武装自己的人,才是真正的强者。 通过本次社会实践,我衡量出了自己在社会上的地位,发觉了自己的好多缺乏之处。在开学后,我将以全新的态度去学习,去进展,针对自己的那些弱点,争取打造出一个完善

30、的自我。 20xx酒店效劳员暑假社会实践报告 本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中查找自己的缺乏,更为在实践中能成长自己的心,我开头工作,深处其中体会了一下这份工作的酸甜苦辣。 一、社会实践经受 工作第一天,领班把任务安排了一下,大家便开头了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,好像大家都认为是商定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,终于是洁净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平常干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事许多,但他们中

31、都隐含着各自的规章,需要我们去遵守,去感受,不容一点的无视懈怠,只有这样,我们才能收获很多,成长更多。 我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由信任,当代青年大学生有实力担当的起将来建立国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广阔青年学生的共同心声和行动! 二、社会实践主要体会 刚来的前两天是给我们培训的,别认为效劳工作是一份简洁的工作,为了让我们熟识饭店的根本工作流程和熟识菜品,所以我们干起了传菜。虽然传菜部根本上都是男生,我们证明白女生也可以干的一样好。开头练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也

32、很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最终还是咬牙挺过来了! 珍贵的经受赛过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发觉自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要无视每一件事的微小之处,由于往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处打算成败。社会实践是艰难的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。 这家饭店是一家四星级的商务涉

33、外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅效劳员。 餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最正确经济效益、弹性最大的部门之一,它的效劳特点是效劳员直接对客人供应对面的效劳,个量大,时间长,需求多,为了满意来宾的不同需求,必需做到美味佳肴,令客人吃得满足。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的学问,也顺当的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。 每天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班。上

34、班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今日的工作日程,还有今日客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间效劳上菜等等。11点开头站岗了,迎宾在门口等待降临的客人,中午十二点到两点是客流顶峰期。4点半过去又开头清扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流顶峰期。 在效劳中,有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的,餐厅效劳员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在效劳中要做到精神饱满,并且热忱和气地面对顾客们,急躁的满意顾客的全部要求,急顾客所需,这样才能让效劳传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美妙的印象。 在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它效劳时,能够快速而精确的完成,而且在动作、表

35、情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客非常满足。 由于我们饭店的假期工比拟多,由于社会实践是一笔财宝。一分付出,一分收获,有付出,就肯定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的学问,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的学问和一切奉献给祖国和人民。 走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身学问的欠缺,力量的有限。任何理论学问只有与实践亲密结合,才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。 三、社会实践的感想 经过这次实践的

36、经受,让我深刻的熟悉到,不管做什么事情都肯定要仔细认真。学习也应如此,决不能走马观花,尤其是在一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节打算成败。过程难免有忽视的时候,但这时的我们应当抱有学习的态度主动求教于他人,不放过任何一次学习的可能,由于再微小的工作都存在着它自身的价值和意义。 这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,领悟人生的真谛,制造人生的价值。树立正确的人生观,价值观。学习职业道德好职业活动中的法律学问,提高职业道德和法律意识,熬炼实际履行职业道德标准和法律标准的力量。正确熟悉当前我国的就业形势,树立正确的择业观和创业观。 以上就是我在假

37、期的社会实践,它给我的身心带来了很深的感受,对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验,我真的感受颇深,不管是老人还是小孩,不管是工人还是个体户,都应当热忱对待,更应当牢记诚信两个字,真正做一个诚恳守信的人。 寒假酒店效劳员社会实践报告范文一月十二号晚上到家的,十三号在家休息了一天,十四号就直奔上班去了。这工作是小刘(她不让我叫她小黑了,唉!)介绍过去的,没放假之前我们就相约好了,说寒假要出去找事做。地方就是她上个暑假打暑假工的地方,浠水商场七楼的星语广场,在那儿当效劳员! 星语广场是xx年开的一家经营餐饮与消遣的小型公司,里面可以饮茶,吃饭,ktv,还可以打麻将。其中包括中餐,简

38、式西餐,现磨咖啡,花式咖啡,还有各种小吃。总的来说,和我所学的专业也是很接近的,所以,我也就安心的在那儿做下了。 公司是两班倒,白班和晚班,从早上九点开头营业,始终到晚上十二点打烊。白班从早上九点到下午五点,晚班就从下午五点到晚上打烊。我们去的那天,是星期五,被安排着先上白班。小刘算是老员工,她可以轻车熟路的上岗,我就不一样,新来的,领班让老员工李锐姐带着我,教我一些事。李锐姐是公司名副其实的一把手,在公司呆了一年多了(公司xx年才开的),并且,她是一个做事特殊仔细的人。她从最简洁的开头教我,给客人倒水,整理桌子,去厨房给客人加饭等。接着,开头教我点单,退单,送单,并且,她渐渐的把公司内部构造

39、和经营模式都讲给我听。还好,我上个暑假也是做过类似的工作,所以学起来是小菜一碟。于是,不到三天,我根本上都学会了。后来,随着假期找兼职的同学许多,来了不少,人手很够,领班就让我特地负责出品,就是把客人在吧台所点的一些饮料和小吃都送过去。这一做,我就负责这件事半个月!后来,由于生意特殊好,每天客人都爆满,老板把公司内部的办公室都重新装修,做成了吃中餐的房间,一共五间被叫做e区。领班又把它让我和张锐负责。张锐也是新来打假期工的大学生,我和他就一起合作了接近半个月。 这一个月,短暂而又漫长,同样也是痛并欢乐着。记得第一天上班,一站八个小时,腿疼的厉害,一下班,立刻给老爸打个电话,说自己站不住了,让他

40、来接我。回到家,老妈第一句话说的是:“怎么样,明天还不去吧?”我一口拒绝,说:“去,固然去了!”上白班的时候,我每天早上7:20起床,梳洗完毕正好8:00左右,就从家里动身,走接近45分钟,到公司!寒冬腊月的早上,是很冷的,7:20起床,对于我这个喜爱赖床的人来说,这肯定是一个考验,连老妈都不信任我可以坚持的下去。每天早上,戴上围巾手套,迎着朝阳,快步走到公司,其实,许多时候,这是一种享受。下午下班,由于劳碌了一天,我不想走路了,老爸没事时就去接我,忙的时候,我就自己坐公交回家。假如上晚班,我就下午从家里动身,晚上在公司的宿舍睡。这一个月,除了大年三十的放了一天假,就始终没休息。大年初一的去上

41、班,我是一百个不情愿,我对老妈说:“算了,我去辞了算了,不想干了,别人都在家过年,我做的心里不平衡。”老妈说随我,可是,我还是坚持着去了! 这一个月,是公司一年里最忙的也是生意最好的一个月,每天来这里喝茶吃饭唱歌的人流量特别的大,尽管员工还比拟多,但是许多时候,忙的连喘口气的功夫都没有。我最开头是出品,就要始终不停的跑腿,一天下来,感觉腿要断了。可是,我的工作状态始终都很好,吧台的调酒师也是个学徒的大学生,他说,怎么每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?我答复他说,郁闷着也是累,快乐还可以缓解劳累! 有时候忙起来,怠慢了一些客人,那些客人就开口骂人,对于这些人的责骂,我现在竟然可以做到不予理睬,一如

42、寻常笑着对他们进展解释。作为以后从事效劳业的我们,是必需要学会的。朋友开玩笑说,不会是你的脸皮越来越厚了吧?!我也不予理睬了。后来,和张锐一起负责看e区的时候,每天要清扫很大一块地方的卫生,由于它离吧台和厨房远,每天不停的来回跑,实在是累的很!好在公司员工团结合作,忙不过的时候,他们都帮了我不少忙!一个月做下来,我一共拿了915块钱(底薪其实只有700块,另外的是加班费)朋友不解的问:“工资那么低,你还工作的那么有劲?”其实,我又不是冲着钱去的,下学期说不定就要出去实习了,没有一点工作阅历,没有一点接人待物的阅历,我如何熬得下去?记忆犹新的是一天晚上上夜班,舞厅清扫洁净了以后,主管让我们把打散

43、了得沙发拼凑起来,结果,十多个假期工,全是大学生,我们在那儿拼凑了一个多小时,还是没能胜利!这就是中国教育的弊端,动手力量太差,这实在是让我震撼,我们的确需要多多实践。况且在家也很无聊,有点事做,那是再好不过了的!并且,我最大的收获,是熟悉了一群朋友,有迪子,洛洛,露露,栋弟,张锐,夏港,陈东林等等,固然还有我最亲爱的小刘同志,假如不是他们的帮忙,他们的鼓舞,我想我很难支撑下去!学生寒假酒店效劳员社会实践报告 寒假伊始,带着兴奋的心情,回到了我那山青水秀的家乡。 自从走进了大学,就业问题就好像总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”,可还在校

44、园里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的阅历,熬炼和提高自己的力量,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,在这段假期里,耐不住闲的我开头了假期社会实践-走进我准二姐夫家经营的酒店,做一名效劳员。 在酒店里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来。呵呵,或许没有经受过社会的人都有我这种不知名遭受吧!我并没有由于我在他们面前没有阅历而退后,我信任我也能做的像他们一样好。虽然一天要站八、九个小时,但热忱而年轻的

45、我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种鼓励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了将来。 在酒店里虽然我是以端菜、斟倒酒水为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里或许有教师安排说今日做些什么,明天 天做些什么,但在这里,不肯定有人会告知你这些,你必需自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。 对于我们大学生来说,挣钱不应当是打工的唯一目的。我们要把打工看作是参与社会实践、提高自身力量的时机。由于打工一方面可以把学到的理论学问应用到实践中去,提高各方面的力量;另一方面可以积存工作阅历对日后的就业大有裨益。 在社会实践中,我们

46、应当要把我们在学校所学的理论学问,运用到客观实际中去,使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零,理论应当与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打根底。 通过这段时间的实践,学到一些在学校里学不到的东西。由于环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的学问,还要不断从生活中,实践中学其他学问,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。 许多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回炉再造。我们上学,学习先进的科学学问,为的都是将来走进社会,献出自己的一份

47、力气,我们应当在今日努力把握专 业学问,明天才能更好地为社会效劳。 22日开往广州的列车,完毕了我的假期生活,开头承受新的学问,面对新的挑战! 社会实践报告:酒店效劳员 现在的聘请单位越来越看重大学生的实践和动手力量以及与他人的交际力量。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应当把握全部的时机,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。 这次的熟悉时间是一个开头,也是一个起点,我信任这个起点将会促使我逐步走向社会,渐渐走向成熟。 作为一名在校学生,能在大一期间参与社会实践,是一次难得的机遇。使我们在把握根本理论学问后,快速的加以实践运用。稳固学习成果。同时,在大三学年,能对所学学问有了更进一步的深化理解,便于更好的学习。这是学业上的优势。更为珍贵的是,我们在实践中成长的更加成熟,无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中,时刻有教师、家长和同学关爱,生活可以说用无忧无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次酒店实践中,困难时刻严峻的考验着我们。通过这次实践,我比拟全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了许多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社

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